安全員崗位職責

時間：2024-03-29 10:11:42 崗位職責我要投稿

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安全員崗位職責

　　在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編收集整理的安全員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

安全員崗位職責

安全員崗位職責1

　　一、在項目經(jīng)理領導下，全面負責監(jiān)督實施施工組織設計中的安全措施、并負責向作業(yè)班組進行安全技術交底。

　　二、檢查施工現(xiàn)場安全防護、地下管道、腳手架安全、機械設施、電氣線路、倉儲防水等是否符合安全規(guī)定和標準。如發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場有不安全隱患，應及時提出改進措施，督促實施并對改進后的設施進行檢查驗收。對不改進的，提出處置意見報項目負責人處理。

　　三、正確填報施工現(xiàn)場安全措施檢查情況的安全生產(chǎn)報告，定期提出安全生產(chǎn)的情況分析報告的意見。

　　四、處理一般性的.安全事故。

　　五、按照規(guī)定進行工傷事故的登記，統(tǒng)計和分析工作。

　　六、同各施工班組及個人簽訂安全紀律協(xié)議書。

　　七、隨時對施工現(xiàn)場進行安全監(jiān)督、檢查、指導，并做好安全檢查記錄。對不符合安全規(guī)范施工的班組及個人進行安全教育、處罰，并及時責令整改。

　　八、在安全檢查工作中不深入、不細致及存在問題不提出意見又不向上級匯報，所造成的責任事故，應承擔全部責任及后果。

安全員崗位職責2

　　一、認真貫徹執(zhí)行《建筑法》和有關的建筑工程安全生產(chǎn)法令、法規(guī)，堅持“安全第一。預防為主”的方針，詳細落實上級公司的各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度;

　　二、參與各項施組措施計劃的編制(安全相關內(nèi)容)，有權行使安全一票否決制;

　　三、控制安全動態(tài)，發(fā)現(xiàn)事故苗頭并及時采取預防措施，組織班組展開安全活動，提供安全技術咨詢

　　四、配合有關部門做好對施工人員的安全教育、節(jié)假日的安全教育、各工種換崗教育和特殊工種培訓取證工作，并記載在案。健全各種安全管理制度;

　　五、組織、參與安全技術交底，對施工全過程的安全施行控制，并做好記載;

　　六、參與每周一次以上的定期安全檢查，及時處觀工現(xiàn)場安全隱患，簽發(fā)限時整改通知單;

　　七、監(jiān)視、檢查操作人員的遵章守紀。遏止違章作業(yè)，嚴格安全紀律，當安全與生產(chǎn)發(fā)作抵觸時，有權遏止冒險作業(yè);

　　八、輔佐上級部門的安全檢查，照實匯報工程項目或生產(chǎn)中的安全情況;

　　九、檢查勞動維護用品的質(zhì)量，反應運用信息，對進入現(xiàn)場運用的`各種安全用品及機械設備，配合資料部門停止驗收檢查工作;

　　十、貫徹安全保證體系中的各項安全技術措施，組織參與安全設備、施工用電、施工機械的驗收。

　　十一、參與對施工班組和分包單位的安全技術交底、教育工作，擔任對分包單位在施工過程中的安全連續(xù)監(jiān)控，并作好監(jiān)控記載;

　　十二、參與輔佐對項目存在隱患的安全設備、過程和行為停止控制，參與制定糾正和預防措施，并考證糾正預防措施;

　　十三、擔任普通事故的調(diào)查、剖析，提出處置意見，輔佐處置嚴重工傷事故、機械事故，并參與制定糾正和預防措施，避免事故再發(fā)作。

　　安全員崗位職責7

　　1、職業(yè)健康安全管理：協(xié)助公司職業(yè)病防治工作的管理，參與現(xiàn)場有害因素檢測，員工的職業(yè)病體檢。

　　2、勞防用品管理：監(jiān)督檢查、跟蹤、及時反饋員工勞動防護用品的使用，急救箱及保健用品發(fā)放與使用。

　　3、相關方管理：負責配合主管部門對食堂承包商日常作業(yè)的管理及檢查。

　　4、安保管理：負責公司監(jiān)控設施的檢查。

安全員崗位職責3

　　1、認真貫徹執(zhí)行安全技術操作規(guī)程、安全文明施工規(guī)則及安全檢查考核評分；

　　2、落實安全設施的設置，對施工全過程的安全進行監(jiān)督。在檢查安全過程中，對照施工組織設計施工方案和安全技術規(guī)范，檢查發(fā)現(xiàn)危險源和事故隱患，有權先令其采取措施，再報告有關領導，并積極協(xié)助和參加對該情況的處理；

　　3、協(xié)助項目部對分包單位及相關方進行人員進場的'三級教育、安全教育、特種作業(yè)持證上崗的安全檢查；

　　4、依法報告生產(chǎn)安全事故情況，積極參加工傷事故調(diào)查與分析，做到實事求是，按照“四不放過”原則對事故提出處理意見和建議；

　　5、組織現(xiàn)場安全教育和全員安全活動，監(jiān)督檢查勞保用品質(zhì)量和正確使用，有權制止違章指揮，違章作業(yè)，違反勞動紀律的行為；

　　6、向安全部門和有關領導提出安全生產(chǎn)的獎罰對象，并提供具體資料；

　　7、及時認真的做好有關安全生產(chǎn)活動統(tǒng)計上報工作；

安全員崗位職責4

　　1、按照建筑施工安全文明標準（JGJ59-99）及國家、地方及公司對安全文明施工的標準、規(guī)范和規(guī)程。執(zhí)行安全生產(chǎn)的各項規(guī)定。代表公司執(zhí)行企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任對項目部的具體貫徹落實。

　　2、參與施工組織設計中安全技術措施的制訂及審查。

　　3、巡視檢查施工現(xiàn)場，監(jiān)督各項安全規(guī)定的.實施與安技措施的落實，消除事故隱患，分析安全狀態(tài)，防止事故發(fā)生，不斷改進安全管理和安全技術措施。

　　4、對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育及交底和對特種人員的考核。

　　5、正確行使安全否決權，做到獎罰分明，處事公正，同時做好各級職能部門對本工程安全檢查的配合工作。

　　6、參與工傷事故的調(diào)查和處理，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，防止類似事故重復發(fā)生。

　　7、落實項目周檢工作，定期召開班組、安全動態(tài)分析會，貫徹落實三級安全教育和季節(jié)性的安全教育。

　　8、組織腳手架、電氣及機械設備等的安全技術驗收，落實保養(yǎng)措施。

　　9、對過程產(chǎn)品和最終產(chǎn)品進行防護，對有特殊防護要求的產(chǎn)品編制專門防護方案并向施工人員交底。

安全員崗位職責5

　　第一條在站長領導下開展工作，認真貫徹執(zhí)行國家、上級有關安全生產(chǎn)的方針、政策、執(zhí)行公司各項安全管理制度和安全操作規(guī)程，完成上級交給的工作，對本站安全工作進行檢查。

　　第二條在上級主管安全工作負責人的領導下，開展本站的安全生產(chǎn)工作。

　　第三條組織本站的各項安全檢查，對查出的隱患進行登記，并向上級領導報告，提出解決辦法，并認真落實解決。

　　第四條對本站的安全生產(chǎn)設施要經(jīng)常進行檢查，及時定期申報對安全閥、壓力表、溫度計、壓力容器等設備安全檢驗計劃，保證設備狀態(tài)良好、靈敏可靠。

　　第五條定期組織本站職工認真學習安全管理制度和安全操作規(guī)程及緊急應急預案、上級有關的安全規(guī)定，并負責監(jiān)督執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)違章要立即制止。負責對新職工進行本站級的安全教育。

　　第六條根據(jù)本站情況和職工思想狀況，開好班前班后會，部署安全注意事項。認真執(zhí)行交接班制度，經(jīng)常開展安全自查工作。

　　第七條督查本站人員正確使用防護用品，做好女職工的“四期”保護工作。

　　第八條參加本站重大作業(yè)方案和安全措施的制定，對現(xiàn)場施工作業(yè)和安全措施進行監(jiān)督和檢查，并向上級領導匯報。

　　第九條定期檢查消防設施與器材是否完好有效，并建立消防安全檔案，及時更換過期、損壞的.消防器材，組織本站人員進行消防活動。

　　第十條將安全生產(chǎn)納入各項評比工作中，對不認真消除隱患或違反安全制度的現(xiàn)象予以警告。

　　第十一條發(fā)生事故要及時組織搶險，做好詳細記錄，保護好現(xiàn)場并立即上報。做好事后的調(diào)查分析工作，教育職工吸取教訓。

　　第十二條有權拒絕上級不科學、不安全的生產(chǎn)指令，對違章作業(yè)有權停止其工作。

安全員崗位職責6

　　1、負責檢查各項安全規(guī)定和措施的落實，對查出的.不安全隱患，立即監(jiān)督整改，并做好工作記錄;

　　2、負責實施公司所有范圍內(nèi)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作;

　　3、負責實施公司全員的質(zhì)量安全培訓計劃和應急預案的演練工作;

　　4、負責按規(guī)定程序報告各類質(zhì)量安全事故，協(xié)助領導組織并參加事故的調(diào)查處理;

　　5、負責計量器具、滅火器的年檢;

　　6、完成上級領導交辦的其他工作。

安全員崗位職責7

　　1、負責收集國家安全、環(huán)保及職業(yè)衛(wèi)生管理方面的法律法規(guī)及標準,并確保在公司內(nèi)得到實施;

　　2、負責制定公司的安全、環(huán)保管理制度、規(guī)范并監(jiān)督落實執(zhí)行;

　　3、負責公司年度污染物排放、固體廢物處置的申報、職業(yè)危害場所危害因素的檢測;

　　4、負責公司安全、環(huán)保、職業(yè)衛(wèi)生設施的.監(jiān)管，確保其處于正常狀態(tài);

　　5、負責公司三級安全教育管理及員工職業(yè)健康管理工作;

　　6、負責員工安全培訓檔案及職業(yè)健康檔案的建立、更新及維護工作;

　　7、負責組織公司安全檢查、隱患排查及監(jiān)督整改事項的落實和申報工作;

　　8、協(xié)助公司生產(chǎn)項目環(huán)境影響評價、職業(yè)衛(wèi)生評價的組織、材料準備工作;

　　9、參與公司內(nèi)安全環(huán)保事故調(diào)查、分析并提出處理意見,負責落實整改和防范措施。

安全員崗位職責8

　　1、負責根據(jù)法律法規(guī)、安全技術制度、規(guī)范、規(guī)程、公司安全生產(chǎn)制度、施工組織設計等要求，監(jiān)督檢查和指導施工人員的施工操作行為，有效控制施工作業(yè)過程的生產(chǎn)安全環(huán)境保護和職業(yè)健康狀態(tài)。

　　2、負責審查特殊工種作業(yè)人員的資格和操作技能，參加工程項目施工前的技術交底工作，會同施工員等相關管理人員對施工班組進行生產(chǎn)安全、職業(yè)健康、環(huán)境保護等方面提出要求，并做好相關注意事項的交底工作。

　　3、參與塔吊、人貨兩用電梯、腳手架、物料提升機、電氣及機械設備等大中型機械設備的啟用安全驗收，組織落實手持式電動工具等小型機具的啟用安全驗收及周期性安全檢查。

　　4、負責施工現(xiàn)場安全巡查，行使安全、健康和環(huán)境否決權，正確執(zhí)行安全、環(huán)保和健康維護等方面的獎罰制度，不斷強化施工操作人員的安全意識、職業(yè)健康意識和環(huán)境保護意識，及時制止違章作業(yè)，消除安全事故隱患。

　　5、負責監(jiān)督檢查消防、臨邊、洞口等安全設施以及勞動保護用品的分布及發(fā)放范圍，并確認其使用狀態(tài)和有效性情況，及時組織維護、保養(yǎng)、更新或添置。

　　6、負責組織落實施工作業(yè)人員的三級安全教育和季節(jié)性安全生產(chǎn)教育，定期召開施工班組安全、環(huán)保和職業(yè)健康等方面的.動態(tài)分析會議，落實整改措施。

　　7、負責及時處理解決一般性質(zhì)的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護和職業(yè)健康安全方面的有關問題，及時上報較大的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護和職業(yè)健康存在的問題，并及時采取適當?shù)膽贝胧┓乐故聭B(tài)擴大，參與安全生產(chǎn)、職業(yè)健康和環(huán)境保護事件（事故）的調(diào)查處理。

　　8、負責及時、準確、完整地記錄、收集、整理、編目、保管安全內(nèi)業(yè)資料，以及勞動保護用品合格證書等，做好安全臺賬。

　　9、協(xié)助資料員認真做好竣工資料的收集、整理和移交歸檔工作。

　　10、根據(jù)項目部負責人、項目技術負責人等相關領導的要求，參與建設項目的其它有關管理活動。

　　11、做好施工管理過程中與項目部內(nèi)部及相關方人員之間的溝通和配合工作。

安全員崗位職責9

　　1、協(xié)助車隊安全生產(chǎn)，全面履行車隊的安全管理工作。

　　2、認真落實公司安全工作的各項管理規(guī)定，及操作規(guī)程。

　　3、堅持在生產(chǎn)一線，檢查車輛的技術情況，監(jiān)督駕駛思想動態(tài)、駕駛技術和安全行車狀況，及時處理現(xiàn)場安全問題，交通事故和治安事故，分析違法原因，綜合治理，從根源上整改糾正，杜絕“病”車投入營運，防范交通事故發(fā)生。

　　4、落實駕駛員出車前問詢、告知制度。

　　5、落實安全運輸，保衛(wèi)全過程的`俺去監(jiān)督制度。

　　6、開展形式多樣的培訓、教育活動，做好記錄，通過實際案例分析，教育駕駛員，反違章、防事故、消除安全隱患。

　　7、掌握駕駛員思想和健康狀況，及時化解各種矛盾，防止駕駛員帶“病”開車。

　　8、監(jiān)督駕駛員合理作息，監(jiān)督排班運營情況，杜絕疲勞駕駛。

　　9、每月對駕駛員、保安員做一次全面考評，考評不合格者提出處理意見，報車隊領導處理。

　　10、安全檢查、日查與月查、小查與大查、抽查與普查相結(jié)合，善于發(fā)現(xiàn)和從根源上糾正安全隱患，嚴處違法行為，以減少一般事故，杜絕重大事故發(fā)生。

　　11、現(xiàn)場救援，處理行車事故，調(diào)查、分析事故原因，教育駕駛員，按照有關規(guī)定對肇事者提出處罰意見，執(zhí)行公司的處罰決定。

　　12、做好駕駛員招聘考核、違法、違規(guī)記錄、責任事故、安全學習、培訓、獎懲。

安全員崗位職責10

　　1、安全管理體系負責執(zhí)行安全體系規(guī)章制度。

　　2、標準化體系：負責執(zhí)行公司易燃易爆、特種設備及機械、電氣、作業(yè)環(huán)境與職業(yè)健康安全評價相關標準。

　　3、安全檢查：每日參加車間晨會，傳達安全要求。

　　4、每月收集各班組工段、部門的安全隱患臺賬，建立公司安全隱患臺賬，對安全事件進行統(tǒng)計分析，并提出整改意見和措施，跟蹤安全隱患的.整改。

　　5、負責現(xiàn)場安全檢查，并做好記錄上報，落實公司安全標準和國家標準的執(zhí)行，并對員工進行現(xiàn)場教育，對安全操作規(guī)程、公司安全文明考核細則的梳理、更新和優(yōu)化提出建議。

安全員崗位職責11

　　1、檢查車輛是否合法營運，手續(xù)是否齊全有效。

　　2、排查車輛安全隱患，確保車輛運行良好，即時查處事故隱患。

　　3、檢查駕駛員、駕駛資格、準駕車型及操作規(guī)程。

　　4、嚴查事故隱患苗頭，及時整改落實，確保車輛安全運行。

　　5、了解駕駛?cè)怂枷雱討B(tài)。掌握駕駛?cè)怂枷氩▌樱皶r糾正思想不穩(wěn)定，情緒激動的駕駛?cè)藛T駕駛行為。

　　6、查堵“三品”工作落到實處，執(zhí)行“三不進站、五不出站”規(guī)程。

　　7、全心全意為承包車主服務，解決實際困難，堅持文明服務，禮貌待客，謹記：主動，熱情，耐心、有禮的八字服務方針。

　　8、按時完成承包車主的承包費用及代征代繳的各項稅費。

　　9、做好原始記錄(隱患排查、隱患整改、檢查內(nèi)容、教育培訓、安全例會)等重點工作的臺帳，按時按量上報部門負責人。

　　10、積極配合內(nèi)勤人員做好工作日志臺帳等的保存和歸檔工作。

　　11、完成上級布置的其他臨時性工作任務。

　　12、服從部門負責人的.派遣、聯(lián)合稽查等工作任務。

　　13、凡不符合技術條件的車輛一律不得上路，凡不符合從業(yè)資質(zhì)的駕駛員一律不得上崗。

安全員崗位職責12

　　1、統(tǒng)籌本廠生產(chǎn)、安全和設備的管理工作。（統(tǒng)籌管理）

　　2、對各級管理人員進行合理分工，使各盡其職。（分工）

　　3、負責制定本廠月度、的生產(chǎn)經(jīng)營計劃和方案，并根據(jù)計劃實施。（計劃）

　　4、通過嚴格把關原料進廠、嚴格管理過程控制、嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量、準確分析市場動態(tài)來進一步優(yōu)化經(jīng)營，提高市場競爭力。（經(jīng)營）

　　5、督促各級管理人員的'任務執(zhí)行情況，嚴格考核，提高執(zhí)行力。（執(zhí)行管理）

　　6、按時參加公司召開的各種會議，宣傳貫徹上級領導的重要指示，及時傳達會議精神。（會議）行正確的決策。（決策）

　　11、對本場各項流程進行嚴格審核后進行審批。（審批）

　　12、帶領管理團隊推進各項技改，不斷優(yōu)化工藝，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。（工藝技改）

　　13、定期對本廠工作進行總結(jié)，分月度和，組織召開總結(jié)會，不斷總結(jié)存在的問題，探討下一步的方案。（總結(jié)）

　　14、按時完成公司下達的各項工作，及時向上級匯報工作，對總經(jīng)理負責。（服從）

安全員崗位職責13

　　一、崗位責任制度

　　1、負責人崗位職責對食品的經(jīng)營負全面責任負責建立、健全質(zhì)量管理體系加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質(zhì)量教育保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作每年組織一次全員身體檢查.

　　2、管理人員崗位職責對食品安全管理工作負直接責任按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作確保食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染建立并管理員工健康檔案每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)確保經(jīng)營食品的質(zhì)量發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決或向負責人報告。

　　3、購銷人員崗位職責嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)問題立即下架同時向食品安全管理人員報告。

　　二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

　　1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗從事直接入口食品工作崗位的'人員必須取得健康證明且每年進行健康檢查定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓.

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病包括病原攜帶者活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員不得從事接

　　觸直接入口食品的工作。

　　3、注意個人清潔衛(wèi)生做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服并應經(jīng)常換洗保持清潔.在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)不可放置在工作區(qū)內(nèi)。

　　三、銷售管理制度

　　1、經(jīng)營場所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆場等場所的直線距離25米以上并設置密閉的垃圾容器及時清除垃圾搞好防塵、防蠅、防鼠工作確保環(huán)境整潔. 2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設有食品衛(wèi)生管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)配有經(jīng)專業(yè)培訓的食品安全專職管理人員。

　　3、食品陳列設施布局合理劃定食品經(jīng)營區(qū)域食品與非食品分開存放不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品.保證食品外觀清潔如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。

　　4、散裝食品銷售必須按“生熟分離"原則分類設置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設置“散裝食品標識牌"標識出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容做到“一貨一牌、貨牌對應”.銷售直接入口的散裝食品必須由專人負責為消費者提供分揀和包裝服務提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應穿工作服戴口罩、手套和帽子使用專用工具取貨。

　　5、生鮮食品應納入“廈門市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)"銷售應配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設施配備符合要求的檢測設備.

　　6、熟食制品銷售間入口處應設預進間設更衣及洗手、消毒設施采用非手動

　　式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏設施和專用工具食品要有防塵材料遮蓋。

　　四、進銷貨臺賬制度

　　1、食品批發(fā)商建立食品進銷貨臺帳制度食品零售商建立食品進貨臺帳制度。

　　2、建立食品進銷貨臺帳制度如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容或者保留載有上述信息的票據(jù)。

　　3、批發(fā)商銷貨時按照福建省工商局統(tǒng)一的供貨憑證樣式如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等運用電子臺帳軟件開具供貨憑證憑證格式為三聯(lián)第一聯(lián)存根批發(fā)商銷貨臺賬第二聯(lián)購貨單位零售商記賬憑證第三聯(lián)隨貨同行零售商進貨臺賬。

　　4、設立一個存放上一級批發(fā)商或廠家相關資質(zhì)和臺賬的資料柜按照供貨商、進貨時間、商品類別等不同將供貨憑證進行分類整理定期裝訂成冊落實臺賬管理。批發(fā)商應將供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件及時掃描到電子臺賬軟件中并上傳福建省工商局流通領域食品安全備案數(shù)據(jù)庫.銷售生鮮食品的可通過廈門市生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)生成和記錄進貨臺帳.

　　5、進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應當真實不得偽造保存期限不得少于兩年。

　　五、倉庫管理制度

　　1、食品倉庫必須做到專用不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度.食品及食品原料入庫時庫管員應對其質(zhì)量和數(shù)量進行驗收并詳細記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日

　　期、保質(zhì)期、包裝情況等并按入庫時間的先后分類存放感官檢查不合格的食品不得入庫.設有不安全食品暫存專柜并有記錄本。

　　2、食品倉庫應有良好通風保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備包括冷藏庫柜和冷凍庫柜。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所. 3、食品存放設隔離地面的平臺和層架離墻30厘米以上最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存并有明顯標識。

　　六、除蟲滅害制度

　　1、食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥配備一定數(shù)量的滅蠅燈并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施定期消毒。

　　2、應定期進行除蟲滅害工作防止害蟲孳生.使用殺蟲劑進行除蟲滅害應由專人按照規(guī)定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進行實施時對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。

　　七、衛(wèi)生檢查及獎懲制度

　　1、衛(wèi)生管理工作有領導分管和專人管理制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度并組織有關人員定期或不定期進行衛(wèi)生檢查組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生知識和有關法規(guī)并組織培訓考核考核成績與獎懲掛鉤.

　　2、衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實做到每天在營業(yè)前后有檢查檢查記錄完備。嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進的按有關獎懲制度嚴格處理。