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工作實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2021-02-15 13:22:01 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

有關(guān)工作實(shí)習(xí)報(bào)告錦集5篇

  在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。我敢肯定,大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的,下面是小編為大家收集的工作實(shí)習(xí)報(bào)告5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

有關(guān)工作實(shí)習(xí)報(bào)告錦集5篇

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):

  汕頭市肯德基平東餐廳(萬客。

  從學(xué)校出來一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個(gè)月了。從最初的不舍,到出來以后的迷茫,到后來出來找工作的心切與面試時(shí)候的緊張,然后到現(xiàn)在穩(wěn)定下來開始體驗(yàn)與品味自己的工作。

  因?yàn)槲沂沁要讀高職的,周末要讀書所以工作比較難找,到最后找到了肯德基。

  去到了肯德基我學(xué)校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化?系禄臍v史:肯德基(kentucky fried chicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄、必勝客、塔可鐘(已于XX年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。 肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。 肯德基崇尚團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個(gè)原因,越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門,并注重對(duì)員工的培訓(xùn),鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長。 肯德基的成功,源自于全球?qū)⒔攀f員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時(shí),也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點(diǎn)就是yes服務(wù)y-yes attitude 態(tài)度,e-eye contact 目光接觸,s-greeting with smile 微笑。

  然后開始在肯德基上班,肯德基開始培訓(xùn)我們,并且給我們分配了專門的訓(xùn)練員叫培訓(xùn)我們。在培訓(xùn)中我認(rèn)識(shí)到了肯德基對(duì)于食品安全極其注意,管理組的時(shí)時(shí)刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊,每天進(jìn)出廚房等會(huì)接觸到餐點(diǎn)的地方都要時(shí)時(shí)刻刻的洗手消毒,保證食品的衛(wèi)生安全。以前沒在肯德基的時(shí)候以為所有的餐廳之類應(yīng)該都不會(huì)很干凈,但是進(jìn)到肯德基上班之后知道了肯德基對(duì)食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關(guān)注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期,所有的食品只要過了它的賞味期都會(huì)直接廢棄,僅僅是因?yàn)榭诟胁蝗鐒倓偝鰻t時(shí)候,所以就要廢棄,每天晚上下班的時(shí)候都會(huì)丟棄極其大量的食品。

  我在肯德基總共學(xué)習(xí)了兩個(gè)工作站。一個(gè)是廚房,還有一個(gè)就是騎手,廚房就是負(fù)責(zé)烤制食品和炸食品的,分別有烤區(qū)和炸區(qū),烤區(qū)是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的,以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區(qū),炸區(qū)是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條,也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區(qū),就是負(fù)責(zé)給各種雞肉上粉的。

  還有學(xué)的另一個(gè)就是肯德基的騎手工作站,也就是送外賣的,負(fù)責(zé)培訓(xùn)我們的訓(xùn)練員居然是我們學(xué)校08屆的師兄,他最開始是叫我們認(rèn)識(shí)商圈,也就是送外賣的范圍,我們幾個(gè)大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個(gè)星期,總算認(rèn)了個(gè)差不多了。

  最后字?jǐn)?shù)差不多了我還想說的就是,汕頭的肯德基已經(jīng)基本被科技中專的人才給占領(lǐng)了,隨便抓到一個(gè)就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的,然后在明珠廣場的那件也有著大量科技的。報(bào)告完畢。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  自三月份到現(xiàn)在,工作室實(shí)習(xí)進(jìn)入尾聲了,回想這一學(xué)期以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,真的好像做夢一樣,什么都在昨天發(fā)生。作為第二個(gè)工作室,揚(yáng)程老師給了我們一種不一樣的風(fēng)格。其中最突出的應(yīng)該算是對(duì)于椅子的一系列研究了。

  我們找了五十組包含不同樣式、不同顏色的椅子,在這過程中,不自覺的去了解了設(shè)計(jì)師們對(duì)于椅子設(shè)計(jì)的變化。

  對(duì)于椅子的設(shè)計(jì),從古致今都在不停的變化。從遠(yuǎn)古時(shí)候的猿猴進(jìn)化到現(xiàn)在的人類,坐的方式從席地而坐到各種不同的“坐”的方式的出現(xiàn)。椅子的發(fā)明與使用起到了至關(guān)重要的作用,從而改變了人們的生活方式,成為了我們朝夕長相伴的用具。 椅子與人們的生活及社會(huì)文化密切相關(guān),縱觀工業(yè)設(shè)計(jì)史,幾乎每個(gè)時(shí)期、風(fēng)格流派的設(shè)計(jì)師都會(huì)關(guān)注椅子這一產(chǎn)品,每個(gè)時(shí)期的風(fēng)格,每個(gè)流派的設(shè)計(jì)特征,每個(gè)設(shè)計(jì)師的思想,都或多或少地體現(xiàn)在椅子上。椅子設(shè)計(jì)基本上是每個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)師不管在工作還是學(xué)習(xí)上都經(jīng)歷過的案例,同時(shí)他們也為后人留下了經(jīng)典的設(shè)計(jì)。在現(xiàn)代設(shè)計(jì)的歷史里,椅子的變革與建筑技術(shù)的發(fā)展是同步的,椅子可以被看做是歷史的鏡子,以小見大正如喬治尼爾森在1953年指出的:“沒一個(gè)真正原創(chuàng)的理念,每一個(gè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新,每一種材料的應(yīng)用,每一種家具技術(shù)的發(fā)明都可以在椅子上得到最鮮明地表達(dá)。

  就如“蘇賽克斯”椅子,這是設(shè)計(jì)師威廉莫里斯所設(shè)計(jì)的。這把椅子從造型上可以看出,他向自然學(xué)習(xí)的理念和反對(duì)工業(yè)化的主張。還有沃賽設(shè)計(jì)的一系列橡木椅,造型簡練、結(jié)實(shí)大方并帶有哥特式的風(fēng)格。從中,我們可以看出他繼承了拉

  斯金和莫里斯提倡的技藝結(jié)合的思想。這可以算是工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)這段時(shí)期,設(shè)計(jì)師們對(duì)于椅子的設(shè)計(jì)思想的代表。而接下來的新藝術(shù)運(yùn)動(dòng),椅子的發(fā)展又有了不同的變化。這時(shí)期的椅子,如麥金托什的高背椅、高直式座椅,與之前的大不相同。在之后的現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)之中,功能性變得更加重要,簡潔、工業(yè)化,這些特點(diǎn)在椅子上顯現(xiàn)出來。如李特威特的紅藍(lán)椅、密斯的巴塞羅那椅等等。再到二戰(zhàn)后,對(duì)于椅子的設(shè)計(jì),又回歸了藝術(shù),變得更自由,比如沙里寧的郁金香椅。這是仔細(xì)的考慮了生產(chǎn)技術(shù)人體姿態(tài),功能附帶形式產(chǎn)物。在中國,椅子的設(shè)計(jì)也是變化的,在明清的時(shí)候,家具椅達(dá)到了巔峰。

  這些讓我深刻的了解了椅子,對(duì)于自己以后產(chǎn)品的設(shè)計(jì),包括想法、方式上都有著很大的裨益。

  最后,到了現(xiàn)在,細(xì)細(xì)回想真的收獲很多,也認(rèn)識(shí)了許多同學(xué),希望以后能夠繼續(xù)的學(xué)到更多的東西。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  一、實(shí)習(xí)目的

  這次實(shí)習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí),本次實(shí)習(xí)為了拓展我們的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加我們?cè)谏鐣?huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活與工作中很好地處理各方面的問題,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及興趣愛好尋找單位實(shí)習(xí),進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析與解決實(shí)際專業(yè)問題,提高我們的實(shí)際工作能力,為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備

  因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位,所以在實(shí)習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的,感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時(shí)候,看到了川菜府酒樓的招聘信息,因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)、短期的,怕老板不用我們,于是抱著試一試的心態(tài)去了,沒想到何老板進(jìn)行交談后,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后,我們自己對(duì)自己說,這次一定好好的做。

  三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容

  “川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位于翟營南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場,規(guī)模屬于中小級(jí),一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳與卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。

  而我與小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員,下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班,上班后先打掃衛(wèi)生,然后十點(diǎn)開飯,十一點(diǎn)迎客,下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間,下午五點(diǎn)上班,上班后也是打掃衛(wèi)生迎客,晚上九點(diǎn)吃飯,九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳,廚師們屬于后廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人可以到點(diǎn)就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人,這是我們的值班制度。因?yàn)槲覀冞@有三個(gè)樓層,所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層,同樣也是三天一倒。

  服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好后等著上客,客人來后倒茶水點(diǎn)菜,說到點(diǎn)菜,現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶,當(dāng)然我們也不例外,他跟手機(jī)差不多,很好學(xué),幾分鐘就能學(xué)會(huì)。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜,看到他們后接過來去上菜,上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下,然后客人用完餐后買單,等客人走后,收拾桌面就是收臺(tái)、撤臺(tái)與擺臺(tái),大致就這樣。

  四、實(shí)習(xí)體會(huì)

  實(shí)習(xí),就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的'東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越與外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。

  短短1個(gè)月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的發(fā)展變化中,所以對(duì)人才的要求也越來越高,我們要用發(fā)展的眼光看問題,就要不斷提高思想認(rèn)識(shí),完善自我。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  劃線實(shí)習(xí)結(jié)束后,我又到機(jī)加實(shí)習(xí)了一個(gè)多月。在機(jī)加我被分到了“沈陽定梁”這臺(tái)機(jī)床實(shí)習(xí)。在這臺(tái)機(jī)床實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,我受益匪淺,為我做技術(shù)員打下了一定的基礎(chǔ)。

  在劃線實(shí)習(xí)階段我對(duì)廠里的情況了解的不大清楚,不過,在機(jī)加實(shí)習(xí)的空閑時(shí)間,我仔細(xì)了解了一下我們二車間的大概情況。我們大裝分廠現(xiàn)有各種機(jī)床設(shè)備八十多臺(tái)。共分為機(jī)械加工和裝配兩部分。機(jī)加共有五跨,每跨有三個(gè)天車,負(fù)責(zé)起吊工件。一二跨為一工段,主要負(fù)責(zé)加工重大型工件,所以起重天車最大可吊50噸。一跨機(jī)床設(shè)備主要由“天起”“天橋”“3X8米機(jī)床”等一些鏜銑床。二跨機(jī)床設(shè)備主要有“武漢定梁”“沈陽定梁”“捷克200”“捷克160”等一些鏜銑床。三跨獨(dú)立為一工段,主要由各種車床組成。四跨主要由四臺(tái)“定梁”等鏜銑床、四臺(tái)“插床”、“兩臺(tái)刨床”等組成。一跨主要由6臺(tái)小型臥式車床、兩臺(tái)立式車床以及三臺(tái)磨床等組成。我們車間大型工件劃線在五跨,小型工件劃線在四跨和五跨都有。我上個(gè)階段實(shí)習(xí)就是在小型工件劃線。

  我現(xiàn)在實(shí)習(xí)的“沈陽定梁”是一臺(tái)鏜銑床,它就在上述的二跨。這臺(tái)鏜銑床的機(jī)床結(jié)構(gòu)和參數(shù)如下:

  工作臺(tái)尺寸:2560*6000

  主機(jī)質(zhì)量:160t

  允許載荷:20000t

  龍門寬度:3200mm

  工作臺(tái)最大行程:X軸 6200,Y軸 3200,Z軸 1250,W軸 1500.

  Z軸為機(jī)床之主要之基礎(chǔ)座,而X軸左右各加一條副軌。機(jī)床為重切削機(jī)慶而軸都采用伺服電機(jī)間接傳動(dòng)方式。其4軸采用全閉環(huán)方式輸出,大大提高機(jī)床定位及重復(fù)定位之精度。主軸采用液壓制冷之冷卻系統(tǒng),可降低主軸高轉(zhuǎn)速情況下不升溫,不造成主軸軸承之損傷。而Y軸采用液壓系統(tǒng)定位鎖定方式主軸電機(jī)安裝在主軸箱上,用齒輪傳動(dòng)主軸可自動(dòng)兩段式換擋。其定位的速度檢出器安裝于主軸外不造成泡在主軸箱內(nèi)避免了造成檢出器的故障。主軸之W軸采用氮化合金鋼,心軸用鉻鉬合金鋼,使剛性大大提高。

  這倆個(gè)月來“沈陽定梁”主要的加工對(duì)象是輥道支架,機(jī)座,軸銷,夾鉗臂等。為了更好的實(shí)習(xí)我首先了解了機(jī)床的操作系統(tǒng),以及機(jī)床所用的各種刀具,其中刀具有圓柱形銑刀、立銑刀、細(xì)齒銑刀、玉米銑刀、面銑刀、倒角銑刀等。銑刀,是用于銑削加工的、具有一個(gè)或多個(gè)刀齒的旋轉(zhuǎn)刀具。工作時(shí)各刀齒依次間歇地切去工件的余量。銑刀主要用于在銑床上加工平面、臺(tái)階、溝槽、成形表面和切斷工件等。如圓柱形銑刀,其主要用于臥式銑床上加工平面。刀齒分布在銑刀的圓周上,按齒形分為直齒和螺旋齒兩種。按齒數(shù)分粗齒和細(xì)齒兩種。螺旋齒粗齒銑刀齒數(shù)少,刀齒強(qiáng)度高,容屑空間大,適用于粗加工;細(xì)齒銑刀適用于精加工。 面銑刀主要用于立式銑床、端面銑床或龍門銑床上加工平面,端面和圓周上均有刀齒,也有粗齒和細(xì)齒之分。其結(jié)構(gòu)有整體式、鑲齒式和可轉(zhuǎn)位式 3種。立銑刀主要用于加工溝槽和臺(tái)階面等,刀齒在圓周和端面上,工作時(shí)不能軸向進(jìn)給。當(dāng)立銑刀上有通過中心的端齒時(shí),可軸向進(jìn)給。

  “沈陽定梁”是一種用途廣泛的機(jī)床,在“沈陽定梁”上可以加工平面(水平面、垂直面)、溝槽(鍵槽、T形槽、燕尾槽等)、分齒零件(齒輪 、花鍵軸、鏈輪、螺旋形表面(螺紋、螺旋槽)及各種曲面。此外,還可用于對(duì)回轉(zhuǎn)體表面、內(nèi)孔加工及進(jìn)行切斷工作等。銑床在工作時(shí),工件裝在工作臺(tái)上或分度頭等附件上,銑刀旋轉(zhuǎn)為主運(yùn)動(dòng),輔以工作臺(tái)或銑頭的進(jìn)給運(yùn)動(dòng),工件即可獲得所需的加工表面。由于是多刀斷續(xù)切削,因而銑床的生產(chǎn)率較高。簡單來說,銑床可以對(duì)工件進(jìn)行銑削、鉆削和鏜孔加工的機(jī)床。相對(duì)于工件的進(jìn)給方向和銑刀的旋轉(zhuǎn)方向有兩種方式:第一種順銑,銑刀的旋轉(zhuǎn)方向和切削的進(jìn)給方向是相同的,在開始切削時(shí)銑刀就咬住工件并切下最后的切屑。 第二種是逆銑,銑刀的旋轉(zhuǎn)方向和切削的進(jìn)給方向是相反的,銑刀在開始切削之前必須在工件上滑移一段,以切削厚度為零開始,到切削結(jié)束時(shí)切削厚度達(dá)到最大。順銑時(shí),切削力將工件壓向工作臺(tái),逆銑時(shí)切削力使工件離開工作臺(tái)。由于順銑的切削效果最好,通常首選順銑,只有當(dāng)機(jī)床存在螺紋間隙問題或者有順銑解決不了的問題時(shí),才考慮逆銑。銑刀刀片每一次進(jìn)入切削時(shí),切削刃都要承受沖擊載荷,載荷大小取決于切屑的橫截面、工件材料和切削類型。切入切出時(shí),切削刃和工件之間是否能正確咬合是一個(gè)重要方向。當(dāng)銑刀軸心線完全位于工件寬度外側(cè)時(shí),在切入時(shí)的沖擊力是由刀片最外側(cè)的刀尖承受的,這將意味著最初的沖擊載荷由刀具最敏感的部位承受。銑刀最后也是以刀尖離開工件,也就是說刀片從開始切削到離開,切削力一直作用在最外側(cè)的刀尖上,直到?jīng)_擊力卸荷為止。對(duì)于每一個(gè)刀片來說,當(dāng)要退出切削時(shí)切削刃離開工件的方式是重要的。接近退刀時(shí)剩余的材料可能使刀片間隙多少有所減少。當(dāng)切屑脫離工件時(shí)沿刀片前刀面將產(chǎn)生一個(gè)瞬時(shí)拉伸力并且在工件上常常產(chǎn)生毛刺。這個(gè)拉伸力在危險(xiǎn)情況下危及切屑刃安全。

  在這次機(jī)加實(shí)習(xí)的過程中我獲益匪淺,首先,我熟悉了機(jī)械制造的一般過程,了解了金屬加工的主要工藝方法和工藝過程,熟悉各種設(shè)備和工具的安全操作使用方法。了解了新工藝和新技術(shù)在機(jī)械制造中的使用;再者,培養(yǎng)了我認(rèn)識(shí)圖紙、加工符號(hào)及了解技術(shù)條件的能力。為我去技術(shù)科奠定了一定的基礎(chǔ),使我對(duì)自己的工作有了一定的認(rèn)識(shí),讓我對(duì)為了充滿了信心。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  轉(zhuǎn)眼之間,迎來了我大學(xué)生活中的第二個(gè)寒假,為了不虛度光陰,充實(shí)歷練自己,我決定這個(gè)寒假期間在我父親的單位——江西省鷹潭日?qǐng)?bào)社新聞采訪部實(shí)習(xí)。采訪這個(gè)工作看起來簡單,似乎只要?jiǎng)觿?dòng)嘴就可以了,其實(shí)不然。要做好一個(gè)采訪,必須事先選好采訪對(duì)象,想好一個(gè)主題,還要列出具體的采訪問題。當(dāng)然,這些僅僅只是采訪這一諾大工程的幾個(gè)主要部分,另外像準(zhǔn)備好采訪的設(shè)備工具,例如錄音筆,攝像機(jī),記錄本等等也是不可或缺的重要章節(jié)。然而,這些只是前奏而已,新聞采訪最關(guān)鍵的是把采訪的過程記錄下來,編纂成稿,經(jīng)過反復(fù)推敲后,始成一篇暫新的新聞采訪報(bào)道。

  在此期間,我跟著前輩們做了幾個(gè)專題采訪,例如:信訪局應(yīng)如何做好數(shù)字化管理;提升龍虎山的旅游魅力;企業(yè)如何留住人才;農(nóng)民工也要“理加薪”等等。其中,給我印象最深的,也是準(zhǔn)備工作比較充足的專題是“企業(yè)如何留住人才”。

  過年前幾天,我手持記錄本和錄音筆,跟隨“大部隊(duì)”來到名氣頗大,業(yè)績豐碩的“三川”水表有限公司所在地,就“企業(yè)如何應(yīng)對(duì)頻繁跳槽,留住關(guān)鍵人才,壯大自身力量”對(duì)該公司的副經(jīng)理進(jìn)行了長達(dá)數(shù)小時(shí)的采訪。經(jīng)理熱情的接待了我們,從他自信大氣的言談舉止中,我看到了一個(gè)成功人士的歷練和經(jīng)驗(yàn)。采訪結(jié)束后,我把采訪筆錄整理了一遍,初步完稿,內(nèi)容主要為“三川”公司在人力資源管理尤其是預(yù)防跳槽風(fēng)險(xiǎn)方面的經(jīng)驗(yàn)之談。下面我節(jié)選了文稿主要部分的內(nèi)容:

  莫讓“跳蚤”毀了公司

  “跳槽”本指牲口離開所在的槽頭到別的槽頭去吃食,如今多比喻人離開原來的工作,另謀高就。如今跳槽的現(xiàn)象日益頻繁,“跳蚤”們愈來愈多,尤其活泛于白領(lǐng)階層中,而跳槽多發(fā)于年終。歲末年初,人才市場迎來了最火爆的季節(jié),跳槽大軍異;钴S。有些員工為年終獎(jiǎng)節(jié)后跳槽,而在此季節(jié),正是各個(gè)企業(yè)績效考核的關(guān)鍵時(shí)刻。按照業(yè)績兌現(xiàn),然后跳槽,這似乎成了企業(yè)一些員工的年底“三部曲”。人才跳槽,對(duì)被“挖墻腳”的企業(yè)來說的確是一大損失,如今跳槽之風(fēng)蔓延到骨干階層,甚至集體跳槽,因而徹底毀掉了一家家公司。對(duì)人力資源管理者、企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們來說,如何留住人才,不讓“跳蚤”們毀掉“江山”已迫在眉睫。針對(duì)年終頻繁的跳槽現(xiàn)象,不管是出高招,抑或是實(shí)屬無奈,企業(yè)倒是想出了一些應(yīng)對(duì)之策,比如緩發(fā)年終獎(jiǎng)。

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