開業(yè)策劃模板九篇
開業(yè)策劃 篇1
服裝店在開業(yè)前進(jìn)行宣傳是開業(yè)必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對于連鎖服裝店更是如此，連鎖服裝店開業(yè)前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一定的宣傳拓展，通過宣傳拓展將連鎖服裝店的開業(yè)信息、促銷信息和連鎖品牌進(jìn)行傳播。同時(shí)對于連鎖服裝店，這些傳播方式和內(nèi)容也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行固化，從而使每一家服裝店的開業(yè)宣傳都能夠有效、有力。
一、宣傳拓展內(nèi)容及對象
1、連鎖服裝店宣傳拓展內(nèi)容：開業(yè)前3－7天，連鎖服裝店對所在商圈的目標(biāo)拓展對象進(jìn)行拜訪和宣傳，介紹開業(yè)信息、促銷信息和連鎖品牌。
2、目標(biāo)拓展對象：
�。�1）店面相鄰的住戶與商鋪及由此輻射的關(guān)系人群�！斑h(yuǎn)親不如近鄰”，與鄰居打好關(guān)系不僅可以使服裝店增加了潛在顧客和聯(lián)盟商家，而且為以后的各種活動(dòng)提供了便利。
�。�2）政府部門及企事業(yè)單位。與政府部門及企事業(yè)單位打好關(guān)系，不僅可以為以后服裝店經(jīng)營減少阻力，而且也可能增加服裝店的顧客群體。
�。�3）商圈內(nèi)各住宅小區(qū)
�。�4）商圈輻射范圍的人流
�。�5）服裝店周邊人群
（6）連鎖服裝店員工所擁有的人脈關(guān)系
二、宣傳拓展方式
服裝店宣傳拓展方式豐富多樣，連鎖服裝店應(yīng)當(dāng)根據(jù)企業(yè)資源和當(dāng)?shù)厍闆r確定成本小、收效大的幾種宣傳拓展方式：
�。�1）媒體廣告。包括報(bào)紙、電視、廣播等媒體方式，選擇時(shí)應(yīng)考慮各種方式的成本和受眾群體。
（2）拜訪。通過服裝店人員上門拜訪傳播信息和獲取支持，主要適合政府部門和企事業(yè)單位。
�。�3）DM郵寄或夾報(bào)。適合對特定人群的宣傳。
�。�4）派發(fā)彩頁。適合對商圈范圍內(nèi)人流和各住宅小區(qū)人員的宣傳，可采用兼職人員派發(fā)和服裝店人員派發(fā)兩種方式。
�。�5）短信群發(fā)。適合對一定區(qū)域（信號(hào)覆蓋范圍）人群的宣傳，但是傳播的.短信內(nèi)容一定要言語精簡，突出重點(diǎn)。
�。�6）街頭橫幅。在主要街區(qū)及服裝店周圍街道拉出宣傳橫幅。
�。�7）宣傳車。在政府條件允許的地區(qū)通過宣傳車上街廣播的方式進(jìn)行宣傳。
�。�8）員工口頭傳播。由服裝店員工通過自己的人脈關(guān)系進(jìn)行口頭傳播。
三、宣傳拓展原則
�。�1）重質(zhì)重量，宣傳到位(專業(yè)連鎖理念宣傳為主)
�。�2）有規(guī)劃、有針對性，針對不同群體采用不同方式（效率為主）
（3）互留聯(lián)系方式，以便于做好后期跟蹤（情感營銷）
（4）根據(jù)各地情況，投放最有價(jià)值的廣告（性價(jià)比、控制成本）
開業(yè)宣傳不僅開業(yè)前要做，在開業(yè)當(dāng)天及之后兩個(gè)月內(nèi)，連鎖服裝店也要特別注意現(xiàn)場顧客關(guān)系的鞏固，應(yīng)多派名片，多找機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)對方，為日后的發(fā)展奠定人脈基礎(chǔ)。同時(shí)連鎖服裝店要能敏銳地發(fā)覺有社會(huì)影響力的客人與之交往。
開業(yè)策劃 篇2
一、背景陳述
透籠國際商品城地處道里區(qū)黃金商圈，是由透籠輕工批發(fā)市場發(fā)展而來，它的前身是哈爾濱市透籠街小商品市場，俗稱“透籠街市場”。經(jīng)過30年的發(fā)展，現(xiàn)今商城營業(yè)面積已達(dá)16萬平方米，是黑龍江省最大的日用品批發(fā)商城，擁有3000余家品牌代理商，萬余個(gè)品牌代理，20余萬款經(jīng)營的商品。商城一直秉承著創(chuàng)新發(fā)展的精神，繼透籠二期成功投入經(jīng)營后，再接再厲，繼續(xù)創(chuàng)造華章，透籠三期即將于20xx年1月正式面向廣大消費(fèi)者盛裝啟幕。
透籠三期開業(yè)前1-2個(gè)月及開業(yè)后半個(gè)月內(nèi)，將推出全面有效的宣傳計(jì)劃，讓消費(fèi)者知道透籠國際商品城的發(fā)展以及三期即將開業(yè)的喜訊。經(jīng)調(diào)研后我們決定選用媒體、網(wǎng)絡(luò)、地面宣傳相結(jié)合的形式，快速、集中、直接、有針對性的進(jìn)行系統(tǒng)宣傳。
二、宣傳形式
1、媒體宣傳
有效利用媒體廣泛的傳播力和極大的影響力，我們將極具針對性的進(jìn)行集中宣傳，經(jīng)比較我們將選用哈爾濱電視臺(tái)《都市發(fā)現(xiàn)》欄目和新媒體《今日頭條》對我們透籠三期從竣工到開業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)的宣傳。
《都市發(fā)現(xiàn)》是哈爾濱電視臺(tái)的一檔民生類欄目，其貼近群眾，貼近生活的欄目設(shè)置和運(yùn)行方式為百姓所喜聞樂見，是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大觀眾較為關(guān)注的電視欄目，在百姓中具有較高的知名度。
《今日頭條》作為新媒體從20xx年3月創(chuàng)建以來已累計(jì)激活用戶3.1億，日活躍用戶超過3000萬，是國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域成長最快的產(chǎn)品服務(wù)之一。其報(bào)道的內(nèi)容多為大家比較關(guān)心的生活問題，社會(huì)現(xiàn)象，娛樂類資訊等，深受百姓關(guān)注。
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳
隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，不斷衍生出微博、微信等既能溝通交流又能進(jìn)行宣傳的各類網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，透籠國際商品城就擁有自己的微信公眾平臺(tái)，隨時(shí)推送商城的各類資訊。在商城策劃的各項(xiàng)活動(dòng)中均積極邀請顧客朋友關(guān)注微信平臺(tái)，其針對的消費(fèi)者多為對透籠國際商品城較為關(guān)注的新老顧客。
3、地面宣傳
地面宣傳是更快速、直接的一種宣傳方式，并且能夠硬性加深百姓對透籠三期開業(yè)這一喜訊的.知曉程度。經(jīng)比較分析我們選用公交車體廣告、戶外廣告和LED屏相結(jié)合的宣傳形式，既有移動(dòng)廣告，又有固定廣告，同時(shí)還能利用LED屏進(jìn)行VCR視頻宣傳。
公交車體廣告
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1-2個(gè)月和開業(yè)后1個(gè)月
宣傳方式：設(shè)計(jì)宣傳畫面，選擇路過透籠國際商品城的公交線路進(jìn)行交涉，爭取2-3條線路進(jìn)行宣傳。經(jīng)調(diào)研商城附近公交站
臺(tái)所途經(jīng)的公交線路如下：
買賣街：1、5、20、28、53、65、85、113、114、205
兆麟街：1、5、20、85、113、114、206
市一院：8、23、53、65、83、113、114、201、206
建筑藝術(shù)廣場：1、2、8、23、28、116、201、206
哈一百：101、103、118
線路整理：1、2、5、8、20、23、28、53、65、83、85、101、103、
113、114、116、118、201、205、206
戶外廣告
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1-2個(gè)月和開業(yè)后1個(gè)月
宣傳方式：設(shè)計(jì)宣傳畫面，選擇公交站臺(tái)、地鐵站臺(tái)、顯著位置廣告牌、小區(qū)內(nèi)廣告欄等位置進(jìn)行宣傳，或在馬路兩旁擺放刀
旗，小區(qū)顯著位置拉條幅等。
LED屏
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1-2個(gè)月和開業(yè)后1個(gè)月
宣傳方式：長期合作的LED屏有金安和煙廠兩處，既可拍攝VCR視頻
宣傳，也可設(shè)計(jì)畫面宣傳。
4、常規(guī)宣傳
除利用平臺(tái)進(jìn)行宣傳外，我們還要充分利用透籠已有的新老區(qū)資源進(jìn)行三期開業(yè)的宣傳，常規(guī)的宣傳方式有DM單、X展架和吊牌門貼等，這次我們還可選用印有開業(yè)信息的購物袋進(jìn)行發(fā)放，形成活的移動(dòng)廣告，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。省時(shí)省力，快速有效，簡單直接，針對性強(qiáng)。
DM單或購物袋
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1個(gè)星期
宣傳方式：招聘兼職人員在透籠國際商品城周邊以及居民區(qū)進(jìn)行地毯式發(fā)放。
X展架
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1個(gè)月
宣傳方式：設(shè)計(jì)宣傳畫面，將展架擺放至透籠新老區(qū)各電梯間、扶梯
口和一樓各門口等顯著位置。
吊牌
宣傳時(shí)間：開業(yè)前1個(gè)月
宣傳方式：設(shè)計(jì)宣傳畫面，懸掛于透籠新老區(qū)顧客行走通道上方和扶梯上方。
三、資金預(yù)算
開業(yè)策劃 篇3
一、打造一流的質(zhì)量，做到品質(zhì)國際化。
有品質(zhì)，才有未來。要打造一流的質(zhì)量就需要我們從面料的選購、生產(chǎn)工序、款式設(shè)計(jì)、人員管理、設(shè)備購置、質(zhì)量檢查等方面下狠功夫，切實(shí)做到把產(chǎn)品的質(zhì)量放在頭位來抓，從根源上杜絕低品質(zhì)服裝的出現(xiàn)。
在這方面國內(nèi)已經(jīng)有一些企業(yè)做的比較優(yōu)秀了。比如羅蒙西服。在質(zhì)量管理上，羅蒙提出的口號(hào)是“追求101%的完美”。羅蒙西服從面料采購到成品出庫，要經(jīng)過諸多關(guān)卡的嚴(yán)密監(jiān)控，同時(shí)導(dǎo)入上道工序?qū)ο碌拦ば虻膬?nèi)部質(zhì)量管理監(jiān)督制度。同時(shí)，羅蒙還通過了ISO9000等多項(xiàng)國際質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，最終獲得了銷往歐美市場的權(quán)利。
二、以市場需求為導(dǎo)向，切實(shí)做到以銷定產(chǎn)。
A、提高生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
雅戈?duì)栐谶@方面就做的很出色。該企業(yè)把面料與服裝的.生產(chǎn)都放在了自己的工廠來做，這樣雖然在生產(chǎn)運(yùn)營等方面加大了風(fēng)險(xiǎn)，但是在物流配送上則節(jié)約了費(fèi)用，從而減少了中間環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
B、擴(kuò)大銷售渠道，使銷售網(wǎng)絡(luò)與國際接軌。
中國的企業(yè)要學(xué)會(huì)用多條腿走路，在銷售的渠道上應(yīng)不滿于現(xiàn)狀，勇于開拓國際銷售網(wǎng)絡(luò)。通過與國外服裝企業(yè)的合資生產(chǎn)或其他合作，利用或建立自身在國外的銷售渠道，有效開拓國際市場，以達(dá)到規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的目的。
C、加強(qiáng)信息化管理，落實(shí)以銷定產(chǎn)。
美特斯。邦威集團(tuán)通過引進(jìn)電子商務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)化，建立了管理、生產(chǎn)、銷售一體的“信息化高速公路”，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部資源共享和網(wǎng)絡(luò)化管理。據(jù)說，美特斯。邦威的老總周建成能在下午便得知上午在全國的銷售情況，然后通過對庫存進(jìn)行有效分析，切實(shí)的落實(shí)以銷定產(chǎn)，最終達(dá)到化解盲目生產(chǎn)的目的。
三、加強(qiáng)品牌意識(shí)，樹立國際知名品牌。
A、樹立品牌意識(shí)，做大品牌、做強(qiáng)品牌。
在服裝行業(yè)，提升產(chǎn)品附加值的最好方法就是提高品牌力。品牌效用能有效提高產(chǎn)品溢價(jià)能力，并能為產(chǎn)品銷往外國奠造基石。
廣東恒威集團(tuán)，在80年代創(chuàng)業(yè)初期便提出了打造國際牛仔品牌的口號(hào)。20年來，該企業(yè)始終以做大品牌、做強(qiáng)品牌為己任，不斷更新品牌文化，并使企業(yè)的一切行動(dòng)均圍繞品牌核心價(jià)值來運(yùn)做，最終在國內(nèi)樹立了牛仔第一品牌的形象。
B、聘請國內(nèi)外知名服裝設(shè)計(jì)師。
通過聘請國內(nèi)外知名設(shè)計(jì)師不僅能使款式上有所保證，同時(shí)更可以借著名設(shè)計(jì)師之名，來提高服裝的品牌價(jià)值，達(dá)到“借雞生蛋”的目的。
莊吉服裝有限公司通過與國際著名服裝設(shè)計(jì)大師巴達(dá)薩合作，將服裝的款式設(shè)計(jì)達(dá)到了近乎完美的地步。同時(shí)，借巴達(dá)薩之名，有效的提高了產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)了品牌力。
C、多品牌戰(zhàn)略，通過副品牌有效提升品牌價(jià)值。
羅蒙西服在樹立了品牌聲望后，又相繼推出了ROMON經(jīng)典高級(jí)女裝、羅冠高級(jí)商務(wù)休閑男裝、XLMS時(shí)尚女裝等諸多品牌，不斷價(jià)值的目的。
四、打造強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)立中國服裝之都。
一個(gè)好的區(qū)位品牌，可以最大程度的吸納資源。服裝業(yè)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，分工也越細(xì)越復(fù)雜，相關(guān)的行業(yè)也越發(fā)達(dá)。要打造強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)集群，只有當(dāng)產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢和能力被業(yè)界認(rèn)可時(shí)，區(qū)位品牌才能形成；而相應(yīng)的，一旦區(qū)位品牌形成，又會(huì)對產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)生更大的助推，最終相輔相成，成為品牌的集中地。
開業(yè)策劃 篇4
一、餐廳開業(yè)前期的工作計(jì)劃綱領(lǐng)
確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位，
對營業(yè)區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項(xiàng)管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲(chǔ)場所和備餐間；
設(shè)計(jì)餐廳組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
制定物品采購清單
開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，采購并完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各相關(guān)人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。在制定餐廳采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。
(3).本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。應(yīng)從本店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的檔次標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
5、員工制服的設(shè)計(jì)與制作，餐廳的崗位較多，為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
6、編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊《管理實(shí)務(wù)》
運(yùn)轉(zhuǎn)手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和實(shí)施的依據(jù)。一般來說，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
7、員工的招聘
餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，在員工招聘過程中，根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選、把好錄取關(guān)。
8、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作
開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃，編寫具體的授課計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。
一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的`方式編定。餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：
—餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí)；
—基本功練習(xí)；
—餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練；
—酒店主菜單培訓(xùn)；
—培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。
培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì)，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作
開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定部門清潔計(jì)劃，展開全面的清潔工作。
10、餐廳的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)詳細(xì)準(zhǔn)備計(jì)劃
(一)開業(yè)前第 5 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問題時(shí)的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第 5 周至第 4周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。
3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。
4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序。
8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。
9. 確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。
10.編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。
11.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前第 4周至第 3周
1.按照餐廳的設(shè)計(jì)要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。
4.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
5. 建立餐廳質(zhì)量管理制度。
6，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(四)開業(yè)前第3 周至第 2周
1、審查后勤組消洗間、審查廚房設(shè)備進(jìn)店安裝落實(shí)。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一周將所有必需品供應(yīng)到位。
3、核定餐廳員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
4、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
5、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
6、商定員工食堂的開出方案。
7、展開原材料市場調(diào)查分析；指定原料供應(yīng)商。
8、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，方案制訂。菜單設(shè)計(jì)程序：
�、倜鞔_當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣（依據(jù)市場調(diào)查分析報(bào)告）
�、诮�(jīng)營思路的目標(biāo)客戶群
�、墼瞎⿷�(yīng)方案
�、軓N師隊(duì)伍的實(shí)力
�、菥C合制訂菜單
⑥印刷，要求開業(yè)一周前印刷品到位。
9、確定酒水、飲料的供應(yīng)商；合理定價(jià)。
10、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷、收銀系統(tǒng)安裝。
11、制訂結(jié)帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓(xùn)。
12、財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。
13、與保安及車場管理制訂安全管理制度。
14、與布草商制訂布草送洗程序。
15、與前廳管理反饋程序。
16、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。
(五)開業(yè)前第 2周
1、根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，著手準(zhǔn)備餐廳的第一次清潔工作（招收專業(yè)人員或臨時(shí)工）。
(六)開業(yè)前第 1 周
1、 全面清理餐廳區(qū)域，進(jìn)入模擬營業(yè)狀態(tài)。
2、 廚房設(shè)備調(diào)試。
3、 主菜單、樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
4、 準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時(shí)間，明確模擬開業(yè)的目的，召開餐廳會(huì)議，強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一。
三、開業(yè)前的試運(yùn)行
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在餐廳進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對此，部分餐廳管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)
開業(yè)策劃 篇5
要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開張后的營銷策劃，以便穩(wěn)定顧客群體。結(jié)合小吃店成本低等特點(diǎn)，本文就不談那些不切實(shí)際的高成本的宣傳營銷手法了，這里只談?wù)労唵蔚臓I銷方式：
先來看個(gè)案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過店主劉國云說，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會(huì)來喝，自然有一定的顧客群。
在隔開的一間廚房里，只見一只高約1。2米的大瓦罐擺在那里，這就是劉國云的當(dāng)家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國云介紹說，大瓦罐底部可以燒火，罐內(nèi)置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然后點(diǎn)燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，成為香濃味美的滋補(bǔ)品。由于加入了人參等藥材，精心烹制出來的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補(bǔ)功效。
根據(jù)氣候，結(jié)合本地人的口味，劉國云現(xiàn)賣的煨湯有人參烏雞湯、海帶排骨湯、黨參鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，這就是煨湯的特色�！眲乞湴恋卣f，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。
店主利用人們喝湯的'習(xí)慣專門開了一家煨湯店，主要靠固定的顧客群來維持經(jīng)營，價(jià)格實(shí)惠、營養(yǎng)又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應(yīng)，讓這家小吃店能夠堅(jiān)持屹立不倒。
下面介紹幾種適合小吃店的營銷方式：
1、創(chuàng)意營銷。
說到創(chuàng)意，可能很多創(chuàng)業(yè)者覺得有難度，畢竟創(chuàng)意這東西并不是所有人都能想出來的。但其實(shí)創(chuàng)意這東西一點(diǎn)都不難，甚至說很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等來進(jìn)行宣傳和營銷，在色彩和形狀設(shè)計(jì)方面也盡量讓顧客看著有食欲。
2、廣告宣傳。
首先就是吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。一般顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少店內(nèi)購買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。
然后是自制店內(nèi)廣告。店內(nèi)廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量以及注意張貼位置。
再就是街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓�，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會(huì)收效甚微，所以在進(jìn)行街頭傳單促銷時(shí)應(yīng)注意廣告的內(nèi)容和重視對分發(fā)員工的培訓(xùn)。
3、價(jià)格促銷。
價(jià)格促銷永遠(yuǎn)是最常見也是最有效的營銷方式，小吃店同樣適用。小吃店在開業(yè)初期可以在價(jià)格上來吸引顧客消費(fèi)，比如買一送一、套餐、代金劵、打折等都是常見的促銷方式。
開業(yè)策劃 篇6
一、整體構(gòu)思
1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過售樓部剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋贈(zèng)禮品慶祝酒會(huì)來完成活動(dòng)目的。
2、通過活動(dòng)傳播開始內(nèi)部認(rèn)購的信息，使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。
3、通過活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費(fèi)者對樓盤的開發(fā)建設(shè)和銷售有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。
4、通過活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標(biāo)人群確認(rèn)自己了解的樓盤信息，較其他方式更為客觀。
二、整體氣氛布置
整個(gè)會(huì)場將配合售樓部剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地二十個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出海信地產(chǎn)開始認(rèn)購的信息。售樓部內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及售樓部、工地入口布置有標(biāo)志的彩旗，售樓部內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>
1、售樓部布置
�。�1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。
（2）懸掛奠基典禮暨售樓部開業(yè)慶典橫幅。
�。�3）充氣拱形門一個(gè)
（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍(lán)和鮮花盆景。
（5）售樓部內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。
�。�6）售樓部門匾罩紅綢布。
2、奠基現(xiàn)場（工地）布置奠基現(xiàn)場二十個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀奠基典禮暨售樓部開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加奠基典禮暨售樓部開業(yè)慶典”。在奠基現(xiàn)場放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的.鐵鏟。
3、主會(huì)場區(qū)
�。�1）在主會(huì)場區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場秩序。
�。�2）會(huì)場周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。
�。�3）樂隊(duì)和舞獅隊(duì)位于主會(huì)場主持區(qū)一側(cè)。
三、活動(dòng)程序設(shè)置
作為一個(gè)慶典活動(dòng)，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，我們計(jì)劃用一部分歡慶活動(dòng)來起到調(diào)動(dòng)會(huì)場情緒的作用。由舞獅活動(dòng)來制造喜慶氣氛，也是為以后的項(xiàng)目打氣助興作準(zhǔn)備。由于它費(fèi)用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞獅活動(dòng)作為開業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外，應(yīng)當(dāng)由司儀主持慶典活動(dòng)全過程，由司儀來穿針引線，才能使會(huì)場井然有序。
具體活動(dòng)程序設(shè)置：
09:00 售樓部迎賓（禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)資料）
09:20 禮儀小姐請嘉賓、記者到主會(huì)場
09:30 樂隊(duì)奏曲和司儀亮相，宣布奠基典禮暨售樓部開業(yè)慶典開始并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡況，逐一介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
09:50 公司胡總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽空前來參加的開業(yè)儀式。并對公司及本項(xiàng)目進(jìn)行簡短介紹
10:00 市領(lǐng)導(dǎo)講話（內(nèi)容主要為祝賀詞及項(xiàng)目開發(fā)的意義）
10:30 揭幕儀式。
10:50 司儀請嘉賓隨舞獅隊(duì)的引領(lǐng)進(jìn)入奠基現(xiàn)場。
11:00 燃放鞭炮，樂隊(duì)樂曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）
11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。
12:00 ××酒店，慶祝酒會(huì)開始（酒會(huì)可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。
四、活動(dòng)配合
1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)――總務(wù)組：負(fù)責(zé)活動(dòng)總體進(jìn)展，確定嘉賓名單人員配置：暫定1人。
2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會(huì)場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。人員配置：暫定1人。
3、道具準(zhǔn)備――后勤組：負(fù)責(zé)購買活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結(jié)束的清理會(huì)場。人員配置：暫定2人。
4、對外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組：負(fù)責(zé)派送請柬，聯(lián)系樂隊(duì)、舞獅隊(duì)、司儀、新聞媒體、酒店等。人員配置：暫定4人。
5、賓客接待――接待組：負(fù)責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動(dòng)結(jié)束后，負(fù)責(zé)送客。人員配置：暫定4人。
五、媒體配合
如果12月18日的開業(yè)儀式是樓盤的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)樓盤的銷售。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標(biāo)，從而盡快奠定人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報(bào)紙、電視、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項(xiàng)目。
地址：某三路電話：5079106
2、在某電視臺(tái)一、二套節(jié)目八點(diǎn)黃金段廣告中播放文字廣告也可選擇多臺(tái)播放的游字廣告。
�。�2）12月18日今日開始內(nèi)部認(rèn)購。
�。�3）12月18日將是您一生的、幸福的。
4、制作宣傳單頁，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。
文案： A頁：（參照報(bào)紙廣告）B頁：（項(xiàng)目概況）
六、費(fèi)用預(yù)算
1、報(bào)紙廣告刊登費(fèi)用
2、電視廣告費(fèi)用
3、條幅9條
4、請柬
5、司儀
6、禮儀小姐
7、樂隊(duì)
8、充氣拱形門
9、路旗
10、指示牌
11、花藍(lán)
12、佳賓胸花
13、鞭炮
14、酒會(huì)餐費(fèi)
15、裝飾品購買費(fèi)
16、宣傳單頁制作費(fèi)
17、石碑購買費(fèi)
18、鐵鏟購買費(fèi)
19、空飄氣球租賃費(fèi)
20、舞獅隊(duì)
21、音響、話筒租用費(fèi)
22、簽名用文具購買費(fèi)
23、剪彩、揭幕用紅綢購買費(fèi)
24、禮品
開業(yè)策劃 篇7
一�；顒�(dòng)目的
1。確定公司形象
2。介紹公司主營業(yè)務(wù)和發(fā)展歷史
3。通過開業(yè)活動(dòng)提高知名度，加強(qiáng)業(yè)內(nèi)合作
4。加強(qiáng)職工信息，提高企業(yè)自身素質(zhì)
5。以產(chǎn)生良好的新聞效益，社會(huì)效益為目的
二�；顒�(dòng)前期準(zhǔn)備
1。嘉賓的邀請：嘉賓邀請是一是活動(dòng)中極其重要的一環(huán)。為了使慶典活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)及輿論的積極作用，在嘉賓邀請工作上必須精心選擇對象，盡力邀請有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，重要嘉賓應(yīng)派專人上門邀請。
2。開業(yè)慶典廣告宣傳內(nèi)容：開業(yè)告示要寫明內(nèi)容，即*****開業(yè)慶典活動(dòng)在何時(shí)何地舉行，介紹有關(guān)的建設(shè)規(guī)劃，經(jīng)營理念，服務(wù)宗旨。
廣告媒體安排：在活動(dòng)前一周即須路段的廣告位，并制作好廣告稿件以及廣告計(jì)劃書，印制好派發(fā)的禮品袋，宣傳資料。
3。會(huì)標(biāo)和標(biāo)語的制作：由主辦方復(fù)制會(huì)標(biāo)的尺寸內(nèi)容
4。成立專門的籌備小組，實(shí)行組長負(fù)責(zé)制責(zé)任分工到人，實(shí)行倒計(jì)時(shí)工作制。
�。�1）提前5天左右需要完成的工作：
�、僦贫ㄔ敿�(xì)的活動(dòng)方案，并上報(bào)上級(jí)各部門審核、修改。
�、诖_定承辦廣告公司，就相關(guān)承辦內(nèi)容簽訂承辦合同。
③召開一到兩期籌委會(huì)，就細(xì)節(jié)問題進(jìn)一步商定。
�、馨凑枕�(xiàng)目實(shí)施的方案要求廣告宣傳工作開始運(yùn)作，第一批媒體廣告開始投放。
�。�2）提前3天需要完成的工作：
①發(fā)送請?zhí)埜鹘缛耸繀⑴c本次開業(yè)慶典。
②各種活動(dòng)用品（印刷品，禮品等）應(yīng)完成制作，由專人負(fù)責(zé)保管。
③承辦方方面完成活動(dòng)所需物品的前期制作工作。
�。�3）活動(dòng)開始前2天完成
�、偬崆�2天，承辦方完成現(xiàn)場的布置工作，完成所有條幅，彩旗，燈桿旗等的安裝工作。
�、谔崆�2天，完成主席臺(tái)的搭建布置工作，完成主會(huì)場簽到處，指示牌，嘉賓桌椅，音箱的擺設(shè)布置。完成花籃、花牌、禮賓花的制作工作，完成花籃，花牌，盆花的布置工作。
�。�4）活動(dòng)當(dāng)天實(shí)施工作
�、偕衔�6：00公司所有內(nèi)部人員和工作人員到達(dá)現(xiàn)場，做最后的檢查。
�、谏衔�7：00所有保安人員到位
�、凵衔�8：00所有禮儀小姐、演藝人員、迎賓小姐到位
�、苌衔�8：30主持人、記者到場
⑤上午9：00嘉賓陸續(xù)到場，迎賓小姐協(xié)助佩戴胸花，并且引導(dǎo)工作進(jìn)場，同時(shí)樂隊(duì)也開始奏樂迎賓。
三�；顒�(dòng)內(nèi)容
1�；顒�(dòng)地點(diǎn)：酒店
2。活動(dòng)時(shí)間：9：00—11：00
3�；顒�(dòng)流程：
�。�1）9：00迎賓小姐引導(dǎo)重要領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到進(jìn)場
�。�2）9：15迎賓小姐接待各位公司領(lǐng)導(dǎo)、商業(yè)伙伴就座
�。�3）9：20播放投影短片，可以做一個(gè)關(guān)于企業(yè)公司的主營產(chǎn)品的'宣傳短片（公司可以提供，也可運(yùn)用類似的故事找一個(gè)短片說明公司的發(fā)展史），維持5分鐘左右的展示。
�。�4）9：25司儀宣布***開業(yè)慶典正式開始，司儀介紹貴賓，宣讀祝賀單名單，5分鐘（掌聲）。
�。�5）9：30緊接著穿插一個(gè)小游戲，為了活躍氣氛，同是也為了接下來領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)講話起到一個(gè)斜接的作用。開始的時(shí)候就讓大家都參與進(jìn)來，可以跳動(dòng)積極性，而不是起先就是領(lǐng)導(dǎo)講話的常規(guī)方式。游戲的形式：讓員工根據(jù)短片回答問題（問題可以是公司的成立時(shí)間、主營業(yè)務(wù)等問題，由難到簡單。最后一個(gè)問題設(shè)置，就是為了接來下的公司高層領(lǐng)導(dǎo)出場做的準(zhǔn)備。問題是公司的總經(jīng)理是誰？員工回答正確之后，大家給予熱烈的掌聲（可以音樂控制），然后司儀便借此邀請總經(jīng)理上臺(tái)發(fā)言。此時(shí)的活動(dòng)氣氛已被烘托出來，相對活潑而又抓住了中場枯燥的時(shí)間。
�。�6）9：45總經(jīng)理致詞（掌聲）
（7）9。50司儀邀請?zhí)匮钨e發(fā)言
�。�8）9：55司儀
互動(dòng)游戲：事先在桌位底下黏貼小紙條（比發(fā)號(hào)碼有新意），紙條上內(nèi)容為公司的某個(gè)產(chǎn)品。主持人此時(shí)要求在場的人員找出小紙條，然后運(yùn)用筆記本隨機(jī)選取一個(gè)桌號(hào)。抽到的桌子推薦一位上臺(tái)表演，讓與會(huì)者猜。表演者不能說出產(chǎn)品名字，可以用文字和動(dòng)作表現(xiàn)出來。表演者與回答正確的與會(huì)者均有獎(jiǎng)品。
�。�9）10：20司儀宣布游戲結(jié)束，比賽結(jié)果，禮儀小姐送上禮品。
小品表演：公司總經(jīng)理曾靜的發(fā)展史（可以由公司職工組織導(dǎo)演，這樣比較可以調(diào)動(dòng)臺(tái)下觀眾的共鳴。可以先選擇公司內(nèi)部比較活躍的人員和某些領(lǐng)導(dǎo)親自上臺(tái)表演，具有更深遠(yuǎn)的意義。自導(dǎo)自演的發(fā)展史，更具有說服力，和感染力。而嘉賓說熟悉的領(lǐng)導(dǎo)更具有親切性，激發(fā)可觀賞性。如若公司實(shí)在無法挑出適合的人員參加，可以邀請專業(yè)的小品演員表演。這樣的效果更具藝術(shù)性，這是可供選擇的方案。）
�。�10）10：28公司先進(jìn)職工代表發(fā)言以老員工為優(yōu)先考慮對象�？梢越Y(jié)合上面的小品陳訴下去，表達(dá)對未來公司發(fā)展的遠(yuǎn)大眺望。承接了小品賦予的特殊寓意。
�。�11）10：35集體舞蹈有感染力跳躍式的民族舞蹈，需要有懸念的設(shè)置。室內(nèi)的音響燈光明暗交接，表達(dá)一種蓬勃向上的感召力。
（12）10：45舞蹈最后燈光突然打亮，公司領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)舞者的帶動(dòng)下上臺(tái)，進(jìn)行開業(yè)剪彩。（掌聲）
（13）10：55公司高層領(lǐng)導(dǎo)宣布公司開業(yè)慶典活動(dòng)結(jié)束，司儀最最后總結(jié)
�。�14）11：00各位嘉賓等會(huì)餐
四�；顒�(dòng)預(yù)算（根據(jù)實(shí)際具體清算，此為概算）
1。禮儀迎賓小姐4名600元
2。會(huì)場布置：花籃、花牌、花盆胸花500元
3。演藝人員：（根據(jù)實(shí)際選擇定價(jià)）1000元
4。獎(jiǎng)品20份：30*20=600元
5。廣告宣傳費(fèi)用：媒體宣傳、印刷品、宣傳資料xx元
6。場地租用費(fèi)：待定
7：餐飲費(fèi)：待定
開業(yè)策劃 篇8
一、開業(yè)活動(dòng)目的：
1、確立1.5青少年視力恢復(fù)體驗(yàn)店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。
2、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展現(xiàn)1.5青少年視力恢復(fù)體驗(yàn)店的全新形象，提高知名度。
3、通過開業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)1.5青少年視力恢復(fù)體驗(yàn)店在當(dāng)?shù)氐挠绊�，推�?dòng)銷售工作。
4、通過獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。
二、前期宣傳方案：
開業(yè)活動(dòng)的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們在思想上一定要有這個(gè)意識(shí)，不要前期宣傳上馬虎，否則沒有什么效果。
前期宣傳的方式和具體操作：
1、周邊社區(qū)宣傳：
具體操作：
�。�1）分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳，每個(gè)組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。在社區(qū)內(nèi)搭設(shè)展臺(tái)，制作易拉寶，宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客的一對一宣傳，讓客戶填寫預(yù)約單，將準(zhǔn)確信息留下，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。
�。�2）將所在店面的區(qū)域進(jìn)行劃分，分配上基本做到平衡。每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動(dòng)咨詢師的積極性。
（3）社區(qū)宣傳的內(nèi)容：1.5概況、產(chǎn)品介紹、近視危害、開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容詳細(xì)介紹，值得注意的是，了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導(dǎo)購員保持溝通，找到合適的切入點(diǎn)，為開業(yè)時(shí)迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天，咨詢師要和準(zhǔn)顧客電話溝通，確認(rèn)來店參加開業(yè)活動(dòng)。
2、學(xué)校周邊：學(xué)校是我們產(chǎn)品的最有效渠道，如果前期能在學(xué)校周圍鋪設(shè)海報(bào)或戶外廣告那是最好的，提前讓家長和學(xué)生知道，有好產(chǎn)品可以用，好禮品可以領(lǐng)；沒有這個(gè)廣告，那就要一對一，或一對二的與等孩子放學(xué)的家長講免費(fèi)試用的模式，不要說的過多，否則家長也記不清楚，孩子出來也就不理會(huì)你了，點(diǎn)清幾個(gè)重要的信息告訴他，如果能留下客戶信息那就最好，直接預(yù)約。注意不要盲目的濫發(fā)單頁，沒有效果的，現(xiàn)在大馬路的傳單太多了，有幾個(gè)能仔細(xì)看的？
3、宣傳物料：宣傳物料設(shè)計(jì)要一幕了然，活動(dòng)主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。
發(fā)布內(nèi)容：
a、開業(yè)信息 ：時(shí)間、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話（可提供提前預(yù)約）；
b、優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容；
c、近視危害，產(chǎn)品特效；
d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎(jiǎng)參與方法及禮品發(fā)放的信息。
4、報(bào)紙、電視媒體的臨時(shí)預(yù)告：在活動(dòng)開始前一個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行宣傳，一般都是臨時(shí)性集中宣傳。造勢很關(guān)鍵。
5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。這個(gè)可以請一些鼓樂隊(duì)來表演，可以請1-2個(gè)卡通形象的人偶來配合發(fā)禮品照相留念等等。
三、開業(yè)活動(dòng)促銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)：
1.結(jié)合我們的產(chǎn)品套裝來做文章，由于我們附贈(zèng)產(chǎn)品標(biāo)有價(jià)格，所以可以靈活掌握，例如：到店購買產(chǎn)品的客戶，可獲贈(zèng)價(jià)值218元的1.5視力保護(hù)筆一支，價(jià)值198元的1.5藍(lán)莓葉黃素一瓶。
2.由于我們要擴(kuò)大品牌影響力，需要更多的人關(guān)注我們，所以，到店購買的.客戶，只要微信掃描總部的二維碼（也可經(jīng)銷商自己的），分享一條產(chǎn)品信息的廣告到朋友圈可立減現(xiàn)金100元；關(guān)注官方微博的客戶，轉(zhuǎn)發(fā)一條相關(guān)信息，也可立減現(xiàn)金100元。暫起名為【馬上“撿”百元】活動(dòng)。
3.開業(yè)必然要有抽獎(jiǎng)活動(dòng)，可設(shè)立經(jīng)銷商自己可接受的獎(jiǎng)金范圍（200元-1000元），可以是現(xiàn)金，也可以是物品，也要弄一些定制的1.5禮品，作為鼓勵(lì)獎(jiǎng)。針對的就是填寫真實(shí)客戶登記表的顧客，并以領(lǐng)取完1.5視力恢復(fù)儀的客戶。
4.試用比賽，可以將報(bào)名試用的孩子統(tǒng)計(jì)起來，15天的時(shí)間進(jìn)行恢復(fù)近視的比賽，按照提升近視表上的行數(shù)來決定名次，最后根據(jù)報(bào)名數(shù)量來分設(shè)獎(jiǎng)次和禮品，還有一份證書或獎(jiǎng)狀。我們客戶孩子年齡都比較喜歡競爭，比比誰提升的快，家長也好鼓勵(lì)，這個(gè)年齡不重視獎(jiǎng)金，在乎的是那份榮譽(yù)證書。
5.公益活動(dòng)，可以再前期宣傳時(shí)，再了解客戶的家庭條件時(shí)，關(guān)注幾個(gè)家庭條件比較一般的客戶，讓他們可以來店體驗(yàn)，恢復(fù)的好，產(chǎn)品可以贈(zèng)送給他們，口碑很重要。讓他們留下照片和感動(dòng)案例，或者同意送面錦旗也可。
四、開業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場氛圍的營造：
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。擺放的時(shí)候一定要大氣，經(jīng)銷商在開業(yè)前，可在群里預(yù)定其他經(jīng)銷商送的花籃，總部在開業(yè)時(shí)也會(huì)送花籃祝福。禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個(gè)是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個(gè)補(bǔ)充。
1、終端布置：
（1）周邊街區(qū)：發(fā)放開業(yè)單頁，近視小常識(shí)等dm單。
�。�2）店外：
門外陳列標(biāo)示logo的彩旗；
門前設(shè)置氣球；
門外設(shè)置大型拱門 ；
店前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動(dòng)主題；
店外懸掛開業(yè)橫幅。
�。�3）店內(nèi)
店內(nèi)用氣球及花束裝飾。
店內(nèi)配備服務(wù)人員并進(jìn)行禮品和宣傳品的發(fā)放；
店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立宣傳臺(tái)，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，并提供咨詢服務(wù)。
在終端布置中我們會(huì)與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合，但不論是以什么主題進(jìn)行宣傳，我公司在會(huì)場中都力爭做到 “細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”，很多人第一次來店面，一個(gè)是看店面形象，一個(gè)是感受服務(wù)。
2、具體布置：（參考）
小禮品發(fā)放處布置好客戶登記表：登記顧客的一些個(gè)人資料（姓名、工作單位、家庭住址、聯(lián)系電話（領(lǐng)取禮物后邀請顧客填寫）
登記臺(tái)/簽到紙筆各一
桌椅
禮品200份
1.5宣傳資料 500份
氣球20-50個(gè)
海報(bào)、易拉寶
工作人員統(tǒng)一配置及其它紀(jì)念品
紅綬帶
胸牌
1.5咨詢師服裝
五、開業(yè)活動(dòng)人員的培訓(xùn)和安排：
現(xiàn)場咨詢師要安排到位，除了發(fā)資料，也負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序。最好就是前期進(jìn)社區(qū)溝通的咨詢師來發(fā)物料。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感，帶領(lǐng)這些顧客直接進(jìn)入店內(nèi)，對簽單有思想準(zhǔn)備，成功率比較高。
前期一定要把參加活動(dòng)的人員培訓(xùn)到位，對所有關(guān)于產(chǎn)品，近視常識(shí)的知識(shí)都要領(lǐng)會(huì)，否則一旦客戶提出質(zhì)疑，在現(xiàn)場回答不上來，即損失了客戶，又失去了形象。很多經(jīng)銷商在裝修完店面就擇期開業(yè)了，沒有意識(shí)到這個(gè)流程的重要性。
六、現(xiàn)場控制：
天氣的關(guān)注；水電安排；不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的準(zhǔn)備和補(bǔ)充等。
開業(yè)策劃 篇9
現(xiàn)狀分析
就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下區(qū)域：xx路，xx廣場，襄城。這么多的酒吧相對集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢，又處在激烈的市場競爭環(huán)境的劣勢。
目標(biāo)群體分析
藝術(shù)一族：追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術(shù)、理想，與志同道合者聚；
時(shí)尚一族：追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態(tài)，簡單一句話，要的就是high!
商務(wù)一族：追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄猓m合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。
綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費(fèi)者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。
開業(yè)時(shí)間：xxxx年x月x日(國慶佳節(jié))
活動(dòng)地點(diǎn)：xx市
活動(dòng)目的：“引領(lǐng)xx酒吧”做時(shí)尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創(chuàng)一流的服務(wù)理念，樹立酒吧良好的社會(huì)形象……
(一)開業(yè)前期廣告宣傳
為了達(dá)到向廣大市民告知xx酒吧開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播xx酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。
廣告宣傳(開業(yè)前一個(gè)月)
A、宣傳單、海報(bào)(告之開業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng))各2萬份
由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。
B、橫副宣傳
針對市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。
C、貴賓邀請函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動(dòng))
主要是以郵寄的`方式針對一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。
D、邀請大牌明星到場演出。(待定)
E、電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。
F、全市出租車的廣告位。
可做一些背套(酒吧宣傳語)或做一些謹(jǐn)告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不干膠海報(bào)。
G、繁華街道的招商廣告位。
圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。
再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。
F、酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈(zèng)送來酒吧的消費(fèi)客人。
報(bào)紙畫冊宣傳
A《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)xx酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
C、有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
發(fā)布規(guī)格：待定
發(fā)布日期：發(fā)布日期：年月日——年月日
發(fā)布媒體：《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》
B精美酒吧畫冊(5萬份)
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店布局特點(diǎn)、
b、套餐推介
c、服務(wù)推介
作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，xx酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為xx酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺(tái)取閱。
發(fā)布日期：20xx年9月1日——20xx年10月8日
市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出xx酒吧的氣勢和“引領(lǐng)xx市酒吧”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在xx路和xx路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：20xx年9月1日——20xx年11月1日(以后畫面定期更換)
彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店裝飾
b、布局特點(diǎn)
c、服務(wù)特點(diǎn)
d、開業(yè)十天內(nèi)，全場8折(待定)
e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。
作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體：《xx晚報(bào)》、《xxxx報(bào)》
發(fā)布數(shù)量：5萬份
發(fā)布日期：20xx年9月15日-20xx年10月8日
(二)后期宣傳方案
A廣告宣傳酒吧裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播利客滿良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
B舉行各類市場活動(dòng)，保證開業(yè)3個(gè)月內(nèi)的人流量。
C借20xx年女足世界杯，在《xx晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過分析女足世界杯現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)利客滿的企業(yè)文化，提升利客滿形象
D新聞報(bào)道慈善捐款活動(dòng)等等公益活動(dòng)，側(cè)面樹立酒吧正面的社會(huì)形象。
同時(shí)可以進(jìn)行：
1、網(wǎng)上營銷活動(dòng)
2、實(shí)行會(huì)員制促銷活動(dòng)
3、系列主題活動(dòng)等等
(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)
促銷活動(dòng)
A、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷，贈(zèng)送活動(dòng)。贈(zèng)送酒水必須是酒吧以后營業(yè)中的主打酒水。
B、酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品對消費(fèi)的客人進(jìn)行贈(zèng)送。物品如：時(shí)尚打火機(jī)，錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。
C、設(shè)立一定的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品待定)。
現(xiàn)場文藝活動(dòng)(略)
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