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餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)
為了確保工作或事情能高效地開展,就不得不需要事先制定方案,方案可以對一個(gè)行動明確一個(gè)大概的方向。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?下面是小編為大家整理的餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)1
基于當(dāng)前新冠肺炎疫情防控形勢嚴(yán)峻,為既確保機(jī)關(guān)工作人員就餐需求,又有效防控疫情,特制定機(jī)關(guān)食堂供餐方案。
一、實(shí)行分散就餐。為防止因集聚造成感染,請駐大院各單位派出代表(請各單位根據(jù)就餐人數(shù)確定代表人數(shù))錯(cuò)峰前往食堂購買快餐,購回后,分發(fā)給工作人員在各自辦公室用餐。餐具統(tǒng)一使用一次性快餐盒和一次性筷子。
二、實(shí)行報(bào)餐制備餐。為既滿足機(jī)關(guān)工作人員用餐需求,又不造成大的浪費(fèi),請駐大院各單位辦公室每天提前征求工作人員就中餐意向,并于當(dāng)日上午9時(shí)前報(bào)食堂經(jīng)理備餐。早餐請?jiān)谇耙惶煜挛?:00前報(bào)食堂經(jīng)理備餐。食堂在報(bào)備快餐數(shù)量的基礎(chǔ)上增備20個(gè)快餐,以確保有臨時(shí)任務(wù)工作人員或其他特殊情況就餐需求。
三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部防控。食堂工作人員必須佩戴口罩,做好個(gè)人衛(wèi)生,加強(qiáng)食堂餐具、用具殺菌消毒,對墻壁、地面和大件物品等做好噴灑消毒液、擦拭酒精等消毒處理。
餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)2
根據(jù)交院疫控組〔2022〕6號通告要求,學(xué)院對近期食堂供餐工作做如下安排:
1.鑒于近期的`疫情防控形勢,所有就餐人員進(jìn)入食堂應(yīng)佩戴口罩。入門時(shí),自覺配合工作人員及志愿者做好人員流量控制、體溫監(jiān)測。
2.食堂在入口處配置免洗消毒液,請大家根據(jù)需求取用。
3.在食堂就餐排隊(duì)時(shí)應(yīng)佩戴口罩并保持安全距離,就餐時(shí)分散就座,餐后盡快離開食堂避免聚集。
4.食堂根據(jù)保供能力,采取分時(shí)錯(cuò)峰就餐制。鼓勵(lì)師生采用網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)(爽提送餐)或打包外帶。
5.食堂供餐保供時(shí)間作相應(yīng)調(diào)整,早餐:07:00-8:30;中餐:10:30-13:30;晚餐:17:00-20:00,其它時(shí)間食堂不對外開放,進(jìn)行消殺、清潔。
6.為做好食堂就餐秩序管理、引導(dǎo)工作。請學(xué)工處、二級院(系、部)根據(jù)防控要求,做好學(xué)生安全文明、有序錯(cuò)峰就餐的宣傳、組織、管理工作。
7.為了您和他人的健康,請大家理解支持并積極予以配合,學(xué)校將根據(jù)形勢變化及上級要求適時(shí)作出就餐保供調(diào)整。
餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)3
為深入貫徹黨中央、省市關(guān)于新冠肺炎疫情防控的總體要求和學(xué)校工作部署,根據(jù)《國家衛(wèi)生健康委辦公廳、教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)大專院校新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案的'通知》等系列文件精神,為全面做好學(xué)校師生在新冠肺炎疫情防控期間食堂分流供餐的相關(guān)工作,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,特制定本工作方案:
一、學(xué)院食堂就餐分流相關(guān)要求
疫情防御防控期間提倡校園食堂分散錯(cuò)峰就餐、避免人員密集的原則,綜合考慮依據(jù)學(xué)生錯(cuò)峰分時(shí)段分顏色“黃、綠”碼、者分住宿樓棟等:
1、按照學(xué)生住宿的樓棟分成兩到三輪次分流錯(cuò)峰就餐(線上教學(xué)時(shí));
2、依據(jù)顏色黃碼者在一樓食堂就餐,綠碼者在二、三樓就餐;
3、執(zhí)勤安排:在就餐時(shí)按照維穩(wěn)值班監(jiān)督巡視引導(dǎo)。
二、食堂錯(cuò)峰就餐的具體就餐時(shí)間安排(時(shí)間相對、可微調(diào))
三、食堂就餐的具體措施
1.體溫異常者不得進(jìn)入食堂就餐;
2.學(xué)生進(jìn)入食堂佩戴口罩,選餐有序排隊(duì),保持安全距離;
3.疫情期間,對每個(gè)食堂的就餐狀況進(jìn)行維穩(wěn)級巡視引導(dǎo)控制,超過人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)后立即限制進(jìn)入,并采取分顏色、分住宿樓棟、分食堂、分區(qū)域、分窗口的分流緩解引導(dǎo);
4.疫情期間,三個(gè)食堂必須增設(shè)不少于15個(gè)打餐窗口,實(shí)施不少于三種套餐制,必須實(shí)施分批次炒菜,保證菜品質(zhì)量、不定期變化菜品、根據(jù)具體情況適當(dāng)延長就餐時(shí)間等;
四、執(zhí)勤安排
1.執(zhí)勤人員安排:
。ò凑彰咳杖头謱訄(zhí)行)
①一樓8名,二、三樓各6名;每層樓其中兩名在就餐區(qū)巡視,其他人在進(jìn)出口執(zhí)勤。
、谌藛T配置建議:疫情指揮部統(tǒng)一配置;
、酃ぷ饕螅褐蛋嗳藛T值班時(shí)間段早上7:30--8:45、中午11:00--12:50、晚上17:00--18:30,請按時(shí)到“一樓值班崗”簽到,并領(lǐng)取執(zhí)勤相關(guān)物品,就餐結(jié)束后按要求認(rèn)真填寫執(zhí)勤巡視情況登記表,并歸還物品。
2.執(zhí)勤人員主要職責(zé):
依據(jù)顏色:黃碼者在一樓食堂就餐,綠碼者在二、三樓就餐;
在就餐時(shí)按照維穩(wěn)值班監(jiān)督巡視引導(dǎo)(按照引導(dǎo)師生保持安全距離有序排隊(duì)取餐,就餐人數(shù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后立即進(jìn)行管控并采取分流緩解措施,及時(shí)調(diào)解突發(fā)事件(如超員、擁擠甚至影響就餐程序的事件)。
五、執(zhí)勤人員安排建議
餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)4
一、進(jìn)入食堂
1、具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀的人員不得進(jìn)入食堂。
2、請佩戴口罩并有序排隊(duì)配合體溫測量。
3、進(jìn)入食堂前請先洗手。
二、選餐就餐
1、選餐時(shí),戴口罩、少交流,保持距離;
2、選座時(shí),不扎堆、不對面,分散就坐;
3、就餐時(shí),專心吃、不講話,快速就餐;
4、用餐后,戴口罩、送餐盤,迅速離開。
三、分區(qū)錯(cuò)峰
1、請按辦公與上課地點(diǎn),分區(qū)選擇食堂就餐。
2、中午11:50-12:20間易出現(xiàn)就餐高峰,請盡量錯(cuò)峰就餐。
3、若食堂人員過于密集,為了您和他人的'身體健康,中心將啟動限流措施,希望您理解并配合。
四、就餐倡議
1、自備餐具,盡量減少使用食堂公共餐具的次數(shù)。
2、減少堂食,打包帶回辦公室或宿舍用餐。請自帶飯盒,食堂僅在特殊情況下提供有償打包盒。
3、請盡量一人一桌,降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
4、排隊(duì)時(shí)請于地面的1米線上等候。
餐廳錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案(精選5篇)5
為加強(qiáng)新冠肺炎防控工作,減少人員不必要的接觸,按照河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院新型冠狀病毒感染的肺炎防疫防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一部署,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,經(jīng)研究決定,防疫期間食堂供餐方式改為定向集中供餐,具體方案如下:
一、學(xué)生食堂
1、在疫情防控時(shí)期,各食堂早、中、晚餐均采用配餐制,使用盒飯打包形式統(tǒng)一供餐。各食堂加工好飯菜后,盛放在一次性餐盒,根據(jù)班級人數(shù)分裝,由各班級學(xué)生代表前來領(lǐng)餐。各食堂不允許接受學(xué)生個(gè)人訂餐。
2、各班級推選出領(lǐng)餐學(xué)生代表4名(男、女各兩名),配帶由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一分發(fā)的“領(lǐng)餐證”(含學(xué)院、班級等信息)前去約定好的食堂窗口領(lǐng)餐。學(xué)生代表提前訂餐時(shí)需出示“領(lǐng)餐證”以便登記備案。
3、每班級上報(bào)兩張學(xué)生代表一卡通卡號,經(jīng)信息化辦公室管理人員調(diào)整刷卡金額上限,領(lǐng)餐結(jié)賬時(shí),嚴(yán)格按照學(xué)!耙豢ㄍā惫芾磙k法刷卡結(jié)賬。
4、各班級領(lǐng)餐代表領(lǐng)餐后分發(fā)至本班各學(xué)生宿舍。
5、學(xué)生在宿舍內(nèi)就餐時(shí)要間隔1米以上,避免面對面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐說話。
6、根據(jù)鼓勵(lì)錯(cuò)峰就餐、分散就餐的原則,在不影響教學(xué)的.情況下各餐廳盡可能延長供餐時(shí)間。
二、教工食堂
新冠肺炎疫情防控期間,避免人和人面對面接觸,減少食堂高峰期高密度人群就餐病毒傳播風(fēng)險(xiǎn),教工食堂供餐方式同樣為配餐制:
1、教工食堂早、中餐同樣采用配餐制,使用盒飯打包形式統(tǒng)一供餐。加工好飯菜后,教工食堂工作人員把飯菜盛放在一次性餐盒,根據(jù)各部門所報(bào)就餐人數(shù)分裝,由各部門教工代表前來領(lǐng)餐。教工食堂不接受教工個(gè)人訂餐。
2、各部門根據(jù)本部門人員數(shù)量安排1-3名教職工作為領(lǐng)餐代表,配帶由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一分發(fā)的“領(lǐng)餐證”(含部門名稱信息)前去教工食堂領(lǐng)餐。
3、各部門具體就餐人數(shù),早飯前一天晚上9點(diǎn)前以部門為單位報(bào)至后勤處餐飲中心程征老師處(手機(jī)號:15838067239,短號:617239);午飯當(dāng)天上午10點(diǎn)前以部門為單位報(bào)至程征老師處。
4、各部門上報(bào)兩張教工一卡通卡號,經(jīng)信息化辦公室管理人員調(diào)整刷卡金額上限,領(lǐng)餐結(jié)賬時(shí),嚴(yán)格按照學(xué)!耙豢ㄍā惫芾磙k法刷卡結(jié)賬。
5、各部門領(lǐng)餐代表領(lǐng)餐后分發(fā)至本部門各辦公場所。
6、教職工就餐時(shí)要間隔1米以上,避免面對面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐說話。
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