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優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃

時(shí)間:2022-08-11 08:50:12 個(gè)人工作計(jì)劃 我要投稿
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優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文

  日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧!此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢?下面是小編整理的優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文1

  在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做:

  1) 建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。

  人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

  2) 完善銷(xiāo)售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。

  銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,銷(xiāo)售人員出差,見(jiàn)客戶(hù)處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。

  3) 培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題,不斷自我提高的習(xí)慣。

  培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。

  4) 在地區(qū)市建立銷(xiāo)售,服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。(建議試行)

  根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題,約好的客戶(hù)突然改變行程,毀約,車(chē)輛不在家的情況,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間,資金上的浪費(fèi)。

  5)銷(xiāo)售目標(biāo)

  今年的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的`單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

  我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個(gè)良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文2

  1、時(shí)間上的合理安排

  早上早點(diǎn)起來(lái),這是養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣的開(kāi)始,如果每天晚一點(diǎn)每天晚一點(diǎn),時(shí)間一長(zhǎng),人就會(huì)變的懶散。良好的工作習(xí)慣是非常重要的,每天給自己規(guī)定一個(gè)時(shí)間準(zhǔn)時(shí)起床。早點(diǎn)開(kāi)始工作就會(huì)有更多的機(jī)會(huì)接到生意。做網(wǎng)店最需要的就是時(shí)間。

  2、花一個(gè)小時(shí)的時(shí)間查看自己的店鋪

  以旁人的眼光多多查看自己的網(wǎng)店,是不有有哪個(gè)地方需要修改,店鋪的櫥窗物品是不是已經(jīng)滿(mǎn)了,有哪一些沒(méi)有上架的,哪一些是暢銷(xiāo)款,店鋪的顯眼位置應(yīng)該放哪些物品。

  檢查訂單的發(fā)貨情況,有沒(méi)有漏發(fā)的訂單,有沒(méi)有拍了忘記付款的買(mǎi)家,主動(dòng)的詢(xún)問(wèn)一下情況。還有成交完成的'訂單是不是沒(méi)有給對(duì)方評(píng)價(jià)。這些工作雖然是瑣碎的,但是確實(shí)細(xì)節(jié)上至關(guān)重要的,平時(shí)閑時(shí)就做好,就不會(huì)發(fā)生忙時(shí)手忙腳亂的情況了。

  3、去論壇和淘寶活動(dòng)上多多露臉

  經(jīng)常去淘寶論壇或者淘寶舉行的活動(dòng)上逛逛,看看人家好的帖子和活動(dòng)是怎么在做的,多多活躍在人多的地方。在學(xué)習(xí)了別人精華帖是怎么寫(xiě)的以后,可以自己嘗試著發(fā)一些店鋪相關(guān)產(chǎn)品的帖子。提高店鋪知名度,知道你店鋪的人多了,就能提高店鋪的流量,這樣店鋪就能有更多的機(jī)會(huì)了。

  4、多向同行學(xué)習(xí)

  看看同行的店鋪是怎么在經(jīng)營(yíng)的,他們的裝修、物品的拍攝、櫥窗的陳列、還有店鋪的服務(wù)等等都是可以借鑒和學(xué)習(xí)的,取長(zhǎng)補(bǔ)短,找出自已的不足并進(jìn)行相應(yīng)的修改和調(diào)整。

  5、每天對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)

  對(duì)店鋪一天的工作進(jìn)行總結(jié),可以寫(xiě)給自己看,也可以寫(xiě)在論壇上,真情實(shí)感不僅會(huì)提醒和勉勵(lì)自己,也會(huì)獲得一些逛論壇的人的關(guān)注。

  6、主動(dòng)出擊

  有許多客戶(hù)不是自己上門(mén)的,需要自己去發(fā)掘,有針對(duì)性的去尋找。去淘寶打聽(tīng)看看有哪些求購(gòu)信息是有用的?吹角筚(gòu)跟你所賣(mài)產(chǎn)品一樣的時(shí)候,你就可以主動(dòng)詢(xún)間和幫助別兒積極主動(dòng)能給自己創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。

  7、給自己的店鋪打廠告

  淘寶上有很多方式和技巧是可以利用起來(lái)的,只要能耐心仔細(xì)的努力,就一定能將自己的店鋪?zhàn)龅暮吞詫毭暌粯?

  上面的時(shí)間表,沒(méi)有執(zhí)行的先后順序,只是給大家把一個(gè)網(wǎng)店店長(zhǎng)需要做的工作都列了出來(lái),各位店長(zhǎng)可以根據(jù)自己店鋪的情況,合適的分配時(shí)間,相信,只要大家做好了網(wǎng)店的各個(gè)細(xì)節(jié),那么就真的離成功不遠(yuǎn)了。

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文3

  休閑部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積大,顧客停留時(shí)間長(zhǎng),投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理,激發(fā)員工熱情,增強(qiáng)客戶(hù)歸屬感,樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向,特作以下計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。

  一衛(wèi)生

  眾所周知,所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之

  一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。

  二、服務(wù)

  服務(wù)的概念是相對(duì)的,好與不好終由受眾群體來(lái)衡量,那么,我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶(hù)呢?其實(shí)有一句話(huà)說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面,重要是心貼心”,我們相信機(jī)械式的,千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路,本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類(lèi)需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿(mǎn)意打造公司良好的口碑。

  三、安全

  我們是休閑娛樂(lè)行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連基本的安全都有問(wèn)題,那么,后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全,財(cái)物安全,食品安全,隱私安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決,我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,完善預(yù)案,制作成冊(cè),逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。

  四、人員

  員工是企業(yè)的根本,所以對(duì)員工的培養(yǎng),幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與貼心的鼓勵(lì)和幫助,讓員工覺(jué)得受重視,有價(jià)值。滿(mǎn)意的員工帶來(lái)滿(mǎn)意的顧客,滿(mǎn)意的.顧客帶來(lái)滿(mǎn)意的企業(yè),滿(mǎn)意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工,關(guān)愛(ài)顧客,關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。

  五、銷(xiāo)售

  酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門(mén),所以,整合部門(mén)資源,主動(dòng)銷(xiāo)售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來(lái)分享,我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷(xiāo)售。其次,申請(qǐng)銷(xiāo)售人員對(duì)我們進(jìn)行銷(xiāo)售技能和話(huà)術(shù)的培訓(xùn)。

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文4

  一、店長(zhǎng)的使命與工作職責(zé)

  餐飲企業(yè)門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長(zhǎng),有著非常明確的使命和工作職責(zé)。

  1.店長(zhǎng)的使命:

  (1)全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),提供良好的顧客服務(wù)。

  (2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。

  (3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。

  2.店長(zhǎng)的工作職責(zé):

  (1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念;

  (2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);

  (3)制定門(mén)店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;

  (4)督促各部門(mén)工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;

  (5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);

  (6)監(jiān)督門(mén)店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理、菜品生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)等;

  (7)監(jiān)督檢查門(mén)店的財(cái)務(wù)管理;

  (8)監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核;

  (9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷(xiāo)活動(dòng)與促銷(xiāo)計(jì)劃;

  (10)了解并掌握本店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;

  (11)監(jiān)督檢查本店的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;

  (12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;

  (13)處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;

  3.店長(zhǎng)的基本素質(zhì)要求:

  (1)指導(dǎo)能力:能拓展下級(jí)的視野,畫(huà)龍點(diǎn)睛,高 瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力。

  (2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級(jí),傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長(zhǎng)的能力。

  (3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績(jī)的能力。

  (4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級(jí),調(diào)動(dòng)員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。

  (5)正確的判斷能力:對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析,并快速解決問(wèn)題。

  (6)專(zhuān)業(yè)技能:經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿(mǎn)意的能力。

  (7)企劃能力:能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力,合理調(diào)配時(shí)間和利用空間,整合資源,提高效率。

  (8)管理能力:不斷地找出隱患問(wèn)題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理。

  (9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí),在餐飲企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng),不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。

  10)誠(chéng)信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。

  (11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

  二、店長(zhǎng)的工作流程

  1.布置當(dāng)日工作任務(wù)

  (1)每天中午開(kāi)餐前組織員工例會(huì),主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時(shí)指出各部門(mén)工作中的不足,表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。

  (2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。

  (3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門(mén)防范的具體措施。

  2.檢查、督促各部門(mén)工作完成情況

  (1)定期和不定期地檢查、督促各部門(mén)的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況),并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。

  (2)及時(shí)提醒各部門(mén)何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。

  3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)

  (1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià),并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。

  (2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。

  (3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收,同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。

  4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)

  (1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。

  (2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢(xún)問(wèn)是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。

  5.根據(jù)本店的經(jīng)營(yíng)管理情況向公司提出建設(shè)性的.建議

  (1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見(jiàn)。

  (2)如果需要開(kāi)展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書(shū)。

  三、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容

  對(duì)店長(zhǎng)的考核,主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。

  1.“德”:具體包括門(mén)店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的店長(zhǎng)的情況,這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù)。

  2.“能”:主要指人的能力,既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì),以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。

  3.“勤”:反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī),與時(shí)俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)工作。

  4.“績(jī)”:主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、績(jī)的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià),“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷(xiāo)售、提高服務(wù)

  質(zhì)量,擴(kuò)大分店對(duì)外的影響,是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn),就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷(xiāo)售額。因此,銷(xiāo)售目標(biāo)包括銷(xiāo)售量目標(biāo)和銷(xiāo)售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

  一般來(lái)說(shuō),門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

  1、營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總額的同步增加;

  2、門(mén)店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;

  3、原料、半成品庫(kù)存量和管理費(fèi)用的降低;

  4、采購(gòu)成本的降低;

  5、市場(chǎng)占有率的擴(kuò)大;

  6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;

  7、企業(yè)知名度提高;

  8、廣告效果顯著;

優(yōu)秀店長(zhǎng)個(gè)人工作計(jì)劃范文5

  作為服裝店的店長(zhǎng),應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下這個(gè)問(wèn)題:

  1、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求

  店長(zhǎng)作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營(yíng)者,無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō),對(duì)店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個(gè)主管者,至少具備以下三個(gè)條件:

  (1)能否帶給部屬“信賴(lài)感”?

  (2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?

  (3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?

  作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,店長(zhǎng)不僅對(duì)店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有著深刻的理解,發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識(shí),另外也要求對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。同時(shí)店長(zhǎng)還應(yīng)具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備,這樣才能在經(jīng)營(yíng)中做到厚積薄發(fā),游刃有余,概括起來(lái)有以下十點(diǎn):

 、倬哂心苡^察出消費(fèi)者變化的知識(shí)。

  ②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識(shí)。

 、劬哂嘘P(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。

 、芫哂嘘P(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識(shí)。

 、菥哂嘘P(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識(shí)。

 、蘧哂嘘P(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來(lái)往公司等的知識(shí)。

 、呔哂嘘P(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識(shí)。

 、嗑哂嘘P(guān)于店鋪的計(jì)劃策定方法的知識(shí)。

 、峋哂杏(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識(shí)。

 、饩哂嘘P(guān)于零售業(yè)的法律之知識(shí)。

  此外,對(duì)成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn),則將衍生出“自信”,而同時(shí)帶動(dòng)“挑戰(zhàn)力”的提升。對(duì)于一名成功的店長(zhǎng),要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。

  2、店長(zhǎng)的能力要求

  每天面對(duì)林林總總、千千萬(wàn)萬(wàn)使人眼花繚亂的商品,繁繁雜雜、千頭萬(wàn)緒的.事情,川流如涌、摩肩接踵的顧客,形形色色、忙忙碌碌的員工,如何抓住重點(diǎn),保證商場(chǎng)有序運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),最大限度地提高公司業(yè)績(jī),是每個(gè)店長(zhǎng)須具備的能力。

  (1)管理能力

  店長(zhǎng)是終端店鋪的管理者,是店老板委派到一個(gè)終端店鋪的運(yùn)營(yíng)的人。他的任務(wù)繁重,概括來(lái)說(shuō)就是完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)、實(shí)行有效的工作計(jì)劃。那么如何來(lái)完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo),實(shí)行有效的工作計(jì)劃,就需要店長(zhǎng)分解目標(biāo),從管理每天的營(yíng)業(yè)活動(dòng)開(kāi)始。營(yíng)業(yè)活動(dòng)就是制定計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動(dòng)作。其實(shí)店鋪的營(yíng)業(yè)活動(dòng),無(wú)論是按月、季度或年來(lái)計(jì)算,都應(yīng)遵循計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的程序。在這個(gè)過(guò)程中,店長(zhǎng)要具有一定的管理能力,學(xué)會(huì)用“人”和“數(shù)字”來(lái)管理。

  用“人”來(lái)管理

  管理,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過(guò)程中,店長(zhǎng)需要更多的伙伴來(lái)協(xié)助工作,更出色地完成工作,同時(shí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長(zhǎng)要注意既要給下級(jí)權(quán)利也要明確責(zé)任。一方面讓下級(jí)充分發(fā)揮,完成交代的任務(wù),一方面監(jiān)督過(guò)程,給予下級(jí)指導(dǎo)、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。

  用“數(shù)字”來(lái)管理

  用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標(biāo)分解的數(shù)字來(lái)指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類(lèi)時(shí)間制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。比如:標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間分配要求員工的工作時(shí)間,60%花在售貨上,28%花在非銷(xiāo)售活動(dòng)上,5%的閑散時(shí)間,7%的時(shí)間可以不在銷(xiāo)售場(chǎng)所。對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的任何偏離,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行了解,如有必要,應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過(guò)程中,管理是個(gè)綜合的過(guò)程。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求靈活采用不同的方式。

  具有條理性、良好的時(shí)間管理能力、情緒管理能力

  一個(gè)店長(zhǎng)的工作內(nèi)容非常龐雜,所以需要良好的條理性來(lái)保證本店各項(xiàng)工作都能有條不紊進(jìn)行;需要有效管理自己的時(shí)間,保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒,以積極應(yīng)對(duì)工作和業(yè)績(jī)的壓力,保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)的良好狀態(tài)和氛圍。

  (2)領(lǐng)導(dǎo)能力

  解決問(wèn)題的能力

  良好的溝通能力

  良好的執(zhí)行能力

  豐富的銷(xiāo)售與客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

  服裝店店長(zhǎng)應(yīng)掌握的管理知識(shí)及運(yùn)營(yíng)技巧,作為店長(zhǎng)要掌握的東西有很多,包括非凡的口才營(yíng)銷(xiāo)技巧,以及對(duì)商品運(yùn)營(yíng)的管理。

  1、產(chǎn)品銷(xiāo)售模式的管理

  根據(jù)不同的服裝品類(lèi)、款式消費(fèi)特征,有不同的導(dǎo)購(gòu)銷(xiāo)售技能,服裝產(chǎn)品有其特殊性,不同的產(chǎn)品品類(lèi)、不同的組合、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn),服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此需要有不同的銷(xiāo)售管理模式。比如:商務(wù)男裝的衣櫥銷(xiāo)售法、和身份銷(xiāo)售法,成熟女裝的體型銷(xiāo)售法、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷(xiāo)售法等等。

  服裝零售管理軟件這些銷(xiāo)售方式機(jī)密貼合顧客購(gòu)買(mǎi)需求,讓導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售互動(dòng)成交過(guò)程有了更高的成交率和連帶銷(xiāo)售率。目前,一個(gè)服裝店長(zhǎng)這方面工作,通常是一個(gè)服裝店長(zhǎng)的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu),后來(lái)被提拔為店長(zhǎng),而店長(zhǎng)對(duì)導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售輔導(dǎo)培訓(xùn),也通常是自己的經(jīng)驗(yàn)。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都有自己的銷(xiāo)售風(fēng)格的現(xiàn)象。嚴(yán)重的品牌門(mén)店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購(gòu)員工有變動(dòng),產(chǎn)品就會(huì)滯銷(xiāo),面臨庫(kù)存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長(zhǎng)需要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營(yíng)能力就是銷(xiāo)售模式管理能力。

  2、商品組合計(jì)劃

  一個(gè)門(mén)店的商品組合可以分為:主銷(xiāo)品類(lèi)、輔銷(xiāo)品類(lèi)、配銷(xiāo)品類(lèi),每個(gè)品類(lèi)中又分形象款、暢銷(xiāo)款、平銷(xiāo)款、輔助款等,考慮陳列展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成:主銷(xiāo)價(jià)格帶、輔銷(xiāo)價(jià)格帶、形象價(jià)格帶、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶等。

  新一季度的商品計(jì)劃關(guān)系著新一季度的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來(lái)自什么?應(yīng)對(duì)辦法是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)客群進(jìn)店成交量、還是增加某部分類(lèi)型客群、還是加強(qiáng)老客戶(hù)的回購(gòu)頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來(lái)清晰的羅列產(chǎn)品品類(lèi)、款式審美消費(fèi)系數(shù)、款式風(fēng)格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細(xì)的產(chǎn)品組合計(jì)劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,只要把握好科學(xué)的款式過(guò)濾法,把適合計(jì)劃要求的貨品確定下來(lái)就可以了。

  很多銷(xiāo)售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,消費(fèi)者是否購(gòu)買(mǎi)取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu)。而上貨波段的頻率決定著消費(fèi)者來(lái)店的頻率。但這并能代替全盤(pán)貨品計(jì)劃的環(huán)節(jié)。尤其對(duì)于哪些訂貨周期比較長(zhǎng)的商務(wù)男裝品牌、一部分女裝品牌來(lái)說(shuō),這種產(chǎn)品計(jì)劃能力的修煉是在所難免的。

  3、產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化能力

  產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化的能力,指的是當(dāng)市場(chǎng)行情改變時(shí)的應(yīng)對(duì)能力。商場(chǎng)行情的改變通常是主要來(lái)自三大方面的應(yīng)對(duì)。

  一是季節(jié)氣候帶來(lái)的穿衣購(gòu)買(mǎi)需求的改變,這種應(yīng)變能力主要來(lái)自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來(lái)獲得提升營(yíng)業(yè)額。沒(méi)有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。

  二是競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品特點(diǎn)、趨勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象的方法有很多,比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等。

  三是訂貨計(jì)劃的判斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類(lèi)比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)方式來(lái)解決。

  4、分析所銷(xiāo)售品牌的市場(chǎng)銷(xiāo)售

  同一商圈內(nèi)看似相似銷(xiāo)售品牌定位,其實(shí)也可以找出很多差異點(diǎn),這些差異點(diǎn)就是你就可以通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)的手段放大差異點(diǎn)來(lái)贏取市場(chǎng),這里的關(guān)鍵是你能否看得出差異點(diǎn)在哪里?是不是市場(chǎng)認(rèn)可的差異點(diǎn)?

  每個(gè)銷(xiāo)售品牌的目標(biāo)消費(fèi)群會(huì)有所不同,而大部分老板都說(shuō)不清楚所銷(xiāo)售的品牌消費(fèi)群是怎樣的人?能說(shuō)得出來(lái)的都是一些基礎(chǔ)信息,什么年齡啊、收入啊、職業(yè)啊,這些信息根本起不到根據(jù)消費(fèi)者確定產(chǎn)品策略、服裝零售管理軟件促銷(xiāo)方式、銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)等相對(duì)應(yīng)的商業(yè)決策。而具體的消費(fèi)群信息,比如服裝購(gòu)買(mǎi)關(guān)注點(diǎn)、消費(fèi)價(jià)值觀、購(gòu)物習(xí)慣、職業(yè)環(huán)境、穿衣習(xí)慣衣櫥特征等信息往往少有人研究了解。一切要靠產(chǎn)品促銷(xiāo)和老板的投資裝修環(huán)境說(shuō)話(huà),生意不好就調(diào)整店鋪形象、生意不好就怪罪產(chǎn)品問(wèn)題、季節(jié)問(wèn)題等等。

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