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大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2022-06-01 18:23:36 計劃 我要投稿

大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(通用7篇)

  在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會,創(chuàng)業(yè)計劃書對我們來說越來越重要,創(chuàng)業(yè)計劃書可以意指為商業(yè)計劃書。你所接觸過的創(chuàng)業(yè)計劃書都是什么樣子的呢?下面是小編為大家整理的大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(通用7篇)

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇1

  一、投資背景

  伴城臨廠,具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,一直以來都是經(jīng)濟比較活躍的地區(qū)。特別是今年以來,區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)企業(yè)改革、實行兩個置換納入了今年必辦的十五件實事之一,對大量優(yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲,掀起一股賣資產(chǎn)投資的熱潮,目前在周邊比較大的建設(shè)項目有等。隨著周邊的發(fā)展與拓寬,居住人口將大幅度地增加,門面還將繼續(xù)增值,飲食生意也將越來越火爆。

  通過對周邊10家早點店調(diào)查來看:整體情況良好,早點店一枝獨秀,日均客源300余人,日營業(yè)額在1000元左右,其它9家早點、早點、早點、早點、早點、早點等整體也比較好,日均客源60余人,平均日營業(yè)額也有200元左右。由于早點和早點的撤銷,早點市場明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于早點店生意太好,早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失,同時不愁生意也造成早點店現(xiàn)在早點味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創(chuàng)造了很大有利時機?梢栽O(shè)想,在云中路繁華地帶、交通又便利的地段,建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店,是能夠取得良好的經(jīng)濟效益的。

  二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)

  早餐業(yè)競爭激烈,進入門檻也底,當做起來以后,靠統(tǒng)一的規(guī)范化服務(wù)甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛(wèi)生的,方便的.擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來建設(shè)。

  1、檔次高。

  桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃,整體以整潔明快為指導(dǎo)思想,打出桂林米粉品牌,前門全玻璃結(jié)構(gòu),干凈明快,鋪設(shè)防滑地板,四周墻壁光滑潔白,全力創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。并進行分區(qū)管理,整個早餐店劃分為三塊:營業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū),最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局,營業(yè)場所基本在室內(nèi),可同時供應(yīng)40位食客的飲食條件,達到高標準的早餐檔次。

  2、衛(wèi)生好。

  桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到:

  (1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒適大方。

  (2)早點品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。

  (3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。

  3、品種全。

  這是桂林米粉早餐店的最大特色之一,除桂林米粉早餐外,與早餐相關(guān)的品種爭取都在店內(nèi)形成,最大程度地方便食客的選擇。主要供應(yīng)品種有:

  (1)桂林米粉系列:(加盟已談妥)

  有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

  (2)煎餅餡餅系列:(代理正在進行)

  千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

  (3)狗不理包子系列:(代理已談妥)

  肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

  (4)包面餃子系列:(自建基本談妥)

  云溪老字號牌子劃得來包面和王宇餃子。

  (5)稀飯肉粥系列:(尚待學(xué)習(xí))

  小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

  4、服務(wù)優(yōu)。

  規(guī)范的作業(yè)程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產(chǎn)流程予以嚴格的質(zhì)量把關(guān);定期進培訓(xùn);確保食品的衛(wèi)生,讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務(wù)員工素質(zhì),制訂嚴格的管理制度和分工責任制度,樹立良好服務(wù)形象。

  三、店面選址

  將要建設(shè)中的桂林米粉早餐店,處于繁華地段后門,交通四通八達,店鋪林立,商賈云集,是經(jīng)商的黃金碼頭,地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點店和云廣早點店,不僅可以借用兩家現(xiàn)成的經(jīng)營環(huán)境,也與兩家形成早餐一條街,共同促進。同時店面租金便宜,也為今后桂林米粉早餐店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。并且開業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮品,擴大廣告效應(yīng)。

  四、投資估算(共53600元)

  1、現(xiàn)金準備(投資部分)

  (1)裝修費用5000元。

  (2)后臺建設(shè)3000元。

  (3)桌椅購買2000元。

  (4)餐具購買500元。

  (5)衛(wèi)生用具200元。

  (6)執(zhí)照許可500元。

  (7)稅收費用2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元。

  2、其它現(xiàn)金準備(非投資部分)

  (9)門面租金4000元/年。

  (10)人員工資20000元/年。

  (11)加盟費10000元。

  (12)其它未知費用5000元。

  五、效益分析

  (效益分析由于粘貼不上,因此沒有)

  本預(yù)算是按一般經(jīng)營狀況估算,因店鋪商圈不同,經(jīng)營者用心程度不同,其營業(yè)狀況及成本、費用控制有一定的差別。目前投資回收期在6個月~12個月之間。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇2

  第一章

  企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

  一、企業(yè)經(jīng)營模式

  集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。

  借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。

  二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

  前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:

  A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;

  B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};

  C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

  三、中心餐飲與直營餐飲

  粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

  四、加盟餐飲

  西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。

  五、增值服務(wù)

  后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。

  六、服務(wù)質(zhì)量控制

  將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

  第二章

  行業(yè)和市場分析

  一、行業(yè)與發(fā)展前景

  目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

  然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

  二、客源市場分析

  xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。

  xx人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

  三、市場競爭與對策

  最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

  “安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

  四、政府產(chǎn)業(yè)政策

  市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

  “安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

  第三章

  營銷戰(zhàn)略與CIS計劃

  一、營銷目標

  讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。

  二、營銷策略

  1、贊助公益事業(yè)。

  2、幫扶弱勢群體。

  3、積極參與社區(qū)活動。

  4、適當回饋社會。

  5、永遠不做高投入的廣告宣傳。

  三、營銷隊伍建設(shè)計劃

  在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。

  推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

  四、CIS計劃

  MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。

  BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價值。

  VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。

  五、餐飲文化活動營銷策略

  1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

  2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

  第四章

  項目建設(shè)計劃

  一、項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

  1、中央廚房:

  倉庫:干濕貨倉各一個

  加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。

  配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。

  2、門店:

  營業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。

  二、項目選址與地區(qū)概況

  選址標準:

  1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。

  2、競爭者聚集點。

  3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。

  項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學(xué);蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。

  三、建設(shè)成本控制

  1、店面基本裝修費用3萬元左右。

  2、硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。

  3、加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。

  4、辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。

  5、其它設(shè)施約2萬元。

  第五章

  發(fā)展戰(zhàn)略與目標

  一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略

  在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。

  二、戰(zhàn)略發(fā)展目標

  將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。

  三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略

  盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。

  第六章

  公司管理

  一、公司組織結(jié)構(gòu)

  前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。

  后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。

  二、管理機制

  1、建立標準的運營流程

  2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

  3、建立完善的晉升機制

  4、建立完善的督導(dǎo)機制

  5、完善數(shù)字化管理

  6、規(guī)范服務(wù)標準

  7、建立顧客滿意度管理體系

  8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

  9、強化服務(wù)過程督導(dǎo)

  三、人力資源計劃

  1、公開透明的晉升機制

  2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

  3、不斷儲備管理人員

  4、努力提升員工滿意度

  四、企業(yè)文化

  尊重個人、追求卓越、共同成長。

  第七章

  財務(wù)分析

  一、營業(yè)收入預(yù)測

  前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達到4000元左右。

  二、營業(yè)成本

  食品成本(原物料):35%

  運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%

  人力成本:(人工)13%

  管理成本:(間接人工)2%

  凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)

  三、財務(wù)分析結(jié)論:

  餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。

  “安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。

  預(yù)計一年收回投資。

  第八章

  融資要求說明

  一、資金需求及使用計劃

  前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。

  預(yù)計一年后,“安心早餐”擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。

  后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。

  二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)

  1、現(xiàn)金投資方承擔全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;

  2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。

  3、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。

  三、投資者權(quán)利安排

  1、現(xiàn)金投資方負責對公司財務(wù)狀況、投資策略進行監(jiān)督。

  2、管理方負責公司全面運作。

  3、公司財務(wù)對合作雙方透明。

  四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議

  1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對公司財務(wù)狀況進行監(jiān)督。

  2、在公司營運出現(xiàn)嚴重失誤,導(dǎo)致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。

  五、風險投資退出程序

  1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。

  2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。

  注:未盡詳細處參照《合作細則》

  第九章

  風險及對策

  一、行業(yè)風險及對策

  早餐行業(yè)屬低投入、低風險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。

  二、市場風險及對策

  xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大!鞍残脑绮汀钡亩▋r略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到“物有所值”。

  三、經(jīng)營風險及對策

  早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。

  五、不可抗力及對策

  建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。

  附注一點:襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導(dǎo)地位,目前早餐市場急需整合。

  xx是個標準的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。

  希望有實力和遠見的個人、企業(yè)或機構(gòu)來合作,本人曾在真功夫、藍與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!

  謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標準化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務(wù),這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟MK還是有一定距離的。

  不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!

  這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質(zhì)疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導(dǎo)致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。

  我個人認為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。

  “安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫:

  1、選址:規(guī)避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學(xué)校、居民點、集貿(mào)市場、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的.人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點。

  2、硬件設(shè)施投入:客人大多對早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。

  3、標準化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標準化控制達到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務(wù)來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。

  4、布點:店面以一定密度進行布點,用高覆蓋率來實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),提高知名度及降低營運成本。

  5、不做高投入的廣告宣傳。

  通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。

  麥當勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉炸制打漢堡醬裝盒完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的不像中式快餐那么復(fù)雜人力起碼是西式快餐的2倍利潤還不及麥當勞和肯德基但麥當勞和肯德基現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇3

  現(xiàn)代社會節(jié)奏不斷加快,但也更注重健康生活。由此看來,開一家營養(yǎng)早餐配送店大有文章可做。

  開早餐店,選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi),專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐,也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務(wù)。既為營養(yǎng)早餐,那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經(jīng)營種類,主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果,然而專家們建議,科學(xué)的吃法是早上和飯前,這樣營養(yǎng)更加均衡,而且有利于吸收。

  王女士是一家娛樂城的服務(wù)員領(lǐng)班,常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。她說,外面小攤上的早餐實在不衛(wèi)生,讓人不放心,再加上傳統(tǒng)早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理,兒子又正在長身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來,開一家營養(yǎng)早餐配送公司,也大有文章可做。

  店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi),專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐,也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務(wù)。既然是營養(yǎng)早餐,那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經(jīng)營種類,主食可提供面包,搭配牛奶、豆?jié){、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果,然而專家們建議,科學(xué)的吃法是在早上和飯前,這樣營養(yǎng)更加均衡,而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過來,所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。

  在經(jīng)營時,既可以由顧客隨意點,也可以借鑒西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例如“面包+牛奶+蘋果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這就是很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經(jīng)營方式可采取集中加工,設(shè)店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營模式。

  早點式樣設(shè)計提示:

  (1)主食:面包、包子、饅頭或其他糕點;

  (2)副食:咸菜或其他特色小菜;

  (3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;

  (4)設(shè)計制作早點專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便于快遞和出售;

  (5)早點設(shè)計應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂,根據(jù)大眾普遍定量,價錢不要太貴,如果業(yè)務(wù)量大,則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點,一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩二千二百多元。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇4

  一、關(guān)于營養(yǎng)早餐的前景

  一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來越少的人注重健康,尤其是學(xué)生,一來由于早上上課時間急促,二來自己不能動手配置早餐,所以,我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹,F(xiàn)在有很大一部分學(xué)生早餐都不吃或者有些甚至在去上課的路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?

  冬天一到,天氣變冷,一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質(zhì)量絕對有保證,許多學(xué)生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送早餐服務(wù)。

  這也再次說明了我們的計劃的可行性,F(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生,是經(jīng)過實際深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),而學(xué)校也希望學(xué)生們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使學(xué)生們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,對在校學(xué)生實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。

  二、關(guān)于營業(yè)早餐店的原因?

  1.糾于咱學(xué)校的用餐的一系列存在的問題,我發(fā)現(xiàn)咱們的食堂吃早餐的食品不是很干凈,其次早餐沒有什么特色食物,加上購買的學(xué)生都是趕時間去上課,早餐供應(yīng)不夠,導(dǎo)致很多的時間浪費,這樣也讓很多的學(xué)生不想去買早餐,這樣的一些問題可能導(dǎo)致學(xué)生的身體健康問題,同時也影響學(xué)生上課。

  2.糾于以上的問題做出三點解釋:

 、偈程玫氖澄锸欠袷歉蓛魹樯,我不做肯定的回答,我以前也在食堂買過早餐,有時也碰到一些問題,食物里面有些不干凈的東西,當然也不是全部都有,但是這樣的情況完全會影響學(xué)生的心情。

 、谖覀儗W(xué)校在天氣不好的情況下是不做早操的,所以在我們學(xué)生做完做操后大多數(shù)的學(xué)生都會去買早餐,但是這更是高峰期,人挨人腳挨腳,造成不方便。

 、勰承┨厥獾那闆r下學(xué)生起來的比較晚,完全不去吃早餐而趕時間去上課,我們都知道早餐對人的一天的精神狀況是很重要的,糾于以上的原因我準備在學(xué)校提供的門面開一個早餐店。

  3.早餐店的消費者

  1.一個企業(yè)一個公司的創(chuàng)立主要考慮的一方面是市場和盈利的問題,所謂不想當將軍的士兵不是好士兵,不想盈利的老板或許不是個好老板,早餐店的主要消費者就是咱學(xué)校的學(xué)生。

  2.考慮到消費問題,我們的早餐不可能價格昂貴,一定適合學(xué)生的消費標準,學(xué)生完全能夠接受。

  三、早餐的主要競爭對手

  《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝!苯(jīng)營也一樣,不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。

  我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經(jīng)營的是早蠶配送,而重要的服務(wù)對象是學(xué)生,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)學(xué)校市場調(diào)查,大部分人是選擇去學(xué)校食堂吃,偶爾是些面包房,超市,或根本不吃的。所以我們的競爭對手有食堂,面包房,超市,但主要是食堂。

  首先是食堂,學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐,而且食堂既經(jīng)濟有方便,所以我們面對這個競爭對手時,應(yīng)從兩方面入手:一是食品本身,二是服務(wù)質(zhì)量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,最重要的是衛(wèi)生,而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作伙伴,我們可以與他們建立合作關(guān)系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏。還有面包房,超市,這只是一小部分學(xué)生會選擇去購買,因此這個競爭對手就可以忽略不計的。

  總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關(guān)系,善于借鑒與學(xué)習(xí),相信我們的計劃會有較大的前途。

  四、早餐的主要產(chǎn)品

  據(jù)調(diào)查采訪可了解到,我校的早餐經(jīng)營品種、花色很少,學(xué)生就餐者很難根據(jù)自己的口味進行選擇,幾乎清一色的“豆?jié){、,包子、稀飯、餅類”,傳統(tǒng)早餐品種幾乎沒有改變。由于經(jīng)營單調(diào),缺乏創(chuàng)新,以及學(xué)生較多,不能及時買到自己喜歡吃的早餐,不能滿足學(xué)生對早餐品種多樣化和不同口味的要求,因此開發(fā)健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新型早餐新品種,是我們經(jīng)營者最應(yīng)注重的。

  1、營養(yǎng)早餐搭配

  一日之計在于晨,早餐是一天中的第一餐,其營養(yǎng)搭配不可小看。我們越來越關(guān)注自己的身體健康時,早餐已經(jīng)不再像從前那樣受到冷落。由于早晨時間較緊,很多學(xué)生都忽略了早餐的營養(yǎng),甚至相當多一部分學(xué)生不吃早餐或在去上課的路上草草吃幾口。不過,在清晨匆匆忙忙的時間里,既想讓早餐營養(yǎng)方便,又要每天都不雷同,確實是個大課題。

  我們則在這方面幫顧客解決了個大難題,我店早餐食品種類多,并且參照科學(xué)方法,加以營養(yǎng)搭配。

  講究以下等搭配原則:

 、倨胶馍攀

  ②粗細食物合理搭配

 、矍宓冫}食物

 、鼙WC新鮮水果蔬菜的攝入

  2、在面點花色、口感上做創(chuàng)意

  隨著人們對早餐要求的逐步提高,早餐品種的多樣化,口味的多元化,已是一種必然的發(fā)展趨勢。

  ①我們采用先進新穎、造型獨特的模具,生產(chǎn)不僅美味還養(yǎng)眼的面點食品。如:櫻花糕、紅蓮餅、四方體小包子等。

 、诳诟幸矐(yīng)加以注意,試研制更多種口感的食品,真正讓顧客感受到早餐也是一種享受。

  3、推出早餐暖心套餐

  各根據(jù)不同種類進行混合套餐搭配,推出暖心套餐A.B.C等,設(shè)計制作暖心套餐專用飯盒,并注意飯盒內(nèi)的營養(yǎng)搭配,使學(xué)生盡情享受到不同的暖心套餐。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇5

  背景

  一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來越少的人愿意自己動手準備早餐,尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工,一來由于早上時間急促,二來自配早餐過于麻煩,所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹,F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性,F(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,是經(jīng)過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,對學(xué)生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。

  前景

  雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到,天氣變冷,一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質(zhì)量絕對有保證,許多學(xué)生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送早餐服務(wù)。

  許多公司白領(lǐng)早上上班太急,往往空著肚子,我們可以借此與各公司合作,在上班時間前一段時間為公司員工提供營養(yǎng)早點,使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多,價廉物美,派送到公司,為員工們節(jié)省時間,也不影響早點質(zhì)量,相信會有許多企業(yè)與我們合作。

  競爭對手

  《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝!苯(jīng)營也一樣,不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經(jīng)營的是早蠶配送,而重要的服務(wù)對象是學(xué)生和各家公司,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調(diào)查,大部分人是選擇出去吃早餐,或在家自己做的。所以我們的競爭對手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客本身。

  首先是食堂,學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐,而且食堂既經(jīng)濟有衛(wèi)生,所以我們面對這個競爭對手時,應(yīng)從兩方面入手:一是食品本身,二是服務(wù)質(zhì)量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作伙伴,我們可以與他們建立合作關(guān)系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏。再次是顧客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟且合乎個人口味,但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。

  總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關(guān)系,善于借鑒與學(xué)習(xí),相信我們的計劃會有較大的前途。

  公司構(gòu)成:我們早餐供應(yīng)公司是有限責任公司,由八個股東共同出資成立。

  1.名稱:某某早餐供應(yīng)有限責任公司

  2.經(jīng)營范圍:負責向?qū)iT的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐,送到消費者手中,并且準時送到。

  3.公司注冊資本:50萬

  4.股東姓名:鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻

  5.股東出資方式:實際資金額

  6.股東轉(zhuǎn)讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓

  7.公司的機構(gòu):董事會:設(shè)董事長一名;監(jiān)事會:監(jiān)事一名;市場營銷部:經(jīng)理兩名,其余為十五名配送人員;人事部:經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事);財會部:會計一名、出納一名。

  8.議事規(guī)則:定期召開董事會、股東大會,由董事會先得出初步議事決定,再交股東大會審核決定。

  9.公司法定代表人:董事長

  10.公司的解散事由:

  (1)股東大會決議解散;

  (2)因公司合并或者分立需要解散的;

  (3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關(guān)閉。

  11.清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結(jié),辦理注銷登記。

  宣傳方式:

  我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網(wǎng),在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動?傊覀兊男麄鲿艿轿!總店:可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇6

  一、發(fā)展前景

  隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。

  隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

  二、店面簡介

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

  2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

  4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

  5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。

  6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

  大學(xué)生早餐店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 篇7

  一、市場分析

  目前,隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的上班族、學(xué)生等選擇在外吃早餐,由于尋覓不到合適的餐飲店,許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有營養(yǎng)和品質(zhì)保證的早餐網(wǎng)點,在南京還存有很大的空缺。首先,在對觀念上,消費者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng);其次,從購買能力上看,總體購買能力日益增強,而今,在各大超市,購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。

  另外,在早餐就餐地點上,消費者首選路邊的小攤,原因有三:

  第一,小攤子的種類比較多些,選擇性強;

  第二,比較方便;

  第三,省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。

  但路邊小攤的弊端,具體有二點:

  第一,消費者路邊小攤的衛(wèi)生條件;

  第二,路邊小攤花銷比家中大。

  如何揚是消費者魚與熊掌兼有的一種方式:那就是營養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場需求究竟有多大?來自權(quán)威部門的一項調(diào)查顯示:如果吃一頓早餐只花2元,全市有870萬人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質(zhì)量優(yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會為定襄第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。

  二、行業(yè)分析

  據(jù)早餐市場總量預(yù)測南京市現(xiàn)有人口670萬人,加流動人口約330萬,總?cè)丝谶_10000萬。其中按抽樣調(diào)查,約2/3在外用早餐,則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬,其中早餐工程市場占有約為10%,早餐顧客量在44.6萬人。按人均消費2元,一年360天計算,全年營業(yè)額為32112萬元,如加晚點供應(yīng),而晚點按早餐的30%計算有9633.6萬元的營業(yè)額,總營業(yè)額將達到41745.6萬元。

  三、具體實施方案

  1.公司名稱:百事樂餐飲配送中心

  2.公司組織設(shè)計

  使命:

  健康生活,健康早餐。

  愿景:

  創(chuàng)建國內(nèi)一流并與國際接軌的連鎖加盟的專業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。

  經(jīng)營理念:

  1.化以市場需求為導(dǎo)向,以培育和發(fā)展高檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場,按照工業(yè)化、標準、工序化、集約化、系列化的原則,研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品,為客戶提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠的早餐服務(wù)。

  2.為個體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購快餐的資訊電子商務(wù),其借助廣闊網(wǎng)絡(luò)平臺,盡量減少中間商的采購環(huán)節(jié)和降低超市賣場昂貴租金并成本,盡量提高產(chǎn)品附加值,為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務(wù)。

  公司精神:

  奉獻、創(chuàng)新、守信

  管理方針:

  嚴謹、規(guī)范、高效

  主宣傳標語:

  您選擇了百事樂,您就選擇了健康人生。

  您選擇了百事樂,您就選擇了美好生活。

  公司核心能力分析:

  按以上遠景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀,公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長能力。為塑造以上能力,主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計:

  1)網(wǎng)點的有效布置、

  2)基于HACCP的食物加工、

  3)良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設(shè)備、

  4)有效的信息流、

  5)良好的培訓(xùn)成長體系。

  管理結(jié)構(gòu)設(shè)計如下:

  總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務(wù)部、品控部等六部門。

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