采購部門個人工作計劃(7篇)

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，讓我們對今后的工作做個計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的采購部門個人工作計劃，希望對大家有所幫助。

采購部門個人工作計劃1

　　在20xx年的工作中，采購部繼續(xù)按照銷售計劃和生產(chǎn)需要做好原材料和輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，全面提升個人素質(zhì)。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標準。為更好的完成**年的工作，采購部制定以下工作計劃和目標：

　　一、管理目標

　　1、完成采購成本管理體系建設(shè)，推進采購管理規(guī)范化、制度化

　　依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過整理和規(guī)范，將整個采購流程實行制度化。成本管理體系的建設(shè)符合公司實際情況，在不脫離實行基礎(chǔ)的情況下，進行提升，將采購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高采購的性價比。

　　2、人員升級，業(yè)務(wù)提升，向數(shù)字化、表格化方向推進

　　按照采購流程，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為，降低管理成本，提高業(yè)務(wù)人員的主動性和自覺性，同時提升業(yè)務(wù)能力和個人素質(zhì)。

　　3、完成輔料采購手冊編制工作

　　輔料采購手冊，是輔料采購的基本知識、操作規(guī)程、注意事項和成熟經(jīng)驗，是規(guī)范操作的樣本。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購，縮短摸索過程，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時間和成本。

　　4、繼續(xù)分解、量化部門工作

　　將每個員工工作分解，并量化到每個崗位，能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員，并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎(chǔ)，未來企業(yè)將推行績效考核，同工不同酬，同崗不同薪。

　　二、業(yè)務(wù)目標

　�。ㄒ唬┰�料采購

　　1、改進信息采集方式，完善信息渠道

　　把原來以客戶提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ)，聯(lián)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式；把以價格為中心的信息方式，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息，國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來，加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力，經(jīng)過信息的提煉，為采購提供決策依據(jù)。

　　2、平衡企業(yè)和客戶利益，推進公平接收

　　公司提出進廠公平接收、無客戶接收的`理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客戶成本，既而降低采購成本。我們堅持推進接收質(zhì)量標準改革，對每項指標都進行科學(xué)核算，并檢驗執(zhí)行效果。**年的目標是確定可持續(xù)使用基本接收指標，并對個別指標進行調(diào)整，符合公司長期使用需要。

　　3、采集、累積各種數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫

　　我們在進行分析時，只有當年的數(shù)據(jù)，缺少以往的數(shù)據(jù)，無法進行對比分析，得出的結(jié)論只能反映當年的情況，不能反映變化趨勢，結(jié)果是靜態(tài)的，不是動態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫，為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析和采購決策提供依據(jù)，比如公司要按照含量進行定價和采購，就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　4、采購公開、透明，實施陽光采購

　　采購部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督，防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生，讓采購過程都展現(xiàn)在陽關(guān)下。采購部也加強自身防范，持續(xù)進行思想教育，不斷改進采購制度，用以約束采購行為，加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進信息平臺建設(shè)，采購使用信息平臺公開報價，減少采購中人為因素的影響，原料采購做到公開、透明。

　�。ǘ�）輔料采購

　　我們樹立＂為公司節(jié)約每一分錢＂的觀念，堅持＂同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本＂的工作原則。為此要做好以下幾項工作：

　　1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈，拓寬供應(yīng)商渠道輔料采購具有項目多，數(shù)量少，需求變化大的特點，為保證公司的生產(chǎn)，首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊伍，在低庫存運轉(zhuǎn)的情況下，確保及時供貨�，F(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評定，基本穩(wěn)定。但是也有供應(yīng)不及時，價格不合理的情況出現(xiàn)，繼續(xù)擴大和更新供應(yīng)商隊伍和供應(yīng)渠道，不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商，更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。

　　2、進行庫存成本分析，保持輔料合理庫存保持輔料合理的庫存，既要考慮價格因素行情變化，也要保證生產(chǎn)需要，還要分析資金占用的成本。要合理利用資金，降低庫存成本，就要掌握價格行情，抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律，了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗，把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。

　　三、學(xué)習(xí)的目標

　　1、提高專業(yè)知識和操作技能

　　內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財務(wù)知識，采購內(nèi)勤人員必須取得會計從業(yè)資格證書，外勤人員要取得采購師認證資格，采購部部長三年內(nèi)取得注冊成本工程師認證。提高專業(yè)知識，也要提高業(yè)務(wù)能力。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn)，進行部門培訓(xùn)，采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí)，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí)，規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為，進行自我提升。

　　2、期貨學(xué)習(xí)

　　期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一部分，但是采購來說，期貨具有特殊的重要性。強化期貨學(xué)習(xí)，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。

　　3、輪崗學(xué)習(xí)

　　采購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復(fù)合性人才。在采購間歇期，采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí)，達到能熟練操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí)，向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。

　　采購部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

采購部門個人工作計劃2

　　采購部門的工作雖然略顯繁瑣卻能在各司其職的情況下得到較好地完成，然而即便如此也并不意味著自己可以在行政工作中產(chǎn)生任何懈怠的想法，面對職業(yè)道路中的坎坷唯有使得自身變得頑強無比才能夠經(jīng)受住工作中的考驗，所以我認為做好采購工作需要具備前瞻性才能夠針對以后可能出現(xiàn)的狀況從而提前進行部署，有鑒于此自然需要對明年公司采購部門的工作計劃進行詳細地制定才能夠有著較好的發(fā)展趨勢。

　　加強與市場部門的聯(lián)系并從中獲取較為詳細的商品單價信息，鑒于每年市場部都會根據(jù)行情進行相應(yīng)的市場調(diào)查從而為公司的發(fā)展提供數(shù)據(jù)支持，所以自己也要收集供貨商之間的信息從而對貨源有著大致的了解，這樣的話便能夠在相互之間的對比之中找出性價比較高的供貨商并進行合作，而且針對商品的信息也要進行詳細的收集才能夠在親身體驗過后明白對方的貨源是否可靠，至少面對公司的整體采購計劃而言唯有保持萬分小心才不會采購到質(zhì)量較差的物品。

　　對以往的物資消耗狀況進行分析從而為明年的采購工作提供數(shù)據(jù)，雖然采用以往的消耗數(shù)據(jù)未免存在著過時的嫌疑卻也能夠提供相應(yīng)的借鑒作用，至少通過消耗情況的分析可以較為細致地了解到需要加強哪種類型的物品采購數(shù)量比較好，這樣的話也就不會出現(xiàn)采購物資難以滿足公司員工的需求或者浪費現(xiàn)象的產(chǎn)生，而且在數(shù)據(jù)分析中加強自身處理票據(jù)的能力自然能夠為后續(xù)的采購工作產(chǎn)生積累，另外對于信息的收集需要得出較為全面的結(jié)論才不會打亂采購工作的原本部署。

　　根據(jù)采購物資的種類將其進行整理并處理好后續(xù)的.倉儲保存工作，對于采購部門的職能而言物資的保存也是令自己需要格外注意的地方，尤其是不耐儲存的食材需要公司食堂盡快進行處理才不會出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象，而且對于公司倉庫要定期進行整理以防出現(xiàn)其他部門所需物品無法及時找到的狀況，除此之外則是對于物資的領(lǐng)取狀況要及時進行登記以免存在庫存與賬目不符合的狀況，若是因為自身的疏忽導(dǎo)致采購的物品出現(xiàn)遺失的狀況則是有些得不償失的。

　　能夠制定好這份計劃也是源于自己以往對采購工作的積累從而頗有心得，希望能夠憑借采購計劃的落實從而讓自己在明年的工作中更加省心一些，而且憑借著自己在采購工作中的努力應(yīng)該可以在明年的時間里實現(xiàn)這個目標。

采購部門個人工作計劃3

　　新的一年也是要到來，在采購部門工作，我也是要對這一年的一個采購工作去做好計劃，把自己的采購工作給做好，為公司的采購盡好自己的那一份力。

　　在工作中，我要按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，把采購給去做好，把每個月的采購都列出清單，按照要求，去市場上找合適的供應(yīng)商，雖然之前也是有合作的供應(yīng)商，但我明白，多去市場，多尋找更多的供應(yīng)商，了解他們的行情，從眾多的供應(yīng)商當中尋找到更加合適的.，才能把采購的質(zhì)量做的更加的好，而不是隨意的找一家供應(yīng)商就去采購，那樣的話，也是無法真正采購到更合適，價格更優(yōu)惠的東西的。同時對于優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商要去維護好，積極的和他們溝通，確保要采購的物資不會缺貨，能及時的送達，平時沒有采購任務(wù)的時候，要多去市場查看，了解市場最新的情況，是不是有新的產(chǎn)品出現(xiàn)，新的物資是公司可能需要的，只有了解市場，那么我才能在采購中獲得更大的優(yōu)勢，而不會是供應(yīng)商說什么就是什么，我也是更有自己的判斷，知道究竟哪種是更合適公司的。

　　除了工作，我個人也是要多去學(xué)習(xí)，采購的市場除了實體的批發(fā)市場，還有網(wǎng)上的一個商城，其他的一一些信息也是要多去收集，對于相關(guān)的一些新材料或者新的產(chǎn)品，我也是要去了解，明確是不是比之前采購的更好，是否需要去進行采購，多去了解，多熟悉相關(guān)的方面，那么我就能把采購的市場最新情況掌握清楚，當有需求的時候，也是能更快的跟進，同時對于公司的一些情況也是要多了解，看是否有些是我可以提出的，作為采購，不能只是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求被動的去工作，而是需要自己主動的多去了解，多去給領(lǐng)導(dǎo)出好的方案，幫助領(lǐng)導(dǎo)多解決問題。

　　新的20xx年，市場會如何的變化，供應(yīng)商是否還能穩(wěn)定的給我們供貨，這些也是需要做好預(yù)防，不能一成不變，或者當出現(xiàn)意外的情況的時候，自己卻無法去處理，所以在新的一年里，我也是要多準備，多去看看其他的市場，即使很優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，我也是要做好有備用的方案和選擇。希望在20xx年內(nèi)的工作中，我的采購工作能順利的進行下去，不出什么問題，同時我們公司的發(fā)展也是能更加的好。自己能有晉升的一個機會。

采購部門個人工作計劃4

　　20xx的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購計劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

　　一、組織實施“陽光采購策略”——公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督

　　我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

　　1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

　　通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

　　2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。

　　采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫�，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益全線凸現(xiàn)。

　　實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的`采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

　　4、監(jiān)督機制基本形成。

　　做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。

　　采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5—8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

　　三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。

　　采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

　　根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　四、步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。

　　采供部進一步加強了對材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

　　五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。

　　采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓(xùn)外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責(zé)到底，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

　　六、從以下幾方面予以改進。

　　1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(10個)

　　房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、制定采購預(yù)算與估計成本。

　　制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。

采購部門個人工作計劃5

　　增加與供貨商之間的拜訪量并通過平時的業(yè)務(wù)工作弄清楚當前的市場行情，雖然說有著領(lǐng)導(dǎo)的支持可以在采購工作中大展身手卻也不能夠胡亂沖撞以至于吃虧上當，尤其是為公司采購物品的時候更要對產(chǎn)品質(zhì)量以及價格引起相當?shù)闹匾暡判校�雖然單價之間的差距并不大卻能在數(shù)量的堆積下為公司節(jié)省大量的資金，為了做好開源節(jié)流方面的工作自然需要多在外處理業(yè)務(wù)才行，必要的時候多在各個供貨商之間走動并打聽商品的市場行情，這樣的話即便需要采購的產(chǎn)品出現(xiàn)價格方面的波動也能在短時間內(nèi)得知，屆時即便出現(xiàn)計劃之外的變數(shù)也能夠憑借著堅實的基礎(chǔ)使得問題得到相應(yīng)的解決。

　　根據(jù)公司物資的消耗量列舉出詳細的清單并進行逐一采購，為了使采購工作的思路更加清晰需要提前列舉好相應(yīng)的清單才行，否則的話毫無頭緒的進行采購則很有可能造成公司資金被浪費的狀況，所以在采購工作中自己需要對往年物資的消耗進行統(tǒng)計才能夠有著比較清晰的.認識，為了對這方面的信息有著準確的認識還需要和后勤部門加強交流才行，而且對于后期的庫存工作也要做好數(shù)量的清點才能夠確保每筆資金的花費都落到了實處。

　　若達成固定的采購合作還需要對憑證方面的票據(jù)做好保管才行，無論是否需要留存都應(yīng)該交由財務(wù)部門進行審計才符合公司的流程，而且對于采購工作來說報銷環(huán)節(jié)往往是自己需要格外注意的地方，因此自己在工作之余也要學(xué)習(xí)金融方面的知識以免在采購的時候被些許的利益迷惑，畢竟采購工作中因為目光短淺導(dǎo)致后期的資金消耗劇增也是比較常見的事情，既然已經(jīng)成為采購部門的員工便需要對資金方面的消耗狀況用心一些比較好，至少要讓采購的產(chǎn)品物有所值才能夠令部門領(lǐng)導(dǎo)人放心。

　　雖然此刻的自己對于明年的采購計劃依舊沒有太多頭緒，但是經(jīng)過以往的鋪墊以及工作之余的學(xué)習(xí)應(yīng)該能夠很好地勝任采購部門的崗位，所以我還需要花費時間請教采購部門的老員工才能夠獲取更多工作中的經(jīng)驗。

采購部門個人工作計劃6

　　“雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支的簡稱。雙增雙節(jié)的重點在于全面提高社會經(jīng)濟效益。采購部作為酒店物資的采購供應(yīng)部門，擔(dān)負著酒店各部門的物資供給保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環(huán)節(jié)，采購物資的成本狀況直接決定各部門的經(jīng)營成本，影響著整個酒店成本和利潤。因此，降低酒店經(jīng)營成本就要從源頭抓起，也就是采購部要在保證物資質(zhì)量的前提下，降低采購物品價格，減少物品積壓，加速物品和資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約采購費用。

　　采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節(jié)”工作：

　　一、嚴把采購計劃關(guān)

　　嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應(yīng)急采購，減少餐飲成品菜的采購。

　　二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量

　　按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。

　　三、嚴格控制采購物品價格

　　1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。

　　2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。

　　3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。

　　4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。

　　5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的.10%。

　　四、價值較高的物資，實行質(zhì)價評議后，再進行采購

　　對于單價超過元的物資，采取召開質(zhì)價評議會的形式，先行市場調(diào)研，再召開質(zhì)價評議會，從質(zhì)量和價格兩方面進行評比，選取性價比的物資。

　　五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率

　　對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購，采取轉(zhuǎn)賬的方式進行。

　　六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)

　　對于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數(shù)，降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力減低采購費用。

　　七、降低水、電、紙張等辦公成本

　　辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要及時關(guān)閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。

采購部門個人工作計劃7

　　我們采購部門負責(zé)的是公司日常消耗的補給，給公司提供源源不斷的資源，讓公司保持活力，為了在20xx年展開剛好的工作制定了采購工作計劃。

　　一、制定采購方案

　　在采購的時候一份好的方案能夠有效的提高采購效率，為公司節(jié)省更多的成本，采購方案都是性價比最高最適合公司的需要，所以制定采購方案需要是部門大家一起處理我也負責(zé)其中一塊。

　　1、采購計劃在月末制定，這樣當月初到來之時，可以及時投入工作，讓計劃可以實施，對于采購工作還好做好考察。

　　2、在月初的時候我們會有專門的人負責(zé)做好采購的篩選，在采購的.時候考慮到產(chǎn)品的質(zhì)量，性能和用途，好有它的價格，把所有的因素都考慮在呢你我們才能夠把采購任務(wù)完成，對于采購任務(wù)我們必須要詳細準確，不能出現(xiàn)差池，保證完成工作的要求。

　　3、制定通過核實之后在上交給部門坐高總監(jiān)核實確認，采購方案提前制定好多番并且是最優(yōu)方案。

　　二、保證商品的供應(yīng)

　　在我們工作匯總，我們必須要保證公司的商品滿足公司的需要，在出現(xiàn)需要的時候做好預(yù)存，當缺少的時候可以及時的把商品取出使用。

　　1、在每月月底走好商品的儲存工作。

　　2、在準備儲存商品的時候了解公司的具體需要而不是要各個部門通知。

　　3、做好信息的流通，每月都要做好工作聯(lián)系，子啊部門之間專門派人去了解部門的情況，把各個部門消耗最多需要最大的商品做個簡單的預(yù)估保證下次工作能夠及時的做出調(diào)整。

　　4、清理掉不需要的庫存，保持庫存的完整，完成每年公司的采購目標，公司設(shè)定的采購任務(wù)有很多種，其中我們是愛早每月來注定采購任務(wù)的保證能夠在每月中完成采購任務(wù)。

　　三、采購流程

　　對于采購的過程中避免出現(xiàn)問題，到相應(yīng)的公司派遣監(jiān)督人員，查看他們的工作情況，保證整個采購不會被生產(chǎn)上糊弄，對于這樣的事情我們公司也是非常重視的。

　　1、每一次采購任務(wù)，每一家企業(yè)都會派遣一名監(jiān)督人員在商品生產(chǎn)中?監(jiān)督工作，保證商家能夠在我們規(guī)定的時間里面給我們相應(yīng)的產(chǎn)品，并且保證我們受到的產(chǎn)品是合乎我們需要的。

　　2、運輸路線制定我們會根據(jù)公司的需要制定好運送路線，當公司繼續(xù)的時候我們的路線就會按照最短的時間急性，當公司對這批產(chǎn)品不是著急要的就用最經(jīng)濟實惠的價格請一些其他公司運輸減少一些損失。

　　四、多渠道采購

　　在采購部中我們要注意的問題有很多，為了避免出現(xiàn)不必要的虧損，我們公司決定在采購的時候，選擇的供應(yīng)商必須要有三位以上，避免因為其他原因然自己突然斷貨。

　　1、在設(shè)定采購方案的時候就制定好多渠道采購方案，保證字任何時候都夠完成采購任務(wù)。

　　2、采購的過程中我們采購要有原則和標準，必須要保證采購的安全高質(zhì)量。

　　雖然制定了相關(guān)的采購任務(wù)但是還需要執(zhí)行，在今后的工作采購工作中，我們部門每一個人都會按照自己制定的計劃工作。

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