【熱門】商業(yè)策劃3篇
商業(yè)策劃 篇1
項目單位：大學(xué)生旅行公司
地址：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
電話
電子郵件
聯(lián)系人
保密協(xié)議
鑒于商業(yè)計劃的保密性質(zhì)，如沒有得到本公司的允許，請不要擅自將計劃書內(nèi)容向第三方泄露，否則，公司將尋求法律上協(xié)助。
執(zhí)行總結(jié)
一、總體描述
進(jìn)入21世紀(jì)的中國，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民消費水平逐步提高，消費心理和消費習(xí)慣逐漸改變，人們消費逐漸由單純物質(zhì)消費，轉(zhuǎn)向以服務(wù)消費為主的時期。
旅游業(yè)作為“無煙工業(yè)”，隨著中國人均生活水平的提高，旅游收入和旅游人數(shù)都保持了25%的年增長率。發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗表明，在人均gdp1000美元，即達(dá)到小康水平，旅游的大眾化，普通化即開始迅猛發(fā)展。根據(jù)最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國人均gdp已經(jīng)超過1000美元，即旅游熱潮即將興起。
國家旅游局在中國旅游業(yè)發(fā)展的“十五”規(guī)劃中，到xx年，國內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)到11億人次，旅游收入500億元。旅游業(yè)總體產(chǎn)出為7500億元，相當(dāng)于全國gdp的5.8%。
而在同時，國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展并不成熟，形式單一，主要是游山玩水，旅游市場沒有針對性，缺乏特色服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)，讓許多本來有出游打算的消費者因為對旅行社的服務(wù)不滿意而不出游，浪費了旅游資源和消費資源，同時消費者無法得到滿足。
現(xiàn)代社會的日趨發(fā)展和進(jìn)步，對人的素質(zhì)的要求也日益提高，當(dāng)前和會就業(yè)壓力很大，大學(xué)生就業(yè)問題日益突出，而怎樣提高大學(xué)生素質(zhì)，拓展大學(xué)生思維，解決大學(xué)生就業(yè)問題，目前已經(jīng)成為社會關(guān)注的一個熱點和焦點問題。
大學(xué)是人一生中十分重要的轉(zhuǎn)折點，這個時期的成長如何，直接影響進(jìn)入社會，甚至整個人生的發(fā)展歷程。當(dāng)前社會對大學(xué)生要求壓力日益增大，大學(xué)生如何應(yīng)對挑戰(zhàn)，提高素質(zhì)，這成為目前在校的1700萬大學(xué)生迫在眉睫的事情。
另一方面，作為站在時代潮頭的大學(xué)生，消費觀念開放，思維先進(jìn)，對于參與社會，享受自然和生活的熱情也日趨高漲，大學(xué)生在這方面的消費需求也日益增強(qiáng)。
“讀萬卷書，行萬里路”，古人游學(xué)給我們留下了深刻的印象，大學(xué)生現(xiàn)在也應(yīng)該行萬里路，在實踐中鍛煉自己，享受生活，感悟人生。為此，我們公司正對這一情況，推出特色旅行服務(wù)。我們并不是傳統(tǒng)的觀光旅游，而是旅行。是在旅游享受生活和自然的同時，通過發(fā)揮自己的`能力，低費用獲得自身素質(zhì)，思維，感悟的提升。給大學(xué)生的前途發(fā)展打下基礎(chǔ)，為人生留下美好的回憶。
我們公司將通過一系列的服務(wù)和活動，并于教育部門聯(lián)合，為大學(xué)生提供旅行服務(wù)，為大學(xué)生的生活提供一個更加豐富的平臺，讓大學(xué)生能在以后的生活中終身受益。
二、公司和目標(biāo)
公司的業(yè)務(wù)主要針對各大高校有消費能力的大學(xué)生而開展的。并根據(jù)大學(xué)生的實際消費能力進(jìn)設(shè)計和客源開發(fā)。本著“特色服務(wù)，以人為本”、“創(chuàng)造終身價值”的理念，匯集管理、財務(wù)、營銷等各方面的人才，充分發(fā)揮潛力，提供最優(yōu)秀的服務(wù)，獲取收益。公司的短期目標(biāo)是在一個地區(qū)開展服務(wù)，并成為領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。長期目標(biāo)是開發(fā)全國市場，構(gòu)筑全國服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，成為大學(xué)生旅行服務(wù)的首選服務(wù)。成為倡導(dǎo)大學(xué)生生活文化，促進(jìn)大學(xué)生自身發(fā)展和交流的大型平臺。
三、產(chǎn)品和服務(wù)
公司的業(yè)務(wù)主要包括以下部分：
(一)休閑旅游
休閑旅游服務(wù)是公司提供的一項基本旅行服務(wù)。這項傳統(tǒng)的旅行服務(wù)旨在讓消費者擺脫社會和生活的壓力，暫時放開煩惱的事情，走進(jìn)大自然，融入大自然美好的氛圍中去，享受大自然帶來的樂趣。體驗在百忙中享受生活。這項服務(wù)中，可以充分體驗自然，陶冶情操，回歸自然，解脫心靈的束縛，尋找真實的自我，感悟人生，享受美好生活。
在這項服務(wù)中，我們更加注重對景點的選擇，根據(jù)需要，開發(fā)新的景區(qū)，不局限與現(xiàn)有熱門景區(qū)，延長停留時間。這樣可以冰雹正享受到真真正正的大自然。
(二)素質(zhì)拓展
這項服務(wù)實在傳統(tǒng)旅游服務(wù)基礎(chǔ)上，賦予其諸如探索、考察、生存能力的培養(yǎng)。借助大自然奇妙的造化，來鍛煉能力。這項服務(wù)對于大學(xué)生學(xué)會觀察，學(xué)會適應(yīng)自然，體驗大自然的奇妙世界都十分有益。在這項服務(wù)中，我們會有專業(yè)人士進(jìn)行隨團(tuán)指導(dǎo)。指導(dǎo)大學(xué)生的野外生存技能，自然奇趣，等等。
讓大學(xué)生在這項服務(wù)中既可以體驗到自然的樂趣，有可以學(xué)到知識本領(lǐng)。這些基本素質(zhì)的鍛煉，能夠提升大學(xué)生的體質(zhì)，訓(xùn)練觀察力和適應(yīng)能力并融入自身，終身受益。
(三)社會實踐
這項服務(wù)是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。這項服務(wù)主要是為了鍛煉大學(xué)生素質(zhì)而設(shè)計的。通過這項服務(wù)，可以讓大學(xué)生了解社會的方方面面，明白社會的運行和從事工作的流程。這項服務(wù)中公司設(shè)計有調(diào)查活動，訪問活動，實習(xí)活動，等等。大學(xué)生可以選擇參加其中一項活動或幾項活動。
我們有專業(yè)人員進(jìn)行配合，確保大學(xué)生的活動能順利成功完成，這項活動也是體現(xiàn)大學(xué)生地方自身能力，展現(xiàn)個人風(fēng)采，了解社會，了解自己的時機(jī)，也在這時來創(chuàng)造自身的價值。體驗勞動帶來的快樂，為踏入社會作好準(zhǔn)備，打下基礎(chǔ)。在這項服務(wù)中，大學(xué)生既可以學(xué)到各種做事、工作、處世的本領(lǐng)，也可以鍛煉自己適應(yīng)社會的能力。
(四)partytime
這項服務(wù)也是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。partytime是我們?yōu)榇髮W(xué)生交流信息，結(jié)交朋友，獲取知識而設(shè)計的服務(wù)。在這項服務(wù)中，會提供許多具體的活動，以便于大學(xué)生的需要得到滿足。在partytime，充滿了知識和友誼，信息和互動，是大學(xué)生理想的焦急學(xué)習(xí)場所。
在 partytime，公司會提供各類大學(xué)生感興趣的信息，比如，經(jīng)濟(jì)、時事、軍事、就業(yè)、教育等等。公司會聘請著名人物做互動演講，請語言大師傳授外語口語。公司還舉辦各式論壇，讓大學(xué)生自由發(fā)揮，訴其所想，感受學(xué)術(shù)自由的樂趣與充實感。partytime是大學(xué)生展現(xiàn)青春風(fēng)采的舞臺，讓大學(xué)生在快樂中學(xué)到知識，結(jié)交朋友，在青春留下美好的回憶。
(五)潛能訓(xùn)練
潛能訓(xùn)練就是把大學(xué)生帶到大自然，利用崇山峻嶺，瀚海大川等自然環(huán)境，通過專門設(shè)計富有挑戰(zhàn)性的課程，利用種種典型場景和活動方式，讓團(tuán)隊和個人經(jīng)歷一系列的考驗，磨練克服困難的毅力，培養(yǎng)健康的心理素質(zhì)和積極進(jìn)取的人生態(tài)度，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊意識，使大學(xué)生達(dá)到“磨練意志，完善人格，陶冶情操，挖掘潛能，熔煉團(tuán)隊”的培訓(xùn)目的。潛能訓(xùn)練把人的身心能力中最卓越，最出色的部分升華到可能達(dá)到的顛峰，當(dāng)人從顛峰“下降”到平凡生活時，應(yīng)對一切挑戰(zhàn)可以從容不迫，潛能訓(xùn)練已經(jīng)成為學(xué)習(xí)適應(yīng)社會和終身教育的好方式。
四、市場分析
旅游市場有巨大的發(fā)展空間。旅游業(yè)作為國家的支柱產(chǎn)業(yè)，有國家政策的大力支持。在相當(dāng)長的時期內(nèi)，旅游產(chǎn)業(yè)都會呈現(xiàn)快速發(fā)展的狀況。另一方面，由于人民生活水平一直不斷提高，而且人們的空閑時間也多起來，現(xiàn)代人的生活觀念也發(fā)生了變化。
當(dāng)收入游樂保障的情況下，出外旅行享受生活就成為人們生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然導(dǎo)致旅行產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，而且隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)也會更加個性化和多樣化。
商業(yè)策劃 篇2
為了進(jìn)一步培養(yǎng)我院大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，引導(dǎo)大學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知，激發(fā)大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)、實踐成才的熱情，全面提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，結(jié)合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨，學(xué)院將組織開展首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽活動，具體方案如下：
一、活動主題
放飛夢想激情創(chuàng)業(yè)
二、參賽對象
全院在籍的高職生
三、組織機(jī)構(gòu)
本次大賽由院團(tuán)委牽頭，學(xué)工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確�；顒訄A滿成功，特成立活動組委會。
組長：田中華
副組長：文大貴周茂志向麗
成員：曾穩(wěn)吳剛李先谷周光龍連全明張振華
古林
組委會下設(shè)辦公室，提供最新和免費范文模板參考辦公地點院團(tuán)委。
主任：唐燕妮
四、活動時間
20xx年5月至20xx年10月。
五、參賽方式
在學(xué)生自愿報名的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊形式參加競賽，每隊原則上不超過5名學(xué)生，可以跨系部組隊，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊學(xué)生主持人所在系部報名參加學(xué)院比賽，并明確在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中的角色分工，每個參賽團(tuán)隊必須有1名指導(dǎo)老師對創(chuàng)業(yè)計劃作實質(zhì)性指導(dǎo)，各系部也可由有經(jīng)驗或有學(xué)術(shù)科技成果的老師組織學(xué)生組建團(tuán)隊參賽。
六、競賽方法及步驟
本次競賽分宣傳動員、參賽準(zhǔn)備、預(yù)賽、決賽四個階段進(jìn)行。
1、20xx年5月15日至20xx年6月10日為宣傳動員階段。各系部要以全體學(xué)生大會、學(xué)生干部會等多種形式向?qū)W生做好宣傳動員工作，使這項活動做到人人知曉，動員學(xué)生積極參加到本項活動中來，以多種形式向?qū)W生做好宣傳動員工作，確定每一個隊的指導(dǎo)老師對學(xué)生進(jìn)行實質(zhì)性指導(dǎo)。6月10日前組織好本系學(xué)生報名參賽，包括參賽同學(xué)的組隊情況、確定指導(dǎo)教師等賽前準(zhǔn)備工作，并將填寫完整的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽申報表發(fā)送至院團(tuán)委郵箱：*******。
2、20xx年6月11日至20xx年9月20日為參賽準(zhǔn)備階段。
�。�1）學(xué)院聘請專家為報名參賽學(xué)生進(jìn)行。
�。�2）各系部要組織學(xué)生進(jìn)行參賽準(zhǔn)備，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃提綱。參賽作品分產(chǎn)品、服務(wù)兩大類。創(chuàng)業(yè)計劃提綱內(nèi)容包括：創(chuàng)業(yè)機(jī)會描述、產(chǎn)品或服務(wù)簡介、市場分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員簡介和擬成立公司簡介。
（3）完成。按照創(chuàng)業(yè)計劃提綱，擬定創(chuàng)業(yè)計劃書。參賽作品要求：
�、僮髌芬鬄閳F(tuán)隊獨立完成的原創(chuàng)作品，體現(xiàn)我院大學(xué)生的良好的精神風(fēng)貌和創(chuàng)新意識，不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
�、诰邆鋭�(chuàng)業(yè)性、實用性和實效性的創(chuàng)業(yè)項目。（包括機(jī)械電子、生物醫(yī)藥、農(nóng)林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學(xué)、IT技術(shù)、服務(wù)咨詢等領(lǐng)域。）符合國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、有較高創(chuàng)新水平和較強(qiáng)市場競爭力、有較好的潛在經(jīng)濟(jì)效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的'高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
�、蹌�(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容包括：
a執(zhí)行總結(jié)；
b產(chǎn)品/服務(wù)描述；
c產(chǎn)業(yè)可行性分析；
d市場可行性分析；
e團(tuán)隊與組織規(guī)劃；
f公司經(jīng)營戰(zhàn)略；
g財務(wù)分析與融資計劃；
h風(fēng)險評估與關(guān)鍵問題。
�、芎诵膬�(nèi)容：包括產(chǎn)品服務(wù)的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實可行的財務(wù)預(yù)算、明確的回收方式、管理隊伍和公司介紹。
⑤所有參加決賽的項目資料都要用A4紙打印，左邊裝訂，字體為仿宋GB，字號為三號，行間距為25磅，一式兩份，報送電子版，同時準(zhǔn)備PowerPoint課件。
�。�4）各系部要在9月17日前進(jìn)行匯總作品（包括申報表、創(chuàng)業(yè)計劃提綱和創(chuàng)業(yè)計劃書），報作品到組委會辦公室。
3、20xx年9月20日至20xx年9月28日為大賽初賽階段，組委會將組織專家對學(xué)生設(shè)計的參賽作品進(jìn)行篩選，對參加決賽的作品提出修改完善意見，確定入圍決賽的34件作品，并評出16項獲優(yōu)秀獎的作品。活動組委會于9月28日反饋專家意見于參賽選手。
4、20xx年10月8日至20xx年10月30日為競賽決賽階段。參賽選手將于20xx年10月8日將參加決賽作品及其他準(zhǔn)備物品送交到活動組委會辦公室。競賽組委會將聘請有關(guān)專家組成評審委員會，進(jìn)行決賽。參加決賽的團(tuán)隊，決賽分為三個環(huán)節(jié)，包括創(chuàng)業(yè)計劃表述。
（1）創(chuàng)業(yè)計劃表述。各團(tuán)隊按抽簽順序?qū)?chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行現(xiàn)場陳述（用PPT輔助），時間控制在6分鐘以內(nèi)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢，以達(dá)到向企業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃并爭取企業(yè)投資的過程。每個團(tuán)隊表述結(jié)束后，評審委員會進(jìn)行兩分鐘的提問。根據(jù)各團(tuán)隊本輪表現(xiàn)，評委評分。按百分制記分。
本環(huán)節(jié)結(jié)束，排名靠后的2名不晉級，獲大賽銅獎，前16名進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)。
�。�2）現(xiàn)場交鋒。進(jìn)入這一環(huán)節(jié)的團(tuán)隊按前兩輪得分從高到低的順序，由排名第一的選手首先選擇，評審會現(xiàn)場提出一個問題，雙方就這一問題進(jìn)行交鋒，時間3分鐘。評審會投票決定進(jìn)入下一輪比賽的團(tuán)隊，對他們評分，并進(jìn)行點評。共8組，各組勝出者進(jìn)入下一輪比賽（共8人），負(fù)者獲銅獎（共8人）。
�。�3）現(xiàn)場模擬營銷環(huán)節(jié)。8名選手進(jìn)入本輪比賽。本輪主要內(nèi)容是：針對某一產(chǎn)品，進(jìn)行現(xiàn)場推銷，根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)，評審團(tuán)進(jìn)行評分。本輪按百分制評分，排名一、二、三的選手獲金獎、其余5名獲銀獎。
七、創(chuàng)業(yè)計劃書評分細(xì)則：
1、執(zhí)行總結(jié)（5％）要求：簡明、扼要，能有效概括整個計劃；具有鮮明的個性，具有吸引力；有明確的思路和目標(biāo)；能突出自身特有的優(yōu)勢。
2、產(chǎn)品（或服務(wù)）介紹（15％）要求：描述詳細(xì)、清晰；技術(shù)領(lǐng)先（創(chuàng)意新穎），各種日常寫作指導(dǎo),教您怎樣寫范文且適應(yīng)現(xiàn)有社會需求或消費水平；對技術(shù)（創(chuàng)意）前景判斷合理、準(zhǔn)確；特點突出，有較高的商業(yè)價值；需求分析合理。
3、公司戰(zhàn)略（5％）要求：公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚；商業(yè)目的明確、合理；公司市場定位準(zhǔn)確；形象設(shè)計及創(chuàng)業(yè)理念出色；全盤戰(zhàn)略目標(biāo)合理、明確。
4、市場分析（15％）要求：市場競爭狀況及各自優(yōu)勢認(rèn)識清楚，分析透徹；對市場份額及市場走勢預(yù)測合理；市場定位準(zhǔn)確。
5、營銷策略（15％）要求：成本及定價合理；營銷渠道通暢；促銷方式有效，具有吸引力；有一定創(chuàng)新。
6、經(jīng)營管理（5％）要求：開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)規(guī)劃合理；操作周期和實施計劃安排恰當(dāng)；在各發(fā)展階段目標(biāo)合理，重點明確；對經(jīng)營難度和資源要求分析準(zhǔn)確。
7、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊（15％）要求:團(tuán)隊成員具有相關(guān)的教育及工作背景；能力互補(bǔ)且分工合理；組織機(jī)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；產(chǎn)權(quán)、股權(quán)劃分適當(dāng)。
8、企業(yè)經(jīng)濟(jì)/財務(wù)狀況（10％）要求：財務(wù)報表清晰明了，且能有效揭示財務(wù)績效；列出關(guān)鍵財務(wù)因素、財務(wù)指標(biāo)和主要財務(wù)報表；財務(wù)計劃及相關(guān)指標(biāo)合理準(zhǔn)確。
9、融資方案和回報（5％）要求：列出資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量、投資回報率、利益分配方式、可能的退出方式等；需求合理，估計全面；融資方案具有吸引力。
10、關(guān)鍵的風(fēng)險和問題（10％）要求：對風(fēng)險和問題認(rèn)識深刻，估計充分；解決方案合理有效。
八、獎項設(shè)置
1、優(yōu)秀組織獎：根據(jù)宣傳組織、學(xué)生參賽積極性與覆蓋面、參賽成績等情況（團(tuán)隊參賽按參與學(xué)生數(shù)與系、部學(xué)生總數(shù)比排名計分，參賽成績優(yōu)秀獎每個計4分，銅獎每個計6分，銀獎每個計9分，金獎每個計12分），以系部為單位評出優(yōu)秀組織獎3名。
2、優(yōu)秀團(tuán)隊獎：經(jīng)過終審答辯，結(jié)合初賽評分結(jié)果，最終評出金獎3項、銀獎5項、銅獎10項，優(yōu)秀獎16項，優(yōu)秀創(chuàng)意獎3項，杰出團(tuán)隊獎3項，優(yōu)秀作品獎3項。
組委會將從本屆大賽的獲獎作品中擇優(yōu)推薦參加20xx年省級“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽，并對創(chuàng)業(yè)計劃書中的優(yōu)秀項目給予創(chuàng)業(yè)項目相關(guān)支持。
九、競賽的相關(guān)要求
1、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，同時也是提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視，認(rèn)真組織，把創(chuàng)業(yè)計劃競賽當(dāng)作今年學(xué)生的一項重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持，廣泛動員。各系部在組織工作中應(yīng)建立扶持和獎勵制度，同時要幫助大學(xué)生把創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計和今后的職業(yè)發(fā)展設(shè)計有機(jī)結(jié)合起來，為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實實在在的幫助。
3、搞好宣傳，營造氛圍。要結(jié)合本學(xué)院實際加大宣傳力度，促使全員關(guān)注大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，形成良好的輿論氛圍，進(jìn)一步擴(kuò)大活動在廣大學(xué)生中的影響。
本次競賽活動是進(jìn)一步促進(jìn)我院學(xué)生增強(qiáng)科技創(chuàng)新意識、提高創(chuàng)造能力的良好機(jī)遇，各系部要高度重視，廣泛發(fā)動，認(rèn)真組織，特別是做好競賽宣傳、組織工作，充分調(diào)動教師和學(xué)生兩方面的積極性，擴(kuò)大參與面，努力營造我院濃厚的學(xué)生科技學(xué)術(shù)氛圍；狠抓落實，具體指導(dǎo)開展，精心組織開展好本系學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽各個環(huán)節(jié)的工作，力爭取得好成績。
商業(yè)策劃 篇3
前言:
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，生活習(xí)慣也由過去的溫飽型向營養(yǎng)型方面轉(zhuǎn)變，在食物方面，人們已漸漸開始從人工種植的蔬菜轉(zhuǎn)向從天然食物中找尋更加健康有益的營養(yǎng)源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重視.山野菜長期生長繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然環(huán)境中，有很強(qiáng)的生命力，且具有未受污染的優(yōu)越性。人們采摘的野菜，具有質(zhì)地新鮮、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的特點。山野菜具有很高的營養(yǎng)價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質(zhì)和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜無法比擬的特點，正是它的營養(yǎng)價值高，具有醫(yī)療保健作用，風(fēng)味獨特、無污染等特點使得它備受人們的青睞，滿足了人們向大自然、食用純天然食品的需求。
到現(xiàn)在，全國乃至全世界正掀起一股野菜熱，許多品種已進(jìn)入盛大宴席的餐桌。據(jù)我們調(diào)查，每年春季是山野菜收獲季節(jié)，人們幾乎全部出動采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀，隨著市場經(jīng)濟(jì)的建立與發(fā)展，有識之士瞄準(zhǔn)了山野菜市場，先后建立起很多山野菜加工廠，有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地 ，并取得了較為客觀的經(jīng)濟(jì)收益。
第一章:摘要
第二章:公司簡介
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1.公司宗旨:只為優(yōu)質(zhì)生活,創(chuàng)造健康佳境
2.公司名稱:北京山蘑菇股份有限公司
3.公司經(jīng)營策略:100%的保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費者完全放心.對產(chǎn)品的加工生產(chǎn)足夠的精細(xì).在外包裝方面采用針對不同年齡段的人群進(jìn)行不同的設(shè)計來吸引他們的眼球。
4.公司資金籌備: 向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金,尋求合作伙伴或者資助企業(yè),以建立廠房.
5.建廠地點:選擇山野菜豐富,生長條件天然無污染,且容易培養(yǎng)的地方,因為山野菜產(chǎn)品運輸比運輸原料簡單,可節(jié)省運輸費. 例如恩施山野菜資源豐富,這里的山野菜既沒有污染,又天然富硒,天然純凈、保健功能強(qiáng)、營養(yǎng)價值高、風(fēng)味獨特,且許多野菜藥食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高產(chǎn)品的附加值。山野菜在國際上具有較強(qiáng)的競爭力,應(yīng)加大出口力度。
第三章.公司目標(biāo)
1.公司目標(biāo):努力建設(shè)成為全國最好的山野菜公司之一.
2.分兩步走:(1)到20xx年,實現(xiàn)年營業(yè)收入達(dá)到1000萬元以上,職工年人均收入保持10%以上增幅,建設(shè)一流銷售型企業(yè),一流銷售文化初見成效的目標(biāo);(2)到20xx年,實現(xiàn)年營業(yè)收入達(dá)到1億元,經(jīng)濟(jì)總量及人均增加值和職工收入水平均進(jìn)入山野菜銷售領(lǐng)域前列,建設(shè)一流技術(shù)型企業(yè)和一流企業(yè)文化,企業(yè)繼續(xù)保持較高成長性的目標(biāo).
3.企業(yè)建設(shè)總體目標(biāo):逐步建成理念特色鮮明,制度規(guī)范健全,環(huán)境整潔優(yōu)美,隊伍團(tuán)結(jié)一心的山野菜銷售有限公司,在國內(nèi)同行業(yè)中具有
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較大的知名度和影響力.
第四章.產(chǎn)品及市場定位
我們選用純天然的山野菜品種，進(jìn)行加工.在野生蘑菇加工成品的銷售中，有東北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴頭蘑、賀蘭山紫蘑菇，福建武夷山紅蘑菇等等市場所有能見到的山蘑菇品種純天然生長的無毒無害的野產(chǎn)品。為此，我們在北京設(shè)立總經(jīng)銷公司，通過我們的人脈關(guān)系在福建、東北、內(nèi)蒙、寧夏等野生蘑菇生產(chǎn)地建立采集和加工廠房。在產(chǎn)品方面，一開始，我們主要經(jīng)營純天然野生蘑菇，并且在野菜采集地有我們專門的生產(chǎn)工廠，預(yù)計每天可生產(chǎn)40噸的山蘑菇成品，并且我們在華北、東北、西北等擁有十多個營銷網(wǎng)點，特別是在山野菜比較缺乏的西北地帶我們會多增加銷售網(wǎng)點來滿足人們的需要。如果銷售情況良好，我們將會在山蘑菇類的生產(chǎn)加工的基礎(chǔ)上增加多種山野菜產(chǎn)品的加工和銷售服務(wù)，增加收益。
第四章.競爭分析
對于競爭對手，我們銷售網(wǎng)點處的山野菜銷售公司是我們直接的競爭對手，但是我們的產(chǎn)品既野生蘑菇種類齊全，而且質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，所以我們會有更多的競爭優(yōu)勢。
第五章.市場調(diào)查及分析
1.行業(yè)飽和程度
山野菜加工作為農(nóng)村野生資源增值利用的有效途徑，近年來逐漸興起。山野菜不僅口味獨特，而且有清熱、解毒等功效。隨著人們生活水平的提高、健康飲食和食療保健意識的增強(qiáng)，山野菜的市場需求日益增加。針對我國北方常見的山野菜，采用先進(jìn)的食品加工技術(shù)，經(jīng)過滅酶護(hù)綠、腌制、包裝、殺菌，可生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的綠色天然食品。山野菜適宜在山區(qū)和農(nóng)村實施，不僅有利于增加農(nóng)民的收入，更有利于產(chǎn)品質(zhì)量保證。在生活水平日益提高的中國，山野菜的需求在逐年的穩(wěn)步增長。全國年需求野菜300萬噸以上,實際產(chǎn)量不過幾萬噸.每加工一噸山野菜,利潤在0.7萬元以上，所以，山野菜的市場有著無窮的潛力。
2.行業(yè)發(fā)展前景
山野菜將是二十一世紀(jì)家庭餐桌上不可缺少的綠色食品，市場開發(fā)潛力巨大。
本公司的各種山蘑菇都是無化肥、無農(nóng)藥殘留污染的營養(yǎng)價值較高的天然綠色食品，可以增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。它也是一種生長快、繁殖力強(qiáng)、能再生的生物資源，將成為人類新食
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物原料的自然寶庫。
我們的山蘑菇不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用用途也十分廣泛。我國700多種野生菜中，中草藥品種約占400種左右。我國歷來重視對藥用山野菜的研究利用，直到80年代才開始對食用山野菜進(jìn)行開發(fā)。我公司目前正在組織團(tuán)隊研究各種山蘑菇中的藥用價值，并且已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展。相信在保證蔬菜原有的營養(yǎng)價值上還能進(jìn)一步提升其保健作用。
3.國家政策影響
我國政府正在考慮把野生菜資源列入國家產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，建立起科學(xué)有效的'宏觀調(diào)控體系，在有條件的地區(qū)建立自然保護(hù)區(qū)，保護(hù)珍稀和瀕危的具有較高經(jīng)濟(jì)價值的野生菜品種。同時加大對野生菜的研究和開發(fā)利用，以提高資源的利用率，使之成為我國有特色的新產(chǎn)品，更快地走向世界。
4.行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)發(fā)展
我們的山蘑菇的可采用多種形式進(jìn)行加固和銷售，其中不僅可以銷售新鮮的山蘑菇，還可以進(jìn)行多種形式的開發(fā)，如腌制、罐裝、袋裝和干制。這些形式將更加利于我們的產(chǎn)品銷售和運輸。
在罐裝方面，我們將采用一下流程：
原料挑選→洗滌切段→脫鹽護(hù)色→脫水?dāng)嚢琛Q重裝袋→真空封口→滅菌冷卻→保溫檢驗→裝箱入庫
1.脫鹽技術(shù)
山野菜加工傳統(tǒng)的脫鹽方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脫
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鹽。這種脫鹽方法的缺點是：耗水量大，脫鹽時間長，營養(yǎng)成分損耗多，山野菜色澤變黃變褐。采用快速脫鹽及護(hù)色技術(shù)縮短了工藝流程時間，降低丁營養(yǎng)損耗，有效地保護(hù)了產(chǎn)品原有的色澤。采用的機(jī)械設(shè)備是xc-70型快速脫鹽機(jī)，該機(jī)采用WO-1型離心泵，通過雙層槽形面沖水產(chǎn)生水渦流，使菜水不斷運動，加快鹽分的滲透作用。此機(jī)在原來的基礎(chǔ)上又增加了溫控系統(tǒng)，使之更加適應(yīng)生產(chǎn)工藝的要求。
2.著色技術(shù)
有些原料在采集、鹽漬和運輸過程中易發(fā)黃變色，采用著色的補(bǔ)救措施，使用合成色素和天然色素進(jìn)行著色處理，既提高其商品價值又符合食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。
3.包裝和殺菌
包裝采用真空包裝機(jī)進(jìn)行真空封口，封合溫度180-200℃，真空度為0.08-0.093kPa，封合時間為3-5s。殺菌采用巴式殺菌常壓法殺菌，殺菌公式為：10min升溫至85℃，在85℃溫度保溫殺菌45min。
第六章.營銷策略
第七章.資金籌措
在融資方面，我們現(xiàn)在有兩個廠房分別在長春和銀川有兩個400平米的廠房可抵押貸款30萬元，而且我們還可以向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金，但為了使公司建成便正常穩(wěn)步的運行，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的實際需要，我們正在尋求20萬元作為宣傳和雇傭職工以及運輸?shù)馁Y金以保證每一個環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，這20萬元我們選擇了向風(fēng)險投資商尋求，并預(yù)測在未來兩年內(nèi)的利潤的70%作為給風(fēng)險投資商的還貸，并且利息為3分，而且如果公司在未來的5年后正常運作，我們將把公司30%的股份作為回報請投資者作為大股東。如果在未來公司虧損，我們會盡早將公司賣給一個競爭對手，而不是固執(zhí)下去，從而盡早償還投資者的資金。
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