【合集】超市調(diào)查報(bào)告
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。其實(shí)寫(xiě)報(bào)告并沒(méi)有想象中那么難，以下是小編精心整理的超市調(diào)查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
超市調(diào)查報(bào)告 篇1
在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到超市在做促銷(xiāo)活動(dòng)。超市為何會(huì)做這種看似“虧本”的生意呢？下面讓我們用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理對(duì)超市的一些促銷(xiāo)活動(dòng)做簡(jiǎn)要的分析。
有買(mǎi)有送活動(dòng)分析：
在一家商場(chǎng)“滿100元送100元”的促銷(xiāo)活動(dòng)中，我們從首層一直轉(zhuǎn)到頂層，見(jiàn)到許多“滿300元送100元”、“滿600元送300元”的商品。但尋覓半天，獨(dú)獨(dú)不見(jiàn)海報(bào)中宣傳的“滿100元送100元”的商品。擺在顯著位置的，是那些更容易勾起人們購(gòu)買(mǎi)欲望的商品。消費(fèi)者來(lái)到商場(chǎng)，本身已付出了包括時(shí)間和精力在內(nèi)的逛商場(chǎng)而增加的邊際成本。
經(jīng)濟(jì)學(xué)告訴我們，當(dāng)邊際收益等于邊際成本時(shí)，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。同樣的道理，消費(fèi)者只有使自己的邊際收益等于邊際成本時(shí)，才會(huì)實(shí)現(xiàn)收益最大化。
于是，那些付出了邊際成本的.消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)了許多可買(mǎi)可不買(mǎi)、可在這家商場(chǎng)買(mǎi)也可在那家買(mǎi)、可現(xiàn)在買(mǎi)也可以后買(mǎi)的商品。反正似乎比平時(shí)便宜，從心理上獲得了購(gòu)買(mǎi)便宜商品所帶來(lái)的滿足，也獲得了由此帶來(lái)的邊際收益。而這恰恰是商家所希望的，“不怕你不買(mǎi)，就怕你不來(lái)”。只要你來(lái)了，付出了邊際成本，多多少少都要買(mǎi)些東西。更為重要的是，商家把那些可在別處買(mǎi)也可在這里買(mǎi)的消費(fèi)者吸引過(guò)來(lái)，增加了自己的市場(chǎng)份額，使自己在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，這才是商家大力促銷(xiāo)的初衷。
低價(jià)限銷(xiāo)活動(dòng)分析：
一些電器專(zhuān)營(yíng)商場(chǎng)往往推出1元錢(qián)的手機(jī)、1元錢(qián)的彩電，限量銷(xiāo)售、抽號(hào)產(chǎn)生。于是，許多人早早地趕到賣(mài)場(chǎng)，希望幸運(yùn)之神能夠降臨到自己頭上。 讓我們用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來(lái)分析。假設(shè)你買(mǎi)到這種手機(jī)、彩電帶來(lái)的收益是500元，由于是抽號(hào)產(chǎn)生，概率很小，假設(shè)為1％，而抽不中的概率為99％，抽不中的消費(fèi)者收益為0元。我們來(lái)計(jì)算一下期望值。
期望值=500x1％+0x99％=5。也就是說(shuō)，期望值并沒(méi)有人們所想象的那么大。如果我們把所花費(fèi)的時(shí)間、精力、交通費(fèi)以及由于沒(méi)有抽中而產(chǎn)生的失望都計(jì)算在內(nèi)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)抽號(hào)不中的收益實(shí)際上是負(fù)數(shù)。
反正也不會(huì)付出多大代價(jià)，當(dāng)商場(chǎng)推出1元錢(qián)的手機(jī)和彩電時(shí)，人們樂(lè)于去嘗試，而這也是商家所希望的。正如前面一個(gè)問(wèn)題所分析的，消費(fèi)者為了追求收益最大化，往往會(huì)附帶購(gòu)買(mǎi)一些其他商品，這樣就大大提高了商場(chǎng)其他商品的銷(xiāo)售額，獲得了豐厚的利潤(rùn)，這足以抵消少量特價(jià)商品的支出。
促銷(xiāo)博弈分析：
假設(shè)只有甲、乙兩個(gè)商家。如果它們都不降價(jià)促銷(xiāo)，消費(fèi)者無(wú)從選擇，只有高價(jià)購(gòu)買(mǎi)商品，因此它們的收益各為1000元。如果乙不促銷(xiāo)而甲促銷(xiāo)，那么乙的收益減少到600元，甲的收益增加到1200元。如果乙促銷(xiāo)而甲不促銷(xiāo)，結(jié)果便會(huì)相反。如果甲、乙都促銷(xiāo)，由于促銷(xiāo)需要支出促銷(xiāo)費(fèi)用，他們的收益都降為800元。
根據(jù)博弈理論，甲、乙商家都在追求最大收益。因此，無(wú)論對(duì)方的策略是什么，促銷(xiāo)都是它們的唯一占優(yōu)策略，否則就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中受損。于是最后形成了甲、乙收益各為800元的占優(yōu)策略均衡。而收益1000元與收益800元之間200元的差額，實(shí)際上是促銷(xiāo)活動(dòng)所付出的代價(jià)。這就是非合作性博弈“囚徒困境”在現(xiàn)實(shí)中的例子。從另一方面講，消費(fèi)者也從中得到了益處。這總比兩個(gè)商家經(jīng)過(guò)串謀都不降價(jià)，消費(fèi)者不得不高價(jià)購(gòu)買(mǎi)商品要好一些。
總結(jié)：
從經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析得出，超市促銷(xiāo)活動(dòng)重最大的獲利者仍然是超市。在我們平時(shí)的生活中，有很多現(xiàn)象都可以用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來(lái)分析，只要我們有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，其實(shí)很多現(xiàn)象都可以解釋的很清楚。
超市調(diào)查報(bào)告 篇2
為了讓自己面對(duì)更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，好好的大干一場(chǎng)。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
一.我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。
二.不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市做促銷(xiāo)員，有時(shí)還是很忙的。特別是結(jié)帳的'日子。，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。于是我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物送到各個(gè)貨架附近，不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三.如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間!所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記�。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊�。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!
做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)渡時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是十分艱難的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已，一定要堅(jiān)持下去。
慢慢的，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開(kāi)始上班，先是打掃酒店，擦轉(zhuǎn)盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事。例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣。
超市調(diào)查報(bào)告 篇3
調(diào)查時(shí)間：***年**月---**年***月
調(diào)查地點(diǎn)：****附近一帶的商店
調(diào)查目的：了解打折銷(xiāo)售的含義以及對(duì)銷(xiāo)售商品的作用。
制作人員：***
隨著科技的日新月異，世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了，那么舊東西怎么才賣(mài)出去呢？商家怎樣才能盈利呢？看來(lái)，只能用“打折”來(lái)回答了。于是，我們就這個(gè)話題進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。 經(jīng)過(guò)我們兩天的調(diào)查行動(dòng)，拍下了不少商鋪打折銷(xiāo)售的現(xiàn)象。在拍攝過(guò)程中，我們?cè)L問(wèn)了某店的一位售貨員小姐，打折的目的在于什么？這位售貨員也許想哄我們買(mǎi)東西，竟說(shuō)起一句慷慨之言——為大眾著想！ 接著，我們陸續(xù)采訪了另外一些售貨員，從他們的口中得到了一些銷(xiāo)售術(shù)語(yǔ)的解釋?zhuān)?售價(jià)：一件物品實(shí)際賣(mài)出的價(jià)錢(qián)。 標(biāo)價(jià)：指某件物品所標(biāo)出的價(jià)格，不是實(shí) 際賣(mài)出的價(jià)格。 打折：買(mǎi)賣(mài)貨物時(shí)，照標(biāo)價(jià)減去一個(gè)數(shù)目， 也就是降低商品的定價(jià)，減到原標(biāo)價(jià)的十分之幾叫做幾折幾扣。例如：標(biāo)價(jià)一元的減到九角，叫做九折或九扣；減到七角五分，叫做七五折或七五扣。 利潤(rùn)：經(jīng)營(yíng)貨品所賺的錢(qián)。 成本：生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費(fèi)用。 進(jìn)貨價(jià)：商店為銷(xiāo)售而購(gòu)進(jìn)貨物時(shí)的價(jià)錢(qián)。
在這次行動(dòng)中，我們還進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查，訪問(wèn)了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店，得到了一些可靠的數(shù)據(jù)，并制成統(tǒng)計(jì)圖： 一年內(nèi)商店商品打折銷(xiāo)售次數(shù)圖（略） 商品打折銷(xiāo)售商品持續(xù)時(shí)間圖（略） 商品折扣統(tǒng)計(jì)圖（略） 打折，在商家與顧客之中，究竟是誰(shuí) 更合算 呢？人們的疑心很重，已經(jīng)到了一折了，還是琢磨不定：是商家的圈套？還是真的很便宜？會(huì)不會(huì)被橫起一刀，“斬你沒(méi)商量”？但廠家是否能夠薄利多銷(xiāo)，消費(fèi)者能否得益于“追漲殺跌”？“新裝上市，九折起售”，“換季優(yōu)惠，低至一折”，“跳樓出血，全面清貨”，常喜歡用黃紙紅字標(biāo)在商店門(mén)口。有的人認(rèn)為商家更合算，有的人則認(rèn)為顧客更優(yōu)惠。這個(gè)答案并不一定。 打折，其實(shí)是廠家、商家的事情，首先，這是他們的一種策略，服裝的價(jià)格總是以高向低的價(jià)位趨勢(shì)表現(xiàn)的.，也是為對(duì)時(shí)尚有不同層次認(rèn)同心理的顧客分別準(zhǔn)備的打折當(dāng)然能迎合某一部分的消費(fèi)者，這已經(jīng)被證明是一個(gè)國(guó)際常用也是挺管用的促銷(xiāo)方式。其次，打折也是他們的無(wú)奈，有誰(shuí)不想讓自己的利潤(rùn)盡量地高呢？一般來(lái)說(shuō)，打折利潤(rùn)總是低的，而且如果市場(chǎng)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻的話，打折說(shuō)不定真的無(wú)利可圖，這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當(dāng)少量的情況下，有不合理的打折現(xiàn)象存在，那就有點(diǎn)“惡性競(jìng)爭(zhēng)”的意思了。
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)后，我們總結(jié)出了產(chǎn)品打折銷(xiāo)售的原因（目的）： 1． 為了占有消費(fèi)市場(chǎng)，排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，達(dá)到薄利多銷(xiāo)的目的。 2． 回籠資金，加快資金周轉(zhuǎn)，有利于再投資，防止產(chǎn)品積壓。 3． 產(chǎn)品的銷(xiāo)售淡季，打折銷(xiāo)售，降低價(jià)格吸引消費(fèi)者， 4． 企業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)，為了盡可能減少損失，打折銷(xiāo)售原有產(chǎn)品。 5 ．商品本身有問(wèn)題，例如斷碼、裁剪或 面料有問(wèn)題。
超市調(diào)查報(bào)告 篇4
一、調(diào)查對(duì)象：xx三大超市的整體布
二、調(diào)查地點(diǎn)：xxx超市、xx超市、xxxx超市
三、調(diào)查時(shí)間：20xx年11月16日—20日
四、調(diào)查團(tuán)隊(duì)成員：xxx
五、調(diào)查目的與意義：
1、了解超市整體布局的基本情況。通過(guò)實(shí)地調(diào)查對(duì)三家超市布局情況有深入、詳細(xì)的了解，為超市布局分析提供條件。
2、觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理，分析超市布局的優(yōu)缺。
3、通過(guò)對(duì)比分析，為超市合理布局提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。促進(jìn)超市保持長(zhǎng)處改進(jìn)不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為超市更好的發(fā)展提供條件。
六、調(diào)查內(nèi)容：
1、觀察三家超市出入口布局的特點(diǎn)。
2、購(gòu)物整體環(huán)境的布置。
3、將各種商品分成幾大類(lèi)。
4、貨架擺放的位置和特點(diǎn)。
5、消費(fèi)者購(gòu)物的便利性。
6、超市位于都勻市的哪個(gè)位置。
7、超市的配套實(shí)施。
七、調(diào)查方法：
1、以實(shí)地觀察法為主，結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查法。
2、我們一共復(fù)印100份調(diào)查問(wèn)卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問(wèn)卷。
3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。
4、小組成員到超市進(jìn)行實(shí)地觀察掌握超市布局的基本情況，通過(guò)對(duì)員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來(lái)的方便與不便。
八、調(diào)查實(shí)施流程：
1、明確調(diào)查目的`與意義
2、制定調(diào)查計(jì)劃
3、確定超市調(diào)查各環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)
4、各成員明確分工，分配調(diào)查地點(diǎn)
5、實(shí)地調(diào)查
6、整理調(diào)查材料，數(shù)據(jù)處理與分析
7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié)
8、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告
九、調(diào)查結(jié)論：
1、收入水平影響在超市的購(gòu)買(mǎi)力。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，富萬(wàn)家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬(wàn)家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開(kāi)發(fā)區(qū)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購(gòu)買(mǎi)力不足。
2、超市選址。
富萬(wàn)家位于人民廣場(chǎng)，人流量大，公交車(chē)線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經(jīng)過(guò)超市門(mén)口的公交線路沒(méi)有，需在州醫(yī)院下車(chē)步行50米左右。兩家超市對(duì)比，富萬(wàn)家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈，交通也很方便，并且靠近居民區(qū)。
3、超市的外在布局對(duì)比。
富萬(wàn)家位于人民廣場(chǎng)地下，有至少五個(gè)出入口，進(jìn)出十分方便。有地下停車(chē)場(chǎng)，方便有車(chē)一族結(jié)賬即可上車(chē)走人。賓隆有兩個(gè)進(jìn)出口，大門(mén)顯得狹小，停車(chē)場(chǎng)與寫(xiě)字樓合用，大門(mén)前沒(méi)有廣場(chǎng)。浙江綠谷只有一個(gè)主要進(jìn)出口，超市大門(mén)小，沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
4、超市的內(nèi)在布局對(duì)比。
富萬(wàn)家在廣場(chǎng)地下，沒(méi)有復(fù)層，營(yíng)業(yè)面積較小，商品種類(lèi)較多但不齊全。由于面積不夠?qū)捲�，所以商品擺放與貨架都有點(diǎn)凌亂與狹窄。特別是對(duì)于特價(jià)商品，擺于顯眼的位置，侵占了過(guò)道，阻礙人流的快速通過(guò)。賓隆超市有三層，種類(lèi)齊全，布局合理。一樓為品牌店，二樓為家電、居家用品、衣服、書(shū)本與玩具等，三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層，兩條履帶電梯分上下。筆者對(duì)于兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯，如果顧客在電梯口買(mǎi)到東西想下樓結(jié)賬，由于兩條電梯中間是隔開(kāi)的，所以顧客必須順著超市轉(zhuǎn)一大圈才能走到右邊的下樓電梯，非常不方便。當(dāng)然，這是浙江綠谷的一種手段，逼著顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買(mǎi)了，那超市就更賺了。
5、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，35%的人認(rèn)為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價(jià)格便宜。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點(diǎn)能有超市。因?yàn)槿绻噘I(mǎi)了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點(diǎn)的話可以不用那么辛苦提重物等車(chē)。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，39%較喜歡賓隆，認(rèn)為空間夠大、購(gòu)物環(huán)境較好。34%喜歡富萬(wàn)家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。
6、實(shí)質(zhì)性問(wèn)題：對(duì)于富萬(wàn)家，物品擺放與歸類(lèi)需要更加用心與人性化。對(duì)于賓隆，應(yīng)該增加收銀臺(tái)，每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長(zhǎng)隊(duì)。注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，在二樓收銀臺(tái)附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊(duì)結(jié)賬常常感到不便。對(duì)于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問(wèn)題，非常反感。
7、受訪人士回饋：大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市，并且能存在廣場(chǎng)和電梯等配套設(shè)施。消費(fèi)者理想的超市是：商品種類(lèi)齊全、價(jià)格合理，結(jié)賬不用排那么久的隊(duì)，購(gòu)物環(huán)境好。有娛樂(lè)設(shè)施和休息場(chǎng)所，服務(wù)態(tài)度好（收銀和導(dǎo)購(gòu)），交通便利，有足夠的停車(chē)位。最重要的是商品質(zhì)量能過(guò)關(guān)，不能是假貨或者過(guò)期食品。
超市調(diào)查報(bào)告 篇5
第一部分：調(diào)查簡(jiǎn)介說(shuō)明
一、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、調(diào)查內(nèi)容
消費(fèi)者需求調(diào)查，消費(fèi)者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況調(diào)查，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)心理調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)模式調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，購(gòu)買(mǎi)原因，影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的因素調(diào)查，消費(fèi)者需求變化的趨勢(shì)調(diào)查，消費(fèi)者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類(lèi)的多樣性及全面性、定價(jià)、優(yōu)惠等)、超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等)、超市位置(交通便利程度、接送路線設(shè)置滿意度等)、超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類(lèi)人性化陳列、音樂(lè)、光線、潔凈度、購(gòu)物輔助配套等)、服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來(lái)了解消費(fèi)者對(duì)超市的滿意度。 第二部分 超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查結(jié)果分析
本次調(diào)研總共對(duì)64個(gè)人進(jìn)行了調(diào)查訪問(wèn)，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡18~25的占據(jù)85.9%，學(xué)生占據(jù)絕大多數(shù)，為71.9%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的在校學(xué)生。學(xué)生收入來(lái)源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調(diào)查人群每月到超市次數(shù)有限。
從經(jīng)營(yíng)者角度看，他們無(wú)疑應(yīng)該了解消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費(fèi)者，在經(jīng)營(yíng)策略和企業(yè)管理上應(yīng)該有所變化。與女性消費(fèi)者相比，男性消費(fèi)者具有較強(qiáng)理智性、自信性。他們不愿“斤斤計(jì)較”，購(gòu)買(mǎi)商品也只是詢問(wèn)大概情況，對(duì)某些細(xì)節(jié)不予追究，也不喜歡花較多的時(shí)間去比較、挑選，即使買(mǎi)到稍有毛病的商品，只要無(wú)關(guān)大局，也不去計(jì)較。在許多情況下，購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動(dòng)機(jī)的主動(dòng)性、靈活性都比較差。而女性消費(fèi)者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質(zhì)量、價(jià)格當(dāng)成同樣重要的因素來(lái)看待，因此在挑選商品時(shí)，她們會(huì)非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響，喜歡購(gòu)買(mǎi)和他人一樣的東西。
二、消費(fèi)者購(gòu)物行為情況
一)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)因素
在本次超市的調(diào)研中，其中選擇該超市的29.7%為路過(guò)該超市，29.7為離家近，14.1%為離單位近，10.9%為附近沒(méi)有其他超市，15.6%的則是喜歡這家超市。由此可見(jiàn)，人人樂(lè)超市的顧客中，穩(wěn)定顧客較多，約占70%，但超市的穩(wěn)定顧客，即喜歡該超市的只占15.6%。在選擇影響顧客購(gòu)物的因素里，在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言，交通十分方便(附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，)，價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。
二)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)物品
在來(lái)超市的顧客中，有59.4%的要購(gòu)買(mǎi)食品，37.5%的要購(gòu)買(mǎi)水果蔬菜，21.9%的購(gòu)買(mǎi)米面糧油，買(mǎi)日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。
三)購(gòu)物狀況環(huán)境評(píng)價(jià)
1)顧客購(gòu)物評(píng)價(jià)
對(duì)于這家超市的總體印象，有17.2%顧客認(rèn)為很好，42.2%的認(rèn)為還好，39.1%的認(rèn)為好，不好的占1.6%。
而對(duì)于超市商品價(jià)格，25%的顧客認(rèn)為價(jià)格偏高，37.5%的認(rèn)為可以接受，35.95%的認(rèn)為比較合理，非常便宜的占1.6%。下圖則是顧客對(duì)超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度評(píng)價(jià)
顧客對(duì)超市的服務(wù)態(tài)度評(píng)價(jià)
由此可見(jiàn)，絕大多數(shù)顧客對(duì)超市總體評(píng)價(jià)和服務(wù)態(tài)度評(píng)價(jià)，都感覺(jué)一般，而差評(píng)和高評(píng)較少。差評(píng)的顧客主要認(rèn)為超市服務(wù)員不能提供有效幫助，收銀員結(jié)賬慢。而認(rèn)為該超市較好的顧客，主要是交通方便，價(jià)格便宜，品種齊全，質(zhì)量有保證。
超市購(gòu)物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時(shí)促銷(xiāo)員、收銀員和場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來(lái)了。在找不到商品時(shí)，或者是找不到價(jià)簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時(shí)，顧客就需要得到場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員的幫助;在選購(gòu)新品牌和有新功能的產(chǎn)品時(shí)，顧客就需要促銷(xiāo)員的介紹。收銀員是顧客消費(fèi)過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，它對(duì)顧客的情緒和滿意度造成了相當(dāng)大的影響。調(diào)查顯示，收款臺(tái)是顧客對(duì)超市服務(wù)最不滿意的地方，收款排隊(duì)等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設(shè)備問(wèn)題而耽誤時(shí)間是影響消費(fèi)者購(gòu)物情緒和滿意度的主要因素。
(2) 購(gòu)物環(huán)境 對(duì)于環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52.1%的人沒(méi)有留意。表明在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂(lè)，有56.4%的人認(rèn)為應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，讓他們更舒暢地購(gòu)物;而有的`人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷(xiāo)信息
則會(huì)比較好。
有72.6%的對(duì)象希望定期地得到的無(wú)償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢(shì)。
在來(lái)購(gòu)物的消費(fèi)者中，有9.4%的消費(fèi)者認(rèn)為品種非常齊全，有32.8%的顧客認(rèn)為品種較多，54.7%
的認(rèn)為基本滿足需要，有3.1%的顧客認(rèn)為品種較少。而消費(fèi)者感覺(jué)超市購(gòu)物方便程度，有53.1%的認(rèn)為很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34.4%，很難找到商品的有12.5%。
來(lái)超市選購(gòu)商品的顧客中，對(duì)商品各個(gè)方面的關(guān)注程度，有75%的關(guān)注商品價(jià)格，有37.5%關(guān)注質(zhì)量，有32.8%的關(guān)注促銷(xiāo)，品牌和包裝各占18.8%、14.1%。各種商品促銷(xiāo)活動(dòng)，有56.3的消費(fèi)者希望是特價(jià)促銷(xiāo)，有18.8的希望是買(mǎi)一送一，抽獎(jiǎng)的占14.1，捆綁銷(xiāo)售和返購(gòu)物券的各有6.3%、4.7%。
另外，消費(fèi)者遇到質(zhì)量問(wèn)題較少，只有5.4%，但對(duì)于那些遭遇問(wèn)題的消費(fèi)者，有86.4%的消費(fèi)者普遍希望能夠賠償損失，并對(duì)其道歉。超市的購(gòu)物接送車(chē)，有68%希望擴(kuò)大行車(chē)路線，增加班車(chē)。
超市調(diào)查報(bào)告 篇6
摘要：由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，使我國(guó)的的零售行業(yè)也得到了急速發(fā)展，許多大型的超市如雨后春筍般出現(xiàn)。隨著社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快，以及國(guó)外大型超市不斷進(jìn)駐的新趨勢(shì)，使得各類(lèi)大型超市的零售商面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和壓力，如何在當(dāng)今劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中能夠占有較大的市場(chǎng)份額，從而提升超市的經(jīng)營(yíng)效益，成為各大超市面臨的重要問(wèn)題之一。此次報(bào)告從蕪湖城南地區(qū)主要的六大超市沃爾瑪、樂(lè)天瑪特、世紀(jì)聯(lián)華、麥德龍、蘇果、歐尚角度出發(fā)，分析城南地區(qū)的超市分布狀況及經(jīng)營(yíng)狀況，從而得出對(duì)一個(gè)地區(qū)產(chǎn)業(yè)布局如何合理分布，防止出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)過(guò)剩。
關(guān)鍵字：超市經(jīng)營(yíng)狀況地理布局
前言
調(diào)查問(wèn)題：蕪湖城南地區(qū)超市經(jīng)營(yíng)狀況與布局問(wèn)題。
調(diào)查組織：安徽工程大學(xué)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易112班第二組。
調(diào)查目的：了解蕪湖市城南地區(qū)主要的大超市分布狀況以及各大超市的經(jīng)營(yíng)狀況，從而得出對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)應(yīng)該注意的問(wèn)題，為該地區(qū)的超市分布及經(jīng)營(yíng)提出良好對(duì)策，提高各大超市的經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)查對(duì)象：城南地區(qū)各大超市周?chē)木用褚约霸诔匈?gòu)物的顧客。
調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查、交談。
調(diào)查內(nèi)容：超市的地理位置、周邊環(huán)境（交通狀況、同行聚集度、附近居民區(qū)的數(shù)量及位置）、顧客的相關(guān)信息以及超市內(nèi)部的布局、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)模式、消費(fèi)人群等相關(guān)問(wèn)題。
一、城南地區(qū)主要超市的位置及周邊狀況
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麥德龍超市位于蕪湖市弋江區(qū)利民路70號(hào)，建立于6月份。其周邊環(huán)境并不是十分理想，在超市的附近并沒(méi)有小區(qū)，相距很遠(yuǎn)的地方有名為松韻園的小區(qū)，且入住率低，并不能為此提供充足的消費(fèi)人群。而且周邊只有一個(gè)公交站牌，交通不便。附近有蕪湖大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（主批發(fā)水果、糧油、食品等多種農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)范圍廣，占地面積約是麥德龍的4-5倍）、松元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（主營(yíng)煙酒、早餐攤點(diǎn)、生活用品、服裝、果蔬類(lèi)、雞鴨魚(yú)肉類(lèi)），商品種類(lèi)齊全，價(jià)格低廉，距離松韻園小區(qū)比麥德龍近，在很大程度上減少了超市的客流量。依靠周邊的客流量所得銷(xiāo)售額并不能滿足超市的日常經(jīng)營(yíng)成本，因此麥德龍超市獨(dú)特的“倉(cāng)儲(chǔ)模式”為企事業(yè)人群送貨上門(mén)，才能夠?yàn)槌杏?/p>
（二）沃爾瑪
沃爾瑪超市位于弋江區(qū)金璽商業(yè)廣場(chǎng)裙樓B110門(mén)面房。其周邊有新建高檔住宅區(qū)國(guó)都.楚江府第，入住率較低，森海小區(qū)和新利民社區(qū)，作為建成較老的住宅樓，小區(qū)常住人口較多，消費(fèi)人群較多，能夠滿足超市對(duì)人流量的需求。且有新時(shí)代商業(yè)街、利民西路、弋江區(qū)政府、第二十四中學(xué)、中山南路、新安中醫(yī)院公交站點(diǎn)，多路公交車(chē)可到達(dá)，但是站牌的位置距離超市較遠(yuǎn)，所以交通并不是十分便利。附近同行聚集程度小，有小規(guī)模的六鼎堂超市，而世紀(jì)華聯(lián)國(guó)貿(mào)社區(qū)店與沃爾瑪相隔較遠(yuǎn)。沃爾瑪附近居民多，但是商品價(jià)格較之于歐尚，大潤(rùn)發(fā)比較貴，不實(shí)惠，顧客流失到歐尚較多；促銷(xiāo)活動(dòng)較稀少，難以吸引周邊顧客；相比較歐尚和大潤(rùn)發(fā)有自己專(zhuān)屬的接送車(chē)輛，出行交通上略顯劣勢(shì)；提供的零食，化妝品種類(lèi)較少，熟始終類(lèi)少且不夠新鮮。因此，沃爾瑪超市的經(jīng)營(yíng)效益并不是很好。
（三）歐尚
位于蕪湖市弋江區(qū)花津南路66號(hào)，其周邊有偉星金域華府、都寶花園社區(qū)、春苑新橋小區(qū)等小區(qū)，附近居民多，收入水平高低均有分布，并有蕪湖文化公園、蕪湖日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、蕪湖市中醫(yī)藥高等職業(yè)專(zhuān)科學(xué)校、蕪湖市中醫(yī)藥高專(zhuān)第二附屬醫(yī)院、中醫(yī)藥高專(zhuān)，潛在消費(fèi)者多，市場(chǎng)廣闊。附件有市中心血站站點(diǎn)、弋江區(qū)檢察院站點(diǎn)、二十四中學(xué)、星頤廣場(chǎng)站點(diǎn)、利民西路站點(diǎn)，交通通達(dá)度高。小區(qū)外圍各類(lèi)裝潢等建設(shè)店鋪居多，有商業(yè)街、便利店面，未開(kāi)張的家樂(lè)福，但是歐尚超市的價(jià)格相比附近的蘇果更加實(shí)惠低廉，距離近，并有自己的流動(dòng)班車(chē)，特價(jià)的活動(dòng)多，菜品新鮮，質(zhì)量好，信譽(yù)度高，所以經(jīng)營(yíng)效益非常好，銷(xiāo)售額高。
�。ㄋ模┦兰o(jì)聯(lián)華
蕪湖市南瑞新城緯二路商業(yè)街一號(hào)（以南瑞新城為服務(wù)中心），周邊總共有五個(gè)大型小區(qū)南瑞新城沐春園，南瑞新城荷夏園，南瑞新城錦秋園，南瑞新城金坤園，南瑞新城瑞東園，居民多，消費(fèi)者多。
公交站點(diǎn)有南瑞湖東站、南瑞湖西站、南瑞實(shí)驗(yàn)學(xué)校站、瑞湖南路，交通便利。但周邊有很多小型超市如東天超市南瑞店，華榮超市，零點(diǎn)超市，佳得樂(lè)超市，楊子超市等，同行聚集度高，競(jìng)爭(zhēng)壓力大。
附近也存在商圈存在老化問(wèn)題，面臨附近歐尚等新商圈對(duì)客流量沖擊。所以，經(jīng)營(yíng)狀況有待加強(qiáng)。
（五）樂(lè)天瑪特
位于蕪湖市弋江區(qū)花津南路中央城財(cái)富街文津小區(qū)，附近有安師大教師公寓及學(xué)生租住房；中央城，距離約200米；匯成名、安師大花津校區(qū)，距離約200米；安徽中醫(yī)藥高專(zhuān)，距離約1.7公里，消費(fèi)人群多。超市對(duì)面設(shè)有公交車(chē)站臺(tái)，交通便利。距離歐尚超市花津店約1.5公里和距離沃爾瑪弋江區(qū)店約3公里處有正君煙酒食品超市、婉亭煙酒超市、ebay便利店、樂(lè)客便利店等小型商店，給超市經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的壓力。并且附近有緯七商業(yè)區(qū)，價(jià)格便宜，種類(lèi)齊全，對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)有好大的'影響。
二、城南地區(qū)超市分布問(wèn)題
�。ˋ歐尚，C世紀(jì)聯(lián)華，F(xiàn)沃爾瑪，G樂(lè)天瑪特，I麥德龍）
根據(jù)城南地區(qū)主要超市的地理位置在地圖上分布可知，蕪湖城南地區(qū)大超市主要分布在利民路和花津南路（相距不遠(yuǎn)，歐尚與樂(lè)天瑪特相距1.1公里，歐尚與沃爾瑪僅僅有1000米不到，歐尚與樂(lè)天瑪特有2公里左右），小超市主要分布在利民路、九華南路、花津南路（其他地區(qū)也有超市分布），但是很明顯的可以看出，每個(gè)大超市所形成的小的商圈中包含了很多同行的小超市（歐尚周?chē)刑舭沙小⒓鸭覙?lè)超市、沃爾瑪，世紀(jì)聯(lián)華周?chē)型撂禺a(chǎn)、瑞城超市、燕子超市、南瑞購(gòu)物中心，沃爾瑪周?chē)袣W尚、揚(yáng)子超市，樂(lè)天瑪特周?chē)袣W尚、九龍佳樂(lè)福超市、經(jīng)濟(jì)百貨超市、華億超市、王曉超市等）而且大超市之間也存在著經(jīng)營(yíng)重疊的范圍。
數(shù)家大型超市在此落戶的原因在于：
一是蕪湖城南地區(qū)是僅次于鏡湖區(qū)的區(qū)域，現(xiàn)在是蕪湖市政府大力發(fā)展的地方，并將在不久的將來(lái)將其打造成蕪湖的商業(yè)副中心；二是城南地區(qū)有很多的居民區(qū)，中高低檔均有分布，潛在的消費(fèi)人群多，客流量多；三是城南地區(qū)的交通便利，為居民購(gòu)物提供便利。但是超市過(guò)度的集中也導(dǎo)致了很多問(wèn)題：一是同行聚集度過(guò)高，經(jīng)營(yíng)范圍發(fā)生重疊，對(duì)于超市的發(fā)展不利；二是超市過(guò)多，同行競(jìng)爭(zhēng)壓力大，容易發(fā)生惡性競(jìng)爭(zhēng)行為；三是超市為吸引客戶采取價(jià)格戰(zhàn)策略，給超市的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的壓力，可能會(huì)導(dǎo)致超市破產(chǎn)。而蕪湖城南地區(qū)的家樂(lè)福、華潤(rùn)蘇果的正是本地區(qū)超市過(guò)于集中、產(chǎn)業(yè)過(guò)剩導(dǎo)致的結(jié)果。
華潤(rùn)蘇果位于位于利民路與九華南路主干道交叉路口大轉(zhuǎn)盤(pán)西南角，其周邊有利民二村、中江新村西區(qū)、271大隊(duì)宿舍小區(qū)、愛(ài)國(guó)小區(qū)，但是多為破舊社區(qū)，居民的收入水平不高，購(gòu)買(mǎi)力不強(qiáng)，或是新建小區(qū)入住率低，消費(fèi)人群少；公交站牌較遠(yuǎn)，與蘇果相隔有400、500米左右，交通不便；附近有金璽商業(yè)廣場(chǎng)，店鋪聚集，區(qū)位條件好，人員密集，輻射周邊區(qū)域，相距蘇果1000米左右，還有沃爾瑪都是極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，競(jìng)爭(zhēng)壓力大。因此，蘇果經(jīng)營(yíng)效益差，導(dǎo)致破產(chǎn)。
家樂(lè)福位于紅花山路和九華南路的東南角，其周邊居民較少但人流稀稀落落，并沒(méi)有充足的消費(fèi)人群；并且在小小的城南片區(qū)聚集著潤(rùn)地商業(yè)廣場(chǎng)、中央城財(cái)富街、柏莊時(shí)代廣場(chǎng)、星頤廣場(chǎng)、高鑫國(guó)際廣場(chǎng)、金璽廣場(chǎng)、僑鴻鴻匯城等商業(yè)樓盤(pán)，并且在其500米處有歐尚，價(jià)格低廉，受消費(fèi)者追捧，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，原本定于九月份開(kāi)張的家樂(lè)福超市至今未開(kāi)張。
商業(yè)一直落后的蕪湖城南區(qū)已經(jīng)崛起，成熟的社區(qū)肯定會(huì)引來(lái)大量商業(yè)項(xiàng)目的進(jìn)入。目前城南區(qū)在建的商業(yè)項(xiàng)目總面積近160萬(wàn)平方米，完全可以滿足城南市民的消費(fèi)需求，城南將成為蕪湖的商業(yè)副中心。但是城南地區(qū)商業(yè)扎堆的現(xiàn)象也是有目共睹的，過(guò)度的商業(yè)集中，造成城南地區(qū)同行間的競(jìng)爭(zhēng)壓力大，現(xiàn)有的超市出現(xiàn)破產(chǎn)，剛建成的不能營(yíng)業(yè)等一系列的問(wèn)題，因此城南地區(qū)的發(fā)展要注意以下幾點(diǎn)：
�。�1）控制同類(lèi)行業(yè)的進(jìn)入數(shù)量，為該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良性競(jìng)爭(zhēng)的局勢(shì)；
�。�2）商業(yè)進(jìn)入時(shí)要認(rèn)真選擇地理位置，充分考慮到交通、消費(fèi)人群、同行聚集度、政府政策等。蕪湖城南地區(qū)的發(fā)展前圖一片光明，但是無(wú)論是政府還是投資者都不能為了發(fā)展盲目招商引資或只看到優(yōu)勢(shì)不考慮城南具體情況盲目落戶。
總結(jié)：
此次調(diào)查，從調(diào)查前的準(zhǔn)備、調(diào)查、最后的資料匯總，整個(gè)過(guò)程全組成員積極參與其中，調(diào)查的過(guò)程中可能遇到了很多困難，但是卻也收獲了很多。親自參與其中，了解到每個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)手段的差異，在超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程小到內(nèi)部的每一個(gè)細(xì)節(jié)、大到營(yíng)銷(xiāo)手段都對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)效益產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。同時(shí)，在調(diào)查的時(shí)候事前要做好充分的準(zhǔn)備、事中要注意細(xì)節(jié)覆蓋面要廣、事后做好資料的匯集及總結(jié)，這樣才能成就一份完善的調(diào)查成果。
超市調(diào)查報(bào)告 篇7
系 別：_____
班 級(jí)：_____
公 司：_____
成 員：_____
前言
一.調(diào)查背景
在這秋高氣爽的季節(jié)，也是大一新生剛剛步入大學(xué)不久的時(shí)候，
學(xué)校超市正是一個(gè)人流量很大的時(shí)候，了解超市的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)超市商品的滿意程度，不僅更有便于滿足學(xué)生的需求也更有利于提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。
二.調(diào)查目的
1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，提出解決方案，提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。
2.靈活運(yùn)用公共關(guān)系的有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)校超市的服務(wù)質(zhì)量。
三.調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查法，實(shí)地考察法。
四.問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程
1.本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查法，小組成員各自將制作好的問(wèn)卷在校園內(nèi)向?qū)W校同學(xué)隨機(jī)發(fā)放。問(wèn)卷有效回收100份。
2.通過(guò)小組成員到超市實(shí)地考察，觀察，詢問(wèn);在不同時(shí)段記錄結(jié)果，匯總。
問(wèn)卷分析
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，人們對(duì)于生活水品的要求也越來(lái)越高。他們不僅需要有好的生活環(huán)境，好的生活條件，更在追求一種舒適的生活的方式。對(duì)于經(jīng)常購(gòu)物的人來(lái)說(shuō)，超市的購(gòu)物環(huán)境，售貨員的服務(wù)態(tài)度，商品的質(zhì)量，收費(fèi)的方式都是他們用來(lái)衡量超市的購(gòu)物條件是否滿意的指標(biāo)。對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們要提高營(yíng)業(yè)額，增加市場(chǎng)份額，最為重要的就是讓自己的服務(wù)得到顧客的滿意。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果如下：
1， 被調(diào)查對(duì)象的性別分析：
在調(diào)查的群體中，52%為男性，48%為女性。男女比例相差不大，相對(duì)而言男生更愿意到學(xué)校超市，由于其便捷性，男生喜歡日用品。女生多去買(mǎi)零食。
2， 超市產(chǎn)品的分析：產(chǎn)品包括產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的種類(lèi)
(1)7.69 %消費(fèi)者覺(jué)得超市品牌種類(lèi)齊全;42.31%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類(lèi)還算齊全;34.62 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類(lèi)不齊全;15.38 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類(lèi)非常缺乏。49.64%的學(xué)生感到了不滿意，滿意度評(píng)分為2.4231,平均值為3，消費(fèi)者對(duì)品種滿意度欠佳。
(2) 不滿意占到了42.31%，而感覺(jué)一般水平的占到了57.69%，產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)分為2.4615.同樣小于滿意度平均值3，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。
總的來(lái)說(shuō)：學(xué)生對(duì)于學(xué)校超市的滿意度不高。超市銷(xiāo)售的商品大多是生活日用品和食品，主要滿足消費(fèi)者基本的生活需要。學(xué)生消費(fèi)者主要關(guān)注商品是否實(shí)用和購(gòu)買(mǎi)成本的高低。因此，消費(fèi)者不用像購(gòu)買(mǎi)奢侈品和豪華商品那樣關(guān)心外部效用的滿足，商品的價(jià)格和質(zhì)量是消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)考慮的主要因素。學(xué)生對(duì)于商品的品質(zhì)更注重品牌效應(yīng)，對(duì)于商品的多樣化更有需求，特別是女生，喜歡零食，口味，品牌種類(lèi)很多。
在我們實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)：
(1)超市很多常見(jiàn)品牌品類(lèi)缺乏，規(guī)格不全。
(2)超市很多品牌沒(méi)有，一些大型超市都有的必需產(chǎn)品沒(méi)有。
(3)超市里很多品牌是在其他地方?jīng)]有見(jiàn)過(guò)的，一些小零食的包裝極為簡(jiǎn)陋，封口，漏袋產(chǎn)品是有發(fā)生。
4.學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)的`滿意度分析
我們學(xué)校60%的學(xué)生，對(duì)學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)不滿意，只有4%的同學(xué)表示滿意，幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果，沒(méi)有達(dá)到通過(guò)展開(kāi)活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的促銷(xiāo)目的。
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們了學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)存在的幾個(gè)問(wèn)題：
1，促銷(xiāo)的產(chǎn)品很單一，總是方便面和一些銷(xiāo)售不好的產(chǎn)品，長(zhǎng)期如此，學(xué)生就會(huì)誤認(rèn)為這些產(chǎn)品本來(lái)就是這個(gè)價(jià)錢(qián)，促銷(xiāo)根本就沒(méi)有降價(jià)。
2，促銷(xiāo)人員不夠熱情
3，除了促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)，其他宣傳方面做得不足。
4，促銷(xiāo)策略過(guò)于簡(jiǎn)單，只有低價(jià)促銷(xiāo)
5，沒(méi)有了解到學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)心理，每次促銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)人數(shù)很少，很多學(xué)生其實(shí)想買(mǎi)，但是礙于面子，沒(méi)有勇氣在眾目睽睽下去購(gòu)買(mǎi)促銷(xiāo)的產(chǎn)品。
5.學(xué)校超市價(jià)格的滿意度分析
57.69%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高，學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市商品價(jià)格存在的幾個(gè)問(wèn)題：
產(chǎn)品價(jià)格偏高，比周遍攤販及小超市相比，同類(lèi)商品的價(jià)格要相對(duì)高出一些。
(1)不知名品牌產(chǎn)品價(jià)格和知名品牌價(jià)格相當(dāng)，學(xué)生的感知價(jià)值偏高。
(2)價(jià)簽擺放不合理，經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)商品只有一個(gè)價(jià)簽或多個(gè)價(jià)簽上只有一個(gè)商品，刷卡是價(jià)格感覺(jué)很高。
(3)超市工作人員不及時(shí)更換價(jià)簽，個(gè)別促銷(xiāo)商品也不表明價(jià)格。
(4)部分商品為產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，主要體現(xiàn)在辣條，火腿腸等食品。
6.學(xué)校超市服務(wù)的滿意度分析
服務(wù)主要要從服務(wù)人員態(tài)度和速度上滿意度分析
(1)調(diào)查結(jié)果顯示滿意僅僅為3.85%，一般為34.62%，不滿意高達(dá)42.31%，很不滿意也占到了19.23%。說(shuō)明收銀效率很低。
(2)是否在超市遇到過(guò)退貨或需換貨問(wèn)題，若是，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度是：調(diào)查結(jié)果說(shuō)明有退換貨的情況下，售后的服務(wù)滿意度不高，不滿意達(dá)到了42.78%，僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學(xué)生，也是日常小物品，34.95%的學(xué)生沒(méi)有去退換過(guò)物品。
總結(jié)來(lái)說(shuō);問(wèn)卷顯示的服務(wù)滿意度不高，無(wú)論售中還是售后，學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡人意，需要改進(jìn)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，總結(jié)了學(xué)校超市服務(wù)中的幾個(gè)問(wèn)題：
(1)買(mǎi)東西 需要超市服務(wù)人員幫忙 其愛(ài)理不理!讓人非常反感!
(2)有時(shí)都找不到服務(wù)人員導(dǎo)購(gòu)。
(3)服務(wù)人員有時(shí)也不知道商品情況。
(4)收銀臺(tái)利用率不高，結(jié)賬效率不高。
7.學(xué)校超市產(chǎn)品陳列與上貨的滿意度分析
調(diào)查結(jié)果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學(xué)生容易找到產(chǎn)品，但也有47.7%的不容易找到，還有待提高。
調(diào)查結(jié)果顯示超市缺貨情況對(duì)學(xué)生影響不大的僅占到30.77%，影響一般的占到了46.15%，影響比較大的也有23.07%,說(shuō)明超市缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
在實(shí)地考察與建議中提到的問(wèn)題為：
(1) 超市貨品擺放不固定，時(shí)常有變動(dòng)。
(2) 補(bǔ)貨不及時(shí)，時(shí)常缺貨。
(3) 貨品陳列太滿，有時(shí)不方便選購(gòu)。
(4)貨品陳列不美觀，產(chǎn)品混合。
附件：
校園超市滿意度的調(diào)查問(wèn)卷
我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽(tīng)聽(tīng)您寶貴的意見(jiàn)，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校師生，對(duì)于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間，請(qǐng)您諒解。謝謝您的支持與合作!
問(wèn)卷開(kāi)始：
1、請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)我們學(xué)校的超市嗎?
□A、去過(guò) □B、沒(méi)有去過(guò)(原因： )
2、請(qǐng)問(wèn)你一周平均光顧超市多少次?
□A、0—1次 □B、2—4次 □C、5—7次 □D、7次以上
3、您平時(shí)是什么時(shí)間去超市購(gòu)物呢?
□A、早上上課之前 □B、中午下課之后 □C、下午下課之后 □D、晚自習(xí)之后 □E、課間時(shí)間 □F、不確定
4、您在超市主要購(gòu)買(mǎi)什么商品呢?(可多選)
□A、面包、泡面等速食 □B、奶制品 □C、飲料 □D、零食 □E、生活用品 □F、學(xué)習(xí)用品 □G、
5、您在選擇商品的時(shí)候考慮的因素是什么呢?
□A、商品的價(jià)格 □B、商品的質(zhì)量 □C、商品品牌
6、您覺(jué)得超市工作人員的服務(wù)態(tài)度怎樣?
□A、好 □B、一般 □C、不好
7、您對(duì)收銀員的工作效率有何評(píng)價(jià)?
□A、非常滿意 □B、滿意 □C、一般 □D、不滿意
8、您對(duì)超市水果價(jià)格定價(jià)有什么看法?
□A、合理 □B、一般 □C、過(guò)高
9、您覺(jué)得超市提供的以下哪種商品種類(lèi)過(guò)少而不能滿足您的需求?(可多選)
□A、泡面 □B、面包 □C、水果 □D、飲料
10、您覺(jué)得超市的小品牌的商品定價(jià)是否合理?
□A、合理 □B、有點(diǎn)貴 □C、很貴
11、您對(duì)超市的促銷(xiāo)產(chǎn)品感興趣嗎?
□A、很感興趣 □B、一般 □C、不感興趣
12、您主要通過(guò)哪些途徑了解促銷(xiāo)信息?(可多選)
□A、門(mén)前宣傳 □B、海報(bào) □C、宣傳單 □D、其它
13、您是否關(guān)注產(chǎn)品促銷(xiāo)方面的信息?
□A、很關(guān)注 □B、一般 □C、不關(guān)注
14、您希望超市提供哪些商品?
____________________________________
15、您對(duì)超市的建議?
____________________________________
超市調(diào)查報(bào)告 篇8
調(diào)查的目的是什么呢?
(1)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，了解超市最主要的客戶群體。
(2)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)前客戶對(duì)超市的主要映像，包括客戶對(duì)超市的商品種類(lèi)，價(jià)格，質(zhì)量以及擺放等看法，和超市的導(dǎo)購(gòu)員，收銀員。客服人員等的服務(wù)態(tài)度的看法。
(3)通過(guò)本次調(diào)查，收集消費(fèi)者對(duì)超市的建議。
(4)通過(guò)本次調(diào)查，向相關(guān)人員提出我們的看法和建議，以達(dá)到提高超市的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。
調(diào)查對(duì)象的`分類(lèi):顧客，選擇已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)或享受過(guò)本品牌服務(wù)的人。工作人員。了解產(chǎn)品的各種功能和用途和價(jià)格等方面信息。
滿意度調(diào)查
調(diào)查內(nèi)容:本超市的主要客戶群體類(lèi)型，購(gòu)買(mǎi)頻率調(diào)查。顧客滿意度:對(duì)商品的質(zhì)量評(píng)價(jià)、對(duì)商品的價(jià)格評(píng)價(jià)、對(duì)超市的服務(wù)態(tài)度評(píng)價(jià)以及對(duì)超市的建議和不滿。
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):方便程度商場(chǎng)所在位置及停車(chē)位的設(shè)置，商場(chǎng)內(nèi)提示性標(biāo)語(yǔ)是否明確，樓梯、電梯的設(shè)置;各類(lèi)型商品拜訪是否簡(jiǎn)單易尋。
服務(wù)內(nèi)容:商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的種類(lèi)以及物品的齊全程度;商場(chǎng)中服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng);結(jié)賬柜臺(tái)的設(shè)置;商場(chǎng)內(nèi)休息區(qū)座椅的設(shè)置等。
購(gòu)物環(huán)境:商場(chǎng)內(nèi)外的裝飾美化等;商場(chǎng)內(nèi)空間的大小;商場(chǎng)內(nèi)設(shè)施先進(jìn)和美觀度;商場(chǎng)內(nèi)廁所的清潔程度。
其他商品的價(jià)格;促銷(xiāo)活動(dòng)的力度及頻率;廣告宣傳知曉程度;安全設(shè)施的配備。
結(jié)果分析:超市中新產(chǎn)品上架速度比較慢;產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)比較高;促銷(xiāo)產(chǎn)品較少，打折力度不大;服務(wù)態(tài)度一般，甚至有態(tài)度惡劣的情況;投訴方面嘛兩商場(chǎng)做的都不太好。
改進(jìn)建議:增加商品種類(lèi)和新產(chǎn)品上架速度;清潔工應(yīng)分工合理，明確各自任務(wù)定時(shí)清潔商場(chǎng)內(nèi)各個(gè)易臟點(diǎn);在原有品牌優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善服務(wù)內(nèi)容，提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，適當(dāng)降低部分產(chǎn)品價(jià)格來(lái)培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶。節(jié)假日增加工作人員和收銀設(shè)備，可開(kāi)多個(gè)通道來(lái)疏散人群。
調(diào)查方法:
便利抽樣----根據(jù)調(diào)查者的方便與否來(lái)抽取樣本，在此次調(diào)查表現(xiàn)為:在超市里面和外面采取偶然遇見(jiàn)的原則對(duì)遇見(jiàn)的人或選擇那些距離近的，容易找到的人作為此次調(diào)查的樣本單元進(jìn)行調(diào)查的方法。
判斷抽樣---根據(jù)調(diào)查者的主觀意愿、經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，從而選擇具有代表性的樣本點(diǎn)構(gòu)成樣本作為調(diào)查客體，在此次調(diào)查中表現(xiàn)為，在超市里購(gòu)物的人中選取樣本點(diǎn)作為此次調(diào)查的樣本單元作為調(diào)查客體。
后續(xù)應(yīng)該怎么做改善呢?
根據(jù)顧客滿意度分析以及自己顧客和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顧客的滿意度對(duì)比，明確了行業(yè)優(yōu)劣和公司發(fā)展中的優(yōu)劣，調(diào)整了公司戰(zhàn)略和當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)策略。
根據(jù)顧客需求，明確了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向。
發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)新產(chǎn)品的認(rèn)知度低，調(diào)整了新產(chǎn)品推廣渠道，并突出重點(diǎn)產(chǎn)品。
超市調(diào)查報(bào)告 篇9
賣(mài)場(chǎng)是超市的主要組成部分，賣(mài)場(chǎng)布局本身就具有較強(qiáng)的促銷(xiāo)功能。其考慮的基本點(diǎn)是：把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費(fèi)流，把賣(mài)場(chǎng)布局看作以出入口連接的消費(fèi)通道。賣(mài)場(chǎng)的活力取決于賣(mài)場(chǎng)的設(shè)計(jì)以及商品布局陳列，商品的表現(xiàn)，色彩的組合，燈光，設(shè)備的合理配置及恰當(dāng)?shù)氖褂�。最佳的賣(mài)場(chǎng)布局是科學(xué)組織消費(fèi)通道，使消費(fèi)流合理流動(dòng)，促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)。我們小組這次考察的是校園內(nèi)的江蘇省教育超市。超市面積比較小，由于面向的消費(fèi)群體是學(xué)生，所以經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較少，主要有日常生活用品，零食，飲料，水果，文體等。超市內(nèi)的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺(tái)陳列，一般的小件商品都是采用貨架陳列，一些零碎的商品，搞促銷(xiāo)的商品采用的是堆頭陳列，而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺(tái)陳列。 對(duì)于一些零碎的、價(jià)格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放，如零食、紙巾、飲料等，帶給顧客一種零距離、物美價(jià)廉的感覺(jué)。而對(duì)于一些日用品等采用的就是整齊式的懸掛擺放，如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等，給顧客帶來(lái)一種干凈整潔、清爽宜人的感覺(jué)。另外，我們超市經(jīng)常搞促銷(xiāo)活動(dòng)，最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷(xiāo)，如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售，大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起，把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起，充分利用燈光、特價(jià)商品堆位等有機(jī)的組合，把整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁，讓顧客一進(jìn)店內(nèi)便有一種購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)，增加顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)的實(shí)惠感，同時(shí)也促進(jìn)了銷(xiāo)售量的增加。
賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列改進(jìn)建議：
賣(mài)場(chǎng)布局：首先，要讓消費(fèi)者容易進(jìn)入，并盡可能久留。到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)，因此商品豐富、展示新穎、方便快捷，使消費(fèi)者進(jìn)賣(mài)場(chǎng)看得到看得多至關(guān)重要，可在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著的促銷(xiāo)區(qū)、展示區(qū)，創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除購(gòu)物所遇到的障礙。其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線整潔明亮。另一方面，人類(lèi)從心理上對(duì)環(huán)境就有著空間的距離感要求，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)過(guò)度密集的貨物擺放會(huì)給人的心理帶來(lái)壓迫感，這樣的心理使人想迅速離開(kāi)，是不利于提升銷(xiāo)售的。進(jìn)行區(qū)域功能劃分，調(diào)整區(qū)域密集度。
商品陳列：
�。�1）根據(jù)分區(qū)定位原則。要求每一類(lèi)、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置，商品一經(jīng)配置后，就很少變動(dòng)。這是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于消費(fèi)者選購(gòu)商品。
�。�2）易見(jiàn)易取。易見(jiàn)是指商品陳列要容易讓顧客看見(jiàn)，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)以水平視線下方20度為中心的上10度、下20度范圍內(nèi)；易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣(mài)場(chǎng)出售的.大部分商品都是包裝商品，包裝物上都附有產(chǎn)品說(shuō)明，如果消費(fèi)者稍微看不清楚，就不會(huì)引起顧客的注意，消費(fèi)者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。
�。�3）變化性陳列。賣(mài)場(chǎng)中的變化性陳列通常用來(lái)做特賣(mài)商品的陳列或某種活動(dòng)的陳列，時(shí)間一般只有3～5天左右。
�。�4）先進(jìn)先出。當(dāng)商品上架后，隨著不斷銷(xiāo)售，就要進(jìn)行商品的陳列補(bǔ)充，先把原有的商品取出來(lái)，然后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品，即商品的補(bǔ)充是從后面而不是前面開(kāi)始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉(zhuǎn)率的重要控制手段。
�。�5）滿貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列，如果貨架常�？杖保f(shuō)明賣(mài)場(chǎng)售貨區(qū)有效的陳列空間被白白浪費(fèi)了。
（6）關(guān)聯(lián)性。賣(mài)場(chǎng)中的商品陳列，非常強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性，這就要求把分類(lèi)不同但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷(xiāo)售。例如，毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。
（7）同類(lèi)商品垂直陳列。在實(shí)際運(yùn)作中，賣(mài)場(chǎng)貨架上同類(lèi)的不同品種商品要做到垂直陳列，而避免橫式陳列。一方面，是為了方便顧客，因?yàn)�，人的視線上下移動(dòng)方便，左右移動(dòng)稍慢。另一方面，使得同類(lèi)商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷(xiāo)售利益。
超市調(diào)查報(bào)告 篇10
“資源整合”
不管是從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的角度，還是從房租、人力等各種要素的變化來(lái)看，增長(zhǎng)放緩幾乎是超市行業(yè)已經(jīng)發(fā)生并且可以預(yù)計(jì)仍將延續(xù)的狀況。企業(yè)的選擇是，聯(lián)合各種優(yōu)勢(shì)資源借力發(fā)展。
商業(yè)周刊報(bào)道所舉的兩個(gè)例子中，以華潤(rùn)為例，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)與Tesco簽署的合資協(xié)議已獲得中國(guó)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。作為華創(chuàng)旗下零售業(yè)板塊，華潤(rùn)萬(wàn)家將作為并購(gòu)平臺(tái)對(duì)Tesco開(kāi)展后期的業(yè)務(wù)整合，11月，華潤(rùn)萬(wàn)家南區(qū)業(yè)務(wù)單元與Tesco中國(guó)業(yè)務(wù)華南區(qū)的15家零售大賣(mài)場(chǎng)核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)完成了融合切換。
而永輝超市則大動(dòng)作不斷，不僅引入了牛奶國(guó)際近56.9億元入股，還在上海地區(qū)與上蔬合作，成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，經(jīng)營(yíng)生鮮菜市場(chǎng)。在供應(yīng)鏈等方面與中百集團(tuán)合作，都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度，下一盤(pán)更大的棋。
“關(guān)店裁員”
一直靠布局門(mén)店搶市場(chǎng)的超市首次在關(guān)店數(shù)量上超過(guò)了開(kāi)店數(shù)量，而且這個(gè)趨勢(shì)還在延續(xù)。年初至今，沃爾瑪已經(jīng)有十余家門(mén)店被關(guān)。按照沃爾瑪?shù)囊?guī)劃，關(guān)店計(jì)劃將一直持續(xù)到明年，據(jù)商業(yè)周刊調(diào)查，關(guān)閉的門(mén)店數(shù)量占沃爾瑪中國(guó)門(mén)店數(shù)量的近9%。伴隨關(guān)店而來(lái)的是裁員，沃爾瑪直接向中層動(dòng)刀，在最近的11月裁員中，共涉及250多名員工，20多個(gè)中層管理崗位受到影響。
關(guān)店裁員除去直接的經(jīng)營(yíng)原因，更深層次的原因則是，消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變和企業(yè)架構(gòu)調(diào)整。大賣(mài)場(chǎng)這一零售形態(tài)對(duì)一二線城市的消費(fèi)者已經(jīng)沒(méi)有吸引力，卻是三四線甚至更低線城市的消費(fèi)熱點(diǎn)，企業(yè)需要發(fā)展出新業(yè)態(tài)來(lái)適應(yīng)消費(fèi)者。除了因關(guān)店產(chǎn)生的裁員，沃爾瑪對(duì)采購(gòu)流程的簡(jiǎn)化，也導(dǎo)致大量采購(gòu)人員被辭退。從這個(gè)意義上講，關(guān)店和裁員是明智之舉。
“深化O2O”
從被電商沖擊，到學(xué)習(xí)電商，再到如今的全渠道運(yùn)營(yíng)，超市對(duì)線上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴(yán)重，目前各家零售商的線上渠道多是迫于電商壓力而開(kāi)辟，多數(shù)并沒(méi)有貢獻(xiàn)實(shí)際的銷(xiāo)售，比如北京華冠超市在淘寶和京東開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店幾乎處于零銷(xiāo)售的狀態(tài)，但同行大潤(rùn)發(fā)旗下的飛牛網(wǎng)已經(jīng)開(kāi)始叫板1號(hào)店。
不管實(shí)際情況怎樣，電商已經(jīng)成為超市的戰(zhàn)略步驟，已經(jīng)從開(kāi)辟線上渠道的1.0時(shí)代進(jìn)化到構(gòu)建O2O路徑的2.0時(shí)代。在外資零售商麥德龍有意以O(shè)2O重新打造電商業(yè)務(wù)后，區(qū)域零售龍頭步步高的云猴O2O平臺(tái)正式上線。在云猴平臺(tái)上，步步高目前的網(wǎng)上商城和線下門(mén)店只是其中的一部分，此外，還有其他商家的參與。
O2O時(shí)代的到來(lái)為傳統(tǒng)零售商提供了一個(gè)新思路。與缺乏線下基礎(chǔ)的電商企業(yè)相比，傳統(tǒng)零售做O2O的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)，除了積累多年的線下資源，消費(fèi)者也已經(jīng)被培養(yǎng)成熟。
20xx年發(fā)展趨勢(shì)分析：
“小業(yè)態(tài)” 除了便利店自身的擴(kuò)張，原本專(zhuān)注在大賣(mài)場(chǎng)的超市也開(kāi)始著眼于小業(yè)態(tài)，家樂(lè)福旗下“easy家樂(lè)福”11月在上海試營(yíng)業(yè)。主打現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)概念的麥德龍也在上海試運(yùn)營(yíng)旗下的便利店合麥家�！百u(mài)場(chǎng)版”便利店成為國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的一股新勢(shì)力。
大賣(mài)場(chǎng)做小業(yè)態(tài)，有供應(yīng)鏈和采購(gòu)的'優(yōu)勢(shì)，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)萎縮，零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng)，而此時(shí)城市中即時(shí)快速的消費(fèi)需求大量出現(xiàn)。這些都是“賣(mài)場(chǎng)版”便利店大量出現(xiàn)的原因。另外，與動(dòng)輒投入上千萬(wàn)元的大賣(mài)場(chǎng)相比，便利店在房租、運(yùn)營(yíng)上投資成本不高，而且比較靈活，可以實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。
需要注意的是，與傳統(tǒng)超市高度重合缺乏特色服務(wù)是國(guó)內(nèi)“賣(mài)場(chǎng)版”便利店的常見(jiàn)問(wèn)題，除了天氣和生活習(xí)慣的原因，提供便利服務(wù)的成本過(guò)高，使便利店無(wú)法區(qū)別于超市而難以形成競(jìng)爭(zhēng)力。
“跨界商業(yè)地產(chǎn)”
由于投資商業(yè)地產(chǎn)的利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于零售業(yè),加之店鋪?zhàn)赓U成本連年看漲,國(guó)內(nèi)零售企業(yè)超半數(shù)都開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。在此之前,永旺、歐尚、家樂(lè)福、物美等大型連鎖超市(專(zhuān)題閱讀)均已開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。據(jù)商業(yè)周刊報(bào)道，永旺計(jì)劃20xx年底之前在中國(guó)開(kāi)設(shè)15家大型購(gòu)物中心,總量發(fā)展至20家。家樂(lè)福也有意發(fā)展以大賣(mài)場(chǎng)為基礎(chǔ)的小型購(gòu)物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價(jià)格競(jìng)得北京市國(guó)際雕塑園地下文化娛樂(lè)中心項(xiàng)目用地,計(jì)劃打造成地下購(gòu)物中心,預(yù)計(jì)20xx年內(nèi)開(kāi)業(yè)。
不過(guò)，超市跨界購(gòu)物中心的風(fēng)險(xiǎn)也很明顯，商業(yè)地產(chǎn)的存量不斷增加,背后的泡沫也隨之越來(lái)越大，中購(gòu)聯(lián)行業(yè)研究報(bào)告預(yù)計(jì)，20xx年國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心總量將達(dá)4000多家。同時(shí)，習(xí)慣在大賣(mài)場(chǎng)零售領(lǐng)域的超市是否玩得轉(zhuǎn)購(gòu)物中心，在品類(lèi)管理和商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面仍需觀察。
“精品化”
大賣(mài)場(chǎng)在一二線城市的衰退一部分是因?yàn)槿匀煌Ａ粼谌粘ＯM(fèi)品，以低價(jià)為策略，沒(méi)有跟得上一二線城市消費(fèi)層次的變化。以生鮮為主打的永輝精致超市Bravo，上半年在消費(fèi)能力尤強(qiáng)的北京市場(chǎng)開(kāi)出2家Bravo綠標(biāo)店試水成功后，該大區(qū)已計(jì)劃下半年度將綠標(biāo)店數(shù)量增至6家。商業(yè)周刊消息顯示，市場(chǎng)上已有多個(gè)品牌高端超市爭(zhēng)搶蛋糕，僅華潤(rùn)旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年將新開(kāi)12家門(mén)店，至20xx年，Ole門(mén)店數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)50家。超市發(fā)也透露出將要開(kāi)高端精品店的想法。
精品超市差異化的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)在一二線城市得到消費(fèi)者的青睞，對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，將消費(fèi)細(xì)分，挖掘不同的消費(fèi)潛力。與大賣(mài)場(chǎng)靠大規(guī)模賣(mài)出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”。不過(guò)，目前這些高端精品超市還沒(méi)有一家實(shí)現(xiàn)規(guī)�；臄U(kuò)張式發(fā)展。因?yàn)榧词故峭粋�(gè)品牌，在不同城市和地區(qū)，根據(jù)地點(diǎn)和消費(fèi)群體的差別，精品超市中的進(jìn)口商品比例會(huì)有些不同。
對(duì)于精品超市來(lái)說(shuō)，大部分是不收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)或條碼費(fèi)，并且投入比普通超市起碼高出一倍，那就需要找到另外一個(gè)合理的途徑來(lái)增加利潤(rùn)。
超市調(diào)查報(bào)告 篇11
一、調(diào)查項(xiàng)目的背景
這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過(guò)由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒(méi)有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營(yíng)：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
四、調(diào)查范圍與方法
�。ㄒ唬┏闃臃秶鷮�(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。
�。ǘ┏闃臃绞较M(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式
（三）調(diào)查方法消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式
五、調(diào)查內(nèi)容
了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的.運(yùn)營(yíng)環(huán)境
一、調(diào)查結(jié)果分析
�。ㄒ唬┫M(fèi)者基本情況
�。ǘ┫M(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買(mǎi)食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買(mǎi)日用品與個(gè)人護(hù)理品。
�。ㄈ┫M(fèi)者購(gòu)物行為情況
二、經(jīng)營(yíng)的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)
有利的條件
（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營(yíng)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來(lái)源多且穩(wěn)定；
風(fēng)險(xiǎn)
�。ǘ┰谛Ｍ膺�有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說(shuō)在校超市買(mǎi)的食物有發(fā)霉的和過(guò)期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購(gòu)買(mǎi)雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無(wú)所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購(gòu)買(mǎi)電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽(tīng)那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢(qián)花不起，還不如去校外買(mǎi)個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
第三部分校超市的幾點(diǎn)建議
一、在服務(wù)上
首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上
科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。
三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷(xiāo)；
總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類(lèi)。
這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買(mǎi)東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買(mǎi)東西這樣無(wú)形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭?lèi)是的事情感到不知沖何處入手。
以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報(bào)告。
我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類(lèi)是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
【拓展閱讀】
經(jīng)營(yíng)超市的幾個(gè)關(guān)鍵 如何去經(jīng)營(yíng)好一家超市
要做好超市的生意，關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并能找出相應(yīng)的對(duì)策。本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營(yíng)管理的二十四條對(duì)策。
特點(diǎn)1：價(jià)格是超市渠道的敏感話題，消費(fèi)者來(lái)這里期望能低價(jià)購(gòu)物，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格。
超市經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策：
�。�1）產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià)；
（2）特價(jià)促銷(xiāo)；
�。�3）加強(qiáng)陳列效果，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費(fèi)者覺(jué)得物有所值；
（4）合理降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，強(qiáng)化成本優(yōu)勢(shì)。
特點(diǎn)2：自選式購(gòu)物，場(chǎng)地大、陳列面大。
對(duì)策：
�。�1）許多消費(fèi)者是沖動(dòng)性消費(fèi)，因此生動(dòng)化（陳列、店頭廣宣）是業(yè)務(wù)要點(diǎn)；
�。�2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
�。�3）陳列模范店；
�。�4）生動(dòng)化比賽（業(yè)務(wù)員之間、超市之間）。
特點(diǎn)3：超市管理正規(guī)，倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、店面營(yíng)運(yùn)、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門(mén)、分權(quán)執(zhí)行。且絕大多數(shù)超市對(duì)供應(yīng)商實(shí)行月結(jié)政策，大賣(mài)場(chǎng)霸氣十足，隨時(shí)可找個(gè)理由（如節(jié)日、店慶等）要求供應(yīng)商贊助。
對(duì)策：
（1）倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、柜組長(zhǎng)、庫(kù)管、財(cái)務(wù)出納是超市運(yùn)作的關(guān)鍵人物，跑超市的業(yè)務(wù)代表應(yīng)具備相當(dāng)?shù)墓P(guān)、人際協(xié)調(diào)能力，受過(guò)專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)知識(shí)訓(xùn)練，技能良好；
�。�2）多與超市搞聯(lián)合SP，增進(jìn)雙方合作關(guān)系（促銷(xiāo)應(yīng)注意考慮雙方利益）；
�。�3）在連鎖超市評(píng)選銷(xiāo)量最大或銷(xiāo)量超額率最高的冠軍店，給予該店經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì)；
�。�4）特殊節(jié)日（圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)）為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱門(mén)等飾物；
�。�5）消費(fèi)者在該超市購(gòu)物滿′′元送本公司禮品一份；
�。�6）超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等；
（7）盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)；
�。�8）合同簽訂要專(zhuān)業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)；
（9）吸納超市運(yùn)作的專(zhuān)業(yè)人才，進(jìn)行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專(zhuān)題培訓(xùn)；
�。�10）教育并要求超市業(yè)務(wù)人員（包括理貨員、促銷(xiāo)員、業(yè)代）工作過(guò)程中須考慮超市的利益，避免給店方制造麻煩，如：A、促銷(xiāo)、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表、規(guī)范行為舉止；B、產(chǎn)品、促銷(xiāo)品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動(dòng)化任務(wù)（如打堆頭）避免在超市高峰期進(jìn)行，如有需要可執(zhí)行夜間生動(dòng)化工作。
（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點(diǎn)4：超市多有相對(duì)較大的庫(kù)存面積，存貨品種多、數(shù)量大，容易混亂，超市送貨接貨的時(shí)效性很強(qiáng)，入庫(kù)手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜。
對(duì)策：
（1）與庫(kù)管、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系，把自己的產(chǎn)品擺在倉(cāng)庫(kù)最外邊——最容易拿到的地方，請(qǐng)倉(cāng)儲(chǔ)人員多加關(guān)照；
�。�2）高頻率回訪、做庫(kù)存管理，防止斷貨，促成超市倉(cāng)儲(chǔ)人員對(duì)本公司產(chǎn)品庫(kù)存量投入更多關(guān)注；
�。�3）與柜組長(zhǎng)保持良好關(guān)系，促使他們及時(shí)向超市總配部門(mén)調(diào)貨并上貨，保證貨架的安全庫(kù)存；
�。�4）了解、掌握超市的收貨習(xí)慣，如有需要，提供夜間送貨服務(wù)。
特點(diǎn)5：到超市購(gòu)物時(shí)消費(fèi)者90%以上是準(zhǔn)備買(mǎi)回去作家庭消費(fèi)（或店外；未來(lái)消費(fèi)），多為定期采購(gòu)生活用品。
對(duì)策：
�。�1）既然是家庭消費(fèi)——我們就要力推大包裝，方便消費(fèi)者全家共享；
�。�2）既然是計(jì)劃性定期購(gòu)買(mǎi)——我們就要力推多支產(chǎn)品包裝（如：半打包裝、三聯(lián)包、捆扎銷(xiāo)售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴(kuò)張性消費(fèi)（家里放的產(chǎn)品越多，就消費(fèi)得越多）；
�。�3）制訂多包裝的促銷(xiāo)價(jià)——鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性購(gòu)買(mǎi)多一點(diǎn)。
特點(diǎn)6：采購(gòu)者多以女性、主婦、家屬為主。
對(duì)策：
POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符（如卡通式POP、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)的對(duì)比等）。
特點(diǎn)7：超市對(duì)產(chǎn)品期望的不僅是利潤(rùn)，更重要的是對(duì)店內(nèi)客流量的帶動(dòng)，以及本超市低價(jià)形象的樹(shù)立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷(xiāo)期”。
對(duì)策：
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷(xiāo)活動(dòng)排期表。
促銷(xiāo)主題與促銷(xiāo)費(fèi)用控制
�。�1）、新品推廣——作為廣告、市場(chǎng)費(fèi)用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；
�。�2）、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷(xiāo)量列支促銷(xiāo)費(fèi)用（以5%—15%為界）。
�。�3）、例：預(yù)估在′′超市作促銷(xiāo)期間可銷(xiāo)售1000箱飲料（每箱45元）。
特點(diǎn)8：每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。
對(duì)策：
對(duì)重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注，設(shè)立具體的營(yíng)銷(xiāo)策略，包括內(nèi)容如下：
�。�1）配送體制：根據(jù)該超市的倉(cāng)儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市的個(gè)案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經(jīng)銷(xiāo)商送貨（經(jīng)銷(xiāo)商與該超市采購(gòu)經(jīng)里有良好關(guān)系，無(wú)帳款風(fēng)險(xiǎn)）
�。�2）設(shè)備計(jì)劃：根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計(jì)劃。如：某超市地處大學(xué)區(qū)，且店內(nèi)快餐區(qū)較大，則應(yīng)重點(diǎn)投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機(jī)等設(shè)備。
�。�3）產(chǎn)品與包裝計(jì)劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購(gòu)買(mǎi)者是步行的，我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶。
（4）其他：包括定價(jià)、促銷(xiāo)品、廣宣品投入計(jì)劃。
還可以常招商投標(biāo)方式引進(jìn)更多更實(shí)會(huì)的商品，為利潤(rùn)與實(shí)惠民眾創(chuàng)造更好的平臺(tái)。
超市調(diào)查報(bào)告 篇12
xx市是國(guó)家級(jí)歷史化名城和對(duì)外開(kāi)放城市，是偉大的史學(xué)家、學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的能化工城市，農(nóng)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定對(duì)于促進(jìn)全市社會(huì)和諧穩(wěn)定有著重要意義。目前，我市農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村面貌的戰(zhàn)略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺(tái)階。根據(jù)市果業(yè)局的安排部署，我們對(duì)我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋(píng)果銷(xiāo)售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。
一、調(diào)查方法
為了保證我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開(kāi)始，對(duì)全市登記注冊(cè)的24家蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的蘋(píng)果銷(xiāo)售情況進(jìn)行了為期20天的全面細(xì)致調(diào)查，我們調(diào)查了蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷(xiāo)售品種、銷(xiāo)往地以及冷庫(kù)存量等情況。
二、調(diào)查的結(jié)果
截止目前，全市登記注冊(cè)的蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社有24家，主要形式是專(zhuān)業(yè)大戶領(lǐng)辦型。即由農(nóng)村能人和專(zhuān)業(yè)戶帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強(qiáng)，對(duì)周邊農(nóng)戶具有較強(qiáng)的吸引力，號(hào)召力和帶動(dòng)力，在冊(cè)社員26人，帶動(dòng)果農(nóng)1176人，注冊(cè)了“神農(nóng)、春泥、金秋”個(gè)果品商標(biāo)，其中xx春豐果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為“陜西省百?gòu)?qiáng)示范社”；xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為渭南市級(jí)示范社；論功果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、張莊紅蘋(píng)果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規(guī)制度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍和農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及廣州、北京等地的蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，果業(yè)合作組織的`產(chǎn)生與發(fā)展，滿足了果農(nóng)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高了果農(nóng)組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)能力。
隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋(píng)果主要銷(xiāo)往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、東等省市，全市果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社年?duì)I銷(xiāo)果品量在9900噸以上，銷(xiāo)售額在190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要銷(xiāo)售以紅富士為主的晚熟品種，年?duì)I銷(xiāo)果品20xx噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫(kù)，主要銷(xiāo)售紅富士、嘎啦，年銷(xiāo)售蘋(píng)果40噸，銷(xiāo)售額在162萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往云南金馬超市、四川的盤(pán)溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社擁有100噸的冷藏庫(kù)主要銷(xiāo)售紅富士年銷(xiāo)售蘋(píng)果100噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社與各大城市的超市對(duì)接，率先使我市蘋(píng)果走向國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
三、蘋(píng)果企業(yè)與超市的對(duì)接存在的問(wèn)題。
1、蘋(píng)果質(zhì)量不夠高
蘋(píng)果質(zhì)量是農(nóng)超對(duì)接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和超市對(duì)商品質(zhì)量要求本就比較高的情況下，一些農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足這樣的高要求，這會(huì)直接影響超市的銷(xiāo)售。
2、物流配送相對(duì)滯后
如何把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速運(yùn)輸?shù)匠�，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對(duì)接，這就考驗(yàn)著物流配送的水平，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對(duì)矛盾，目前看，農(nóng)民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。
3、結(jié)算方式困擾雙方
由于超市是企業(yè)化的系統(tǒng)運(yùn)作，超市對(duì)供應(yīng)商的貨款結(jié)算一般采用銀行結(jié)算支付方式，但這往往難以被習(xí)慣了現(xiàn)金交易的農(nóng)民接受，更為重要的是，對(duì)于一些小型合作社說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)困難，從而影響合作社的運(yùn)營(yíng)。
四、擴(kuò)大蘋(píng)果超市銷(xiāo)售的措施和建議
1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
果業(yè)是我市繼花椒之后農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數(shù)農(nóng)民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)、完善工作機(jī)制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用網(wǎng)絡(luò)與外界聯(lián)系銷(xiāo)售蘋(píng)果，加強(qiáng)對(duì)外蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
2、加快貯藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蘋(píng)果質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)售。
充分調(diào)動(dòng)果農(nóng)及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋(píng)果貯藏水平，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)業(yè)向商品轉(zhuǎn)變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變，以確保蘋(píng)果質(zhì)量，提高蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益。
超市調(diào)查報(bào)告 篇13
校超市作為北京理工大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)大部分師生的首選購(gòu)物場(chǎng)所，超市的商品價(jià)格與服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑與師生的生活息息相關(guān)。超市價(jià)格的合理性，服務(wù)的到位與否，無(wú)疑也是師生極為關(guān)心的問(wèn)題。
1、調(diào)研背景
為了了解學(xué)校超市商品價(jià)格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)師生權(quán)益，20年11月北京理工大學(xué)學(xué)生會(huì)權(quán)益常務(wù)部進(jìn)行細(xì)致策劃，組織進(jìn)行了這一次超市調(diào)研。希望通過(guò)這次超市調(diào)研規(guī)范商品價(jià)格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的購(gòu)物環(huán)境。
2、調(diào)研對(duì)象
北京理工大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)學(xué)服超市；北京工商大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)校園超市；首都師范大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)校園超市以及北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院校園超市。
3、調(diào)研方法
本次調(diào)研采用表單定制，實(shí)地調(diào)研，綜合調(diào)研三種方式。
表單定制：權(quán)益常務(wù)部綜合了之前超市調(diào)研的調(diào)研結(jié)果，根據(jù)同學(xué)們的需求，有針對(duì)性的選取了樣本，制定了詳細(xì)的調(diào)查項(xiàng)目表單。
實(shí)地調(diào)研：權(quán)益常務(wù)部組織調(diào)查小組前往本校超市進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，以確保獲得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
綜合調(diào)研：為了了解本校超市存在的不足，增強(qiáng)對(duì)比性，權(quán)益常務(wù)部同時(shí)組織了三個(gè)調(diào)查小組前往北京工商大學(xué)、首都師范大學(xué)與北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行調(diào)研。
4、調(diào)研結(jié)果
（1）商品豐富度
本次調(diào)研共選取182個(gè)樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實(shí)有商品數(shù)158件，實(shí)有百分率達(dá)到86。8%，為調(diào)研四校中商品豐富度的學(xué)校。
通過(guò)對(duì)具體商品的分析我們發(fā)現(xiàn)，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類(lèi)商品缺失的情況，能滿足絕大部分學(xué)生的需求。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無(wú)貨的情況，同學(xué)們有時(shí)需到專(zhuān)門(mén)的水果店和體育用品店購(gòu)買(mǎi)水果及體育用品，而我校超市在上述兩類(lèi)商品中不存在缺貨現(xiàn)象，并且水果種類(lèi)豐富，品種齊全，體育用品大體上能滿足大部分同學(xué)鍛煉身體的需求，這給同學(xué)們提供一些了便利，為同學(xué)們健康生活創(chuàng)造了條件。
商品豐富度較去年同期相比基本持平，商品豐富度的提高一方面在于商品自身種類(lèi)的增加，而另一方面在于提高商品的價(jià)簽完善程度，避免商品價(jià)簽丟失的情況出現(xiàn)。商品種類(lèi)增加時(shí)一個(gè)需要調(diào)研和跟進(jìn)的略長(zhǎng)期問(wèn)題，短期來(lái)講希望我校超市能注意到貨架上價(jià)簽的'可讀性與準(zhǔn)確性。
�。�2）商品價(jià)格
在價(jià)格方面，從上表發(fā)現(xiàn)我校有約20%的商品價(jià)格在周邊學(xué)校價(jià)格中為價(jià)，約有63%的商品處于中等價(jià)位，與20xx年上半年調(diào)研結(jié)果對(duì)比發(fā)現(xiàn)超市高價(jià)商品比例有所下降，中等價(jià)位的商品的比例有大幅上升。
在本次的調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)有以下現(xiàn)象：
�、佟Ｎ倚４蠖鄶�(shù)商品價(jià)格與周邊學(xué)校同種或同類(lèi)商品價(jià)格基本持平或處于較低價(jià)位，部分價(jià)格高于周邊學(xué)校商品價(jià)格。零食及生活用品大多處于價(jià)格或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)。
�、凇Ｎ倚５娘嬈穬r(jià)格處于平均偏低水平，其中選取的12個(gè)樣品中有10個(gè)樣品的價(jià)格與其他周邊院校同類(lèi)商品持平，而其余2個(gè)價(jià)格低于其他學(xué)校的價(jià)格。而與去年相比，我校的飲品價(jià)格基本持平。
�、�。文具方面，紙質(zhì)產(chǎn)品較上半年價(jià)格變化不大，增加了0。2元，而其他三所學(xué)校卻有較大幅度的增價(jià)（0。5—1元）。小型文具（膠水，剪刀等）的價(jià)格普遍低于其他學(xué)校，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但是在筆記本和文件夾的價(jià)格略高于其他學(xué)校，并且比之上半年的價(jià)格也有增加，可以考慮引進(jìn)更為物美價(jià)廉的同類(lèi)產(chǎn)品，來(lái)滿足不同同學(xué)的需求。
�、堋Ｈ沼闷访黠@出現(xiàn)了價(jià)格區(qū)間較大的情況，原因在于這樣能使同學(xué)們的選擇余地更大。相比其他學(xué)校，我校的價(jià)格區(qū)間明顯大于其他學(xué)校，這樣能使我們擁有了更大的商品價(jià)位選擇范圍。我校日用品的與其他學(xué)校基本持平（部分略高或略低于于其他學(xué)校），價(jià)大部分高于其他學(xué)校。主要價(jià)格商品平均價(jià)格（如洗發(fā)露、牙膏等）高于其他院校20%左右，這一點(diǎn)可能需要超市進(jìn)行更多的衡量。
⑤。在水果方面，我校有3類(lèi)水果的價(jià)格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，此類(lèi)水果價(jià)格相比不占優(yōu)勢(shì)。其他水果的價(jià)格均價(jià)均與其他學(xué)�；境制交虻陀谄渌麑W(xué)校1~2元以內(nèi)。我校的水果價(jià)格與其他學(xué)校相比基本持平，個(gè)別水果價(jià)格需要進(jìn)一步完善。但是與今年上半年相比，價(jià)格有所下降，同時(shí)我校的水果種類(lèi)較其他學(xué)校種類(lèi)較多，價(jià)格區(qū)間也較大，方便了同學(xué)們的選擇。
�。�3）往期對(duì)比
通過(guò)與上次調(diào)研結(jié)果的比較，我們發(fā)現(xiàn)，上次調(diào)研中提出的一部分生活用品價(jià)格處于持平或較高價(jià)位的問(wèn)題已經(jīng)在一定程度上得到解決。約有63%的生活用品價(jià)格與平均值持平，20%的商品價(jià)格仍高于平均值，并有部分商品價(jià)格處于四校。此外，水果價(jià)格較高的問(wèn)題部分得到解決，并且水果種類(lèi)增加，在水果方面，我校超市還需進(jìn)一步改進(jìn)。在文化用品方面，文件夾和筆記本的價(jià)格偏高，價(jià)格區(qū)間有待進(jìn)一步提高，以滿足不同同學(xué)的消費(fèi)需求。
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