中毒預(yù)防方案
中毒預(yù)防方案1
各社區(qū)居委會(huì)、有關(guān)單位：
8—10月是野菇生長旺季，也是野毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。根據(jù)《市食品安全工作辦公室關(guān)于加強(qiáng)野毒菇中毒預(yù)防工作的緊急通知》精神，結(jié)合實(shí)際，制定出專項(xiàng)方案，切實(shí)預(yù)防，確保人民群眾生命和身體健康。
強(qiáng)化預(yù)防，積極宣傳
近期，我市已發(fā)生多起因食用野生蘑菇而引起的中毒事件，務(wù)必提高警惕強(qiáng)化預(yù)防和監(jiān)管，積極宣傳，充分運(yùn)用墻報(bào)、專欄、宣傳單等形式，組織社區(qū)食品安全協(xié)管員、居民小組長、婆婆媽媽食品安全小分隊(duì)深入社區(qū)、組、戶，廣泛宣傳毒蘑菇的危害提高群眾自我防護(hù)意識(shí)。
強(qiáng)化監(jiān)管，依序整治
各社區(qū)食品安全協(xié)管員要認(rèn)真履職，加強(qiáng)監(jiān)管，在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好野毒菇防范工作，教育群眾不食用，不買野生蘑菇。轄區(qū)有學(xué)校食堂的，要上門宣傳和監(jiān)管；經(jīng)營和食用人工栽培食用菌菇的，要在采購時(shí)索取票證；做好臺(tái)帳記錄，備案。
強(qiáng)化應(yīng)急，及時(shí)上報(bào)
對于食用野生毒菇的群眾有嘔吐、嘔心等癥狀的要立即采取催吐處理措施，并及時(shí)將患者轉(zhuǎn)入二級(jí)醫(yī)院診治；并如實(shí)上報(bào)及時(shí)處理。
中毒預(yù)防方案2
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、突發(fā)事件的范圍：
學(xué)校食堂發(fā)生的'食物中毒事件。
二、應(yīng)急小組成員：
學(xué)校成立應(yīng)急小組，由校長任組長，總務(wù)主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂關(guān)。對存放的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置：
1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護(hù)中毒現(xiàn)場，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。
2、保護(hù)現(xiàn)嘗保留樣品
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。
3、如實(shí)反映情況
根據(jù)查明的事故原因，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報(bào)告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
4、對中毒食物的處理
在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。
中毒預(yù)防方案3
為了保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)(中華人民共和國食品衛(wèi)生法)、(突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例)及相關(guān)規(guī)定，以便及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校應(yīng)急防治預(yù)案。
一、建立食物中毒預(yù)案報(bào)告
本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，立即向校值班室和醫(yī)務(wù)所(室)報(bào)告。值班人員、校醫(yī)務(wù)人員接報(bào)后立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。與此同時(shí)上報(bào)校長辦公室，按有關(guān)規(guī)定上報(bào)市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關(guān)醫(yī)院進(jìn)行緊急處置。
二、食物中毒人員的救治
對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫(yī)務(wù)所(室)應(yīng)就地組織力量及時(shí)對發(fā)病人員進(jìn)行應(yīng)急的對癥救治。做好病狀紀(jì)錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴(yán)重者，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院，并攜帶詳細(xì)的病案記錄。校區(qū)應(yīng)及時(shí)調(diào)配車輛，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治，必要時(shí)傳呼110警務(wù)車或120救護(hù)車將患者緊急運(yùn)送醫(yī)院救治。
三、協(xié)助調(diào)查，采取相應(yīng)措施
中毒事件發(fā)生后，校醫(yī)務(wù)所(室)要主動(dòng)協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時(shí)向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣，送上級(jí)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。
校保衛(wèi)處應(yīng)立即派員進(jìn)行現(xiàn)場秩序的維持和勘察，調(diào)查校食堂工作人員的平時(shí)情況，社會(huì)關(guān)系，糾紛情況等，對現(xiàn)場進(jìn)行取樣、檢測，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時(shí)報(bào)請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進(jìn)行排查。
對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，�？倓�(wù)處應(yīng)立即停止供水，留樣等待檢測。
四、善后處理
校區(qū)各部門配合學(xué)校有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作，待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來以后，確定責(zé)任。如事件涉及刑律，則移交公安機(jī)關(guān)處理。
五、總結(jié)報(bào)告
發(fā)生食物中毒事件后，各部門應(yīng)對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找本部門工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善、強(qiáng)化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向?qū)W校和上級(jí)有關(guān)部門作出書面報(bào)告。
六、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和指揮系統(tǒng)
為了防止食物中毒事件的發(fā)生，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒事件，校區(qū)特成立食物中毒救治應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及聯(lián)系電話如下：
七、對在應(yīng)急工作中有積極突出表現(xiàn)貢獻(xiàn)的，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并作為考核評先的重要依據(jù)；任何違背本應(yīng)急預(yù)案的行為：屬領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的追究其所負(fù)責(zé)任，屬不服從領(lǐng)導(dǎo)小組和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)緊急調(diào)配工作或不積極配合工作的集體或個(gè)人，也按事件性質(zhì)和后果予以追究責(zé)任，并作為今后考核的重要依據(jù)。
**大學(xué)
XX年6月6日
中毒預(yù)防方案4
發(fā)生潛在(事故)事件、物質(zhì)：霉質(zhì)及毒素食品、病原體
發(fā)生潛在(事故)事件場所：全體施工人群
發(fā)生潛在(事故)事件場所配備器材：急救器材
應(yīng)急計(jì)劃：每3個(gè)月一次
應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)物資：急救器材
一、應(yīng)急準(zhǔn)備
1、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
(1)中毒、傳染病事故應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：項(xiàng)目經(jīng)理
組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人 安全員 各專業(yè)工長 技術(shù)員 質(zhì)檢員 值勤人員
值班電話：34613601
(2)中毒、傳染病事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對突發(fā)中毒、傳染病事故的應(yīng)急處理。
2、培訓(xùn)和演練
(1)項(xiàng)目部安全員負(fù)責(zé)主持、組織每3個(gè)月進(jìn)行—次按中毒、傳染病事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行模擬演練。各組員按其職責(zé)分工，協(xié)調(diào)配合完成演練。演練結(jié)束后由組長組織對“應(yīng)急響應(yīng)”的有效性進(jìn)行評價(jià)，必要時(shí)對“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行調(diào)整或更新。演練、評價(jià)和更新的記錄應(yīng)予以保持。
(2)施工管理部負(fù)責(zé)對相關(guān)人員每3個(gè)月進(jìn)行一次培訓(xùn)。
3、應(yīng)急物資的維護(hù)、保養(yǎng)及測試
各種應(yīng)急器材要配備齊全并加強(qiáng)日常管理。
二、應(yīng)急響應(yīng)
當(dāng)發(fā)生了中毒、傳染病事故時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時(shí)大喊高呼并以最快速度與事故應(yīng)急小組聯(lián)系。接到消息后，戴柏春立即趕到出事地點(diǎn)，確認(rèn)其是否為食物中毒和中毒程度并查出中毒來源或是否患傳染病和其來源．戴柏春撥打“120”緊急事故報(bào)警電話，楊仁俊負(fù)責(zé)在大門口接應(yīng)。戴柏春負(fù)責(zé)指揮，并在事故過后出具事故經(jīng)過報(bào)告上報(bào)施工管理部。馬曉軍立即組織人員趕到事故發(fā)生地點(diǎn)及時(shí)采取搶救措施，如：令其將胃里的東西嘔吐出來，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其中毒較深昏迷時(shí)，立即將其抬到大門口，等救護(hù)車的到來，或直接送往就近醫(yī)院，傳染病患者直接送往醫(yī)院。閆英軍負(fù)責(zé)配合急救人員的后勤工作，吳桂民負(fù)責(zé)指揮及聯(lián)絡(luò)工作。
立即責(zé)令停止生產(chǎn)，組織事件調(diào)查，并將事件的初步調(diào)查通報(bào)當(dāng)?shù)刂鞴懿块T，等候調(diào)查處理。
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