食品市場營銷方案范文

　　為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家收集的食品市場營銷方案范文，希望對大家有所幫助。

　　食品市場營銷方案1

　　一、活動目的

　　通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買——糖可營養(yǎng)片，幫助和拉動銷售。

　　二、活動地點

　　首場為——各個已經(jīng)鋪貨的新品分銷點，次場為——個總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國——所有營銷網(wǎng)絡(luò)。

　　三、活動時間

　　1、首場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

　　2、次場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

　　3、后場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。

　　四、活動內(nèi)容

　　1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領(lǐng)取——集團(tuán)——糖可營養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。

　　2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團(tuán)今越糖可營養(yǎng)片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，（1名，100%返還購物款，超過xx元以xx元計算）；二等獎，50%返還購物款，（—名）；三等獎，10%返還購物款，（—名）；四等獎，5%返還購物款，（—名）；無空獎。

　　五、相關(guān)事宜

　　1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請。

　　2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養(yǎng)片”活動的全布內(nèi)容和活動細(xì)則。

　　3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來集中培訓(xùn)。

　　4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。

　　5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對措施。

　　6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運輸情況。

　　7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對策略。

　　六、銷售場內(nèi)活動內(nèi)容及程序

　　1、活動當(dāng)天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養(yǎng)片”的掛畫易拉寶。

　　2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場的消費者（是中老年人）發(fā)放有獎答卷，熱情微笑。

　　3、消費者現(xiàn)場填寫有獎答卷。

　　4、消費者把填好的'有獎答卷交給商場內(nèi)促銷驗收員。

　　5、促銷驗收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

　　6、當(dāng)長發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆），避免虛報，然后備檔。

　　7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點，把產(chǎn)品賣出去。

　　8、下午4點，促銷驗收員對當(dāng)天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款（—名，100%返還購物款，超過xx元以xx元計算）；二等獎，50%返還購物款（—名）；三等獎，10%返還購物款（—名）；四等獎，5%返還購物款（—名）；無空獎（——糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆）。

　　9、注意事項

　　（1）活動時間為——糖可營養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。

　�。�2）活動前一天，布置好活動銷售場，準(zhǔn)備好促銷驗收員和促銷發(fā)放員月資金、問卷、今越糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

　�。�3）控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無序的局面。

　　食品市場營銷方案2

　　一、營銷環(huán)境分析

　　1、營銷環(huán)境中的制約因素

　　（1）有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力。

　�。�2）價格調(diào)漲的空間越來越小。

　�。�3）消費者消費心理的相對不穩(wěn)定。

　　（4）相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè)。

　　相對于發(fā)達(dá)國家而言，我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟。首先，速凍食品的種類不多。其次，企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠，導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高。第三，由于速凍食品自身的特點，不利于長途運輸，所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。

　　2、營銷環(huán)境中的有利因素

　�。�1）不斷發(fā)展的市場規(guī)模

　　由于生活水平的提高和日常工作的繁忙。近年來，速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國的速凍食品的.市場也將越來越大，生活節(jié)奏的加快，對食品營養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場優(yōu)勢。

　�。�2）追求高質(zhì)量和多元化的食品消費

　　在速凍食品的消費量持續(xù)增長的同時，食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢。新品種不斷的推出，受到消費者的歡迎。消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品。對于新產(chǎn)品而言，能夠抓住機會，贏得消費者的信賴，從而贏得市場。在此基礎(chǔ)上，建立消費者對本品牌的忠誠度。

　�。�3）品牌的正宗傳統(tǒng)的品牌，在人們心中有著良好的影響。

　　3、當(dāng)前速凍食品市場存在的問題

　�。�1）花色品種相對單一，消費者在市場上選擇的余地不是很大。

　�。�2）市場上各種品牌林立，消費者對品牌的認(rèn)知度模糊，尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識，這一點從問卷中。

　�。�3）生產(chǎn)技術(shù)水平不高，導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費者。

　�。�4）產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高，不能滿足消費者在營養(yǎng)方面的需要。

　�。�5）包裝簡陋，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。不能引起消費者的購買興趣。同時也不利于產(chǎn)品的長期保存。

　　4、影響市場營銷的微觀因素

　�。�1）設(shè)備設(shè)施。

　　計劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地（或吸收其成為合作方），開辟生產(chǎn)加工車間，購置先進(jìn)的食品加工設(shè)備（如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等）和包裝、運輸設(shè)備，努力實現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機械化。

　　（2）生產(chǎn)組織方案。

　　組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見，負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。

　�。�3）產(chǎn)品銷售方案。

　　產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主，并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計劃招聘營銷專業(yè)人才，組建營銷隊伍，對決定上馬的餐飲食品分類排隊，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。

　�。�4）企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系

　　在原料的采集方面，企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。要求原料來源優(yōu)質(zhì)價廉。供應(yīng)渠道穩(wěn)定。

　　二、消費者分析

　　1、消費者消費行為的總體態(tài)勢

　�。�1）外購主食增加，家庭加工主食減少。

　�。�2）市場上的速凍食品以面食為主。

　�。�3）消費者在選擇時，多數(shù)選擇袋裝食品。但在實際購買時，根據(jù)我們實際調(diào)查的數(shù)據(jù)。約有80%的消費者選擇了散裝。

　�。�4）由于速凍食品消費市場的日益開發(fā)，產(chǎn)品種類豐富，消費者的選擇余地加大，對食品的口味的重視度也尤其明顯。

　　（5）在實際購買行為中，消費者多為31—40歲的中年婦女。約占了40%。消費者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面（數(shù)據(jù)均為百分比）：

　　品牌響30.72；

　　味道好65.42；

　　價格低12.21；

　　包裝好10.07；

　　品種多11.83；

　　制作工業(yè)好9.64；

　　其他4.24。

　　三、廣告目標(biāo)

　　1、企業(yè)目標(biāo)

　　通過一系列廣告宣傳促銷等活動，使xx牌系列速凍食品在xx范圍內(nèi)順利推出，并逐漸形成一定的品牌知名度。

　　2、根據(jù)目前市場實際情況可達(dá)到的目標(biāo)：

　�、偈箈x在各類速凍食品中脫穎而出。

　�、谑袌稣加新食�過其他品牌。

　　根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，對產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位是產(chǎn)品進(jìn)入市場并限度占有市場的前提和關(guān)鍵。

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位的前提

　　對于新產(chǎn)品的定位問題重在市場細(xì)分，抓住市場空隙，趨勢避害。并尋求自身優(yōu)勢與消費者需求的契合點。盡量避免競爭沖突。

　　（二）產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢分析

　　速凍類食品的優(yōu)劣勢

　　優(yōu)勢劣勢：

　�、俜奖悖�省時省力。營養(yǎng)不好。

　　②容易煮，省了很多不必要的麻煩。相對家庭自制食品來說口味欠缺。衛(wèi)生。

　�、劭谖逗�，老少皆宜。

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