有關(guān)銷售述職報告匯編5篇
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編整理的銷售述職報告5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
銷售述職報告 篇1
近期業(yè)績明顯下滑，現(xiàn)雖然處于銷售淡季但同行采取價格或依靠其自身的知名度及具竟?fàn)巸?yōu)勢;所處商圈選對店鋪的選址，對于門店能否盈利至關(guān)重要，專賣的品牌經(jīng)營店在眾多的服裝品牌銷售中最具親和力，以其新穎的款式、統(tǒng)一的門戶設(shè)計、賞心悅目的購物環(huán)境贏得了現(xiàn)代人的認(rèn)可。通過這種模式的經(jīng)營，既擴(kuò)大了品牌的影響力又提高了銷售額。但目前多種形式的經(jīng)營模式的存在在價格具有優(yōu)勢有甚者以稍高批發(fā)價的價格出售，現(xiàn)對該區(qū)域的情況總結(jié)如下：
金峰基本情況：轄區(qū)面積29.88平方公里，常住人口7.2萬人。XX年晉升為福州市超一流經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，XX全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值近59億元，上繳稅收近9000萬元。 草根工業(yè)”發(fā)源地，福州市超一流經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)。XX年完成工業(yè)總產(chǎn)值55.86億元;農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13265萬元，財政收入7523萬元;農(nóng)民人均純收入7500元。商貿(mào)業(yè)發(fā)達(dá)，現(xiàn)有各類商業(yè)網(wǎng)點3500多家，消費人群近30萬人，日客流量5萬人，社會消費品日銷售額達(dá)700萬元。主要有化纖、棉紡、緯編、經(jīng)編、機(jī)織、染整等6大項。目前，正全力打造空港工業(yè)區(qū)金峰園區(qū)，正大力進(jìn)行舊城改造和市政新區(qū)建設(shè)，舊城改造總規(guī)劃面積700畝，首期42畝已進(jìn)入建設(shè)階段。
所在商圈分析：同行男裝銷售分布區(qū)域集中，由于舊觀念和收入水平的限制形成當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣傾向節(jié)儉;在商圈輻射的外緣居住現(xiàn)有的群體主要以婦老幼為主以及消費需求偏向低消費，同樣的'服裝或其他產(chǎn)品寧愿付出較低的價格獲取同樣的效用，當(dāng)然，年輕的消費群體更傾向新鮮的別出心裁的事物，我店鋪趨向于邊緣;吸收一些閑散或品牌依賴較高的顧客。 消費特征及市場需求分析：將0-19歲和50歲以上人群定義為儲蓄人口，20-50歲人群定義為消費人口，并借鑒統(tǒng)計局公布的人口年齡結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)和城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民衣著消費數(shù)據(jù)， 25-29歲、35-45歲人群具備最強(qiáng)的衣著消費需求，由于農(nóng)村和城市的生活環(huán)境、社會保障制度以及消費環(huán)境存在較大差異，農(nóng)村居民在衣著方面的消費需求顯著低于城鎮(zhèn)居民。即使是農(nóng)村中的高收入人群，其收入絕對值與城鎮(zhèn)中等收入人群相當(dāng)，但在衣著上的支出也明顯小于城鎮(zhèn)中等收入人群;“越有錢的人在服裝方面的消費會越多”的觀念與實際情況并不相符，反而是收入少的居民衣著支出占收入的比重相對較高、收入高的居民相對較低，而且這一比值不會無限地縮小或者擴(kuò)大，證明了服裝的一般消費品屬性。對于收入水平較低的人群來說，服裝更接近于非必需品;對于收入水平較高的人群來說，服裝則更接近于必需品。紡織服裝行業(yè)發(fā)展進(jìn)程，大致都會經(jīng)歷：制造企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)→生產(chǎn)外移、制造業(yè)萎縮、零售商居主導(dǎo)→零售商以服務(wù)和快速反應(yīng)參與市場競爭的過程�，F(xiàn)已處于第二階段，服裝行業(yè)即將進(jìn)入下一個黃金十年。那么，服裝市場需求的大小、居民消費的特征也對建立競爭優(yōu)勢有一定的參考價值。雖然服裝市場潛力巨大還有增長空間，目前夏裝漸趨飽和許多商家紛紛采取屢見不鮮的價格促銷活動;造成一定程度的沖擊。
競爭對手及價格分析：
相對在此區(qū)域具有較高的知名度，有相對穩(wěn)定的顧客群體近期也是處于比較蕭條狀態(tài)，服裝的款式較少簡單同樣缺少需求較多的七分褲，裝修布局寬敞整潔;價格區(qū)間：[299-399]u[399-459]在價格上不具備競爭優(yōu)勢。
美特斯邦威：所處位置位于商業(yè)街繁華地段客流集中地段，陳列緊湊能夠適時推出適應(yīng)大眾化需求，推出同類牛仔褲較薄相比之下略有不足之處，同類及市場需求之間劃出空白區(qū);部分折扣5折-7折不等、兩件8.8折，折扣價格有較大的吸引力，價格較實惠，質(zhì)量一般也有保證，則既有品牌優(yōu)勢、又有批發(fā)市場的優(yōu)惠價格，價格區(qū)間：[49-79]u[89-119]
不足之處：
1.周邊沒有明顯標(biāo)志建筑物，廣告牌不是很清楚;廣告指示因周圍環(huán)境條件限制很難重復(fù)的刺激消費者對該品牌印象的清晰，像麥當(dāng)勞的標(biāo)識在一百米外依然清晰可見引導(dǎo)刺激作用。
2.牛仔褲系列的面料厚度和當(dāng)?shù)氐男枨蠛土?xí)慣相悖，對銷量構(gòu)成嚴(yán)峻的態(tài)勢;適應(yīng)這一季度產(chǎn)品生命周期的款式數(shù)量并不多。
3.銷售人員態(tài)度消極缺乏熱情，亟待改進(jìn)。
4.缺少相應(yīng)的活動，相對而言cabben也面臨同樣的形勢;但其已具備相對品牌信任的顧客群。
計劃：
一、切實落實崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作。
千方百計完成區(qū)域銷售任務(wù);努力完成銷售中的各項要求;積極廣泛收集市場信息并及時整理上報;嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度;對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;完成其它工作。
二、明確任務(wù)，主動積極
積極了解達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并補充完善
三、努力經(jīng)營和諧的員工關(guān)系，善待員工，穩(wěn)定員工情緒規(guī)劃好員工在店的職業(yè)生涯發(fā)展
由于區(qū)域市場萎縮、同行競爭激烈且價格下滑，認(rèn)真考察并綜合市場行情的信息反饋，激發(fā)銷售熱情。同時計劃認(rèn)真學(xué)習(xí)知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)。
銷售述職報告 篇2
進(jìn)入xx從事內(nèi)勤一職，已有兩個月，十分感謝公司給我這個實習(xí)的機(jī)會。現(xiàn)在僅對這段時間的工作做一個總結(jié)。
我的職位公司將其描述為銷售部內(nèi)勤，因為公司從始至終沒有安排較為明確的工作給我，我依據(jù)復(fù)試時與劉總的談話，將我從事的工作做了一個比率上的劃分，內(nèi)勤文員方面的工作大概占到70%，銷售占30%，而實際上這個比率是有很大誤差的。因為在第二個星期我唯一被通知參加的全廠的會上，劉總說的一句，“新來的小何，以后負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)銷售這一塊”于是我重新將自己定位為網(wǎng)絡(luò)銷售。公司所采用的百度搜索，實質(zhì)上是一種由潛在客戶尋找我們的過程，相對比較被動。而我這個網(wǎng)絡(luò)銷售的除了平時看看帳戶消費情況，其他的動作也是白用工。
為了對得住網(wǎng)絡(luò)銷售這個詞，于是我在網(wǎng)上注冊了幾個免費網(wǎng)站并找個幾個專門針對化工設(shè)備采購和供給的網(wǎng)站，更重要的是信息免費。這相當(dāng)于是化被動為主動，這兩個月時間我從這些網(wǎng)站也陸陸續(xù)續(xù)摘錄下來一些有價值的信息——江蘇或周邊省市的客戶并且是我們公司能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品的求購信息。當(dāng)然，完成以上的工作花不了多少時間，除了曹經(jīng)理偶爾安排的比如下發(fā)貨單、做報價單、送個文件，以及顧倉管調(diào)到車間后，巫科長交待的工程圖復(fù)印及文件
發(fā)送工作之外，剩余工作時間還有很多，而這部分時間也是我比較迷茫的，因為我不太確定自己應(yīng)該怎么來利用這些時間。
工作積極主動是一個有責(zé)任的員工對自己的最低要求。我相信自己是有責(zé)任心的，要不然不會在接到任務(wù)以后第一時間去完成它，不會在無所事事的時候誠惶誠恐，不會認(rèn)不自己的付出和回報不成正比并且因此而坐立難安，不會在最初的時候主動詢問——我可以做些什么，有什么可以幫上忙的。
顯然以上的并不能符合公司有關(guān)積極主動的標(biāo)準(zhǔn)，十分抱歉，就目前來說我實在不知道哪些可以積極主動的去做，因為我對公司整個操作流程缺乏了解，我所見到的只是細(xì)枝末葉，我被安排去做的也是臨時所需。僅管通過觀察我已經(jīng)大概的了解內(nèi)勤需要做的一些工作，但我不敢貿(mào)然動手，因為這項工作沒有安排給我，我很擔(dān)心因此而產(chǎn)出越俎代皰之嫌。
綜上所述，對我本職工作這一塊，雖然工作已經(jīng)有兩個月，但我還是理不出一個頭緒，我對此也深感抱歉，還請見諒!
雖然職位的稱謂為銷售部內(nèi)勤，我從內(nèi)心還是更傾向于內(nèi)勤的，業(yè)務(wù)方面我不太熟悉，跑市場也不是我的初衷。收集信息我很樂意，實事證明，現(xiàn)在盲目的上門拜訪，是有可能連大門都進(jìn)不了的，大港的門衛(wèi)多么的盡忠職守呀!網(wǎng)站的求購信息更有針對性，客戶的.需求一目了然，然而，我認(rèn)為十分有價值的并認(rèn)真記錄下來的，始終沒有發(fā)揮實際的效益，我不能不面對一個現(xiàn)實，我所做的是無用工。 沒有后期持續(xù)的跟進(jìn)，一個個的意向客戶就這么流失了，我很遺憾
也很無奈，因為我不是理科出身，跟進(jìn)過程中可能涉及到的專業(yè)的知識我無法給客戶一個明確的答復(fù)，于是按照公司的指示記錄本被復(fù)印了好幾次，也分別轉(zhuǎn)交了好幾個人，結(jié)果始終沒有突碼。
我現(xiàn)在僅針對有效信息，無效業(yè)績的情況，提一點自己的想法，技術(shù)部、銷售部內(nèi)勤不能及時跟進(jìn)的信息，能否轉(zhuǎn)給專職業(yè)務(wù)人員，畢竟他們的主要工作就是發(fā)展業(yè)務(wù)，與其讓他們自身毫無目標(biāo)的找客戶，不如讓他們把精力集中發(fā)掘這些潛在客戶，也許可以事半功倍。 以上為我的工作總結(jié)，總而言之，我對自己這段時間的表現(xiàn)不太滿意，也許我可以做得更好的。
銷售述職報告 篇3
近一個時期以來，營銷中心在公司的指導(dǎo)下，開展了華中區(qū)域市場啟動和推廣、市場網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各區(qū)級批發(fā)單位的開發(fā)、部分終端客戶的維護(hù)等工作�，F(xiàn)將*個月來，營銷中心階段工作所取的成績、所存在的問題，作一簡單的總結(jié)，并對營銷中心下一步工作的開展提幾點看法。
一言以蔽之，三句話：成績是客觀的，問題是存在的，總體上營銷中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
一、“5個一”的成績客觀存在
1.啟動、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷所必需的分級營銷網(wǎng)絡(luò)體系。
華中區(qū)域市場現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個體經(jīng)營者)超過**家，通過深入實際的調(diào)查與溝通，我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了A、B、C分類管理，其中A類主要側(cè)重于大流通批發(fā);B類為二批和臨床純銷戶;C類為終端開發(fā)者。在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近**家;渠道客戶掌控力為80%。
我們所擁有的這些渠道資源，為提高產(chǎn)品的市場普及率、占有率、迅速占領(lǐng)華中區(qū)域這一重點市場，提供了扎實的營銷網(wǎng)絡(luò)保證，這一點正是競品企業(yè)所看重的。
2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運作流程而且相對穩(wěn)定的行銷團(tuán)隊。
目前，營銷中心在營銷總監(jiān)的總體規(guī)劃下，共有業(yè)務(wù)人員@人，管理人員@人，后勤人員@人。各人員述職時間、行銷經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。
對業(yè)務(wù)人員，營銷中心按業(yè)務(wù)對象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級劃分，共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個層級，各層級之間分工協(xié)作，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞，體現(xiàn)勒協(xié)作和互補的初衷。
這支營銷隊伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅定的為營銷中心盡職盡責(zé)和為客戶貼心服務(wù)的'思想和行為。你們是華中區(qū)域市場運作的生力軍，是能夠順利啟動華中區(qū)域市場并進(jìn)行深度分銷的人力資源保證。
我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上，再加上這兩個月來的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷隊伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。
首先，營銷中心將出臺針對“人力資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》，對不同級別的業(yè)務(wù)人員的工作重點和對象作出明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
其次，營銷中心將出臺針對“市場資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對營銷中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對商務(wù)、訂購、配貨、促銷、贈品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn)，事事有保障�！�
第三，形成了“總結(jié)問題，提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時找出工作中存在的問題，并調(diào)整營銷策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見，以市場需求為導(dǎo)向，大大地提高了工作效率。
4.確保了一系列品種在華中區(qū)域終端市場上的占有率。
目前，營銷中心操作的品種有*個品種，*個品規(guī)。對這些品種，我們依照其利潤空白和總部支持力度的大小，制定了相應(yīng)的銷售政策;如現(xiàn)款、促銷、人員重點促銷等。通過營銷人員盡職盡責(zé)的工作，這些品種在地區(qū)級市場的普及率達(dá)到70--90%之間，在縣級市場的普及率達(dá)到50--80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購買到我公司的產(chǎn)品，杜絕了因終端無貨而影響了產(chǎn)品銷售時機(jī)的現(xiàn)象，增加了純銷量提升的可能性，為下一步的終端開發(fā)夯實了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
5.實現(xiàn)了一筆為部門的正常運作提供經(jīng)費保證的銷售額和利潤。
自開展工作以來，營銷中心通過對本公司產(chǎn)品的市場開拓，相關(guān)競品品種的大流通調(diào)撥，共實現(xiàn)了銷售額 萬元;毛利潤額 萬元，為整個營銷中心和三個周邊辦事處的正常運轉(zhuǎn)提供了及時的、足額的經(jīng)費保證。
營銷中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營銷網(wǎng)絡(luò)的同時，通過各種途徑為行銷工作的順利開展謀取利潤，因此，營銷中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。
銷售述職報告 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
你們好！
我被任命為xx銷售主管以有一段時間了，現(xiàn)在我將這期間的工作作個匯報，懇請大家對我的工作多多提出寶貴的意見和建議。
說句實話，剛上任時我感到肩上的擔(dān)子很沉重，心中產(chǎn)生了從未有過的壓力，第一雖然我有多年的銷售工作經(jīng)驗，但我從未有過現(xiàn)場管理工作，對管理的實踐經(jīng)驗一無所有；第二面臨我們這項目都是些新手，對于房產(chǎn)這一塊可以說是零，怎樣帶動這個團(tuán)隊，怎樣管理好現(xiàn)場，怎樣把銷售做到更好等因素使我感到無所適從。
有句話說的好“路是人走出來的”，我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下化壓力為動力，加上以往的工作經(jīng)驗結(jié)合在一起。首先根據(jù)現(xiàn)場日常管理，人員數(shù)量進(jìn)行合理的分工和安排，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。
在工作中有不足之處，所以每天都給自己在創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題�，F(xiàn)在差不多過一天我們就針對房產(chǎn)專業(yè)知識這一塊進(jìn)行一次培訓(xùn)，雖是給她們培訓(xùn)，實際也是在給自己鞏固知識，因為發(fā)現(xiàn)有些知識不運用的話根本就不記得，一言以蔽之，三句話：成績是客觀的，問題是存在的，總體上營銷中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展�，F(xiàn)在售樓部各人員述職時間、行銷經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。
我們雖然進(jìn)場比較緊，工作雖然繁瑣和辛苦，可這支營銷隊伍，卻有著堅定的為營銷中心盡職盡責(zé)和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。
就拿房交會來說吧，雖然大家都沒有過房產(chǎn)銷售經(jīng)驗，對于現(xiàn)場的突發(fā)狀況更是沒有經(jīng)驗，可是面對客戶一窩蜂的闖進(jìn)售樓部現(xiàn)場，銷售人員沒有感到害怕，而是很冷靜的.、很耐心的接待好每一位來訪客戶，在房交會幾天的時間里就為公司創(chuàng)造了上千萬的銷售業(yè)績。在那種情況下也能很好的處理好每一件事情，我們相信再以后的工作也會做的更好。
當(dāng)然也有做的不好的地方就是在沒有跟經(jīng)理協(xié)調(diào)好的情況下導(dǎo)致了一房兩賣，這給公司領(lǐng)導(dǎo)帶來了不必要的麻煩，還好發(fā)現(xiàn)及時才沒有給公司帶來很大的損失，這點也是以后我們要特別注意的。現(xiàn)在的工作基本上都已經(jīng)走上了正軌了，業(yè)務(wù)員也從原來的不懂到現(xiàn)在的主動跟客戶交流，在也不是剛開始的看到客戶問的問題而站在那邊無語的表情了。
而我也經(jīng)過這段時間的鍛煉，對自己也有了一定的認(rèn)知。從當(dāng)時的無所適從到現(xiàn)在的做事有條理都是一個改變。記得剛開始被任命銷售主管時，跟他們開會的時候都臉紅，講話都打結(jié)，開會也不知道說些什么內(nèi)容，每天就眼巴巴的看著經(jīng)理給我安排工作做，可現(xiàn)在的我比起以前又近了一步，雖然還有很多不足，但相信再以后的工作中我會努力做的更好。
到目前為止，包括開發(fā)商的關(guān)系戶一起，我們總共是簽定認(rèn)購協(xié)議115套，這離我們所定的任務(wù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，從目前的客戶登記情況來看還是較理想的，可要完成目標(biāo)就要在努力，要及時跟銷售員溝通，銷售員也要及時跟客戶溝通。
所以我也會不定時的檢查銷售員的客戶登記本，跟蹤內(nèi)容，統(tǒng)計客戶所提出來的問題。每天的例會也會收集銷售員所反應(yīng)上來的問題，然后及時的給她們解答問題。
下月就要開盤了，為了更好的完成項目的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，我們除做好自己的本職工作外，積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)的安排，以銷售為目的，為下月的銷售高潮奠定基礎(chǔ)。
現(xiàn)在的工作主要是配合領(lǐng)導(dǎo)把預(yù)售前的主要資料準(zhǔn)備好，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)起草商品房買賣合同的擬草評審，五證公示牌的確定及公示函的發(fā)放，對周邊門面市場調(diào)研的數(shù)據(jù)統(tǒng)計出來發(fā)一份給公司，加強(qiáng)現(xiàn)場接待與日常管理。在開盤之前在安排銷售員對株洲的整個樓盤進(jìn)行一次調(diào)研，為銷售奠定基礎(chǔ)。
XX年也是繁忙的一年，我除了要做好本職工作外還要把每個月的目標(biāo)分配給每一位置業(yè)顧問，監(jiān)督好她們的工作，爭取在原定時間里完成公司所下達(dá)的任務(wù)。
銷售述職報告 篇5
尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：
中午好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫×××，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從200*年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上
從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的.規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足
目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！謝謝！
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