開冷飲店的商業(yè)計劃

　　時間流逝得如此之快，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？以下是小編精心整理的開冷飲店的商業(yè)計劃，希望能夠幫助到大家。

開冷飲店的商業(yè)計劃1

　　(一)低檔冷飲店

　　1.優(yōu)勢:客戶群體大，市場份額比較大。微利。雖然近年來人們的生活水平有了很大的提高，但總?cè)丝谌蕴幱谄胀üと穗A級。所以人們并不吝嗇光顧這種低消費的冷飲店。

　　2.缺點:低檔冷飲店進(jìn)貨渠道不規(guī)范，設(shè)備差，缺乏管理，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量低，環(huán)境極其一般；微利。沒有做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)，我們就面臨淘汰的局面:

　　(2)中檔冷飲店

　　1.優(yōu)勢:客戶群體大，市場有一定潛力，市場份額大；產(chǎn)品和服務(wù)更好。環(huán)境更好。

　　2.缺點:市場競爭激烈，利潤微薄。對于一個商家來說，要想經(jīng)營這樣一家顧客群體大的冷飲店，脫穎而出，就得與眾不同�！罢l能滿足消費者的需求，誰就贏得市場”，那么如何才能滿足消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格穩(wěn)定，能夠制定正確的營銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出符合衛(wèi)生要求的營養(yǎng)美味的冷飲食品，從而贏得市場。另外，讓你的店鋪與眾不同，有自己的特色。這是做生意的關(guān)鍵。所以很多運營商反復(fù)摸索消費者心理。然而，大多數(shù)運營商都做得不好。難免有這樣那樣的缺點。

　　(3)高檔冷飲店

　　1.優(yōu)點:環(huán)境優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)秀。有利可圖。

　　2.缺點:市場空間比較小，適應(yīng)這種消費的客戶群體有一定的約束。這是最大的弊端，只適合那些收入較高的客戶。和酒吧、咖啡屋一樣，都是高消費的地方。一般去那里的最低費用在300元以上，是最低的。如果高一點，1000元正常。雖然人們的生活水平有所提高，熱衷于休閑娛樂，但一次消費就要花費一個普通工薪階層近半個月的工資，這仍然讓很多人對市場敬而遠(yuǎn)之。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。

　　通過以上討論，我們知道我國冷飲行業(yè)存在這樣那樣的問題，無論是高、中、低。要想占領(lǐng)市場，穩(wěn)定市場，永久占領(lǐng)和穩(wěn)定市場，獲取利潤，必須有獨特的運營模式。

開冷飲店的商業(yè)計劃2

　　隨著夏天的到來，冷飲成了人們的最愛。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)，有時候比別人早一步，想的比別人多，這可能就是成敗的原因。

　　什么是特別專業(yè)的冷飲店？

　　冷飲商店是出售冷飲和食物的地方。還有冷凍冰淇淋店、果汁店、冷藏酒店的`水果店等昵稱。雖然名字不一樣，但是業(yè)務(wù)范圍差不多。新的特色冷飲商店應(yīng)具備以下特點:

　　1.必須有食物或飲料供應(yīng)

　　2.有放松的環(huán)境或氛圍。

　　3.有固定的場所，可以滿足客戶不同的需求和期望，使運營商實現(xiàn)特定的經(jīng)營目標(biāo)和利潤。

　　為什么要開特色冷飲店？

　　如今，冷飲商店的業(yè)務(wù)競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲的季節(jié)性限制越來越明顯。傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的口味和需求。隨著消費者需求和品味的提高，商店正在探索根據(jù)流行趨勢打造自己特色的思路，而這個開店方案就是在環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計風(fēng)格、物美價廉、清爽、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和銷售方式等方面開一家新的冷飲店。這個創(chuàng)業(yè)項目壞了。冷飲的多元化發(fā)展，始終符合世界先進(jìn)的冷飲管理方法。

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