夜場管理制度

　　在生活中，很多場合都離不了制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的夜場管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

夜場管理制度1

　　基本要求

　　一、儀容儀表

　　“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。

　　二、站姿：（優(yōu)雅）

　　公關(guān)人員在選臺時應有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內(nèi)應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

　　三、走姿

　　任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：

　　1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。

　　2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臀部。

　　3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導時要鞠躬問好。

　　四、鞠躬

　　鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°,鞠躬時上體保持立與此有關(guān)站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。

　　五、包房內(nèi)的服務

　　公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺，公關(guān)人員被點臺后，應立即說謝謝，入座后迅速觀察客人的喜好和性格，開始服務；對話服務（如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果），進房后5x10分鐘非常關(guān)鍵，你的熱情和服務，平衡你的外表、身材的弱點�？腿巳邕�不接受你的話應向客人說“不好意思，

　　打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。

　　如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務，（如音響、空調(diào)、點歌、遞煙酒、小吃水果等），服務期間觀察客人是否有以下特點：1、善談2、抽煙3、虛榮心4、要面子5、害羞6、小氣7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光臨的目的13、對你那方面滿意與否。針對性地發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的客人要用不同的手法服務，其目的'是讓客人心甘情愿地給小費，認為給得值得，服務期間中途如需外出應征求客人同意，外出時間不要太長，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切忌絕不要中途串房）。要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候。整個服務過程下來，要求公關(guān)人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要的時候也可以了解商場上的事情，這們你就與客人有一點共同話題，他也會認為你還不錯，是有一定的素質(zhì)，不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。公關(guān)人員應該了解的客人的情況（記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點（但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對客人的情況投其所好。巧妙奉承，時按其特點要求服務，但過分的要求可以婉言拒絕，如果客人第二次和你接觸，你要知道他的姓氏、職業(yè)并準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會覺得倍受

夜場管理制度2

　　一、夜場ktv小姐應具備的基本條件

　　１、身體健康，體態(tài)勻稱，五官端正，身高1。60米以上，年齡18—25歲。

　�。�、會講普通話，性格活潑，善于交際，反應敏捷；會唱歌跳舞及具備較好的條件，有較強的語言表達能力。

　�。�、有較好的酒量（小瓶啤酒六支以上）。

　�。�、具有初中以上文化程度，8%左右的具有一定的外語基礎（英、日、韓均可），5%左右的會講特殊方言（粵、閩南、溫州）。

　�。怠�無犯罪、吸毒前科。夜場

　　二、夜場KTV小姐進入場所的規(guī)定要求

　　１、按時上、下班，不準遲到、早退，更不得無故曠工。

　�。�、在場所內(nèi)一律穿著裙裝，穿著要大方、得體、整潔。

　�。�、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展，梳理整齊，保持干凈；化妝適度，不要佩戴過多的飾品。

　�。�、不準相互交頭接耳，大聲喧嘩，手舞足蹈及伸懶腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫，嚴禁在包廂走道上吸煙。

　�。�、自覺遵守公司關(guān)于娛樂場所的有關(guān)管理規(guī)定；嚴格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。

　�。�、服從公司管理人員的管理，不準與其他人員發(fā)生爭吵、打罵。

　　三、夜場KTV小姐進入包廂的規(guī)定要求

　　1、服從DJ的管理、協(xié)調(diào)。

　　2、不準向客人強索小費。

　　3、不準與客人發(fā)生爭吵。

　　4、不準偷竊客人的錢、物。

　　5、不準私點酒水、小食或拿出包廂。

　　6、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品及時報告DJ，不準帶出包廂。

　　7、客人未走前不準私自離開包廂，不準在客人付了小費后就對客人冷漠。

　　8、不準串包廂，不準在客人買單時通知他人進入包廂。

　　9、不準在包廂內(nèi)接打手機。

　　10、積極搞好氣氛，積極搞好促銷。

　　11、要愛護場所的設施設備和營業(yè)用品，不準在服務中有任何損害本公司的利益的行為。

　　12、發(fā)現(xiàn)任何違返公司規(guī)定的問題和事故苗頭，應及時向DJ和上級管理人員報告，不準知情不報。

　　13、不準與客人發(fā)生本公司禁止的行為。

　　四、夜場KTV小姐領(lǐng)班的職責及獎懲辦法

　�。ㄒ唬┬〗泐I(lǐng)班素質(zhì)要求

　　1、身體健康、五官端正，身高1。60以上，年齡22—45歲。

　　2、具有高中以上文化程度或較強的.語言表達能力，處事公正，反應敏捷，有較強的分析問題能力和解決問題能力。

　　3、具有3年以上夜場KTV工作經(jīng)驗，有較強的組織協(xié)調(diào)能力，善于管理，敢于管理。

　　4、有較強的工作責任心，并能做到以身作則，遵紀守法，是非觀念清楚，服從上級領(lǐng)導和樓面的管理。

　　5、無任何違法、犯罪、吸毒前科。

　　（二）夜場KTV小姐領(lǐng)班的職責

　　負責對所屬小姐的管理工作。其主要職責如下：

　�。�、按小姐的基本條件負責招收小姐，報辦公室備案后發(fā)給工號卡，小姐憑卡進入本公司。

　�。病⒇撠熃M織小姐培訓。對小姐進行有關(guān)法律、法令，治安管理規(guī)定，本公司的規(guī)定，要求；服務流程，小姐規(guī)范等方面的培訓。

　�。�、負責對小姐的監(jiān)管

　　①協(xié)助夜場KTV經(jīng)理工作（營銷工作計劃，布置工作任務）。每日召開班前會；檢查小姐著裝儀表，工作規(guī)范，服務程序和質(zhì)量標準的落實情況；適時提出改進意見，提高服務水平。

　�、诟鶕�(jù)夜場KTV經(jīng)理的經(jīng)營要求，與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺、領(lǐng)臺等組織安排工作；處理客人的投訴。

　　③每日收集統(tǒng)計夜場KTV的營業(yè)中客人消費情況，定期做出分析，提出解決辦法和措施，抱ktv經(jīng)理以邊提高經(jīng)營業(yè)績。

　　④安排好小姐，做到客人在小姐在。

　�。�、發(fā)現(xiàn)小姐有違反法律、法令，違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問題后，要及時對小姐進行批評、教育，問題嚴重的收回工號卡，予以辭退。

夜場管理制度3

　　1.目的：為使公司宿舍管理有法可依，特制定本管理制度。

　　2.范圍：適用于重慶德望光學有限公司之員工宿舍管理。

　　3.正文：

　　3.1本員工宿舍樓一切設施屬公司管理，員工必須由正門進入，不得爬陽臺、翻越后墻，未經(jīng)宿舍管理員和人事行政部許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。違者按偷盜論處。

　　3.2員工所分配鎖匙只準本人使用，不得私配或轉(zhuǎn)借他人，放假員工要把自己的東西交托他人看管，以免丟失;

　　3.3宿舍內(nèi)外應按文明宿舍的.要求：

　　3.3.1不準隨地吐談、亂丟東西;

　　3.3.2住宿人員的個人衛(wèi)生要做到，宿舍內(nèi)的一切物品要按規(guī)范放置有序，起床后被子疊放整齊等做到毛巾、臉盆、茶杯、熱水瓶、被子、鞋子排列整齊有序;

　　3.3.3一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，垃圾要倒在指定地方;

　　3.3.4嚴格遵守作息時間，宿舍嚴禁放高聲喇叭，不準打麻將、打撲克、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜;更不可影響其他員工休息，違者罰款50元/次

　　3.3.5員工宿舍內(nèi)應保持門窗完好，墻壁潔凈，地面整潔，空氣新鮮，宿舍內(nèi)不得隨意張貼字畫或亂刻亂涂、亂寫、亂畫、亂釘釘子等有損公共行為的事，違者罰款10元/次

　　3.3.6室內(nèi)設施不準隨便移動拆卸。禁止使用電爐、電飯鍋，不準私自接電線，預防火災事故，保證公私財產(chǎn)不受損失。違者處以50-100元/次不等罰款;

　　3.3.7住宿人員要相互尊重，和睦相處，日常要使用禮貌用語，切記不要在宿舍內(nèi)酗酒滋事，打架鬧事，如有違者，視情況處以50-500元罰款，情節(jié)嚴重者，交公安機關(guān)處理;

　　3.3.8住宿人員嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、下棋、放錄音機等有礙安靜和安全的體育活動，違者罰款100元/次;

　　3.3.9講究環(huán)境衛(wèi)生，不準在宿舍內(nèi)就餐(病者除外)，嚴禁向窗外、走廊、陽臺等公共場所潑水和亂丟棄物品(包括紙屑、瓶子等)以保護室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，違者罰款20元/次;

　　3.3.10禁止到異性宿舍長期逗留甚至過夜,宿舍內(nèi)不可放置淫穢書刊及音像制品，違者罰款50元/次;

　　3.3.11房間所住的員工必須負責衛(wèi)生，輪流值日，共同清洗室內(nèi)廁所、沖涼房、洗手盆、陽臺;下水道因衛(wèi)生不清潔造成的堵塞由責任人承擔其維修費用，如無法明確責任則由所住房間員工平均分攤;

　　3.3.12不準私自調(diào)換房間、床位。員工自己財物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品。如有違者罰款10元/次;

　　3.4宿舍內(nèi)嚴禁存放易燃易爆及其它危險物品，一經(jīng)查出將予以沒收并罰款200-500元;

　　3.5員工宿舍的水喉、電燈壞了，必須及時報告知會宿舍管理員派人修理，如不報告出現(xiàn)事故由該房員工負責。員工不得擅自違章維修，因此造成的后果由責任人承擔;

　　3.6加強宿舍衛(wèi)生、水電安全管理，每星期六宿舍檢查衛(wèi)生水電，每月30號對宿舍水電表進行抄表;

　　3.7住宿人員有盜竊他人或公司財物者，罰款500元并開除，情節(jié)嚴重者送公安機關(guān)處理;

　　3.8宿舍內(nèi)嚴禁留宿異性朋友，更不可做出傷風敗俗之事，如有違者，罰款500元并開除，情節(jié)嚴重者送公安機處理;

　　3.9住宿人員有權(quán)了解公司的各種規(guī)章制度;如果對相關(guān)規(guī)章制度有異議者，可以提出;住宿人員必須聽從本宿舍室長和宿舍管理員安排;

　　3.10宿舍室長、宿舍管理員每周一和周四開宿舍例會,并對各相關(guān)宿舍進行環(huán)境檢查;

　　3.11本制度未完善之處，將視情況輕重，公司將酌情處理;

　　3.12本制度視公司發(fā)展將不斷改變，其它改變的制度將自動加入本制度;

　　3.13本制度試執(zhí)行日期為20xx年12月10日。

夜場管理制度4

　　眾所周知，古代“小姐”一名高雅

　　古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

　　現(xiàn)代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

　　現(xiàn)代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

　　那么我們面對現(xiàn)代的“小姐”要樣讓她古現(xiàn)結(jié)合呢？

　　關(guān)于小姐獎勵辦法

　　1、訂位消費總額不足1500元個的，沒有獎勵。

　　2、訂房消費總額在1500元到20xx/個的，獎勵消費總額6%。

　　3、訂房消費總額在20xx元/個以上的，獎勵消費總額10%。

　　小姐的管理

　　(一)數(shù)量：

　　指標1：建立穩(wěn)定的外地小姐補充來源；

　　指標2：最低保持現(xiàn)場50個小姐/天的平均數(shù)

　　指標3：按每月的平均訂位數(shù)量而保證相應比例的小姐數(shù)量；

　　房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系

　　指標4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進入并淘汰10%的最差小姐。

　　指標5：每月引進1位小姐經(jīng)理并淘汰1位最差的。新進人員進入D級，D級5人，C級20人，B級15人，A級10人。

　　指標6：為實現(xiàn)工作目標而制定管理制度。

　　指標7：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本進行有效地的預算并控制。

　　指標1：每月保證20%的A類小姐2萬；30%的B類小姐1、8萬；40%的C類小姐1、5萬；10%的D類小姐1、5萬以下。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的D類小姐。

　　指標2：小姐領(lǐng)班及小姐的問候和舉止的禮儀的'制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。

　　指標3：小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。

　　指標4：小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

　　指標5：小姐領(lǐng)班的安臺及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓和落實工作。

　　指標6：小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。

　　指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

　　指標8：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本預算及進行有效地的監(jiān)控。

　　指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作

夜場管理制度5

　　一、公關(guān)部考勤制度

　　公關(guān)經(jīng)理一律7點之前到位，超過7點半，少發(fā)一次臺、（或者罰款100元）

　　公關(guān)小姐一律7點半上班，上班后一律簽到。（按照簽到的順序進行試臺）當天沒來的.，計為曠工，曠工一次50元，并取消一次試臺）緊急情況，向公關(guān)經(jīng)理請假

　　二、公關(guān)部試臺

　　1 、在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排

　　2、試臺公關(guān)的人數(shù)比客人人數(shù)多3—5人

　　3、在走廊上按個子排好隊、以一字形領(lǐng)好隊

　　4、進入后統(tǒng)一問好,大哥晚上好！

　　5、如客人選中后先感謝對方,同時開始敬酒、

　　6、如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂

　　三、公關(guān)部培訓資料

　　基本技能

　　四能：能說、能唱、能喝、能跳

　　五有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德

　　六善：善解人意善于溝通善于表現(xiàn)善于攻守善結(jié)情緣善待小費

　　十不準：

　　1、服從管理、安排，不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜；

　　2、不準挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情；

　　3、不準在房內(nèi)接聽外界電話；

　　4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工；

　　5、不準與客人爭搶唱歌，隨意插播歌曲；

　　6、不準欺騙客戶；

　　7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密；

　　8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是；

　　9、不準偷、騙客人財務，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏；

　　10、不準向客人額外索取小或追加小費。

　　十文化：

　　形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化；

　　隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化；

　　坐臺服務全面化、DISCO時間瘋狂化；

　　掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化；

　　坐臺小費任意化、顧客開心經(jīng)常化。

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