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衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié) -工作總結(jié)范文
XX年度上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)
上半年，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在區(qū)衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，積極開展整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的衛(wèi)生監(jiān)督專項治理，在“食品放心工程”、“食品專項整頓”、“學(xué)校食堂衛(wèi)生管理”、“防治食物中毒”、“加強(qiáng)從業(yè)人員健康體檢”等方面做到領(lǐng)導(dǎo)重視、措施得力，規(guī)范執(zhí)法，從嚴(yán)管理，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、實施食品放心工程
我所成立了以王傳玲所長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品放心工程實施的組織、檢查和協(xié)調(diào)。為加強(qiáng)我區(qū)食品加工、批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，確保人民群眾用上安全、衛(wèi)生、放心的食品，結(jié)合我區(qū)實際情況，制定了我區(qū)開展食品放心工程的詳細(xì)實施方案，重點強(qiáng)化衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件，凡不符合衛(wèi)生要求，不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的一律不予批準(zhǔn)發(fā)證。我們組織人員定期認(rèn)真審查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生和安全程度，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求，不生產(chǎn)經(jīng)營食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章禁止和不允許生產(chǎn)經(jīng)營的項目，為進(jìn)一步確保食品安全，我們加大了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，取締非法經(jīng)營，嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的業(yè)戶，1-3月份，共取締非法經(jīng)營食品者近20戶。
二、開展從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生許可審核發(fā)證
依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《公共場所衛(wèi)生管理條例》，從3月12號，在全區(qū)開展了食品從業(yè)人員及公共場所從業(yè)人員的健康體檢工作。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織衛(wèi)生監(jiān)督員，逐鄉(xiāng)逐戶、邊通知體檢邊查證。上半年下發(fā)體檢通知4500余戶次，督查從業(yè)人員健康體檢2308人，共中，體檢不合格人員31人，經(jīng)審查驗收為399戶辦理衛(wèi)生許可證，辦理健康證1800個。
三、規(guī)范市場秩序，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度
�。ㄒ唬�節(jié)日前后食品衛(wèi)生專項檢查
根據(jù)上級要求，1-3月份我們組織開展了餐飲業(yè)衛(wèi)生專項檢查、醬油醋生產(chǎn)企業(yè)專項檢查和定型包裝食品專項檢查，共檢查餐飲業(yè)單位28戶，共中24戶取得有效衛(wèi)生許可證，檢查人業(yè)人員85人，78人取得有效健康證，存在的問題有：熟食間不能專用，缺少空調(diào)、紫外線殺菌燈；粗加工與烹調(diào)同在一室，餐具消毒設(shè)施不全，不能堅持消毒，無保潔設(shè)施等。檢查醬油醋生產(chǎn)企業(yè)6家，其中紫莊萬鮮醬油廠、汴塘四里橋釀造廠生產(chǎn)環(huán)境臟、亂，未取得衛(wèi)生許可證違法生產(chǎn)加工醬油醋，生產(chǎn)用原料未按規(guī)定索證，區(qū)監(jiān)督所對其依法進(jìn)行取締并立案處罰。檢查16家商場、超市和120家個體批發(fā)部的定型包裝食品，結(jié)果大型商場、超市在食品采購、索證、貯存及從業(yè)人員衛(wèi)生等方面較好。個體批發(fā)部則存在嚴(yán)重問題，大多數(shù)個體批發(fā)部從淮海食品城購進(jìn)大批散裝食品后，又進(jìn)行小包裝，既無廠名、廠址，又無生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，并且均未索取食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗報告單。有一部分罐裝食品無標(biāo)識，標(biāo)簽或標(biāo)識不全，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期模糊不清，甚至無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。個體批發(fā)部采購的部分保健食品比較混亂，內(nèi)容上隨意擴(kuò)大宣傳保健效果。在食品貯存方面，商場、超市均有單獨的食品冷庫，能夠做到隔墻離地，分類存放，擋鼠板、地爬子等衛(wèi)生設(shè)施齊全。個體批發(fā)部一般無單獨的食品冷庫，并將食品隨意堆放在地上，現(xiàn)場檢查300人健康證，持證率達(dá)到85%，主要是因臨時幫忙人員較多。在今后的工作中，要加強(qiáng)對個體批發(fā)部的監(jiān)督管理。
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4月18日-22日，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所依據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》對全區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營散裝食品的超市、商場進(jìn)行為期5天的執(zhí)法檢查，共檢查10家商場、超市，衛(wèi)生許可證持率為100%，檢查從業(yè)人員321名，其中5人未持有效健康證上崗，檢查同時，對散裝食品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，共采集樣品24份，監(jiān)督銷毀超期食品20余公斤。對在采購中不能按要求索證，衛(wèi)生設(shè)施不全及經(jīng)營無任何標(biāo)識，標(biāo)鑒食品的單位提出限期整改意見。
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4月23日-5月25日，根據(jù)上級統(tǒng)一部署，出動本所執(zhí)法人員及鎮(zhèn)防保站衛(wèi)生檢查人員共32人，對全區(qū)市售奶粉進(jìn)行了為期一個月余的衛(wèi)生專項檢查，此次檢查累計出動人員367人次，檢查車輛54次，檢查23家大型食品超市，商場和578戶個體批發(fā)部、商店，查到可疑奶粉33種，銷毀無檢驗合格證的可疑奶粉22.4公斤，抽樣樣品6份。
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5月8日-15日，對全區(qū)冷飲、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，本次共檢查29家單位，共中冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位20家，純凈水生產(chǎn)單位9家。20家冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位，17家申請辦理了衛(wèi)生許可證，46名從業(yè)人員，持健康證42人，持證率90%，抽查142個冷飲品種，索證的僅有7種，標(biāo)識標(biāo)簽符合要求的有129種。9家純凈水生產(chǎn)單位均持有效衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生制度健全，衛(wèi)生設(shè)施齊全，標(biāo)識、包裝符合要求。對存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改意見，責(zé)令整改。
（五）裱花蛋糕衛(wèi)生專項檢查
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