- 相關推薦
酒店行政后勤個人年終工作總結
總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料,它可以使我們更有效率,因此我們要做好歸納,寫好總結。那么總結有什么格式呢?以下是小編精心整理的酒店行政后勤個人年終工作總結 ,希望能夠幫助到大家。
酒店行政后勤個人年終工作總結 1
20xxX半年,在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,現將工作總結匯報如下:
一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉
1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的.工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);
3、根據公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見
及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年x月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,x月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作。
以上是我個人20xx上半年工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出的貢獻。
酒店行政后勤個人年終工作總結 2
后勤工作非常重。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來源,我們在這就還沒開始就開始做預備工作,按照我們部門的要求,是提前規(guī)劃,這讓我們這周工作很輕松,有著很嚴謹的邏輯和工作。
我們每個人都在為自己的崗位在思考對策,因為不但要為酒店餐廳提供各種常用的食材,還有其他的后勤資源需要我們注意,比如客房的被褥更換和清洗,衛(wèi)生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門,每天都非常的.繁忙,一個是酒店規(guī)模大另一個是應為我能需要負責的板塊多。
但是雖然有些繁瑣,但是也沒有亂陣腳,因為我們一直都在跟著節(jié)奏來走,每一次前進的步伐都穩(wěn)健,沒有什么錯誤,所以這周沒有什么糟心的事情發(fā)生,都能夠維持酒店的運營,讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間。同樣我們也都在朝著一個方向前進,不斷的為更多的部門負擔采購的責任。
溝通是我們?yōu)榱斯ぷ鹘洺R龅墓ぷ,每次都要積極的與同事之間進行溝通和了解,彼此做到心中有數,讓我們的工作可以在規(guī)定的時間內按時做完,不至于拖累了我們酒店的發(fā)展。每個人都被分派了很多任務,但是我們并不趕一個是因為我們后勤人手充裕,另一個是我們的工作效率還是比較高的。有領導的統(tǒng)領,更是有大家的配合,把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊。
我們本周工作中,經常被提及到工作的重要,我們領導也經常給我們很多忠告,比如我能的競爭對數后很多,行業(yè)之間的進攻等,想要獲得成績獲得時間發(fā)展,又該如何做等等問題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準備,因為有先見之明,所以對于工作的加強有很大的提升和開拓。
我們很多人工作都有了基礎的依照,有了可以遵循的規(guī)律走,因此在后勤工作上面就積累了很大的經驗,讓我們后勤部有了更大的空間,雖然有些狹小但是也施展開了拳腳,讓我們獲得了一段寶貴的發(fā)展機會這是值得高興與認同的畢竟這樣的分攤任務,調動起更多的人為酒店的發(fā)展貢獻,自己的實力和價值。
當然最重要的還是我們后勤部團結,每個人都在為這個集體努力又怎么會出現完不成的任務。
酒店行政后勤個人年終工作總結 3
時間恍恍然,酒店又過去一年了,而我作為酒店的后勤,工作也滿一年了,這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足,但是也有過成績和優(yōu)點,總之一年來在后勤還是不錯的。如今將到年底,我也對自己后勤的工作做個總結,總結如下:
一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作
身為后勤,我管理的工作比較,廚房衛(wèi)生就是我負責的,廚房的衛(wèi)生很重要,為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生,那就一定要把衛(wèi)生工作做到位,所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈,對所有的廚具全部進行高溫消毒,所有的碗筷全部都要用熱水清洗,然后再放到消毒柜里進行消毒和晾干,以便顧客方便吃飯。廚房每次生產的廚余垃圾,我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方,嚴格把控廚房的衛(wèi)生,避免產生細菌,造成飲食安全問題。
二、采購工作
作為后勤,還要負責采購,本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材,晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材,每份食材都會詳細的.記錄下來,一是方便自己的早上的采買,二是方便自己梳理食材的數量和重量,以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設備在這一年里,我在通過酒店領導的同意后,進行更新換代兩次,為大家提供了良好的設備和工具進行工作,方便大家的工作。當然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上,并做好賬本交給領導。
三、個人的不足
這一年的后勤工作中,也是有不足的,畢竟自己不算是一個經驗豐富的人,自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面,我有時候會因為酒店急用,就沒有進行貨比三家,導致有些設備買錯了,因此也是有造成酒店讀的損失的,這也讓我的工作增添了很多的麻煩。現在一年要過去了,新一年要到來,我會努力把這些自己身上的不足改正,讓自己的工作更加的順利。
時間總是過得很快,這一年的在酒店后勤的工作有收獲,也失去看一些東西,但大體上還是收獲多一些。這一年學習到的東西,我會努力的保存,并在新一年里更加努力工作,把酒店的后勤工作做好,為酒店去付出自己的價值。
酒店行政后勤個人年終工作總結 4
X年時間轉眼就過去了,在領導和同事們的支持和幫助下,我堅持學習業(yè)務知識、總結工作經驗,培養(yǎng)自身修養(yǎng),努力提高綜合素質,嚴格遵守各項規(guī)章制度,認真履行崗位職責。
一、政治思想學習
在賓館總支帶領下學習黨的基本知識和有關政治思想文件、書籍,積極參加賓館總支組織的各種政治學習及教育活動;同時,認真學習相關業(yè)務知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質。
在學習上,嚴格要求自己,端正工作態(tài)度,作到了理論聯理實際;除了專業(yè)知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
思想上,自覺遵守賓館的規(guī)章制度,堅持參加賓館的每次的活動。要求積極上進,愛護賓館的一磚一瓦,一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上,圍繞賓館后勤的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記黨員的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服從部門經理的安排和管理,配合經理搞好部門工作,能較好的完成部門日常辦公工作,努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計,做好上傳下達,部門的質檢、工會工作任務都積極完成。今年4月份,中央空調系統(tǒng)進行清洗;會堂的空調主機修理;在6月份,冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現場第一線,積極配合,順利的完成主要任務。
2、在部門經理的支持下,積極主動的了解協調各班組工作。在各班組工作上有困難的時候,和同志們共同想辦法,解決問題,直到工作完成。
、僭跇欠恐芯S修時,有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,維修人員既沒有這方面的.經驗,又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆”給固定好了,到現在還沒出現再次脫落的現象。后來的幾次“面盆”維修,同志們都可以勝任了。
、谙募境萑蝿罩,除草機經常的出現故障,多次的找到我來解決問題。我根據往年在修理除草機的地方多看多學,就憑著一點小小的經驗,自己大膽小心的動手嘗試,拆洗機器,排查故障,就這樣慢慢的可以解決一些小故障,也慢慢的摸索了一點經驗。
、劭倷C室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,時常還有打印不了話單、電話轉不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺等話單結帳,可工作人員就是打印不了及時向我報告,我放下手中碗筷快速小跑到總機室,然后把問題給解決了,等等。
以上是我X年的工作總結,有不成熟的地方還請各位領導和同事多多指正,謝謝!
酒店行政后勤個人年終工作總結 5
20xx年即將過去,新的一年即將到來。在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經營業(yè)績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,對內要進行人員的招聘、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計、制作等,對外要應對衛(wèi)生局、消防、疾控中心、社保等機關的各項檢查,工作多且雜,但在20xx年里,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F將具體工作總結如下:
一、人員招聘工作
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協助。直到進入十月份以來,在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素質
培訓是提高員工素質的有效手段。酒店20xx年加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。其中外聘培訓達18課時,內部培訓(包括部門經理培訓、崗前培訓、崗中培訓)達16課時。
崗前培訓:行政部在4月份對新員工進行一次入職培訓;10月份擴大培訓范圍,再次對入職1年以內的員工進行崗位職責及相關制度培訓。
崗中培訓:結合酒店發(fā)展中實際出現的問題及不足,通過內部培訓(行政部)和外聘(金管家:陳萱老師《酒店專業(yè)形象》、劉夢蛟老師《新贏突破》、王鴿老師《團隊溝通》)兩種方式重點對員工進行服務意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓,通過講解、點評、交流,使員工在思想認識和日常工作中,得到不同程度的提升。另外,針對酒店申請三酒店事宜,結合外部培訓老師,安排儀容儀表、美容美發(fā)等課程,切實打造酒店優(yōu)質服務。
通過培訓,員工的整體素質得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在20xx年的培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,20xx年酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店制定下發(fā)的各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的。標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定,做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
四、三酒店掛牌工作的落實
酒店在20xx年度的員工大會上提出“一個掛牌”工作的完成,即是向有關部門遞交“三旅游涉外酒店”的`申請。酒店在全年工作中,貫輸打造全員優(yōu)質服務意識,努力打造三標準的軟件方面的建設,在酒店總經理和各級管理人員的努力下,酒店在提交申請不到一個月的時間里就通過了三涉外酒店的檢查和評定,大大提高了酒店的知名度。
五、酒店全年營銷活動
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業(yè)收入,酒店在20xx年推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。
同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況,與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現了酒店的合作精神。
為了不讓酒店局限于周口市,行政部與兩家網站簽訂訂房協議,利用多種渠道加大客房的銷售量。
酒店于6月份推出大型圖片展活動,通過外部廣告和內容宣傳兩種方式進行推廣;在7月份推出一系列促銷活動:餐飲每日一款特價菜、消費贈煙酒、官府養(yǎng)生菜,客房推出特價房68元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到3點退房;8月份婚宴、壽宴外部宣傳,與婚宴公司聯合,在市區(qū)繁華地帶以條幅、發(fā)宣傳冊、現場簽訂等形式進行宣傳,擴大市場知名度;12月份推出餐飲系列促銷活動,消費滿100送20,并送養(yǎng)生粥及特色禮品盒,以此拉動餐飲消費,增加酒店營業(yè)額。
六、企業(yè)文化的建設
1、成立酒店藝術團,為酒店的各種接待提供節(jié)目。通過這種方式,不僅使員工得到展示自我才華的機會,同時使酒店的會議、宴會接待品牌得到廣泛宣傳和認可。
2、員工生日多樣化:酒店在2月份全員聚餐的當晚,特意定制生日蛋糕,邀請所有員工共同為過生日的12名員工慶賀生日;4月份組織生日員工進行踏青游玩。同時每月為生日員工發(fā)放禮品,使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖,促進酒店的文化建設。
3、舉辦各種員工集體活動:四月份配合保障部組織酒店全員進行為期兩周的軍訓,很大程度上提升了員工的戰(zhàn)斗力和酒店形象;五月份舉辦員工運動會,通過跳繩、拔河等運動項目,極大的激發(fā)了員工的合作精神,增強團隊凝聚力;五月下旬進行員工技能大賽和舉辦征文大賽(假如我是一名XX),通過寫作和演講的形式激勵員工不斷進;八月份結合月度優(yōu)秀員工評選結果及平日工作表現,從各個部門選出12名優(yōu)秀員工,并組織其及家屬青島日照四日游;十月份配合保障部組織酒店全員進行消防實操培訓,加強消防安全意識。
七、合理調整薪酬體系,不斷提高員工福利待遇
酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,沒有一個穩(wěn)定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的優(yōu)質服務。20xx年11月,酒店對員工的薪酬體系進行了第二次調整改革,增加員工的基本工資,并對餐飲部門員工的工資進行合理化調整,這種調整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,員工流失率與上月相比明顯下降,并且有老員工又再回到酒店工作。
八、存在的問題和不足
1、員工素質整體水平不高,部門培訓及監(jiān)督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴情況時有發(fā)生。
2、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。
3、質檢力度不大,20xx年的質檢工作僅針對部門衛(wèi)生,未對工作、服務等方面進行檢查。
4、各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經理。
5、與相關部門之間的溝通需要加大。在20xx年中,很多接待等方面未進行細致溝通,致使對于一些細節(jié)問題在領導問起時無法回答。
酒店行政后勤個人年終工作總結 6
我是酒店后勤部的一個員工,不知不覺20xx年即將過去,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結:
一、加強酒店內部培訓
根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、強前后臺溝通和協調,提升對客服務
定期拓開廚房、前臺協調會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務意識,發(fā)現并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協助,共同努力,提升了酒店的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的'工作內容,提升員工的工作效率。
四、一步規(guī)范和明確酒店獎勵考核制度
為提升酒店員工工作效率,增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好酒店“五常法”和衛(wèi)生工作
酒店的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,酒店員工持之以恒進行落實。在復評自查中,受酒店領導好評,還被評為“五常法”示范酒店。
六、酒店品牌,突出個性化服務
在平日服務中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待。
七、堅持做好各酒店的協調配合工作
嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們如何在明天創(chuàng)造更多的業(yè)績,在下半年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
酒店行政后勤個人年終工作總結 7
時光的流逝中讓我較好地完成了酒店領導布置的后勤任務,至此也擺脫新員工的身份并成為了酒店的后勤工作人員,可即便如此也不得不承認在后勤工作方面仍存在不少值得自己學習與探索的領域,而且考慮到轉正以后需要面臨著更加嚴格的要求不得不令我思考自身的發(fā)展方向,根據職業(yè)需求也的確需要對以往的酒店后勤工作進行總結才能分析出自身的不足。
目前值得稱贊的便是我處理后勤工作比較有計劃性從而很少出現差錯,為此我只需將精力放在后勤工作基礎的'鞏固方面便能夠有著較大的提升,無論是酒店各類設施的檢修還是相應的維護都能在同事的協助中有著相應的了解,可越是接觸后勤事務較多便能夠感受到自身的認知程度還是過于淺薄了些,然而即便如此也應當在職場競爭中發(fā)揮好酒店后勤的優(yōu)勢才行,為此我在完成后勤事務的基礎上經常向同部門的員工請教工作方面的知識并得到了相應的幫助,但轉正前的后勤工作畢竟難度不大自然要在內心有所警惕才能夠適應當前的變化。
由于酒店每天進出客戶較多的緣故讓我在處理完后勤事務以后等待著領導的指示,畢竟即便是其他部門缺少人手的時候自己也能填補空缺并完成相應的任務,為此無論是前臺辦公物資的補充還是大廳區(qū)域的清掃工作自己都能夠參與其中,只要積極表現的話自然就能夠在后勤工作中獲得酒店領導的認可并體現出價值所在,而我想要在職場生活中有著較好的發(fā)展就不能將目光停留在以往后勤工作中的得失,盡管這段適應的過程需要投入不少精力卻也見證了我對職業(yè)發(fā)展的向往與決心。
為了不令后勤工作中出現遺憾導致我始終兢兢業(yè)業(yè)地對待各項任務并使其得到圓滿完成,畢竟能夠認清自身定位并較好地發(fā)揮職能所在也是我在后勤工作中具備的優(yōu)勢,因此盡管轉正的目標距離自己十分遙遠卻讓我在試用期間付出了不少努力,正因為如此才能夠被酒店領導賞識從而憑借著自身的努力通過了試用期的考驗,只不過值得深思的便是轉正后的工作要求比以往要嚴格得多自然不能夠存在任何松懈才能夠較好地完成這部分任務。
對待轉正后的酒店后勤工作也要懷揣著較好的熱情并加強自身的學習才行,畢竟在基礎性事務中做得還不夠導致目前的自己還是比較欠缺實踐經驗的,所以我得認清這點并以勤懇工作的方式來彌補不足才能夠在后續(xù)的酒店后勤工作中創(chuàng)造相應的優(yōu)勢。
酒店行政后勤個人年終工作總結 8
一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求,能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,問卷調查的內容與員工息息相關,如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等,通過調查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢,更發(fā)現部分環(huán)節(jié)的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。三、司機班組
1、嚴格控制車輛油耗,制定正確的`核算方法。
目前酒店配有三輛車,除總經理專用車外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關于車輛出車規(guī)章制度,出車路線明細登記,每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化
在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統(tǒng)計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節(jié)省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節(jié)禮貌培訓外,班組還開展了其他相關培訓:如接機服務。在日常服務中,酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程。
積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節(jié)劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動豐富多彩,趣味橫生。
今年8月遭受“莫拉克”臺風,同胞生命和財產受到巨大的損失時,為了幫助災區(qū)群眾渡過難關、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。
酒店行政后勤個人年終工作總結 9
我從x月的時候通過面試加入酒店,在xx的手下邊學習邊工作,漸漸的成為了一名合格的采購人員。無論在熟悉工作之前還是適應了工作之后,我們其實一直都非常的。忙碌。但是在這樣的忙碌下,時間卻一聲不響的悄悄溜走。轉眼看來,已經不知不覺中就讓這一年過去了。
回看自己這一年的工作,我作為一名新手加入xxx酒店的后勤部,前半部分的時間可以說一直在給前輩們填麻煩。自己一沒有經驗、二沒有能力,只能在前輩們的幫助下慢慢的學習。但是隨著之后的成長,自己也慢慢真正的融入了采購部,成為了采購部的一員。現在,我將這一年來的工作總結如下:
一、工作情況
在一開始的時候,我個人的經驗實在是非常的缺乏。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬,作為帶教的前輩,他給我安排了很多簡單的打雜任務,但是在工作的途中,我也能去了解了解酒店的工作情況。
之后就是開始各種學習和培訓。隨著學習的進度加強,我的工作也越來越多。還常常跟著前輩一起跑市場,去了解我們采購要工作的市場環(huán)境。
隨著自己的努力,我也漸漸的掌握了自己的'工作,雖然在這個階段自己還不能主動的去進行采購,但是也能做一些簡單的事情了。
再往后面,我開始學著去了解酒店的需求,尤其是廚房方面。畢竟作為酒店,我們非常重重視在食材的采購方面。在我負責的方面,通過和食堂人員的詳細了解,我得到了更好的采購建議,再加上自己對市場的了解,成功的找到了更加物美價廉的商家,為酒店做出了一些貢獻。
二、個人情況
自己作為一名新人,其實在這年里很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候,卻總是能被前輩或領導找出自己的不足。漸漸的,我也不再驕傲自己現在的成績,開始默默的主動學習,不斷的提升自己的能力。
除了酒店的培訓,我自己常常和前輩們學習他們的經驗,自己也會在網上查詢資料來學習,不斷的提升自己,讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。
三、個人工作的不足
自己在市場方面還是有不夠了解的地方,自己在有時間的時候還是要多去了解,多去調查。我還要多對市場進行跟進,多去了解酒店的情況,及時的做出調整,才能發(fā)揮自己的效率!
四、總結
這近一年的工作時間里,自己一直都保持著非常高的責任心在進行著自己的工作。所幸,在這段時間來,沒有辜負領導的期望,圓滿的完成了將自己的任務。但是在下一年里我不會放松警惕,我會繼續(xù)努力前進!
酒店行政后勤個人年終工作總結 10
在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當明白我能來北京的那一刻,我是十分的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經做好了充分的準備,但是第一天的'工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方?偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會更加努力,用自我所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
酒店行政后勤個人年終工作總結 11
緊張繁忙的20xx年正在離去,歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來。在過去的一年中,我們所有員工在酒店領導的帶領下,上下齊心,風雨同舟,精誠團結,順利完成各項工作。我后勤部門在各項工作中更是表現突出,可圈可點。下面,作為后勤領班,我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報:
一、抓保障,建立完善的后勤保障機制
精心策劃,建立完善的后勤保障機制。沒有規(guī)矩不成方圓,為確保酒店后勤工作高效率、高質量開展,我后勤部和全體員工參照現有法律法規(guī)、治安管理條例、消防法規(guī),結合酒店具體情況,制定了切實可行后勤保障制度,作為后勤部開展各項工作的依據。
二、抓安全,進行安全檢查及安全教育
每天進行安全檢查,每周進行安全教育。事故出于麻痹,安全來自警惕。作為后勤部門,我們深知安全工作的'重要性。質量是酒店的生命,安全是質量的關鍵。為此,我們后勤人員對各種安全問題分門別類,專人負責。保安負責治安防盜,電工負責檢查維修電路,一旦有情況,要求立即處理,并做好記錄。此外,我們還積極配合本地消防部門做好消防工作。我們還在顯眼的位置張貼了安全標語,提醒客人注意人身、財產安全。一周下來,我們將匯報上來的各種安全問題進行歸類,群策群力,商量處理意見,然后再反饋下去。為了增強員工工作積極性,后勤部還實行獎懲制度,將安全問題與員工獎懲掛鉤。
三、抓常規(guī),確保后勤供應正常運行
加班加點,確保酒店供水、供電、供暖設施正常運行。大家知道,酒店的供水、供電、供暖系統(tǒng)錯綜復雜。就拿電路來說,只要一條線路出了問題,就可能導致很多部門停電,不但會給酒店帶來經濟損失,還會造成不可挽回名譽損失。因此,后勤部對供水、供電、供暖設施的每一個細節(jié)都不放過。
四、抓重點,圓滿完成人大代表接待工作
由于組織得力,我酒店圓滿完成了全國人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區(qū)域到客戶區(qū)域,再到會場花卉的布置,我們都認真對待。大堂區(qū)域是酒店的臉面,后勤部精心設計,認真布置,在大堂擺放花籃,給客人以舒適的感覺?蛻魠^(qū)域安全尤為重要,后勤部安排安保人員24小時監(jiān)控,一旦有突發(fā)情況,立即依法處理。對于客戶的房間,我們也認真布置,給客人以賓至如歸的感覺。會場是代表們開會的地方,后勤部為了出色完成會場服務工作,特意對服務人員進行了專門培訓。與會代表均對我們的服務表示滿意。
金無足赤,人無完人,我們也有不足的地方,現在提出并請大家指正:
一是由于酒店后勤工作任務多,壓力大,員工難免掉以輕心,從而照成安全隱患。對此,我們總是在合適的時間和合適的地點耐心對員工進行說服教育。由于方法得當,員工對批評教育心悅誠服。同事根據獎懲制度,樹立先進標兵,號召后進員工學習先進。
二是由于水電等設施有老化的地方,更換、維修起來后勤成本偏高。我們將協同其他部門,著手解決這一問題。
來年計劃:我們將虛心聽取大家的意見和建議,竭力改掉工作中的缺點,完善工作中的不足。我們深信,在各部門的協助下,通過我部的拼搏,我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好,為酒店做出更大的貢獻。
酒店行政后勤個人年終工作總結 12
經過兩月來的摸索,我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對辦公室行政工作的一些認識和看法。作為公司六部一室中的非業(yè)務類部門,辦公室在公司中起著溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門,因此,其運行情況直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說,現階段的任務就是多學習,多思考,將領導交予的任務做實做細,擴展知識面,盡快使自己成熟起來,F將任職以來的情況總結如下:
(一)努力做好行政管理工作
1、為加強公司管理,工作以來,制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項規(guī)章制度,切實通過落實各項制度,規(guī)范了工作程序。
2、在集團的統(tǒng)一領導下,組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮,觀看《建國大業(yè)》電影,在喜迎國慶60周年之際,讓每名員工重溫歷史,增強愛國主義和英雄主義的教育,有利于社會主義精神文明建設和人生觀構建。
3、協助公司領導組織園區(qū)開工儀式的.'各項籌備工作。園區(qū)開工儀式有著重要意義,它不僅標志著園區(qū)各項工程的全面動工,更象征我司發(fā)展的新起點,新機遇、新挑戰(zhàn)。
4、與管委會共同配合電視臺制作園區(qū)紀錄片。在節(jié)目錄制過程中,與電視臺工作人員一同深入基層,了解園區(qū)現有產業(yè)結構,為深化對園區(qū)的進一步認識起著積極推動作用。同時,我也通過與管委會工作人員的積極配合,拓展了人際關系,各方面組織協調能力也有所提高。
(二)全力做好后勤保障工作
1、對打印機、復印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養(yǎng)與維護。公司建立幾月來,各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作,我堅決做到小問題即刻解決,大問題積極聯系廠家或經銷商進行維修,在最短時間內確保員工使用不受影響。
2、辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應。
3、加強車輛管理,保障行車安全。按照我司《車輛管理制度》的要求,厲行節(jié)約、嚴格把關、統(tǒng)一調度,認真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保我司公務用車及時、快捷、安全。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點,堅持事前申報,保障了我司公務用車能夠得到及時維修和保養(yǎng)。
【酒店行政后勤個人年終工作總結 】相關文章:
酒店行政后勤年度個人工作總結01-12
酒店行政后勤個人年度總結11-02
行政后勤年終個人工作總結08-30
行政后勤個人年終工作總結05-26
行政后勤年終個人工作總結10-31
行政后勤年終個人總結09-02
公司行政后勤個人年終工作總結01-23
行政后勤個人工作總結04-07
行政后勤個人工作總結03-14