禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)（通用10篇）
總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。總結(jié)一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)，歡迎大家分享。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇1
一周的禮儀實(shí)訓(xùn)結(jié)束了，真的感覺(jué)跟以前的實(shí)訓(xùn)有很大的不同，也感覺(jué)自己受益良多。
在平常的生活中，我們接觸的比較多的是同學(xué)和父母，在跟他們的交流中，我們是不用太注意禮儀的，因?yàn)槭煜�，所以也就用不著太客套，很隨意。然而當(dāng)我們逐漸步入社會(huì)，隨著交際圈的擴(kuò)大，接觸的人也就形形色色，這時(shí)候，禮儀規(guī)范就顯得尤為重要。
實(shí)訓(xùn)是圍繞案例的模擬展開(kāi)的，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一次挑戰(zhàn)，自編自導(dǎo)自演，時(shí)間還很緊湊。第一次聽(tīng)老師布置的時(shí)候，我們都感覺(jué)很有難度，上臺(tái)模擬的過(guò)程是緊張的，幾乎每個(gè)同學(xué)都不適應(yīng)這種培訓(xùn)方式，但是大家都在認(rèn)真地完成。當(dāng)我們小組走向講臺(tái)，模擬完我們的案例，我們大松一口氣。以后的幾天，我們都以這樣的方式演繹了禮儀在服務(wù)工作中的運(yùn)用，可以說(shuō)是越來(lái)越熟悉。
在訓(xùn)練電話(huà)禮儀的時(shí)候，老師隨機(jī)地抽選兩位同學(xué)進(jìn)行處理接電話(huà)的各種情況，我感覺(jué)我有種大開(kāi)眼界的感覺(jué)，原來(lái)小小的接電話(huà)的過(guò)程都有這么多的講究。比如，我們平時(shí)在家常用的電話(huà)用語(yǔ)經(jīng)常是“喂，哪位”，而在商務(wù)規(guī)范中，我們必須自報(bào)家門(mén)“您好，xx公司”或“xx大學(xué)音樂(lè)系，你好”。“你好，銷(xiāo)售部辦公室，我是xx�！庇直热缥覀�?cè)谏钪挟?dāng)對(duì)方問(wèn)起某人在哪里的時(shí)候，我們常會(huì)脫口而出在哪里，但在工作中，當(dāng)對(duì)方問(wèn)起上司在哪里時(shí)，我們卻要仔細(xì)斟酌，很可能會(huì)因?yàn)槲覀兠摽诙龅脑?huà)“李經(jīng)理去xx度假了”而泄露了商業(yè)機(jī)密，可見(jiàn)，掌握說(shuō)話(huà)的藝術(shù)是何等的重要。
最后一天的實(shí)訓(xùn)是儀容規(guī)范，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是學(xué)會(huì)化妝。我們每組推選出了一位模特，由小組成員對(duì)其進(jìn)行化妝。當(dāng)模特們換上禮服站在臺(tái)前，我們頓時(shí)覺(jué)得眼前煥然一新，原來(lái)化個(gè)簡(jiǎn)單的淡妝，在職業(yè)規(guī)范中也那么重要。
通過(guò)這次學(xué)習(xí)，更加深了我對(duì)服務(wù)禮儀的理解和體會(huì)。在今后的服務(wù)工作中，我將會(huì)把老師傳授的經(jīng)驗(yàn)用到我們的今后的工作當(dāng)中去，體現(xiàn)對(duì)人的尊重、關(guān)愛(ài)、方便。把所學(xué)禮儀用得恰到好處，注重細(xì)節(jié)，追求完美。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇2
大一上學(xué)期，我們法律文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生上了一學(xué)期的《現(xiàn)代禮儀實(shí)訓(xùn)》課程，學(xué)習(xí)了職業(yè)形象禮儀、日常社交禮儀、辦公事務(wù)禮儀、會(huì)務(wù)活動(dòng)禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、宴請(qǐng)餐飲禮儀、電話(huà)手機(jī)禮儀等知識(shí)。終于，在本學(xué)期，即大一的第二個(gè)學(xué)期，我們不再紙上談兵，而是將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，開(kāi)始了我們真正的實(shí)訓(xùn)！
同學(xué)們都對(duì)這次的實(shí)訓(xùn)很期待。
在實(shí)訓(xùn)開(kāi)始前，同學(xué)們?cè)缭绲販?zhǔn)備好了我們專(zhuān)業(yè)將來(lái)從事的職業(yè)所必備的職業(yè)裝，男生的皮鞋、領(lǐng)帶，女生的高跟鞋都準(zhǔn)備得差不多了。上學(xué)路上，看見(jiàn)其他班的同學(xué)穿了一身帥氣的西裝，男生穿著擦得發(fā)亮的黑皮鞋，女生腳踩黑色高跟鞋，給人一種精明能干的感覺(jué)，就像是事業(yè)有成的成功人士。一想到我們以后也會(huì)像他們那樣就激動(dòng)不已，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在期待我們的實(shí)訓(xùn)周。
本學(xué)期第六周，我們開(kāi)始了期盼許久的現(xiàn)代禮儀實(shí)訓(xùn)。
原計(jì)劃一周的禮儀實(shí)訓(xùn)由于清明假期的原因而少了一天。周二上午，我們按照課程表上的安排去南區(qū)上體育課，剛上了一節(jié)課就接到要去天風(fēng)樓上禮儀實(shí)訓(xùn)的通知。同學(xué)們互相轉(zhuǎn)告，匆匆地跟體育老師請(qǐng)了假，穿著一身運(yùn)動(dòng)服就趕往實(shí)訓(xùn)的地方，沒(méi)能來(lái)得及回宿舍換正裝。等人陸陸續(xù)續(xù)到齊的時(shí)候已經(jīng)不早了。老師說(shuō)了些注意事項(xiàng)，布置了案例讓我們回去準(zhǔn)備。那天下午還有計(jì)算機(jī)課，個(gè)別同學(xué)還有選修課。我們利用一切課余時(shí)間為第二天的情景模擬做準(zhǔn)備。
周三上午，各個(gè)小組上臺(tái)演練。我們根據(jù)老師給的情景案例，利用上學(xué)期學(xué)到的知識(shí)，開(kāi)始情景模擬。每個(gè)小組自己設(shè)計(jì)臺(tái)詞和動(dòng)作，做他們認(rèn)為適合那個(gè)場(chǎng)合的言行舉止。所有小組模擬完畢后，先由每組的組長(zhǎng)打分、點(diǎn)評(píng)，待組長(zhǎng)們上臺(tái)點(diǎn)評(píng)完畢后，老師對(duì)我們各小組和整體做了評(píng)價(jià)，指出我們的錯(cuò)誤之處和不足。
由于老師下午要開(kāi)會(huì)，老師給我們布置了周五的的工作：1、設(shè)計(jì)在商務(wù)、社交、休閑場(chǎng)合的穿衣打扮并以T臺(tái)走秀的形式展示；2、自己設(shè)計(jì)一個(gè)情景劇，不限場(chǎng)合，要用到所學(xué)的禮儀規(guī)范。那天下午，我們?cè)跒橹芪迥M的社交場(chǎng)合需要穿的衣服四處奔波，晚上一起討論劇本，忙得不亦樂(lè)乎。
周四上午，老師照例布置任務(wù)，給案例和要求，讓我們自己準(zhǔn)備。下午展示成功，再由同學(xué)和老師點(diǎn)評(píng)。
周五，實(shí)訓(xùn)的最后一天，也是最重要的一天。很多女生早起去店里化合適的妝容，做合適的造型。到了實(shí)訓(xùn)的教室，需要展示社交場(chǎng)合穿著打扮的男女生換上衣服準(zhǔn)備展示。女生穿著各式各樣的禮服，配上合適的妝容，完全變了個(gè)人似的，美極了，男生也都帥帥的。表演情景劇時(shí)，同學(xué)們的禮儀都比原來(lái)規(guī)范了很多，沒(méi)了當(dāng)初的緊張和羞澀，不再忸怩，行為舉止大方了不少。
經(jīng)過(guò)這些天的實(shí)踐學(xué)習(xí)，我們雖然有了不小的進(jìn)步，但仍有少許不足。老師耐心又詳細(xì)的為我們一一指出并糾正，我們?cè)陟柟塘松蠈W(xué)期的所學(xué)知識(shí)之余學(xué)到了新的知識(shí)。小組合作的形式培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互討論中我們共同進(jìn)步。
這次實(shí)訓(xùn)使我們每個(gè)人都得到了一定程度的鍛煉，為我們將來(lái)的職業(yè)生涯奠定了扎實(shí)的禮儀基礎(chǔ)，真的獲益良多！當(dāng)我今后踏上工作崗位，我不會(huì)忘了這些天學(xué)到的知識(shí)，我覺(jué)得這會(huì)對(duì)我有很大的幫助。
最后，真的感謝老師對(duì)我們的悉心教導(dǎo)！
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇3
給你一個(gè)支點(diǎn)你就可以撐起整個(gè)地球，而這個(gè)支點(diǎn)就是高品質(zhì)溝通。
古人說(shuō)："口乃心之門(mén)戶(hù)。"
在金xx教授的講解下，我對(duì)溝通有了更深刻更具體的認(rèn)識(shí)。金xx教授為什么經(jīng)常在火車(chē)上、飛機(jī)上成功談成生意呢？其中原因之一就是他有高品質(zhì)的溝通技巧。溝通展現(xiàn)一個(gè)人的綜合素質(zhì)。金xx教授談到溝通三要素，包括環(huán)境（場(chǎng)景）、氣氛、情緒。我們應(yīng)該多點(diǎn)向周?chē)牧紟熞嬗褜W(xué)習(xí)。他還談到溝通是一種胸懷，體現(xiàn)在行為主動(dòng)性。第一，立刻跟別人互動(dòng)。第二，把你的思想裝進(jìn)別人的腦袋里。第三，不斷了解、創(chuàng)造、滿(mǎn)足別人的要求（需求）。學(xué)溝通，不是學(xué)溝通技巧方法，最重要的是心態(tài)。溝通高手成功秘訣在與變"態(tài)"（心態(tài)、狀態(tài)、態(tài)度）。金xx教授認(rèn)為這是成功人的常態(tài)。
在與人談話(huà)的時(shí)候，要講究技巧。以下幾點(diǎn)是我的學(xué)習(xí)心得：
一、說(shuō)就事論事的話(huà)，不說(shuō)情緒性的話(huà)
就事論事地說(shuō)話(huà)，對(duì)方比較容易接受，如果說(shuō)帶有情緒的話(huà)，雖然對(duì)方明明知道自己犯了錯(cuò)，也很難聽(tīng)得進(jìn)去。
比如班級(jí)工作中，有同學(xué)考慮欠缺。你說(shuō)："玲玲，這個(gè)地方考慮還不夠，再認(rèn)真想想。"這是就事論事的話(huà)。如果你說(shuō)："搞什么嘛！這么簡(jiǎn)單的事情都做不好，怎么這么笨！"就是情緒性的話(huà)。
我們都希望別人向我們說(shuō)就事論事的話(huà)，所以同樣地，我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)正確地說(shuō)話(huà)。
二、說(shuō)鼓勵(lì)（正面）的話(huà)，不說(shuō)批評(píng)（負(fù)面）的話(huà)
例如，組織春游，同學(xué)說(shuō)："這個(gè)地方不好玩，沒(méi)什么意思的"我們的響應(yīng)若是："怎么會(huì)呢？你這個(gè)人怎么這么挑剔，這是集體活動(dòng)，要服從班級(jí)的安排，有的玩就不錯(cuò)了，還嫌?xùn)|嫌西……"
或者同學(xué)說(shuō)："這次比賽我想去參加，可是被淘汰很丟臉誒？"我們的響應(yīng)若是："你這個(gè)人對(duì)自己怎么這么沒(méi)信心，連這個(gè)也要問(wèn)別人……"
以上兩個(gè)回答把同學(xué)嚇跑的原因不說(shuō)自明。因?yàn)槟阍跍贤ㄖ兴褂玫淖志涫秦?fù)面的、批評(píng)的、責(zé)備的，是同學(xué)的信任感立刻下降，也減弱了同學(xué)和我們繼續(xù)談話(huà)的興致。
所以在溝通管理中，請(qǐng)別忘了7%的說(shuō)話(huà)內(nèi)容， 你是否使用了正面的、積極的、鼓勵(lì)的語(yǔ)言？
例如，前例對(duì)那兩句話(huà)的正確響應(yīng)，不妨可以說(shuō)："不會(huì)的，大家一起去，會(huì)很有意思的，我們還會(huì)安排很多互動(dòng)游戲""要對(duì)自己有信心啊，你很棒，更重要的是嘗試啊" 把做決定的權(quán)利交還給對(duì)方，把發(fā)言的權(quán)利多讓給對(duì)方，同時(shí)用的又是正面的語(yǔ)詞，這時(shí)，坐在我們面前的就會(huì)是一位通情達(dá)理的同學(xué)，與他談得也會(huì)非常開(kāi)心，增進(jìn)同學(xué)間的友誼。
三、說(shuō)建議性的話(huà)，不說(shuō)強(qiáng)制性的話(huà)
同學(xué)對(duì)自己現(xiàn)在的狀態(tài)不滿(mǎn)意，想要有突破和改變，于是徘徊在人生的十字路口，想聽(tīng)聽(tīng)你的意見(jiàn)，這時(shí)你最好給他建議，并且是多重選擇題，讓他有所選擇，而不是"你應(yīng)該如何如何"或"如果我是你，我就會(huì)怎樣怎樣的"等強(qiáng)制性的話(huà)。
因?yàn)樗皇悄�，你們的成長(zhǎng)背景、面臨的問(wèn)題并不相同，他可能只想得到你的關(guān)心和安慰，或者把你當(dāng)成傾訴的對(duì)象，并不見(jiàn)得真想聽(tīng)取你的意見(jiàn)。
把解決問(wèn)題鑰匙還給對(duì)方，他的人生應(yīng)該由他自己決定，這樣他才能為自己的人生負(fù)責(zé)，事后也不會(huì)責(zé)怪你當(dāng)初為他所提的不當(dāng)建議。
四、說(shuō)真話(huà)，不說(shuō)借口的話(huà)
如果你因?yàn)樨澦险n遲到，最好直接跟老師說(shuō)你遲到是因?yàn)樗^(guò)了，而不要找一大堆諸如鬧鐘壞了、買(mǎi)早飯人太多之類(lèi)的借口。因?yàn)橐坏﹦e人發(fā)現(xiàn)事實(shí)上當(dāng)天交通情況良好，火車(chē)也沒(méi)有誤點(diǎn)時(shí)，主管會(huì)對(duì)你的人格評(píng)價(jià)打折扣的。一句借口，可能需要十句假話(huà)來(lái)掩飾，到時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)為了掩飾這個(gè)借口，自己變得很辛苦而且得不償失。
總的來(lái)說(shuō)學(xué)到了一些以前不知道的商務(wù)禮儀，強(qiáng)調(diào)了一部分已然知道但一直做不到的道理，學(xué)會(huì)接受信息中正面的東西，如果在日常生活中與其他人的交往時(shí)都能做到這一點(diǎn)，那么我們的交際圈就不會(huì)局限在小范圍內(nèi)。
記下幾句體會(huì)較深的話(huà)——可能看起來(lái)很普通，細(xì)想?yún)s還有些味道，尤其是自己有過(guò)體會(huì)的東西，聽(tīng)來(lái)還是有助于平和自己的心態(tài)——
1、善待別人是一種教養(yǎng)；了解別人是一種智慧。——要學(xué)會(huì)換位思考，從對(duì)方的角度考慮問(wèn)題，這是解決一切問(wèn)題的根源。
2、一個(gè)有良好教養(yǎng)的人在非原則問(wèn)題上是不會(huì)隨便否定別人的�！獊�(lái)自富蘭克林，一種符合人性的做法。
3、會(huì)做人，才有更多做事的機(jī)會(huì)。智商讓你立足于社會(huì)，情商讓你可持續(xù)發(fā)展�！匾暻樯滩坏扔谔搨危f(shuō)話(huà)讓別人高興不等于拍馬屁，我想任何事能把握尺度，便不會(huì)把好事做成壞事。
4、不在其位，不謀其政�！圆灰抡摂嘣u(píng)論別人尤其是領(lǐng)導(dǎo)，也沒(méi)有必要"看不慣".
5、智者示弱，愚者逞強(qiáng)。尺有所短，寸有所長(zhǎng)�！率露枷氡憩F(xiàn)得比別人強(qiáng)，是愚蠢的。
6、君子和而不同，小人同而不和�！院蜑橘F，不可能事事求同，不可能將想法強(qiáng)加于人。
7、仁者無(wú)憂(yōu)，智者不惑。
溝通一切從心開(kāi)始。溝通需要互動(dòng)，互動(dòng)中也需要我們主動(dòng)點(diǎn)，以誠(chéng)懇態(tài)度對(duì)待，以平等心態(tài)對(duì)待。對(duì)于別人，不要期望太高，我們得認(rèn)真了解其需求，盡力去造造滿(mǎn)足其需求。這就是我在此培訓(xùn)當(dāng)中所學(xué)到的。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇4
人生一世，必須交際，進(jìn)行交際，需要規(guī)則。所謂禮儀，即人際交往中的基本規(guī)則。也是人際交往的行為秩序。
禮儀是一種自我修煉，律紀(jì)行為。禮儀不僅僅關(guān)系 到我們的個(gè)人形象，更是一門(mén)非常有用的學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)高深的文化體現(xiàn)。
經(jīng)過(guò)昨晚的商務(wù) 禮儀實(shí)訓(xùn)，受益匪淺，在當(dāng)中領(lǐng)悟到一個(gè)人的言行舉止在商業(yè)活動(dòng)中是如此的重要，才知道一個(gè)人的言行舉止中蘊(yùn)含了如此多的東西，從而理知禮儀一詞所涵蓋的文化與修養(yǎng)。
而商務(wù)禮儀的重要性還體現(xiàn)在員工個(gè)人的能力構(gòu)成上，個(gè)人的能力由兩部分構(gòu)成：一為業(yè)務(wù)能力，這是個(gè)人的基本能力；二為交際能力，這是個(gè)人的可持續(xù)發(fā)展能力。交際就是處理人際關(guān)系，而學(xué)習(xí)好商務(wù)禮儀知識(shí)，在實(shí)際交往中運(yùn)用好商務(wù) 禮儀知識(shí)有助于搞好人際關(guān)系，從而促進(jìn)個(gè)人發(fā)展的前提。 我們首先學(xué)習(xí)了接待禮儀基本概念，在培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中以演習(xí)方式表現(xiàn)，起到一個(gè)很好的親身體驗(yàn)效果，更能讓人體會(huì)到自己多么缺乏這方面知識(shí) 。演習(xí)內(nèi)容說(shuō)明：美國(guó)CEO帶領(lǐng)其下團(tuán)隊(duì)，來(lái)中國(guó)廣東東莞康豐公司考察，如一拍即合，則將此300W美金項(xiàng)目簽約于康豐公司。示范分為兩隊(duì)，則看兩分隊(duì)哪一隊(duì)伍能在最后將此大項(xiàng)目拿下。接待、怎樣與客人溝通，其間技巧就要看各團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)能力了。
兩場(chǎng)演習(xí)下來(lái)，美中不足的問(wèn)題點(diǎn)還存在不少，因素為接觸得少，實(shí)踐得少，所以很多細(xì)節(jié)是有所欠缺的。
懂得商務(wù)禮儀的重要性，就是在商務(wù)交往中，使個(gè)人的穿著打扮、言談舉止、待人接物符合商務(wù)禮儀規(guī)范，要在自尊的前提下，講究形式規(guī)范、形象設(shè)計(jì)、語(yǔ)言藝術(shù)，注重溝通技巧，以尊重為本，真誠(chéng)相待，順利實(shí)施商務(wù)交往，在展示個(gè)人素質(zhì)的同時(shí)，也維護(hù)了企業(yè)形象。
一個(gè)人的的禮儀品行是由內(nèi)而生的，教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)，總而言之，細(xì)節(jié)決定成��！
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇5
禮儀二字拆開(kāi)來(lái)講分別為“禮貌”“儀容儀表”的意思，總的來(lái)說(shuō)體現(xiàn)的是一個(gè)人的整體素質(zhì)。經(jīng)過(guò)一周的商務(wù)禮儀
學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，才知道一個(gè)人的言行舉止在商業(yè)活動(dòng)中是如此的重要，才知道一個(gè)人的言行舉止中蘊(yùn)含了如此多的東西，也才知道禮儀一詞所涵蓋的文化跟修養(yǎng)！
我們首先學(xué)習(xí)了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個(gè)方面，這里面包括個(gè)人的站姿、坐姿以及在介紹別人的時(shí)候手勢(shì)問(wèn)題，同時(shí)也教給了我們班的女生化妝的知識(shí)，盡管對(duì)于男生而言這并不是多么的感興趣，在課堂中還不時(shí)有同學(xué)的演習(xí)，老師的示范，聽(tīng)來(lái)也容易接受，尤其是在講化妝知識(shí)的時(shí)候，老師更是讓班上的女生帶上自己的化妝品，現(xiàn)場(chǎng)給我們來(lái)了示范。不得不說(shuō)選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來(lái)增添自己的魅力。它能夠?qū)⒁粋�(gè)人的魅力更好的展現(xiàn)出來(lái)還可以借此遮住其他別人不愿意展露出來(lái)的地方，從而是一個(gè)人的氣質(zhì)得到提升。需要說(shuō)明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見(jiàn)到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰(shuí)也不再大驚小怪。不過(guò)，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過(guò)分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同時(shí)還可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮儀知識(shí)來(lái)衡量自己！因?yàn)橐粋�(gè)人的底蘊(yùn)跟內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶(hù)，中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，在一個(gè)
隨時(shí)都在推銷(xiāo)自己的商業(yè)化年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的禮儀！ 走遍天下，無(wú)禮寸步難行。對(duì)于我們開(kāi)了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的學(xué)生而言，禮儀是工作中必不可少的一門(mén)學(xué)問(wèn)，或者說(shuō)是一門(mén)技能。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是要跟消費(fèi)者跟客戶(hù)打交道，要想別人接受你的產(chǎn)品，就必須要讓消費(fèi)者跟客戶(hù)接受你這個(gè)人，這樣才會(huì)對(duì)你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象！俗話(huà)說(shuō)的好，給別人的第一印象是很難改變的，所以這就要求我們要給別人以足夠的誠(chéng)意，就好像如果我們因?yàn)槟骋患乱筋櫩娃k公室或家中訪(fǎng)問(wèn)，進(jìn)門(mén)之前先按門(mén)鈴或輕輕敲門(mén)，然后站在門(mén)口等候。按門(mén)鈴或敲門(mén)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，無(wú)人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。當(dāng)看見(jiàn)顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無(wú)事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說(shuō)明來(lái)意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問(wèn)候或點(diǎn)頭示意。在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書(shū)籍、花草及其它陳設(shè)物品。并且在主人未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。我們?cè)诮徽劦倪^(guò)程當(dāng)中要用積極的態(tài)度和溫和的語(yǔ)氣與顧客談話(huà)，顧客談話(huà)時(shí)，要認(rèn)真聽(tīng)，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，
身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見(jiàn)面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。那么我相信，顧客對(duì)您的第一印象是非常不錯(cuò)的。
對(duì)于商務(wù)禮儀的訓(xùn)練，我覺(jué)得并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的！一個(gè)人的禮儀品行首先是由內(nèi)而生的，如果一味的重視給人的感覺(jué)但是確實(shí)沒(méi)有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又何嘗不是在自欺欺人。一周的實(shí)訓(xùn)讓我深刻的體會(huì)到一些看似普通的事情，但是當(dāng)你真正要做好它時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)還是有一定難度的，記得在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中作為一名求職者站在講臺(tái)上面試，雖然有進(jìn)步，但是老師依舊提出了我的不足，相信這樣會(huì)使我在即將加入社會(huì)的面試大潮中增加一點(diǎn)籌碼，所以對(duì)于這次的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)，對(duì)于我的心理上還是有了很大的感觸和感悟，我相信，假以時(shí)日，我會(huì)在求職的時(shí)候找到一份適合自己的工作。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇6
在大二下學(xué)期的第十八周，我們班經(jīng)歷了一次涉外活動(dòng)禮儀的實(shí)訓(xùn)。從訓(xùn)練到考試，這一周的時(shí)間里，我們認(rèn)真訓(xùn)練，積極討論，各抒己見(jiàn)，所有人都收獲不小。
周一一早，我們便來(lái)到了教室。老師首先跟我們講了一下這一周的進(jìn)程安排，然后詳細(xì)為我們介紹了我們需要訓(xùn)練的內(nèi)容以及最終考試的各項(xiàng)要求。期間，我們每個(gè)人都得到了上臺(tái)示范的實(shí)踐機(jī)會(huì)，老師更是在我們的親身實(shí)踐中為我們進(jìn)行講解和糾正，彌補(bǔ)了我們平時(shí)學(xué)習(xí)中的不少漏洞。
我們的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括兩大部分。第一部分是單項(xiàng)訓(xùn)練，包括站姿訓(xùn)練，坐姿訓(xùn)練，行姿訓(xùn)練，蹲姿訓(xùn)練，手、臂勢(shì)的訓(xùn)練，著裝禮儀訓(xùn)練，電話(huà)用語(yǔ)禮儀實(shí)訓(xùn)，見(jiàn)面禮儀訓(xùn)練這八項(xiàng)，每項(xiàng)里面又包含了幾個(gè)不同的方式方法。其中，著裝禮儀訓(xùn)練要求我們?cè)诳荚嚨臅r(shí)候穿正裝。男生穿深色褲子、白襯衣、打領(lǐng)帶、黑皮鞋，女生穿套裙或正規(guī)套裝。這可讓我們傻了眼，因?yàn)槠綍r(shí)我們都是穿休閑或者運(yùn)動(dòng)類(lèi)的衣服，也很少像播音專(zhuān)業(yè)一樣參加正規(guī)的活動(dòng)，所以我們根本就沒(méi)有準(zhǔn)備也不了解這方面的知識(shí)，只能盡力而為了。
接下來(lái)是第二部分，綜合訓(xùn)練。綜合訓(xùn)練的內(nèi)容包括三方面。
�。ㄒ唬┥嫱舛Y儀情景模擬訓(xùn)練；
�。ǘ┟嬖嚩Y儀；
（三）外事接待禮儀綜合情景模擬訓(xùn)練。這是考試的重頭戲，讓我們都感到壓力比較大。老師告訴我們，這項(xiàng)訓(xùn)練的宗旨是涉外禮儀趣味表演，涉外禮儀知識(shí)掌握，技能培養(yǎng)，寓教于樂(lè)，希望我們能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，通過(guò)模擬練習(xí)來(lái)提高自己的禮儀水平，這對(duì)我們自身素質(zhì)的提高以及個(gè)人修養(yǎng)的培養(yǎng)都具有很大的意義。
接下來(lái)是分小組訓(xùn)練的時(shí)間。我們小組在經(jīng)歷了一次討論會(huì)之后明確了各個(gè)組員的任務(wù)，各項(xiàng)責(zé)任具體到人，之后我們便展開(kāi)了積極的練習(xí)。首先是站，坐，蹲，走等一系列單項(xiàng)訓(xùn)練。由于在課上老師已經(jīng)進(jìn)行了非常充分的講解，而且我們也很認(rèn)真地學(xué)習(xí)了老師發(fā)給我們的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及要求，所以這些對(duì)于我們而言都是比較輕松的。有點(diǎn)難度的是后面的綜合訓(xùn)練，這就需要我們之間的配合和團(tuán)結(jié)，不可能依靠一個(gè)人的力量就能夠完成。所以我們?cè)诿鞔_了自己的任務(wù)之后便開(kāi)始行動(dòng)，該搜集資料的搜集資料，該創(chuàng)設(shè)情境的創(chuàng)設(shè)情境。我們希望通過(guò)自己的努力，把自己所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到平時(shí)的'生活中去。我負(fù)責(zé)的部分是扮演一個(gè)面試者，說(shuō)實(shí)話(huà)，這對(duì)我確實(shí)有一些挑戰(zhàn)。因?yàn)樽鳛橐粋�(gè)在校大學(xué)生，我的社會(huì)閱歷還很不豐富，對(duì)面試等一些參加工作必須經(jīng)歷的環(huán)節(jié)還比較陌生。但是，我相信一點(diǎn)，世上無(wú)難事，只怕有心人。于是，在我得到這項(xiàng)任務(wù)之后，就立刻開(kāi)始了準(zhǔn)備工作。我首先確定了一下自己想要面試的單位和職務(wù)，然后我結(jié)合老師所講的相關(guān)的知識(shí)，借助網(wǎng)絡(luò)上的有關(guān)面試的資料為自己設(shè)計(jì)了一個(gè)自認(rèn)為比較不錯(cuò)的自我介紹。我還從網(wǎng)上了解了一些考官們可能會(huì)提出的問(wèn)題，比如說(shuō)錄用后該如何開(kāi)展工作，為什么選擇本公司等等。參照給出的參考答案，我也為考官可能提出的問(wèn)題做了準(zhǔn)備。
在考試的前一天晚上，我們小組進(jìn)行了一次訓(xùn)練整合。也就是從頭到尾將考試的內(nèi)容彩排一下。同學(xué)們都很用心，因?yàn)槲覀兌加X(jué)得這是一次比較難的的訓(xùn)練機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)不斷的糾正與改進(jìn)，我們信心滿(mǎn)滿(mǎn)地準(zhǔn)備迎接第二天的檢閱。當(dāng)然，訓(xùn)練期間可能有些同學(xué)準(zhǔn)備的不充分，但是這一晚，我認(rèn)為大家都在認(rèn)真地聽(tīng)著，看著，做著。我相信大家都會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的表現(xiàn)。
禮儀可以說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，是有助于提高人們的自身修養(yǎng)；是有助于美化自身、美化生活；有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往，改善人們的人際關(guān)系；還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。通過(guò)學(xué)習(xí)，可以從中得到很多樂(lè)趣，可以提高個(gè)人修養(yǎng)，提升個(gè)人素質(zhì)，讓我們更適合在這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代生存。
非常慶幸學(xué)校為我們安排的這次禮儀實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。讓我們通過(guò)本次實(shí)訓(xùn)知道了學(xué)習(xí)禮儀的重要性和必要性，大學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀作用和意義以及禮儀對(duì)大學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力的積極作用，學(xué)習(xí)和了解禮儀上知識(shí),對(duì)我個(gè)人素質(zhì)的提高有很大的作用。也是我們能以一種很成熟的心態(tài)面對(duì)人生，在大學(xué)，除了知識(shí)的學(xué)習(xí)外,最關(guān)鍵、最基本的是人的能力與素質(zhì)的提高。
這次實(shí)訓(xùn)活動(dòng)意義重大，因?yàn)檫@是我們從校園到社會(huì)的過(guò)度。它讓我們提前了解了以后在工作中會(huì)面臨的一些問(wèn)題，也為我們提供了一些解決問(wèn)題的很實(shí)用的辦法，讓我們不至于在以后真正面臨這些難題的時(shí)候手足無(wú)措，耽誤自己的前程。
中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，因此一個(gè)人的禮儀修養(yǎng)水平對(duì)這個(gè)人自身的發(fā)展起著決定性的作用。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我相信我們每個(gè)人都有所收獲。不論是自身修養(yǎng)還是團(tuán)隊(duì)合作，這次實(shí)訓(xùn)教給我了很多很多。但是同時(shí)，在這次活動(dòng)中我們自身還存在許多不足，比如準(zhǔn)備不夠充分，臨場(chǎng)表現(xiàn)得十分緊張，處理突發(fā)事件的能力還仍有待提高。不過(guò)我相信，我們都是在不斷進(jìn)步的，人生就是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程。希望學(xué)校今后多開(kāi)展這樣的活動(dòng)，多讓我們親身去體驗(yàn)，讓我們有更多的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)，讓我們有更多的機(jī)會(huì)提高自己各方面的能力，為以后的學(xué)習(xí)工作打下基礎(chǔ)。也希望自己能夠認(rèn)真對(duì)待這樣難得的機(jī)會(huì)，多為自己的將來(lái)考慮，多學(xué)習(xí)，多長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，讓自己變得更加強(qiáng)大。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇7
經(jīng)過(guò)一周的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)，受益匪淺，才知道一個(gè)人的言行舉止在商業(yè)活動(dòng)中是如此的重要，才知道一個(gè)人的言行舉止中蘊(yùn)含了如此多的東西，也才知道禮儀一詞所涵蓋的文化跟修養(yǎng)！
我們首先學(xué)習(xí)了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個(gè)方面，課堂中還不時(shí)有同學(xué)的演習(xí)，老師的示范，聽(tīng)來(lái)也容易接受，更可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮儀知識(shí)來(lái)衡量自己！因?yàn)橐粋�(gè)人的底蘊(yùn)跟內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶(hù)，中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，在一個(gè)隨時(shí)都在推銷(xiāo)自己的商業(yè)化年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的禮儀！
有禮走遍天下，無(wú)禮寸步難行。對(duì)于我們學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，禮儀是工作中必不可少的一門(mén)學(xué)問(wèn)，或者說(shuō)是一門(mén)技能。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是要跟消費(fèi)者跟客戶(hù)打交道，要想別人接受你的產(chǎn)品，就必須要讓消費(fèi)者跟客戶(hù)接受你這個(gè)人，這樣才會(huì)對(duì)你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象！然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠(chéng)意，尊重！如果一個(gè)人連最基本的禮儀都沒(méi)有，又有誰(shuí)能夠接受得了他，更別提跟這種粗魯?shù)娜撕献髯錾饬耍?/p>
對(duì)于商務(wù)禮儀的訓(xùn)練，我覺(jué)得并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的！一個(gè)人的禮儀品行首先是由內(nèi)而生的，如果一味的重視給人的感覺(jué)但是確實(shí)沒(méi)有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又何嘗不是在自欺欺人人，而且還欺人欺得那么的辛苦！所以修身當(dāng)從修心而起，一個(gè)真正有內(nèi)涵有修養(yǎng)的人嚴(yán)格要求自己來(lái)也必定不是難事！而修心最好的辦法就是多讀書(shū)�。ㄗ哉J(rèn)沒(méi)有喝那么多的墨水，此話(huà)說(shuō)來(lái)甚是慚愧，話(huà)題扯遠(yuǎn)了，就此打住）。
實(shí)訓(xùn)期間，本班同學(xué)借多媒體教室放了部美國(guó)大片——《殺手代號(hào)47》，說(shuō)這個(gè)當(dāng)然不是鼓勵(lì)大家都去當(dāng)殺手，只是男主角的走路姿勢(shì)真的是很標(biāo)準(zhǔn)，不信可以去看看，應(yīng)該說(shuō)去學(xué)學(xué)。那樣的姿勢(shì)絕對(duì)符合商務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)，而且我覺(jué)得電影里的東西更加容易模仿，因?yàn)楫吘鼓且彩且环N文化！
這是我第一次參加實(shí)訓(xùn)，也不知道實(shí)訓(xùn)總結(jié)該怎么寫(xiě)，就隨便說(shuō)了些自己的感受與看法！而且在以后的日子里，我會(huì)按照商務(wù)禮儀中的準(zhǔn)則去要求自己，還有繼續(xù)我一直在進(jìn)行的修心！
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇8
商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。它的核心是一種行為的準(zhǔn)則,用來(lái)約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。在此，我們大致能將其分為四大類(lèi)。
首先，儀表禮儀。一妝容： 選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來(lái)增添自己的魅力。 需要說(shuō)明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見(jiàn)到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰(shuí)也不再大驚小怪。不過(guò)，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過(guò)分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。 二服飾：要注意時(shí)代的特點(diǎn)，體現(xiàn)時(shí)代精神 ，要注意個(gè)人性格特點(diǎn)， 應(yīng)符合自己的體形 。
其次，舉止禮儀 要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。到顧客辦公室或家中訪(fǎng)問(wèn)，進(jìn)門(mén)之前先按門(mén)鈴或輕輕敲門(mén)，然后站在門(mén)口等候。按門(mén)鈴或敲門(mén)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，無(wú)人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi) 在顧客面前的行為舉止☆ 當(dāng)看見(jiàn)顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無(wú)事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說(shuō)明來(lái)意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問(wèn)候或點(diǎn)頭示意。
顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書(shū)籍、花草及其它陳設(shè)物品。
別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
要用積極的態(tài)度和溫和的語(yǔ)氣與顧客談話(huà)，顧客談話(huà)時(shí)，要認(rèn)真聽(tīng)，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。
站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見(jiàn)面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場(chǎng)，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來(lái)構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
再次，談吐禮儀。話(huà)誰(shuí)都會(huì)說(shuō)，但是關(guān)鍵是能不能說(shuō)好。在與顧客進(jìn)行交談時(shí)，我們要遵循以下原則：以顧客為中心原則，“說(shuō)三分，聽(tīng)七分”的原則 ； 避免使用導(dǎo)致商談失敗語(yǔ)言的原則 ； “低褒感微”原則 ； 通俗易懂，不犯禁忌原則 。在語(yǔ)言的主要形式上，我們使用以下形式：敘述性語(yǔ)言 ； 發(fā)問(wèn)式語(yǔ)言；勸說(shuō)式語(yǔ)言。在技巧方面，最好用顧客的語(yǔ)言和思維順序來(lái)介紹產(chǎn)品，安排說(shuō)話(huà)順序，不要將自己準(zhǔn)備的好的話(huà)一股腦說(shuō)下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。
最后，會(huì)面禮儀。問(wèn)候、自我介紹、介紹他人、業(yè)務(wù)介紹、行禮。這些都是必不可少的。
當(dāng)然，商務(wù)禮儀不可能只限制在這幾方面，餐廳禮儀和舞會(huì)禮儀也是我們必需掌握的知識(shí)。吃要吃出品位，舞要舞得精彩，著樣才能達(dá)到我們真正的目的。經(jīng)過(guò)一周的實(shí)訓(xùn)，我深刻地體會(huì)到一些看似普通的事情，但是當(dāng)你要真的做好它時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)是困難重重。但是，我還是有收獲的，我學(xué)會(huì)了穿高跟鞋的行走站立，學(xué)會(huì)了在進(jìn)食西餐是的基本要求等，雖然不是很標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在其中也犯了錯(cuò)誤，但由于老師在旁及時(shí)的指導(dǎo)而得以糾正。盡管在身體力行方面有所欠缺，但心理上還是有了很大的感觸和感悟。因此我相信加以時(shí)日，我也必定能成為一個(gè)充滿(mǎn)氣質(zhì)的白領(lǐng)麗人。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇9
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在涉外活動(dòng)中，為照顧國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)也要用西餐來(lái)招待客人。西餐十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。
周四，我們禮儀班全體成員一起在老師的帶領(lǐng)下，在松雅湖西餐廳學(xué)習(xí)西餐禮儀，能夠大家一起吃一次西餐，是一次很特別的經(jīng)歷。
一、出發(fā)前的準(zhǔn)備工作
在老師和制片人的準(zhǔn)備下，訂好了去西餐廳的時(shí)間，并且老師與餐廳的經(jīng)理協(xié)商好了座位與講課時(shí)間。同學(xué)們都著正裝，打扮得得體，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。搞笑的是我們坐的順序和上牛扒時(shí)本來(lái)應(yīng)該吃的很慢的牛扒很快就被我們消滅了。我們果然是餓著了。
二、學(xué)習(xí)西餐禮儀的過(guò)程
同學(xué)們安靜有序的坐到自己的座位，等待大堂經(jīng)理教我們西餐禮儀，以及觀察西餐廳的環(huán)境。有很多同學(xué)都是第一次吃西餐，所以都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)西餐禮儀，餐廳經(jīng)理也講得非常詳細(xì)和生動(dòng)特別找了教學(xué)視頻，讓我們邊看邊學(xué)。照相的同學(xué)將我們大家在學(xué)習(xí)理論知識(shí)和就餐的畫(huà)面拍攝下來(lái)，留住了這美好的時(shí)刻。以下是西餐禮儀知識(shí)的總結(jié)：
1、西餐的特點(diǎn)
“西餐”，是我國(guó)對(duì)歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱(chēng)，大致可以分為二類(lèi)：一是以英、法、德、意等國(guó)為代表的“西歐式”，又稱(chēng)“歐式”，其特點(diǎn)是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細(xì)而享有盛譽(yù)；二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱(chēng)“俄式”，其特點(diǎn)是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱(chēng)。此外，還有在英國(guó)菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品，喜歡用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國(guó)人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務(wù)必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。進(jìn)餐時(shí)，大餐巾可折起（一般對(duì)折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開(kāi)直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機(jī)上可以如此）。拭嘴時(shí)需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來(lái)擦嘴。絕不可用來(lái)擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
3、進(jìn)餐的禮儀
1）.餐具使用禮儀
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會(huì)上，每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務(wù)員便會(huì)主動(dòng)上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時(shí)停頓，應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內(nèi)，意思是告訴服務(wù)員，我還沒(méi)吃完，請(qǐng)不要把餐具拿走。
使用刀叉時(shí)，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動(dòng)刀叉與別人講話(huà)。
2）.進(jìn)餐的順序
西餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構(gòu)成：
第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱(chēng)開(kāi)胃菜，目的是增進(jìn)食欲。
第二，湯類(lèi)（也即頭菜）。需用湯匙，此時(shí)一般上有黃油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或魚(yú)（也稱(chēng)副菜）�？墒褂脡|盤(pán)兩側(cè)相應(yīng)的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時(shí)要用刀叉分切后放餐盤(pán)內(nèi)取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般為甜品（點(diǎn)心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長(zhǎng)柄匙。
3）.面包等可用手取食
進(jìn)餐時(shí)，除用刀、叉、匙取送食物外，有時(shí)還可用手取。如吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯(cuò)。取面包時(shí)，左手拿取，右手撕開(kāi)，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。
4）.用湯匙舀著喝湯
喝湯時(shí)，切不可以湯盤(pán)就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢(shì)是：用左手扶著盤(pán)沿，右手用匙舀，不可端盤(pán)喝湯，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時(shí)，應(yīng)待其自然降溫后再喝。
5）.不可整塊肉送嘴里咬
吃肉或魚(yú)的時(shí)候，要特別小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子進(jìn)食，千萬(wàn)不可用叉子將其整個(gè)叉起來(lái)，送到嘴里去咬。這類(lèi)菜盤(pán)里一般有些生菜，往往是用于點(diǎn)綴和增加食欲的，吃不吃由你，不要為了面子強(qiáng)吃下去。
6）.吃東西不要發(fā)出很大聲響
吃西餐時(shí)相互交談是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出很大的聲響，更不能把叉刀伸進(jìn)嘴里。至于拿著刀叉作手勢(shì)在別人面前揮舞，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。
7）坐姿要端正
吃西餐還應(yīng)注意坐姿。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。
8）.酒杯不斟滿(mǎn)，喝酒不勸酒
飲酒時(shí)，不要把酒杯斟得太滿(mǎn)，也不要和別人勸酒（這些都不同于中餐）。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄得油乎乎的。干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。
4、餐位的安排
原則上男主賓坐在女主人右邊，女主賓坐在男主人右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一起，以免各自聊家常話(huà)而忽略與其他賓客間的交際。
5、就餐著裝
再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線(xiàn)較暗,如果指定穿正式的服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶。進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門(mén)，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。
三、西餐禮儀課實(shí)訓(xùn)圓滿(mǎn)結(jié)束
同學(xué)們學(xué)到了很多西餐知識(shí)，這對(duì)以后步入社會(huì)是很有幫助的。這次的西餐之旅還有一點(diǎn)讓我感觸深的就是，大家在一起學(xué)習(xí)，一起玩耍是一件很幸福的事，希望每個(gè)同學(xué)都能珍惜一起實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)。這次給我留下深刻印象的是我們?cè)谖鞑蛷d里K歌的環(huán)節(jié)，這是在西餐廳里很難見(jiàn)的一種場(chǎng)景吧，特別是當(dāng)蘭嬌玉唱起最炫民族風(fēng)的時(shí)候。相信這會(huì)是我們大學(xué)里一段美好的回憶。
禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié) 篇10
很輕松的課堂環(huán)境，一直以來(lái)這種都擴(kuò)散到教室的各個(gè)角落，經(jīng)久不散！與時(shí)常上課截然不同的風(fēng)格，我更樂(lè)于去學(xué)，那就來(lái)談?wù)勎业母邢氚桑菜闶巧钪械囊环N經(jīng)歷！一種體驗(yàn)！
我是帶著早餐，還屬于半睡眠狀態(tài)下溜進(jìn)教室的，來(lái)的人并不多，由于之前已經(jīng)停課一周了，我們習(xí)慣了自然醒，正在在嘀咕著，生物鐘得相應(yīng)的調(diào)整了，禮儀老師就讓我們站成五隊(duì)！開(kāi)始熱身…喊著口號(hào)，順著老師的節(jié)奏又是蹦又是跳，真的，我一下子醒了，我想弄清啥狀況，我剛開(kāi)始注意力沒(méi)在這上面，就只有順著她們的節(jié)奏左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，上抬手下踢腿…才知道是為了活躍氣氛！后來(lái)還把音響給搬出來(lái)了，跟著音樂(lè)…在這種情況下想不精氣神十足都難！
以一種最輕松的授課方式讓我們從中汲取有利于自己成長(zhǎng)的話(huà)語(yǔ)，有時(shí)就一句話(huà)，可能會(huì)讓人感慨彼多…影響之深，難以想象！最簡(jiǎn)單的一個(gè)站姿，雙手交叉扣于前，雙臂微前傾，雙腿站直呈T字步或V字步，面帶微笑…時(shí)間短還好，一長(zhǎng)這人就忍不住左晃右動(dòng)！一件很小的事要想堅(jiān)持下來(lái)也非易事。這同時(shí)也很好的磨練我們的毅力，查看我們自己對(duì)一件事的堅(jiān)持度有多高，會(huì)不會(huì)輕言放棄！為了轉(zhuǎn)移我們的注意力，老師并不是一味的讓我們專(zhuān)注于站姿，在這期間她也是煞費(fèi)苦心給我們講有趣的事或人生大道理，在訓(xùn)練的同時(shí)讓我們懂得一些為人處事的方式！藐視不經(jīng)意間，可當(dāng)我們放松警惕，偷回懶的老師就微笑的說(shuō)；嗯，注意站姿哈，誰(shuí)不好好的就罰他多練會(huì)，然后我們就又精神抖擻起來(lái)。
和平常的上課時(shí)間是一樣的，我們照常上課，照常休息，唯一不同的是氣氛比較活躍！比較輕松！沒(méi)有多大的壓力，反而讓我們更有興趣去學(xué)，去聽(tīng)，這就是主動(dòng)學(xué)習(xí)與被動(dòng)學(xué)習(xí)的最大的區(qū)別，很明顯前者的效果更好。從中我們學(xué)到的知識(shí)遠(yuǎn)比在課本上要多得多，畢竟實(shí)際體驗(yàn)和說(shuō)說(shuō)還是有很大不同的，正如說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難！
余下的就是坐姿，蹲姿，引領(lǐng)的時(shí)候要離在客人的左方1厘米處。手勢(shì)要恰到好處，面帶微笑，語(yǔ)調(diào)適中，這時(shí)候就很看重站姿了，這直接于一個(gè)飯店的形象掛鉤了，不論是外在的精神面貌還是個(gè)人形象，所以把禮儀練好真的很有必要，對(duì)自身的氣質(zhì)的提升絕對(duì)是質(zhì)的飛躍！還有走姿，說(shuō)實(shí)話(huà)，同班這么久，我還是第一次這樣仔細(xì)的觀察我班同學(xué)的走路的樣子，真是各有各的范啊，完全是不一樣的風(fēng)格，其次是在遞名片的時(shí)候，尊者有優(yōu)先知道的權(quán)利，禮貌用語(yǔ)很必要！
最后臨到考核的時(shí)候，就是把所學(xué)的然后單獨(dú)做一遍，我也是在這次實(shí)訓(xùn)課中學(xué)會(huì)了打領(lǐng)帶，平時(shí)不被我們所注重的小細(xì)節(jié)，在這時(shí)都顯露無(wú)遺，原來(lái)看起來(lái)很起來(lái)很小的一件事卻可以讓我們前功盡棄，再次讓我明白了細(xì)心的重要性！最重要的一環(huán)節(jié)就是即興演講5分鐘，不管是以什么為話(huà)題，我就講的是溝通的重要性，很多人講得都是宿舍的一些事，說(shuō)實(shí)話(huà)，我喜歡這種氣氛，嘻嘻哈哈我們同班同學(xué)的關(guān)系更近一步了！
為期四天的實(shí)訓(xùn)課就這樣接近尾聲了，這次學(xué)的都是很實(shí)際的東西，在生活中我們常�？梢杂玫降�，也是應(yīng)該注意的，很感謝有這次機(jī)會(huì)來(lái)讓我學(xué)到這些，期待下次的實(shí)訓(xùn)課！
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