客房管理制度（精選22篇）
隨著社會不斷地進步，越來越多地方需要用到制度，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的客房管理制度，希望對大家有所幫助。
客房管理制度 1
一、值臺服務員應監(jiān)守崗位，經(jīng)常巡視管轄樓層。值臺服務員為賓客做夜床、送水等服務時，要有崗位工作方法記錄。為客人開門要查問清楚，方能開門，事后并要有記錄。對散客樓面，必須了解并掌握客人的狀況。對外來人員的訪客，應熱情接待，并進行認真登記或禮貌詢問，堅持客出門鎖。
二、服務員進客房做清潔工作時，不得關閉房門，做一間開一間，并準確登記進出時間。
三、賓客退房時，服務員要及時進行檢查，若仍有客人入住，應關好房門，以免影響賓客休息。對賓客遺留的物品，要及時電話通知總臺或上交部門領班，不得私拿、私分賓客物品和房間用品。
四、各客房內應備有服務指南，備齊生活用品，防盜門扣應完好，床頭放置的“請勿在床上吸煙”、“貴重物品請寄存”等標志要完整。
五、服務員對直至中午十二點仍掛有“請勿打擾”牌的房間，要通過電話與客人進行溝通與詢問，電話總機與總臺也要注意傷病客人來電求助。
六、對醉酒客人，保安、值臺服務員應適時勸導回房休息，值臺服務員要特別注意其房間的動靜，避免其它意外事故的發(fā)生。
七、客房服務員要經(jīng)常注意觀察管轄區(qū)域內的治安動態(tài)，檢查有無煙味及其它異味，要做到及時發(fā)現(xiàn)隱患，及時處理問題；賓客休息時服務員要提示關好門窗，以防失盜。
八、任何服務員未經(jīng)客人允許不得翻動客人的.任何行李、物件，不得在房間打接私人電話。
九、服務員發(fā)現(xiàn)可疑的情況或各類違法犯罪活動，必須立即報告總臺及保安人員。
十、發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺案件后應在報告總臺及保安人員的同時，及時報公安機關，并保護好現(xiàn)場；除緊急搶險外無關人員不得進入現(xiàn)場。
十一、當保安、公安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應予以配合，如實反映情況。
十二、任何員工非工作需要禁止在客區(qū)（房）逗留、閑聊，服務員發(fā)現(xiàn)后應予提醒勸阻，不聽勸阻者，及時登記并報告保安員。
十三、客房鑰匙應實行專人專管制度，總臺應注明領用交回的時間。服務員領到鑰匙后，應隨身攜帶，不得借予他人或隨意放置。樓面的總鑰匙原則上應設專人負責保管，分鑰匙由樓面的服務員保管，如需動用總鑰匙，需報總經(jīng)理批準并辦理登記手續(xù)。
客房管理制度 2
1、客房部每一位員工應認真學習消毒程序，嚴格遵守操作規(guī)程。
2。、客房部所有茶具、飲具、衛(wèi)生間潔具，做到每日清潔、消毒。
3、消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內，消毒間的門要保持鎖好。
4、客用床單、枕套、毛巾做到每日更換。
5、對所有當日離店房間，進行全面徹底的清潔消毒，如電話、潔具等。
6、客房部員工在自己所轄區(qū)域，發(fā)現(xiàn)害蟲，應立即報告樓層主管。
7、整個酒店定期進行殺蟲工作。
8、管理人員須認真檢查，發(fā)現(xiàn)情況立即上報客房部。
9。、所有管理人員對下屬員工要進行專業(yè)消毒程序培訓，并進行考核，不合格者，不予上崗。
10、如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定者，將受到嚴厲處罰、
客房管理制度 3
1、客房清潔準備工作：檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
2、通風換氣：拉開窗簾，開啟空調及排氣系統(tǒng)，或開窗通風換氣。
3、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。
5、電話：清潔除塵：用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的.電話消毒膜（按產(chǎn)品設計要求定期更換）。
6、清潔家具及室內物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7、清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8、地面清潔：吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。
9、補充物品：補充食品、飲料和各類房內客用品。
10、清洗衛(wèi)生間：首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進行。
11、客房杯具的洗消：由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內進行。
12、客房空調及排氣系統(tǒng)保潔：
�。�1）對空調系統(tǒng)的回風口″出風口和濾網(wǎng)進行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并保持于凈。
�。�2）對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。
13、客房地毯保潔：客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
客房管理制度 4
1、客房部固定資產(chǎn)由客房統(tǒng)計員分類、入帳專管，聯(lián)系計劃財務部辦理交接手續(xù)，注冊登記，與公司帳目一致。
2、固定資產(chǎn)擺放按酒店統(tǒng)一規(guī)格。
3、每個房間的固定資產(chǎn)統(tǒng)一備齊，機動資產(chǎn)由統(tǒng)計員負責保管記錄種類、數(shù)量、調動去向等、
4、客人要求加減房內固定資產(chǎn)設施時，經(jīng)主管同意，由統(tǒng)計員落實并做帳面反映，任何人無權私自改變、增減固定資產(chǎn)。
5、固定資產(chǎn)的使用，應嚴格遵守維修使用年限，對使用期不能使用的`，由統(tǒng)計員聯(lián)系計劃財務部辦理有關手續(xù)，并補充做帳面反映
6、固定資產(chǎn)的遺失、損壞，將按照公司有關規(guī)定報部門經(jīng)理，由統(tǒng)計員協(xié)助主管辦理索賠交涉手續(xù)，并進行相應的帳務處理。
7、每半年核對一次固定資產(chǎn)、
8、各級管理人員和服務人員，在日常工作中要注意檢查，注意保養(yǎng)。
客房管理制度 5
1、確定洗衣房周轉數(shù)目。
2、每天上樓收發(fā)時，方法同上。
3、每月盤點一次，發(fā)現(xiàn)短缺，由責任者照價賠償。
4、報廢布草必須履行手續(xù)、
（1）月終由布草房保管員根據(jù)布草的自然老化，人為破損，污染等情況呈報申請報告。
�。�2）辦公室核實。
�。�3）客務總監(jiān)批準。
�。�4）由辦公室統(tǒng)計和布草房保管員蓋報廢專章。
客房管理制度 6
1、客房服務員、清潔員、同時也是保安員，要掌握客情，做好服務，保障安全。
2、客房內必須標有安全疏散批示圖，在擺放的公司《服務指南》宣傳冊中，必須有公安部門頒布的，《賓館、公司旅客須知》。
3、客房的管理人員、服務員和清潔員都應熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方位和消防器材的擺放位置，以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴禁堆放工作車輛和雜物）。發(fā)現(xiàn)安全指示燈和應急照明燈發(fā)生故障及時報修。
4、嚴格執(zhí)行客房清潔流程，清潔客房時將門敞開，嚴禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時，關上房門，并在客房清潔報表的打掃時間欄目注明進房和離房的具體時間。
5、嚴格執(zhí)行迎送客人流程，客人退房離店時，及時進房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品，按照客人失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況，迅速報告。
6、及時掌握客情，發(fā)現(xiàn)掛有“請勿打攏牌”的客房，按照對這類客房處理流程的`規(guī)定，妥善處理，發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿的情況，及時向領導匯報，發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲，要隨即查明情況，并向保安部報告。
7、喜慶節(jié)日，要特別注意執(zhí)行公安消防部門關于嚴禁在市區(qū)燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人由此而造成的損失，由當事人負責。
8、發(fā)生火警，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅速報告，講明地點和燃燒的物資，以及火勢情況和本人姓名及工號，并沉著地進行撲救工作；有人受傷先救人后滅火，如電器著火，先關電源并迅速用客房樓層放置的滅火器材滅火。
客房管理制度 7
1、客房內衛(wèi)生間應清潔衛(wèi)生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。
2、客房衛(wèi)生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行，清潔客房衛(wèi)生所使用的清潔布等工具應明顯區(qū)分。
3、所使用的'床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數(shù)量準備，并應做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15-20分鐘。
5、杯具洗消間內清潔衛(wèi)生，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內，防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細的消毒記錄。
6、設置專用布草間；布草間保持整潔衛(wèi)生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內，布草間內不得存放其他物品。
7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發(fā)、沐浴用品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定。
8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。
客房管理制度 8
一、房間物品管理培訓
1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素
2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作
3、分級歸口管理
4、做好客房物品與設備的日常保管和使用
5、建立設備檔案，及時做好客房物品與設備的補充和更新工作
6、部門間物品的借用
二、房間物品管理的標準
1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素
1)、客房設備選擇的基本原則
(1)協(xié)調性 (2)實用性 (3)安全性 (4)經(jīng)濟性
2)、清潔設備選擇應考慮的因素
(1)安全可靠(電壓是否相符絕緣性如何)
(2)操作方便 (3)易于保養(yǎng) (4)使用壽命長 (5)噪聲小
2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作
1)、客房物品的分類
1、易耗品 2、電器設備 3、棉織品 4、陶瓷用品 5、膠制品 6、裝飾類
7、玻璃類 8、家具制品 9、酒水消費10、一次性用品 11、不銹鋼制品
2)、房間物品的領用和登記
房間物品的.領用按單人間、雙人標間、三人間、套間、豪華套間及工作間的標準配置領用。配置見附表。
3、分級歸口管理
分級歸口管理：由服務員――領班――主管――經(jīng)理各自負責的責任區(qū)域管理。
4、做好客房物品與設備的日常保管和使用
1)、房間固定配置的不動產(chǎn)，如：電器類，不銹鋼類，裝飾類，家具類，玻璃類，陶瓷類。由領班負責養(yǎng)護計劃，主管監(jiān)管。
2)、易耗品類，一次性用品類，棉織品類，膠制品類，工具類。由服務員負責養(yǎng)護，領班監(jiān)管。
3)、各類物品的使用和保養(yǎng)，一定要按照酒店標準要求去操作。不得私自改變操作規(guī)程。
4)、房間配置要符合標準，維護、保養(yǎng)要有計劃，保證房間所配物品能正常使用。
5、建立設備檔案
6、部門間物品的借用
1)、每個房間要建立物品設備檔案。每個工作間要建立物品檔案。每個倉庫要建立檔案。
2)、物品設備檔案，要注明名稱，型號，數(shù)量，產(chǎn)地，價格，進貨時間，保修日期，聯(lián)系方式。
3)、房間物品的進出要做好記錄，并及時安照房間物品標準配置到位。
4)、物品的損壞，要及時報修，做好記錄并上報。
1)、小件物品，價值在30元以內的借用，(在不影響正常住客的前提下)，由所負責的區(qū)域主管確認，才能借用。并且由物品負責人及時催回。
2)、大件物品，價值在30元以上的借用，(在不影響正常住客的前提下)，由所負責的區(qū)域經(jīng)理確認，才能借用。并且由物品負責人及時催回。
3)、服務員不得隨意外借物品，包括低值易耗品。否則，按物品的成本價賠償。
客房管理制度 9
一、清潔衛(wèi)生的標準和要求
做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。
1、七無：無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛(wèi)生死角。
2、六潔：室內外環(huán)境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛(wèi)生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務員工作服清潔。
3、兩消毒：茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。
4、一干凈：服務員個人衛(wèi)生干凈。
5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。
6、環(huán)境衛(wèi)生：包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲物室等，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。
7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。
8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區(qū)域的每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、個人衛(wèi)生做到三勤，勤洗澡、理發(fā)、勤洗手，剪指甲，勤換衣服。
10、定期噴藥物滅害，發(fā)現(xiàn)六害及時處理。
二、客房衛(wèi)生整理操作的原則：
先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間、環(huán)形整理，注意墻邊角。
三、客房衛(wèi)生清掃的步驟：
1、房間清潔順序有以下10項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關)：
開：開門、開窗及窗簾
撤：撤出用過的用品、用具、倒去茶水
掃：掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪：鋪設床上用品
抹：抹家具、設備
擺：按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具
洗：洗衛(wèi)生間
吸：吸塵
看：清潔完后看衛(wèi)生和陳設布置的效果
關：關窗、窗簾、關燈、關門
2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、)：
撤：撤出布草及用過的`用品、用具、清去垃圾雜物
沖：用水沖潔具瓷片等
擦：用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等
洗：洗去泡沫、污水
抹：抹干凈所有的設備物件
封：進行消毒封馬桶蓋
補：補充衛(wèi)生間用品并擺放好
要注意：衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。
客房管理制度 10
一、考勤制度：
(參見x師大住宿服務公司考勤制度辦法)
二、服務制度：
住宿服務公司客房部全體員工必須遵循“賓客至上，服務第一”的宗旨，以熱情的接待和優(yōu)質的服務，樹立起“住在師院”的品牌，從而提高住宿服務公司的經(jīng)濟效益。為此，特制定客房部各級人員的服務職責。望全體員工遵守之。
(一)客房部主任職責：
1、直接對分管經(jīng)理負責，完成公司布置的各項任務。
2、負責處理客房部的所有事宜，并對各項工作進行檢查、指導、落實。
3、負責客房部的發(fā)票和營業(yè)款的管理，并對其合法性和安全性負責。
4、做好與學院有關部門和二級學院的協(xié)調溝通工作，以利于更好地開展工作。
5、做好員工的政治思想工作，關心員工的生活，提高員工的工作積極性。
6、敢于創(chuàng)新，勇于進取，積極開拓市場，努力組織客源，為公司的發(fā)展出謀劃策。
(二)客房部主管職責：
1、直接對客房部主任負責，完成主任布置的各項任務。
2、對客房的清潔衛(wèi)生，設施維修、易耗品的使用，以及安全消防等負責。
3、掌握當天的營業(yè)收入、發(fā)票使用情況。并對其合法性和安全性負責。
4、檢查員工的儀容儀表，協(xié)助主任做好員工的考勤、考核工作。
5、正確及時地處理好客人投訴事宜。
6、巡查本部門的各項工作情況，督導員工嚴格執(zhí)行規(guī)章制度并做好記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。
7、認真填寫交接班記錄，清點當日鑰匙、票據(jù)、現(xiàn)金等，并在交接記錄上簽名。
8、嚴格住宿手續(xù)，客人一律憑身份證登記入住，查驗證件要做到人證相符。
(三)總臺服務員職責：
1、直接對主管負責，確保總臺工作的正常運行。
2、嚴格按公司有關財務工作要求，做好總臺的有關財務工作，保持高度責任心，確保財產(chǎn)安全。
3、掌握當日房情，了解客源狀況。
4、熱情、耐心地回答客人的詢問，并向客人提供必要的協(xié)助和服務。
5、檢查保持應有的儀容儀表，以利提高服務質量。
7、積極主動地向客人做宣傳介紹，協(xié)助主管開展客房的營銷工作。
(四)客房服務員職責：
1、直接對主管負責，確�？头糠⻊展ぷ鞯�.正常運行。
2、了解掌握客情、核準房間狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)有非法留宿或其他違法行為的，要及時向主管匯報。
3、每日檢查管區(qū)內所有客房，對房間內的衛(wèi)生和服務質量負責。
4、每日檢查管區(qū)內所有設施運轉情況，該維修的應及時向主管匯報。
5、對管區(qū)客房內的所有財產(chǎn)物品的安全有效性負責，并負責管區(qū)內易耗品的申領和保管。
6、在主管的統(tǒng)一安排下，做好客房內其他物品周期性的更換或洗滌工作，同時做好一客一換的床上用品的更換或洗滌工作。
7、及時滿足客人的合理要求，熱情服務，耐心細致。
三、財務制度：
為加強客房管理部的財務管理工作，保障公司各項工作順利開展，根據(jù)《xx師大后勤發(fā)展總公司財務管理暫行辦法》的有關規(guī)定，結合本公司實際情況，特制定本制度。
1、分管經(jīng)理負責所有客房管理部的票據(jù)管理工作，并監(jiān)督指導所屬客房管理部的財務管理工作。
2、客房管理部主任負責對所屬客房管理部的營業(yè)收入、票據(jù)進行管理，營業(yè)收入必須及時交納指定銀行，不得非法占用。
3、各客房管理部的收款員和開票員，必須由專人擔任，并不允許由一人兼任。
4、客房管理部的所有營業(yè)收入，都必須填票據(jù)。
5、不允許私開或虛開任何票據(jù)。
6、收款員和開票員各對其所發(fā)生的款項負責，并保證其安全性和合法性。
7、收款員應及時將營業(yè)收入交于主管或主任，以保證財產(chǎn)的安全。
8、任何部門和個人不得搞帳外資金，私設“小金庫”。
9、嚴格收支二條線管理，不得以收沖支，或以支沖收。
10、嚴格日常運行經(jīng)費、維修費、業(yè)務費的開支管理，以勤儉節(jié)約、量入為出、收支平衡為原則，使有限的資金創(chuàng)造出更大的效益。
客房管理制度 11
一、客房鑰匙種類：
1、賓客鑰匙；
2、樓層鑰匙；
3、區(qū)域通道鑰匙；
4、房門應急鑰匙；
5、應急鑰匙(總經(jīng)理)；
6、其它工作間(柜)鑰匙；
二、鑰匙的管理：
1、所有的鑰匙均由客房中心統(tǒng)一保管；
2、客房中心人員要認真執(zhí)行發(fā)出和收回鑰匙的登記手續(xù)；
3、每班必須進行交接鑰匙，做好交接記錄；
4、任何人均不能將鑰匙帶出酒店，更不得將鑰匙轉借他人；
5、領取鑰匙，履行簽領手續(xù)；
三、鑰匙丟失怎么辦：
1、立即向上級匯報；
2、回憶最后一次使用的`時間，根據(jù)情況及時查找；
3、隨時注意該樓層的動態(tài)；
4、聯(lián)系工程部重新制作鑰匙。
客房管理制度 12
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。
二、工作制度
1、嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）
2、必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進行調班。
3、用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協(xié)作，服從領導。
4、工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。
5、不準使用酒店為客人提供的一切服務設施。
6、絕對服從上級領導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應及時追還給客人，如未能及時追還應上交總臺，做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開啟客房，必須經(jīng)總臺通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。
三、衛(wèi)生制度：
1、服務人員保持良好的個人衛(wèi)生。
2、嚴格按照客房衛(wèi)生質量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。
3、客房內外經(jīng)常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網(wǎng)無灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。
5、衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。
四、客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。
3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不再，不能讓來訪者單獨在房內等候。
4、如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的.行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆、管制物品等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。
6、服務員要勤查客房部，賓客不在房內時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。
7、注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時補救和報警（火警電話：119）
8、使用電器時要注意防觸電、斷路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。
9、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。
10、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準確無誤。
11、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。
12、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。
13、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
五、員工管理處罰規(guī)定
為保證酒店內無違紀、違規(guī)現(xiàn)象，并造成不良的影響。進一步加強管理，保證工作的正常秩序，特制定如下規(guī)定：
1、提前十分鐘到崗，遲到3分鐘口頭警告一次，一個月之內超過三次遲到早退負激勵20元。超過三十按曠工一天處理。
2、換班須提前申請，經(jīng)主管批準。若出現(xiàn)空崗等情況，由接受換班人員負責，同時對提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理。
3、賓館內喧嘩、跑動或大吵大鬧，第一次發(fā)現(xiàn)主管口頭警告，第二次負激勵50元。
4、不服從領導安排，頂撞上級者，負激勵100元。
5、不服從管理，消極怠工，待客無理不恭者，發(fā)現(xiàn)一次負激勵100元，屢教不改者，予以除名。
6、在工作時間不得攜帶，使用手機，移動電話等通訊工具，如發(fā)現(xiàn)負激勵20元。工作期間聊天者，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)負激勵100元。
7、工作質量不達標，三個項目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，負激勵100元。
8、因疏忽大意導致酒店財產(chǎn)損失或損壞，視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰。
9、因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。
10、未經(jīng)主管部門批準，隨意改變或變動消防系統(tǒng)，設施設備等，發(fā)現(xiàn)一次，負激勵50元。
11、散布對全店員工有破壞作用的謠言者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。
12、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一次，立即開除。
13、惡意損壞賓館的工具，物品，設施設備等，按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。
14、將賓館的財產(chǎn)用于個人消費的，負激勵50元。
15、在客房內看電視或洗澡，發(fā)現(xiàn)一次，負激勵20元。
客房管理制度 13
“四品”指：遺留品、貴重品、廢舊品及客人贈送品。
1、遺留物品
�。�1）員工發(fā)現(xiàn)客人遺留在房間的物品，要在第一時間內打電話到前臺尋找客人，如客人已走，要馬上通知客房服務中心并將物品交由客房服務中心處理。
�。�2）客房服務中心按遺留物品記錄本的格式認真填寫有關記錄。
�。�3）遺留貴重物品要上交保安部。
�。�4）客人認領時，認真履行交接手續(xù)。
2、貴重品
登記、認領同上。
3、廢舊品
各樓層廢舊品由樓層服務員代辦回收（除肥皂、拖鞋等有用物品）所得費用上交酒店、
4、贈送品
員工應婉言謝絕賓客贈送的'禮品，一旦收下，要馬上交給服務中心，由服務中心登記做出處理。
客房管理制度 14
一、目的：
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、內容
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準：
（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
�。�2）掌握必要的衛(wèi)生知識。
�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。
6、物品及設備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。
�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0.5—2元的處罰。
�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的`，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度
一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。
八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
二、客房部考勤制度
一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規(guī)定。
四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
三、客房部儀容儀表規(guī)定
儀表：
1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。
4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。
5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。
儀容：
1、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
2、男士留發(fā)，后不蓋領、側不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)：
1、坐姿
A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
B、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。
C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿
A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。
C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。
D、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。
E、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
F、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿
A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。
B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
D、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。
E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。
F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。
四、客房部獎懲條例
�。☉吞帡l例）
口頭警告
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
客房管理制度 15
值班管理規(guī)定目的：為保證為客人提供周到細致的服務，餐飲客房部實行值班制度。
第一條.餐廳早餐值班7：00到崗，負責早餐的服務工作。
第二條.餐廳員工8：00上班后替換早餐值班員工吃早飯。
第三條.餐廳員工在午間員工餐時實行值班。
第四條.客房員工晚間在203房間值班，隨時為客人提供服務。
第五條.客房員工早餐、午餐、晚餐實行倒班，做到不空崗。
第六條.具體值班時間表，由領班負責安排。
關于私藏客人酒水、煙的處罰辦法目的：為避免員工私留客人酒水、煙等而導致客人不滿、投訴現(xiàn)象發(fā)生；
使剩余酒水物有所用，去向明確，特制定本處罰辦法，如下：
第一條.營業(yè)中、營業(yè)后所有未開啟酒水(包括白酒、果酒、飲料、啤酒等)必須主動為客人退掉，并報告領班。
第二條.已開啟的剩余白酒按照酒水檔次進行歸類由吧臺統(tǒng)一登記，保存使用。
第三條.對上述規(guī)定有違反者按以下條款執(zhí)行；
�、偎搅艟扑词蹆r進行處罰。
�、谒搅艨腿苏写脽煱凑帐蹆r的2倍進行罰款。
關于剩菜的處理辦法目的：為了將每餐的剩余菜品合理利用，規(guī)范處理方法，特別制定以下辦法。
第一條.清臺時必須將臺面餐巾紙、牙簽、煙頭等倒入垃圾桶內，不能與菜品混裝。
第二條.在清臺時客人沒有動的海鮮、菜肴可以轉入員工餐廳，供員工食用。
第三條.對臺面上的其他剩菜、如肉類、魚類、骨頭類可單獨裝入方便袋內，轉做狗食等。
第四條.菜品內如果有辣椒必須將其挑揀出來。
第五條.任何人不得將剩菜等直接作為垃圾直接倒掉、違者罰款20元。
客人入住登記制度
第一條.客人住宿時需到總臺辦理入住手續(xù)。
第二條.客人辦理手續(xù)時需在入住登記表上填寫本人姓名、工作單位、身份證號碼、住宿時間等。
第三條.客人在總臺交完押金后、在總臺領取客房鑰匙。
第四條.標準客房押金500元/間，豪華房押金1000元/間。
布草管理規(guī)定目的：為加強布草的使用與管理，使布草及時送洗，特別制定本制度。
第一條.客房布草、餐飲布草統(tǒng)一由客房部李曦管理。
第二條.餐飲部每餐用過的布草及時到203更換，并由專人負責記錄。
第三條.客房更換下的布草及時送到203更換，并由專人負責記錄。
第四條.布草房每天負責將更換下的布草進行登記，并交由司機送去清洗。
第五條.對當日不能及時送洗的情況下，必須將其晾干，在進行裝袋。
第六條.布草在送洗時須將客房布草與餐廳布草分裝，避免染色。
低值易耗品管理辦法餐飲客房部在營業(yè)中，涉及的易耗品品種較多，為了達到節(jié)約降耗的目的，將從以下幾個方面進行控制：
第一條.餐廳清理衛(wèi)生和刷杯使用的洗滌劑用礦泉水瓶到庫房進行出庫，每次使用時控制用量。
第二條.公用衛(wèi)生間使用的卷紙和插手紙根據(jù)使用情況進行更換，無客人時將衛(wèi)生間門鎖上。
第三條.客房部在客人退房后將客人未用的浴液、發(fā)液、一次性牙刷、牙膏等收回進行重新擺放。
第四條.員工禁止使用客用的紙巾、發(fā)液、浴液等。
第五條.對一次性臺布、筷子等用品嚴格限制使用。
第六條.對經(jīng)常無人住宿的房間，備品可以減量或不放。
客房工作標準
第一條.凡是上崗的服務員，要求儀表整潔，儀容端莊，合乎俱樂部的要求。
第二條.文明禮貌，語言規(guī)范，親切熱情，主動迎賓。
第三條.上班時禁止閑聊，大聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話或辦其他私事。
第四條.做好個人衛(wèi)生，制服干凈整齊，保持飽滿的精神面貌。
第五條.要有良好的服務意識，按客房服務規(guī)程和質量要求做好賓客迎送和客房的整理工作。
第六條.服務員要掌握住客情況，確保住宿客人的人身財產(chǎn)安全。
第七條.按客房清潔規(guī)程和質量要求做好客房責任區(qū)的日常清潔工作，責任區(qū)內的衛(wèi)生應隨時清理，做到清潔衛(wèi)生無死角。
第八條.按照家具擺放要求做好擺放，對損壞或需維修項目，要及時報告和維修，保證各種燈具的完好。
第九條.客人退房時，要認真清點客房內各種物品，發(fā)現(xiàn)不足應及時補齊。
第十條.進入有客人入住的房間，首先要輕敲門三次，在得到允許后方可進入。
第十一條.為客人服務要機敏勤快，及時提供各種服務，滿足客人的.合理要求。
第十二條.服務員在客人入住后，要隨時與各部門尤其是總臺取得聯(lián)系，掌握客人的活動情況，避免跑單。
第十三條.客人退房時要及時查房，發(fā)現(xiàn)有遺留或遺棄的物品要及時上交。
第十四條.保持客房門把手，門鎖，門牌號的完好，整潔，無污跡。
第十五條.嚴格控制客用供應品，定期定額管理。
第十六條.服務員不得在客房內使用各各種客用品或私自留宿他人。
第十七條.未經(jīng)總臺允許，服務員不得私串客房。
房間管理辦法
第一條.營業(yè)性房間1.除定時通風外，平時必須鎖好門.2.招待用房的服務員必須按程序辦理，嚴禁無手續(xù)用房.3.值班鑰匙在服務員處保管，不得丟失。
第二條.有關管理規(guī)定1.認真執(zhí)行衛(wèi)生清掃標準。
2.對房間的設備，設施及各種物品必須認真保管，妥善使用。
3.服務人員不得在房間內有下列行為：
(1)閑談
(2)看電視
(3)睡覺，躺臥休息(經(jīng)理批準除外)
(4)其他與工作無關的活動。
違反上述規(guī)定按員工手冊規(guī)定處理.
第三條.客房鑰匙的控制與管理1.電子鑰匙必須隨身攜帶。
2.電子鑰匙除為客人開門和清理衛(wèi)生時使用，不得私自開門。
3.鑰匙不得轉借他人，違者罰款50元。
4.倒班時，應先將鑰匙交給領班，安排專人接管。
5.不能遺失鑰匙，開門給無關人員進入房間，違者罰款50元。
房間小酒吧管理辦法房間小酒吧是一種方便客人的服務設施，它包括酒水、軟飲料及果凍等小食品，軟飲料置放于冰箱內，酒水、小食品等擺放在酒柜或展示架上，并且要配備酒杯、紙巾、干瓶器等。
服務員每天根據(jù)客人的耗用量填寫酒水單，通知總服務臺收款入帳。
每日客人退房后及時憑酒水單底聯(lián)到庫房補充。
因工作過失造成走單的，當班服務員負責賠償。
客房內的酒水、飲料、小食品等每日檢查，出現(xiàn)缺、損壞、過期等現(xiàn)象由服務員負責賠償.客人遺留物品處理規(guī)定
第一條.在酒店范圍內，員工無論在任何地方拾獲任何遺留物品都必須盡快交到總服務臺。
第二條.總臺在接到遺失物品后，需將其記錄在遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點、物品名稱、拾獲人姓名及部門等。
第三條.所有遺留物品必須鎖在儲存柜內。
存放時要將貴重物品與一般物品分開，貴重物品交由財務部儲存，一般物品由總臺員工分類鎖進儲存柜內。
第四條.遺留物品由部門主管通過查會員檔案等方式通知客人來酒店認領。
第五條.員工拾到物品應馬上填寫遺留物品登記表，一式兩份，一份交拾獲者，一份連同遺留物品一起存入柜內，并將詳細情況記錄在遺留物品登記簿上，總臺須將每日拾到的物品情況匯報總經(jīng)理。
第六條.客人回來認領時，需復述一次報失物品的內容，遺失地點由銷售部核準后如數(shù)交給客人，并請客人在登記簿上簽名，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號和聯(lián)系地址。
客房管理制度 16
員工的工服，是體現(xiàn)酒店工作人員精神面貌的重要標志之一。工服的好壞將直接影響酒店的形象。為了搞好經(jīng)營，嚴明紀律，做如下規(guī)定：
1、員工的工作制服是酒店根據(jù)不同部門、不同崗位統(tǒng)一制定的，員工不能私自更換。
2、員工工服可按規(guī)定送工服房洗滌、
3、酒店工服房，負責收、洗員工工服。
4、新員工入店，必須持有酒店發(fā)放的有關憑據(jù)，方能領取工服
5、以下情況員工可以從工服室暫借工服：
a）因忘記帶更衣柜鑰匙，不能著工服上崗者，員工要持有部門經(jīng)理或部門負責人批條，并在借領本上簽字，第二天必須還工服。
b）員工臨時到其他崗位幫忙，由部門出示說明，員工要在借領本上簽字，并交回舊工服，待將暫借工服交回后，方可取回原工服。
6、所有員工的襯衫、工服，冬天每周清洗1次，夏天每周清洗2次
7、員工換洗工服時，要以臟換凈，不交臟工服的.，工服室員工有權拒絕發(fā)放干凈工服。
8、員工要對自己保存的一套工服負責，由于不愛護工服，造成工服過臟，工服室員工有權拒絕接收。造成非正常損壞或丟失，要按有關規(guī)定予以賠償，正常損壞的工服，工服室將上報部門解決。
9、正常損壞的工服，由工服室按規(guī)定手續(xù)報損，并補充新工服，員工本人無權私自要求更新工服。
10、工服室保證提供干凈、平整的工服，開線、掉扣的工服要在發(fā)放給員工前修補好。
11、員工無特殊情況，不準穿著工服出酒店，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴肅處理。
12、員工應自覺遵守工服洗滌規(guī)定，如有特殊情況馬上申報解決。
違反此項規(guī)定的員工，工服室將上報相關部門給予嚴肅處理。
客房管理制度 17
目的:為進一步搞好倉庫管理工作，保證各項經(jīng)營高效，有序進行，特制定以下制度。
1、倉庫保管員對樓層主管負責，并與各分部區(qū)域相關業(yè)務聯(lián)系人密切配合，相互協(xié)作共同完成倉庫的收、管、發(fā)等任務。
2、對各分部需采購申領及報損和發(fā)放物品，倉庫保管員應及時匯報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。
3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的聯(lián)系，隨時掌握商品進、出、存的信息反饋，并負責質和量的監(jiān)管工作隨時匯報上級，以確保物品的質量及更換和補充。
4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數(shù)量、規(guī)格與領料單的核對，并記入明細帳目表對本崗位所發(fā)生的'經(jīng)濟帳目做到一清二白，去向來源分明。
5、對本部所使用的各項物品，倉庫保管員應建立物品單價表，以便月底對本部所有物品消耗進行統(tǒng)計核算成本及比率。
6、倉管員有權拒絕發(fā)放“品種”的數(shù)量、日期及字跡不清的單據(jù)，在發(fā)放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走，領物人可拒絕接受白條抵貨物。
7、倉庫保管員必需每日清理倉庫，做到清潔干凈并對一些器械進行維護和保養(yǎng)，壞的則要及時報修。
8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。
9、倉庫重地杜絕閑雜人員進入，嚴禁與易燃易爆物品入庫，所有的鑰匙制作2份，一份可由倉庫員隨身攜帶，另一份交房務中心鎖入保險柜，如發(fā)生任何一方的疏忽造成酒店財產(chǎn)流失必嚴懲不怠追究到人。
本人已詳細閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度，并將認真貫徹與執(zhí)行。
客房管理制度 18
公司的工作時間：上班時間為7:30-11:00，下午上班時間為12:30-17:30，中午休息一個小時(含就餐時間)。在規(guī)定上班時間之后一小時之內到崗為遲到； 17:30以前無故離崗的為早退。
一、員工有以下情況之一為曠工：
1.未經(jīng)批準，不上班的.；
2.遲到和早退時間超過1小時以上，未請假的；
二、公眾假期：
公司根據(jù)實際情況安排休假，期間為帶薪假日。
三、請假
假期種類包括：病假、事假、婚假、喪假等。所有假期均須填寫請假單，完成審批程序后，交人事行政專員備案。請假需最少提前一天提出申請，并填寫請假單交主管審批，最后報人事部備案。在緊急情況下不能提前申請的，可以在休假發(fā)生的當天以口頭（或電話）形式向主管請假，事后一周內補辦請假手續(xù)，交人事部備案。
四、監(jiān)督和管理
公司全員上下班必須打卡，由人事部負責監(jiān)督員工考勤。
員工因公、私事不能按時上下班打卡的，應當事先向其直屬主管報告說明情況，事后向考勤人員說明。
五、扣款
病假、事假為無薪假期，從當月工資中扣除。曠工兩天以內每天扣除倍工資；曠工三天及以上每天扣除2倍工資；連續(xù)曠工五個工作日或五個工作日以上的，視為自動離職。未打卡并未及時進行說明，則視為非正常出勤，每次按實到時間以遲到、早退、曠工計算。遲到或早退在5分鐘以內，每次扣款5元；超過5分鐘小于15分鐘每次扣款10塊；超過15分鐘小于30分鐘每次扣款20塊；超過30分鐘小于一小時每次扣款30塊。
六、附則
本規(guī)定由人事部制定并負責解釋。
本規(guī)定適用于生產(chǎn)部所有員工，公司其他部門員工使用規(guī)定由公司另行規(guī)定。本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理批準后有效。
客房管理制度 19
為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區(qū)域進行打掃，包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的.花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內門，衛(wèi)生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛(wèi)生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛(wèi)生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。
十二、服務員查房時應仔細快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。
客房管理制度 20
一、目的
為規(guī)范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，貫徹落實集團公司關于《客房管理制度》的通知精神，根據(jù)公司實際，特制定本制度。
二、職責
公司客房統(tǒng)一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統(tǒng)一安排。
三、入住對象
1、集團公司及各分子公司到公司公出、培訓人員。
2、各廠家駐廠代表。
3、公司領導安排的其他住宿人員。
四、入住申請及要求
1、公司客房實行“先申請后入住”的原則，入住客滿時，另行安排。
2、接待流程
(1)集團公司及各分子公司的公干、駐廠代表及培訓人員:
接待部門/領導填寫申請表—主管領導審批—綜合部領導審批—提交后勤員—安排住宿。
注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負責交回后勤辦。
五、客房檢查及清潔
1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續(xù)后及時對客房進行清理打掃，對使用過的床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內的生活日用品進行相應補充。
2、對于空置客房，客房工作人員應定時進行開窗通風，檢查客房內部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進行清潔和更換。
3、定期對客房缺失物品進行采購和補充。
六、入住須知
1、入住期間床鋪每日的衛(wèi)生由個人自行清理。應保持客房內的衛(wèi)生整潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費用由入住人員負責。)
2、禁止酗酒者入住客房。
3、禁止在客房內進行賭博及其他違法的`活動，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當事人處罰并通報批評。
4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調換房間，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當事人做退房處理。
5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時聯(lián)系客房工作人員。
6、入住人員要愛護客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價賠償。
7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等，如有遺失，自行負責。就寢時，請將房門關閉并上鎖，保障自己的財產(chǎn)和人身安全。
8、離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態(tài)，保證安全和節(jié)約。
9、入住人員退房時，應及時將房門鑰匙交回接待申請部門人員處，未能按規(guī)定時間及時歸還鑰匙的將對接待部門作出相應的處罰。
客房管理制度 21
1、工作過程中，如果受傷，立即通知領班，不要耽擱，你會被送去酒店醫(yī)務室。受傷一定要通知主管，不管傷勢輕重。
2、確保你明白分配的工作，并懂得怎樣安全工作，如有任何疑問，應請教你的主管。
3、如發(fā)現(xiàn)設備或機器有損壞或破損，立即報告，報告任何你看到的問題，如破洞的地板，很滑的樓梯、地板，燒壞的燈泡，有危險的梯子或工具等。
4、幫助新員工怎樣安全有效的工作，如果你發(fā)現(xiàn)任何情況，立即報告，提前保養(yǎng)會防止意外的發(fā)生。
5、用梯子做高處的工作，不要用其他東西代替，如椅子、盒子或桌子，不要站在浴盆或面盆的'邊沿做高處的工作。
6、工作時穿著安全、舒適的衣服和鞋子，不跟腳的鞋子或不合適的衣服容易造成意外、
7、學習怎樣抬東西，抬東西時要腿部用力，而不是腰部用力、保持后背挺直，用半蹲姿勢，頭部直沖著你要抬的物品，將物品用胳膊和腿的力量抬起。除非有人幫你，一個人不要抬太重的東西。
8、如果房間黑，進屋要先開燈，濕手不要動開關，那樣容易觸電。
9、不要用手拾破杯子、刀片或鋒利的東西，用掃帚和簸箕，將垃圾桶內的垃圾倒在攤開的報紙上，小心收起來。不要將手伸入垃圾桶內，試圖將垃圾拿出。
10、將工作桶、地板擦、掃帚及清潔用具放在安全的地方，不能將它們丟置在走廊、過道、樓梯或放在任何擋道的地方。
11、小心放好吸塵器，以免過路的客人或員工將它碰倒。
12、如發(fā)現(xiàn)房間有家具或設備損壞，立即報告。仔細檢查家具有無裂縫，及時報告破碎或有裂縫的玻璃架子。
13、如果用手動工具，確保它們完好，鋒利和安全的工具會節(jié)省時間和精力，盡量避免意外發(fā)生，不要用鈍的、破損的工具。
14、走路要仔細，當你上下樓時，扶好欄桿，不要跑動。如果在樓梯或斜坡上發(fā)現(xiàn)有水、油或其他滑的東西，立即報告并及時清理掉，你的周全考慮會避免意外發(fā)生。
15、保持走廊和過道暢通，無機器或散亂物品阻塞。路也是走的，而無需翻越而過，防火通道的門必須永遠保持暢通。
16、如果將物品堆積在架子上，不要超重。堆積在架子上的東西不能超過離天花板18寸。
17、注意“請勿吸煙”的標志，它們是保護你和他人的安全，不要隨地亂扔煙頭，將它們扔入煙缸。
18、我們需要你個人安全保障的協(xié)助，請記住一個好的員工是一個時時注意安全的員工。
客房管理制度 22
1.目的
為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環(huán)境，保障公司財產(chǎn)和個人人身安全，特修訂本制度。
2.適用范圍
公司中高層干部和部分需留宿員工。
3.管理規(guī)定
3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時暫住的公司員工。
3.2入住申請及要求
3.2.1公司客房實行“先申請、后入住”的原則。
3.2.2各公司及各部門在職員工需入住公司客房的.，應在當天下午下班之前填寫《工作聯(lián)系單》。
3.2.3總辦或是后勤主管根據(jù)《工作聯(lián)系單》辦理入住手續(xù)，填寫《客房入住登記表》并發(fā)放鑰匙。
3.3退房
3.3.1員工退房時，由員工電話通知總辦工作人員辦理退房手續(xù)，并簽字確認。
3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進行檢查，確認客房內物品是否齊全完好及員工的個人物品是否有遺留。
3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續(xù)后督促保潔人員對客房進行清理打掃，對使用過得床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。
3.4客房檢查
3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應每周進行一次開窗通風，檢查客房內各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉。
3.4.3總辦人員定時對客房缺失物品進行采購和補充。
3.4.4總辦人員督促保潔員每兩個月負責床單、被套、枕套的清潔與更換。
3.5員工入住須知
3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。
3.5.2入住時請愛護您的朋友――電器、家具、生活用品。
3.5.3保持室內衛(wèi)生清潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責。
3.5.4入住時請勿在室內進行賭博及其他違法的事情。
3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內。
3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等，如有遺失，自行負責。
3.5.7入住員工就寢時，請將房門關閉并上鎖，防止自己財務被竊并保障自己人身安全
3.5.8員工離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將罰款￥xx元。
3.5.9員工入住的客房期間若發(fā)現(xiàn)有相關用品被其損壞，將按照物品價格進行賠償。
3.5.10員工離宿后若發(fā)現(xiàn)其將客房內物品帶出，將給予￥xx的處罰。
本制度自頒發(fā)之日起開始實施。感謝各位入住員工的配合。
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