【優(yōu)選】年度工作計劃6篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,很快就要開展新的工作了,是時候認真思考計劃該如何寫了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編幫大家整理的年度工作計劃6篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
年度工作計劃 篇1
回首忙碌而充實的20xx年,在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)懷下,
我部門發(fā)揮本部門崗位專業(yè)知識與技能,在日常工作中堅持工作原則,圓滿地完成了20xx年的各項工作任務(wù)。為了全面總結(jié)一年來的工作,積累經(jīng)驗,再創(chuàng)佳績,更好地完成年的各項工作目標,結(jié)合公司工程進度與本部門工作職責,現(xiàn)對20xx年全年工作做以下簡要匯報與回顧,并對年工作做出安排。
一、年度工作總結(jié)
1、工程的招標工作
由我們部門自行組織招投標工作,從編制招標文件、報價依據(jù)和
要求,嚴格審查相關(guān)資質(zhì),采取“多家報價,綜合考評,擇優(yōu)入圍”。
針對前期工程的情況,我們部門秉持公平、公正的態(tài)度尋找具有
相關(guān)資質(zhì)的單位,并進行抽查考核,保證參與投標的單位資質(zhì)真實并具有完成本公司工程的能力。
在編制招標文件的時候,我們部門嚴格按找有關(guān)部門的要求進行
編制,并完成招標文件的發(fā)售、投標文件的回標、開標、定標和中標通知書的簽發(fā),保證了工程的正常施工。在20xx年預算部完成的招標的工程有:
。1)、xxxxx工程勘察招標;
。2)、xxxxxx工程招標;
。3)、xxxxxx工程招標;
2、合同簽訂與管理
預算部日常合同方面工作職責是負責各種與工程有關(guān)合同的起草、洽商、簽訂、會簽與監(jiān)督合同條款的執(zhí)行,保證合同的合理性、規(guī)范性,嚴格執(zhí)行公司制定的合同評審制度和會簽流程,并完成合同的簽訂。
我們?nèi)粘:贤矫婀ぷ魃婕皥龅氐缆芳叭ㄒ黄胶贤、臨時圍墻合同、銷售中心設(shè)計合同、銷售中心鋼結(jié)構(gòu)合同、銷售中心裝修合同、監(jiān)理合同等,對每一份已簽署完成的所有資料都及時分類登記整理,做到底數(shù)清、情況明,為以后工程結(jié)算、付款打好良好的基礎(chǔ)。
截止目前已簽訂各種工程合同共xx份,正在會簽的合同有x份,合同總金額約xxx萬元。以上合同原件均交由行政部存檔 ,我部門整理、留存復印件并在電腦中做好電子臺賬、備份,以便日后檢索、查閱。
3、工程預結(jié)算、成本管理工作
預算部又一工作重點就是預、結(jié)算。在預算方面,我們在接到施工圖紙后立即安排查看圖紙存在問題,同工程部協(xié)調(diào)解決,計算工程量、編制清單、調(diào)研現(xiàn)行材料價,依據(jù)計價規(guī)則、相關(guān)費用文件編制工程預算及成本;在結(jié)算方面,編制和審核用于結(jié)算資料的完整性、準確性,認真計算,和相關(guān)單位核對,及時準確的完成各項結(jié)算。
從工程開始就經(jīng)常到施工現(xiàn)場跟蹤工程進度,隨時掌控工程進度及施工情況。工程施工過程中發(fā)生工程簽證及時到現(xiàn)場核實簽證內(nèi)容,保證簽證的準確性和真實性。工程結(jié)束后同工程部和施工單位到現(xiàn)場量取施工的工程量,力求工程量數(shù)據(jù)真實,保證公司利益。完成
售樓中心鋼結(jié)構(gòu)的預算、臨時圍墻工程、廣告圍擋工程、售樓部、主體工程基礎(chǔ)和主體工程等工程的預算工作。
截止目前為止完成前期工程的結(jié)算工作,并做好資料的存檔工作。完成工程簽證審核共x份。
隨時掌握工程進度及工程款撥付情況,做好每月進度款支付的存檔及核實工作,保證同工程有關(guān)的每一筆款項支付都清晰明了。
隨著主體工程的施工,組織揚建和造價咨詢公司審核精品排鋪的預算價格及工程量,審核并確定精品排鋪的預算價格。
根據(jù)工程進度及所需的材料,到市場去考核各種材料的市場價,并同xx省和xx的`價格信息價格做對比,做好臺賬,根據(jù)市場波動價格及時調(diào)節(jié)成本,嚴格把控好成本關(guān)。
4、配合公司各部門完成的工作
本部門在做好本職工作外,還配合其他部門完成了相關(guān)工作,如:
。1)、配合營銷部做廣告圍擋工程的方案確定和價格比對,確定廣告圍擋施工單位;
。2)、配合營銷部完成精品排鋪的銷售面積測算;
。3)、配合前期部完成成本核算等工作。
二、年度工作計劃
年新的一年,在新的一年里,我們會繼續(xù)做好預算部的本職,在20xx年的基礎(chǔ)上將工作做的更好。作為公司的預算部,定會以公司效益為前提,做好招投標工作、合同簽訂于管理工作、預結(jié)算工作,做好工程結(jié)算,施工成本控制。在本年度計劃完成的工作如下:
。1)、完成xx工程招標、定標、合同簽訂工作;
(2)、完成xx工程量的預結(jié)算工作;
。3)、根據(jù)確定后的基坑支護方案詢土方價并簽訂合同;
。4)、及時掌握省、市造價管理部門的有關(guān)政策文件,收集、分析建筑市場人、材、機信息,掌握施工動態(tài),根據(jù)施工(或竣工)圖、圖紙會審、設(shè)計變更、現(xiàn)場簽證等有關(guān)資料,做好預、結(jié)算審核工作;
(5)、不斷豐富工作經(jīng)驗,提高工作技巧,掌握充足的數(shù)字資料,為洽商工作提供切實可行的論據(jù)支持;
。6)、學習并掌握工程成本控制方式、方法,積極干預開發(fā)成本,努力降低工程成本支出;
。7)、積極進行市場調(diào)研,記錄工程材料價格資料,認真算好主要材料的當期和基期的價格指數(shù),以便準確進行材料調(diào)差;
。8)、配合其他部門完成相關(guān)工作;
(9)、積極完成各項工程預算工作和領(lǐng)導交辦的各項事務(wù)。 為了更好地適應(yīng)飛速發(fā)展的企業(yè)要求,計劃在年要求本部門員工在不影響正常工作的前提下經(jīng)常深入在建工程施工現(xiàn)場,實地查看工程進度,嚴格審查工程進度報量。有機會多和同行業(yè)其他公司同行們學習、交流預算編制技巧、工程成本管理、工程審計等方面經(jīng)驗,更加熟悉業(yè)務(wù);進一步加強與其他部門配合。充分發(fā)揮我部門在公司的重要核心崗位作用,為公司嚴把每筆工程資金的合理結(jié)算與支付關(guān)口,為全面完成公司年各項工作目標做出努力和貢獻。
祝公司事業(yè)紅紅火火!
年度工作計劃 篇2
指導思想
堅持以人為本,以國學陶冶每個學生的心靈,開拓每一個學生的視野,豐富每一個學生的道德標準,提升每一個學生的各方面修養(yǎng)。以養(yǎng)成教育為主,走內(nèi)涵發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展之路。把教育質(zhì)量做得讓家長放心,讓社會滿意。
工作目標
踐行弟子規(guī),促進學生的養(yǎng)成教育。
具體措施
做好五個堅持,開展好四個活動。
1、繼續(xù)堅持上好晨會,堅持每天強調(diào)一些注意事項,減少學生違反紀律人次,避免不安全事件的發(fā)生,有利于學生良好習慣的養(yǎng)成。
2、繼續(xù)堅持做好值周工作,加大學生自管力度,加強學生相互監(jiān)管能力,從而保證學生在良好的.教學環(huán)境中的生活與學習。
3 、繼續(xù)堅持上好兩課,一是周會課,我會在周會課上做安全知識講座,做有關(guān)道德方面講座等;二是國學課,要求班主任備好課,上好課,讓學生掌握國學知識,明白其中的道理,最后落實在行動上。
4、繼續(xù)堅持課前準備吟誦唱歌制度,加大力度檢查學生課前坐姿、要求學生坐直,不許趴在桌子上,不許說話等,書本文具擺放要整齊,書本擺放在書桌中間,文具盒擺放書本的上方。與本課無關(guān)的物品放在書包中。
5、繼續(xù)堅持做好靜校工作,放學之后,學生一定按時退校,不許在學校逗留。乘坐校車的學生到指定地方站排有序上車。等候校車的學生在教室安靜等車。
開展四個活動
1、開展家長學校培訓活動,本學期對六年學生家長進行培訓,針對六年級學生特點,加強家長培訓,讓家長知道怎么教育自己的的孩子,支持老師教育學生,達到家校同步教育,最后實現(xiàn)共同的教育目標。
2、開好家長會,全體家長與學校教育思想達成共識,家校形成教育合力。
3、圍繞弟子規(guī)開展二次活動,一是抄寫弟子規(guī)書法比賽,參加人員要增加。到時另行通知。二是踐行弟子規(guī)演講比賽,每班出一人,時間大約五分到10分鐘。到時另行通知。
4、開展向《開原教育》投稿活動。原來只是老師投稿,今年要求學生也參加進來。三月投稿的班級是六年二班,四月投稿是六年一班,五月投稿是五年二班,六月投稿班級是五年一班,七月投稿班級是四年級兩個班。(宣讀向開原教育投稿考核方法和本月投稿老師)
請各班主任根據(jù)本部德育工作計劃和光輝主任的少先隊的工作計劃制定本班的德育教育工作計劃,下周五前交到趙主任處。
本計劃如有不當之處請領(lǐng)導和教師指出,有更好的見意請直說,我會虛心接受和采納。
威遠中心校
年度工作計劃 篇3
一、人員調(diào)配管理本年度重點做好新興工業(yè)園投運期間的人員調(diào)配工作,人事部年度工作計劃。
1、根據(jù)公司新的體制設(shè)置及人員定編,抽調(diào)部分優(yōu)秀管理人員及生產(chǎn)骨干到工業(yè)園工作,使技改項目投運后,能夠正常的安全經(jīng)濟運行。
2、根據(jù)公司各部門、單位人員崗位定編、缺編情況,隨時作好調(diào)配工作。及時、準確下達人事調(diào)令和人事指令,力爭使人力資源達到最佳合理配置。
二、勞動合同管理做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。本年度重點做好20xx年6月30日194人勞動合同到期員工的續(xù)訂工作。針對本次續(xù)簽工作,在今年勞動合同管理工作的基礎(chǔ)上,需進一步運作新的管理辦法,對生產(chǎn)工人及其他工作人員擬采用中期(2年)、短期(1年)合同,對部分人員采取不再續(xù)簽合同的管理辦法。
三、人事考核評價為進一步加強對員工在一定時期內(nèi)工作能力等方面的.評價,正確把握每位員工的工作狀況,建立公司正常、合理的人事考核評價制度,從而為員工的獎懲、晉升、調(diào)整等提供客觀依據(jù)。根據(jù)公司目前生產(chǎn)經(jīng)營狀況,制定人事評價制度,進行人事考核評價。對不合格人員實行在崗試用、待崗培訓或轉(zhuǎn)崗,以保證員工隊伍的高效率、高素質(zhì),
四、獎懲管理結(jié)合公司實際,對在生產(chǎn)、科研、勞動、經(jīng)營管理等方面,成績突出、貢獻較大的,分別給予獎勵。對有違反勞動紀律,經(jīng)常遲到、早退,曠工;完不成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;不服從工作分配和調(diào)動、指揮,或者無理取鬧,聚眾鬧事,打架斗毆影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會秩序等情況的員工,分別給予行政處分或經(jīng)濟處罰。
五、人才儲備工作根據(jù)公司現(xiàn)狀,結(jié)合先進企業(yè)的管理經(jīng)驗,參加全國性或區(qū)域性的大型人才交流洽談會,直接引進高層次、高學歷人才獲得技術(shù)過硬、品德優(yōu)秀的人才隊伍。擬在20xx年招聘應(yīng)屆大學本科生10名左右,專業(yè)主要有:熱能與動力專業(yè)5-7人,電氣專業(yè)2-3人,化學專業(yè)2-3人。
六、員工職稱評定、職業(yè)資格證年審工作:隨著對人才資源的進一步重視,職稱評定等項工作已得到社會的普遍承認與重視。
1、做好20xx年度公司員工申報職稱工作的辦理,重點做好申報初級及中級職稱人員的手續(xù)辦理。
2、做好公司員工職業(yè)資格證書的年審與辦理工作。按照勞動部門要求,做好職業(yè)資格證書年審工作,同時根據(jù)實際適時做好職業(yè)資格證的申報及辦理。
七、其他人事管理工作:
1、做好員工季度勞保及勞動用品發(fā)放及管理工作,及時做好員工勞保用品的補充及相關(guān)制度修訂工作。
2、做好員工人事檔案材料的收集、整理建檔工作,保證檔案的完整性、齊全性、保密性;
3、嚴格按照公司規(guī)章制度,認真辦理員工的辭職、辭退、除名、開除退廠手續(xù)。嚴格退職手續(xù)的辦理,做好退職員工錢、財、物的交接監(jiān)督,不留后遺癥。
年度工作計劃 篇4
“一份耕壇一份收獲”,針對存在的問題,特別是公司出納現(xiàn)金帳的賬款不符,嚴重影響了整個報表的真實性、準確性,讓我切切實實看到了財務(wù)管理的許多薄弱之處,作為財務(wù)部的主要責任人,我負有不可推卸的責。
20xx年工作重點將放在加強貨幣資金、資產(chǎn)管理、財務(wù)分析上,使財務(wù)工作及時、準確、有效、有用地完成,工作計劃如下:
。1)、爭對過去一年存在的問題制定一系列措施、完善財務(wù)部管理制度,并在實際工作過程中有力地執(zhí)行;部門職責明確分工,加強責任考核,做到獎罰分明,另一方面對財務(wù)人員工作重新組合搭配,進行高效有序的組織;
(2)、針對出納帳賬款不符的事宜,繼續(xù)加強業(yè)務(wù)交流力度與檢查監(jiān)督力度,并制定公司貨幣資金管理制度,全方位全過程進行監(jiān)督管理;
。3)、加強團隊建設(shè),充分發(fā)揮財務(wù)職能部門的作用;
。4)、加強核算與各大項費用控制的力度,充分發(fā)揮財務(wù)的核算、監(jiān)督公司經(jīng)營活動與抉擇信息的功能;
。5)、搞好財務(wù)分析,為領(lǐng)導提供有效的參考依據(jù),為企業(yè)決策和管理提供有力的財務(wù)信息支持;
。6)、加強債權(quán)債務(wù)的.管理力度,加強應(yīng)收賬款及墊付款項的清理催收工作,縮短資金占用時間,減少公司資金占用成本,合理應(yīng)用預收客戶資金及應(yīng)付供應(yīng)商資金參與公司資金營運活動;
。7)、充分開展財務(wù)交流會議,隨時清理工作過程中存在的問題及管理弊端并快速加以改進,努力影響財務(wù)部職員積極參與公司經(jīng)營管理活動并對公司經(jīng)營活動業(yè)績參與分析評價;
。8)、繼續(xù)并充分與各部門、分公司財務(wù)部交流學習,使整個財務(wù)工作的開展更加緊密有序進行。
思路決定出路,行動決定結(jié)果。今后財務(wù)部開展工作的思路是:以發(fā)展的理念進行工作,根據(jù)公司的具體情況及公司領(lǐng)導將公司在整個市場中的定位變化,不斷學習、不斷更新思路、不斷創(chuàng)新思維來適應(yīng)工作需要及開展財務(wù)部工作。
年度工作計劃 篇5
一、組織財務(wù)人員參加上級組織的各種培訓。
組織財務(wù)人員參加財務(wù)人員培訓,提高認識,不斷加強自身的業(yè)務(wù)水平。了解新準則體系框架,掌握和領(lǐng)會新準則內(nèi)容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表、表格的編制。
二、進一步做好預算工作探索基層學校預算管理規(guī)律
按照上級財政部門的要求,總結(jié)大口徑預算工作的規(guī)律,提高預算工作的預見性、民主性和科學性,做好學校部門預算的'編制和落實工作。編制好年度預算,并力求切合實際。
三、加強規(guī)范資金管理。
1、根據(jù)新的制度與準則結(jié)合實際情況,進行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,為學校提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳。
4、財務(wù)人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導臨時交辦的其他工作。
年度工作計劃 篇6
面對經(jīng)濟大環(huán)境,20xx年高星級賓館形勢任然是不容樂觀,國家陸續(xù)出臺“八項規(guī)定,六項禁令”,厲行節(jié)約之風逐漸盛起,我酒店和其它高星級賓館一樣,在這新形勢環(huán)境中將會繼續(xù)受到重創(chuàng),挑戰(zhàn)和機遇共存,我們相信在總辦的正確領(lǐng)導下,部門有信心、有決心,力爭在營業(yè)指標上尋求新的突破,壓力是大的,然而有了壓力才會有動力,這就要求部門利用當前婚喜宴接待為主的情況下對工作思路和經(jīng)營思路進行調(diào)整,對人員的配比將會提出更高的要求。在新的一年里我們繼續(xù)充分利用好硬件設(shè)施的優(yōu)勢,在軟件管理上加大力度,尤其是在服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高以及菜肴結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品菜肴開發(fā)上下功夫,將創(chuàng)新管理思路貫穿于年度工作中,不斷調(diào)整并加以完善,更好吸引廣大來賓。我們有百倍的信心去努力實現(xiàn)總辦下達的各項指標和任務(wù)。為了能更好的開展新一年的工作,特制定如下計劃。
一、 面對新形勢,搶抓新機遇
1、分析市場新形勢,確定新目標
20xx年我們將會對當前的形勢進行充分分析,利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢, 餐廳、廚房兩大崗位緊緊圍繞酒店各項指標開展工作,堅持以顧客為中心,不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路,提高服務(wù)檔次,時刻堅持以星級標準和員工手冊為依據(jù),加強對員工日常行為規(guī)范以及操作標準等方面的嚴格管理。同時確定20xx年餐飲營業(yè)指標為 7000 萬元,食品總成本率控制在 44 %以下,水、電、氣等能耗力爭在酒店新的環(huán)境目標指標之內(nèi)。要想完成上述目標,這就要求我們?nèi)粘9ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤柫Χ,?yōu)化管理團隊,提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章,不斷充實員工和管理人員隊伍,挖掘內(nèi)部潛力的同時,計劃走出店外考察學習,吸同行酒店之長,來完善自我,真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配,使酒店立于不敗之地。
2、注重一專多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢將會發(fā)生根本性變化,我們計劃在降本節(jié)支上下功夫,重點培養(yǎng)一專多能的人才,而培養(yǎng)一專多能的復合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營工作新思路,這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。
3、樹立餐飲全員營銷理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向,大力推廣實惠性宴席,調(diào)動全員積極性加大酒店宣傳力度,人人參與營銷,發(fā)揮全員作用,從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進工薪階層中,拓寬更大的客源市場,同時還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合,提高工作效率,創(chuàng)造出更大的`經(jīng)濟效益。
20xx年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績和宣總廚在全國比賽中取得的榮譽加大宣傳力度,進一步擴大酒店的知名度,讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強大。
4、 借助外來力量共同完成各檔接待
20xx年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年,部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門經(jīng)營取得了一定的成績,但餐飲員工卻不能滿足形狀,新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項接待任務(wù),幫忙學生更注重傾向于蘇州理工學院學生。部門將在20xx年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時更加注重外來幫忙人員的管理。
5、 繼續(xù)實施獎金系數(shù)評當工作
我們在新一年將會加大對領(lǐng)班以上管理人員的培訓和考核,同時也加大對崗位員工的培訓,確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團結(jié)協(xié)作的精神有一個更大的提高。同時部門針對廚房員工的實際表現(xiàn),繼續(xù)做好一年一次的獎金評檔工作,并把評檔結(jié)果作為年度評選先進員工和先進崗位有效依據(jù),餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎金系數(shù)評定工作,體現(xiàn)公平、公正,將員工收入與客情好壞、勞動量多少相掛勾,把管理人員的工作效率、員工對其滿意度與獎金相掛勾,并在堅持員工個人獎金系數(shù)評檔原則不變的基礎(chǔ)上,挖掘日常表現(xiàn)突出進步較大的員工,對獎金系數(shù)適當上調(diào),表現(xiàn)欠佳的員工獎金系數(shù)適當下降,甚至調(diào)崗的方法,從而充分調(diào)動員工的積極性,營造比學趕超的工作氛圍。
6、 增加外出頻率 ,加大新菜肴開發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標采取請進走出的方法進行新品菜肴開發(fā),每月外出不少于一次向同行學習。新年度重點是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變,對一些特色菜肴指定專人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長特選,豐富菜肴品種,本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道,邀請或聘請外來廚師來增加技術(shù)力量, 豐富菜肴品種,營造有馨苑特色的高品味飲食文化。
7、衛(wèi)生工作常態(tài)化
認真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作,將五星標準貫穿于整個年度工作中,確保高標準衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境,為達到這一要求,部門將進一步完善各崗位計劃衛(wèi)生,組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查,讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習慣。對存在的問題部門通過晨會、餐前會及例會進行提醒、講解,從而及時整改。
二、加大內(nèi)部管理力度,規(guī)范管理標準
1、 新的一年部門繼續(xù)落實并推進七常管理的進度,責任到人。在日常運轉(zhuǎn)
中根據(jù)實際情況不斷調(diào)整加以完善,形成規(guī)范化管理。
2、 20xx年部門結(jié)合往年的經(jīng)驗和教訓,我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點,在現(xiàn)
有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面,劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾,并增加各服?wù)點的巡視力度,及時解決運轉(zhuǎn)中存在的問題。同時對菜肴運輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強車輪的日常保管,提高運輸車輛使用效率,降低人工成本。
3、 定人定位,責任到人
各點、各包廂實施人員相對固定,采取針對性的服務(wù),要求各包廂責任人負責日常賓客用餐服務(wù)的同時,清洗、保管相關(guān)的擺臺餐杯具,并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎金掛鉤。同時百桌大廳在開餐運轉(zhuǎn)時間部門各級管理人員分布A、B、C、D四個區(qū)域,協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺和運菜人員工作,配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作,從而更好的提高賓客滿意度。
4、 新大樓運轉(zhuǎn)過程中,部門增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺
臺用品,20xx年擺臺小件損耗率比較高,部門將吸取教訓,要求各級管理人員齊抓共管, 繼續(xù)執(zhí)行擺臺小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗,同時將餐具賠償制度落實到位。
5、 酒店承接婚喜宴及大型會議等活動,對用餐標準和設(shè)備設(shè)施的使用收費
標準及其他項目價格根據(jù)市場情況加以適當調(diào)整,并形成文字規(guī)定,同時在新一年我們將加大婚慶公司的管理。
三、嚴抓員工業(yè)務(wù)技能培訓 ,利于服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、20xx年度部門根據(jù)20xx年培訓方面暴露的問題進行整改并調(diào)整思路,以五星級標準的基礎(chǔ)上,繼續(xù)推進七常管理和三大體系的運行,進一步完善部
門的培訓制度,制定符合實效的培訓工作計劃,并跟蹤檢測培訓效果。
2、英語培訓注重實效,力爭滿一年的前臺員工C級外語達標率100%,根據(jù)員工水平分檔次培訓。鼓勵員工之間開口說英語,創(chuàng)造良好的學習氛圍,將英語學習滲透到工作的方方面面,提高員工與外賓交流的口語水平。
3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例,部門將不定期組織員工學習、討論,并進行剖析和針對性的培訓,提高員工處理問題的能力。
4對于老員工采取針對性的回爐培訓,提高他們的語言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。根據(jù)實際運轉(zhuǎn)情況,必要時實施部門內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓。
5、對于新進店的新員工,要注重心理素質(zhì)的引導,加強崗前培訓,讓他們在應(yīng)知應(yīng)會,操作技能等方面有所提高,注重他們在開口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責任心、對酒店的忠誠度與執(zhí)行力以及團隊協(xié)作精神等方面的培養(yǎng),同時在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
6、加強管理人員培訓,尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面,樹立大局觀點,鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧,必要時組織人員外出學習,將學到的先進的管理經(jīng)驗、管理方法用于實際工作中,做到“學有所用”。
四、 加強前后臺溝通協(xié)調(diào) ,提高工作效益
新的一年,前后臺兩大崗位在實際工作中有好多方面需要進一步溝通協(xié)調(diào),工作中存在的問題得到及時溝通協(xié)調(diào),也有助于部門整體工作的運行。20xx年部門繼續(xù)采取廚房通過沽清單將當日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時傳遞給餐廳,餐廳也及時將客人每餐用餐情況以書面形式做好信息反饋并傳達廚房,以便后臺利用每天晨會時間對內(nèi)部存在問題進行剖析,確保對客服務(wù)。我們不斷為廣大賓客提供細微化和超值化服務(wù),進一步完善客史檔案,重視客人的投訴和建議及時做好回訪記錄,將客史檔案有效的利用起來。繼續(xù)倡導首問責任制,想客人之所想,急客人之所急。把服務(wù)做在客人開口之前,讓他們真正感受到馨苑的溫暖,找到回家的感覺。
五、全員參與成本控制工作
實現(xiàn)20xx年度營業(yè)經(jīng)營指標, 全員參與,加大原料驗收把關(guān)的督導工作,將降本節(jié)支工作落到實處,力爭將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi),做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場監(jiān)督檢查工作,加大違規(guī)操作考核力度。同時繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運回收新模式管理制度。
積極配合PA組加強對地毯的清潔和保養(yǎng)力度,及時做好家具保養(yǎng)、餐廳布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放機制,細化日常“四害”消殺工作,確保食品安全,
餐廳布草要做到專人專管,領(lǐng)發(fā)兩清,盡量減少損耗,力爭降低部門總成本率,使利潤最大化。
加強全員對物品管理與節(jié)能意識,在成本控制方面做到全員參與鼓勵創(chuàng)新,積極配合好部門做好降本節(jié)支工作,重點做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及電器的節(jié)能工作。
總之,20xx年借助新大樓硬件設(shè)施,餐飲部將認真貫徹總辦制定的各項方針、政策,帶領(lǐng)全體員工,按照年度工作計劃提出的要求,銳意進取,開拓創(chuàng)新,扎實工作,力爭完成各項目標,并把酒店的發(fā)展推向一個新的臺階。
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