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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案（精選11篇）
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案（精選11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇1
為全面實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實(shí)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，解決當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的突出問題，按照省政府、市政府和省農(nóng)委統(tǒng)一部署，制定xx市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，通過集中整治，控制生產(chǎn)源頭，規(guī)范農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖行為，建立健全從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程到流通銷售全過程監(jiān)管鏈條，建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全社會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提高到一個(gè)新的水平，確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和放心消費(fèi)。
二、工作目標(biāo)和重點(diǎn)
總的目標(biāo)是突出抓好源頭治理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、追溯跟蹤、依法懲處、輿論宣傳，逐步建立健全以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)的服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急五位一體的工作機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。要解決的重點(diǎn)問題是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)，種植養(yǎng)殖過程中非法使用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑，以及制售假冒偽劣產(chǎn)品等；重點(diǎn)產(chǎn)品是蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品；重點(diǎn)單位是蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)，飼料加工廠，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、生鮮產(chǎn)品超市以及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)等；重點(diǎn)地區(qū)是以市區(qū)、縣城城關(guān)為重點(diǎn)區(qū)域，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)集中整治。堅(jiān)持一手強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，一手強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)工作，監(jiān)督與指導(dǎo)并重，增強(qiáng)全程監(jiān)管能力，切實(shí)推動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。
（一）力爭(zhēng)達(dá)到四個(gè)目標(biāo)
到今年年底，一是全市中等以上城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍；二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場(chǎng)）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；三是蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率及檢出率進(jìn)一步下降；四是杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等五種高毒農(nóng)藥。
（二）突出三項(xiàng)重點(diǎn)
1、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)檢查。一是突出抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥檢查。重點(diǎn)查處水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程使用氯霉素等禁限用藥物行為。檢查水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)建立生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)檔案、用藥記錄和銷售記錄，以及藥品和飼料庫是否有違禁藥品和飼料。二是檢查畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為。三是檢查蔬菜、茶葉、水果等種植環(huán)節(jié)使用禁限用農(nóng)藥等行為。四是加強(qiáng)生豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，加快推進(jìn)動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，未佩戴耳標(biāo)的生豬不許調(diào)運(yùn)，嚴(yán)禁不合格生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。
2、突出重點(diǎn)投入品檢查。一是以禁用獸藥為重點(diǎn)，開展獸藥專項(xiàng)檢查。整頓和規(guī)范獸藥經(jīng)營(yíng)秩序，堅(jiān)決打擊生產(chǎn)銷售非法獸藥產(chǎn)品行為。二是以“蛋白精”等違禁化學(xué)物質(zhì)為重點(diǎn)，開展飼料專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)銷售飼料、濃縮飼料、蛋白飼料和寵物飼料的企業(yè)等違禁化工產(chǎn)品的行為。三是以禁用農(nóng)藥為重點(diǎn)，開展農(nóng)藥專項(xiàng)檢查。加大農(nóng)藥市場(chǎng)例行檢查、監(jiān)督抽查和違法處罰力度，依法嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用農(nóng)藥行為。全面推進(jìn)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。
3、突出重點(diǎn)產(chǎn)品檢查。強(qiáng)化對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的監(jiān)督管理。重點(diǎn)檢查認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的資質(zhì)、產(chǎn)地認(rèn)定條件、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。加強(qiáng)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)和對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售認(rèn)證產(chǎn)品資質(zhì)的確認(rèn)，強(qiáng)化對(duì)獲證“三品”的檢查和監(jiān)管工作，保證“三品”產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)“三品”的品牌形象。
�。ㄈ┐_保完成六項(xiàng)重點(diǎn)整治任務(wù)：
1、高毒農(nóng)藥整治。加大對(duì)違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用高毒農(nóng)藥行為的查處力度，加快替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，杜絕違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用禁限用農(nóng)藥，特別是重點(diǎn)打擊在產(chǎn)品中非法添加甲胺磷等禁限用農(nóng)藥成分的違法行為。
2、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。以飼料添加劑和寵物飼料為重點(diǎn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)非法生產(chǎn)、銷售和使用“蛋白精”、“瘦肉精”、萊克多巴胺和蘇丹紅等非法添加物的違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
3、水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對(duì)無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、健康養(yǎng)殖示范小區(qū)和出口原料備案基地進(jìn)行重點(diǎn)整治，嚴(yán)查在水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類藥物的行為，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品的加工、流通監(jiān)管。
4、獸藥和生豬生產(chǎn)整治。組織對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，發(fā)現(xiàn)禁用藥物立即收繳銷毀，并追查其來源、銷售去向。規(guī)范獸藥標(biāo)簽和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫和耳標(biāo)管理，推進(jìn)動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，嚴(yán)查無耳標(biāo)和無檢疫證明生豬。組織對(duì)病死豬進(jìn)行無害化處理。
5、認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣或其他有毒有害物質(zhì)的行為。清查認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。狠抓原料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品的使用情況檢查，從源頭上保障“三品”質(zhì)量安全，重點(diǎn)檢查獲證單位是否使用禁限用農(nóng)獸藥；采收、屠宰或捕撈是否符合農(nóng)（獸）藥安全間隔期或休藥期的要求。堅(jiān)決查處假劣認(rèn)證產(chǎn)品和質(zhì)量不符合要求的產(chǎn)品，打擊偽造、冒用、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。
6、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整治。指導(dǎo)組織對(duì)中等以上城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品開展抽查監(jiān)測(cè)，建立健全定點(diǎn)、定時(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)制度，堅(jiān)決依法查處重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)市場(chǎng)銷售假冒偽劣農(nóng)資和不合格農(nóng)產(chǎn)品行為。依法處罰仍未建立入市檢測(cè)制度和不合格產(chǎn)品報(bào)告制度的批發(fā)市場(chǎng)。各縣、區(qū)要把本地有影響的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)納入專項(xiàng)整治的監(jiān)測(cè)范圍。
三、時(shí)間和步驟
9月下旬開始至年底結(jié)束，分為三個(gè)階段：
第一，動(dòng)員發(fā)動(dòng)（20xx年9月下旬）。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門制訂方案，提出整治目標(biāo)，落實(shí)整治任務(wù)，做好調(diào)查摸底、動(dòng)員發(fā)動(dòng)等工作。
第二，集中整治（20xx年10月上旬至11月底）。圍繞方案確定的工作目標(biāo)和重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治各項(xiàng)檢查，組織督查等活動(dòng)。
第三，鞏固提高（20xx年12月上旬至12月底）。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)，組織考核驗(yàn)收。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。市農(nóng)委成立xx市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作組，農(nóng)委主任周忠萍同志任組長(zhǎng)，戴世文副主任和唐廣廷副主任任副組長(zhǎng)。工作組下設(shè)辦公室，成立高毒農(nóng)藥整治組、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及獸藥、生豬整治組、水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治組、認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量安全整治組、蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整治組。分別由政策法規(guī)科、畜牧水產(chǎn)辦、畜牧水產(chǎn)中心、植保環(huán)保辦、菜籃子辦牽頭承擔(dān)相關(guān)整治工作任務(wù)。各專項(xiàng)整治組要確定專人從事整治工作，提出具體整治方案。辦公室設(shè)在市場(chǎng)信息科，負(fù)責(zé)各專項(xiàng)整治組的協(xié)調(diào)、調(diào)度和整治進(jìn)展宣傳等工作。各縣、區(qū)農(nóng)業(yè)部門要根據(jù)市實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際，制訂具體方案，提出明確的`整治任務(wù)和目標(biāo)，將專項(xiàng)整治的任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），落實(shí)到質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、企業(yè)、生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)（超市）。堅(jiān)持屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，真正形成“地方政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)、農(nóng)業(yè)部門具體抓、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。要為專項(xiàng)整治提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障，加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。各縣、區(qū)農(nóng)業(yè)部門要向本級(jí)政府提出申請(qǐng)，統(tǒng)籌解決資金投入問題，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)并安排必要的農(nóng)資打假及抽檢經(jīng)費(fèi)，在縣、區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，要協(xié)調(diào)本地區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立監(jiān)督管理責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的檢查和考核。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題長(zhǎng)期得不到解決或因此發(fā)生惡性的事件的地方，要依法追究主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任；對(duì)在專項(xiàng)整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假違法活動(dòng)的地方、部門負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人，要嚴(yán)肅查處。
�。ǘ﹨f(xié)同配合，標(biāo)本兼治。各縣、區(qū)農(nóng)業(yè)部門在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，要加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)、公安等相關(guān)部門配合，搞好銜接，建立上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。要嚴(yán)格依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等規(guī)定，履行監(jiān)督管理職責(zé)，做到公開、公平、公正，從嚴(yán)查處違法行為；要完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，對(duì)涉嫌構(gòu)成犯罪、依法需要追究刑事責(zé)任的，按規(guī)定移送公安機(jī)關(guān)；對(duì)重大制假售假違法行為和造成嚴(yán)重后果的違法犯罪分子，要依法嚴(yán)懲。同時(shí)，積極探索治本之策，加快相關(guān)信息化建設(shè)，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和檢測(cè)技術(shù)等方面的地方標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮有關(guān)龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的作用。要認(rèn)真實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯制度，建立質(zhì)量誠(chéng)信紅黑榜機(jī)制，實(shí)行質(zhì)量信用等級(jí)分類監(jiān)管，逐步形成失信懲戒機(jī)制。
�。ㄈ┓e極宣傳，營(yíng)造氛圍。要高度重視新聞宣傳和輿論導(dǎo)向的作用，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)等媒體輿情監(jiān)管作用，建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息披露制度。要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等主流媒體宣傳導(dǎo)向作用，組織新聞媒體深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)開展深度報(bào)道。加強(qiáng)法律法規(guī)知識(shí)和科學(xué)消費(fèi)知識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)的宣傳，普及提高全民質(zhì)量意識(shí)；大力宣傳專項(xiàng)整治工作措施和成效，及時(shí)揭露并曝光制售假冒偽劣產(chǎn)品典型案例，形成強(qiáng)大的宣傳聲勢(shì)；要主動(dòng)提供新聞采訪線索，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，樹立農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌形象，正確引導(dǎo)消費(fèi)；對(duì)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)、主動(dòng)，掌握輿論主導(dǎo)權(quán)。要完善舉報(bào)投訴制度，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，營(yíng)造生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷售安全產(chǎn)品和消費(fèi)安全產(chǎn)品的良好社會(huì)氛圍。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)督查，健全報(bào)告制度。專項(xiàng)整治期間，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作小組，將對(duì)各縣、區(qū)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況進(jìn)行督查和抽檢。各地都要派出工作組，深入一線，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和實(shí)地督查督辦。建立整治情況周報(bào)制度，各市要確定重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)。各農(nóng)業(yè)部門和各專項(xiàng)整治組要把檢測(cè)情況、整治工作進(jìn)展情況和案件查處等情況，每周五下午3:00前報(bào)市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作辦公室,重大情況隨時(shí)報(bào)告。市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作組辦公室將匯總情況及工作進(jìn)展及時(shí)向市政府產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和省農(nóng)委報(bào)告。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇2
為進(jìn)一步提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，保護(hù)人民群眾身體健康，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求，結(jié)合我市實(shí)際，特制定新鄭市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系建設(shè)實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以推進(jìn)無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和市場(chǎng)二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)控體系為保障，以推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入制和加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管為主要抓手，確保我市區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、組織機(jī)構(gòu)
由市政府牽頭，整合行政管理資源，成立由市政府分管市長(zhǎng)侯國(guó)俊為組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、衛(wèi)生、食品藥品、水產(chǎn)、商務(wù)、公安、財(cái)政等相關(guān)部門為成員的新鄭市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。確立聯(lián)席會(huì)議制度，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的組織、政策制定、工作協(xié)調(diào)、重大決策及檢查考核等。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市農(nóng)業(yè)局。
三、建設(shè)目標(biāo)
通過五年左右時(shí)間，建立健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、市場(chǎng)準(zhǔn)入體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系、質(zhì)量追溯體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，通過整套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系覆蓋全市，全力提高我市農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，確保人民身體健康。
四、工作任務(wù)
�。ㄒ唬�(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入體系。從20xx年底開始逐步推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，由城區(qū)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，由蔬菜豬肉向所有農(nóng)產(chǎn)品逐步展開，對(duì)進(jìn)入中心城區(qū)市場(chǎng)的批量農(nóng)產(chǎn)品堅(jiān)持“凡進(jìn)必檢”，由市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)站檢測(cè)合格并規(guī)范標(biāo)識(shí)后方能進(jìn)入市場(chǎng)，不合格的產(chǎn)品依法禁止銷售。
1、入市免檢制度。對(duì)獲得國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品，并與基地種植相符的實(shí)行入市免檢制度，憑認(rèn)證證書和專用標(biāo)志直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售；外地進(jìn)入我市的農(nóng)產(chǎn)品，持有農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)合格證明的，可以直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售；國(guó)外入境上市農(nóng)產(chǎn)品憑入境檢驗(yàn)檢疫證書入市經(jīng)銷。
2、索證抽檢制度。對(duì)行業(yè)行政主管部門認(rèn)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的產(chǎn)品和實(shí)行定點(diǎn)屠宰并取得檢疫合格證的畜產(chǎn)品，實(shí)行索證抽檢制度。憑農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書、近期產(chǎn)品檢測(cè)合格證明和畜產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰印章、檢疫合格證可以直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售；無近期產(chǎn)品檢測(cè)合格證明的，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
3、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度。對(duì)來源于非認(rèn)證基地的農(nóng)產(chǎn)品并且未取得任何認(rèn)證的產(chǎn)品，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度，由市場(chǎng)開辦者檢測(cè)合格后，允許進(jìn)入市場(chǎng)銷售。凡列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理目錄的農(nóng)產(chǎn)品，按有關(guān)規(guī)定，予以正確標(biāo)示或標(biāo)注。
（二）、構(gòu)建市級(jí)和生產(chǎn)基地、市場(chǎng)兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)體系
1、完善監(jiān)測(cè)體系。力爭(zhēng)用三年時(shí)間，建立由市檢測(cè)站和生產(chǎn)基地、企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品超市兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強(qiáng)制檢驗(yàn)、檢測(cè)制度，形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)銷者和市場(chǎng)開辦者嚴(yán)格自檢、委托社會(huì)中介檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)、執(zhí)法機(jī)關(guān)監(jiān)督抽檢相結(jié)合的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)制。
2、加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢部門按照相關(guān)法律法規(guī)及職能加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)產(chǎn)品配送中心以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、畜產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)和定期公示上報(bào)制度，定期分析市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)律，公示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及信息并接受市農(nóng)業(yè)行政主管部門的抽查。任何單位必須提供相關(guān)的資料和便利條件，不得拒絕檢查或不提供檢查人員所需的相關(guān)資料。
3、完善檢測(cè)制度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)產(chǎn)品配送中心和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、畜產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰企業(yè)等要強(qiáng)化自我檢測(cè)機(jī)制，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備的投入。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地必須建立無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量自檢制度，在產(chǎn)品上市前進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè)自檢，從生產(chǎn)源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及農(nóng)產(chǎn)品配送中心開辦者必須建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、檢測(cè)以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全告示制度，設(shè)立農(nóng)藥殘留檢測(cè)室和專業(yè)檢測(cè)人員，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品按照市場(chǎng)準(zhǔn)入制度進(jìn)行銷前驗(yàn)證與檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的農(nóng)產(chǎn)品，委托有資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定量檢測(cè)。
4、強(qiáng)化檢測(cè)隊(duì)伍。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、畜產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量檢測(cè)人員，由市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后持證上崗。
�。ㄈ�(gòu)建不合格農(nóng)產(chǎn)品報(bào)告和安全追溯體系
1、實(shí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地身份編碼識(shí)別管理制度。按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯性編碼規(guī)則》要求，制定完善本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼規(guī)則，隨時(shí)補(bǔ)充完善編碼，提高編碼的時(shí)效性和科學(xué)性。加快編碼的普及應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者在每批上市農(nóng)產(chǎn)品上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地編碼，以便追查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來源和生產(chǎn)者，并將產(chǎn)地編碼作為農(nóng)產(chǎn)品追溯的重要依據(jù)，更好地為我市農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入各地市場(chǎng)服務(wù)。
2、推行標(biāo)識(shí)管理。根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，逐步推行產(chǎn)品分級(jí)包裝上市和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度。對(duì)進(jìn)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市率先實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)掛牌銷售。標(biāo)識(shí)牌要注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容（標(biāo)識(shí)牌的制作、發(fā)放由市場(chǎng)準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一安排）。
3、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售登記、記錄制度。按照從生產(chǎn)到銷售的'每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，生產(chǎn)基地建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏（保鮮）到市場(chǎng)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的記錄；經(jīng)初級(jí)加工、有包裝的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)（加工）者應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝物上標(biāo)注其產(chǎn)品的加工單位和原生產(chǎn)基地；生產(chǎn)者在生產(chǎn)中要嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品合理使用規(guī)定，記載農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、檢疫情況；逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流通可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，及時(shí)有效的追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責(zé)任。
�。ㄋ模�、構(gòu)建規(guī)范的市場(chǎng)流通體系
1、積極推行農(nóng)產(chǎn)品“場(chǎng)地掛鉤”工作。加強(qiáng)市場(chǎng)與生產(chǎn)基地或生產(chǎn)者的銜接，在認(rèn)真核實(shí)確認(rèn)已有“場(chǎng)地掛鉤”基地?cái)?shù)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大引導(dǎo)、扶持力度，擴(kuò)大和增加“場(chǎng)地掛鉤”基地的數(shù)量、規(guī)模。加強(qiáng)對(duì)“場(chǎng)地掛鉤”基地的督導(dǎo)檢查，推進(jìn)企業(yè)或基地嚴(yán)格自律。外地進(jìn)入新鄭市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品，首次進(jìn)入新鄭市區(qū)時(shí)，必須到市農(nóng)業(yè)行政主管部門備案，備案材料包括，省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定證書、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾聲明。在備案的基礎(chǔ)上，經(jīng)營(yíng)者每次還應(yīng)隨車攜帶產(chǎn)地農(nóng)業(yè)行政主管部門出具的該批次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證明，并接受抽檢和監(jiān)督。鼓勵(lì)"場(chǎng)地掛鉤"基地與我市市場(chǎng)建立銷售供應(yīng)協(xié)議和相互信任的關(guān)系，明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任，建立相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)銷供求關(guān)系。協(xié)議中應(yīng)規(guī)定：批發(fā)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的車輛以雙方認(rèn)同的方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，市場(chǎng)有權(quán)處理檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品；對(duì)多次檢測(cè)不合格的商戶有權(quán)依照協(xié)議采取退出機(jī)制；對(duì)不服從管理的商戶有權(quán)依照協(xié)議禁止其再次入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。
2、逐步實(shí)現(xiàn)具有追溯標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品和包裝規(guī)范的品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)。各市場(chǎng)要積極引入具有追溯標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品和包裝規(guī)范的品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)交易，對(duì)有追溯標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)交易予以優(yōu)惠。
3、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公示制度和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的推介制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及超市的開辦者，應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”，讓市民了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)管理信息。公示信息應(yīng)包括，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢情況，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶違規(guī)行為查處情況。并向市民推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)基地。市農(nóng)業(yè)行政主管部門通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、經(jīng)營(yíng)單位的定期審核與監(jiān)督檢驗(yàn)，定期推出一批安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地及經(jīng)營(yíng)單位，向社會(huì)公布。
4、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度。建立市場(chǎng)質(zhì)量安全責(zé)任告知承諾制度，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者、商業(yè)零售單位對(duì)進(jìn)入本市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況負(fù)有監(jiān)督管理的責(zé)任，應(yīng)當(dāng)配備專職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理人員，建立農(nóng)產(chǎn)品流通檔案，開展檢測(cè)檢驗(yàn)和組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查等，應(yīng)當(dāng)就經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，向行政管理部門做出承諾，保證達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的要求。
5、鼓勵(lì)無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集中配送、凈菜上市。在市內(nèi)從事無公害農(nóng)產(chǎn)品集中配送的單位或個(gè)人應(yīng)先到市農(nóng)業(yè)行政主管部門備案，由市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一發(fā)放無公害農(nóng)產(chǎn)品配送經(jīng)營(yíng)通行證，再向工商行政部門領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。建立無公害農(nóng)產(chǎn)品配送綠色通道并確保暢通。
�。ㄎ澹�、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系
1、推行不合格農(nóng)產(chǎn)品的責(zé)任追究和退出市場(chǎng)流通的機(jī)制。積極開展對(duì)生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和農(nóng)產(chǎn)品配送中心的例行抽檢工作，對(duì)查出有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行無害化處理或集中銷毀；對(duì)違反規(guī)定，擅自銷售未經(jīng)檢測(cè)、質(zhì)量不合格的農(nóng)產(chǎn)品或疏于管理，玩忽職守，弄虛作假，造成市場(chǎng)和超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全失控、后果嚴(yán)重的部門和責(zé)任人，將按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》依法追究其責(zé)任。
2、對(duì)銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的處罰。對(duì)銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品的外埠基地，新鄭市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將通報(bào)當(dāng)?shù)厥〖?jí)主管部門，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門對(duì)該基地進(jìn)行整改。對(duì)本市銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品的基地或企業(yè)，農(nóng)業(yè)局要對(duì)該基地進(jìn)行整改。對(duì)連續(xù)三次抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或企業(yè)將在一定時(shí)期內(nèi)禁止進(jìn)入市場(chǎng)；商業(yè)零售單位經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品，凡連續(xù)三次抽檢均有不合格農(nóng)產(chǎn)品的，將實(shí)行停業(yè)整頓或責(zé)令退出農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，并在新聞媒體上予以公布。
3、加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。要嚴(yán)格種子、種畜禽、農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入條件，依法加強(qiáng)監(jiān)管；嚴(yán)格執(zhí)行已公布的停產(chǎn)、禁用和限用的品種、目錄和范圍，對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用國(guó)家明令禁止農(nóng)業(yè)投入品的行為，要依法嚴(yán)肅查處；嚴(yán)厲打擊制售、使用假冒偽劣和有毒有害農(nóng)業(yè)投入品的違法行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)業(yè)部門定期組織開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況檢測(cè)，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
（六）、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系
加快制定我市各類農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)。建設(shè)一批省級(jí)認(rèn)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，創(chuàng)建一批無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，努力打造出省級(jí)名牌、國(guó)家級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品。以建設(shè)示范點(diǎn)的方式逐步推開，到20xx年，力爭(zhēng)我市大宗農(nóng)產(chǎn)品、龍頭企業(yè)、生產(chǎn)基地普遍實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量安全基本達(dá)到無公害要求，無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程推廣面達(dá)到95%以上，“三品”標(biāo)識(shí)率達(dá)到80%以上，主要名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品98%達(dá)到國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（七）、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急體系
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故情況，迅速啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別應(yīng)急預(yù)案，將事故控制在最小范圍，把損失降到最低。
重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案將另行行文制定。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇3
民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，關(guān)系到社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展大計(jì)。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)不僅能為廣大消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)可靠的質(zhì)量信息，也能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品附加值提高、品牌化提升和農(nóng)產(chǎn)品安全的日常監(jiān)管提供系統(tǒng)性保障，更能夠?yàn)閰^(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇，為轎子山鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量食品安全法》、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔20xx〕8號(hào)）、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于全面推廣應(yīng)用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系管理信息平臺(tái)的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔20xx〕9號(hào)）和《省農(nóng)委辦公室關(guān)于全面推廣應(yīng)用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系管理信息平臺(tái)的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔20xx〕8號(hào)）文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、基本情況
轎子山鎮(zhèn)距安順城區(qū)10公里，是安順市西秀區(qū)的一個(gè)能源大鎮(zhèn)，是典型的城郊型鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地形特點(diǎn)：南北長(zhǎng)、東西短，境內(nèi)交通發(fā)達(dá)，全鎮(zhèn)總面積84.3平方公里，轄18個(gè)行政村3個(gè)居委會(huì)，總?cè)丝?3463人，10039戶，其中：貧困戶:1281戶4550人。未脫貧259戶753人，貧困發(fā)生率1.41%。地處海拔1420—1541米，高差121米。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候，受東南風(fēng)影響，年平均氣溫13.4℃—13.5℃，7月份氣溫在17.6℃—23.4℃，夏秋氣候涼爽，具有“天然空調(diào)”的氣候優(yōu)勢(shì)，是喜溫果蔬反季節(jié)延遲栽培的適宜地區(qū)；土質(zhì)：田大多以黃泥田和大泥田為主，地大多以黃泥土為主，土層深厚、土壤肥沃。
近年來,轎子山鎮(zhèn)黨委始終堅(jiān)持強(qiáng)化黨建的核心地位，助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展，按照“抓項(xiàng)目強(qiáng)發(fā)展、抓產(chǎn)業(yè)促增收、抓基礎(chǔ)增后勁、抓民生保和諧”的工作理念，以“產(chǎn)業(yè)村村全覆蓋、精準(zhǔn)戶戶有門路、突出長(zhǎng)短相結(jié)合、特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)、種養(yǎng)加服一起干”為突破點(diǎn)和切入口，全力推進(jìn)全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，現(xiàn)已經(jīng)種植獼猴桃2000畝、楠竹6200畝、精品水果4250畝、蔬菜6500畝，食用種植大棚670個(gè)、200頭養(yǎng)牛場(chǎng)1個(gè)、2000頭養(yǎng)豬場(chǎng)2個(gè)，西瓜種植200畝，草莓種植100畝，茶園1500畝，龍蝦、螃蟹養(yǎng)殖400畝，正在建設(shè)占地6平方公里東方田園綜合體與占地33平方公里的生命樹田園綜合體。我鎮(zhèn)基本形成了：“北部茶葉飄香，南部生態(tài)觀光，中部繁花似錦，東部牛豬肥壯，西部魚蝦騰躍”的產(chǎn)業(yè)格局，我鎮(zhèn)正在按照“山上種茶竹、地里栽果蔬、稻田養(yǎng)魚蝦、坡中養(yǎng)牛豬、家里種菌菇”的理念，提高產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整質(zhì)量和水平。
二、建設(shè)的條件
轎子山鎮(zhèn)黨委政府歷來高度重視農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)工作，在農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化經(jīng)營(yíng)方面取得了階段性成效，特別是在千峰河濕地萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)園、千峰河濕地扶貧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)過程中，注重經(jīng)營(yíng)主體培育，注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、注重生產(chǎn)過程信息化監(jiān)管，農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)工作得到全面加強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，基于轎子山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)集約化、企業(yè)化、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化都發(fā)展到一定程度和水平基礎(chǔ)上提出的。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)涉及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)、產(chǎn)品論證（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、國(guó)家地標(biāo)志）、經(jīng)營(yíng)主體、追溯平臺(tái)和保障體系等眾多環(huán)節(jié)；轎子山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)清晰，組織化程度高，社會(huì)化服務(wù)能力強(qiáng)，截止20xx年底通過省級(jí)認(rèn)證的無公害基地2個(gè)，獲得國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶在41戶，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積近1000畝，新型農(nóng)業(yè)主體和專業(yè)合作社20家，新型農(nóng)技推廣體系運(yùn)行正常。因此，轎子山鎮(zhèn)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)具備了產(chǎn)業(yè)、規(guī)模、技術(shù)、服務(wù)等各方面的條件。
三、建設(shè)目標(biāo)
以千峰河濕地蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、千峰河濕地扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，將2個(gè)省級(jí)無公害生產(chǎn)基地、20家農(nóng)業(yè)企業(yè)和專業(yè)合作社，41個(gè)規(guī)模生產(chǎn)戶列為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)主體，將已經(jīng)申報(bào)成功的無公害標(biāo)志產(chǎn)品納入追溯對(duì)象。在上述基地、產(chǎn)品中全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極開展技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)銷對(duì)接，利用我鎮(zhèn)已經(jīng)注冊(cè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質(zhì)量安全信息追溯。培育農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，積極申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地地理標(biāo)志。引導(dǎo)建設(shè)智慧園區(qū)建設(shè)，開展生產(chǎn)過程全程智能化控制和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
四、建設(shè)內(nèi)容
1.全面實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。在2個(gè)省級(jí)無公害基地全面實(shí)施環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)投入品、種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)運(yùn)保鮮等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，所有納入追溯體系管理的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)食品必須在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)全面遵循相對(duì)應(yīng)的地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.加強(qiáng)培訓(xùn)提高服務(wù)到位率。根據(jù)轎子山鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)特色，在省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下制訂印發(fā)易學(xué)、易用、易操作的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手冊(cè)，發(fā)放到戶；編制不同產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式圖，在生產(chǎn)基地、企業(yè)、合作社張貼；對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展定期、定量、定向的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，保證標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)到位率100%。
3.積極引導(dǎo)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品開展質(zhì)量認(rèn)證。對(duì)全鎮(zhèn)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行“三品”認(rèn)證；對(duì)具有我市地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品開展國(guó)家地理標(biāo)志申報(bào)認(rèn)定；對(duì)符合中國(guó)名牌、省市名牌評(píng)定條件的，引導(dǎo)和組織主體開展名牌農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)認(rèn)定。爭(zhēng)取在三年內(nèi)新增無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品5只，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品1只，省市名牌產(chǎn)品2只，國(guó)家地理標(biāo)志1項(xiàng)。
4.建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的無公害生產(chǎn)基地、企業(yè)和合作社，開展以產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程為主要環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；在所有追溯主體單位建立動(dòng)態(tài)共享的農(nóng)業(yè)投入品管理檔案、生產(chǎn)管理檔案、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)庫和簽訂農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)責(zé)任書，對(duì)有條件的基地企業(yè)開展生產(chǎn)過程智能化管理（智慧園區(qū)）。形成上下聯(lián)動(dòng)、全方位監(jiān)管、業(yè)主自律的'農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制和工作模式。
5.開展主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息全程追溯。充分應(yīng)用“我鎮(zhèn)已經(jīng)注冊(cè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯，向納入追溯主體的基地、企業(yè)、合作社發(fā)放田間生產(chǎn)檔案記載本，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)采集，建立和規(guī)范信息采集和上傳制度，保證追溯產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的及時(shí)性和有效性。
6.加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)培育農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯主體。依托農(nóng)村廣播、有線電視、農(nóng)民信箱、萬村聯(lián)網(wǎng)、宣傳櫥窗等載體，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作的重要性和必要性，引導(dǎo)有條件有能力的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入追溯體系；同時(shí)利用宣傳載體，廣泛宣傳農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品安全、有害生物防控、新型種植養(yǎng)殖模式等先進(jìn)適用的生產(chǎn)技術(shù)；廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的好做法和好經(jīng)驗(yàn)。
五、建設(shè)進(jìn)度
建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施期限為20xx年5月至20xx年12月，項(xiàng)目分三個(gè)階段實(shí)施。
1.部署發(fā)動(dòng)階段（20xx年6月-7月）。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容結(jié)合本鎮(zhèn)工作實(shí)際，制訂出臺(tái)《轎子山鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作方案》，明確建設(shè)主體、參與部門和技術(shù)支撐單位；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和實(shí)施小組。
2.組織實(shí)施階段（20xx年7月20xx-11月）。根據(jù)建設(shè)工作方案，引用和制訂符合轎子山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，制定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品安全生產(chǎn)模式圖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作手冊(cè)；開展產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)和“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證；制作印發(fā)田間生產(chǎn)檔案和投入品管理檔案記載本，開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程生產(chǎn)信息采集技術(shù)培訓(xùn)，簽訂農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)責(zé)任書；開展以生產(chǎn)過程智能化控制為主的智慧園區(qū)綜合試點(diǎn)建設(shè)；基地、企業(yè)和專業(yè)合作社建立健全農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，規(guī)范操作流程，定量開展自檢和抽檢；制訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息采集和上傳制度，形成動(dòng)態(tài)采集上傳，上下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的工作機(jī)制。
3.總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年12月）。全面總結(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，開展績(jī)效評(píng)估。
六、保障措施
1.加強(qiáng)組織，明確責(zé)任。為保證項(xiàng)目順利實(shí)施，加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，轎子山鎮(zhèn)將建立以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、財(cái)政、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室、相關(guān)行政村主要負(fù)責(zé)人組成，負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)的協(xié)調(diào)、監(jiān)督和管理。同時(shí)，成立以農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任為組長(zhǎng)的項(xiàng)目實(shí)施小組，成員由農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員組成，負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常建設(shè)與管理。
2.聘請(qǐng)專家，尋求支撐。邀請(qǐng)市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)業(yè)務(wù)科站作為項(xiàng)目技術(shù)支撐單位，聘請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、科教、經(jīng)作、植保、栽培、水產(chǎn)等專家作為轎子山鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的首席專家。
3.建章立制，規(guī)范管理。按照“一個(gè)主體一個(gè)品牌，一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)一個(gè)模式，一個(gè)基地一套檔案”的建設(shè)要求，制訂出臺(tái)基地（企業(yè)、合作社、規(guī)模戶）轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地投品管理制度、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地檔案管理制度、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地宣傳培訓(xùn)制度、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)品檢測(cè)制度、轎子山鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)地保護(hù)措施、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)資料檔案管理制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品召回和退市制度、農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)銷臺(tái)賬制度、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案制度、養(yǎng)殖檔案管理制度、疫病監(jiān)測(cè)及疫情報(bào)告制度、消毒制度、無害化處理制度、動(dòng)物免疫制度、檢疫申報(bào)制度、隔離制度，通過制度規(guī)范建設(shè)和實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效管理。
七、項(xiàng)目預(yù)期效果
1.通過推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，可進(jìn)一步提升轎子山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)覆蓋面和到位率，提高生產(chǎn)主體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)。
2.通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)的應(yīng)用和追溯信息的動(dòng)態(tài)采集上傳，可進(jìn)一步提高轎子山鎮(zhèn)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響度和產(chǎn)品附加值，促進(jìn)轎子山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展，加快在千峰河濕地萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)園、千峰河濕地扶貧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)程。
3.通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)的應(yīng)用和追溯信息的動(dòng)態(tài)采集上傳，可進(jìn)一步加快轎子山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，具有較強(qiáng)的示范輻射效應(yīng)。
4.通過項(xiàng)目實(shí)施，可以更好的密切生產(chǎn)者、管理者和消費(fèi)者之間的關(guān)系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量透明度，優(yōu)化市民菜籃子，促進(jìn)社會(huì)和諧。
5.通過項(xiàng)目實(shí)施，可以最大程度提高農(nóng)技干部的為農(nóng)服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇4
為進(jìn)一步提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，確保農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家和國(guó)際質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求，保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信譽(yù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（503號(hào)令）和《山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，就推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作制定如下方案：
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)思想
以黨的十七屆三中全會(huì)精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，運(yùn)用出口標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)源頭的倒逼機(jī)制，從規(guī)范農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品入手，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，從根本上確保我區(qū)生產(chǎn)與出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造環(huán)翠農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。
�。ǘ┕ぷ髂繕�(biāo)
到2009年底前，完成組織領(lǐng)導(dǎo)體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品監(jiān)控體系、出口農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，建立健全檢測(cè)監(jiān)控體系，建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析與預(yù)警機(jī)制，制定推進(jìn)區(qū)域化管理發(fā)展規(guī)劃、推進(jìn)時(shí)間表及考核制度，全面啟動(dòng)我區(qū)生產(chǎn)與出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作，并建成一定規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化基地。
到2010年，達(dá)到 “投入無違禁、管理無盲區(qū)、產(chǎn)品無公害、出口無障礙”目標(biāo)，建設(shè)一批生產(chǎn)與出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)區(qū)域全覆蓋、農(nóng)產(chǎn)品品種全覆蓋、從陸地到海上空間全覆蓋，從根本上確保我區(qū)生產(chǎn)與出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
到2012年，達(dá)到四個(gè)100%，即：全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品100%達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，出口農(nóng)產(chǎn)品100%達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)要求，大宗農(nóng)產(chǎn)品100%建立市場(chǎng)可追溯體系，優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品100%使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)代碼。
二、主要內(nèi)容
�。ㄒ唬┙⑥r(nóng)業(yè)化學(xué)投入品監(jiān)控體系。制定并完善農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品準(zhǔn)許名單、登記備案管理辦法、專供管理規(guī)定、銷售管理規(guī)定和使用技術(shù)規(guī)范等規(guī)范性文件。建立健全農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品專營(yíng)專供制度，加快完善化學(xué)投入品區(qū)專營(yíng)、鎮(zhèn)（辦事處）配送、村直供的三級(jí)配送體系，確保農(nóng)戶購買方便、使用放心。工商、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧、安監(jiān)等部門要建立質(zhì)量審核備案制度和稽查制度，嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)化學(xué)品供給，規(guī)范農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的使用。安監(jiān)部門要對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品中危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行登記備案，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)；工商、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)等部門要對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品銷售渠道進(jìn)行清理，實(shí)行專營(yíng)專供，嚴(yán)禁劇毒、違禁農(nóng)業(yè)化學(xué)品流入市場(chǎng)；農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧等部門要對(duì)使用環(huán)節(jié)加強(qiáng)指導(dǎo)檢查，規(guī)范用藥，科學(xué)用藥。各鎮(zhèn)（辦事處）要采取切實(shí)有效的管理措施，督促企業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化基地做好農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的進(jìn)貨、銷售、使用及農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通過程記錄，并妥善保存2年以上，農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題的，按生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)依次追溯質(zhì)量責(zé)任。
�。ǘ┙∪隹谵r(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，引導(dǎo)出口企業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場(chǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程，按照國(guó)際市場(chǎng)要求和良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP），制定出口農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程以及收獲、運(yùn)輸、貯藏、包裝、標(biāo)識(shí)等標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工和流通企業(yè)開展質(zhì)量管理（ISO）、良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）、良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）等體系認(rèn)證。
（三）建立建全檢測(cè)監(jiān)控體系。農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、環(huán)保、檢驗(yàn)檢疫部門要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前土壤、水質(zhì)、環(huán)境的本底進(jìn)行抽樣檢測(cè)、評(píng)估；農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧、檢驗(yàn)檢疫等部門要在產(chǎn)中適時(shí)進(jìn)行田間、養(yǎng)殖場(chǎng)采樣檢測(cè)、分析；檢驗(yàn)檢疫部門要對(duì)產(chǎn)后的儲(chǔ)存、加工、包裝、出口等過程進(jìn)行抽樣檢測(cè)、監(jiān)控。各級(jí)各有關(guān)部門要加強(qiáng)檢測(cè)協(xié)作，完善檢驗(yàn)檢測(cè)條件，加大儀器設(shè)備投入力度，整合各部門、企業(yè)及社會(huì)檢驗(yàn)檢測(cè)資源，加快農(nóng)產(chǎn)品公共檢測(cè)平臺(tái)建設(shè)，逐步建立比較完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控體系。
�。ㄋ模┙①|(zhì)量安全追溯體系。工商、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧等部門要聯(lián)合對(duì)各農(nóng)業(yè)企業(yè)、種養(yǎng)基地和“三品”（無公害、綠色、有機(jī)食品）認(rèn)證單位的產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)和編碼。各農(nóng)業(yè)投入品銷售單位、種植養(yǎng)殖業(yè)者都要建立完善的記錄體系，包括進(jìn)銷貨臺(tái)帳、生產(chǎn)日志、包裝標(biāo)識(shí)、檢測(cè)報(bào)告等；對(duì)于發(fā)生問題的區(qū)域和企業(yè)，根據(jù)最初信息源立即啟動(dòng)追溯程序，包括查找生產(chǎn)日期，確定種植養(yǎng)殖基地、代碼編號(hào)，通過查閱田間或養(yǎng)殖場(chǎng)管理日志、臺(tái)帳、檢測(cè)報(bào)告等分析原因，堅(jiān)決做到 “六不放過”，即查不清原因不放過、查不出責(zé)任人不放過、不制定整改措施不放過、不落實(shí)整改措施不放過、對(duì)有關(guān)事故產(chǎn)品不處理不放過、對(duì)事故責(zé)任人不追究處理不放過，逐步建立以生產(chǎn)、貯存、包裝、流通、銷售為鏈條的農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。
�。ㄎ澹〾汛筠r(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。要提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和出口；加大對(duì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)的扶持力度，重點(diǎn)培育一批規(guī)模大、起點(diǎn)高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)；依托大型骨干企業(yè)建設(shè)區(qū)域性檢測(cè)中心，在做好企業(yè)自身產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的同時(shí)，為周邊地區(qū)中小企業(yè)提供檢測(cè)服務(wù)；大力引進(jìn)外資，充分發(fā)揮外資企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、追溯制度方面的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
�。┘涌燹r(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。在加強(qiáng)對(duì)“三品”認(rèn)證單位監(jiān)管基礎(chǔ)上，要結(jié)合實(shí)際，規(guī)劃建設(shè)具有區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地，并對(duì)每個(gè)基地建檔立卡。健全完善企業(yè)與基地、農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成推進(jìn)質(zhì)量安全體系建設(shè)的整體合力。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范，推廣國(guó)際通用的 “良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范”，按照進(jìn)口國(guó)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)選用農(nóng)藥、獸藥、漁藥和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品，并嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于用藥安全間隔期或休藥期的規(guī)定。對(duì)基地實(shí)行農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測(cè)和收購銷售 “五統(tǒng)一”，建立健全生產(chǎn)記錄，實(shí)現(xiàn)基地生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和產(chǎn)品的無害化、優(yōu)質(zhì)化。
�。ㄆ撸┡嘤r(nóng)產(chǎn)品出口品牌。要加快地方特色品牌培育，積極開展具有鮮明地方特色的地理標(biāo)志品牌注冊(cè)；積極支持有條件的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)和生產(chǎn)基地開展國(guó)際認(rèn)證；綜合運(yùn)用市場(chǎng)開拓資金、品牌建設(shè)扶持資金等多種政策手段，加大對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的扶持力度。
�。ò耍⿲�(shí)施多元化市場(chǎng)戰(zhàn)略。要根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，搞好出口農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，采取差異化營(yíng)銷策略，提高農(nóng)產(chǎn)品的'國(guó)際市場(chǎng)份額；在鞏固日韓傳統(tǒng)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，努力拓展歐美等重點(diǎn)市場(chǎng)，積極開拓東盟、中近東、獨(dú)聯(lián)體、南美等新興市場(chǎng)。同時(shí)，以培育地理標(biāo)志品牌為抓手，以提供無公害農(nóng)產(chǎn)品為目的，大力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
�。ň牛�(zhēng)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。按照以企業(yè)為主體、以基地為依托、以標(biāo)準(zhǔn)為核心、以品牌為引領(lǐng)、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的發(fā)展思路，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作，逐步形成 “公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+品牌+市場(chǎng)” 五位一體的區(qū)域化管理模式，積極爭(zhēng)創(chuàng) “農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。
三、保障措施
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。按照“政府主導(dǎo)、國(guó)檢指導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、全民行動(dòng)”的模式，成立全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和組織實(shí)施。各鎮(zhèn)（辦事處）作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理的責(zé)任主體，要根據(jù)各自農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工特點(diǎn)，抽調(diào)骨干力量，成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理的各項(xiàng)工作。要注重調(diào)動(dòng)村委會(huì)、專業(yè)合作組織開展質(zhì)量安全體系建設(shè)的積極性，建立以鎮(zhèn)（辦事處）為功能區(qū)域，以村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織為基本單位的出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理網(wǎng)絡(luò)。
（二）加大政策扶持力度。各級(jí)各有關(guān)部門要加大資金投入，支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理領(lǐng)導(dǎo)體系建設(shè)，配套相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施；支持檢驗(yàn)監(jiān)控體系建設(shè)，改善檢驗(yàn)檢測(cè)條件；支持農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品追溯制度建設(shè)，對(duì)化學(xué)投入品配送體系建設(shè)給予扶持；支持質(zhì)量追溯體系建設(shè)，建立農(nóng)產(chǎn)品編碼制度；支持標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，不斷加大以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策落實(shí)力度；支持實(shí)施市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略，對(duì)走出去開拓國(guó)際市場(chǎng)的企業(yè)給予一定扶持；支持出口品牌建設(shè)，對(duì)獲得國(guó)家、省“重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌”的，給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)分析與預(yù)警機(jī)制建設(shè)。制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全疫情疫病監(jiān)控計(jì)劃，對(duì)農(nóng)獸藥殘等重大質(zhì)量安全隱患及時(shí)發(fā)布預(yù)警通報(bào)，并及時(shí)對(duì)質(zhì)量安全體系進(jìn)行完善。要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，對(duì)重大突發(fā)事件立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案，有效防范進(jìn)口國(guó)采取停止進(jìn)口程序或封關(guān)等措施。各有關(guān)部門、單位要加強(qiáng)信息共享，相互提供出口技術(shù)規(guī)范、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信狀況、出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追溯狀況等信息。
（四）扎實(shí)搞好服務(wù)指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)農(nóng)作物病蟲害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)和防治處理技術(shù)指導(dǎo)等工作，組織編寫實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)和宣傳普及資料，向農(nóng)民發(fā)放 “明白紙”；畜牧局負(fù)責(zé)養(yǎng)殖動(dòng)物的預(yù)防免疫、疫情測(cè)報(bào)和防疫工作，及時(shí)組織編寫預(yù)防及治療用藥技術(shù)指導(dǎo)和宣傳普及資料，向養(yǎng)殖戶發(fā)放 “明白紙”；海洋與漁業(yè)局負(fù)責(zé)水產(chǎn)養(yǎng)殖水生動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)，及時(shí)組織編寫預(yù)防及治療用藥技術(shù)指導(dǎo)和普及宣傳資料，向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者發(fā)放 “明白紙”；威海出入境檢驗(yàn)檢疫局搞好出口品種種植養(yǎng)殖基地的監(jiān)督管理工作，包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、發(fā)放 “明白紙”等；力爭(zhēng)多引導(dǎo)外地企業(yè)來我區(qū)建立出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，出口企業(yè)向威海出入境檢驗(yàn)檢疫局和區(qū)農(nóng)安辦申報(bào)出口農(nóng)產(chǎn)品基地材料；各鎮(zhèn)（辦事處）要研究制定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際需要的指導(dǎo)服務(wù)措施，各職能部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)要積極配合，在人力、物力、財(cái)力上積極投入，探索建立農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。
�。ㄎ澹┱J(rèn)真搞好督查考核工作。要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作納入年度目標(biāo)績(jī)效考核體系，定期督導(dǎo)，強(qiáng)化考核。區(qū)農(nóng)安辦要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作督查督辦機(jī)制，每月對(duì)各鎮(zhèn)（辦事處）及各有關(guān)部門、單位工作進(jìn)展情況進(jìn)行一次督導(dǎo)檢查，每季度進(jìn)行一次專題通報(bào)，確保各項(xiàng)工作抓緊、抓細(xì)、抓出成效。
（六）切實(shí)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。要通過廣播、電視、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)。采取舉辦實(shí)用技術(shù)講座、印發(fā)宣傳材料等多種形式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的有關(guān)政策法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)投入品安全使用要求等進(jìn)行廣泛宣傳，引導(dǎo)涉農(nóng)人員加強(qiáng)自律，增強(qiáng)全社會(huì)的質(zhì)量安全意識(shí)。各職能部門要組織開展多層次的專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)抓好部門管理人員、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員和農(nóng)戶培訓(xùn)，夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理基礎(chǔ)，切實(shí)提高區(qū)域化管理工作水平。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇5
為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)工作，防止重特大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于印發(fā)省農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)大檢查工作實(shí)施方案的通知》要求，按照縣農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)大檢查工作會(huì)議部署，結(jié)合我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
圍繞全縣農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的總體要求，著眼于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大檢查長(zhǎng)效機(jī)制的建立，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。通過大檢查，全面摸清安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，落實(shí)責(zé)任、認(rèn)真整改、健全制度，徹底排除重大安全隱患，全面提高農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)水平，有效防范和遏制重特大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生。
二、檢查范圍
檢查涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域和農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位。重點(diǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域中農(nóng)藥及農(nóng)藥使用、“瘦肉精”、獸用抗菌藥、農(nóng)資打假、茶葉農(nóng)殘超標(biāo)和病死豬違法銷售等專項(xiàng)整治情況。
三、檢查內(nèi)容
1、農(nóng)藥及農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查農(nóng)藥的日常監(jiān)管、執(zhí)法查處、培訓(xùn)宣傳等方面內(nèi)容。
2、“瘦肉精”專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查“瘦肉精”的飼料環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運(yùn)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)等方面內(nèi)容。
3、獸用抗菌藥專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查獸用抗菌藥中的經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)等方面內(nèi)容。
4、農(nóng)資打假專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查農(nóng)資產(chǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)管、分類管理、案件處理等方面內(nèi)容。
5、茶葉農(nóng)殘超標(biāo)專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查茶葉的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)、安全生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測(cè)、質(zhì)量管理等方面內(nèi)容。
6、病死豬違法銷售專項(xiàng)整治：重點(diǎn)檢查病死豬的.產(chǎn)地檢疫、無害化處理、違法查處等方面內(nèi)容。
具體評(píng)價(jià)細(xì)則詳見附件。
四、檢查方式
1、組織機(jī)構(gòu)
縣農(nóng)業(yè)局成立農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)大檢查督查組，下設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域大檢查督查小組，掛靠縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，組織指導(dǎo)和監(jiān)督該領(lǐng)域大檢查工作。
2、檢查辦法
檢查評(píng)分包括各職能單位的自查得分和督查小組對(duì)各工作落實(shí)情況的督查評(píng)分，最終得分由督查小組根據(jù)自查得分（占總分40%）和檢查評(píng)分（占總分60%）相結(jié)合計(jì)算，實(shí)行100分制，分為優(yōu)秀、合格、不合格三個(gè)等級(jí)。合計(jì)總分90分以上為優(yōu)秀，70分-90分為合格，70分以下為不合格。所轄地域發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事件的直接定為不合格（詳見附件）。
五、檢查時(shí)間
20xx年8月1日至9月25日。
（一）動(dòng)員部署階段（20xx年7月31日前）
（二）組織實(shí)施階段（20xx年8月1日至9月20日）
各職能單位要組織人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域內(nèi)的歸屬職責(zé)進(jìn)行全面大自查，并做好自查評(píng)分，形成自查報(bào)告于9月1日前上報(bào)到督查小組。督查小組將于9月5日至9月15日組織對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域存在的安全問題進(jìn)行督查檢查。
�。ㄈ┛偨Y(jié)上報(bào)階段（20xx年9月20日至9月25日）
督查小組對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域大檢查情況進(jìn)行全面梳理匯總后上報(bào)縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)督查組，并建立長(zhǎng)效機(jī)制。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇6
為進(jìn)一步提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，按照省市統(tǒng)一部署和要求，決定于20xx年5月1日至8月10日在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“百日嚴(yán)打”行動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“百日嚴(yán)打”行動(dòng)）。具體方案如下：
一、目標(biāo)任務(wù)
按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的要求，嚴(yán)厲打擊涉及面廣、社會(huì)影響大、群眾反響強(qiáng)烈、帶有行業(yè)“潛規(guī)則”性質(zhì)的危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，形成高壓威懾態(tài)勢(shì)，促進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。
�。ㄒ唬┏闄z一批重點(diǎn)品種。加大監(jiān)督抽檢力度，以問題為導(dǎo)向，全市有針對(duì)性地監(jiān)督抽檢不少于50個(gè)批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定量檢測(cè)。各鎮(zhèn)街道針對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)品種，開展幾次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，每鎮(zhèn)、街道快速檢測(cè)批次不少于全年50%的任務(wù)量。
（二）深挖一批違法線索。通過監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)管排摸、公開征集和群眾舉報(bào)、媒體監(jiān)督等手段，挖掘案件線索。
（三）約談一批違規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管責(zé)任人。將違規(guī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位列為百日嚴(yán)打行動(dòng)的重點(diǎn)對(duì)象，由局屬各職能科站對(duì)主體負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求生產(chǎn)單位限期整改問題，整改不到位絕不放過；對(duì)符合《xx市食品安全行政約談制度》規(guī)定情形的，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人或分管負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談。
（四）整治一批重點(diǎn)領(lǐng)域和突出問題。根據(jù)日常監(jiān)管、隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等掌握的情況，重點(diǎn)整治蔬菜、畜產(chǎn)品、初級(jí)水產(chǎn)品、食用菌中添加禁限用農(nóng)業(yè)投入品的不法行為。
�。ㄎ澹┎樘幰慌r(nóng)產(chǎn)品違法案件。由市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)組織，針對(duì)重點(diǎn)整治內(nèi)容，營(yíng)造強(qiáng)大聲勢(shì)，對(duì)不構(gòu)成刑事犯罪的，依法予以行政處罰；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
�。┕家慌诿麊巍�(duì)符合《xx省食品安全黑名單管理辦法（試行）》和《xx市食品安全紅黑榜制度》規(guī)定情況的，公布一批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者“黑名單”。
二、打擊重點(diǎn)
�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)行為
1.重點(diǎn)打擊蔬菜、水果、食用菌、杭白菊上使用禁限用高毒農(nóng)藥的不法行為。以農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、規(guī)模種植大戶和蔬菜、水果、食用菌、杭白菊等產(chǎn)品為重點(diǎn)，組織開展蔬菜、水果、食用菌、杭白菊質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用禁限用高毒農(nóng)藥的不法行為。開展農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的執(zhí)法檢查，依法查處生產(chǎn)、銷售禁用農(nóng)藥的違法行為，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)、銷售農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。
2.重點(diǎn)打擊飼料生產(chǎn)銷售、畜禽養(yǎng)殖使用違禁物質(zhì)和濫用添加劑的不法行為。一以飼料生產(chǎn)銷售企業(yè)為重點(diǎn)，組織開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處“三無”（無許可證、無標(biāo)簽、無產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）的生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲查處飼料生產(chǎn)過程中非法添加違禁物質(zhì)，超劑量、超范圍添加藥物飼料添加劑，以及添加未經(jīng)批準(zhǔn)的.藥物飼料添加劑的行為。二以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，強(qiáng)化畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強(qiáng)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的監(jiān)督抽檢和安全用藥監(jiān)管，嚴(yán)厲查處使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和違規(guī)使用原料藥、抗菌藥物的行為。
3.重點(diǎn)打擊私屠濫宰生豬（羊）、屠宰病死動(dòng)物和檢測(cè)不合格生豬（羊）、注水及非法添加有毒有害物質(zhì)、未按規(guī)定進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)等行為。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、行政區(qū)域交界地、偏遠(yuǎn)農(nóng)村、肉食品加工集中地等私屠濫宰多發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域?yàn)閷?duì)象，強(qiáng)化巡查檢查的密度和力度，嚴(yán)厲打擊對(duì)生豬注水違法行為,依法取締私屠濫宰窩點(diǎn),對(duì)查獲的從事私屠濫宰活動(dòng),或者為私屠濫宰提供場(chǎng)所或儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人,依法嚴(yán)厲處罰,涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)查處。發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶和屠宰場(chǎng)出售屠宰、經(jīng)營(yíng)病死動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的，要從重、從嚴(yán)、從快予以查處，涉嫌犯罪的要及時(shí)依法移送司法機(jī)關(guān)。開展生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)和“瘦肉精”等自檢制度落實(shí)。
4.重點(diǎn)打擊初級(jí)水產(chǎn)品使用違禁藥物的違法行為。以無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地為重點(diǎn)，排查在苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖、運(yùn)輸過程中違法違規(guī)使用違禁藥物、添加劑和保鮮劑的違法行為。
（二）重點(diǎn)場(chǎng)所
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、規(guī)模種植大戶、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；
2.禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)、收購販運(yùn)企業(yè)、飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；
3.水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；
4.屠宰場(chǎng)所。
（三）重點(diǎn)品種
1.蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、初級(jí)水產(chǎn)品、林產(chǎn)品（食用菌）；
2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、規(guī)模種養(yǎng)殖大戶及農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)里的農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品。
各地及局屬各有關(guān)職能科（站）要根據(jù)轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)量大、安全隱患多的重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)區(qū)域，摧毀生產(chǎn)銷售有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店”等。守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性農(nóng)產(chǎn)品安全事件底線。
三、工作措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地、局各職能科（站）要充分認(rèn)識(shí)“百日嚴(yán)打”行動(dòng)的重要性、必要性和緊迫性，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把“百日嚴(yán)打”行動(dòng)作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作擺到突出位置，主要負(fù)責(zé)同志要親自抓，分管負(fù)責(zé)人要直接抓，將責(zé)任落到實(shí)處。市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)局成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、局有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“百日嚴(yán)打”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)科。各鎮(zhèn)街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心都要成立由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)的“百日嚴(yán)打”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，建立相應(yīng)的班子和工作推進(jìn)機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。要按照本方案要求，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)和要求，明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排，做到有階段安排、有重點(diǎn)活動(dòng)、有檢查指導(dǎo)、有總結(jié)提高。
�。ǘ⿵�(qiáng)化督促檢查。對(duì)各地“百日嚴(yán)打”行動(dòng)進(jìn)展情況，我局將適時(shí)開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，推動(dòng)整治工作取得成效�！鞍偃諊�(yán)打”行動(dòng)工作情況將列入今年對(duì)各鎮(zhèn)（街道）目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容。各鎮(zhèn)（街道）和局相關(guān)單位要切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，真抓實(shí)干，確保整治工作不流于形式、不走過場(chǎng)、不留死角。
四、工作要求
�。ㄒ唬┬纬纱驌艉狭�。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科、畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)、漁政管理站、水產(chǎn)工作站和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心等單位要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，形成齊抓共管的合力，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)。切實(shí)用足用好“兩高”司法解釋等法律武器，加大執(zhí)法力度,共同形成打擊合力。
（二）規(guī)范信息披露。全市已建立案件信息發(fā)布制度，案件情況由市食安辦統(tǒng)一把關(guān)，不得擅自發(fā)布。各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)要指定專人負(fù)責(zé)行動(dòng)期間的信息統(tǒng)計(jì)報(bào)告工作（附件），每月向農(nóng)經(jīng)局質(zhì)監(jiān)科報(bào)送“百日嚴(yán)打”信息，大案要案線索、查處的典型案件要隨時(shí)報(bào)送。于20xx年8月初將“百日嚴(yán)打”行動(dòng)工作總結(jié)報(bào)市質(zhì)監(jiān)科。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇7
一、考核內(nèi)容
（一）農(nóng)藥管理兩項(xiàng)制度推行情況；
�。ǘ┕喜斯秤镁鷺�(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)情況；
�。ㄈ┼l(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)情況；
�。ㄋ模┱涡袆�(dòng)和農(nóng)資打假情況；
�。ㄎ澹┵|(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)情況；
�。├斜O(jiān)測(cè)農(nóng)殘超標(biāo)情況；
（七）縣區(qū)開展例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查情況；
（八）培訓(xùn)與服務(wù)情況；
�。ň牛┩话l(fā)事件與應(yīng)急處置情況；
�。ㄊ┬畔⒔涣髑闆r；
（十一）日常工作情況；
�。ㄊ┕ぷ髁咙c(diǎn)情況。
二、考核辦法與步驟
采取日�？疾旌湍杲K考核相結(jié)合的辦法。
�。ㄒ唬┤粘？疾臁？疾靸�(nèi)容主要包括貫徹落實(shí)市局工作部署、上報(bào)有關(guān)材料、參加會(huì)議及學(xué)習(xí)培訓(xùn)、配合省、市兩級(jí)監(jiān)測(cè)抽樣等情況。
（二）年終考核（分兩步進(jìn)行）。
第一步：10月10日到11月10日�？h區(qū)自查，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）進(jìn)行考核。各縣區(qū)將涉及考核內(nèi)容的有關(guān)資料（如農(nóng)藥監(jiān)管制度、新建基地、編委批文、監(jiān)測(cè)計(jì)劃及報(bào)告、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)認(rèn)證證書復(fù)印件、農(nóng)藥選購使用明白紙、簡(jiǎn)明技術(shù)規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)、簽收記錄檔案等）進(jìn)行匯集歸檔，以備市考核組查閱。
第二步：11月10日到11月30日。市局組成考核組對(duì)縣區(qū)進(jìn)行考核�？己私M先聽取縣局的全面匯報(bào)，然后查閱相關(guān)資料，最后到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）進(jìn)行實(shí)地查看。查看的`鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）由市局在考核前抽簽確定，原則上不超過鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）總數(shù)的30%。實(shí)地查看的重點(diǎn)主要包括“兩項(xiàng)制度”的登記備案、基地建設(shè)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)、檢測(cè)開展情況、培訓(xùn)與服務(wù)指導(dǎo)情況等。
（三）計(jì)分辦法
總分200分，按量化考核表中規(guī)定的考核方法和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。量化考核表的得分即為縣區(qū)年終分?jǐn)?shù)。
三、考核結(jié)果處理
考核結(jié)束后，由市局通報(bào)縣區(qū)年終分?jǐn)?shù)。
四、幾點(diǎn)要求
（一）各縣區(qū)要認(rèn)真進(jìn)行自查，如實(shí)準(zhǔn)備相關(guān)考核資料，嚴(yán)禁弄虛作假，一旦發(fā)現(xiàn)，將給予通報(bào)批評(píng)。
（二）市考核組要客觀公正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，仔細(xì)查閱有關(guān)文件資料，實(shí)地考察有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求打分�？己私Y(jié)束要按考核內(nèi)容逐條寫出考核報(bào)告。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇8
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，是評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、掌握動(dòng)態(tài)變化、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、提供決策依據(jù)的重要技術(shù)手段和措施。為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，結(jié)合我省實(shí)際，制定本方案。
一、工作思路
認(rèn)真貫徹落實(shí)中央農(nóng)村農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神以及國(guó)務(wù)院和農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作要求，著力開展機(jī)構(gòu)考核、技術(shù)培訓(xùn)和能力驗(yàn)證，提升檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)和檢測(cè)人員技術(shù)水平；明確責(zé)任，落實(shí)經(jīng)費(fèi)，確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)；充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)技術(shù)作用，按照省市縣聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)、檢打聯(lián)動(dòng)的原則，對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程及收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督抽查，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全影響因素進(jìn)行排查評(píng)判，全面掌握我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供有效依據(jù)。
二、目標(biāo)任務(wù)
20XX年，基本完成市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)考核和復(fù)核工作，完成國(guó)家規(guī)劃建設(shè)的54個(gè)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收。著力提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，省市縣加強(qiáng)分層級(jí)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，全年培訓(xùn)不少于2800人次；強(qiáng)化市州定量檢測(cè)和縣市區(qū)快速檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證，盲樣考核合格率分別不低于70%和80%。擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)品種、范圍和頻次，監(jiān)測(cè)對(duì)象覆蓋全省蔬菜、水果、茶葉、食用菌、稻谷等主要農(nóng)產(chǎn)品，省級(jí)監(jiān)測(cè)不少于3000批次；市州監(jiān)測(cè)數(shù)量不少于1000批次，其中定量監(jiān)測(cè)不少于400批次；縣市區(qū)監(jiān)測(cè)數(shù)量不少于3000批次；鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)數(shù)量不少于500批次。
三、工作重點(diǎn)
�。ㄒ唬┩晟评斜O(jiān)測(cè)制度，科學(xué)評(píng)判質(zhì)量安全狀況
省市縣三級(jí)按照聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)原則，合理安排，各有側(cè)重，分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地和市場(chǎng)的主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全開展例行監(jiān)測(cè)，確保每次監(jiān)測(cè)抽樣地點(diǎn)互不重復(fù)。省級(jí)與農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)時(shí)間、數(shù)量和要求基本保持一致，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)14個(gè)市州農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地、大型批發(fā)市場(chǎng)和超市，全年按季度開展定量監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)蔬菜1800批次、水果560批次、茶葉172批次、稻谷200批次。市級(jí)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)本轄區(qū)內(nèi)主要供市生產(chǎn)基地、中小型批發(fā)市場(chǎng)、超市及農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的蔬菜、水果和茶葉等主要農(nóng)產(chǎn)品，全年監(jiān)測(cè)不少于4次，以定量檢測(cè)為主，數(shù)量不少于400批次�？h級(jí)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)本轄區(qū)內(nèi)較大規(guī)模生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，以快速檢測(cè)為主，數(shù)量不少于2000批次，具備定量檢測(cè)能力的縣市區(qū)定量檢測(cè)不少于100批次。
例行監(jiān)測(cè)信息由各級(jí)農(nóng)業(yè)部門以書面形式加蓋公章通報(bào)，同時(shí)報(bào)送上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門、同級(jí)人民政府和食安辦成員單位及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)通過農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)公開。
（二）突出重點(diǎn)開展監(jiān)督抽查，檢打聯(lián)動(dòng)解決突出問題
以重大節(jié)假日和重要活動(dòng)期間為重點(diǎn)時(shí)段，以蔬菜、水果、茶葉、稻谷規(guī)�；唐飞a(chǎn)基地為重點(diǎn)區(qū)域，以例行監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問題較多的農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以禁限用農(nóng)藥及例行監(jiān)測(cè)中檢出率較高的農(nóng)藥品種為重點(diǎn)項(xiàng)目，以投訴舉報(bào)為重點(diǎn)對(duì)象，以應(yīng)對(duì)突發(fā)性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件需要為補(bǔ)充，以集中行動(dòng)為主要形式，深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，突出重點(diǎn)開展監(jiān)督抽查，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)開展整治，及時(shí)處置問題和督促整改。全年省級(jí)監(jiān)測(cè)數(shù)量不少于400批次，市縣鄉(xiāng)監(jiān)測(cè)數(shù)量分別不少于600批次、1000批次和500批次。
監(jiān)督抽查信息由縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法發(fā)布、通報(bào)，一般的.、涉及到本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，及時(shí)通報(bào)同級(jí)食安委（辦）成員單位，并報(bào)送上級(jí)行政主管部門；發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)通報(bào)同級(jí)公安機(jī)關(guān)；對(duì)檢出國(guó)家禁用農(nóng)藥及非法添加物質(zhì)的，同時(shí)報(bào)送本級(jí)政府和上級(jí)行政主管部門；涉及外省的信息，逐級(jí)上報(bào)，由省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)一通報(bào)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查和研判，開展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
省級(jí)針對(duì)影響我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害因子和潛在隱患開展風(fēng)險(xiǎn)排查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，由廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處組織，委托農(nóng)業(yè)部風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)站（室）承擔(dān)。采取調(diào)查研究、隨機(jī)抽樣、資料分析等方式，對(duì)影響全省大宗消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、貯藏、運(yùn)輸、保鮮等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全因素開展排查和進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤，分析研判農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因子及其影響范圍、環(huán)節(jié)、趨勢(shì)和程度，建立湖南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害因素目錄，提出防控意見和建議，為科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供決策參考。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)排查信息原則上不對(duì)外部公開，必要時(shí)報(bào)送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局和省政府、人大、政協(xié)及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
（四）強(qiáng)化能力素質(zhì)提升，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)
大力提升質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力，督促國(guó)家規(guī)劃的縣級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度和設(shè)備集中采購進(jìn)程，按照設(shè)計(jì)批復(fù)的期限完成建設(shè)驗(yàn)收并盡快發(fā)揮效益。年內(nèi)完成對(duì)株洲、湘潭、常德、郴州、衡陽、邵陽、婁底、張家界、湘西自治州等9個(gè)市州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心和10個(gè)一期規(guī)劃縣級(jí)質(zhì)監(jiān)站的機(jī)構(gòu)考核，保證檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和合法性。開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證，上半年對(duì)市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和已建成運(yùn)行的縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行定量檢測(cè)能力驗(yàn)證，對(duì)其它縣市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行快速檢測(cè)能力驗(yàn)證，檢驗(yàn)各級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)技術(shù)水平，提升質(zhì)檢機(jī)構(gòu)整體能力，為發(fā)揮技術(shù)支撐作用奠定基礎(chǔ)。
按照“分層負(fù)責(zé)、分類實(shí)施、突出重點(diǎn)、注重實(shí)效、整體提升”原則，以質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)為重點(diǎn)，以《基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管讀本》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)基礎(chǔ)規(guī)范》為基本教材，以集中授課和跟班帶教為主要方式，分類別、分步驟、有計(jì)劃地開展培訓(xùn)。省廳負(fù)責(zé)市縣質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理人員、技術(shù)骨干培訓(xùn)，委托基礎(chǔ)條件較好、檢測(cè)水平較高、獲得“雙認(rèn)證”的檢測(cè)機(jī)構(gòu)跟班帶教培訓(xùn)技術(shù)骨干；各市縣負(fù)責(zé)培訓(xùn)本級(jí)和轄區(qū)內(nèi)檢驗(yàn)檢測(cè)人員，完善檢測(cè)人員職業(yè)操守、工作能力、質(zhì)量意識(shí)和法律知識(shí)等考評(píng)，全部經(jīng)理論考試和操作考核合格發(fā)證，持證上崗，大力提升檢測(cè)素質(zhì)。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任分工。各地要按照省廳要求和例行監(jiān)測(cè)計(jì)劃（見附件1），結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)制定工作方案和監(jiān)測(cè)計(jì)劃，認(rèn)真組織實(shí)施。要積極爭(zhēng)取各級(jí)政府支持，按照績(jī)效評(píng)估指標(biāo)要求和開展工作需要，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算，逐步加大投入力度，保證監(jiān)測(cè)工作正常開展，確保檢驗(yàn)檢測(cè)工作有序運(yùn)行。
�。ǘ┘訌�(qiáng)監(jiān)測(cè)規(guī)范。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門全力支持省級(jí)例行監(jiān)測(cè)工作，在監(jiān)測(cè)抽樣的過程中給予支持和協(xié)助。同時(shí)，合理部署本級(jí)監(jiān)測(cè)抽樣點(diǎn)，確保樣品真實(shí)性和代表性。各任務(wù)承擔(dān)單位要加強(qiáng)質(zhì)量控制，完善質(zhì)量手冊(cè)，嚴(yán)格按照抽樣規(guī)范和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)開展檢測(cè)工作，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)、公正、可靠，同時(shí)做好檢測(cè)結(jié)果的上報(bào)、反饋與保密工作。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)考核督辦。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果已列入政府績(jī)效考核指標(biāo)，明確要求蔬菜、水果農(nóng)藥殘留的省級(jí)例行監(jiān)測(cè)合格率均達(dá)96%以上且不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。省廳將加強(qiáng)對(duì)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作檢查力度，采取發(fā)督辦函、現(xiàn)場(chǎng)整改等形式，進(jìn)行跟蹤督查，及時(shí)通報(bào)情況，實(shí)施考核評(píng)價(jià)（考核評(píng)價(jià)表見附件2）。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作取得顯著成效的單位，給予表彰和支持；對(duì)工作落后、沒有達(dá)到考評(píng)目標(biāo)的進(jìn)行通報(bào)公示。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)結(jié)果運(yùn)用。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門要嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督管理抽樣檢驗(yàn)信息報(bào)告管理辦法（試行）》規(guī)定和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》要求，按程序規(guī)定發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息。同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)結(jié)果綜合運(yùn)用，建立聯(lián)系和會(huì)商制度，查找分析問題及原因，跟蹤督辦，及時(shí)整改；加強(qiáng)檢測(cè)和執(zhí)法有效銜接，檢打聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)厲查處。承擔(dān)監(jiān)測(cè)任務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要按照相關(guān)規(guī)定，將檢測(cè)結(jié)果和分析報(bào)告按時(shí)報(bào)送下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門。檢測(cè)過程中遇有問題，請(qǐng)及時(shí)與廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)系。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇9
一、目標(biāo)任務(wù)
以服務(wù)“三農(nóng)”為己任，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，圍繞農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通全過程，把握好農(nóng)資供應(yīng)、規(guī)�；⻊�(wù)、基地建設(shè)、品牌培育、產(chǎn)銷對(duì)接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打造農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式，推進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，真正成為各級(jí)黨委、政府保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要依托和抓手。
二、重點(diǎn)工作
�。ㄒ唬┩ㄟ^創(chuàng)新農(nóng)資經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式，打造安全放心農(nóng)資經(jīng)營(yíng)品牌
1.提升農(nóng)資配送效能。進(jìn)一步完善提升各大農(nóng)資公司配送服務(wù)功能，適時(shí)開工建設(shè)農(nóng)資配送中心二期等工程。要用足用活政策，借助各級(jí)對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”，尤其是配送服務(wù)中心和信息化建設(shè)、農(nóng)資農(nóng)家店等方面的扶持政策，借勢(shì)發(fā)展，借力提升。
2.規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。按照總社《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)規(guī)范》和商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”農(nóng)資農(nóng)家店規(guī)范要求，進(jìn)一步規(guī)范完善配送中心、農(nóng)資店等經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)資連鎖店保持在600家左右，“十二五”期間市場(chǎng)占有率每年增加2個(gè)百分點(diǎn)。
3.增強(qiáng)品牌影響力。培育壯大農(nóng)資、農(nóng)資、農(nóng)資、農(nóng)資、農(nóng)資、三農(nóng)物資等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)骨干企業(yè)，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)話語權(quán)。抓住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)，組織開展形式多樣的農(nóng)資惠農(nóng)活動(dòng)，叫響“供銷農(nóng)資無假貨”，打造“誠(chéng)信供銷、合作興農(nóng)”品牌。
4.開展聯(lián)采直供。整合系統(tǒng)資源，以資本為紐帶，加強(qiáng)市縣兩級(jí)農(nóng)資公司、基層社之間的聯(lián)合合作，形成區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大聯(lián)采直供規(guī)模。
5.加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。進(jìn)一步抓好農(nóng)資采購、銷售、運(yùn)輸和庫存各環(huán)節(jié)規(guī)章制度的落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度和責(zé)任追究制度。通過對(duì)農(nóng)資商品從進(jìn)貨、入庫、配送、運(yùn)輸、銷售全過程的有效、無縫監(jiān)管，建立源頭可追溯、去向可追蹤、信息可查詢的全過程監(jiān)管體系，杜絕違禁和假冒偽劣商品通過供銷社經(jīng)營(yíng)渠道進(jìn)入市場(chǎng)。要特別加強(qiáng)對(duì)掛靠網(wǎng)點(diǎn)和掛靠企業(yè)的清理整頓，進(jìn)一步明確責(zé)任、強(qiáng)化措施、靠前監(jiān)管，確保不出現(xiàn)問題。要規(guī)范使用供銷社標(biāo)識(shí)，不得私自擴(kuò)大使用范圍，不得借與其它企業(yè)使用或以供銷社標(biāo)識(shí)謀取私利。
（二）通過推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)�；⻊�(wù)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
1.認(rèn)真貫徹落實(shí)省供銷社推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)�；⻊�(wù)工作要求和市委、市政府《關(guān)于加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的意見》（威辦發(fā)〔20xx〕14號(hào)），按照《全市供銷社推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)�；⻊�(wù)實(shí)施方案》的要求，抓好各項(xiàng)工作的`落實(shí)，以服務(wù)的'規(guī)�；龠M(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范化、科學(xué)化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
2.結(jié)合我市實(shí)際，從花生、果品、西洋參、大姜等大宗特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，打造具有地方特色的規(guī)模化服務(wù)方式。重點(diǎn)打造紫薯、花生，文登蘋果、西洋參，大姜、蘋果，市直花生、玫瑰花等規(guī)模化服務(wù)亮點(diǎn)。20xx年服務(wù)面積達(dá)到8萬畝，到20xx年突破15萬畝。
3.深化農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。依托農(nóng)資公司、基層社、專業(yè)合作社，整合農(nóng)資、農(nóng)機(jī)等資源，成立專業(yè)服務(wù)組織，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供測(cè)土配方、化肥農(nóng)藥直供直施、種肥同播、統(tǒng)防統(tǒng)治等社會(huì)化服務(wù)。
（三）通過示范基地建設(shè)，引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
1.制定完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程。加強(qiáng)與全國(guó)供銷總社科技推廣中心和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)合作，按照我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品不同品種和市場(chǎng)定位，制定完善相應(yīng)的生產(chǎn)操作規(guī)程。
2.發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。依托龍頭企業(yè)、基層社或?qū)I(yè)合作社，圍繞花生、小麥、玉米、蘋果、地瓜、西洋參、大姜等農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每個(gè)市區(qū)社都要采取自建、共建等方式，發(fā)展一批單個(gè)面積不少于50畝的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，確保生產(chǎn)操作規(guī)程落到實(shí)處。
3.建立質(zhì)量追溯機(jī)制。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建立健全生產(chǎn)臺(tái)賬制度，全程記錄化學(xué)投入品使用時(shí)間、數(shù)量和方式方法等信息，并與信息化手段結(jié)合起來，為形成產(chǎn)品質(zhì)量可追溯機(jī)制奠定基礎(chǔ)。
�。ㄋ模┩ㄟ^搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)導(dǎo)向
1.抓好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接。以骨干龍頭企業(yè)為載體，以農(nóng)民合作社為依托，按照“一種產(chǎn)品進(jìn)入多個(gè)渠道、一個(gè)渠道融入多種產(chǎn)品”的思路，主動(dòng)與大型超市、采購商、批發(fā)市場(chǎng)、廠礦企業(yè)、部隊(duì)學(xué)校等各類終端市場(chǎng)對(duì)接，不斷擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)輻射帶動(dòng)力。要重點(diǎn)借助“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)”、“中國(guó)海峽兩岸海洋食品展銷會(huì)”等展會(huì)，運(yùn)作好市特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心、海洋食品展銷中心、三農(nóng)物流配送中心等產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，培育好中國(guó)海洋食品集散基地、中國(guó)（文登）名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，打造集展示展銷、物流配送、電子商務(wù)等功能于一體，特色鮮明、品種齊全、輻射力強(qiáng)、具有一定知名度的特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷平臺(tái)。
2.大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工。加大投入，升級(jí)技術(shù)，擴(kuò)大規(guī)模，拓展市場(chǎng)，重點(diǎn)培育壯大副食品、泓達(dá)食品、瑞昌食品、國(guó)香齋食品，供銷社農(nóng)產(chǎn)品、文登匯潤(rùn)果品，春江源食品等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
3.加大品牌培育力度。以質(zhì)量安全為前提，積極申報(bào)著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證、GAP認(rèn)證、地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，重點(diǎn)培育“圣農(nóng)”、“創(chuàng)新”、“綠源豐收”、“國(guó)香齋”、“匯潤(rùn)”、“大姜”等農(nóng)產(chǎn)品品牌，加強(qiáng)宣傳推介，提高品牌輻射帶動(dòng)力，打造農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。到20xx年，每年取得質(zhì)量認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品不少于2個(gè)，納入供銷社經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系的注冊(cè)商標(biāo)總數(shù)不少于20個(gè)。
三、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。全系統(tǒng)要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，從講政治、顧大局的高度出發(fā)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，加強(qiáng)農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控和管理，打造良好形象，在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心城市方面發(fā)揮應(yīng)有作用。各市區(qū)社要根據(jù)市社總體部署和要求，統(tǒng)籌規(guī)劃，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)調(diào)度，推進(jìn)落實(shí)，確保實(shí)效。
（二）創(chuàng)新工作方式。認(rèn)真履行在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理工作中所承擔(dān)的工作職責(zé)，積極協(xié)助相關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)的監(jiān)督管理，在參與中融入，在融入中發(fā)展，在創(chuàng)新中體現(xiàn)供銷社價(jià)值。
�。ㄈ┙⑼晟崎L(zhǎng)效機(jī)制。將實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程”列入目標(biāo)考核，建立完善相應(yīng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，定期調(diào)度，嚴(yán)格督導(dǎo)，對(duì)工作成績(jī)突出的企業(yè)和基層社，在項(xiàng)目資金申報(bào)時(shí)要給予傾斜。系統(tǒng)上下要進(jìn)一步完善聯(lián)動(dòng)機(jī)制，堅(jiān)定發(fā)展目標(biāo)，加快聯(lián)合合作，形成齊抓共管工作合力。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇10
為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔20xx〕23號(hào)）及省、市關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有關(guān)精神，提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障城鄉(xiāng)居民的身體健康，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心自20xx年7月1日起開展檢測(cè)工作，為規(guī)范管理、落實(shí)職責(zé)、區(qū)鎮(zhèn)協(xié)調(diào)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。
一、組織實(shí)施
由區(qū)農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一組織，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、各鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室和鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站具體實(shí)施。
涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)工作，各級(jí)工商、經(jīng)貿(mào)部門要積極協(xié)助農(nóng)業(yè)部門及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
二、監(jiān)測(cè)職責(zé)
�。ㄒ唬﹨^(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、屠宰場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，主要開展蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精、氯霉素、孔雀石綠等檢測(cè)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢測(cè)上市農(nóng)產(chǎn)品。并對(duì)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及日常監(jiān)督。
�。ǘ╂�(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)，主要開展蔬菜農(nóng)藥殘留和瘦肉精檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)的上市產(chǎn)品。
三、監(jiān)測(cè)方法
（一）實(shí)施例行檢測(cè)和隨機(jī)抽檢制度
各鎮(zhèn)（街道）自行確定轄區(qū)范圍內(nèi)的例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)。每個(gè)鎮(zhèn)（街道）確定1個(gè)以上的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，1個(gè)以上批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市（以下統(tǒng)稱為市場(chǎng)）和1個(gè)生豬屠宰場(chǎng)（無屠宰場(chǎng)的鎮(zhèn)、街道不用）作為例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)。各監(jiān)測(cè)點(diǎn)應(yīng)具有代表性，能反映當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)、銷售的基本狀況和質(zhì)量安全水平。
區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心定期對(duì)各鎮(zhèn)（街道）的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、市場(chǎng)進(jìn)行隨機(jī)抽檢，原則上每周抽檢1至2個(gè)鎮(zhèn)（街道），每個(gè)鎮(zhèn)（街道）抽檢3至5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或市場(chǎng)（不限于例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)）。
（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
1．農(nóng)殘檢測(cè)：依據(jù)季節(jié)選擇主要時(shí)令蔬菜品種作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，以當(dāng)?shù)禺?dāng)家品種或主要銷售品種為主，同時(shí)對(duì)最主要的3-5個(gè)品種進(jìn)行全年跟蹤監(jiān)測(cè)。原則上，瓜果類（茄果類、瓜類）、葉菜類（甘藍(lán)類、白菜類、芥菜類、綠葉菜類）、豆類為每次監(jiān)測(cè)的必檢種類，分別占抽檢總數(shù)的30%、40%和20%左右，根莖類等其它蔬菜占10%左右。監(jiān)測(cè)的蔬菜品種如因季節(jié)等原因，抽檢比例可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。
2．獸殘檢測(cè)：區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心對(duì)全區(qū)的生豬屠宰場(chǎng)不定期抽樣檢測(cè)。
3．水產(chǎn)品檢測(cè)：主要開展氯霉素、孔雀石綠等項(xiàng)目的快速檢測(cè)。
�。ㄈ┍O(jiān)測(cè)數(shù)量
區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心每周隨機(jī)抽檢：蔬菜樣2次、每次88個(gè)樣品，豬尿樣（或組織樣）1次，每次42個(gè)樣品。
鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站必須每天對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)每周抽檢1至2次。每次抽樣監(jiān)測(cè)的樣品總數(shù)不得低于50個(gè)，其中生產(chǎn)基地抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)量約占60%，市場(chǎng)抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)量約占40%。
（四）判定依據(jù)和原則
區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)以定性速測(cè)為主，檢測(cè)結(jié)果按照國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥、獸藥殘留等檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定。需要定量檢測(cè)的，由區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心送佛山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)。
四、結(jié)果報(bào)送與發(fā)布
鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果要及時(shí)反饋給受檢單位，并以書面和電子文檔形式報(bào)送鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室，鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室匯總后報(bào)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，原則上每周報(bào)送2次，特殊情況及時(shí)上報(bào)。經(jīng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室審定后，市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)結(jié)果可在市場(chǎng)公告欄發(fā)布，生產(chǎn)基地的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果可以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心及時(shí)將隨機(jī)抽檢及鎮(zhèn)（街道）例行監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送區(qū)農(nóng)業(yè)局。經(jīng)區(qū)農(nóng)業(yè)局審定后，以適當(dāng)方式向社會(huì)公布全區(qū)和各地的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果。
未經(jīng)區(qū)農(nóng)業(yè)局同意，任何單位和個(gè)人不得引用和公布監(jiān)測(cè)結(jié)果。
五、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要充分認(rèn)識(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)工作的重要性和緊迫性，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，要落實(shí)專人負(fù)責(zé)。結(jié)合實(shí)際，抓緊制訂本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作方案，保證監(jiān)測(cè)工作的順利進(jìn)行。
�。ǘ┙∪珯C(jī)構(gòu)。各鎮(zhèn)（街道）要健全和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的.建設(shè)，配備3至5名專職檢測(cè)員，并經(jīng)培訓(xùn)后持證上崗。檢測(cè)室要按100平方米的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，儀器設(shè)備須按要求配置（詳見附件）。未建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的鎮(zhèn)（街道）須在20xx年10月1日前建立。檢測(cè)站建立前，其職責(zé)由鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室承擔(dān)。
�。ㄈ└愫迷圏c(diǎn)。從7月份起，以桂城街道、里水鎮(zhèn)為試點(diǎn)先行開展檢測(cè)工作。試點(diǎn)工作由區(qū)農(nóng)業(yè)局組織，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心協(xié)助桂城街道、里水鎮(zhèn)具體落實(shí)。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化培訓(xùn)。承擔(dān)監(jiān)測(cè)工作的具體檢測(cè)單位要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，選配認(rèn)真負(fù)責(zé)、有一定專業(yè)技能的技術(shù)人員開展檢測(cè)工作。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高檢測(cè)人員的綜合素質(zhì)、工作能力和檢測(cè)技術(shù)水平，做到持證上崗。區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站檢測(cè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)。
�。ㄎ澹┍Ｕ贤度�。各鎮(zhèn)（街道）要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，保障經(jīng)費(fèi)投入。
�。┮�(guī)范管理。區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心負(fù)責(zé)對(duì)各鎮(zhèn)（街道）檢測(cè)站進(jìn)行監(jiān)測(cè)能力考核和監(jiān)測(cè)結(jié)果集中審定，以確保監(jiān)測(cè)工作科學(xué)、準(zhǔn)確、公正。同時(shí)通過簽訂監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃任務(wù)書等形式，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，對(duì)違反有關(guān)規(guī)定的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅處理。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系方案 篇11
為進(jìn)一步搞好我鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，進(jìn)一步強(qiáng)化我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管力度，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)制定本實(shí)施方案。
一、檢測(cè)工作承擔(dān)單位
鎮(zhèn)農(nóng)林水辦公室負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢測(cè)監(jiān)管工作；清溪工商分局負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的檢測(cè)監(jiān)管工作；鎮(zhèn)獸醫(yī)站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組和清溪?jiǎng)游镄l(wèi)生監(jiān)督分所具體承擔(dān)全鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地、水果種植基地的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和鎮(zhèn)食品公司屠宰場(chǎng)的畜禽獸藥殘留的檢測(cè)工作和對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢工作；全鎮(zhèn)各經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市應(yīng)建立蔬菜、水果農(nóng)殘檢測(cè)室（點(diǎn)），負(fù)責(zé)對(duì)入場(chǎng)銷售的蔬菜、水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。
二、檢測(cè)對(duì)象、品種和范圍
1、對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)生產(chǎn)基地上市前和市場(chǎng)上銷售的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留定性檢測(cè)。檢測(cè)品種以葉菜類蔬菜為主，適當(dāng)抽取豆類、根莖類、瓜果類及其他品種。檢測(cè)范圍包括全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的生產(chǎn)基地、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和超市等。
2、對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)生豬的例行抽檢工作和上級(jí)部門安排的檢測(cè)工作。檢測(cè)項(xiàng)目為鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等。檢測(cè)范圍包括全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（含非法養(yǎng)殖場(chǎng)）及鎮(zhèn)食品公司屠宰場(chǎng)。
三、檢測(cè)的任務(wù)和要求
�。ㄒ唬┥i的檢測(cè)任務(wù)和要求
1、基本任務(wù)
外調(diào)的生豬必須是供莞基地的生豬，每日進(jìn)行抽樣工作，并按任務(wù)要求均勻分配每日檢測(cè)數(shù)量。生豬藥物殘留檢測(cè)實(shí)行天天檢、車車檢、批批檢。生豬藥物殘留檢測(cè)樣本數(shù)為（試紙法檢測(cè)）：
鹽酸克倫特羅：屠宰場(chǎng)每天15份，全年不少于5500份。
萊克多巴胺：屠宰場(chǎng)每天7份，全年不少于2560份。
2、抽檢結(jié)果的報(bào)送
生豬速測(cè)結(jié)果應(yīng)在次日上午10時(shí)前通過檢測(cè)監(jiān)控信息系統(tǒng)完成數(shù)據(jù)錄入并上傳至農(nóng)檢所。同時(shí)，化驗(yàn)員應(yīng)將結(jié)果及時(shí)向獸醫(yī)站（副）站長(zhǎng)匯報(bào)，并出示化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告書。
對(duì)檢測(cè)結(jié)果合格的，由獸醫(yī)站（副）站長(zhǎng)會(huì)同食品公司當(dāng)班的負(fù)責(zé)人，對(duì)被抽檢的該批次生豬準(zhǔn)以屠宰。
對(duì)檢測(cè)結(jié)果不合格的不準(zhǔn)屠宰，同時(shí)獸醫(yī)站（副）站長(zhǎng)應(yīng)迅速將抽檢不合格豬只的數(shù)量、來源產(chǎn)地、生豬商販名單向農(nóng)林水辦匯報(bào)。
農(nóng)林水辦主任（或分管副主任）召集農(nóng)林水辦工作人員、獸醫(yī)站工作人員和食品公司負(fù)責(zé)人到屠宰場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)處理不合格生豬或生豬產(chǎn)品。
3、檢測(cè)不合格的生豬來源的追查
對(duì)檢測(cè)不合格的生豬，應(yīng)核查耳標(biāo)號(hào)碼、檢疫合格證明的號(hào)碼及發(fā)證單位、簽發(fā)檢疫證的檢疫員姓名、畜主（生豬商販）的姓名，向畜主（生豬商販）詢問生豬購入來源，并將這些資料報(bào)告市獸藥與飼料監(jiān)察所。對(duì)來自本鎮(zhèn)的生豬，由農(nóng)林水辦會(huì)同獸醫(yī)站并實(shí)施跟蹤檢查，待復(fù)檢合格方允許出欄。
對(duì)來自本市其他鎮(zhèn)區(qū)或外市的生豬，由獸醫(yī)站向市獸藥與飼料監(jiān)察所報(bào)告，交由市獸監(jiān)所做出處理。
4、檢測(cè)結(jié)果不合格的生豬及其產(chǎn)品的處理
對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的生豬及其產(chǎn)品應(yīng)予以無害化處理，不準(zhǔn)屠宰、銷售，也不準(zhǔn)讓畜主自行拉走，確保不合格的生豬及其產(chǎn)品不流入市場(chǎng)。對(duì)抽檢不合格的同群豬（來自同一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)）也須進(jìn)行無害化處理。在處理前，應(yīng)提醒畜主可提出對(duì)同群豬進(jìn)行全面檢測(cè)的請(qǐng)求，但有關(guān)費(fèi)用由畜主承擔(dān)；檢測(cè)合格的可予以屠宰，檢測(cè)不合格的要進(jìn)行無害化處理。無害化處理可在農(nóng)林水辦和獸醫(yī)站人員監(jiān)督下，由畜主自行進(jìn)行，也可由畜主委托獸醫(yī)站代為處理，但畜主應(yīng)簽立書面委托處理書。若畜主既不同意自行處理又不同意委托處理時(shí)，由農(nóng)林水辦和獸醫(yī)站2名以上執(zhí)法人員依官方取樣程序取樣后，交由市獸醫(yī)飼料監(jiān)察所對(duì)豬只進(jìn)行強(qiáng)行無害化處理。
�。ǘ┦卟�、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)任務(wù)和要求
1、基本任務(wù)
鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組任務(wù)：
加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地檢測(cè)數(shù)量，確保本地生產(chǎn)蔬菜的安全；加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、有經(jīng)營(yíng)蔬菜水果的超市等的抽檢力度，杜絕不合格蔬菜、水果流入市場(chǎng)，走入餐桌；加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)酒樓（昌明、天天漁村、怡香閣、怡香食府等），以及機(jī)關(guān)單位、中小學(xué)校、幼兒園開辦的飯?zhí)盟徺I的蔬菜進(jìn)行抽檢，對(duì)抽檢不合格的應(yīng)將結(jié)果抄送被抽檢單位的主管部門。
經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的`農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的任務(wù)：
蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣本數(shù)每單位每月不少于250個(gè)，全年不少于3000個(gè)。
2、工作職責(zé)
鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組主要工作職責(zé)：
負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)蔬菜生產(chǎn)基地蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)不合格樣品要發(fā)出延期上市通知，追查用藥情況，對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行宣傳教育，并監(jiān)督整改。
負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)蔬菜生產(chǎn)者安全生產(chǎn)宣傳指導(dǎo)及監(jiān)督，確保不出現(xiàn)因食用殘留農(nóng)藥蔬菜中毒事件。
檢測(cè)結(jié)果要及時(shí)存檔，按時(shí)報(bào)送檢測(cè)報(bào)表。
每月一次到全鎮(zhèn)范圍內(nèi)銷售農(nóng)藥的農(nóng)藥店檢查，如有發(fā)現(xiàn)銷售違禁農(nóng)藥、假冒農(nóng)藥、過期農(nóng)藥，馬上通知鎮(zhèn)農(nóng)林水辦及有關(guān)部門處理。
經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市農(nóng)藥殘留檢測(cè)室（點(diǎn)）的工作職責(zé)：
對(duì)檢測(cè)不合格的蔬菜水果一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售，應(yīng)自行銷毀，該單位負(fù)責(zé)人要馬上將不合格的蔬菜或水果的貨主（或種植者）的姓名、來源地、數(shù)量報(bào)告鎮(zhèn)獸醫(yī)站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組。
3、檢測(cè)結(jié)果的報(bào)送
鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組每日將檢測(cè)結(jié)果通過全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控信息系統(tǒng)上報(bào)市農(nóng)檢所。其中，蔬菜使用RP410聯(lián)機(jī)檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)上傳；使用PR3000、酶標(biāo)儀等儀器進(jìn)行檢測(cè)的，應(yīng)在當(dāng)天下午15時(shí)前通過檢測(cè)監(jiān)控信息系統(tǒng)完成數(shù)據(jù)錄入并上傳至市農(nóng)檢所。
經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的檢測(cè)室應(yīng)在每天上午12時(shí)前，將當(dāng)天的檢測(cè)結(jié)果傳真或電郵至鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組辦公室。
4、檢測(cè)不合格的蔬菜、水果來源的追查及處理
本鎮(zhèn)大田檢測(cè)含有禁用農(nóng)藥的蔬菜、水果，必須進(jìn)行銷毀處理；對(duì)檢測(cè)出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜、水果，要發(fā)出延期上市的通知，并實(shí)施跟蹤檢查。
農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市檢測(cè)出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜、水果，各檢測(cè)單位應(yīng)當(dāng)場(chǎng)予以銷毀，所有銷毀費(fèi)用由貨主承擔(dān)同時(shí)各檢測(cè)單位要追問貨主本批次蔬菜水果的產(chǎn)地來源，并報(bào)告鎮(zhèn)獸醫(yī)站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組。
鎮(zhèn)獸醫(yī)站(副)站長(zhǎng)將檢測(cè)不合格的蔬菜、水果的產(chǎn)地來源報(bào)告農(nóng)林水辦。產(chǎn)地屬本鎮(zhèn)的，由農(nóng)林水辦會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)組按第一款處理，產(chǎn)地屬本鎮(zhèn)以外地區(qū)的，由農(nóng)林水辦報(bào)告市農(nóng)業(yè)局，交由市農(nóng)業(yè)局處理。
四、工作要求
1、為確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性、客觀性和可比性，各檢測(cè)單位應(yīng)按照有關(guān)抽樣程序和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格開展檢測(cè)工作，抽樣地點(diǎn)及品種應(yīng)具代表性，采樣地點(diǎn)、采樣時(shí)間應(yīng)相對(duì)固定，采樣品種及數(shù)量應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。
2、被確定的抽樣單位不得拒絕抽樣，否則其產(chǎn)品視同不合格產(chǎn)品處理。
3、鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)組應(yīng)逐步推行使用酶標(biāo)儀等檢測(cè)容量大、準(zhǔn)確度更高的檢測(cè)設(shè)備，進(jìn)一步完善檢測(cè)手段，提高檢測(cè)效能。同時(shí)，要注意加強(qiáng)對(duì)各類檢測(cè)設(shè)備和儀器的維護(hù)，按規(guī)定做好儀器檢定工作，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。
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