餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé)(20篇)
在生活中，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編收集整理的餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 1
1、有從事過(guò)餐飲1年以上，會(huì)做一般納稅人全盤帳務(wù)處理、原始憑證審核、編制記帳憑證、登記帳薄、編制報(bào)表、費(fèi)用審核。
2、月末計(jì)提、月末盤點(diǎn)、往來(lái)帳核算、庫(kù)存管理、進(jìn)項(xiàng)認(rèn)證、申報(bào)增值稅、個(gè)稅、年度匯算清繳等相關(guān)工作。
3、審核各類原始單據(jù)，無(wú)誤后根據(jù)各種單據(jù)編制記賬憑證。
4、月末結(jié)帳，按時(shí)編制各種會(huì)計(jì)報(bào)表，做到數(shù)字真實(shí)，計(jì)算準(zhǔn)確，內(nèi)容完整，說(shuō)明清楚，報(bào)送及時(shí)。
5、負(fù)責(zé)檢查、核實(shí)庫(kù)存材料，對(duì)各種庫(kù)存材料的購(gòu)入、領(lǐng)用情況進(jìn)行監(jiān)督，月末與庫(kù)管員進(jìn)行核對(duì)，做到帳實(shí)相符。并對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行不定期抽查。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司財(cái)務(wù)運(yùn)作情況，及時(shí)與出納核對(duì)現(xiàn)金，銀行帳、各類憑證、單據(jù)，做到賬款、票據(jù)數(shù)目清楚。
7、負(fù)責(zé)公司中稅金的計(jì)算，填寫稅務(wù)申報(bào)表及交納工作。協(xié)同與稅務(wù)部門的工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握政策。
8、負(fù)責(zé)發(fā)票的'購(gòu)買、核銷與管理，認(rèn)真保管發(fā)票，嚴(yán)禁丟失。
9、月末整理裝訂憑證，安全完整保管財(cái)務(wù)資料及會(huì)計(jì)檔案。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 2
1、負(fù)責(zé)公司的日常費(fèi)用、發(fā)票報(bào)銷審核和員工工資計(jì)算統(tǒng)計(jì)；
2、負(fù)責(zé)公司與客戶之間的對(duì)賬，與供應(yīng)商和貨代間的往來(lái)對(duì)賬；
3、負(fù)責(zé)公司與工商、稅務(wù)等政府相關(guān)部門的`溝通協(xié)調(diào)，每月及時(shí)完成國(guó)地稅納稅申報(bào)以及配合檢查工作；
4、出口退稅及退稅單證資料登記備案；
5、對(duì)數(shù)字具有較強(qiáng)的敏感性，對(duì)公司的賬目有全盤賬的心態(tài)做好統(tǒng)籌和風(fēng)險(xiǎn)管控；
6、登記各類明細(xì)賬。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 3
1.參與內(nèi)部經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制的審查核定工作。
2.組織財(cái)會(huì)人員的`業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)考核、會(huì)計(jì)職稱評(píng)定管理工作。
3.負(fù)責(zé)審查對(duì)外提供的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料。
4.加強(qiáng)思想政治工作，促使全科人員協(xié)調(diào)配合，同心協(xié)力搞好計(jì)財(cái)處的各項(xiàng)工作。
5.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 4
1、辦理現(xiàn)金取現(xiàn)、收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);辦理與銀行相關(guān)的事務(wù);
2、登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳并核對(duì)數(shù)據(jù);
3、保管庫(kù)存現(xiàn)金、空白收據(jù)、空白支票及作廢支票等單據(jù);
4、定期核查、盤點(diǎn)公司的現(xiàn)金、銀行存款，做到帳實(shí)相符;
5、及時(shí)取回對(duì)帳單，妥善保管銀行對(duì)帳單、資金盤點(diǎn)表、付款OA單等財(cái)務(wù)資料并裝訂成冊(cè);
6、每周編制資金余額表并上報(bào)集團(tuán)及相關(guān)人員;
7、管理公司賬戶，負(fù)責(zé)公司賬戶開設(shè)、延期、銷戶等工作;
8、工資發(fā)放;
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 5
1、負(fù)責(zé)編制餐飲連鎖企業(yè)匯總報(bào)表及財(cái)務(wù)分析工作。
2、負(fù)責(zé)餐飲連鎖企業(yè)總賬的登記工作，并保證在次月15日前核對(duì)無(wú)誤。
3、考核各實(shí)體日常上報(bào)餐飲連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)的各項(xiàng)工作的完成時(shí)間及效果。
4、督促各實(shí)體與餐飲連鎖企業(yè)往來(lái)賬會(huì)計(jì)對(duì)賬。
5、配合財(cái)務(wù)經(jīng)理調(diào)度餐飲連鎖企業(yè)貨幣資金。
6、負(fù)責(zé)對(duì)其他會(huì)計(jì)人員所做記賬憑證及所附原始憑證進(jìn)行稽核，保證原始憑證真實(shí)、合法、完整，會(huì)計(jì)科目使用正確無(wú)誤。
7、負(fù)責(zé)餐飲連鎖企業(yè)簽訂合同的.保管工作。
8、督促各餐飲連鎖企業(yè)會(huì)計(jì)完成本職工作。
9、在財(cái)務(wù)經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調(diào)工作。
10、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 6
1、財(cái)務(wù)支持：深入了解業(yè)務(wù)，與業(yè)務(wù)伙伴密切合作，建立合理有效的分析體系，給予有效建議并推進(jìn)解決方案，深度支持業(yè)務(wù)決策和過(guò)程管理；
2、財(cái)務(wù)分析：參與產(chǎn)品和項(xiàng)目的整體評(píng)估，包括商業(yè)定價(jià)、成本測(cè)算、健康度評(píng)估，并建立規(guī)范的`通用模型；按期出具多維度的經(jīng)營(yíng)分析數(shù)據(jù)及業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況、競(jìng)品分析報(bào)告，分析和挖掘公司的業(yè)務(wù)表現(xiàn)，結(jié)合業(yè)務(wù)特點(diǎn)制定關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)及分析體系，與業(yè)務(wù)建立雙向反饋機(jī)制；
3、財(cái)務(wù)管理：對(duì)業(yè)務(wù)方案進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立定期的業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)跟蹤體系，對(duì)重點(diǎn)業(yè)務(wù)和項(xiàng)目進(jìn)行隨時(shí)跟進(jìn)，定期反饋；
4、財(cái)務(wù)預(yù)算：準(zhǔn)確編制對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)及年度預(yù)算，分析執(zhí)行預(yù)算實(shí)際分析，并協(xié)助業(yè)務(wù)進(jìn)行預(yù)算管理，監(jiān)督業(yè)務(wù)在預(yù)算范圍內(nèi)完成kpi；
5、財(cái)務(wù)日常工作：與賬務(wù)、稅務(wù)和報(bào)表團(tuán)隊(duì)積極協(xié)調(diào)，完成其他指定任務(wù)；
6、負(fù)責(zé)流程優(yōu)化及配合內(nèi)控管理。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 7
1、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金。
2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確。
3、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放。
4、準(zhǔn)備充足的零錢，以備收銀兌換。
5、對(duì)手續(xù)齊全的`費(fèi)用報(bào)銷單給予報(bào)銷。各項(xiàng)工資、電話費(fèi)及時(shí)通知、按時(shí)發(fā)放。
6、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié)。并及送會(huì)計(jì)核對(duì)。
7、月末做好與銀行對(duì)賬工作，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表。
8、配合做好資金盤點(diǎn)工作，月底做好資金對(duì)賬，做到賬實(shí)相符。
9、完成上級(jí)交辦的其它工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 8
1、現(xiàn)金及銀行收付處理，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)銀行往來(lái)業(yè)務(wù)及現(xiàn)金的日常管理，資金收付、報(bào)銷、對(duì)賬等工作，按規(guī)定登記現(xiàn)金和銀行日記賬，盤清庫(kù)存現(xiàn)金，保證庫(kù)存現(xiàn)金安全，制作記帳憑證；
2、月初核算工資；
3、每月負(fù)責(zé)采購(gòu)付款的`對(duì)帳事宜、銷售的對(duì)賬事宜，銷售報(bào)表及財(cái)務(wù)報(bào)表制作；
4、固定資產(chǎn)的登記和管理；
5、具有一定的會(huì)計(jì)核算工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 9
1.遵守公司財(cái)務(wù)核算制度，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)核算的'操作程序;
2.負(fù)責(zé)門店日常財(cái)務(wù)處理，審核原始單據(jù)，整理會(huì)計(jì)憑證，編制記賬憑證;
3.認(rèn)真審核原始憑證，對(duì)違反規(guī)定或不合格的憑證應(yīng)拒絕入賬;
4.及時(shí)登記各類會(huì)計(jì)賬簿，復(fù)核賬簿、報(bào)表等數(shù)據(jù)的勾稽關(guān)系;
5.負(fù)責(zé)門店的費(fèi)用報(bào)銷及原始單據(jù)審核工作，定期對(duì)賬，發(fā)現(xiàn)差異，查明原因;
6.按時(shí)編制會(huì)計(jì)報(bào)表及內(nèi)部管理用報(bào)表，完成上級(jí)交辦的臨時(shí)任務(wù);
7.定期與出納對(duì)賬，保證現(xiàn)金、銀行存款賬實(shí)相符;審核、裝訂及保管各類會(huì)計(jì)憑證;
8.負(fù)責(zé)每月參加存貨實(shí)物盤點(diǎn)工作;負(fù)責(zé)每月與供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)賬、結(jié)賬工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 10
崗位職責(zé):
1、現(xiàn)金及銀行收付處理，制作記帳憑證，銀行對(duì)帳，單據(jù)審核，開具與保管發(fā)票;
2、協(xié)助財(cái)會(huì)文件的準(zhǔn)備、歸檔和保管;
3、固定資產(chǎn)和低值易耗品的登記和管理;
4、負(fù)責(zé)與銀行、稅務(wù)等部門的對(duì)外聯(lián)絡(luò);
5、協(xié)助主管完成其他日常事務(wù)性工作。
任職要求:
1、財(cái)務(wù)，會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;
2、具有扎實(shí)的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和一年以上財(cái)會(huì)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算，熟悉用友或其他財(cái)務(wù)軟件的操作;
4、具有較強(qiáng)的獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的能力，工作踏實(shí)，認(rèn)真細(xì)心，積極主動(dòng);
5、具有良好的'職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、理解和分析能力。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 11
崗位職責(zé)：
1、管理公司各銀行賬戶，負(fù)責(zé)開戶、發(fā)票系統(tǒng)以及銀行證卡的`管理。負(fù)責(zé)與銀行及稅務(wù)的一般業(yè)務(wù)接洽；
2、負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目日常收支的管理和核對(duì)；及時(shí)與銀行以及第三方結(jié)算平臺(tái)定期對(duì)賬；
3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性；
4、負(fù)責(zé)各店面登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，及時(shí)盤點(diǎn)登記，保證帳實(shí)、帳證相符；
5、負(fù)責(zé)店面日常運(yùn)營(yíng)數(shù)具整理核算工作；準(zhǔn)確出具各店面月度損益報(bào)表工作
6、負(fù)責(zé)各店面外賣平臺(tái)及其它第三方平臺(tái)的入賬扣點(diǎn)核對(duì)工作；主動(dòng)與各店面做好對(duì)接工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 12
1、負(fù)責(zé)制定并完善公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度、同時(shí)制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)；
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門工作目標(biāo)，提出有效的措施與方案，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的'工作目標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確出具公司財(cái)務(wù)報(bào)告，并為公司經(jīng)營(yíng)提供準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)分析及預(yù)測(cè)等，同時(shí)提出有益于工作的革新措施與實(shí)施方案，通過(guò)公司管理團(tuán)隊(duì)努力保證公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)控制在年度預(yù)算指標(biāo)內(nèi)；
3、根據(jù)公司要求制定實(shí)施財(cái)務(wù)結(jié)算人員的培訓(xùn)與發(fā)展工作，提高財(cái)務(wù)整體管理水平與專業(yè)技能，接受相關(guān)監(jiān)督和檢查；
4、有為公司引入資金，制定融資方案與資金使用計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先考慮，負(fù)責(zé)參與公司項(xiàng)目的投資、融資整體工作，并參與制定項(xiàng)目各階段的融資方案和資金使用計(jì)劃
5、負(fù)責(zé)建立與完善財(cái)務(wù)授權(quán)體系，加強(qiáng)內(nèi)部管控及審計(jì)工作，保證公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合規(guī)性；
6、參與制定公司整體戰(zhàn)略和規(guī)劃，與運(yùn)營(yíng)、外部金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算；
7、負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)電算化建設(shè)，對(duì)財(cái)務(wù)改革及流程優(yōu)化提出建議；
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 13
1、復(fù)核報(bào)銷單、付款單及付款單據(jù)的記賬工作;
2、協(xié)助月末結(jié)賬與制作總賬憑證;
3、合同核準(zhǔn)及付款進(jìn)度跟進(jìn);
4、組織、協(xié)調(diào)應(yīng)付賬款核銷及單據(jù)跟進(jìn);
5、銀行對(duì)賬、憑證整理、與供應(yīng)商溝通對(duì)賬;
6、協(xié)助稅收規(guī)劃，包裹一般納稅人申請(qǐng)、票種核定、發(fā)票申領(lǐng)等稅務(wù)事項(xiàng)辦理進(jìn)度跟蹤、協(xié)調(diào);
7、按照公司要求出具財(cái)務(wù)報(bào)表、管理報(bào)表及相關(guān)報(bào)表數(shù)據(jù)，確保準(zhǔn)確性、及時(shí)性;
8、完成上級(jí)安排的其他工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 14
1、獨(dú)立處理日常全盤賬務(wù)，并熟練處理稅務(wù)（所得稅、增值稅、營(yíng)業(yè)稅）全盤賬務(wù)工作；
2、負(fù)責(zé)與門店核對(duì)月度回款、付款；與出納核對(duì)現(xiàn)金賬、銀行帳；
3、負(fù)責(zé)增值稅進(jìn)銷項(xiàng)發(fā)票管理、審核，以及公司服務(wù)業(yè)、工程類發(fā)票管理、購(gòu)買及開具；
4、正確計(jì)算收入，費(fèi)用，成本，正確計(jì)算和處理財(cái)務(wù)成果，具體負(fù)責(zé)編制公司月度，年度會(huì)計(jì)報(bào)表，年度會(huì)計(jì)決算及附注說(shuō)明和利潤(rùn)分配核算工作。
5、按照公司制度審核費(fèi)用報(bào)銷單據(jù)，合理進(jìn)行費(fèi)用控制及預(yù)算；
6、負(fù)責(zé)填制公司會(huì)計(jì)憑證，審核、保管各類會(huì)計(jì)憑證。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 15
1、負(fù)責(zé)公司各種核算和其他業(yè)務(wù)的記賬工作；
2、根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度設(shè)置科目編號(hào)，摘要簡(jiǎn)明，內(nèi)容真實(shí)清楚，金額準(zhǔn)確無(wú)誤；
3、即日即時(shí)根據(jù)出納員提供的收支票據(jù)，材料會(huì)計(jì)提供的出入庫(kù)票據(jù)，成本核算員提供的.收支票據(jù)，市場(chǎng)部提供的派車記錄表，司機(jī)報(bào)賬單，按類別匯總填制記賬憑證；
4、每日下班之前半小時(shí)，每月底與出納核對(duì)賬面現(xiàn)金和銀行余額和發(fā)生額；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理；
5、每月結(jié)賬完畢，應(yīng)按照編號(hào)順序，折疊整齊，按月裝訂成冊(cè)，加蓋封面、封底、蓋章歸檔；
6、崗位自行處理不了的遺難問題，每日及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理，溝通處理。
7、完成每日應(yīng)做的付款單，查詢應(yīng)付賬款、應(yīng)收賬款；
8、完成公司交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 16
一總則
1.1財(cái)務(wù)部基本任務(wù)是：做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支的計(jì)劃、控制、核算、分析和考核工作；參與經(jīng)營(yíng)投資決策；有效利用公司各項(xiàng)資產(chǎn)；努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
1.2本制度適用于
有限公司的全體財(cái)務(wù)部員工。
二財(cái)務(wù)部門組織結(jié)構(gòu)圖
三財(cái)務(wù)部工作職責(zé)
3.1負(fù)責(zé)公司資金的籌措運(yùn)用、資本營(yíng)運(yùn)、會(huì)計(jì)核算和成本核算工作。
3.2負(fù)責(zé)編制并執(zhí)行公司年度、月度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃。
3.3負(fù)責(zé)各類經(jīng)濟(jì)合同的審核，按規(guī)定的程序和條件核付各類款項(xiàng)。
3.4負(fù)責(zé)內(nèi)部費(fèi)用的支出報(bào)銷，及時(shí)辦理職工各類社會(huì)保險(xiǎn)。
3.5負(fù)責(zé)組織財(cái)產(chǎn)清查工作，建立各類財(cái)務(wù)輔助臺(tái)帳。
3.6負(fù)責(zé)組織債權(quán)債務(wù)的清理和催收工作。
3.7負(fù)責(zé)與銀行、審計(jì)、稅務(wù)及社保等相關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系工作。
3.8定期整理、裝訂、備份會(huì)計(jì)憑證和報(bào)表等資料并妥善保管。
3.9定期分析、比較有關(guān)資料，及時(shí)編制月份、季度、年度分析報(bào)告。
3.10參與公司投資項(xiàng)目的可行性研究。
3.11參與制定公司中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃、項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，參與編制年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃。
3.12完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
四財(cái)務(wù)部各崗位職責(zé)
4.1財(cái)務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)
4.1.1在公司董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)主持財(cái)務(wù)部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作任務(wù)；
4.1.2貫徹落實(shí)本部崗位責(zé)任制和工作標(biāo)準(zhǔn)，密切與生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)等部門的工作聯(lián)系，加強(qiáng)與有關(guān)部門的協(xié)作配合工作；
4.1.3負(fù)責(zé)組織公司財(cái)務(wù)管理制度、會(huì)計(jì)成本核算規(guī)程、成本管理會(huì)計(jì)監(jiān)督及其有關(guān)的財(cái)務(wù)專項(xiàng)管理制度的擬定、修改、補(bǔ)充和實(shí)施；
4.1.4組織領(lǐng)導(dǎo)編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃、審查財(cái)務(wù)計(jì)劃。擬定資金籌措和使用方案，全面平衡資金，開辟財(cái)源，加速資金周轉(zhuǎn)，提高資金使用效果；
4.1.5組織領(lǐng)導(dǎo)本部門按上級(jí)規(guī)定和要求編制財(cái)務(wù)決算工作；
4.1.6負(fù)責(zé)組織公司的成本管理工作。進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、控制、核算、分析和考核，降低消耗、節(jié)約費(fèi)用，提高監(jiān)利水平，確保公司利潤(rùn)指標(biāo)的完成；
4.1.7負(fù)責(zé)建立和完善公司財(cái)務(wù)稽核、審計(jì)內(nèi)部控制制度，監(jiān)督其執(zhí)行情況；
4.1.8并指導(dǎo)及督促倉(cāng)庫(kù)主管做好內(nèi)部管理工作。
4.1.9負(fù)責(zé)審核公司的報(bào)表、記帳憑證。
4.1.10負(fù)責(zé)定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告，考核經(jīng)營(yíng)成果，并及時(shí)提出建議，促進(jìn)公司不斷提高管理水平。
4.1.11負(fù)責(zé)審核上報(bào)財(cái)政、稅務(wù)、工商、海關(guān)等部門的稅務(wù)資料。
4.1.12負(fù)責(zé)協(xié)助各部門制定考核指標(biāo)，分析各考核指標(biāo)的執(zhí)行情況，并及時(shí)提出改進(jìn)措施。
4.1.13審查公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同，并認(rèn)真監(jiān)督其執(zhí)行，參與公司技術(shù)、經(jīng)營(yíng)以及產(chǎn)品開發(fā)、基本建設(shè)、技術(shù)改造和其他項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益的決議；
4.1.14參與審查調(diào)整價(jià)格、工資、獎(jiǎng)金及其涉及財(cái)務(wù)收支的'各種方案；
4.1.15組織考核、分析公司經(jīng)營(yíng)成果，提出可行的建議和措施；
4.1.16負(fù)責(zé)財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。規(guī)劃會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和會(huì)計(jì)人員的配備，組織會(huì)計(jì)人員培訓(xùn)和考核，堅(jiān)持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán)；
4.1.17負(fù)責(zé)向公司董事會(huì)匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。定期或不定期匯報(bào)各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支和盈虧情況，以便管理層及時(shí)進(jìn)行決策；
4.1.18有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)提議下屬人選，并對(duì)其工作考核評(píng)價(jià)；
4.1.19完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
4.2會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
4.2.1根據(jù)國(guó)家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)法規(guī)和行業(yè)會(huì)計(jì)規(guī)定，結(jié)合公司特點(diǎn)，負(fù)責(zé)擬訂公司會(huì)計(jì)核算的有關(guān)工作細(xì)則和具體規(guī)定，報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4.2.2根據(jù)國(guó)家會(huì)計(jì)法規(guī)規(guī)定，準(zhǔn)確、及時(shí)地做好帳務(wù)和結(jié)算工作，正確進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，填制和審核會(huì)計(jì)憑證，登記明細(xì)帳和總帳，對(duì)款項(xiàng)和有價(jià)證券的收付，財(cái)物的收發(fā)、增減和使用，資產(chǎn)基金增減和經(jīng)費(fèi)收支進(jìn)行核算。
4.2.3負(fù)責(zé)編制公司月度、年度會(huì)計(jì)報(bào)表、年度會(huì)計(jì)決算及附注說(shuō)明和利潤(rùn)分配核算工作，并按時(shí)提交相關(guān)報(bào)表給公司董事會(huì)審核。
4.2.4負(fù)責(zé)公司稅金的計(jì)算、申報(bào)和解繳工作，協(xié)助有關(guān)部門開展財(cái)務(wù)審計(jì)和年檢。
4.2.5負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)監(jiān)督。根據(jù)規(guī)定的成本、費(fèi)用開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，審核原始憑證的合法性、合理性和真實(shí)性，審核費(fèi)用發(fā)生的審批手續(xù)是否符合公司規(guī)定。4.2.6及時(shí)做好會(huì)計(jì)憑證、帳冊(cè)、報(bào)表等財(cái)會(huì)資料的收集、匯編、歸檔等會(huì)計(jì)檔案管理工作。
4.2.7主動(dòng)進(jìn)行財(cái)會(huì)資訊分析和評(píng)價(jià)，向領(lǐng)導(dǎo)提供及時(shí)、可靠的財(cái)務(wù)信息和有關(guān)工作建議。
4.2.8協(xié)助做好部門內(nèi)務(wù)工作，負(fù)責(zé)指導(dǎo)及安排稅務(wù)會(huì)計(jì)助理的日常工作，完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其他工作。
4.2.9負(fù)責(zé)審核出納現(xiàn)金及銀行存款余額是否賬實(shí)相符，并與ERP系統(tǒng)相核對(duì)。
4.2.10負(fù)責(zé)現(xiàn)金收支單據(jù)的審查。審查單據(jù)是否符合相關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目是否填寫齊全，數(shù)字計(jì)算是否正確，大小金額是否相符，有關(guān)簽名和蓋章是否齊全等。
4.2.11負(fù)責(zé)復(fù)核倉(cāng)庫(kù)實(shí)物賬務(wù)的準(zhǔn)確性以及存貨盤點(diǎn)表的準(zhǔn)確性，保證帳實(shí)相符、保證倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳與總帳、明細(xì)帳數(shù)據(jù)、金額相一致。每月審核成本會(huì)計(jì)編制的盤盈盤虧報(bào)告表，盤盈、盤虧報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，按規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)處理。
4.2.12負(fù)責(zé)定期對(duì)已審核的原始憑證進(jìn)行會(huì)計(jì)憑證處理，并定期傳遞給財(cái)務(wù)經(jīng)理審核，經(jīng)審核無(wú)誤后，將其做為正式會(huì)計(jì)憑證登帳。填制記帳憑證應(yīng)做到數(shù)字真實(shí)、內(nèi)容完整、帳物相符。
4.2.13負(fù)責(zé)公司費(fèi)用的核算，認(rèn)真審核相關(guān)費(fèi)用單據(jù)。并按部門歸集、分配各項(xiàng)管理費(fèi)用，編制各部門費(fèi)用明細(xì)表，定期進(jìn)行縱向分析。對(duì)公司費(fèi)用開支異常情況及時(shí)匯報(bào)給財(cái)務(wù)經(jīng)理或董事會(huì)，促使各部門杜絕浪費(fèi)，自覺節(jié)約。
4.2.14負(fù)責(zé)公司往來(lái)債權(quán)債務(wù)賬目的定期檢查，包括與集團(tuán)公司往來(lái)賬務(wù)的檢查核對(duì)，按時(shí)與往來(lái)應(yīng)付、應(yīng)收會(huì)計(jì)核對(duì)明細(xì)賬目，發(fā)現(xiàn)呆賬及賬實(shí)不符情況，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理或董事會(huì)處理。
4.2.15負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)固定資產(chǎn)的登記、核對(duì)，按規(guī)定計(jì)提折舊，建立固定資立臺(tái)帳。
4.2.16負(fù)責(zé)編制和登記各類明細(xì)帳、總帳并定期結(jié)帳。
4.2.17負(fù)責(zé)編制會(huì)計(jì)報(bào)表以及編制報(bào)表明細(xì)表，并進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)告分析。應(yīng)在每月15日之前提交上月份的相關(guān)報(bào)表給公司財(cái)務(wù)經(jīng)理、董事會(huì)審核。
4.2.18負(fù)責(zé)整理會(huì)計(jì)資料。對(duì)會(huì)計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，應(yīng)按月進(jìn)行整理，裝訂，做到單據(jù)完整、憑證整潔、美觀、易查。
4.2.19監(jiān)督月末、年末存貨的盤點(diǎn)工作。
4.2.20負(fù)責(zé)指導(dǎo)及安排總賬助理人員日常工作。完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其它工作。
4.3成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
4.3.1在財(cái)務(wù)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，按照國(guó)家財(cái)會(huì)法規(guī)、公司財(cái)會(huì)制度和成本管理有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)擬訂公司各處成本核算實(shí)施細(xì)則，在上級(jí)批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。
4.3.2主動(dòng)與有關(guān)人員對(duì)公司重大項(xiàng)目、產(chǎn)品等進(jìn)行成本預(yù)算、編制項(xiàng)目成本計(jì)劃，提供有關(guān)的成本資料。
4.3.3負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品成本核算、成本分析工作，按時(shí)編制相關(guān)產(chǎn)品成本核算、成本分析報(bào)表。應(yīng)在每月15日之前提交相關(guān)報(bào)表給公司財(cái)務(wù)經(jīng)理、董事會(huì)審核。
4.3.4負(fù)責(zé)每月檢查、核實(shí)材料倉(cāng)及成品倉(cāng)的發(fā)出物品及物料統(tǒng)計(jì)是否完整無(wú)誤。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)提供的盤點(diǎn)報(bào)告表與倉(cāng)庫(kù)存貨明細(xì)帳進(jìn)行核對(duì)，以確定存貨的盤盈、盤虧，并編制相關(guān)的盤盈盤虧報(bào)表。
4.3.5負(fù)責(zé)檢查車間補(bǔ)料的單據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)反饋上級(jí)主管，促使各部門及時(shí)改進(jìn)措施。
4.3.6負(fù)責(zé)對(duì)車間維修用品申請(qǐng)領(lǐng)用、各部門辦公用品申請(qǐng)領(lǐng)用的情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)反饋上級(jí)主管，并提出各部門用品的領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)。
4.3.7負(fù)責(zé)公司采購(gòu)物料、實(shí)際入庫(kù)物料、實(shí)際領(lǐng)料的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析，并按時(shí)編制相關(guān)的報(bào)表提交給董事會(huì)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、審計(jì)人員，并提出物料控制的相關(guān)建議。
4.3.8不斷監(jiān)督、調(diào)查各部門執(zhí)行成本計(jì)劃情況，并就出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。按時(shí)提出降低成本的控制措施和建議。
4.3.9做好相關(guān)成本資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫(kù)建立、查詢、更新工作。
4.3.10負(fù)責(zé)指導(dǎo)及安排財(cái)務(wù)輸單員日常工作。完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其他工作。
4.4工資核算會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
4.4.1負(fù)責(zé)每月及時(shí)向人事部、車間管理部門、后勤部及相關(guān)部門索取有關(guān)資料，每月按時(shí)核算公司員工工資。要求在每月20日之前能夠完成上月工資明細(xì)表的編制工作。
4.4.2負(fù)責(zé)結(jié)算辭工人員工資。
4.4.3及時(shí)清查人事部門提供的員工考勤記錄及加班工時(shí)記錄，并要求相關(guān)人員配合。
4.4.4保管公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于公司員工工資調(diào)整批示。
4.4.5按月對(duì)已計(jì)算但未有領(lǐng)取的工資進(jìn)行清理，以便出納人員辦理相關(guān)手續(xù)交總賬人員處理。
4.4.6完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其他工作
4.5出納崗位職責(zé)
4.5.1負(fù)責(zé)管理公司日常備用現(xiàn)金。格遵守公司資金管理辦法等相關(guān)制度，做到現(xiàn)金日清月結(jié)。并應(yīng)每日清查盤點(diǎn)現(xiàn)金，保證帳證相符、賬款相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)清查更正。
4.5.2負(fù)責(zé)公司日�，F(xiàn)金收付業(yè)務(wù)。每日及時(shí)登記現(xiàn)金日記帳，審核現(xiàn)金支付單據(jù)是否符合相關(guān)規(guī)定，包括審查報(bào)銷手續(xù)、發(fā)票票單據(jù)、金額是否準(zhǔn)確無(wú)誤，臨時(shí)借支的用途、使用期限和報(bào)銷期限等。
4.5.3負(fù)責(zé)管理公司銀行存款賬戶及辦理銀行款項(xiàng)收付工作。每月按時(shí)到銀行取得銀行對(duì)賬單，并與銀行賬相互核對(duì)，如有差異應(yīng)及時(shí)編制銀行余額調(diào)節(jié)表。
4.5.4嚴(yán)格審查臨時(shí)借支的用途、報(bào)銷控制使用限額和報(bào)銷期限。
4.5.5負(fù)責(zé)保管及整理公司資金收付的有關(guān)單據(jù)，并及時(shí)交與總賬助理人員進(jìn)行賬務(wù)處理。
4.5.6負(fù)責(zé)公司的資金預(yù)算工作，按時(shí)編制公司資金使用報(bào)表，并報(bào)送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
4.5.7負(fù)責(zé)公司工資的發(fā)放。
4.5.8完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其他工作。
4.6基金主管崗位職責(zé)
4.6.1具有領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)隊(duì)管理的才能，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開拓風(fēng)險(xiǎn)投資、私募股權(quán)投資、并購(gòu)等方面的業(yè)務(wù)；
4.6.2在投資的各個(gè)階段起著領(lǐng)導(dǎo)者的作用，具體工作包括項(xiàng)目挖掘、談判；交易結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)分析、盡職調(diào)查、估值及回報(bào)分析等；
4.6.3負(fù)責(zé)項(xiàng)目的執(zhí)行，包括引進(jìn)項(xiàng)目源、項(xiàng)目的進(jìn)程控制、人力成本控制；
4.6.4投資銀行業(yè)務(wù)（私募融資、收購(gòu)兼并和上市的財(cái)務(wù)顧問等）的客戶開發(fā)和客戶關(guān)系維持；
4.6.5項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的管理和培養(yǎng)。
4.7投資與融資部長(zhǎng)主管崗位職責(zé)
4.7.1協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)組織收集、研究與融資相關(guān)的國(guó)家法律、法規(guī)、方針、政策及金融信息，并提出與集團(tuán)融資相關(guān)的對(duì)策與建議。
4.7.2．負(fù)責(zé)分析市場(chǎng)和項(xiàng)目融資風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)企業(yè)短期及較長(zhǎng)期的資金需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，參與制定并統(tǒng)一實(shí)施集團(tuán)范圍內(nèi)各子公司的全部融資方案。
4.7.3了解政府、銀行對(duì)特定區(qū)域、行業(yè)和企業(yè)可實(shí)施的最優(yōu)惠信貸政策，根據(jù)要求報(bào)送資料，做好集團(tuán)下屬各子公司的授信評(píng)級(jí)工作。
4.7.4執(zhí)行公司的融資決策，及時(shí)報(bào)送融資所需的基礎(chǔ)資料，及時(shí)跟進(jìn)完善，及時(shí)解決其間的各種問題，確保審批的時(shí)效性。
4.7.5對(duì)銀行給予的每一筆授信、融資進(jìn)展情況編制臺(tái)帳，準(zhǔn)確把握每一筆已批款的額度、利率、期限及抵押擔(dān)保情況，確保貸款的及時(shí)發(fā)放，滿足公司的用款需求。
4.7.6對(duì)發(fā)放的每一筆貸款編制臺(tái)帳，詳細(xì)反應(yīng)貸款金額、利息和期限，提前通知出納人員做好利息、本金的償付。
4.7.7積極開拓金融市場(chǎng)，與國(guó)內(nèi)外目標(biāo)融資機(jī)構(gòu)溝通，建立多元化的企業(yè)融資渠道，與各金融機(jī)構(gòu)建立和保持良好的合作關(guān)系。
4.7.8與土地、房產(chǎn)、測(cè)繪、評(píng)估、審計(jì)等相關(guān)部門人員多接觸勤溝通，保持良好的合作關(guān)系，以確保用款時(shí)各環(huán)節(jié)緊密銜接，縮短放款時(shí)間。
4.7.9利用與銀行及相關(guān)部門的良好關(guān)系，為銷售部、客服部及小額貸、擔(dān)保等部門提供信息上的支持，尤其是在當(dāng)前政策環(huán)境下為在售樓盤尋找新的按揭銀行，配合公司售房。
4.7.10掌握集團(tuán)下屬各子公司的基本情況，協(xié)助有關(guān)部門做好工商等執(zhí)照的年檢，牽頭各公司貸款卡的年檢。
4.7.11負(fù)責(zé)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局房地產(chǎn)聯(lián)網(wǎng)直報(bào)和三河市統(tǒng)計(jì)局各期數(shù)據(jù)的申報(bào)。
4.7.12按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。
4.8 投資主管崗位職責(zé)
4.8.1分析經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，負(fù)責(zé)投資項(xiàng)目的市場(chǎng)調(diào)研、數(shù)據(jù)收集和可行性分析。
4.8.2設(shè)計(jì)投資項(xiàng)目，并預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)，分析風(fēng)險(xiǎn)。
4.8. 3為投資項(xiàng)目準(zhǔn)備推介性文件，編制投資調(diào)研報(bào)告、可行性研究報(bào)告及框架協(xié)議相關(guān)內(nèi)容，并擬訂項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和行動(dòng)方案。
4.8.4參與談判投資項(xiàng)目，建立并保持與合作伙伴、主管部門和潛在客戶的良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。
4.8.5參與直接或間接管理投資項(xiàng)目，監(jiān)控和分析投資項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理，并及時(shí)提出業(yè)務(wù)拓展和管理改進(jìn)的建議。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 17
1、辦公室基本賬務(wù)的核對(duì);
2、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性;
3、按照財(cái)務(wù)制度審核原始憑證和記帳憑證，建立并完善財(cái)務(wù)憑證;
4、負(fù)責(zé)公司費(fèi)用的.核算，計(jì)提各類應(yīng)交稅金，辦理納稅工作;
5、定期核對(duì)往來(lái)賬款，及時(shí)清算應(yīng)收應(yīng);
6、負(fù)責(zé)記賬憑證的編號(hào)、裝訂;保存、歸檔財(cái)務(wù)相關(guān)資料;
7、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成其他財(cái)務(wù)工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 18
1、負(fù)責(zé)編制企業(yè)匯總報(bào)表及財(cái)務(wù)分析工作;
2、負(fù)責(zé)企業(yè)總賬的登記工作，并保證在次月規(guī)定時(shí)間前核對(duì)無(wú)誤;
3、考核各實(shí)體日常上報(bào)企業(yè)財(cái)務(wù)的各項(xiàng)工作的完成時(shí)間及效果;
4、督促各實(shí)體與企業(yè)往來(lái)賬會(huì)計(jì)對(duì)賬;
5、配合財(cái)務(wù)經(jīng)理調(diào)度企業(yè)貨幣資金;
6、按規(guī)定認(rèn)真編制記賬憑證及所附原始憑證，保證原始憑證真實(shí)、合法、完整，會(huì)計(jì)科目使用正確無(wú)誤;及時(shí)報(bào)送會(huì)計(jì)報(bào)表，并對(duì)店面進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、分析得當(dāng)。
7、負(fù)責(zé)餐飲業(yè)簽訂合同的'保管工作;按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會(huì)計(jì)資料，負(fù)責(zé)對(duì)財(cái)務(wù)資料和文件進(jìn)行歸檔管理，不得外借和泄露企業(yè)商業(yè)秘密
8、在財(cái)務(wù)經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調(diào)工作;
9、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 19
崗位職責(zé):
1、建立、健全會(huì)計(jì)核算體系及財(cái)務(wù)管理體系，建立財(cái)務(wù)內(nèi)部審計(jì)流程，執(zhí)行內(nèi)部審計(jì)職責(zé)。
2、負(fù)責(zé)公司全盤賬務(wù)的處理，總賬的月底結(jié)賬和每月的調(diào)賬對(duì)賬工作;負(fù)責(zé)出具納稅報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析等。
3、制定公司財(cái)務(wù)計(jì)劃及資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，保障公司戰(zhàn)略發(fā)展的`資金需求，審核公司重大資金流向。
4、建立財(cái)政、稅務(wù)、銀貸、工商、統(tǒng)計(jì)對(duì)外良好關(guān)系;做好酒樓稅務(wù)籌劃，爭(zhēng)取稅務(wù)優(yōu)惠，合理避稅;負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)年審工作。
5、負(fù)責(zé)酒樓所有資產(chǎn)、存貨、資金、收入的安全，合理利用資金。
6、按時(shí)編制每月經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)、每月財(cái)務(wù)報(bào)告及每月財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況完成情況報(bào)表;按時(shí)編制每月現(xiàn)金流量表，并按時(shí)向上級(jí)部門呈報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表。
7、審核采購(gòu)招標(biāo)合同協(xié)議，監(jiān)督合同執(zhí)行情況;督導(dǎo)成本控制工作，根據(jù)酒樓經(jīng)營(yíng)情況完善成本費(fèi)用控制程序。
8、審核應(yīng)付賬款的所有入賬憑證和所附原始憑證，并核對(duì)應(yīng)付賬款報(bào)表是否與總賬一致;根據(jù)酒樓資金狀況安排款項(xiàng)支付。
9、審核備用金支出憑單，并在憑單上簽字。
10、檢查督導(dǎo)收款工作，制訂服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，確保提高服務(wù)質(zhì)量。
11、制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，定期考核、評(píng)估員工，并向總經(jīng)理提出對(duì)員工的獎(jiǎng)懲建議。
餐飲財(cái)務(wù)崗位職責(zé) 20
1、審核財(cái)務(wù)收支，編制財(cái)務(wù)專題報(bào)告和會(huì)計(jì)成本報(bào)表，對(duì)重大的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、經(jīng)濟(jì)合同進(jìn)行會(huì)簽；
2、協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；
3、每天審核餐飲酒水領(lǐng)入、出庫(kù)及結(jié)存數(shù)量；審查每天各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入帳單；抽查核對(duì)各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符，并審核價(jià)格是否正確。
4、每天審核酒樓優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無(wú)誤后輸入電腦，月底匯總編制酒樓應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。
5、定期從廚房取出點(diǎn)菜單（廚房聯(lián)），將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算，月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。
6、經(jīng)常對(duì)酒樓的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。
7、每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出，按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算，月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。
8、定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，將市場(chǎng)價(jià)格與近期采購(gòu)價(jià)格相比較，及時(shí)將信息反饋，及時(shí)控制菜價(jià)，并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。
9、每月底對(duì)廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算，并做假退料的`賬務(wù)處理。
10、在成本明細(xì)賬與總帳相對(duì)無(wú)誤以后，根據(jù)當(dāng)月各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù)，編制成本報(bào)表，計(jì)算出各營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對(duì)當(dāng)月毛利率波動(dòng)較大的應(yīng)進(jìn)行分析，找出原因，并通知相關(guān)的部門采取措施，有效控制成本。
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