有關(guān)員工培訓計劃10篇
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？下面是小編為大家整理的有關(guān)員工培訓計劃10篇，歡迎大家分享。
員工培訓計劃 1
一、 宗旨：
使新組建的領(lǐng)導(dǎo)團隊，緊密配合，增強戰(zhàn)斗力，帶領(lǐng)好整個團隊。
二、 培訓對象：
經(jīng)理、經(jīng)理助理、廚務(wù)主管、部長、領(lǐng)班、收銀員。
三、培訓項目及目的
1、通過崗前培訓，能掌握公司的基本政策和在以后培訓新員工；
2、 通過對營運手冊的培訓，能使經(jīng)理出色完成本職工作，保持餐廳水準，保持更好的營運；
3、 通過到分店進行實際參與工作培訓，讓自己更好、更深入的了解各種操作流程；
4、通過對管理技能的培訓，使經(jīng)理能夠更加熟練地運用管理技巧，提高員工工作積極性，降低餐廳成本，提高營業(yè)收入，增加利潤；
5、 通過對設(shè)備使用與維護的`培訓，了解設(shè)備型號、操作、基本維護流程，更大限度減少設(shè)備損壞，減少營運成本，延長設(shè)備壽命；
6、通過辦公自動化培訓，與公司保持緊密的溝通。
7、 通過消防安全知識，減少和杜絕事故的發(fā)生；
四、目標
1、各部門的排班要點、日常工作流程；
2、 打字速度每分鐘60個；word制表、排版打字速度15分鐘；excel制表速度15分鐘；員工履歷表每份輸入人事軟件時間6分鐘；
3、熟練掌握經(jīng)理專用文件夾的操作，各類報表的修改；
4、熟練掌握管理制度、績效考核制度、操作細則、案例分析并掌握突發(fā)事件的處理要點；
5、清晰菜單內(nèi)容，出品數(shù)量，吧臺管理、采購、收貨流程和財務(wù)控制；
6、 相關(guān)文件的管理及員工應(yīng)辦理的各種證件；
7、了解食品衛(wèi)生法、消費者的權(quán)益；
五、培訓方式
開業(yè)前在公司進行全脫產(chǎn)的培訓，并到此系統(tǒng)進行實習；
六、培訓資料
向領(lǐng)導(dǎo)團隊分發(fā)培訓手冊。
七、各個崗位的具體培訓計劃及時間安排
八、培訓過程管理
在培訓過程中，營運部領(lǐng)導(dǎo)進行相關(guān)的培訓、指導(dǎo)、督促和檢查，注意協(xié)調(diào)各種關(guān)系，盡量提供條件。
九、實施后管理
培訓結(jié)束后，由培訓中心與營運部進行考試，并填寫培訓評估表及培訓總結(jié)；
員工培訓計劃 2
新員工入職都需要參加培訓，作為餐飲行業(yè)的員工跟需要學習，加強服務(wù)員的職業(yè)道德，提高服務(wù)員對本職業(yè)的認識，下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓計劃，希望對你有所幫助！
第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級、內(nèi)部的組織機構(gòu)與了解各部門職能、各項服務(wù)設(shè)施的營業(yè)時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。
第二天 培訓禮貌用語，常用的禮服務(wù)用語及其服務(wù)忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關(guān)系”等；服務(wù)忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態(tài)度”等。
第三天 培訓，例如：托盤、折花。
第四天 培訓，例如：擺臺、站立等。
第五天 培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。
第六天 培訓規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。
第七天 培訓服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天 培訓一些服務(wù)上的細節(jié)，例如：煙缸超過多少個煙蒂應(yīng)及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。
第九天 培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。
第十天 了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。
第十一天 培訓為客人點菜服務(wù)及其點菜服務(wù)上的細節(jié)問題。
第十二天 培訓服務(wù)員的`素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天 處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。
第十四天 細節(jié)化、超�；⻊�(wù)，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天 培訓感情化服務(wù)，可以把感情化服務(wù)認為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當是動之以情，付之以誠，只要這樣才能打動對方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺�性化服務(wù)，我們的服務(wù)必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態(tài)
1、本部員工以站立式服務(wù)為主，通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。
2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物（婚戒除外），不得留長指甲，更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號牌。
7、制服外衣，衣袖，衣領(lǐng)處不得顯露個人物品，如紀念章，筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。
2、面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情，親切，真實，友好，必要時要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。
3、與客人交談時要注意眼望對方，并不時給予相應(yīng)的反應(yīng)。
4、雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳， 摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。
5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應(yīng)靠左邊而行，必要。
6、時應(yīng)讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。
7、營業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。
8、不得當眾整理個人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前，不能經(jīng)�？词直�。
11、咳嗽，打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。
12、不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉動。
15、客人和你講話時應(yīng)全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。
16、在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。
17、員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時，如有客走近，應(yīng)立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。
18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。
四、言談舉止
1、聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。
6、指第三者時不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不要毫無反映。
9、見到客人要主動打招呼，問好。
10、任何時候不準說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”， 不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。
五、電話
所有來電，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。
1、接電話先問好，報單位，并說“請問有什么可以幫到您呢？”
2、接電話時要注意拿電話姿勢，中途需與他人交談，應(yīng)用另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄，最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。
3、一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒。
4、不能當著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。
六、其他
1、非因工作需要或經(jīng)理同意，不得帶人或陪人進入客房區(qū)域。
2、上班用膳時間需服從主管安排。
員工培訓計劃 3
一、培訓目標
通過軍訓及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度；通過酒店服務(wù)知識的學習，掌握酒店服務(wù)相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)；了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“xx人”意識；通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識和技能，為更好地適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象
第x期新員工
三、培訓時間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
四、培訓地點
xxx酒店
五、各項目負責人及職責
培訓總負責人：xx經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務(wù)，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：xxx
負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的.正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：
以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務(wù)，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：
以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務(wù)，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程
軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務(wù)常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務(wù)四項標準》、《酒店服務(wù)觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務(wù)心理學、《湖南旅游知識》等。（課程的具體安排請見附表）
七、培訓設(shè)備
錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機
八、培訓方式及方法
1）方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合
2）方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合
九、培訓考核
1）日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2）筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3）實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十、培訓要求
1）學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》（請見附文）。
2）學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3）學員在培訓考核（見十條）中任一項不及格者，將予以退回。
員工培訓計劃 4
一、總體思路
根據(jù)物業(yè)公司20xx年工作目標，當年的培訓工作將突出以業(yè)務(wù)部門為主體，以專業(yè)化、系統(tǒng)化為培訓思路，體現(xiàn)個性化的培訓內(nèi)容，進而達到提升管理技能和專業(yè)技能的目的；同時，物業(yè)公司將在政策上鼓勵各部門組織本部門業(yè)務(wù)的學習和培訓。
二、20xx年培訓工作的理念和方式更新
當年培訓的預(yù)期效果將實現(xiàn)品牌化管理、專業(yè)化提升和滿意度提高三個目的，對此，相關(guān)理念和方式需要得到更新：
1、從課堂式培訓轉(zhuǎn)向建立“泛培訓”概念。定期的溝通、交流和分享也是收集信息，獲取組織資源，實現(xiàn)群體共享和自我提高的重要方式。
2、物業(yè)公司人事行政部培訓單位的角色重塑和強化。從主辦方轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織者、促進者和協(xié)調(diào)者的角色；物業(yè)公司人事行政部的培訓單位從單一意義上的培訓組織，轉(zhuǎn)變?yōu)槲飿I(yè)公司知識和技能資源的集合、融合和整合中心，成為物業(yè)公司學習型氛圍的倡導(dǎo)者和推動者。
3、物業(yè)公司各部門都是培訓主體，都是培訓課程的產(chǎn)生地。物業(yè)公司每個部門都是知識產(chǎn)生地和技能積累地，都是培訓主體機構(gòu)，又都能從中獲取資源，因此，物業(yè)公司將加強開發(fā)內(nèi)部知識資源，沉淀部門和員工工作成果和重要經(jīng)驗。
4、培訓內(nèi)容的外部市場化，帶來更多地員工自主選擇權(quán)。在外部培訓資源的選擇和使用方面，員工將享有更加主動的選擇權(quán)。人事行政部將成為資源集合、融合和整合中心，通過提供多種可供選擇的優(yōu)質(zhì)外部資源，制定相應(yīng)政策，由部門和員工自主選擇或自行組織。
三、20xx年培訓工作的主要原則
1、瞻前性的原則：著眼于物業(yè)公司的長遠發(fā)展，著眼于物業(yè)公司人才梯隊建設(shè)和人才儲備，分析和預(yù)測物業(yè)公司不同層次、不同專業(yè)人才的需求，為物業(yè)公司的可持續(xù)發(fā)展有計劃、有目的的開展培訓工作。
2、共享的原則：實現(xiàn)部門間和員工間資源的充分共享，優(yōu)質(zhì)的培訓資源還將通過各種方式在各業(yè)務(wù)線推廣，解決物業(yè)公司培訓資源瓶頸、力量分散、信息不對稱等現(xiàn)實困難。
3、開發(fā)的原則：物業(yè)行業(yè)的專業(yè)性特點，使得專業(yè)技能培訓可借助的外部資源不多。物業(yè)公司培訓應(yīng)重視內(nèi)部知識和經(jīng)驗的總結(jié)沉淀，著力于開發(fā)內(nèi)部精品課程，以此促進部門間信息流溝通，保證員工的知識更新速度與市場同步。
4、傾斜與兼顧并重的原則：一方面，培訓內(nèi)容適當向業(yè)務(wù)發(fā)展方向和管理技能和專業(yè)技能培訓以及強化執(zhí)行力和企業(yè)文化建設(shè)等重點傾斜；另一方面，培訓對象在物業(yè)公司層面以中級管理人員為主；成都項目以中層以下及專業(yè)技術(shù)員工為主，同時加大重點業(yè)務(wù)知識的培訓力度。
5、實效的原則：增強培訓工作的針對性和實效性，注重培訓工作質(zhì)量。每次培訓事前精心做好工作分析、培訓需求調(diào)查、講師選擇和培訓課程設(shè)計等工作，在培訓結(jié)束后重視培訓考核以及培訓反饋，使每一次的培訓工作都能對實際工作起到實質(zhì)性的指導(dǎo)作用。
6、三結(jié)合原則：培訓與交流相結(jié)合，培訓與使用相結(jié)合，培訓與激勵相結(jié)合。在培訓中倡導(dǎo)部門和員工間的交流和分享；把人才儲備、選拔使用和培訓等有機聯(lián)系起來，堅持錄用、選拔、培訓、考核一體化原則；培訓作為員工激勵的重要手段，同時提高員工滿意度。
7、堅持培訓以業(yè)余時間為主，工作時間為輔；以部門業(yè)務(wù)知識為主，學歷、資質(zhì)培訓為輔，處理好工作和學習的關(guān)系，不得影響公司各項業(yè)務(wù)的正常開展。
四、20xx年培訓工作的重點實施方案
�。ㄒ唬⑴嘤栒n時
20xx年將推行員工培訓課時的規(guī)定，物業(yè)公司領(lǐng)班及以上職務(wù)的員工，每年必須修滿40個培訓課時；一般員工必須修滿30個培訓課時。培訓課時將列入月度績效考核的評估內(nèi)容并與獎金掛鉤。
（二）、培訓模式（各部門＋地產(chǎn)人力資源部）
根據(jù)物業(yè)公司培訓工作指導(dǎo)思想，同時為了加強培訓工作的針對性，09年物業(yè)公司培訓模式將采用物業(yè)公司各部門＋人力資源部共同完成的形式。
1、分工職責
�。�1）物業(yè)公司各部門是物業(yè)公司培訓工作的主體，各部門員工的工作技能、專業(yè)技術(shù)水平、部門工作流程等內(nèi)容，均由各部門負責人自行組織部門員工進行學習。部門可以通過員工調(diào)查自主選擇課程的學習形式，學習內(nèi)容，注意利用好各類課程所需要采用的內(nèi)外部資源。學習的形式可以采用部門組織學習、部門內(nèi)、部門間各專業(yè)員工之間的討論等。
�。�2）地產(chǎn)人力資源部主要針對因工作業(yè)務(wù)需要分批分專題組織員工進行參觀考察（考察方式和內(nèi)容見后），以及多個部門之間的公共培訓；督促各部門培訓方案的'落實。同時，為各部門的培訓工作提供各類師資、教材、信息等方面的支持。
2、組織實施
部門在組織實施培訓前，應(yīng)知會地產(chǎn)人力資源部，培訓完成后，需向地產(chǎn)人力資源部提交培訓簽到表、授課講義、培訓效果評估表等內(nèi)容；參加培訓的學員向地產(chǎn)人力資源部提交培訓心得，以便計算培訓課時。在部門培訓活動中如果需要發(fā)生培訓費用，則由部門提前填寫《單位培訓申請表》，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后，再進行組織實施。
3、培訓計劃管理
物業(yè)公司各部門負責人根據(jù)本部門業(yè)務(wù)開展和相關(guān)人員的具體情況，組織實施當月培訓工作和制定下一月的培訓計劃，并于每月底28日之前將相關(guān)內(nèi)容報地產(chǎn)人力資源部，以便進行統(tǒng)一安排和管理。各部門每月至少組織實施一次培訓工作，并努力打造本部門的精品課程。年底地產(chǎn)人力資源部將對物業(yè)公司各部門的培訓課程進行評選，評選出1門精品課程，地產(chǎn)人力資源部將對該課程講師予以獎勵，同時將課程上報西南區(qū)人力資源部，在地產(chǎn)西南區(qū)各職能部門巡講。
各部門負責人對本部門培訓工作的組織實施情況，將并入“對下屬員工的培養(yǎng)”，作為績效考核的目標。
�。ㄈ�、加強對物業(yè)公司案例庫的建設(shè)
20xx年將開始對物業(yè)公司各業(yè)務(wù)部門（品質(zhì)管理部、客戶服務(wù)部、秩序維護部、工程維護部、人事行政部）案例庫的建設(shè)工作。案例的內(nèi)容可以為部門或公司在日常工作中出現(xiàn)的失誤、羅列某項工作中容易出現(xiàn)的問題，也可以是某項工作取得成功的經(jīng)驗等。
1、案例的收集與整理
各業(yè)務(wù)部門的主管負責對部門內(nèi)相關(guān)案例進行收集、歸納和整理（見附表2：部門案例收集表），地產(chǎn)人力資源部于每季度初完成對上一季度各部門案例的收集工作，并按照業(yè)務(wù)類型將案例庫整理分類。
2、案例庫的使用
地產(chǎn)人力資源部每季度對上一季度的案例進行匯總，并將匯總結(jié)果下發(fā)物業(yè)公司進行傳閱。對物業(yè)公司部門整理的優(yōu)秀案例，將在適當?shù)臅r候開展“經(jīng)典案例研討會”（員工互動坊），邀請物業(yè)公司相關(guān)部門的員工進行探討和交流。研討會將總結(jié)案例中出現(xiàn)的問題或者經(jīng)驗教訓，對今后類似工作開展提出建議或意見；或者通過電子郵件、oa平臺等形式與地產(chǎn)全體員工分享�；蛭飿I(yè)公司可自行組織部門員工或相關(guān)人員對案例進行學習，地產(chǎn)人力資源部將根據(jù)員工對案例的學習心得給相應(yīng)的員工計算培訓課時。
對案例中出現(xiàn)的一些需要地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)解決的問題，地產(chǎn)人力資源部將集合學習和討論的結(jié)果，以書面的形式向地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)提出，并公布地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)最后的解決方案。
�。ㄋ模�、加強對員工外出參觀考察的管理
1、參觀考察
這里指的參觀考察，是指地產(chǎn)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)工作開展情況，以及地產(chǎn)人力資源部根據(jù)物業(yè)公司業(yè)務(wù)開展及員工個人發(fā)展的需要，指派物業(yè)公司相關(guān)崗位的員工到地產(chǎn)公司安排的相關(guān)地區(qū)或地產(chǎn)公司進行異地的學習和交流。不包含員工外出參加的各類會議及集團公司組織的集體活動，以及在本市一天以內(nèi)的市調(diào)、對相關(guān)商家、樓宇的考察等情況。
2、考察的線路安排及考察內(nèi)容
1） 要求物業(yè)公司職能負責人每年不得少于2次的外出參觀考察活動，主要根據(jù)物業(yè)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，安排國外及國內(nèi)考察線路，時間一般為5－7天。
2） 物業(yè)公司領(lǐng)班及以上人員每年不得少于1次的外出考察活動。主要根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展要求，安排國內(nèi)考察線路，時間一般為3－5天。
3） 公司關(guān)鍵崗位的員工（根據(jù)上年度員工績效考核結(jié)果及相關(guān)部門負責人根據(jù)當前業(yè)務(wù)發(fā)展需要指定），每年至少有1次國內(nèi)參觀考察的機會，考察時間為4天左右。
3、物業(yè)公司人員外出參觀考察的流程控制
1） 地產(chǎn)人力資源部安排進行的參觀考察學習。地產(chǎn)人力資源部將在考察前一個星期內(nèi)通知考察人員。每位參加考察的人員需準備考察提綱（考察目的、考察內(nèi)容、需要達到的效果等，見附表4：外出參觀考察申請表）并交地產(chǎn)人力資源部備案。地產(chǎn)人力資源部協(xié)同行政部門安排外出考察員工的考察線路及出行的相關(guān)事宜。外出考察的每位員工必須在考察結(jié)束后15日內(nèi)形成書面考察報告（字數(shù)不得少于2k）交物業(yè)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審查后由地產(chǎn)人力資源部存檔，并根據(jù)實際情況在部門內(nèi)部或者公司范圍內(nèi)組織交流、培訓。
2） 由物業(yè)公司主管負責人臨時指派外出進行參觀考察的（含由其他相關(guān)業(yè)務(wù)公司邀請對其公司業(yè)務(wù)、產(chǎn)品進行考察的），需及時在地產(chǎn)人力資源部備案，由地產(chǎn)人力資源部按以上規(guī)定進行跟蹤管理。
3） 所有外出參加考察學習的員工，若外出考察后未按時提供考察報告（或者考察報告經(jīng)審查不符合要求的），外出考察所產(chǎn)生的費用將全額（或50％）從其月薪中予以扣除。
4） 原則上，同一部門的不同批次員工考察，地點不安排同一地區(qū)或公司。
5） 被指派對非中糧地產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)公司進行參觀考察和交流的員工，必須在外出前與公司簽訂培訓協(xié)議。若在本年度內(nèi)出現(xiàn)需要多次簽訂培訓協(xié)議的，則只在第一次簽訂培訓協(xié)議。
員工培訓計劃 5
人力資源是當代企業(yè)重要戰(zhàn)略資源，有效培養(yǎng)、運用、挖掘人力資源是企業(yè)在未來激烈市場競爭中生存和發(fā)展的關(guān)鍵要素。而企業(yè)員工作為這一資源的源頭，務(wù)必加以有效的控制和引導(dǎo)，放能使其成為企業(yè)發(fā)展重要推動力。為達成這一目標，特制訂本培訓方案。
一、培訓目的
�。ㄒ唬閱T工帶給準確的公司及崗位信息，明確自身工作職責和資料；
�。ǘ┐偈箚T工知曉、明確崗位工作流程，快速進入工作主角，承擔工作任務(wù)；
�。ㄈ┫騿T工傳輸公司企業(yè)文化，使其快速融入企業(yè)工作氛圍，減少入職初期緊張情緒，找到企業(yè)歸屬感；
�。ㄋ模┩▓蠊救肆Y源相關(guān)政策，展示崗位遠景規(guī)劃，給予員工工作信心，促進員工明確發(fā)展路徑，梳理發(fā)展目標。
二、培訓的基本流程
三、培訓組織架構(gòu)
公司分管人力工作領(lǐng)導(dǎo)是培訓的最高負責人，負責確定員工培訓方案，審定聘請的外部講師，并決定其費用；
人力負責人是培訓的直接協(xié)調(diào)人，負責制定員工培訓方案，審定員工培訓計劃，審定內(nèi)部講師，并組織培訓；
四、培訓資料及方式
�。ㄒ唬┡嘤栙Y料
公司培訓資料主要包含：基本知識培訓與專業(yè)知識培訓
1、基本知識培訓：
本部分主要資料分為以下幾點：
公司發(fā)展簡介：介紹公司發(fā)展歷史，使員工能夠充分領(lǐng)會公司發(fā)展的歷程，對公司經(jīng)營歷史有所了解和掌握，明確各單位工作職責和資料；
公司管理制度：介紹公司各項主要管理制度的主要資料，了解公司對員工的基本要求和各項工作管理辦法；
公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關(guān)條例，使新員工了解公司薪酬、福利的.要求和設(shè)置，明確自身的權(quán)利和義務(wù)；
公司企業(yè)文化：介紹公司企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展，使員工了解、并最大可能的融入企業(yè)文化之中。
2、專業(yè)知識培訓：
專業(yè)知識培訓是培訓的重點，其目的是透過培訓使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準確的使用各種工具。
�。ǘ┡嘤柗绞�
培訓主要分為集中培訓和崗位培訓兩種方式。
1、集中培訓：
將所有新員工集中在一起，進行基本知識的培訓，主要以公司內(nèi)講師授課為主。
2、崗位培訓
針對新員工各自崗位，由相關(guān)人員進行指導(dǎo)，并進行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識，做到應(yīng)知應(yīng)會。
集中培訓與崗位培訓應(yīng)根據(jù)實際狀況開展。崗位培訓應(yīng)在員工入職三天內(nèi)展開；集中培訓可根據(jù)職工入職集中度進行調(diào)整，原則上應(yīng)一月至少開展一次。
3、培訓時間：
五、培訓考核與反饋
（一）培訓考核
培訓考核分為基礎(chǔ)知識考核與專業(yè)知識考核兩個部分：
1、基礎(chǔ)知識考核公司人力資源主管組織，在公司群眾培訓完成后三日內(nèi)進行。基礎(chǔ)知識考核以試卷形式為主，主要為“基本知識”的相關(guān)資料。
2、專業(yè)知識考核由業(yè)務(wù)部門自行組織，在新員工入職后一月內(nèi)完成。專業(yè)知識考核能夠以試卷、實務(wù)操作等多種方式開展，重點考察新員工崗位基礎(chǔ)知識和基本流程掌握狀況。
（二）反饋
1、考核結(jié)果應(yīng)以書面通知形式反饋至員工個人，并計入員工檔案，作為員工考察的重要資料留存，相關(guān)部門應(yīng)及時就員工的疑義給予答復(fù)；
2、對基礎(chǔ)考核不及格的員工，應(yīng)及時了解相關(guān)狀況，并決定是否對其采取補考、重新培訓、勸退；
3、對專業(yè)考核不及格的員工，應(yīng)由部門負責人對其進行約談，掌握原因，并決定是否重新培訓或勸退；
4、考核完成后，應(yīng)向員工發(fā)放無記名調(diào)查問卷，對培訓資料的合理性、吸引力等進行及時的評估，作為培訓不斷優(yōu)化調(diào)整的重要參考。
員工培訓計劃 6
一、主要培訓人：
前廳部主管
二、時間：
利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插
三、方式：
采取分崗位、分主次重點講解
四、原則：
由點到面，由詳細到系統(tǒng)
五、主要培訓內(nèi)容：
1、參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。
2、根據(jù)前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業(yè)務(wù)流程及各項業(yè)務(wù)標準，穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。
3、針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序；行李員引領(lǐng)客人入住程序；商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售；大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標準。
4、介紹白班及夜班主管工作流程，強調(diào)關(guān)鍵時間檢查解決的重點問題。
5、學習制作主管應(yīng)做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。
6、講解工作過程中應(yīng)著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的'注意事項。
7、結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項目講解和討論可改進的措施。
8、在業(yè)務(wù)培訓過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)
所謂實踐出真知，只有當理論和實踐結(jié)合起來的時候，培訓的意義才能體現(xiàn)出來。同時也反映出培訓的時間并不充裕。
員工培訓計劃 7
酒店的管理是人的管理，是保證酒店經(jīng)營活動順利進行的必要條件，是提高酒店素質(zhì)增強活力的前提。保證酒店員工管理的正常發(fā)展和如何加強人本管理是酒店人力資源的重要課題。根據(jù)酒店實際情況、特制定人事培訓管理制度，保證進入酒店的每一位員工能有一個全面系統(tǒng)的培訓，包括進店前培訓、試用期培訓、晉級培訓和各項專業(yè)培訓，使員工素質(zhì)不斷提高、業(yè)務(wù)不斷充實，從而確保酒店經(jīng)營活動的有序發(fā)展。
一、培訓計劃：
酒店員工根據(jù)其工作崗位的不同、培訓的內(nèi)容也不一樣，而且每個員工本身所具備的知識水平、工作能力也不一樣，尤其是每個人自我教育（即自我培訓）的水準也各不相同。因此，根據(jù)不同層次、不同部門，結(jié)合員工的具體情況，建立不同的培訓計劃，才能符合酒店崗位所要求的工作能力。這主要包括：
1、員工進店前期培訓
選擇招聘員工，必需首先掌握其工作能力、文化程度、適應(yīng)環(huán)境酒店基礎(chǔ)培訓，主要包括員工素質(zhì)培訓和酒店概況、規(guī)章制度培訓。其三是與部門之間配合，掌握各部門的崗位、操作、服務(wù)等方面的培訓。其四是進行衛(wèi)生知識和消防安全知識的培訓、并辦理衛(wèi)生健康證，從難從而達到進崗前期所必需的基礎(chǔ)知識和適應(yīng)能力。
2、員工在試用期培訓
員工通過進店前期培訓后，才能進入其崗位，但必需具備1—3個月的試用期實習，這段時間主要是對本崗位操作技能、服務(wù)意識和提高素質(zhì)方面培訓，使員工真正掌握、熟記酒店管理和崗位所要求的工作內(nèi)容，從而避免過失，從而達到進崗要求。
3、專業(yè)操作、業(yè)務(wù)培訓
員工進崗后，由各部門根據(jù)其部門工作要求對員工進行針對性的月、季、年度培訓，主要加強員工禮儀禮貌、崗位職責、操作規(guī)程、服務(wù)理念、安全消防、衛(wèi)生等方面的`培訓，從而使員工對自己工作有更深的了解、對服務(wù)的對象可做得更細微、更親情，使賓客真正體現(xiàn)到“賓至如歸”的感覺。
二、培訓的內(nèi)容
1、酒店的概況培訓；
2、員工手冊和酒店規(guī)章的培訓；
3、酒店實用英語培訓；
4、員工素質(zhì)培訓；主要包括儀容儀表、禮節(jié)禮貌、語言笑容、文明教養(yǎng)、遵紀守法和理想事業(yè)心等培訓。
5、酒店消防、安全、衛(wèi)生等專業(yè)培訓；
6、部門、崗位的技能、操作、業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的專業(yè)培訓。
員工培訓計劃 8
一、總體目標
加強員工安全教育，提高員工工作技能，培養(yǎng)員工的責任心與職業(yè)素質(zhì)，樹立企業(yè)內(nèi)部標桿，進而豐富員工生活，促進員工個人發(fā)展和企業(yè)整體發(fā)展。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)企業(yè)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持企業(yè)自主培訓的原則。整合企業(yè)所有可開發(fā)的培訓資源，建立健全以企業(yè)內(nèi)訓為中心的培訓基地，立足自主培訓，搞好基礎(chǔ)培訓和常規(guī)培訓。
3、堅持業(yè)余學習、快樂工作的原則。組織員工利用周末的時間進行培訓，既學到了東西又放松了心情。
4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。定期組織人員安排合適的時間制定合適的培訓內(nèi)容進行培訓。
5、堅持及時反饋原則。培訓只是個過程，是個手段，提高員工個人技能、讓員工在車間安全工作才是目的。做好培訓后的及時反饋，避免形式主義錯誤，才能達到培訓目的。
三、培訓內(nèi)容與方式
（一）新入職車間工人培訓
培訓內(nèi)容：
新入職車間工人培訓主要包括崗前安全教育培訓，天車安全使用培訓，車間設(shè)備操作培訓，車間常用量具使用培訓等。
培訓方式：
安全教育培訓由安技科和綜合部結(jié)合，以講授的方式進行；車間天車使用及設(shè)備操作培訓由車間主任安排車間內(nèi)部優(yōu)秀工人進行現(xiàn)場操作指導(dǎo)；車間常用量具培訓由各車間質(zhì)檢科人員進行現(xiàn)場指導(dǎo)完成。
（二）焊工培訓
培訓內(nèi)容：
A、常識類（培訓時間以半個小時為準）
1、焊接作業(yè)的基本常識（見附件一）。
2、常用的焊接方法。
3、焊條的各類選擇。
4、焊接質(zhì)量的工藝措施。（2、3、4項由生產(chǎn)部自行準備材料）
B、提高類（培訓時間以一個小時為準）
各個焊接小組內(nèi)部評選出本組的焊接明星，然后在每月組織一次焊接實力競賽，由質(zhì)檢科人員當主裁判，在質(zhì)量、美觀、速度標準的前提下，評出每次的焊接精英，并在今后的工作中定期組織各個班組成員向焊接精英學習，進而得到有效的提高。
培訓方式：
常識類由各個焊接小組組長定期的現(xiàn)場傳授或指導(dǎo)，對于安全操作方法的內(nèi)容，由車間內(nèi)部形成文字性東西，下發(fā)到焊工手中；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，由評選出來的焊接精英為指導(dǎo)老師，以現(xiàn)場示范為主，就焊接技巧、焊縫高度控制、焊接工藝等對其他焊工逐一進行指導(dǎo)。
（三）車工培訓
培訓內(nèi)容：
A、常識類：
1、了解車間的概況，生產(chǎn)任務(wù)和工作特點。
2、了解普通車床的型號、功用、組成、切削運動、傳動系統(tǒng)及調(diào)整方法。
3、了解常用車刀、量具、主要附件的結(jié)構(gòu)及使用方法。
4、了解零件加工精度、切削用量與加工經(jīng)濟性的相互關(guān)系。
5、掌握車間設(shè)備保養(yǎng)常識。
B、提高類
1、掌握車工的基本操作技能，能獨立地加工一般機加零件。
2、建立機加車間內(nèi)部標桿管理，發(fā)揮先進模范帶頭作用，效同焊工精英，機加車間每月每一個周六選出20、30車床、鉆床、鏜床、銑床上的操作模范做為本月先進標兵，生產(chǎn)部予以適當?shù)莫剟�；對于可進行橫向比較的工種，如20、30車床、鉆床、銑床等操作周期短，易出活的機器，再就質(zhì)量、美觀、速度等要素評選出機加精英，由生產(chǎn)部額外給予一定的獎勵，并在今后的每個周六下午組織各相關(guān)機加工向機加精英學習，進而得到有效的提高。
培訓方式：
常識類由負責該車床的班組長以口述加現(xiàn)場指導(dǎo)的方式進行培訓；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，由評選出來的操作模范和機加精英為指導(dǎo)老師，以現(xiàn)場示范為主，語言指導(dǎo)為輔，就如何減少次品率、如何控制光潔度等對其他車工逐一進行指導(dǎo)。
（四）鉗工培訓
培訓內(nèi)容：
A、常識類
1、了解鉗工安全操作技術(shù)、所用設(shè)備安全操作規(guī)程及安全文明生產(chǎn)管理規(guī)定。
2、熟悉鉗工的基礎(chǔ)知識，了解鉗工工藝范圍，掌握鉗工常用設(shè)備、工具的結(jié)構(gòu)、用途及正確使用、維護保養(yǎng)方法。
3、培養(yǎng)勤學苦練的精神，養(yǎng)成遵紀守規(guī)、安全操作、文明生產(chǎn)的職業(yè)習慣。
B、提高類
1、掌握鉗工的基本操作技能，按圖樣獨立加工工件，達到一定的鉗工技能、
2、開展內(nèi)部競選活動，以每個裝配小組為單位，主要分布料器小組，密封閥小組，加濕機小組、輸送小組等，以每個月的各小組的產(chǎn)能為標準，綜合考慮產(chǎn)品質(zhì)量、美觀及內(nèi)部協(xié)作，每月評出先進小組并予以一定的獎勵。
培訓方式：
常識類由安技科協(xié)同車間主任為新上崗的員工或定期為員工開安全生產(chǎn)教育研討會，提高員工的安全意識、素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德；提高類由生產(chǎn)部統(tǒng)一組織，定期督促， 選出先進勞模，以指導(dǎo)其他員工更好的工作。
四、培訓考核辦法
�。ㄒ唬┬氯肼氒囬g工人考核辦法
1、安全教育培訓，由安技科與綜合部聯(lián)合出題，對成績優(yōu)秀者頒發(fā)獎品以示鼓勵，對成績不合格者進行補考。
2、天車安全操作與設(shè)備的安全操作由安技科現(xiàn)場考核，未通過考核的不準進車間工作，并再對其進行相關(guān)培訓。
3、車間常用量具的使用由質(zhì)檢科人員現(xiàn)場考核，并給予適當?shù)闹笇?dǎo)。
�。ǘ┖腹た己宿k法
1、常識類培訓由生產(chǎn)部與綜合部聯(lián)合出題，于每周六下午用一個小時的時間對焊工進行考核，對成績優(yōu)秀者予以適當?shù)莫剟睿ㄒ袁F(xiàn)金獎勵為主），未通過考核的員工于下周進行補考。
2、提高類培訓由生產(chǎn)部以調(diào)查問卷及現(xiàn)場考核的形式對焊工及培訓人員進行雙向反饋，并選出每月焊接水平提高最快的員工做為最佳進步獎代表，由生產(chǎn)部予以獎勵（焊接精英與最佳進步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主），對沒有顯著進步的員工予以思想教育。
�。ㄈ┸嚬づ嘤�
1、常識類培訓考核以現(xiàn)場詢問為主，對車工不太了解的內(nèi)容，由考核員及時進行補充。
2、提高類培訓考核由生產(chǎn)以調(diào)查問卷和現(xiàn)場考核的方式對車工及培訓人員進行雙向考核，并選出每月機加水平提高最快的員工做為最佳進步獎代表，由生產(chǎn)部予以獎勵（先進標兵與最佳進步獎員工都以現(xiàn)金獎勵為主），對沒有顯著進步的員工予以思想教育。
�。ㄋ模┿Q工培訓
1、常識類培訓考核以現(xiàn)場詢問為主，對鉗工尚有模糊不清的地方，及時給予補充指導(dǎo)。
2、提高類培訓考核由生產(chǎn)部按實際產(chǎn)能進行統(tǒng)計，對最有競爭實力的小組予以獎勵，并就先進勞模對其他員工的指導(dǎo)意見給予綜合的評定，并適當?shù)慕o予獎勵（以上獎勵都以現(xiàn)金為主）。
五、員工培訓所需支持
要做好基層員工的培訓，還需要有以下幾方面的支持：
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各涉及部門也要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在提高員工技能及整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念。
�。ǘ┰谂嘤栃问缴�，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，思想教育與現(xiàn)場培訓相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式，選擇最佳的方法，組織開展培訓。
�。ㄈ┐_保培訓經(jīng)費投入的落實。我們既然選擇要培訓，就要舍得下力氣，堅持將培訓過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。提高員工自我培訓的意識，激勵人們要培訓、想培訓。
（四）加強管理層的.服務(wù)意識，充分發(fā)揮管理層的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把培訓計劃落實到位。
�。ㄎ澹┳龊脝T工的思想教育。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑。努力提高員工學習的主動性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團隊是企業(yè)義不容辭的職責。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須落實創(chuàng)建學習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的發(fā)展入手，來提升員工隊伍的整體素質(zhì)，構(gòu)筑企業(yè)的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的能力。
六、結(jié)語
在企業(yè)發(fā)展的今天，面臨著更多的機遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的價值，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們企業(yè)的人才梯隊總是難以建立起來，進而造成優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，也是最快的見效方式。而人才的培養(yǎng)，來源于員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青、生機勃勃！
增加內(nèi)容：
1、培訓時間及周期與生產(chǎn)部再進行結(jié)合；
2、建立內(nèi)部職稱評定，每級分類別的進行不同需求的培訓；
3、為了保證培訓的實施，建議企業(yè)成立培訓小組，定期有計劃的組織員工培訓；
4、進行培訓需求分析；
5、確定需要培訓的人員。
員工培訓計劃 9
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的.原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
員工培訓計劃 10
有幸參加了這次遠程培訓研修，為促進自身專業(yè)不斷成長，結(jié)合自我的實際和自身發(fā)展要求，特制訂個人網(wǎng)絡(luò)學習研修計劃如下：
一、研修目標
1、經(jīng)過研修，努力提高自身的師德修養(yǎng)，做到德高為范，學高為師。認真學習專家組的各種視頻講座，參與互動討論，積極撰寫較高質(zhì)量的教學案例、教學反思、教學論文和教學設(shè)計，不斷提升自我的業(yè)務(wù)能力和教學藝術(shù)。
2、經(jīng)過網(wǎng)上學習，學以致用，把所學的資料用于實際教育教學中去，積極開展教育教學研究工作，充分發(fā)揮研修平臺的互動交流作用，迅速提高自身和同伴的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學研究水平。
3、經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)學習，進一步優(yōu)化自我的課堂教學，優(yōu)化備課活動，加強理論學習，不斷進行教學研究，努力探索和研究適合學生特點、能促進學生全面發(fā)展的教學方法，推動教學質(zhì)量穩(wěn)步提升。
4、讓網(wǎng)絡(luò)研修培訓學習與新的'教育理念和修訂版學科課程標準相結(jié)合，大力實施新課程，著力解決教學改革和課堂教學中所遇到的實際問題，不斷轉(zhuǎn)變教師教學方式和學生學習方式，促進師生共同發(fā)展。
5、經(jīng)過遠程網(wǎng)絡(luò)平臺的交流與分享，教師自身差異學習、合作學習體驗、反思、超越，增強自我的學習意識和促進學生學習的能力。
二、網(wǎng)絡(luò)研修要求
我要經(jīng)過這次遠程網(wǎng)絡(luò)研修平臺為基礎(chǔ)，嚴格要求自我，扎實學習，做好筆記，同時以新的教育理念為指導(dǎo)，以課程改革實驗研究為重點，以促進師生共同發(fā)展為目的，以改革課堂教學為突破口，促進教育教學觀念的轉(zhuǎn)變，重視學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，為學生的全面發(fā)展和終身發(fā)展服務(wù)，使自我及同伴們成為師德高尚、業(yè)務(wù)精湛，能促進學生全面發(fā)展的優(yōu)秀教師。
三、研修資料
進取以專家組的精彩案例及相關(guān)要求為主要研修資料，扎實學習，分步推進，努力完成各學時資料，認真讀帖、發(fā)帖、回帖。
總之，我將經(jīng)過此次遠程網(wǎng)絡(luò)研修，進一步提高自身常規(guī)教學能力和教學研究水平，進取推進新課程的實施，充分發(fā)揮自身的專業(yè)引領(lǐng)作用，繼續(xù)推進學校校本研修工作的有效開展，促進自我專業(yè)成長。
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