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企業(yè)年終的述職報告

時間:2023-04-26 02:55:06 年終述職報告 我要投稿

企業(yè)年終的述職報告范文(精選5篇)

  時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,回顧堅強地走過的這段時間,取得的成績實則來之不易,是時候仔細的寫一份述職報告了。那要怎么寫好述職報告呢?以下是小編精心整理的企業(yè)年終的述職報告范文(精選5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

企業(yè)年終的述職報告范文(精選5篇)

  企業(yè)年終的述職報告1

  從我到北京華聯(lián)工作以來,北京華聯(lián)培養(yǎng)了我。我和北京華聯(lián)在風雨中一路走來。感謝對我的信任與關(guān)懷,使我今天能夠進入北京華聯(lián)這個重要的工作崗位,在收貨部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來,使我深刻的到收貨部是我超市的第一關(guān),把好第一關(guān)是我的責任。提高服務質(zhì)量善帶供應商,建立起與供應商之間的良好合作關(guān)系,實現(xiàn)雙贏才能得以生存。

  20XX年已經(jīng)過去,我們收貨部較好的完成了公司下達的各項任務,XX年經(jīng)歷了元旦、國慶,中秋,十一年店慶的旺季銷售和四次大盤點收貨部在領(lǐng)導的幫助和各部門的配合下工作進展順利,團結(jié)一致,上下齊心,較為圓滿地完成了工作,下面就是XX年度工作如下。

  1、收貨部在XX年進入六月份,市政開始對桃園路進行大修,嚴重影響供應商的送貨,對此,門店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進入超市,白天送貨車輛不能進入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導,將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作,保證了,國慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。

  2、工作中要求員工嚴格按流程執(zhí)行,加強其責任心,一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,導致部分商品在結(jié)款時掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高,改變了以往持單對照收貨方式,實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號,超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄,避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品必須左右碼放的`原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督,檢查有無違反流程現(xiàn)象,對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場。

  提高了衛(wèi)生要求和庫存管理,做到通道暢通干凈衛(wèi)生。對庫區(qū)進行分區(qū)管理,提高使用效率,符合了消防要求。

  制定培訓教案,在XX年對全體員工進行了培訓。加強其責任心,一定要確保商品質(zhì)量的驗收,無標識及三無產(chǎn)品一律拒收,認真執(zhí)行先退貨,后收貨的原則。

  在每檔快訊結(jié)束后,各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退,降低了周轉(zhuǎn)倉的庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū),對部分破損,過期無帳目的商品進行了報廢。對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除,整理。

  1、收貨部現(xiàn)在存在的的問題一,有一些商品沒有做到集中碼放和商品左右碼放,還是存在上下碼放的問題,在以后加強自我認識,要求員工商品要按類碼放做到左右碼放提貨方便。問題二庫房偏小,庫存結(jié)構(gòu)不合理庫房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場局限,造成庫房存貨品項較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。

  建議:

  樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦,將一件半件商品盡量全提至賣場,不能將壓力全壓至庫房。

  樓面補貨時要將排面補滿,補實,不要只補前邊幾層,后邊一推全是空的。

  合理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進快銷。

  合理囤貨,大批量進貨時預先通知收貨部,以便有一定的時間準備。

  庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,加大整庫力度

  對做完快訊還有大量庫存,與采購溝通可否退貨,對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

  對滯銷品加大清退力度,且要及時清退。

  樓面提貨時,配合庫房作好維護,不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍,雖然提貨時有庫管監(jiān)督,但收貨忙時,也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺配合,相互理解。

  20XX年工作安排如下:

  檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。

  1、加強人員的培訓工作,要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨,不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓提高員工工作技能,形成比學趕超的氛圍。

  2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護工作,在本部門人員的使用中要做好維護的同時,提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設(shè)備。

  3、堅持做好商品的整理工作,合理的利用庫存區(qū),提高商品的周轉(zhuǎn)速度及周轉(zhuǎn)率,與樓面共同維護好商品,及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度,與供應商進行溝通協(xié)調(diào),努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。

  4、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作,F(xiàn)在有很過的供應商還沒有換新的檢驗報告在以后2個月的時間里把證件收齊。杜絕不合格的商品進入賣場。規(guī)范檔案、報表管理。

  5、加大庫房的管理力度,減少出入庫房的人員,避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。需要加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作,堅持每日上下班兩次的清理,使庫區(qū)有一個好的環(huán)境。

  做好XX年國慶中秋的囤貨的準備工作和支援工作。做好人力的調(diào)配。

  XX年來到了,在新的一年里要發(fā)揚吃苦耐勞的精神,改正自己的不足,積極做好自己的本職工作。為桃園店作貢獻。以上是我個人的報告,有不足之處還希望各位領(lǐng)導批評和指出。

  企業(yè)年終的述職報告2

  XX年我公司各部門都取得了可喜的成就,作為公司出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責,在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:

  一、日常工作:

  1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

  2、清理客戶欠費名單,并與各個相關(guān)部門通力合作,共同完成欠費的催收工作。

  3、核對保險名單,與保險公司辦理好交接手續(xù),完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

  4、做好XX年各種財務報表及統(tǒng)計報表,并及時送交相關(guān)主管部門。

  二、其他工作

  1、迎接公司評估,準備所需財務相關(guān)材料,及時送交辦公室。

  2、為迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計,并提交領(lǐng)導審閱。

  3按照公司部署,做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。

  在本年度工作中

  1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會計核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時匯報,及時處理。

  2、及時收回公司各項收入,開出收據(jù),及時收回現(xiàn)金存入銀行,從無坐支現(xiàn)金。

  3、根據(jù)會計提供的依據(jù),及時發(fā)放職工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。

  4、堅持財務手續(xù),嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳),對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

  三、隨著不斷的學習和深入,我對本職工作有了更深刻的認識。

  我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬,全公司的分類賬全部由我來逐筆登記匯總。龐大的工作量、準確無誤的帳務要求,使我必須細心、耐心的操作。經(jīng)常是一天下來眼花繚亂的。其次是收付貨款。針對個別客戶賬期較長、押的賬較多的情況,我專門進行整理記錄。以便隨時掌握應收賬款情況,既可以保證客戶潔款時準確無誤、又可以使應收、應付賬款及時購銷。再有隨著社會經(jīng)濟文化的發(fā)展,以及各種弊端現(xiàn)象的層出不窮。在支付給我們公司貨款的時候,出于各種考慮,個別客戶常常會少付貨款。經(jīng)常是催促很多次都不見回音。于是,我不得不頻繁提醒業(yè)務員盡快收回欠款,以便清賬。但業(yè)務人員也會在結(jié)款時候遇到各種各樣的困難,使得款項不能順利結(jié)清。一方面是來自我的催促另一方面是來自客戶的壓力,使業(yè)務人員很是為難。

  隨著社會經(jīng)濟創(chuàng)新以及知識經(jīng)濟時代的逐步來臨,學習新的知識早已經(jīng)顯得十分重要。知識是浩瀚的海洋,我們一生所能學到的知識相以于這片海洋來說,是及其的渺小。隨著對財務信息處理要求的日益提高,對財務工作者的要求也越來越高。一方面需要借助計算機完成財務核算工作;另一方面是不斷推陳出新的財經(jīng)法規(guī)。于是對于我們來講,熟練掌握計算機操作、不斷學習新的財經(jīng)法規(guī)條例都是必需的;蛟S任何一種產(chǎn)業(yè),一個行業(yè)都有各自的背景和發(fā)展。要想使自己不被時代拋棄,只得緊緊的'跟上時代的步伐。學習,也是唯一的途徑。

  綜上所述。在過去的一年中,付出過努力,也得到過回報。人到中年,跟著感覺走抓住夢的手已經(jīng)不再現(xiàn)實。用嚴肅認真的態(tài)度對待工作,在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度,是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作,并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。作為財務人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸,既不能的觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的二oox年,我會揚長避短,更好的完成本職工作。

  企業(yè)年終的述職報告3

  20xx年本人在分公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下,在公司同事的關(guān)心指導下,認真貫徹了總、分公司年初制定的經(jīng)營目標,較好的完成了本部門全年工作計劃,取得了一定的成績,F(xiàn)述職述廉如下:

  全年工作主要圍繞:市場變化和公司業(yè)務發(fā)展需求,在依法合規(guī)的前提下,堅持“穩(wěn)健經(jīng)營,以效益為中心”的指導思想,全面實施預算管理。進一步調(diào)整業(yè)務結(jié)構(gòu),加大業(yè)務推動力度;不斷加強基礎(chǔ)制度建設(shè),切實抓好服務體系建設(shè);繼續(xù)深化各項改革,狠抓隊伍建設(shè);全面提升管理水平,提高經(jīng)營效益,擴大市場占比。

 。ㄒ唬┘訌妼W習,擴寬思路,不斷提高履職能力和水平

  加強管理能力和政治理論方面的學習。堅持把管理能力的學習放在首位,不斷提高思想政治站位。結(jié)合營銷管理部工作實際,認真學習領(lǐng)會總公司20xx年上半年工作會議精神,學習分公司辦公會中加強和改進管理工作,提高工作認識的思想和論斷。通過學習增強了事業(yè)心,提高了工作的管理能力。

  拓寬工作思路,綜合各個業(yè)務環(huán)節(jié)全方面考慮問題,目前看來合理的工作方法,并不是的方法,在工作中不斷總結(jié)好的經(jīng)驗,不能被經(jīng)驗所束縛,抱有質(zhì)疑的心態(tài),增強創(chuàng)新精神。在不斷的學習中,工作能力得到了提升,明確了努力工作的方向,增強了做好工作的責任感和使命感。

 。ǘ┻M一步加強工作機制改革創(chuàng)新

  進一步規(guī)范完善工作管理制度和流程的同時,管理模式的創(chuàng)新逐步增強。管控方式從公司內(nèi)部轉(zhuǎn)移到合作機構(gòu)和個人,切實落實管理考核機制,充分調(diào)動一切可以利用的資源,圍繞著公司目標開展工作。在自己工作職責范圍內(nèi),充分發(fā)揮積極性、主動性和創(chuàng)造性,提高預見性、超前性和計劃性,在管理成本相同的前提下,創(chuàng)造出了更多的經(jīng)濟價值。

  (三)完善管理制度,依法合規(guī)經(jīng)營

  公司開業(yè)初期,根據(jù)湖北市場和公司經(jīng)營情況制定了《營銷團隊及營銷序列人員基本管理辦法(試行)》、《渠道業(yè)務管理辦法》、《個人代理人管理辦法》、《直銷業(yè)務管理辦法》、《業(yè)務交叉管理辦法》等管理制度,在制度上保證業(yè)務協(xié)調(diào)有序發(fā)展。

  在合規(guī)經(jīng)營方面,要求發(fā)展要建立在依法合規(guī)的基礎(chǔ)上,嚴格按公司內(nèi)控制度和監(jiān)管部門的要求處理業(yè)務,定期進行自查工作,對于出現(xiàn)的問題及時匯報、總結(jié),不是藏著掖著,把問題放在桌面上,在依法合規(guī)的前提下,共同討論解決方法。

  在中介業(yè)務合規(guī)方面,不僅只要求自己清楚,同時也要求部門員工、中介機構(gòu)能共同學習,深刻領(lǐng)會合規(guī)工作的重要性。年內(nèi)組織了多次渠道業(yè)務管理培訓,引導中介機構(gòu)的業(yè)務經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變,把“穩(wěn)健經(jīng)營,以效益為中心”的經(jīng)營思路帶到業(yè)務一線。

 。ㄋ模┳ズ没A(chǔ)工作,推動業(yè)務有序發(fā)展

  在業(yè)務高速發(fā)展的同時,管理能力也在不斷得到加強。在制度制定工作得到不斷完善的同時,嚴格按照相關(guān)制度的要求安排工作,把工作分解到各個環(huán)節(jié),責任到人,確保工作按質(zhì)按量完成。工作的高效完成,有力得推動了業(yè)務的發(fā)展。

  加強管理,推動業(yè)務發(fā)展的'同時,在三季度把鞏固車險業(yè)務,推動非車險跨越式發(fā)展作為工作重點;四季度把車險結(jié)構(gòu)調(diào)整作為工作方向;圍繞“以利潤為中心”的思路,每個季度都有不同的業(yè)務發(fā)展重點。在抓業(yè)務數(shù)量的同時,提高業(yè)務質(zhì)量,堅決的屏棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務,利用賠付率、折扣率、費用率三率聯(lián)動的杠桿作用引導業(yè)務發(fā)展方向,確保業(yè)務的可持續(xù)性發(fā)展。

 。ㄎ澹┒ㄆ诜治隹偨Y(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時跟進解決

  定期對公司經(jīng)營情況進行總結(jié)、分析,及時發(fā)現(xiàn)工作中的問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。業(yè)務分析可通過各項經(jīng)營數(shù)據(jù)的對比,發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)的原因和預計可能的結(jié)果,為公司經(jīng)營決策提供依據(jù)。業(yè)務經(jīng)營分析能夠比較客觀的反映公司經(jīng)營情況,為營銷、承保、理賠、等各個業(yè)務環(huán)節(jié)提供數(shù)據(jù)支持。

 。┮渣c帶面,強化培訓,全面提高部門綜合素質(zhì)

  高標準、高要求這是對工作結(jié)果的要求,充分調(diào)動部門員工工作能力,提高他們工作能動性,才能確保工作結(jié)果準確無誤。部門工作壓力大、進度快,對新員工進行系統(tǒng)化培訓是不現(xiàn)實的。我們采用的方式是工作中學習,是將工作安排到每個人,由工作責任人先向上級主管匯報此項工作怎樣去完成,需要多長時間,需要怎樣的支持。再由主管對不足或錯誤的地方給予意見,鍛煉他們對工作的解碼能力和處理能力。在工作過程中由上級主管不定時督導,避免偏差的出現(xiàn),逐步增加工作的難度,使其能力在工作中得到不斷提升,員工的工作能力相對初期有了長足進步。

 。ㄆ撸┘訌娏妥黠L建設(shè),嚴格遵守廉潔自律各項規(guī)定

  努力完善自身道德體系,嚴格執(zhí)行廉潔自律的各項規(guī)定。牢固樹立正確的價值觀和人生觀,自覺抵御腐朽思想文化的侵蝕。帶頭遵守公司制定的各項規(guī)章制度。認真抓好部門的廉政工作,做到嚴格管理、嚴格教育、嚴格監(jiān)督。

  回顧一年的工作和學習,在取得上述成績的同時,由于工作經(jīng)驗和領(lǐng)導能力的不足,在工作中也存在著一些問題:

  1、工作前瞻性不足,工作存在被動接受的局面,對工作發(fā)展趨勢的把控能力不足。

  2、工作解碼能力相對不足,工作方式較為簡單,工作結(jié)果和預期存在差距。

  3、政治思想覺悟有待提高。

  在下一年的工作中,我將進一步強化學習意識,堅持“學以致用,用以促學”的原則,不斷提升自身管理能力,以更好的適應崗位的要求。嚴于律己、克己奉公,在思想上提高認識,行動上嚴格規(guī)范,以飽滿的激情、以百倍的信心,迎接未來的挑戰(zhàn),用自身的帶頭作用,使本部門工作再上新臺階。

  企業(yè)年終的述職報告4

  作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

  一、以提升服務品質(zhì)為核心,加強服務品質(zhì)工程建設(shè)

  餐飲服務品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),XXXX年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:

  1、編寫操作規(guī)程,提升服務質(zhì)量

  根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質(zhì)量。

  2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理

  現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

  3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質(zhì)量

  宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

  4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

  良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質(zhì)量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。

  5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

  本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾

  二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

  為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

  三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質(zhì)

  本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:

  1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野

  各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

  2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質(zhì)

  為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

  3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

  為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質(zhì)量。

  4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊

  實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的`是調(diào)整學員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程

  培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

  四、存在的問題和不足

  本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

  1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱

  在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

  2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

  在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

  3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

  餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

  五、明年工作打算

  明年是一個機會年,要夯實管理基礎(chǔ),為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質(zhì),優(yōu)化服務流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

  1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質(zhì)

  將對XXXX年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

  2、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺

  在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容,擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

  3、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門每月質(zhì)量狀況

  明年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

  4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

  將在現(xiàn)有服務水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務品牌。

  5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進出品質(zhì)量

  出品是餐飲管理的核心,明年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質(zhì)量。

  6、調(diào)整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊

  明年將對培訓方向進行調(diào)整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關(guān)信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

  7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水平

  明年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把XXXX年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動餐飲管理。

  8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

  積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。

  XXXX年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學?偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

  企業(yè)年終的述職報告5

  xxxx年就要過去了,在這里員工xxx向各位領(lǐng)導問好,祝大家新年快樂!如下是我對xxxx年的述職報告:

  一、對xxxx年的認識和問題與工作改進與措施及努力方向

  (1)對xxxx年的認識和問題

  xxxx年是一個不平凡的一年,我們經(jīng)歷了一遇的冰雪災害帶來的出行不便,經(jīng)歷了西藏的犯罪活動帶來的震驚,遏制正在蔓延的國際金融危機給大家?guī)淼慕z絲寒意。復雜的國際國內(nèi)環(huán)境考驗了我們的堅強意志,向全世界展現(xiàn)了大國風采,作為一名中國人,我感到自豪,我感到驕傲。這一年,意味著災難和傷痛,彷徨和不安。正是這些讓我深深的體會到了因該珍惜身邊所擁有的一切,珍惜我們同事之間彼此的緣份和友誼,然而從這些系列的震驚與傷痛和這次出差讓我感覺自己又成長了不少,從一個不善于溝通和交流變的活潑開朗了許多,從而使我在工作上與同事之間的溝通交流中深刻的認識到自已的不足,總是在工作上固執(zhí)己見,不聽從大家給與的有效意見和見解,與同事之間心理上的不友好等造成了工作效率底、工作效率差等一系列的工作嚴重問題。

  (2)工作改進與措施及努力方向

  當我認識到自已工作上的錯誤與不足時,認識到這系列的錯誤給自已工作上帶來的嚴重后果,我以決心努力改進,在工作上與同事以一種謙虛認真的態(tài)度多多交流溝通學習,取長補短,多聽取大家的有效意見和見解,與同事之間建立友好關(guān)系,以便提高自已的`工作效率,將自已的本職工作做的更好,對工作嚴肅認真,按時到崗,工作上聽從領(lǐng)導按排。休息時間做到勞逸結(jié)合,與同事搞好團結(jié)。

  一年多來的工作實踐使我體會到,干好辦公室工作并不是一件容易的事情,要干好工作就要首先清楚自己所處的位置,清楚自己所應具備的職責和應盡的責任。按照分工,擺正位置,做到不越位,不離任、不超位,嚴格遵守職責,完成本職工作。只有把位置任準,把職責搞清,團結(jié)同志、誠懇待人,腳踏實地,忠于職守、勤奮工作,一步一個腳印,從小事做起,老老實實做人,認認真真工作,才能完成好本職工作,進而創(chuàng)造性地開展工作。

  二、個人職責

  我到貴公司上班有一年多了,這一年多是我人生旅途中的最難忘的一程,期間在同志們的關(guān)心支持下我很快容入這個集體當中,和大家一樣成為貴公司的普通員工,做好錄入工作,幾月份公司進行學習培訓并使用軟件畫圖。在今年成立公司后,使我們在工作中學到了更多的知識,并很快的運用到工作中。在此感謝公司領(lǐng)導給我的機會讓我向美工發(fā)展。

  三、xxxx年工作內(nèi)容及工作完成情況

 。1)工作內(nèi)容

  xx省略

  (2)工作完成情況

  四、工作感悟

  歲首年終,我靜心回顧這半年的工作生活,收獲頗豐。在工作這一年來,在領(lǐng)導的關(guān)心和幫助下,在全體同志們的支持配合下,我服從工作安排,加強學習鍛煉,認真履行職責,全方面提高完善了自己的思想認識、工作能力和綜合素質(zhì),較好的完成了各項目標任務。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難,但對我來說每一次都是很好的鍛煉,感覺到自己逐漸成熟了。我相信每個人都懷揣著一個夢想,夢想引領(lǐng)我們奮發(fā)進取,踏平坎坷,品味成功。天高任鳥飛,海闊憑魚躍,我的夢想那就是與公司一起飛翔。在工作中,我毫無怨言,勇敢地經(jīng)受著每一次工作中的困難和壓力,用堅定的意志,執(zhí)著地追求著夢想。我不去想是否能夠成功,我不去想未來是平坦還是泥濘,只要熱愛工作,一切會在意料之中。

  五、xxxx年的工作展望及自已的發(fā)展方向

 。1)xxxx年的工作展望

  新的一年給了我們新的機遇和挑戰(zhàn),抓住機遇,只爭朝夕,在工作中以“從嚴、從細、從實”的標準要求自己,不斷學習業(yè)務,提高個人綜合素質(zhì),為公司的輝煌而努力。不斷加強個人修養(yǎng),自覺加強學習,努力提高工作水平,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹立辦公室的良好形象。

 。2)xxxx年的發(fā)展方向

  努力學好專業(yè)知識,利用空余時間學習與相關(guān)知識,盡可能的早日成為一名合格的員工。

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