品鑒會策劃方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編收集整理的品鑒會策劃方案，歡迎大家分享。
品鑒會策劃方案1
前期籌備確定要邀請人員的名單、人數(shù)（25人左右）
確定品酒會的時間、地點和面積（建議100—200平方米）
確定品酒會上的用酒
做好品酒會布置相關工作
品酒會現(xiàn)場布置入口處：
氣球門可選擇彩色氣球門裝飾，營造氣氛
易拉寶一張，拉開
簽到桌一張，簽到記錄簿一本、準備若干支筆
�。ㄈ绻肟谔庪x會場有距離，在通道兩旁應標有明確的指示路標）
會場：
背景板品酒會主題“通茂七月答謝品酒會”
電視在有條件的情況下，可安排畫面配合講解座位根據實際參會人數(shù)適當安排
餐桌圓桌：4—8人
方桌：4—16人（可面對面，也可并排相座）
桌布紅色，整齊鋪在桌面上
折頁擺放在會場內適合位置，使得每一位到場的人加深對通茂、會上用酒的
物品擺放：
盛酒皿根據每桌集體情況配供
酒杯每座位配紅酒杯一個
碟子每座位上配一個
刀叉每座位配一副
餐巾每座位配一塊
配菜每座位配牛肉干、蘇打餅干、面包片、時令水果等
品酒服務人員若干名配合工作
品酒會流程安排（一）時間：X年X月X日X時
�。ǘ┑攸c：XXXX
�。ㄈ┤藛T：邀請的領導、嘉賓、其他各界朋友
�。ㄋ模┗玖鞒�
X時簽到
X時相關領導或嘉賓致辭
X時紅酒基本知識、相關禮儀的介紹
X時指定品飲酒的介紹
X時品酒順序、方法的介紹
X時自由茶話時間（暢談感想暢享收獲，互相交流溝通）。
X時VIP卡的發(fā)放和經典葡萄酒的贈送（主要針對邀請的重要嘉賓）
用時：兩個小時
酒會講座具體內容：
1：：由我公司介紹我公司贊助酒會具體的紅酒品種，及專業(yè)主講師，及我公司主要的經營思路；10分鐘
2：紅酒主講師對于紅酒各方面的專業(yè)講解：（紅酒與健康。紅酒的文化，紅酒的品鑒。紅酒優(yōu)劣的識別等）；60分鐘
3：介紹我公司針對各到場企業(yè)家量身定做的個性化服務：會員一對一的服務；20分鐘4：我司禮儀人員的伺酒服務與品酒酒會的開始；30分鐘
品鑒會策劃方案2
一、 前言
借傳中國統(tǒng)節(jié)假日國慶的愜機邀請新老業(yè)主前來參加白酒品鑒會，促成開發(fā)商與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的交流，增進感情。借此提升項目人氣，強塑開發(fā)商品牌，擴大xx知名度，提高認知度和美譽度，進而促進項目銷售。
二、 活動目的
1、佳節(jié)之際，通過活動增進企業(yè)與客戶之間的情感交流和相互溝通。
2、借風使舵，通過節(jié)日活動開展，進一步提升企業(yè)的社會影響力和知名度，加速房源銷售。
三、 活動主題
流金歲月，真情不變。XXXX，與您相隨。
四、 活動概述
1、活動時間
國慶節(jié)期間（具體時間待定） 2、活動地點
XX售樓部 3、參與人員
XX領導、新老業(yè)主、白酒提供方領導、XXX意向客戶。 4、活動流程 A、嘉賓簽到。
禮儀小姐用溫文爾雅的微笑迎接到場嘉賓，用細致入微的服務讓嘉賓在入場前便能感受到一種尊貴與榮耀。嘉賓入場時，禮儀小姐指引嘉賓背板簽到。 B、引導嘉賓入場就坐。
由工作人員嘉賓引至嘉賓席就坐。 C、 活動開場。
�、� 、主持人致開場白。②、介紹本次儀式的活動流程。③、邀請領導上臺講話。
（主持人上臺前背景音樂響起，站定后音樂停止，講話完畢音樂響起。）
D、活動開啟。
�、� 、領導在禮儀小姐的引領下上臺講話。②、對于出席嘉賓表示感謝。③、領導講話完畢，邀請貴賓上臺致辭，致辭結束舉起酒杯宣布酒會開始。 E、品酒師講解拼酒文化
專業(yè)品酒師現(xiàn)場講解酒文化及品酒文化，并將酒文化與XX項目相似點相結合。此環(huán)節(jié)不僅能夠提升項目的品質，拔高項目在嘉賓心目中的形象。 F、XX項目宣傳。
銷售人員為客戶介紹傾城蓮花項目概況，做好意向客戶登記。 G、活動結束
活動結束，領導發(fā)表講話，感謝嘉賓的光臨。
五、 活動時間表
六、 活動物料
七、 人員配備
八、 費用預估
20xx年3月7日
品鑒會策劃方案3
一、活動背景
為了尋求和探索紅酒批發(fā)、代理、加盟、團購客戶，定期在高檔餐廳、酒店、咖啡廳等地舉行品鑒會，借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，展銷相結合。舉辦一場紅酒品鑒會，是形象展示，品牌提升，達成合作的大好良機。
二、活動目的
開發(fā)新客戶，答謝老客戶，為產品銷售做鋪墊，同時借此機會為產品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對面溝通交流，做好客情關系，以求達到簽約銷售的目的
三、活動主題
世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。
四、活動時間
x年x月x日
五、活動地點
xxx
六、活動創(chuàng)意
1、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。
2、邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。
3、紅酒知識講解與活躍品酒游戲相結合，加強品鑒會的互動性，調節(jié)現(xiàn)場氣氛，推動品牌理念的提升。
七、活動內容及流程
1、預約客戶，提前7-15天，把品鑒會召開的時間、地點告知客戶。會前一天進行最后確認。
2、會議籌備（包括品鑒會場地確認、布置，設備的調試，相關物料的準備，使用等）品酒的最佳環(huán)境應該是明亮舒適，清靜幽雅，通風良好，溫度以18-20度為最佳。在舉辦場所醒目處設置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。在舉辦場所內選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。設置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。放置葡萄酒架一組，按檔次放置產品，以在后面活動中使用。
3、來賓簽到賜名片，并領取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。
4、活動開始：主持對相關單位和單位到場主要嘉賓進行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場主要負責人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。
5、主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景（對現(xiàn)場品鑒每一款紅酒進行詳細介紹）講解紅酒鑒賞的知識、紅酒儲藏知識、紅酒飲用知識（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動）
6、穿插紅酒知識問答（小游戲），以調節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。
7、品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。
8、嘉賓互相交流，個性交友。
9、抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。
10、成立紅酒俱樂部。便于甄選VIP客戶，Vip客戶是目標市場最核心的意見領袖，通過其可以最大限度的在目標群體中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。
11、慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。選擇3-5瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善捐款
12、建議活動結束后，制作此次品鑒會的專題片贈送給到場的品鑒者，延伸后續(xù)傳播效果，同時可以作為一個宣傳片，讓與會嘉賓以及更多沒有出息活動的目標受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。
專題片內容除
活動現(xiàn)場品鑒會過程外，增加一些豐富的內容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費者。專題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈到場嘉賓及重要目標客戶等。同時，針對不同的傳播媒體的.獨特特性，實現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。
品鑒會策劃方案4
一、背景
20xx年1月11日湖南省政府辦公廳下發(fā)了《湖南省茶葉產業(yè)規(guī)劃》，吉首市被列入全省U型優(yōu)質綠茶產業(yè)帶，這為吉首茶葉產業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策保障和新的機遇。州委、州政府也出臺了《關于加快發(fā)展茶葉產業(yè)的意見》。吉首市政府搶抓機遇，按照上級文件精神，把茶葉產業(yè)作為支柱產業(yè)，以強勁和創(chuàng)新的措施，在全市12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道掀起了建設“黃金茶谷”的熱潮。目前擁有黃金茶面積近2萬畝，苗疆茶谷基本成型，幸福、龍舞、知孝、三溪茶谷初現(xiàn)雛形，一尊、清明等茶谷正在推進。
20xx年5月15-30日，湖南省茶葉學會、湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會茶館分會、湖南省茶葉檢測中心將舉行首屆湘茶茶王大賽，為迎接此次大賽，做好相關準備工作，特提前舉辦20xx年湘西黃金茶新茶上市品鑒會活動。
二、宗旨
旨在進一步樹立湘西黃金茶品牌，讓更多的消費者了解湘西黃金茶，擴大湘西黃金茶知名度和影響力；促進交流，發(fā)揚湘西黃金茶優(yōu)點、克服其不足，共同提高湘西黃金茶品質；構筑湘西黃金茶核心競爭力，協(xié)力打造“中國最好的綠茶”；弘揚“解密黃金人生、品飲黃金貢茶”茶文化，共同推進“茶為國飲、湖南為先”理念；引導廣大消費者健康飲茶，喝好茶，推動湘西黃金茶發(fā)展、茶農增收。
三、主題
1、湘西黃金茶新茶上市發(fā)布會。
2、湘西黃金茶品鑒會。
3、湘西黃金茶定貨會。
四、舉辦時間、地點
1、時間：20xx年4月20日——4月23日。
2、地點：
五、主、承辦單位
1、主辦單位
吉首市茶葉產業(yè)建設領導小組
2、承辦單位
吉首市供銷聯(lián)社、吉首市茶葉辦
3、協(xié)辦單位
吉首市各茶企、吉首市湘西黃金茶專業(yè)合作社、湘西黃金茶種植大戶。
六、組織機構
1、成立20xx湘西黃金茶新茶上市品鑒會組織委員會。
2、名譽主任：
3、副主任：
4、成員：組委會下設辦公室（設在市供銷聯(lián)社）
七、報名時間
本活動從3月1日-3月10日為報名階段。
任何湘西黃金茶生產企業(yè)，合作社、大戶均可報名參加，參賽單位需填寫20xx年度湘西黃金茶新茶上市品鑒會報名表（見附件1）。報名時需提供11Kg，其中1Kg為品鑒用茶、檢測樣品，密封包裝；其余10kg為競賣品。
將邀請50名喜好茶葉的市民充當大眾評委參與評選，3月1日起接受報名，報滿為止。
八、主要活動內容
茶博會活動內容圍繞以下主線展開活動：發(fā)布會、品茶會、探茶源、鑒茶質、購產品。
1、發(fā)布會：請領導發(fā)言，宣布湘西黃金茶新茶上市。
2、品茶會：由省內知名茶葉專家曹文成、包小村、肖力爭、譚正初、湘西州、吉首市內職能部門領導以及喜好茶葉的市民參與品評，共同評選市場上最受消費者歡迎的“湘西黃金茶”。中間穿插茶藝表演、茶文化講解、茶企與品茶者互動等程序。
3、探茶源：邀請與會人員到馬頸坳優(yōu)質茶園，參觀湘吉黃金茶廠、體驗采茶、制茶的樂趣。
4、鑒茶質：聯(lián)合國家權威質量檢測機構，對市內各湘西黃金茶品牌進行農藥殘留等相關質量指標檢測，對品質好的湘西黃金茶頒發(fā)質量保證書和檢測報告。
5、團結報和吉首市電視臺將全程跟蹤報道。
九、經費籌集
本次活動由市財政局拿出湘西黃金茶品牌建設資金20萬元；各報名單位交報名費1000元；產品檢測費自付。
品鑒會策劃方案5
一、 活動背景
中國首飾業(yè)發(fā)展迅速，珠寶首飾的消費正成為繼住房、汽車之后中國第三大消費熱點。洛陽作為中原經濟區(qū)的重要城市，珠寶的消費速度每年呈幾何數(shù)字增長，具有很大的市場潛力。 縱觀洛陽珠寶行業(yè)，雖發(fā)展較快，但存在千店一面，沒有區(qū)別，沒有特點，品牌之間，企業(yè)之間沒有太大變化，缺乏定位差異性，同質化趨勢嚴重，消費者對于珠寶首飾的認知有限，對于珠寶品牌文化缺乏認識等瓶頸。這些瓶頸嚴重制約了珠寶行業(yè)的健康、有序、快速的發(fā)展。
為了擴大香港今世福珠寶洛陽市場的影響力，樹立其良好的企業(yè)形象和品牌形象，洛陽廣播電視臺電視新聞節(jié)目部將在即將到來的五一黃金周，與香港今世福強強聯(lián)合，共同探索洛陽珠寶行業(yè)新的營銷理念。
二、 活動目的
1、 增加今世福VIP客戶的榮譽感以及對今世福品牌的認知度；
2、 擴大品牌影響力，使更多的人知道今世福；
3、 傳播珠寶文化，展現(xiàn)品牌珠寶，增加附加價值；
三、 活動時間
20xx年5月2日上午10點10分
（取“我愛”的諧音和“十全十美”的美好祝愿）
四、 活動地點
1、 香港今世福形象店；
2、 市內某高檔酒店；
五、 活動內容
1、 現(xiàn)場專業(yè)模特走秀，主持人現(xiàn)場講解每一款珠寶的設計理念，展示品牌珠寶的無限魅力；
2、 主持人與珠寶品鑒大師一對一式的引領現(xiàn)場嘉賓參觀并試戴各款精美的鉆飾，為嘉賓講解從鉆石文化至今世福品牌頂級珠寶設計展品的設計概念、創(chuàng)意來源。
3、 專業(yè)品鑒大師向嘉賓介紹關于珠寶等奢華飾品的鑒賞、收藏、保養(yǎng)等等相關常識。使現(xiàn)場觀眾近距離的直觀了解今世福珠寶；
4、 珠寶鑒定專家免費為現(xiàn)場的VIP鑒定珠寶；
5、 趣味游戲，設置與今世福有關的小游戲、有獎問答等，邀請現(xiàn)場嘉賓參與，并派發(fā)小獎品；
6、 現(xiàn)場音樂、文藝等表演節(jié)目穿插其中
六、 邀請嘉賓
1、 VIP客戶；
2、 商界精英：男性在40歲以上，大多數(shù)是國內大公司或者是政府機構高層管理，有責任感，對家庭負責，多為妻子購買珠寶。
3、 能量新女性：年輕的女性正在逐漸成為奢侈珠寶的購買者的主要人群，主要包括女商人、社會名流以及富太太。她們對珠寶有著獨特的視角。
4、 奢侈品新貴：這是一系列人群的組成，包括企業(yè)家、商人、社會名流，屬于年輕一代的人群，這代人更注重珠寶的個性和差異化，更注重于設計。
5、 媒體記者：電視臺、報社、網絡論壇、攝影記者等；
七、 活動宣傳與推廣
（1） 在日報或晚報刊登活動宣傳廣告，主題是《“緣定今世，幸福一生”------香港今世福高檔珠寶品鑒會》，內容是活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告；
�。�2） 在電視臺做活動前期宣傳，在黃金時間以字幕的形式在電視臺上做《“緣定今世，幸福一生”------香港今世福高檔珠寶品鑒會》活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告。
（3） 在店前做好活動宣傳海報或X展架，在柜臺安排活動咨詢員并設立方便顧客咨詢；
�。�4） 活動當天邀請各級媒體現(xiàn)場采訪，邀請攝影記者拍攝照片并發(fā)表在洛陽以及省內各大網絡論壇，擴大和提高此次活動的影響力；
八、活動效果評估
通過舉行“緣定今世，幸福一生”香港今世福高檔珠寶品鑒會，將會讓每一位顧客體驗到一種今世福帶給他們的獨特文化。向奢侈品受眾傳達時尚、奢華珠寶的活動信息，樹立今世福尊貴、高檔以及個性的品牌形象，擴大知名度。同時，通過活動的舉辦還將逐步的獲得潛在的客戶人群，促進銷售。使消費者由衷認同今世福這個品牌所代表的價值觀，而這一切也將成為今世福將品牌做大、做強的強大動力。
品鑒會策劃方案6
一、活動目的：
在三樓露臺美食區(qū)，以美食展示和現(xiàn)場品鑒的活動形式，吸引顧客，配合微博營銷、派發(fā)美食優(yōu)惠券、小型特賣會等系列活動，來帶動促銷，增加商場的人流量。
二、活動預計參與商家
1、XXXX
2、XXXX
3、XXXX
三、活動時間：
6月12日（端午節(jié)） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒
6月22日（星期六） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒
四、活動地點：
1、展示區(qū)：XXXX商場一樓外場（櫥窗前）
2、品鑒區(qū)：三樓廣場
五、活動主要內容：
1.美食展示區(qū)（一樓外場）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。
2.美食品鑒區(qū)（三樓廣場）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個小份在長桌上擺放，用隔離帶保護，防止哄搶。
3.向顧客發(fā)放美食優(yōu)惠券。
4.一、二樓商家小型特賣會（三樓廣場）：由本次美食品鑒會帶動客流上到3樓
集中，可以在美食品鑒區(qū)旁（小露臺）設置特賣促銷區(qū)，可征集一、二樓部分商家在活動期間進行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準備。
5.顧客調查問卷：活動當天推出的各項菜品將標上編號，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實填寫調查問卷一份，問卷大致內容為：最喜歡的菜品編號、有待改進的菜品編號、待改進的內容選項、最喜歡的美食類型、對本次品鑒會的滿意程度等等。
六、宣傳部分：
1.商場官方微博在線宣傳
2.水牌、美食臺卡等內場物料宣傳
3、發(fā)放美食優(yōu)惠券
七、針對人群：
1、步行街人流；
2、微博粉絲。
八、活動分工：
略
九、活動預算
此項活動總費用為：￥xxxx 元（xxxxxxx圓） ，費用詳見活動預算表，活動申請妥否？請領導批示。
品鑒會策劃方案7
一．活動主題：
橡木桶定制，您身邊的大師之作！
二．活動目的：
通過紅酒沙龍的模式，讓客戶在輕松愉快的環(huán)境下，灌述橡木桶定制的概念，打造高檔社交平臺。
三．活動時間：
待定
四．活動地點：
南山莊園藏酒中心負一樓
五．活動人數(shù)：
8-10人
六．活動布置：
1.設備及物品：
A.調試投影儀，播放公司文化及葡萄酒品鑒PPT。
B.桌布（白色或米色）
C.桌子若干，分別用作擺臺及簽到臺。
D.紗幔（粉色）
F.音響（準備3-5首輕音樂）
2.酒類：
干紅：橡木桶混合品種，西拉12個月。
3.用餐：
按照實際客戶群而定。
4.人員配置：
備注：前臺簽到及禮品發(fā)放人員酌情安排，人員配置需達到3人以上。（本次活動見附件一）
預算：
七．活動流程：
1）16:00---16:30點帶領客戶酒廠設備參觀，同時負一層進行現(xiàn)場的布置，餐廳食物的準備。
2）客戶的簽到
3）16:35 主持人開場白，PPT循環(huán)播放橡木桶內容，引出張工（重點介紹）
4）張工針對橡木桶的特點進行細致分解與介紹，主要針對橡木桶部分3-4個知識點的介紹，其中穿插游戲環(huán)節(jié)。
5）17:00-18:00正式品鑒環(huán)節(jié)，客戶自由交流，對客戶針對橡木桶提出的問題工作人員及時解答，主持人可在此時對紅酒禮儀方便以幽默的方式穿插講解，次環(huán)節(jié)需要準備礦泉水，吐酒器等。
6）主持人結束詞。
品鑒會策劃方案8
一�；顒又黝}：
橡木桶定制，您身邊的大師之作！
二�；顒幽康模�
通過紅酒沙龍的模式，讓客戶在輕松愉快的環(huán)境下，灌述橡木桶定制的概念，打造高檔社交平臺。
三。活動時間：
四�；顒拥攸c：
南山莊園藏酒中心負一樓
五�；顒尤藬�(shù)：
8-10人
六�；顒硬贾茫�
1、設備及物品：
調試投影儀，播放公司文化及葡萄酒品鑒PPT。
桌布（白色或米色）
桌子若干，分別用作擺臺及簽到臺。
紗幔（粉色）
音響（準備3-5首輕音樂）
2、酒類：
品鑒區(qū)、簽到、冷餐區(qū)、擺臺、投影幕布、背景墻/、紗幔裝飾
干紅：橡木桶混合品種，西拉12個月。
3、用餐：
按照實際客戶群而定。（見附表1）
4、人員配置：
備注：前臺簽到及禮品發(fā)放人員酌情安排，人員配置需達到3人以上。（本次活動見附件一）
預算：（見附表2）
七�；顒恿鞒蹋�
1)16:00---16:30點帶領客戶酒廠設備參觀，同時負一層進行現(xiàn)場的布置，餐廳食物的準備。
2)客戶的簽到
3)16:35主持人開場白，PPT循環(huán)播放橡木桶內容，引出張工（重點介紹）
4)張工針對橡木桶的特點進行細致分解與介紹，主要針對橡木桶部分3-4個知識點的介紹，其中穿插游戲環(huán)節(jié)。
5)17:00-18:00正式品鑒環(huán)節(jié)，客戶自由交流，對客戶針對橡木桶提出的問題工作人員及時解答，主持人可在此時對紅酒禮儀方便以幽默的方式穿插講解，次環(huán)節(jié)需要準備礦泉水，吐酒器等。
6)主持人結束詞。
品鑒會策劃方案9
一、活動價值與意義
�。ㄒ唬I銷平臺
會議營銷，邀請工商界人士、企業(yè)家、經銷商等各界人士近200名出席年會，現(xiàn)場展示、推薦、拍賣，對接高端客戶資源，拓寬銷售渠道，并現(xiàn)場直接銷售。
�。ǘ╅L效機制建設
以專業(yè)委員會名義于珠三角各市巡回舉辦名酒品鑒會，將活動常規(guī)化、年度化、長效化，摸索、創(chuàng)建新的營銷平臺，為事業(yè)發(fā)展打下基礎。
二、活動概要
主題：品鑒、交流、發(fā)展
時間：20xx年7日28日（擬）
地點：五星級酒店（待定）
規(guī)模：約200人（20桌）
三、活動對象
專業(yè)委員會會員
酒類經銷商、企業(yè)
工商企業(yè)家
社會、文化名人
四、組織機構
主辦單位：廣東省文化協(xié)會酒文化研究專業(yè)委員會、中國南方品牌印象組委會
承辦單位：廣東省老戰(zhàn)士俱樂部
執(zhí)行單位：廣州翰和光傳展覽服務有限公司
五、活動內容
�。ㄒ唬┬乱粚冒嘧恿料�
酒文化專業(yè)委員會新一屆班子成員集體亮相、介紹，專委會宗旨、功能、服務介紹，重要領導、專業(yè)委員會領導致辭。
�。ǘ┟破放仆扑]
老戰(zhàn)士、賴老、茅臺養(yǎng)生酒等品牌現(xiàn)場展示，品牌淵源、文化、內涵介紹。
�。ㄈ┩硌缂氨硌�
晚宴時間一小時，期間安排兩三個節(jié)目表演，古箏等；
�。ㄋ模┟普故炯芭馁u
老戰(zhàn)士、賴老、茅臺養(yǎng)生酒等品牌酒展示、現(xiàn)場拍賣。
六、籌備工作與分工
（一）活動策劃與現(xiàn)場執(zhí)行
整體活動策劃與現(xiàn)場執(zhí)行、流程控制，廣州翰和光傳展覽公司負責；
�。ǘ┪锪显O計制作與現(xiàn)場布置
年會請柬設計制作，年會現(xiàn)場氛圍設計與布置，廣州翰和光傳展覽公司負責；
�。ㄈ┡c會對象邀請
主辦單位負責。
�。ㄋ模﹫龅芈�(lián)系、落實：
主辦單位負責，承辦單位支持配合；
�。ㄎ澹┟襟w聯(lián)系
媒體邀約與聯(lián)系，主辦單位負責，廣州翰和光傳展覽公司配合執(zhí)行；
�。┵澲搪�(lián)系：
主辦單位負責，承辦單位支持配合；
�。ㄆ撸┙涃M籌措
年會活動經費籌措由主辦單位負責，為彌補經費不足，主辦單位通過贊助、拍賣等途徑進行籌措，承辦單位支持配合；
（八）會刊與禮品準備
年會會刊、通訊錄、紀念小禮品，主辦單位負責費用，廣州翰和光傳展覽公司負責執(zhí)行。
七、籌備進度安排表
1、活動策劃實施，7月4日前；
2、定稿，7月10日前；
3、物料設計制作，7月20日前；
4、贊助商洽談、落實，7月22日前；
5、會刊、禮品，7月22日前
6、場地聯(lián)系、落實，7月23日前；
7、活動對象邀約，7月25日前；
8、媒體邀請，7月25日前。
八、活動現(xiàn)場示意圖
品鑒會策劃方案10
前言
無論在任何場合，酒吧、PARTY、宴會，總有一種無上妙品可以烘托氣氛，提升品位，那便是紅酒。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。于舒適雅致的咖啡廳小窗邊心無旁騖地閑坐，拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒，享受特色美食，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的紅酒品酒知識，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松的交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣，重溫一段悠悠的情懷。這是一次視覺與味覺激情交融的雙重盛宴，最頂級的唇齒感受，最獨特的同好相聚，最豐厚的時尚獎品，一切尊貴享受盡在品鑒會中……
一、活動背景
為了尋求和探索紅酒批發(fā)、紅酒加盟客戶。紅酒代理商紅酒在咖啡廳舉行品鑒會借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，美食文化，咖啡廳娛樂休閑文化相結合的進行展示，展銷。特與咖啡廳強強聯(lián)手，舉辦一場紅酒品鑒會，這是形象展示，品牌提升的大好良機。
二、活動目的
為紅酒團購做鋪墊，主要是借此機會為紅酒團購做宣傳，同時加強咖啡廳紅酒氛圍，答謝紅酒老客戶，增加人氣，以達到促銷紅酒的目的。
三、活動主題
感官之旅：我與紅酒心有靈犀！
世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。
四、活動時間
X年X月X日
五、活動地點
XXXXXX
六、活動創(chuàng)意
1、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。
2、邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。
3、講紅酒知識講解與活躍品酒游戲相結合，加強品鑒會的互動性，調節(jié)現(xiàn)場氣氛，推動品牌理念的提升。
七、活動內容及流程
1、來賓簽到并領取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。
2、活動開始：主持對相關單位和單位到場主要嘉賓進行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場主要負責人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。
3、主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：
介紹紅酒的品牌、背景。
講解紅酒鑒賞的知識。
講解紅酒儲藏知識。
講解紅酒飲用知識。
4、穿插紅酒知識問答（小游戲），以調節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。
紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應搭配的紅酒。
挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。
場合達人秀：根據家庭節(jié)日，朋友聚會，婚禮宴請，商務禮儀等場合來選擇適宜的紅酒。
紅酒送禮知多少：分不同人群的紅酒送禮技巧，給女性送酒禮，給長輩送酒禮，給懂酒人事送酒，給領導送酒等。
紅酒感言評選：從來賓寫的感言中選出優(yōu)秀的發(fā)獎。
5、品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。
6、舞會，嘉賓互相交流，個性交友。
7、抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。
8、成立紅酒俱樂部。便于甄選VIP客戶，Vip客戶是目標市場最核心的意見領袖，通過其可以最大限度的在目標群體中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。
9、慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。選擇3-5瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善捐款。
10、建議活動結束后，制作此次品鑒會的專題片贈送給到場的品鑒者，延伸后續(xù)傳播效果，同時可以作為一個宣傳片，讓與會嘉賓以及更多沒有出息活動的目標受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。專題片內容除活動現(xiàn)場品鑒會過程外，增加一些豐富的內容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費者。專
題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈到場嘉賓及重要目標客戶等。同時，針對不同的傳播媒體的獨特特性，實現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。
八、活動現(xiàn)場布置
品酒的最佳環(huán)境應該是明亮舒適，清靜幽雅，通風良好，溫度以18-20度為最佳。
在咖啡廳醒目處設置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。
在咖啡廳內選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。
設置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。
放置葡萄酒架一組，按檔次放置產品，以在后面活動中使用。
主活動區(qū)周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產品形象畫面等。
九、邀請對象
1、中高階層年輕單身男女，葡萄酒愛好者家庭，品牌購買的顧客，邀請函設計精美，詳細介紹品鑒會的主題與內容，高檔有特色的品鑒會必定會吸引消費者參加的積極性。
2、時尚及食品行業(yè)媒體人員。
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