2021新員工培訓(xùn)方案范文（通用5篇）

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編幫大家整理的2021新員工培訓(xùn)方案范文（通用5篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　新員工培訓(xùn)方案1

　　一、分析培訓(xùn)需求

　　培訓(xùn)專家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。需求分析是確定培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是培訓(xùn)評(píng)估的基矗培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：

　　1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對(duì)員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)理念符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。

　　2，工作分析。新員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的知識(shí)、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū)，可以直接參照書(shū)中對(duì)員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來(lái)工作崗位對(duì)其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jī)烧咧�間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來(lái)提高員工的崗位勝任能力。

　　二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)

　　培訓(xùn)總目標(biāo)是整個(gè)培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如通過(guò)新員工入職培訓(xùn)幫助新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對(duì)總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度；了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、知道崗位的基本要求；能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓(xùn)原則

　　培訓(xùn)原則是對(duì)該方案在設(shè)計(jì)理念上的界定，常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實(shí)踐中快速成長(zhǎng)；針對(duì)不同類別的新員工針對(duì)性培養(yǎng)；培養(yǎng)過(guò)程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。

　　四、明確培訓(xùn)方案的適用對(duì)象

　　如本方案適用于某公司或某部門(mén)的.新員工培養(yǎng)。

　　五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時(shí)間

　　一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個(gè)月；到崗后的培訓(xùn)周期較長(zhǎng)，會(huì)持續(xù)6個(gè)月—1年左右。

　　六、選定合適的培訓(xùn)責(zé)任部門(mén)

　　職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責(zé)任部門(mén)為人力資源部或?qū)ｉT(mén)的培訓(xùn)中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)；若跨部門(mén)鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負(fù)責(zé)。

　　七、設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容

　　一般來(lái)說(shuō)，新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括知識(shí)、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識(shí)方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對(duì)應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書(shū)并通過(guò)考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理、會(huì)議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的內(nèi)容重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門(mén)層次的培訓(xùn)傾向于部門(mén)結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)等。

　　八、選擇合適的培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。

　　九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源

　　培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定如何選擇培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會(huì)議室、工嘗教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì)到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要盡量考慮員工的感受。

　　十、評(píng)估培訓(xùn)效果

　　企業(yè)在實(shí)施培訓(xùn)后，應(yīng)采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。

　　我們建議企業(yè)使用在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級(jí)評(píng)價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：

　　1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)滿意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受；

　　2，學(xué)習(xí)層，通過(guò)考試確定受訓(xùn)人員對(duì)原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度；

　　3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實(shí)際工作中行為的變化；

　　4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績(jī)效，可以通過(guò)一些指標(biāo)來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)等。

　　企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估時(shí)要向第三、四層次的評(píng)估發(fā)展，因?yàn)橹挥凶罱K的行為改變和績(jī)效提升才能直觀的說(shuō)明培訓(xùn)的價(jià)值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評(píng)估完成后，需要撰寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告，內(nèi)容包括培訓(xùn)項(xiàng)目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評(píng)估結(jié)果及改進(jìn)建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和持續(xù)改。

　　新員工培訓(xùn)方案2

　　一、培訓(xùn)目的

　　為促進(jìn)新員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人業(yè)務(wù)能力提高，幫助員工更加勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，特制定本計(jì)劃書(shū)。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過(guò)面授和培訓(xùn)教材自學(xué)等方式，使得員工在1—2周的時(shí)間內(nèi)了解并熟悉公司所經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)和相關(guān)的交易品種、交易規(guī)則和與此有關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)灌輸一些基本面和技術(shù)面分析的相關(guān)知識(shí)，提高崗位勝任能力，保證合格上崗。

　　三、培訓(xùn)對(duì)象

　　市場(chǎng)部新入職員工

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一部分 基礎(chǔ)知識(shí)

　　1、連續(xù)現(xiàn)貨知識(shí)

　　2、渤海商品交易所介紹

　　第二部分 商品交易所的交易規(guī)則

　　1、渤商所連續(xù)現(xiàn)貨交易管理辦法

　　2、交易品種

　　此章節(jié)要求了解各個(gè)品種合約的主要條款、交割品牌、交割倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　3、交易規(guī)則

　　全面了解交易所的各項(xiàng)規(guī)章制度和適用條款。

　　第三部分 盤(pán)面的基礎(chǔ)知識(shí)

　　認(rèn)知渤海商品交易所品種和不同品種的`價(jià)格或者價(jià)格區(qū)間。

　　第四部分 簡(jiǎn)單基本面和技術(shù)面分析

　　了解對(duì)一個(gè)品種基本面分析的角度，如供求、現(xiàn)貨價(jià)格、國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等；簡(jiǎn)單了解K線、成交量、均線、移動(dòng)平均線等知識(shí)。

　　五、培訓(xùn)時(shí)間

　　宜早不宜晚原則，員工入職后的1—2周（節(jié)假日順延）。

　　六、培訓(xùn)地點(diǎn)

　　公司會(huì)議室

　　七、培訓(xùn)方式

　　講授、自學(xué)為主

　　八、培訓(xùn)導(dǎo)師

　　公司投資顧問(wèn)部

　　九、培訓(xùn)考核

　　1、考核方式：筆試

　　2、考核形式：閉卷考核，以填空和論述為主

　　3、考核時(shí)間：按照公司規(guī)定執(zhí)行

　　4、考核內(nèi)容：自學(xué)和講授的內(nèi)容

　　5、考核方向：渤海商品交易所基礎(chǔ)知識(shí)和與培訓(xùn)相關(guān)知識(shí)

　　6、達(dá)標(biāo)要求：筆試成績(jī)的75%作為達(dá)標(biāo)要求

　　十、考核不合格處理方式

　　考核以提高新入員工個(gè)人業(yè)務(wù)能力為主要目的，對(duì)于考核優(yōu)秀者提出表?yè)P(yáng)。對(duì)于首次考核不合格者，該員工應(yīng)該深度自省，對(duì)自己知識(shí)水平和工作態(tài)度及時(shí)反思。及時(shí)調(diào)整和改正，爭(zhēng)取再次考核時(shí)通過(guò)，以免給自己的職業(yè)生涯發(fā)展留下隱患。

　　對(duì)于三次考核不通過(guò)的員工，征得公司領(lǐng)導(dǎo)同意，執(zhí)行《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第三十九條、第四十條規(guī)定。

　　新員工培訓(xùn)方案3

　　為了滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)，高效率，高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)；使公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)的生命力，競(jìng)爭(zhēng)能力，特制定本方案。

　　一、目的：

　　本方案屬于新員工入職制度之一，在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化， 樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、 培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的意義

　　1、培訓(xùn)的態(tài)度：也許培訓(xùn)真的很糟糕，也許真的對(duì)你的工作幫助不大，但你一定要記�。耗呐伦睢盃�”的`一堂培訓(xùn)課，或最“爛”的一本書(shū)籍中，你也能發(fā)現(xiàn)最有價(jià)值的“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。 心若改變，你的態(tài)度跟著改變。 態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變。 習(xí)慣改變，你的性格跟著改變。 性格改變，你的人生跟著改變。

　　2、培訓(xùn)的意義：

　　① 掌握相應(yīng)的工作技能、職業(yè)道德，從而勝任工作。

　�、� 可學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。

　　③ 堅(jiān)持接受培訓(xùn)，可減少工作中的安全事故。

　�、� 新、生手變?yōu)槭焓�，老手不斷更新工作方法，提高工作效率�?/p>

　�、� 會(huì)增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。

　�、� 增強(qiáng)工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。

　　三、 培訓(xùn)的紀(jì)律要求：

　　1、不可遲到、早退，不得請(qǐng)事假（特殊情況除外），擅自缺席，視為自動(dòng)離職。

　　2、進(jìn)入培訓(xùn)場(chǎng)所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

　　3、見(jiàn)到上司要主動(dòng)打招呼，對(duì)上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

　　4、培訓(xùn)時(shí)要保持安靜，不可竊竊私語(yǔ)，注意力要集中。

　　5、培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛(ài)，不可發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打架；不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

　　6、培訓(xùn)期間必須愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。

　　7、培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無(wú)關(guān)的事。

　　新員工培訓(xùn)方案4

　　隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，人力資源成為企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在，企業(yè)新員工培訓(xùn)在提升員工技能和素質(zhì)、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力等方面發(fā)揮著重要作用，成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性要求。

　　企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)蒂于人才的競(jìng)爭(zhēng)，而適應(yīng)于社會(huì)發(fā)展的人才來(lái)源于"活到老，學(xué)到老"接受終生培訓(xùn)的員工之中。認(rèn)識(shí)到了培訓(xùn)的重要性，并不等于就能做好培訓(xùn)工作，因?yàn)榕嘤?xùn)工作的完成需依賴于培訓(xùn)方案。有好的培訓(xùn)方案，不一定有好的培訓(xùn)效果，但要有好的培訓(xùn)效果，則必須要有好的培訓(xùn)方案，本文通過(guò)對(duì)分析了培訓(xùn)及培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的重要性，通過(guò)培訓(xùn)需求分析確定培訓(xùn)目標(biāo)，以培訓(xùn)目標(biāo)為指南，對(duì)培訓(xùn)方案的其它各組成要素進(jìn)行分析，指出設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案時(shí)應(yīng)從哪些方面考慮，根據(jù)具體情況擇優(yōu)處理，確定一個(gè)初步方案，再對(duì)培訓(xùn)方案評(píng)估修改，最終制定出一個(gè)有效的新員工培訓(xùn)方案。

　　一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的

　　1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣

　　2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望

　　3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)

　　4、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司

　　5、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感

　　6、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

　　7、培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的'能力及提供尋求幫助的方法綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序

　　1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。（定期：三個(gè)月一次）

　　2、人數(shù)較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表格確認(rèn)為證。（不定期的培訓(xùn)）

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司崗前培訓(xùn)——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；解答新員工提出的問(wèn)題。

　　2、部門(mén)崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門(mén)負(fù)責(zé)。

　　介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工；參觀工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作內(nèi)容、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內(nèi)，部門(mén)負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)——不定期

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——（簡(jiǎn)述公司歷史與現(xiàn)狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）

　　四、培訓(xùn)反饋與考核

　　1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。

　　2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。

　　3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門(mén)培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。

　　五、新員工培訓(xùn)實(shí)施

　　1、召集各部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見(jiàn)，完善培訓(xùn)方案。

　　2、公司盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。

　　3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)人力資源部崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓(xùn)）；公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般情況下，培訓(xùn)時(shí)間為1—3天；根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。

　　5、公司從選定日期開(kāi)始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。

　　六、部門(mén)新員工培訓(xùn)所需表格

　　表格1：新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)確認(rèn)表

　　表格2：新員工崗位培訓(xùn)反饋表

　　表格3：（部門(mén)名稱）新聘員工培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表

　　新員工培訓(xùn)方案5

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力；

　　2、通過(guò)外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù)；

　　3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

　　二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃

　　1、拓展訓(xùn)練同心桿

　　2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

　　課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。

　　課程設(shè)置：

　　第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐， 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

　　第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。

　　第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

　　第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。

　　第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的`職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

　　第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。

　　第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá)）、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

　　第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

　　第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿意而歸。

　　第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

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