酒吧管理制度

　　在當(dāng)下社會(huì)，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的酒吧管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒吧管理制度1

　　一、上班時(shí)間：

　　1、每天下午一點(diǎn)半歌手必須到位，一點(diǎn)四十點(diǎn)名，晚上七點(diǎn)半到場(chǎng)，七點(diǎn)四十點(diǎn)名。除了陪客人應(yīng)酬外，也要拍照片和視頻過(guò)來(lái)，可以請(qǐng)點(diǎn)名假。一切和工作不掛鉤的問(wèn)題公司不接受請(qǐng)點(diǎn)名假和走秀假。點(diǎn)名遲到的第一次罰20元，第二次罰40元，之后每罰50元，走秀遲到每次罰50元，PK還沒(méi)到的每次罰100元。

　　2、有些歌手會(huì)反問(wèn)，如果我當(dāng)天有分，可以稍微遲到一點(diǎn)嗎？這個(gè)可以有，我們也會(huì)把制度稍放松一點(diǎn)。中午陪客應(yīng)酬請(qǐng)點(diǎn)名假的，舞臺(tái)上分?jǐn)?shù)需達(dá)到400分，走秀不到位的，分?jǐn)?shù)要達(dá)到600分，晚上陪客應(yīng)酬有請(qǐng)點(diǎn)名假的，舞臺(tái)上分?jǐn)?shù)要達(dá)到600分，走秀不到位，分?jǐn)?shù)達(dá)到77炮。

　　以上兩點(diǎn)：中午和晚上請(qǐng)點(diǎn)名假的達(dá)不到上述分?jǐn)?shù)的就一律按遲到罰款處理。

　　3、當(dāng)天PK不允許私自離場(chǎng)，有客人邀請(qǐng)PK離場(chǎng)的.，可提前到吧臺(tái)交四個(gè)花藍(lán)。

　　二、儀表儀容

　　舞臺(tái)上不允許穿拖鞋，著裝整潔，面帶微笑，要做到尊重客人，站在臺(tái)上一定要注意儀表儀容，特別是PK時(shí)一定不能東倒西歪，坐的坐，靠的靠，這也是對(duì)所有客人的一個(gè)尊重和禮貌，個(gè)人形象也就直接影響到公司形象。

　　三、私包問(wèn)題

　　一律不允許歌手私自收客人紅包以及貴重物品，如有什么糾紛，場(chǎng)子一律不負(fù)責(zé)。

　　如一旦發(fā)現(xiàn)私自收紅包，工資全部扣除，立即開(kāi)除。這是公司底線(xiàn)，任何人都不能去觸碰，違者嚴(yán)懲不貸。

　　四、隱私問(wèn)題

　　上班時(shí)間不允許歌手阻止任何客人打分，不許在客人面前說(shuō)起其它歌手分?jǐn)?shù)及個(gè)人隱私，一旦發(fā)現(xiàn)，本人要在大會(huì)上公開(kāi)道歉，并罰款200元。

　　五、服從管理

　　上班期間，一定要服從主持管理，聽(tīng)從安排，不得無(wú)故頂撞管理人員，有什么不妥之處，下班后協(xié)商解決。

　　如違反規(guī)章制度而被罰款賭氣離職歌手，工資無(wú)限期發(fā)放。

　　六、請(qǐng)假制度

　　目前一個(gè)月暫定四天假，特殊情況除外。可臨時(shí)考慮增加請(qǐng)假天數(shù)。一天最多只允許兩個(gè)歌手請(qǐng)假，而且不能當(dāng)天臨時(shí)請(qǐng)假，請(qǐng)假必須提前一天，當(dāng)天請(qǐng)假黨的紀(jì)律，沒(méi)上班就按曠工處理，曠工罰款300元，如確實(shí)去看病，到醫(yī)院拍看病記錄或視頻過(guò)來(lái)。

　　一個(gè)月超過(guò)請(qǐng)假次數(shù)，就必須買(mǎi)班，下午買(mǎi)班600分，晚上買(mǎi)班1000分。

　　歌手們，你們這么遠(yuǎn)出來(lái)上班目的也都是為了多賺點(diǎn)錢(qián)，盡量不請(qǐng)假就不要請(qǐng)假，把握時(shí)機(jī)，把握好每位客人，留住老客人，挖掘新客人，才能使自己飛得更高，走得更遠(yuǎn)！

　　希望大家和我們一起共同努力，攜手共進(jìn)，雙方共贏，共創(chuàng)黃金之星輝煌！

酒吧管理制度2

　　一、準(zhǔn)時(shí)上班，分兩班：A班：9：00—18：00B班：18：00—2：00

　　二、遲到、早退10分鐘內(nèi)扣5元，半個(gè)鐘扣10元，請(qǐng)事假扣當(dāng)天工資，曠工一天扣三天工資，曠工超過(guò)三天，視為自動(dòng)離職。

　　三、滿(mǎn)勤獎(jiǎng)40元，加班10元/天，通宵50元/天。

　　四、著裝、儀表、儀容，上班時(shí)間工作服；

　　五、使用禮貌用語(yǔ)，語(yǔ)氣要溫柔有禮，工作上要禮貌稱(chēng)呼對(duì)方，不得嬉戲胡鬧；

　　六、酒莊任何人員接到來(lái)訪(fǎng)電話(huà)后，都要以禮貌大方的態(tài)度介紹和問(wèn)答。若被問(wèn)到自己不清楚的事情時(shí)，不可推說(shuō)“不知道”，應(yīng)盡快找有關(guān)人員來(lái)回答；

　　七、同事間應(yīng)相互尊重，相互合作，不得有謾罵、詆毀和動(dòng)粗等惡劣行為，不得有流氓氣息；

　　八、一律使用普通話(huà)；

　　九、熟悉酒莊組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)理念、主要業(yè)務(wù)；

　　十、電腦只允許看紅酒相關(guān)資料，不允許上Q、玩游戲、看電影。

　　十一、員工辭職需提前一個(gè)月提出；

　　十二、包廂沒(méi)有客人的.情況下，一定要上班到12點(diǎn)才能下班。