商業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書模板

　　時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來新的階段，又有了新的目標，需要認真地為此寫一份策劃書。策劃書怎么寫才更有新意呢？下面是小編精心整理的商業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書模板，僅供參考，大家一起來看看吧。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書模板1

　　為培養(yǎng)我校大學生公益意識和實踐能力，以催生承擔社會服務(wù)職能的非盈利社會企業(yè)為目的，進一步活躍我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，校團委決定舉辦年西安電子科技大學[星火杯"公益創(chuàng)業(yè)實踐賽:

　　一、競賽主題

　　公益創(chuàng)業(yè)(social entrepreneurship)，指的是個人或團隊在社會使命的激發(fā)下，以創(chuàng)辦兼顧社會利益的非營利企業(yè)等為手段，向公眾提品或服務(wù)的一種新型創(chuàng)業(yè)組織形式。公益創(chuàng)業(yè)競賽鼓勵大學生關(guān)注社會問題，引導學生創(chuàng)建公益企業(yè)，以商業(yè)運作的模式來做公益，參賽項目應(yīng)具有公益、創(chuàng)業(yè)和實踐，以創(chuàng)辦非盈利質(zhì)社會組織的計劃和實踐效果等作為主要評審內(nèi)容。

　　二、組織機構(gòu)

　　主辦單位:共青團西安電子科技大學委員會

　　承辦單位:西安電子科技大學校團委實踐部

　　西安電子科技大學大學生科協(xié)

　　西安電子科技大學經(jīng)濟與管理學院分團委

　　三、參賽資格

　　(一)凡是西安電子科技大學在校本科生、碩士研究生和博士研究生(均不含在職研究生)，經(jīng)所在院(系)團委核定或推薦，均可報名參與競賽。

　　(二)積極參與公益組織和活動，參加過各類公益創(chuàng)業(yè)實踐類競賽或有過公益實踐或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的同學優(yōu)先。

　　四、競賽形式

　　(一)競賽以團隊形式開展，參賽者自行組隊，每隊不超過10名隊員，公益創(chuàng)業(yè)項目由參賽團隊自行籌備。

　　(二)參賽項目可為正在運營的公益創(chuàng)業(yè)項目，也可為依據(jù)針對現(xiàn)有社會問題的公益創(chuàng)意擬定的計劃方案，但都須具備公益、創(chuàng)業(yè)及實踐三個特點。

　　(三)競賽評比要求:競賽分三個環(huán)節(jié)，初賽提交項目材料，復賽為秘密答辯，決賽為公開答辯。所有參賽團隊在初賽階段需提交;通過復賽選拔的團隊可獲得競賽組委會提供的啟動資金，進行項目實踐、調(diào)研及運營等工作，并需根據(jù)實踐對修改完善、并完成的撰寫。

　　(四)若參賽團隊出現(xiàn)以下任一情況，則取消參賽資格:

　　1。提交的.內(nèi)容不完整，或提供任何虛假信息;

　　2。提交的內(nèi)容違背相關(guān)法律、法規(guī);

　　3。涉嫌侵犯他人知識產(chǎn)權(quán);

　　4。參賽方案缺乏最基本的可行。

　　五、競賽流程

　　本屆競賽賽程為20xx年6月日至20xx年3月，具體時間和學校20xx年暑期社會實踐安排同步。具體安排如下:

　　(一)6月，發(fā)布競賽通知，啟動項目報名，各院系分團委組織好相關(guān)宣傳工作。

　　(二)7月5日前，各團隊尋找項目與團隊成員，完成初步的社會調(diào)研，提交團隊項目申報表(附件1)和(策劃書附件3)。

　　(三)7月6日-8日，團委初審團隊項目，組織競賽評委會對各參賽團隊的進行材料審定、項目分析、書面評審。

　　(四)7月9日，組織對各入圍團隊參加公益創(chuàng)業(yè)賽復賽，形式為秘密答辯，入圍決賽的團隊將獲項目立項。

　　(五)7月中旬，組織團隊培訓。

　　(六)7月25日，公益創(chuàng)業(yè)實踐出征儀式。

　　(七)7月-8月，于暑期開展公益創(chuàng)業(yè)實踐活動，進行項目實踐、調(diào)研及運營等工作。

　　(八)9月上旬，各學院組織上報團隊和個人社會實踐材料。社會實踐征文、攝影、微電影大賽等活動征集作品，組織評選。

　　(九)9月中、下旬:整理、匯總各類材料。向上級團組織推薦優(yōu)秀團隊和先進個人。

　　(十)9月下旬，參賽團隊根據(jù)實際情況修改并提交和，此次提交的材料為決賽評審的書面材料。

　　(十一)10月上旬，組織各參賽團隊參加公益創(chuàng)業(yè)賽決賽，形式為公開答辯，評委將結(jié)合現(xiàn)場展示、答辯以及提交的書面材料，決定最終的獲獎團隊。

　　組委會邀請創(chuàng)業(yè)導師對項目在實踐中存在的問題進行指導和建議。

　　(十二)20年3月，獲獎團隊參加[創(chuàng)青春"陜西省大學生公益創(chuàng)業(yè)競賽。

　　(十三)20年6月，獲獎團隊參加[創(chuàng)青春"全國大學生公益創(chuàng)業(yè)競賽。

　　六、獎勵設(shè)置

　　競賽將評選出金獎一項、銀獎兩項及銅獎三項。競賽組委會將綜合考慮各參賽團隊的成績與實際情況，選出三支參賽團隊參加20年[創(chuàng)青春"全國大學生公益創(chuàng)業(yè)競賽并推薦參加其他大學生公益創(chuàng)業(yè)競賽。

　　七、參賽作品要求及注意事項

　　(一)作品要求

　　參賽項目需滿足本賽事的基本要求，即公益、創(chuàng)業(yè)、實踐，不分組別，統(tǒng)一進行競賽。

　　1。公益

　　(1)參賽者應(yīng)以公益為目的，基于對社會的充分了解和關(guān)注，瞄準某一具體社會問題進行立項，進而設(shè)計方案、付諸行動來加以解決。

　　(2)賽事鼓勵參賽者瞄準當前尚未得到足夠關(guān)注或支持的社會問題或公益方向進行立項。

　　2。創(chuàng)業(yè)

　　(1)參賽項目應(yīng)采用商業(yè)運作的方式來解決瞄準的社會問題，應(yīng)運用組委會配給的相對少量的啟動資源，來撬動社會各界的相對大量的發(fā)展資源，以完成一項公益項目。

　　(2)項目成型后，其運行狀態(tài)應(yīng)是在消耗資源的過程中通過某一商業(yè)模式不斷引入新的資源，使項目可自身維持、可持續(xù)發(fā)展，單純[花錢買公益"的方式將不被接受。

　　(3)賽事將考慮投入資源、吸收資源以及所產(chǎn)生的社會效益的比例。

　　(4)賽事鼓勵采用創(chuàng)新的商業(yè)模式。

　　(5)賽事鼓勵具有普適、可推廣的運作模式。

　　3。實踐:

　　(1)項目的設(shè)計應(yīng)充分考慮可行，即需要考慮在預定的時間、人力、資源范圍內(nèi)，綜合當?shù)貙嶋H情況，設(shè)定切實可行的項目進度及目標。

　　(2)賽事鼓勵項目在賽事后繼續(xù)運行。

　　(二)注意事項

　　1。參賽報名要求

　　(1)以院(系)分團委為單位報送參賽項目;

　　(2)每個參賽團隊最多不超過10人，每團隊限報一個參賽項目;

　　(3)競賽組委會將對參賽作品相關(guān)資料在一定范圍公開，編入競賽作品匯編。

　　2。作品報送時間和辦法

　　各參賽團隊按要求填報[西安電子科技大學公益創(chuàng)業(yè)賽報名表(附件1)"，團隊依據(jù)公益創(chuàng)業(yè)項目計劃書參考結(jié)構(gòu)(附件3)及項目預期運行情況，制作和打印參賽項目。由報送院(系)統(tǒng)一填寫推薦意見并蓋章;院(系)分團委匯總參賽團隊申報表和電子檔、紙質(zhì)檔材料，于7月5日前發(fā)送至競賽指定電子郵箱，紙質(zhì)檔提交至競賽組委會辦公室;

　　競賽組委會辦公室設(shè)在校團委實踐部。

　　申報材料報送地址:大學生活動中心513室。

　　競賽咨詢交流群:304631375。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書模板2

　　一、摘要

　　隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，商品專項類別的不斷分化，在xx市區(qū)，超市、大型購物商場已存在40家以上，他們的賣場都是針對于小商品的消費群體。有限的市場購物需求在逐漸飽和，有許多的傳統(tǒng)商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么，投資者就要轉(zhuǎn)變投資的方向，從“全面”向“專業(yè)”方向發(fā)展。

　　投資見議及商業(yè)模式

　　我的投資見議是通過貴商場的商譽，在xx建立一個大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場，消費對象是對家紡有需求的各個階層、各個消費段的消費者。通過我20xx-20xx年的學習與考查，在xx市，大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場還是一項市場空白，20xx年，家紡市場已經(jīng)開始在xx悄然升起，在本地幾個主要干道，各大廠家已經(jīng)開設(shè)5個家紡專賣店，因此家紡廣場項目的建設(shè)，肯定是會獲得成功的一個項目。

　　二、項目背景及可行性分析

　　1.市場空白優(yōu)勢

　　現(xiàn)在從全國范圍來看，在其它省市，如xx、xx等家紡市場已趨漸成熟，各大廠家仍然采取的是代理經(jīng)銷模式，通過代理商、經(jīng)銷商的銷售渠道，迅速占領(lǐng)市場。有實力的商業(yè)企業(yè)利用各大廠商快速占領(lǐng)市場的欲望和市場初運動的空白，根據(jù)“有需求必有市場”的原則，為他們建設(shè)起專業(yè)的、大型的、高中低檔并存的銷售場所。架起廠家與消費者的寬大橋梁。于市場初期，在廠家和消費者心理上建設(shè)起扎實的家紡廣場唯一購買地與銷售地的心理。

　　2.市場面臨充實需求優(yōu)勢

　　從消費群體看，xx市的平均年齡正在趨于年輕化。到結(jié)婚年齡的年輕人會越來越多，他們是家紡商品購買者的主力，在我們周圍，可以看到，他們在結(jié)婚前對家紡用品的購買欲望很大，但是在xx缺少家紡用品專業(yè)的購買場所，在xx的xx、xx等商場，里面的家紡用品相對來講不能滿足消費者多方面，多選擇的要求。我正是針對他們的需求而設(shè)立這個項目，同時，廣大廠商也注意到這一點。如xx、xx等廠商，在今年悄然開設(shè)專賣店，通過一年的運營，想在明年的結(jié)婚高峰期，達到他們的市場占領(lǐng)目的。

　　3.環(huán)境、與配套服務(wù)優(yōu)勢

　　在xx市區(qū)，專賣店只有5家，但是有xx的床上用品市場，它是否會對此項目形成威脅呢？我認為它不會形成威脅。因為第一，他的購物環(huán)境相對惡劣。在市場外的交通，商場內(nèi)的購物條件，關(guān)鍵是商場內(nèi)的各種服務(wù)，遠遠達不到市民的需求。從而也消費糾紛不斷。第二，在各居住小區(qū)的家紡定作小作坊，那是消費者在沒有一個專業(yè)的家紡購物場所而不得已的選擇，大部分消費者還是依賴和需求專業(yè)的商場。第三，我們可以實現(xiàn)銀行系統(tǒng)和郵政系統(tǒng)的服務(wù)，款項統(tǒng)一收支，方便消費者的購買。

　　4.地域發(fā)展與移民城市優(yōu)勢

　　xx的經(jīng)濟水平已今非昔比，高檔消費人群已逐漸增加。對家紡的需求也呈現(xiàn)多樣化，專業(yè)化。城中村的改造，房地產(chǎn)的發(fā)展，經(jīng)濟的繁榮，兩大批發(fā)市場的完善與擴大，周邊各類市場的.成熟，吸引大批中外投資商來到xx，xx的戶口政策也在放開，來xx定居的人口數(shù)量從而也在增長。那么，他們要定居，就要有房子，房地產(chǎn)業(yè)就蓬勃發(fā)展了。有房子就必然需求家紡商品。他們又多數(shù)屬于是中高檔消費群體，專業(yè)的家紡零售場所的興起是必然的，是市場之需。

　　5.廣大生產(chǎn)、消費群體優(yōu)勢

　　我們的項目主體是要建設(shè)一個高、中、低檔并存的家紡商場。所要求達到的宗旨是：凡是有家紡商品需求，來我商場，必能滿意而歸。家紡有很大的利潤空間，從廠家，商家來講有很大的吸引力。他們有了動力，市場有了需求，那么我們作為橋梁作用的商場，呈現(xiàn)出其重要性，我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤，一部分相對堅實的利潤。

　　三、市場前景展望

　　在經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的前提下，在20xx—20xx年期間，保守的預測，家紡商場的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應(yīng)廠商和廣大消費者的贊成和支持。

　　1.市場分布

　　我們的主要目標市場包括這三個方面：

　　1.高檔商品。充分利用我國國內(nèi)各大知名品牌的知名度，擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。

　　2.中檔商品。此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例，該類商品的提供者主要是一些中小型正規(guī)的針織企業(yè)，要規(guī)定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場時尚要求。因此，我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。

　　3.低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質(zhì)量，同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規(guī)的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質(zhì)量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書模板3

　　1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡�？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起�？Х取⑽鞑偷恼嬲�興起，應(yīng)該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　2、企業(yè)說明----大學生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點：在中國，大部分大學生經(jīng)濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。

　　18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。

　　價格定位符合消費者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格�？Х犬a(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

　　3、部門設(shè)置與職責

　　3.1店長：

　　1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。

　　2.對外為咖啡廳的代表人。

　　3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。

　　4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。

　　5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

　　6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

　　7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8.推動組織學習與知識管理的教練。

　　9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

　　10.尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

　　3.2行政人事部負責人：

　　部門：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。

　　部門工作目標：負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告，協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才；制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力；充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

　　活動：安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。

　　部門權(quán)限：負責監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度；向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

　　H7咖啡店設(shè)有：

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名；

　　酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干；

　　獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。

　　員工守則與店規(guī)

　　人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。

　　員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報告，打理補領(lǐng)手續(xù)，離職時須將員工證交還。

　　工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。

　　服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導處理。

　　儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā)；女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

　　操守行為：員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的'一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

　　拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。

　　攜物出店：員工進出店時，除預先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。

　　3.3市場宣傳部負責人：

　　我們確定xx咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

　�。�1）店鋪個性分析，優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，xx咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

　�。�2）活動具體實施

　　1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅；廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

　　4.活動方式：1）消費滿xx元錢，可送一張積分卡，積滿xx分送一杯xx口味的咖啡；2）選擇xx口味的咖啡送精美禮品一份

　　5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解xx咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

　　6.其他宣傳形式的配合

　　A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

　　B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍（網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接xx咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券）

　　C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學生更了解我們的情況。

　　D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳（播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試）

　�。�3）各階段費用預算

　　費用：100張*x元=xx元

　　2.優(yōu)惠券印刷費：xx元

　　3.送顧客咖啡成本：成本（xx元）*入客數(shù)*送比數(shù)（3%）=xx元

　　4.其他活動費

　　3.4采購部負責人：

　　采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分，是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

　　采購部人員設(shè)置及職稱

　　人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進行核查。

　　采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上，供月末核查，采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

　　采購部的管轄范圍

　�。�1）采購部所屬員工。

　�。�2）采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。

　　（3）采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

　　3.5財務(wù)部負責人：

　　財務(wù)狀況分析

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4.每日經(jīng)營財務(wù)預算及分析：據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　現(xiàn)金流量預測表

　　收入：6月7月8月

　　咖啡平均價格（元/杯）404040

　　咖啡銷售量（杯）150017051860

　　銷售收入（元）600006820074400

　　資本金（元）180002046022320

　　總結(jié)（元）780008866096720

　　A：（元）263380

　　支出：6月7月8月

　　稅（元）100010001000

　　員工工資（元）800800800

　　電話費（元）300280260

　　差旅費（元）300260220

　　其他費用（元）200200200

　　合計（元）260025402480

　　B：（元）7620

　　總現(xiàn)金流量C=A+B（元）271000

　　三個月累計現(xiàn)金流量D（元）271000

　　一般問題所采取的行動：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。

　　3.6酒水服務(wù)部負責人：

　　酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分，它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品，并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù)，開源節(jié)流，為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設(shè)置及主要職責

　　人員設(shè)置：設(shè)部長1名，服務(wù)員，糕點飲品師傅若干。

　　主要職責分工：

　　部長：

　　1、全面主持本部工作，配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當日任務(wù)順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進酒水食品的質(zhì)量，對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。

　　3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。

　　服務(wù)員：

　　1、迎接客人，引客入座，招待客人。

　　2、供應(yīng)酒水食品，為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

　　3、清理臺面，做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù)，保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。

　　糕點飲品師傅：

　　負責各種點心飲品的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。

　　2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。