學(xué)校愛國衛(wèi)生工作計劃（精選3篇）
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，是時候開始制定工作計劃了。工作計劃的開頭要怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編為大家收集的學(xué)校愛國衛(wèi)生工作計劃（精選3篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)校愛國衛(wèi)生工作計劃1
一、指導(dǎo)思想：
認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)愛國衛(wèi)生工作的精神，鞏固已有創(chuàng)建成果，圍繞學(xué)校創(chuàng)建先進單位的工作目標(biāo)，以“環(huán)境育人”理念營造潔美的校園環(huán)境，推進全民健康工程。
二、工作重點：
1、強化日常衛(wèi)生責(zé)任管理；
2、開展衛(wèi)生知識普及和健康教育，加強疾病預(yù)防；
3、定期進行除害工作，消除“四害”隱患；
4、落實專項整治，開展“同創(chuàng)共建”活動；
5、加強校園綠化管護，美化校園育人環(huán)境；
6、抓好食堂衛(wèi)生工作，確保師生飲食安全；
7、加強化學(xué)品廢棄物的有效管理，做好環(huán)境保護工作；
8、重視廁所衛(wèi)生保潔，方便師生員工盥洗。
三、具體措施：
1、由總務(wù)處會同學(xué)生處對現(xiàn)行《常規(guī)檢查考核條例》進行修訂完善，增加衛(wèi)生工作權(quán)重，對每天的衛(wèi)生檢查結(jié)果予以公布，并立即整改到位；以“志愿者”的形式在全校發(fā)起“校園美麗我先行”活動。
2、利用一切宣傳陣地和手段，對全校師生進行普及健康知識宣傳教育，采用講座、健教課程教學(xué)、咨詢、展覽等形式，分階段、分季節(jié)開展全民健康促進行動。
3、為營造良好的校園環(huán)境，大力開展除害工作，采用集中和分散相結(jié)合、藥物和機械相結(jié)合、人防和技防相結(jié)合的“三結(jié)合”除害機制，從根本上進行滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蟑螂。
4、配合市鎮(zhèn)兩級和社區(qū)開展大環(huán)境整治工作，清理河面漂浮物，消除衛(wèi)生死角，主動參與婁苑路“同創(chuàng)共建”活動，為我市精神文明建設(shè)作貢獻。
5、在原有綠化的基礎(chǔ)上，繼續(xù)挖掘潛力，擴大綠化范圍，提升綠化品位，提高綠化養(yǎng)護管理質(zhì)量，做到該綠化的盡綠化。
6、抓好食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校衛(wèi)生工作的重中之重，要進一步強化從業(yè)人員的職責(zé)，提高他們的衛(wèi)生意識和服務(wù)意識，加強對食堂工作的.日常督促管理，從根本上消除食源性衛(wèi)生安全隱患，抓規(guī)范性管理、規(guī)范性操作加工、規(guī)范性消毒措施，抓長效性落實，特別是夏秋季節(jié)的飲食衛(wèi)生，確保不發(fā)生大面積食物中毒或群發(fā)性的傳染疾病。
7、以環(huán)保和節(jié)約為目標(biāo)，切實做好實驗教學(xué)中產(chǎn)生的化學(xué)品廢棄物的回收再利用和無害化處理工作，分管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)科組相關(guān)老師要善于研究，多渠道了解、學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)，多向?qū)＜姨撔恼埥�，以無害、節(jié)約為宗旨，確保對環(huán)境沒有破壞，暫時無法處理的有害物要集中存放，專人管理，并定期向環(huán)保部門匯報。
8、強化廁所日常保潔工作，指導(dǎo)專職***定時段清洗、立體化保潔，努力做到廁所內(nèi)無臭味異味，地面無水跡，槽內(nèi)無雜物，槽壁、墻面無污漬，沖水箱無長流水；另外，為方便師生洗手，學(xué)校安裝一定數(shù)量的水龍頭，并經(jīng)常檢查是否完好，同時教育師生節(jié)約用水，杜絕浪費。
9、保證學(xué)校衛(wèi)生工作足額經(jīng)費，配足配齊紗門紗窗、捕蠅籠、鼠夾鼠籠、除害藥物、清衛(wèi)勞動工具等，加強對后勤部門相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高工作水準(zhǔn)。
10、由點到面，將學(xué)校衛(wèi)生工作向師生家庭衛(wèi)生輻射，結(jié)合街道社區(qū)開展“五星文明戶”創(chuàng)建活動，整體提升國民綜合素質(zhì)，把是否被評為“五星文明戶”家庭作為學(xué)校評比文明學(xué)生、文明教師的依據(jù)。
學(xué)校愛國衛(wèi)生工作計劃2
根據(jù)《XX市20xx年愛國衛(wèi)生工作要點》（仁愛衛(wèi)發(fā)〔20xx〕1號）精神，為使茅臺一小愛衛(wèi)工作有序推進，特制定本計劃。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神為指導(dǎo)，以改善城市環(huán)境、提升城市形象、服務(wù)保障民生為宗旨，以弘揚健康文化、倡導(dǎo)衛(wèi)生行為、創(chuàng)造衛(wèi)生環(huán)境、提高廣大師生健康素質(zhì)，全面推進愛國衛(wèi)生工作。
二、組織機構(gòu)
根據(jù)工作要求，經(jīng)研究，成立茅臺一小愛國衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組長：
副組長：
成員:
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在茅臺一小，袁雙副校長兼任辦公室主任,胡光靜同志負(fù)責(zé)日常業(yè)務(wù)工作。
三、工作目標(biāo)
1.開設(shè)健康教育課程，學(xué)生健康知識知曉率和健康行為形成率≥80%;強化機關(guān)干部、全市教職工健康教育，相關(guān)衛(wèi)生知識知曉率≥80%。
2.改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，校內(nèi)外環(huán)境、食堂、校舍、衛(wèi)生室、廁所、垃圾收集、除“四害”等基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施條件達(dá)到國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)。
3.貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》。
4.開展滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蟑螂的病媒生物防制工作，其中鼠、蚊、蟑螂密度控制在國家標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，蠅密度不超過國家標(biāo)準(zhǔn)的三倍。
5.開展創(chuàng)建“衛(wèi)生學(xué)�！�、“無煙學(xué)�！惫ぷ�，掛牌率分別達(dá)30%以上和100%。
6.配合有關(guān)部門組織完成好14周歲以下兒童集體服藥驅(qū)蛔和蛔蟲感染監(jiān)測工作。
四、工作內(nèi)容
�。ㄒ唬┘訌姁坌l(wèi)組織建設(shè)，建立長效管理機制
轄屬各學(xué)校要健全愛衛(wèi)組織和管理機構(gòu)，建立主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)的愛衛(wèi)工作機制，確定一名分管領(lǐng)導(dǎo)和一名愛衛(wèi)專管員專門負(fù)責(zé)，并做到人員落實、職責(zé)明確、經(jīng)費到位、條件保證。提高愛衛(wèi)工作質(zhì)量，做到工作有計劃、有部署、有落實、有總結(jié)，納入學(xué)校的目標(biāo)管理，制定切實可行的長效管理制度，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)地完成各項創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)和資料檔案的歸檔整理。
�。ǘ┐罅﹂_展愛國衛(wèi)生運動，營造人人參與氛圍
1.切實加強“愛衛(wèi)”宣傳教育。充分利用黑板報、櫥窗、展板、校園廣播、網(wǎng)站等宣傳陣地宣傳愛國衛(wèi)生工作，把愛國衛(wèi)生工作與當(dāng)前開展的創(chuàng)衛(wèi)工作有機結(jié)合起來，開展形式多樣的宣傳教育活動，普及病媒生物防制、食品衛(wèi)生、校園環(huán)境保護、吸煙有害健康等知識，宣傳愛衛(wèi)工作意義、內(nèi)容，不斷提高師生員工對愛衛(wèi)工作的認(rèn)識，營造人人愛衛(wèi)的良好氛圍。
2.重點抓好“愛國衛(wèi)生月”活動。20xx年4月是第xx個愛國衛(wèi)生活動月，各校要結(jié)合今年“愛國衛(wèi)生月”活動主題“人人參與愛國衛(wèi)生，共建共享健康中國”。制定切實可行的“愛國衛(wèi)生月”活動實施方案，集中時間、人力和物力，廣泛發(fā)動師生，全面整治創(chuàng)衛(wèi)工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，進一步凈化美化校園環(huán)境。通過開展一系列愛國衛(wèi)生運動，營造鞏固創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市成果的良好氛圍，促進環(huán)境衛(wèi)生明顯好轉(zhuǎn)，家長文明衛(wèi)生意識明顯提高，鎮(zhèn)容環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不斷提升，“四害”孳生地得到有效治理，確保愛衛(wèi)月活動取得實效。
3.加大校園環(huán)境衛(wèi)生整治和病媒生物防制工作力度。開展校園環(huán)境衛(wèi)生整治。積極開展學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生及校園周邊環(huán)境衛(wèi)生整治，保持教室、宿舍、廁所等校園環(huán)境清潔，培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式；重點加大學(xué)校食堂、師生宿舍、辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生整治，堅持開展每日清潔掃除、衛(wèi)生評比等活動。
開展病媒生物防制工作。按照市愛衛(wèi)會工作要求，加強管理，建章立制，增加經(jīng)費投入；做好春秋季滅鼠、夏季滅蟑滅蠅滅蚊為重點的病媒生物防制工作；確保殺滅活動順利開展；堅持藥物消殺與環(huán)境整治相結(jié)合的原則，清理衛(wèi)生死角，鏟除“四害”孳生地，重點對學(xué)校食堂、餐廳、垃圾場、下水道等部位進行重點滅殺。確保病媒生物防制工作達(dá)到國家的標(biāo)準(zhǔn)要求。
（三）切實加強健康教育，培養(yǎng)良好行為習(xí)慣
1.嚴(yán)格規(guī)范健康教育課程。貫徹落實《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》，將健康教育納入教學(xué)計劃，保證每周0.5節(jié)健康課，做到“六有”（有教師、有課本、有教案、有課時、有考核、有評價），健康教育開課率達(dá)100%，進一步健全和完善健康教育常規(guī)，建立正常有序的教學(xué)秩序，嚴(yán)密課堂組織，提高教學(xué)質(zhì)量。健康教育教材內(nèi)容不足的，可自行充實校本教材，重點抓好學(xué)生的青春期健康教育、心理健康教育、生理健康教育、禁毒教育、預(yù)防艾滋病教育、控?zé)熃逃�、疾病預(yù)防教育和膳食營養(yǎng)教育等。
2.積極開展健康教育宣傳活動。利用“第xx個愛國衛(wèi)生月”、“4月7日世界衛(wèi)生日”、“5月20日中國學(xué)生營養(yǎng)日”、“5月31日世界無煙日”、“10月15日全球洗手日”、“11月19日世界廁所日”、“12月1日世界艾滋病日”等衛(wèi)生宣傳日，圍繞《健康66條—公民衛(wèi)生與健康知識手冊》內(nèi)容，開展健康教育主題活動。充分利用各種傳媒的教育功能，擴大健康教育的輻射面，通過發(fā)倡議書、請家長進學(xué)校、組織宣講隊進社區(qū)、“小手牽大手”等多種形式，讓健康知識進萬家。
3.認(rèn)真組織健康教育評價。嚴(yán)格按照《中小學(xué)校健康教育評價方案》的具體目標(biāo)和基本內(nèi)容，組織開展中小學(xué)健康教育評價工作，通過學(xué)校自查和市教育局評價，進一步促進學(xué)校健康教育工作的開展。同時，認(rèn)真組織一年不少于兩次的機關(guān)人員和師生健康知識知曉率和健康行為形成率的測試工作。確保學(xué)生健康知識知曉率和健康行為形成率≥80%;強化教職工健康教育，相關(guān)衛(wèi)生知識知曉率≥80%。
4.積極開展“衛(wèi)生學(xué)�！�、“無煙學(xué)校”創(chuàng)建工作，利用多種形式傳授創(chuàng)建知識，進一步優(yōu)化學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。同時，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，扎實開展自查自糾活動，確保創(chuàng)建成功。
5.重視近視眼防控工作。合理安排作息時間，進一步落實每學(xué)期2次的學(xué)生視力監(jiān)測制度和監(jiān)測結(jié)果通報制度，使學(xué)生近視眼新發(fā)病率得到有效控制。
�。ㄋ模┎粩喔纳茖W(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，加強校園綠化、美化、硬化、亮化建設(shè)
1.全力推進各學(xué)�！昂蹈乃钡母膸こ獭４_保2016年春季本校完成廁所全面改造完成并達(dá)到《中小學(xué)廁所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》要求。
2.搞好種草植樹工作，改善校園環(huán)境。改善教室照明、增設(shè)水龍頭洗手池等，使校內(nèi)外環(huán)境、食堂、校舍、衛(wèi)生室、廁所、垃圾收集、除“四害”等基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施條件達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄎ澹┘訌娛称沸l(wèi)生工作，促進食品安全科學(xué)管理
1.加快學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，設(shè)置二次更衣間，完善消毒和餐具保潔設(shè)施，實施食堂規(guī)范化管理。
2.加強學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生管理。認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。
3.健全《重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》等食堂管理制度，規(guī)范食品安全事故報告程序，收集匯總近三年食品安全工作情況，資料齊全；學(xué)校辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員持有效健康證，從業(yè)人員健康合格證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證持證率達(dá)到100%；有健全的食品衛(wèi)生管理制度和采購索證、進貨檢查驗收、臺賬、過期食品退市等制度并嚴(yán)格落實。
4.嚴(yán)格進行餐具消毒和存放，操作間要環(huán)境整潔，主、副食品的貯藏符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有防鼠和防蠅設(shè)施；加強對校園內(nèi)食品經(jīng)營場所的管理，嚴(yán)禁向?qū)W生出售“三無”食品和腐敗變質(zhì)食品，確保廣大師生的身心健康。
�。┘訌妼W(xué)校飲用水日常管理，杜絕學(xué)生飲用生水
1.重點做好校園桶裝水索證（衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢測合格證）和凈水器定期消毒工作，做好桶裝水索證、檢驗相關(guān)資料收集和凈水器定期消毒記錄，禁止凈水器擺放臟亂的環(huán)境，堅決杜絕飲水中毒事件發(fā)生。
2.扎實做好二次供水的各項工作，杜絕學(xué)生飲用生水，確保飲用水安全。
（七）切實抓好傳染病防控工作，提高傳染病預(yù)警能力
積極做好重點時段的季節(jié)性流感、禽流感、水痘、流行性腮腺炎、麻疹、手足口病等傳染病防控工作。認(rèn)真落實晨檢和因病缺勤登記追蹤制度，督促出現(xiàn)流感傳染病癥狀的學(xué)生及時就醫(yī)。加強與衛(wèi)生部門的.疫情信息溝通，做到傳染病學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時治療，防止聚集傳染病疫情的發(fā)生。
2.加強傳染病易發(fā)季節(jié)教室、宿舍、圖書館、食堂等人群聚集場所的通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。開展傳染病預(yù)警教育，提高學(xué)生自我防護意識和能力，并按規(guī)定認(rèn)真落實學(xué)生每天一小時的體育鍛煉時間，督促學(xué)生課間到室外活動，呼吸新鮮空氣，增強體質(zhì)。
3.積極配合衛(wèi)生部門組織完成14周歲以下兒童集體服藥驅(qū)蛔，配合疾控部門做好蛔蟲感染監(jiān)測工作，14歲以下兒童蛔蟲感染率控制在3%以內(nèi)。
四、工作要求
1.各學(xué)校校長務(wù)必加強愛衛(wèi)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，分工合作，落實專兼職人員管理，扎實開展相關(guān)工作，確保工作有序推進。
2.在本工作計劃的指導(dǎo)下，各學(xué)�？蓜�(chuàng)新性開展其他愛衛(wèi)工作，做好愛衛(wèi)工作資料的收集、報送工作。
3.積極開展愛衛(wèi)宣傳，及時向茅臺一小報送相關(guān)工作信息，郵箱：xx.com。
4.茅臺一小采取平時與集中的形式對各學(xué)校愛衛(wèi)工作進行督查，對工作中存在突出問題、不能如期完成任務(wù)、不按時報送相關(guān)資料以及其他影響茅臺一小愛衛(wèi)工作的行為，將對責(zé)任單位進行通報批評，并追究主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
學(xué)校愛國衛(wèi)生工作計劃3
為進一步提升學(xué)校校園衛(wèi)生長效管理水平，全面做好我校迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審的各項工作，促進我校衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化，根據(jù)《xx市迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》、教育局《教育系統(tǒng)迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
全面落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強新時期愛國衛(wèi)生工作的意見》和《迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》、《xx市教育系統(tǒng)迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》，夯實我校衛(wèi)生工作精細(xì)化管理，全面迎接我市國家衛(wèi)生城市復(fù)驗工作。
二、工作目標(biāo)
對照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》和《迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》、《教育系統(tǒng)迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作實施方案》，堅持重點突破與全面推進、專項整治與綜合治理、階段工作與長效管理相結(jié)合，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分層包保、條塊結(jié)合、突出重點、集中整治”的工作原則，精心組織，扎實工作，高質(zhì)量完成各項任務(wù)，確保我校各項工作順利推進。
三、工作重點
�。ㄒ唬┙M織管理。
學(xué)校成立以校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)與工作小組，把創(chuàng)成工作納入學(xué)校重要日程，建立了“學(xué)校管理群”問題臺賬，每周一匯總，建立例會制度，督辦管理群發(fā)現(xiàn)的問題。
�。ǘ┙】到逃�。
1、依據(jù)《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》，開足開全體育與健康教育課程，成立各種社團全面開展健康學(xué)校建設(shè)活動，建立健康教育工作組織機構(gòu)、制定規(guī)章制度、三級網(wǎng)絡(luò)，學(xué)期初制定學(xué)年健康教育工作計劃依據(jù)年度開展情況完善總結(jié)。
2、強化禁煙、控?zé)熜麄鞴ぷ�，積極開展無煙學(xué)校創(chuàng)建活動學(xué)校成立控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組，制定控?zé)熤贫�，統(tǒng)計匯總吸煙人員并做好勸阻工作，各樓層、顯示位置張貼禁煙標(biāo)志。
3、利用多種媒體、途徑做好宣傳工作。各級部、班級要召開主題班會、主題隊會、通過宣傳欄、黑板報、校園廣播等多種途徑做好健康教育、控?zé)熜麄鞴ぷ鳌?/p>
�。ㄈ┉h(huán)境衛(wèi)生。
1、完善考評機制。各級部、班級嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的衛(wèi)生管理制度，依據(jù)政教處檢查情況對班級進行量化管理，并把檢查情況納入班級考核，作為評優(yōu)樹先重要依據(jù)。
2、徹底清除校內(nèi)垃圾死角，包括亂停亂放、亂貼亂畫、破損墻壁及時粉刷、破損路面及時修復(fù)。
3、落實車位管理制度。教師車輛要根據(jù)學(xué)校劃分的成為依次停放，校外人員車輛有序停放在學(xué)校制定區(qū)域。
（四）病媒生物防制。
做好“四害”治理工作�？倓�(wù)處、餐廳嚴(yán)格做好“四害”治理工作，定期投放毒餌、蚊蠅消殺，垃圾桶、地埋式垃圾池、廁所等場所要做到每兩天噴藥一次，垃圾桶每天一傾倒，并留存記錄。
（五）防疫體檢。
1、嚴(yán)格落實《中小學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作管理規(guī)范》。加強對傳染病和學(xué)生近視、營養(yǎng)不良、超重肥胖、齲齒、貧血等常見病的預(yù)防控制，科學(xué)規(guī)劃制定計劃、總結(jié)及相關(guān)措施，建立健全各項檔案資料。
2、完善并嚴(yán)格落實學(xué)生健康體檢制度，學(xué)生每年進行1次健康體檢和4次視力檢測，做好學(xué)生健康檔案。
（六）食品安全。
餐廳要嚴(yán)格落實第二十七項“餐飲業(yè)和和集體食堂衛(wèi)生管理”第1―6條規(guī)定，全力加強食堂和校內(nèi)小賣部管理。
1、食品存放。倉庫要專人保管，做到無毒、無害、無鼠、無雜物，房間整潔、門窗無損；食品要分類、分架、離地離墻存放，實行“四分開”；食品留樣要規(guī)范。
2、用具擺放。接觸食品的'設(shè)備、工具和容器應(yīng)易于清洗消毒、便于檢查，擺放位置應(yīng)便于操作、清潔、維護和減少交叉污染；操作人員物品存放于更衣間，不得帶入加工間。
3、從業(yè)人員。從業(yè)人員有健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，操作過程規(guī)范，掌握基本衛(wèi)生知識。
4、庫房設(shè)施。食品處理區(qū)應(yīng)用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕和防滑的材料，門、窗要裝配嚴(yán)密，應(yīng)采用易清洗、不吸水的堅固材料制作；同一庫房內(nèi)貯存食品和物品應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域要有明顯標(biāo)識；食品處理區(qū)場所均應(yīng)設(shè)有廢棄物容器；餐用具清洗消毒要規(guī)范。
5、環(huán)境衛(wèi)生。及時打掃地面、臺面、地溝等衛(wèi)生；各種工具、容器等用后及時消毒，擺放整齊；操作間內(nèi)要設(shè)置良好的排風(fēng)裝置。
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