春節(jié)促銷方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。那么我們?cè)撛趺慈懛桨改�？下面是小編精心整理的春�?jié)促銷方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
春節(jié)促銷方案1
一、酒店概況與任務(wù)
東陽海天大酒店由浙江省百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一的浙江海天建設(shè)集團(tuán)投資興建，杭州新香園酒店管理有限公司管理，集住宿、餐飲、娛樂、會(huì)議、商務(wù)為一體的豪華商務(wù)酒店，開業(yè)于2021年1月。東陽海天大酒店位于浙江東陽市江北新區(qū)，毗鄰市政府大樓，與東陽江咫尺之遙，往義烏國(guó)際商貿(mào)城橫店影視城、世界貿(mào)易城只需短暫車程，盡得都市之便利與繁華。
東陽海天大酒店占地面積15000平方米，總建筑面積40000平方米，樓高20層，建筑雄偉，格調(diào)豪華，設(shè)施完備。酒店擁有各式客房180間（套），溫馨舒適，尊貴典雅，國(guó)際國(guó)內(nèi)電話、衛(wèi)星電視節(jié)目、電視點(diǎn)播系統(tǒng)、3G網(wǎng)絡(luò)等功能齊全。餐飲方面擁有中餐廳、西餐廳、大堂酒吧，中餐廳設(shè)有各式包廂50個(gè)，大型多功能宴會(huì)廳，可同時(shí)容納1000人就餐。酒店設(shè)備配套齊全，會(huì)議中心、KTV中心、桑拿中心、游泳館、購(gòu)物中心等一應(yīng)俱全，生活、會(huì)議、購(gòu)物、休閑娛樂享受盡在其中，是您商務(wù)、旅游的絕佳選擇。
二、酒店設(shè)施介紹
餐飲設(shè)施：中餐廳、西餐廳
會(huì)議設(shè)施：會(huì)議廳
休閑設(shè)施：健身房、網(wǎng)球、洗浴桑拿中心、
室內(nèi)泳池、也是五花八門，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。要想在這種環(huán)境下站穩(wěn)腳跟，在以質(zhì)取勝的基礎(chǔ)上還要注意廣告的宣傳，使自身在眾多的同行中脫穎而出。而此次春節(jié)促銷活動(dòng)的開展正可以擴(kuò)大其知名度，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
客房方面：
東陽市雖然大小酒店賓館眾多價(jià)格也是參差不齊，海天大酒店客房?jī)r(jià)格優(yōu)惠，裝潢豪華，又干凈整潔。在競(jìng)爭(zhēng)中占有極大的優(yōu)勢(shì)。
三、酒店優(yōu)劣分析、威脅分析
優(yōu)勢(shì)：
�。�1）東陽市五星標(biāo)準(zhǔn)酒店、，裝潢豪華檔次高設(shè)備齊全。酒店知名度高、客房品種全，地理位置優(yōu)越。四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比仍然有差距。
�。�2）菜品以東陽土菜和杭幫菜為主，降低價(jià)格，質(zhì)量高。其次還有粵菜川菜等品種多樣根據(jù)顧客春節(jié)需求推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、年夜飯等。
（3）客房面對(duì)東陽江環(huán)境優(yōu)美，市內(nèi)十分干凈整潔。
劣勢(shì)：
�。�1）酒店開業(yè)不久各項(xiàng)體制還在成長(zhǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)，各種服務(wù)質(zhì)量在努力提升。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，知名度還在不斷提高。
（3）東陽市各種小酒店、賓館比較多價(jià)格便宜，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)
1、散客市場(chǎng)（主要）
散客市場(chǎng)客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。此次策劃主要針對(duì)各地回家過春假的經(jīng)商者。
2、旅行社市場(chǎng)
（1）把價(jià)格做杠桿，在春節(jié)期間追求利潤(rùn)最大化，在節(jié)前節(jié)后追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
�。�2）春節(jié)期間旅游人數(shù)有所增加，因此穩(wěn)住市內(nèi)的主要旅行社，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是市內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的.生存基本客源那就不能忽視，必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
�。�3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
3、政府行政辦公人員（固定市場(chǎng)）：
主要指東陽市各類行政教學(xué)、醫(yī)療、學(xué)者、科研人員，并且長(zhǎng)期以來與酒店有合作。人員較熟悉有親切感，預(yù)定客房和用餐比較方便因?yàn)槭枪潭櫩退砸诨顒?dòng)期間穩(wěn)住。
五、飯店?duì)I銷因素組合
1、產(chǎn)品策略
餐飲在飯店經(jīng)營(yíng)中的的作業(yè)越來越重要。而在春節(jié)期間，餐飲的重要更是可想而知。但是，在春節(jié)期間，各個(gè)酒店對(duì)菜式的推銷和處理上都大同小異。海天大酒店在春節(jié)期間便推出了一系列極具新意的菜式套餐。春節(jié)作為一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，菜品中除了傳統(tǒng)的菜式外，推出中西結(jié)合的理念，將國(guó)外圣誕節(jié)中鎖必備的菜肴也推上了中國(guó)年夜飯的餐桌。
如果希望過個(gè)純正的新年，酒店還推出半自助模式。酒店提供一定條件，讓顧客自己動(dòng)手包餃子。讓顧客體驗(yàn)一種濃烈的新年氣氛。并且酒店還推出大錢餃子等特色菜系。
2、價(jià)格策略
對(duì)于酒店所推出的特色套餐，給予合理的價(jià)格定位至關(guān)重要。根據(jù)酒店提供服務(wù)所需成本，使用成本加成定價(jià)法產(chǎn)品單價(jià)=單位產(chǎn)品總成x（1+加成率），基于中國(guó)大眾對(duì)8這個(gè)數(shù)字的喜愛，在海天大酒店吃年夜飯的，可享受8.8折優(yōu)惠。另外，對(duì)與同時(shí)在酒店住宿的顧客，還可以提供免費(fèi)的夜宵。
3、銷售渠道策略
直接銷售：飯店的銷售人員直接與客戶接觸進(jìn)行宣傳。一級(jí)銷售：對(duì)以前有過合作的企事業(yè)單位進(jìn)行宣傳。另外，建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行宣傳。接受網(wǎng)絡(luò)預(yù)定。
4、廣告策劃
�。�1）在酒店的門口附近、義烏火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
（2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
�。�3）可以嘗試一下移動(dòng)手機(jī)短消息廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要推薦酒店的最新活動(dòng)。
�。�4）網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的解決必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
�。�5）也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。
六、銷售預(yù)算
宣傳形式：報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)。
活動(dòng)預(yù)算：媒體購(gòu)買4萬元，SP經(jīng)費(fèi)（獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金、SP項(xiàng)目制作）1萬元，媒介人員軟性廣告費(fèi)用1萬元，紀(jì)念品費(fèi)用1萬元，禮儀和場(chǎng)地布置、剪彩儀式項(xiàng)目費(fèi)用4萬元。
合共11萬元。
七、實(shí)施和控制
實(shí)施：營(yíng)銷計(jì)劃的需要海天大酒店的各個(gè)部門（生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售、人事等）的協(xié)調(diào)和配合。
為了鼓勵(lì)前臺(tái)接待人員和餐飲銷售人員的主動(dòng)促銷，建議給予門市價(jià)8.8折的優(yōu)惠權(quán)；各生產(chǎn)部門按照產(chǎn)品策略的意見，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)好產(chǎn)品，并及時(shí)了解顧客的想法。
控制：
1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的.是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2、獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
3、戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況。
春節(jié)促銷方案2
一、活動(dòng)背景
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天人們舉家團(tuán)圓、共賀新春，迎禧接福、祈求豐年。也是在這一天，人們走親訪友、禮尚往來！我們的春節(jié)促銷活動(dòng)就是在這樣一種濃濃的節(jié)日氛圍下熱鬧開場(chǎng)，本次的促銷主題是——“新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭”，滿額即送新年利是封1個(gè)（內(nèi)附特惠券），除特惠券券可以繼續(xù)吸引顧客前來再次消費(fèi)外，還推出一款有濃濃新春特色的鴻運(yùn)套餐，買套餐即送卡通公仔一個(gè)，卡通公仔采用了虎年最熱的虎造型形象，憨態(tài)可掬，可愛十足！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛喜慶熱鬧，不僅烘托出了春節(jié)濃郁的傳統(tǒng)文化特色，同時(shí)也表達(dá)了xx對(duì)顧客新一年的美好祝愿！
二、推廣目標(biāo)
1、節(jié)日期間營(yíng)業(yè)額較上年同期有大幅提升。
2、營(yíng)造店內(nèi)歡樂的節(jié)日氣氛。
3、全面提升xx品牌形象。
三、活動(dòng)主題 新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡購(gòu)買新年“鴻運(yùn)套餐”，即可得“寶貝虎”卡通玩具一個(gè)（已含在套餐內(nèi)）。
2、新年美食，低價(jià)勁享！凡一次性現(xiàn)金消費(fèi)滿xx元即送“新年利是封”一個(gè)，更有漢堡新年限量版勁爆勁享特惠券1張，即可以全年最底價(jià)勁享多款美食！數(shù)量有限，贈(zèng)完即止！
3、勁爆勁享特惠券內(nèi)容（每種優(yōu)惠有兩張券，共12張）：
�。�1）正面：香脆雞腿漢堡 僅4元 凡正價(jià)購(gòu)買任意漢堡可免費(fèi)得柚子茶一杯 購(gòu)買任意套餐+1元得勁爆雞米花1份購(gòu)買任意套餐+2元得香辣雞翅1對(duì)購(gòu)買任意套餐+2元得骨肉相連2串購(gòu)買任意套餐+3元得黃金蝴蝶蝦1份
（2）反面：使用細(xì)則
4、勁爆勁享特惠券的使用細(xì)則為：
（1）此卡僅在本店使用，每張僅限使用一次。
（2）請(qǐng)?jiān)邳c(diǎn)餐前出示此卡，此卡不兌換現(xiàn)金。
�。�3）此卡有效期為即日起至20xx年2月28日。
�。�4）在中國(guó)法律允許的前提下，xx漢堡保留此次活動(dòng)的最終解釋權(quán)！活動(dòng)時(shí)間：即日起——2月28日參加活動(dòng)產(chǎn)品：全線產(chǎn)品。 鴻運(yùn)套餐（香脆雞腿漢堡+雞肉卷+骨肉相連2串+香辣雞翅+柚子茶2杯+玩具）。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、相關(guān)產(chǎn)品物料確保在每個(gè)店面終端里有最充足的庫存量。
2、配合此次活動(dòng)的企宣品用于對(duì)店面終端進(jìn)行氣氛營(yíng)造。
3、圍繞本次活動(dòng)的開展，終端銷售員對(duì)宣傳用具以及促銷導(dǎo)語的充分使用。
六、店面終端
1、活動(dòng)期間，配合活動(dòng)造勢(shì)，需要提前做好店面企宣品的更換，營(yíng)造最佳的店面氛圍。
2、提前做好活動(dòng)流程對(duì)員工的培訓(xùn)和宣貫工作，以及收銀系統(tǒng)的設(shè)定，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
七、活動(dòng)具體實(shí)施計(jì)劃：
1、所有門店統(tǒng)一以主題吊旗、主題海報(bào)做終端布置。
2、按照活動(dòng)計(jì)劃要求，公司隨時(shí)為各個(gè)門店提供海報(bào)吊旗，促銷贈(zèng)品等，陳列形式按照公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)要求，結(jié)合店鋪實(shí)際面積。
3、保證重點(diǎn)店面導(dǎo)購(gòu)促銷活動(dòng)不斷持續(xù)，并且保證重點(diǎn)門店的產(chǎn)品物料充足、備貨及時(shí)、人員足夠。要求餐廳員工全部了解活動(dòng)具體內(nèi)容，分配好個(gè)人任務(wù)，制訂符合實(shí)際情況的促銷任務(wù)計(jì)劃。
4、提前與各部門溝通好活動(dòng)具體細(xì)則，在每一項(xiàng)活動(dòng)開始前一天使布置物品全部到位
5、用照相機(jī)或攝影機(jī)記錄下活動(dòng)情況，留下資料便于未來宣傳。
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