【熱門】酒店工作計(jì)劃
時(shí)光在流逝,從不停歇,我們的工作又將迎來新的進(jìn)步,讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編整理的酒店工作計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助。
酒店工作計(jì)劃1
一,加強(qiáng)學(xué)習(xí)和奉獻(xiàn)
做好工作,首先要有良好的工作態(tài)度,樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。所以今年我們部門要用全國(guó)來保持共產(chǎn)黨員的'先進(jìn)性>教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云:“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20__年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場(chǎng)決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害花草美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型,管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工,服務(wù)員住店員工大多來自四面八方,初出家門年青人們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注思想情緒變化,關(guān)心他們生活尤其對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛,使他們感受到家庭般溫暖。
酒店工作計(jì)劃2
一、個(gè)人的調(diào)整計(jì)劃
根據(jù)上一年的情況,我認(rèn)識(shí)到自己還有很多的地方需要調(diào)整和提升,為此,我對(duì)自己的提升也做了一定的簡(jiǎn)單計(jì)劃。
首先,面對(duì)上一年的一些問題,我必須針對(duì)性的去對(duì)自己的情況進(jìn)行改變和調(diào)整,防止問題的再次出現(xiàn)。尤其是因?yàn)樽约涸诠ぷ髦械鸟R虎大意所造成的工作遺漏問題,我更要好好的去反省。
其次,面對(duì)全新的一年,我不能停滯不前,根據(jù)酒店的要求和前進(jìn)方向,我要率先提升好自己的個(gè)人能力,提升自己的思想進(jìn)步,加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)能力,去向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。
二、工作計(jì)劃
在工作過的前期,我首先要加深自己對(duì)酒店在這一年發(fā)展的方向和目標(biāo)的了解,在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向,讓自己能根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)前進(jìn)。并且在工作中,通過晨會(huì)和總結(jié)將酒店的發(fā)展方向傳達(dá)下去,提高酒店員工的思想認(rèn)識(shí),提升酒店員工對(duì)自我的.要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同樣需要提高,在檢查中做到親力親為,對(duì)工作中不足的地方要做出及時(shí)的提醒和改正,并加強(qiáng)對(duì)工作的督導(dǎo)。
在培訓(xùn)中,我要首先強(qiáng)化前臺(tái)的接待工作,培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)銷售技巧,提高前臺(tái)員工的銷售能力。讓酒店前臺(tái)的員工能更好的推銷酒店的客房和業(yè)務(wù)。
再次,我也要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排,進(jìn)一步的在日常加強(qiáng)對(duì)員工的管理和指導(dǎo),在工作前的晨會(huì)中,要對(duì)昨天的工作做好總結(jié)報(bào)告,對(duì)不足的地方要嚴(yán)格的要求改正。一步步的提高對(duì)于員工工作的要求。但是在生活當(dāng)中,也不要忘了多去關(guān)注員工,關(guān)心員工的個(gè)人情況。
三、結(jié)束語
一年的變化是多樣的,我無法預(yù)見在今后會(huì)發(fā)生什么,但是我能計(jì)劃緊跟酒店發(fā)展的路線。在今后的工作中,我也會(huì)謹(jǐn)遵酒店領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn),努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店工作計(jì)劃3
根據(jù)酒店的整體方針,人力增援部的工作重點(diǎn)將圍繞①機(jī)構(gòu)調(diào)整(職位設(shè)置與人員配置的重新計(jì)劃)②薪酬福利政策的調(diào)整③培訓(xùn)政策的調(diào)整三方面而展開;特別是“培訓(xùn)政策的調(diào)整”,人力部將作為重中之重來開展,計(jì)劃建立完善的培訓(xùn)體系。
一、酒店職位設(shè)置與人員配制計(jì)劃
1)根據(jù)200年酒店總體工作思路,人力資源部將對(duì)酒店人力資源作整體的規(guī)劃,局部改變各部門的人員編制及根據(jù)總經(jīng)理的思路調(diào)整個(gè)別崗位的設(shè)置;
2)根據(jù)200年酒店經(jīng)營(yíng)方向及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的調(diào)整,重新制訂各部門的定編計(jì)劃;
3)根據(jù)200年人力資源部的`工作重點(diǎn),人力部將完善培訓(xùn)部,設(shè)置培訓(xùn)主管一職。
二、員工招聘計(jì)劃
1)員工招聘需求
根據(jù)200年的職位設(shè)置及人員配置計(jì)劃,確定招聘需求;(詳情見《招聘需求表》《招聘計(jì)劃表》
2)招聘方式
員工級(jí):學(xué)校招聘與社會(huì)招聘
管理級(jí):內(nèi)部提升、社會(huì)招聘與網(wǎng)上招聘
3)招聘途徑
學(xué)校招聘主要通過①應(yīng)屆畢業(yè)生洽談會(huì)②分布招聘張貼③網(wǎng)上招聘
社會(huì)招聘主要通過①人才交流會(huì)②刊登招聘廣告③網(wǎng)上招聘
內(nèi)部提升根據(jù)人力部制訂的提升程序操作
4)招聘政策
招聘政策將作局部調(diào)整
原因:(1)招聘工作具有一定難度,招聘生源不理想,招聘到的員工普遍素質(zhì)不高;
(2)主要是酒店的吸引力不夠,試用期工資較低,住宿問題一直得不到解決,酒店提供的福利不甚理想。
調(diào)整:(1)取消三個(gè)月加一百的做法
(2)增加招聘費(fèi)用,加強(qiáng)招聘力度,拓寬招聘途徑
(3)增加試用期工資
(4)大學(xué)生:試用期三個(gè)月,作為酒店重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象,簽訂二年合同,轉(zhuǎn)正后享受社會(huì)保險(xiǎn),考取研究生可得酒店的學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。
(5)中專生:試用期三個(gè)月,簽訂一年內(nèi)部合同,考取大學(xué)可得酒店的學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。
(6)實(shí)行“蓄水池”計(jì)劃
附:年度招聘計(jì)劃表
三、薪資福利政策調(diào)整
傳統(tǒng)的薪酬福利政策已制約著酒店的發(fā)展,員工意見也很大,也造成了員工及管理人員的流失;主要癥狀有:
1)工資標(biāo)準(zhǔn)混亂,各部門工作政策不統(tǒng)一
2)工資設(shè)置不合理,崗位工資不明晰,同一崗位及不同工種之間的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一;
3)各類補(bǔ)貼沒有延續(xù)性,工資政策隨意變化較多
4)至今沒有完善的成文的薪酬福利政策。
調(diào)整方向:
1)取消三個(gè)月加一百的規(guī)定
2)工資結(jié)構(gòu)重新調(diào)整,基礎(chǔ)工資、崗位工資、浮動(dòng)工資、工齡工資及各類補(bǔ)貼清晰
3)重新設(shè)計(jì)崗位標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)以崗擇人,以崗定薪的原則
4)工資與員工表現(xiàn),與績(jī)效,與部門的業(yè)績(jī)等掛鉤
5)工資標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)整個(gè)酒店統(tǒng)一,工資政策各部門不應(yīng)隨意變革
6)形成成文的薪酬福利政策
四、考核政策調(diào)整
不考核的管理、不考核的培訓(xùn)只是一種形式,只是一種任務(wù);考核是人力資源管理的必須,但目前,酒店的相關(guān)考核形同虛設(shè),各部門“只是過一下程序”。所以,考核有必要制度化,政策化。
調(diào)整:1)增加新員工入職考核
2)每次培訓(xùn)后都有考核及反饋
3)員工的試用期轉(zhuǎn)正考核應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化
4)員工晉升已有相關(guān)程序,晉升考核需要加強(qiáng)
5)管理人員的績(jī)效考核需要建立
五、員工培訓(xùn)政策調(diào)整
培訓(xùn)作為的工作重點(diǎn),人力部將重點(diǎn)開展;為避免聲東擊西,東抓一把西抓一把的零亂狀況,人力資源部將增設(shè)培訓(xùn)部,設(shè)培訓(xùn)主管一職,受人力部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)行有效的培訓(xùn)管理:完善相應(yīng)的培訓(xùn)體系,建立培訓(xùn)檔案,制訂培訓(xùn)紀(jì)律與考核制度。
調(diào)整:1)完善培訓(xùn)體系
缺乏整體規(guī)劃的培訓(xùn)往往事倍功半,無所成效,建立有序的培訓(xùn)體系,進(jìn)行有序的管理,顯得非常重要。
l新員工入職培訓(xùn)體系
了解員工的基本情況---準(zhǔn)備新員工入職培訓(xùn)配套資料---擬定培訓(xùn)計(jì)劃---發(fā)放新員工培訓(xùn)調(diào)查問卷---執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃---培訓(xùn)后考核---建立員工培訓(xùn)跟蹤表---培訓(xùn)效果調(diào)查---新員工座談會(huì)---新員工到各崗位安排---跟蹤新員工崗位技能培訓(xùn)---新員工試用期滿后轉(zhuǎn)正考核
l崗位技能培訓(xùn)體系
其一是對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn);其二是對(duì)在職員工進(jìn)行反復(fù)的強(qiáng)化培訓(xùn),不斷提高
l優(yōu)質(zhì)服務(wù)專題培訓(xùn)體系
通過多形式培訓(xùn),以提升員工的服務(wù)意識(shí),提升酒店個(gè)性化、情感化的服務(wù)水準(zhǔn)。
l領(lǐng)班主管晉升培訓(xùn)體系
要求每位晉升或即將晉升領(lǐng)班主管都必須此系列課程的培訓(xùn),并且考核合格后才能擔(dān)任此職
l內(nèi)部資源利用體系
一是酒店各部門工作技能,如酒店內(nèi)部的交叉培訓(xùn)
二是管理和服務(wù)方面的資源,利用酒店各管理資源的智慧
l外部增援利用體系
行業(yè)主管部門、行業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、咨詢顧問公司、高等院校、行業(yè)報(bào)刊等
2)培訓(xùn)檔案的建立
培訓(xùn)檔案:培訓(xùn)資料檔案、培訓(xùn)記錄檔案、檔案管理規(guī)定
、倥嘤(xùn)資料檔案
專項(xiàng)檔案
新員工培訓(xùn)教材、領(lǐng)班主管培訓(xùn)教材、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)教材等
各部門崗位培訓(xùn)資料
崗位工作程序與政策
公共課程培訓(xùn)照料
交叉培訓(xùn)資料、崗位知識(shí)培訓(xùn)資料
外部培訓(xùn)資料
酒店方面的書籍、音像出版物等,分類編號(hào)登記
②培訓(xùn)活動(dòng)檔案
培訓(xùn)活動(dòng)記錄檔案
各類試題檔案
員工培訓(xùn)跟蹤表
③檔案管理規(guī)定
3)培訓(xùn)紀(jì)律與考核制度
新員工入職培訓(xùn)制度
只有通過入職考核才能錄用
領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度
只有接受專題培訓(xùn)的領(lǐng)班主管才能晉升或轉(zhuǎn)正
優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度
只有經(jīng)過培訓(xùn)并考核合格,才能參加優(yōu)秀員工評(píng)選
崗位培訓(xùn)管理制度
沒有完成崗位系列培訓(xùn)的員工沒有資格申請(qǐng)轉(zhuǎn)正
公共課程培訓(xùn)管理制度
培訓(xùn)活動(dòng)管理制度
酒店工作計(jì)劃4
一、層級(jí)關(guān)系
1、直接上級(jí):財(cái)務(wù)部副經(jīng)理
2、直接下級(jí):前臺(tái)收銀領(lǐng)班、餐廳收銀領(lǐng)班
二、任職資格
1、認(rèn)同金源理念,堅(jiān)持原則、廉潔奉公;
2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;
3、英語四級(jí)以上,有較強(qiáng)的外語語言表達(dá)能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗(yàn),了解飯店收銀運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng);
4、熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí);
5、具有獨(dú)立處理現(xiàn)場(chǎng)事件的能力;具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責(zé)
1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2、協(xié)助經(jīng)理對(duì)收銀隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),組織學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財(cái)會(huì)知識(shí)和金融知識(shí),加強(qiáng)收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓(xùn)練;
3、負(fù)責(zé)收銀員的日常排班、考勤,針對(duì)不同的營(yíng)業(yè)狀況,對(duì)收銀員的班次進(jìn)行靈活調(diào)整;
4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號(hào)牌的穿戴情況;
5、負(fù)責(zé)班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作,及時(shí)正確地完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),保證前臺(tái)、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準(zhǔn)確、不出差錯(cuò);
6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作,與相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)協(xié)調(diào),及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,保證收銀結(jié)賬工作順利進(jìn)行;
7、檢查、考核收銀人員的工作情況,提出對(duì)收銀員的獎(jiǎng)懲意見,最大限度地調(diào)動(dòng)、發(fā)揮班組人員的工作積極性;
8、配合會(huì)計(jì)人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收情況,及時(shí)跟蹤;
9、對(duì)突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后,按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理,事后上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。
10、承辦財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào),以及處理一般性疑難問題。
2、配合審計(jì)主管,解決掛賬客戶結(jié)算,負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作。
3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的'工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況,不定時(shí)抽查收銀員的備用金。
4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告所屬員工的工作表現(xiàn),評(píng)定員工獎(jiǎng)懲和晉升情況,解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。
5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計(jì)主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,掌握客人的動(dòng)向及付賬結(jié)算情況,以避免發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。
6、解決財(cái)務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系,隨時(shí)檢查清除電腦病毒,避免停機(jī)事故。
7、及時(shí)向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告客人拖欠賬項(xiàng)的余額、時(shí)間,結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。
8、負(fù)責(zé)餐廳、娛樂POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),負(fù)責(zé)POS機(jī)更新菜單價(jià)格。
9、配合資產(chǎn)財(cái)務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢,解決收銀員長(zhǎng)、短款問題。
10、完成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。
工作清單:
每日:
1、每天查閱各營(yíng)業(yè)點(diǎn)工作日志及交班本,傳達(dá)酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。
2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班情況等。
3、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題。
4、營(yíng)業(yè)前檢查收銀機(jī)及其輔助設(shè)備是否正常運(yùn)行,及時(shí)排除故障。
5、協(xié)助收銀員做好團(tuán)隊(duì)客或會(huì)議客的結(jié)賬工作,做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。
6、檢查收銀機(jī)鑰匙是否正確保管,收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。
7、完成部門經(jīng)理下達(dá)的其他工作任務(wù)。
每周:
1、組織周列會(huì),幫助收銀員分析工作中的疑難問題,并提供解決方案;
2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單及相關(guān)附件,分類保管理以便于客人再次抵店時(shí)為其結(jié)清賬務(wù),超過三個(gè)月未退賬單應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)后臺(tái)管理。對(duì)上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進(jìn)最終處理結(jié)果。
3、負(fù)責(zé)對(duì)收銀員進(jìn)行財(cái)務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作。
4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù),對(duì)預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)及時(shí)進(jìn)行結(jié)賬處理。
5、經(jīng)常與前廳接待主管、大副、財(cái)務(wù)審計(jì)主管進(jìn)行工作溝通,并整理收銀本周工作情況及不足,以便下周召開周例會(huì)時(shí)及時(shí)提醒或進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。
6、負(fù)責(zé)會(huì)所、總臺(tái)POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),及進(jìn)更新經(jīng)營(yíng)部門新品價(jià)格并錄入電腦。
7、配合審計(jì)主管,加強(qiáng)酒店所有掛賬單位賬單及相關(guān)附近件整理工作,并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。
每月:
1、組織班組月會(huì),主動(dòng)與審計(jì)主管溝通落實(shí)上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯(cuò),并結(jié)合收銀員差錯(cuò)集中或較困難的問題給予集中培訓(xùn)。
2、擬定本人及本組當(dāng)月工作績(jī)效及工作重點(diǎn),以此為標(biāo)準(zhǔn)來考核個(gè)人工作績(jī)效,并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)技能考核。
3、對(duì)本組管理人員進(jìn)行工作溝通,幫助其認(rèn)識(shí)自已工作中的不足或需加強(qiáng)的方面,以此推動(dòng)本組員工整體素質(zhì)的提高。
4、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的其他工作。
工作流程:
1、每日準(zhǔn)時(shí)到崗;
2、9點(diǎn)之前到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章;
3、查看各餐廳營(yíng)收情況,翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象;
4、10點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收?qǐng)?bào)表,收取各簽單單位掛賬單,檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報(bào)表相符,掛賬單上是否有簽單單位名稱,有效簽單人簽字。對(duì)于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房
價(jià)是否正確,業(yè)務(wù)單是否完整,根據(jù)審核無誤的賬單對(duì)應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表,月末裝訂成冊(cè);
5、11點(diǎn)與酒店出納核對(duì)應(yīng)收款到賬情況,及時(shí)結(jié)清已到賬單位款項(xiàng),列出末到賬單位名稱與對(duì)方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知,做到月月對(duì)賬、月月清賬;
6、列出長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月未到賬單位名稱,說明未到賬情況,及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理;
7、下午2點(diǎn)半根據(jù)前臺(tái)的用房統(tǒng)計(jì)表查看用房數(shù)和入住人數(shù),同時(shí)記錄未用餐人數(shù),每月與餐飲部進(jìn)行核對(duì),及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理;
8、月末檢查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報(bào)表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,及時(shí)催要款項(xiàng)到位,對(duì)未催回部分列出經(jīng)辦人名字上報(bào)財(cái)務(wù)部、人力資源部,并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng);
9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單,及時(shí)審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批;
10、記錄平時(shí)發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析,并于收銀員例會(huì)上進(jìn)行解析。
收銀主管工作流程
一、廳面收銀工程程序
餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)
其工作內(nèi)容主要包括:
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù),檢查賬單及收據(jù)是否順號(hào),如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回,下班時(shí)將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳賬單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確,如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時(shí)處理。
(二)正常操作工作程序
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí),收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務(wù)員,服務(wù)員開點(diǎn)菜單一式四聯(lián),第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員;酒水單:第一聯(lián)吧臺(tái)留存,第二聯(lián)收銀員,第三聯(lián)服務(wù)員。
2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時(shí)準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號(hào)碼不要錄入,以便審核。若沒有收銀員簽字,廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應(yīng)先問其價(jià)格,再錄入電腦作臨時(shí)加菜,并記錄在交接班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,應(yīng)讓服務(wù)員開退單并由餐廳主管級(jí)以上人員簽字,方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應(yīng)由收銀主管級(jí)以上人員簽字,方可操作。
7、以上兩種情況原因須在賬單上注明。
8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客賬單號(hào)碼輸入電腦內(nèi),收銀機(jī)將自動(dòng)編制該賬單號(hào),待客人結(jié)賬時(shí)使用;然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬。
(三)結(jié)賬工作流程
1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)賬時(shí),收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單,請(qǐng)客人簽字認(rèn)可,然后憑賬單與客人結(jié)賬。
3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的,廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后,將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人,第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。
4、客人結(jié)賬是掛賬的,則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后,兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。
、倏头繏熨~:如客人要求掛入房賬內(nèi),首先請(qǐng)客人出示房卡,查看該房間客人可掛賬余額。若賓客在總臺(tái)賬戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi),總臺(tái)收銀員可以辦理掛賬并報(bào)明收銀員姓名,客人房號(hào)及消費(fèi)金額,如可掛賬應(yīng)請(qǐng)客人在賬單上簽字認(rèn)可。
、谕鈦頀熨~:與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的,必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬;簽字做擔(dān)保方可。
酒店工作計(jì)劃5
8:30參加晨會(huì)
9:30參加員工點(diǎn)名,安排布置當(dāng)天的工作。
9:50—11:00協(xié)調(diào)與其它部門之間的事項(xiàng),完成總經(jīng)理指定的工作任務(wù),根據(jù)訂臺(tái)情況通知和檢查各班組的人員調(diào)配情況,巡視各班組員工的衛(wèi)生打掃情況,督導(dǎo)檢查領(lǐng)班主管本時(shí)間段內(nèi)的工作的情況等。
11:20抽查各班組的衛(wèi)生打掃情況。
11:40—12:30在大廳門口迎接客人,到各班組巡視員工的站崗情況。
12:30—14:00巡視各班組員工在席間服務(wù)時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,處理席間服務(wù)時(shí)客人所提意見或投訴等事件。
14:00—14:30巡視各班組的收尾工作,檢查各員工的.節(jié)能意識(shí)工作質(zhì)量和效率。
14:30根據(jù)客人離店情況和房間的收拾情況合理安排員工開飯,吃過飯后檢查各班組最后的收尾工作,完畢后下班
17:00點(diǎn)名,安排布置工作
17:05—17:30協(xié)調(diào)與其它部門之間的事項(xiàng),完成總經(jīng)理指定的工作任務(wù),根據(jù)訂臺(tái)情況通知和檢查各班組的人員調(diào)配情況,巡視各班組員工的衛(wèi)生打掃情況,督導(dǎo)檢查領(lǐng)班主管本時(shí)間段內(nèi)的工作的情況等。
17:30抽查各班組的衛(wèi)生打掃情況
17:40—18:30在大廳門口迎接客人,到各班組巡視員工的站崗情況。
18:30—21:00巡視各班組員工在席間服務(wù)時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,處理席間服務(wù)時(shí)客人所提意見或投訴等事件。
21:00—21:30巡視各班組的收尾工作,檢查各班組員工的節(jié)能意識(shí)工作質(zhì)量和效率。
21:30員工開飯,組織召開每天的班后會(huì),總結(jié)當(dāng)天的工作情況,安排明天的工作事項(xiàng)。
酒店工作計(jì)劃6
在很多人的心目中,前臺(tái)工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡(jiǎn)單的工作而已,從我一年多的前臺(tái)文員工作中得知,前臺(tái)工作也是一項(xiàng)極為鍛煉人,使人快速成長(zhǎng)的工作,20xx上半年已經(jīng)過去了,就下半年做如下工作計(jì)劃:
一、在日常事物工作中
(1)協(xié)助各部門做好各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)做好各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4) 配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
(7)協(xié)助上級(jí)做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
(8)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
二、在行政工作中
(1)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
(2)做好員工服務(wù):及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
(3)協(xié)助公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
三、提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面
(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來提升知識(shí)層次。
我深知,一個(gè)人的能力是有限的,但是一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無限的,F(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快地提升自已的個(gè)人能力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,那么我們就會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰。當(dāng)然要提升自己,首先要一個(gè)良好的平臺(tái),我認(rèn)為公司就是我最好的平臺(tái),我一定會(huì)把握這次機(jī)會(huì),使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。
四、其他工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項(xiàng)工作
(2)及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確的完成其它臨時(shí)性工作。
公司前臺(tái)這個(gè)工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排,認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要?jiǎng)?chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);同時(shí)增強(qiáng)工作創(chuàng)造性的同時(shí),我一定注意辦事到位而不越位,提供服務(wù)而不干涉決策,真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。
在公司工作了已經(jīng)有三個(gè)多年頭了,雖然我還是一個(gè)公司最普通的前臺(tái)文員,但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的下半年中,我會(huì)做的更加的出色!
酒店客服前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃 篇5 進(jìn)公司時(shí)已由我的上級(jí)行政主管和人力專員給我介紹公司相關(guān)工作和我的本職位工作,五天工作下來,能按時(shí)完成上級(jí)交代工作,雖然不很熟練,經(jīng)過和領(lǐng)導(dǎo)、員工的交流,也在網(wǎng)上也有查閱一些前臺(tái)文員的工作,根據(jù)公司的實(shí)際情況,據(jù)此也有了我下一年度的工作構(gòu)想和計(jì)劃。
第一:日常工作——保質(zhì)保量的按時(shí)完成
一、儀表、著裝
加強(qiáng)規(guī)范自身的儀表、著裝,盡量是職業(yè)裝,重點(diǎn)是端莊大方。
二、電話接聽和轉(zhuǎn)接,收發(fā)傳真、信件和報(bào)刊
1、做到迅速辨別來者者地目的,問清對(duì)方姓名,再給領(lǐng)導(dǎo)、同事傳達(dá)簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確信息,做好記錄,不遺漏、延誤 。
2、及時(shí)將收到的郵件送到主人手中。
三、客戶的接待
1、基本咨詢和引見,端茶送水,保持良好的禮節(jié)禮貌并通報(bào)相關(guān)接見人員。
2、及時(shí)打掃會(huì)客后的垃圾。
四、衛(wèi)生
1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺(tái)辦公區(qū)域。
2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。
3、制定合理、科學(xué)的衛(wèi)生輪值安排表,并督促同事們完成
4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時(shí)間大掃除。
五、辦公用品
1. 必須定期安排檢查庫存, 以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品。
2. 做好物品領(lǐng)用,購進(jìn)的登記。
3. 做好低值易耗品的`分類整理工作。
4. 管理維修打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公器材。
5. 做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
六、打印、復(fù)印文件和管理各種表格文件
1. 文檔要格式規(guī)范,打印復(fù)印要盡量節(jié)約成本。
2. 做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作。
3. 把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
七、通知公告
根據(jù)上級(jí)意思,發(fā)布通知和公告,并督促大家執(zhí)行,完成。
八、員工考勤和外出登記
1. 對(duì)于出差人員的出入時(shí)間事件地點(diǎn)的登記。
2. 力所能及的主動(dòng)承接外出人員的工作。
九、接受行政主管工作安排并協(xié)助人事文員的工作。
完成各種臨時(shí)的指派工作,讓工作有條不紊的進(jìn)行。
十、安排約會(huì)、會(huì)議室及差旅預(yù)定
將事件按照標(biāo)準(zhǔn)、重輕急緩程度,排先后順序,并及時(shí)與與會(huì)者溝通時(shí)間安排。
十一、保管各種手續(xù)、手冊(cè)
做好專門的存檔記錄
十二、更新和管理員工通訊地址和電話號(hào)碼等聯(lián)系方式
1.及時(shí)的變更通訊資料,加強(qiáng)聯(lián)系
2.溫馨的,人性化的:留意同事的生日,及時(shí)送上生日祝福。
十三、配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與各部門的協(xié)助工作、組織好公司活動(dòng)
1. 協(xié)助上級(jí)做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
2. 認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
3. 積極調(diào)動(dòng)人員的參與
十四、溝通
1. 做好各部門服務(wù),加強(qiáng)與各部門之間人員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
2. 做好員工服務(wù),及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
3. 協(xié)助公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度,不懂就虛心問,合理的提出想法。
第二:其他工作
1. 留心檢查洗手間,櫥柜,電器等損耗,及時(shí)聯(lián)系物業(yè)維修,督促檢查飲水情況。
2. 就算不是本職工作,如果有時(shí)間主動(dòng)請(qǐng)求給領(lǐng)導(dǎo)、同事幫忙。
3. 主動(dòng)負(fù)責(zé)承接領(lǐng)導(dǎo)、同事不在而發(fā)生的一些簡(jiǎn)單的日常工作。
第三:愛崗敬業(yè)——合格員工的基本條件
1. 積極工作,盡可能每天超額完成一件任務(wù)。
2. 每天下班寫好日?qǐng)?bào),每周五交周報(bào),積極的提出意見和看法。
3. 下班后要做好第二天的工作預(yù)備以及計(jì)劃,有計(jì)劃有著重點(diǎn)的工作。
4. 嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
5. 工作之余,提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能;多閱讀相關(guān)管理的書刊,多學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單水電器的維修,向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì),更好的服務(wù)于同事們的工作。
6. 加強(qiáng)和同事們的溝通協(xié)作。
盡管前臺(tái)文員的工作是繁雜的小事多,但是任何事情都有個(gè)累積,小事顧全了才能做大事,沉淀到了個(gè)度,就是質(zhì)的飛躍。將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排,認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要?jiǎng)?chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);增強(qiáng)工作創(chuàng)造性的同時(shí),禮貌、誠(chéng)實(shí)待人,放下面子,才能掙回“面子”。這是我的大概計(jì)劃,許多都是文字性的說教,計(jì)劃是靜態(tài)的,我會(huì)用我的行動(dòng)證明我每天的進(jìn)步。
酒店工作計(jì)劃7
時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì)聚隨心,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的`老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
4、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店工作計(jì)劃8
酒店新一年的工作隨之開展,我作為酒店的店長(zhǎng),內(nèi)心十分的想讓酒店走向一個(gè)又一個(gè)高度,但是卻給我反饋過來的業(yè)績(jī)浮動(dòng),卻是微乎其微的,一點(diǎn)也沒有向上增長(zhǎng)的趨勢(shì),每年的二月份,是酒店工作的重新開始的重要一月,我總結(jié)了以往的工作成績(jī),以及酒店當(dāng)前的現(xiàn)狀,制定出了以下工作計(jì)劃:
一個(gè)酒店的好與壞,跟酒店的工作理念已經(jīng)相關(guān)的工作人員是直接相關(guān)聯(lián)的,工作理念這一塊我自認(rèn)為是沒有什么問題的,一直都是以“顧客第一、顧客至上、讓顧客都能有一種賓至如歸的感覺!睘橹饕ぷ魉枷氲,但是好像很多的員工都沒有好好的做到這一點(diǎn),作為酒店的店長(zhǎng),我為了酒店的發(fā)展,我將在二月份進(jìn)行人員的清洗,把酒店當(dāng)前的蛀蟲都清理出去。比如:
1、我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進(jìn)入的,一些有些權(quán)利的管理人員都會(huì)把自己家的親戚拉到酒店來任職,一般這種人在工作中都不會(huì)給你酒店帶來多少的效益,甚至可能因?yàn)楣ぷ髂芰Σ睿o酒店造成損失。這一類人我要剔除。
2、有點(diǎn)員工,工作狀態(tài)低迷,在工作上經(jīng)常犯錯(cuò)的,也會(huì)在我考慮的名單之內(nèi),這種人我會(huì)給他提醒,要是在這一個(gè)月之內(nèi),沒有好的轉(zhuǎn)變,那我只能讓他們離職了,給了機(jī)會(huì)自己不知道證明自己的價(jià)值,那就只能說再見。
3、管理層也是存在蛀蟲的,身居高位卻不做分內(nèi)的事,這種事屢見不鮮,作為酒店的高層,不更加盡職盡責(zé)的給酒店的發(fā)展提供建設(shè)性的意見和有作用的實(shí)際行動(dòng),反而利用自己的職務(wù)之便偷懶的,沒有任何商量余地的開除。
大換水之后,就是公司酒店人員的招聘了,一定要高要求,高標(biāo)準(zhǔn)的看人,絕對(duì)不錯(cuò)過一個(gè)有用的人才,也絕對(duì)不放進(jìn)來一個(gè)平平無奇的員工。
二月份我一定要讓酒店的所有部門養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習(xí)慣,把酒店看成一個(gè)整體,不要只想著自己部門的工作,餐飲部和客戶部的'溝通流程就有待加強(qiáng),爭(zhēng)取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去,送餐的速度快慢會(huì)直接影響到顧客的心情。大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的酒店前廳也是應(yīng)該和保安部有更加密切的聯(lián)系,一旦發(fā)生意外情況也是及時(shí)的進(jìn)行處理,防止事態(tài)發(fā)展到不可控的地步,酒店所用來聯(lián)系的對(duì)講機(jī),我也是進(jìn)行了更新,目前已經(jīng)全面購買了一批,將在這個(gè)月陸續(xù)的配發(fā)到位,保證無論在酒店的哪里都能流暢的進(jìn)行溝通。
我希望在這份工作計(jì)劃之下,酒店的銷量能再創(chuàng)新高,共同進(jìn)步,為我們今年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店工作計(jì)劃9
新的一年已經(jīng)到來,面臨××酒店業(yè)競(jìng)賽越來越激烈的實(shí)際,以及酒店運(yùn)營(yíng)面臨著設(shè)備設(shè)備進(jìn)一步老化的艱難和應(yīng)戰(zhàn),程部要全力聯(lián)系酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)備做好全年保護(hù)養(yǎng)護(hù)作業(yè)。
一、工程部本年的整體作業(yè) 工程部要保證酒店動(dòng)力正常作業(yè),要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的保護(hù)作業(yè)辦理,加強(qiáng)方案修理
養(yǎng)護(hù),設(shè)備巡檢,保證好熱泵,電梯,配電,基地空調(diào),供水體系,廚房設(shè)備等正常作業(yè),格外要進(jìn)步客房,餐廳,娛樂部設(shè)備的完好率和舒服度。進(jìn)一步加大動(dòng)力辦理力度,加強(qiáng)本錢認(rèn)識(shí),完善物耗資料辦理,設(shè)備備件定置辦理,大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。
加強(qiáng)人員訓(xùn)練,效勞認(rèn)識(shí)訓(xùn)練,效勞技能訓(xùn)練,爭(zhēng)奪人員一專多能,充分利用人力資源,操控人員總數(shù),施行末位篩選,改善效勞,改善后臺(tái)形象,促進(jìn)作業(yè)質(zhì)量更上臺(tái)階。
二、工程部要點(diǎn)抓好如下作業(yè)
1、狠抓工程部職工的訓(xùn)練查核作業(yè),從禮節(jié)禮貌、儀容表面、效勞認(rèn)識(shí)、效勞程序、效勞質(zhì)量等方面下手,到進(jìn)步作業(yè)技能,進(jìn)步作業(yè)效率,改善作業(yè)形象,做到一專多能,培育和招聘歸納型技工,如電工必定要從強(qiáng)電修理到配電,電梯等方面技能歸納化。對(duì)工程部技工實(shí)施優(yōu)勝劣汰,技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工,關(guān)于有的老職工疲沓心情,寫入新生機(jī),人員任用上不搞一潭死水,引進(jìn)競(jìng)賽和篩選機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用,惰者、庸者篩選的方法,才能使全部集體隨時(shí)有競(jìng)賽,有生機(jī)。期望經(jīng)過訓(xùn)練、查核,使工程部后勤職工都以滿懷熱心,去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境,為客人供給舒服的效勞商品,要完全改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)效勞也充溢濃郁的酒店空氣。
2、改善作業(yè)效勞程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部分之間格外前后臺(tái)部分間,班組之間,上、下級(jí)之間的作業(yè)及時(shí)性,有效性,不推諉,多干事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的平時(shí)巡檢,按規(guī)范道路巡查,職責(zé)分區(qū),職責(zé)到人。而且由修理班組定時(shí)對(duì)前哨運(yùn)用人員敘述運(yùn)用養(yǎng)護(hù)常識(shí),根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護(hù)準(zhǔn)則,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的方案修理養(yǎng)護(hù),做好電梯、基地空調(diào)、熱泵、配電、供水體系的換季修理,平時(shí)保護(hù),格外是對(duì)基地空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,結(jié)尾風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清潔養(yǎng)護(hù),精心調(diào)試,保證基地空調(diào)順暢作業(yè)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器、裝修、水暖等各種設(shè)備,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期養(yǎng)護(hù)巡檢。養(yǎng)護(hù)有必要經(jīng)運(yùn)用部分承認(rèn)到位與否,作為對(duì)各班組查核的依據(jù)。
4、建立本錢經(jīng)濟(jì)概念,表現(xiàn)贏利基地效果,健全并依照動(dòng)力、物料、修舊利廢辦理準(zhǔn)則和方法,操控下降物耗,能耗本錢,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)奪更進(jìn)一步下降萬元收入電費(fèi)比,操控萬元收入水費(fèi)比,下降萬元收入物耗比。
(1)掌握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)嚴(yán)重配件資料掛牌掛號(hào)運(yùn)用日期,盯梢運(yùn)用質(zhì)量和壽數(shù)。加強(qiáng)對(duì)配件報(bào)價(jià)的市場(chǎng)查詢,包含對(duì)用于裝修正造的裝修工程資料的報(bào)價(jià)查詢操控。
(2)修舊利廢加強(qiáng)查核計(jì)算,每月查看通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢狀況,作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當(dāng)獎(jiǎng)賞,堅(jiān)決根絕只管替換不論精心修理的不良作業(yè)風(fēng)格。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)作業(yè),根絕跑冒滴漏景象。
(4)貫徹執(zhí)行動(dòng)力辦理方法,加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電動(dòng)力運(yùn)用查看,天天抄水電表并進(jìn)行比照,水電表計(jì)量的運(yùn)用量每月通報(bào)各運(yùn)用部分,便于運(yùn)用部分本錢操控。
(5)加強(qiáng)資料,設(shè)備配件定置辦理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,具體各配件資料報(bào)價(jià),便于操控。
(6)嚴(yán)格操控外委項(xiàng)目,水、電裝置能自行處理者自行裝置。設(shè)備修理嚴(yán)格操控外委,盡量操控修理本錢。
5、工程部職工要增強(qiáng)美學(xué)美感認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新規(guī)范,為酒店創(chuàng)立***的漂亮環(huán)境。
總歸,作業(yè)不論巨細(xì),要干就干最佳,咱們也信任,沒有最佳,只要十分好,只要咱們不斷自我加壓,尋覓作業(yè)的興奮點(diǎn),對(duì)作業(yè)充溢***,對(duì)作業(yè)充溢熱心,對(duì)公司傾瀉厚意,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)真情,一個(gè)舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。
1、電力及動(dòng)力設(shè)備的養(yǎng)護(hù),本部分作業(yè)場(chǎng)合的環(huán)境清潔
堅(jiān)持大型設(shè)備有專人擔(dān)任辦理,執(zhí)行到自己,并構(gòu)成準(zhǔn)則。每周定時(shí)一次完全打掃,洗抹設(shè)備的表面,使設(shè)備表層不積土,堅(jiān)持亮光,并及時(shí)除銹補(bǔ)涮油漆。定時(shí)按說明書的請(qǐng)求對(duì)動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清潔、加油等。保證設(shè)備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等景象。
2、堅(jiān)持值勤崗位職責(zé)準(zhǔn)則,做好交***手續(xù)。堅(jiān)持天天早晨***人有必要交清潔的杰出習(xí)慣,優(yōu)異一個(gè)杰出的清潔環(huán)境。
3、開源節(jié)流
依據(jù)時(shí)節(jié)和氣候改變,適時(shí)調(diào)理和批改各種技能參數(shù),在保證和滿意客人對(duì)空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上,調(diào)正好用水溫度及水的流量,下降熱耗,盡量節(jié)約電力和燃油,使本錢耗費(fèi)減至最低極限。爭(zhēng)奪比同期降耗10%以上。
注重功率要素的賠償,大型電機(jī)設(shè)備投入運(yùn)用后,及時(shí)查詢cos中的改變,堅(jiān)持cox中有必要在0.9以上,然后到達(dá)節(jié)約用電的意圖。
做好天天水、電、油、氣的耗費(fèi)記載,及時(shí)剖析和總結(jié)耗費(fèi)量的要素,找出多耗費(fèi)的要素后及時(shí)采納方法進(jìn)行鏟除,每周、每月做出報(bào)表上報(bào)總經(jīng)理、供給有關(guān)收據(jù)有利決議方案時(shí)作參閱。
每月底準(zhǔn)時(shí)做好館外用水、用電單位的抄表記載,及時(shí)上報(bào)財(cái)政部分,合作財(cái)政及時(shí)收回水、電費(fèi)用,辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路,堅(jiān)決回絕竊水、竊電景象發(fā)作,避免水電丟失。
管好用了修理資料,資料出庫有必要有修理運(yùn)用部分的`簽字證實(shí),做到物必有主,出入庫平衡,手續(xù)完全,避免修理資料丟失和糟蹋。
4、人性化辦理
關(guān)懷職工的日子,盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難,做到團(tuán)結(jié)友愛,要讓每個(gè)職工感受在這個(gè)大家庭的溫暖,然后激發(fā)每個(gè)員的活躍性、重要性,更有利往后作業(yè)的展開。
5、保證動(dòng)力、電力設(shè)備的正常作業(yè),合作各部分及時(shí)保質(zhì)、保量安全完結(jié)各項(xiàng)修理任務(wù)。
現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的疑問,損壞率較高,且報(bào)價(jià)又十分貴,往后如再損壞,逐漸替換簡(jiǎn)便報(bào)價(jià)便宜實(shí)惠的開關(guān)面板,逐漸修正現(xiàn)有的線路,做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
做好夏日基地空調(diào)敞開的準(zhǔn)備作業(yè),四月底至五月初基地空調(diào)機(jī)組進(jìn)行一次體系清潔和調(diào)試作業(yè),保證基地空調(diào)隨時(shí)投入運(yùn)用。
酒店工作計(jì)劃10
一、營(yíng)銷部主要完成工作
1、會(huì)議接待方面
營(yíng)銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo),為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足,工作量大,會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到xx月xx日,會(huì)議的總收入達(dá)到xxxxx元。xx月會(huì)議收入?yún)⒄誼x月估算,全年會(huì)議收入有望突破xx萬這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年,我們將圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費(fèi),在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做出如下努力:
A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會(huì)議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器。
C、的培訓(xùn)會(huì)議期間,由于需要多個(gè)分組教室,我們將閑置的辦公室包括自己的辦公室及時(shí)清理出來,以保障會(huì)議的成功舉行。
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
A、客戶開發(fā):20xx營(yíng)銷部預(yù)計(jì)新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。預(yù)計(jì)會(huì)新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司。
B、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長(zhǎng)期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止xx月xx日,客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。今年預(yù)計(jì)共計(jì)發(fā)放金卡xx張。
3、旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與xxx、xxxx、xxxx合作。截止xx月xx日,酒店共接待旅行社用房3835間旅行社一直實(shí)行的17免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右,共計(jì)為酒店客房帶來的收入為57929元平均房?jī)r(jià)約為145元/間
除旅行社外,我們將在20xx年與普通商務(wù)公司間的合作。四月份起,陸續(xù)接待19批次的團(tuán)隊(duì),共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元平均房?jī)r(jià)為199元/間
二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的.一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長(zhǎng)沙市政府采購會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此,我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間,其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘9ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠
去年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到35%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店工作計(jì)劃11
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制
開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。
營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的'信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
XX年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。
酒店工作計(jì)劃12
一、收入計(jì)劃
二、培訓(xùn)計(jì)劃
根據(jù)前廳部工作要求,結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的具體情況,前廳部將在員工服務(wù)意識(shí),服務(wù)規(guī)范方面加強(qiáng)培訓(xùn),具體計(jì)劃如下:
1月份
1、新年及春節(jié)酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)
2、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)
2月份
1、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
4、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)
3月份
1、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
3、專業(yè)技能培訓(xùn)
4月份
1、五一酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)
5月份
1、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)
2、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
7月份
1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
2、專業(yè)技能培訓(xùn)
8月份
1、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
9月份
1、國(guó)慶系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
10月份
1、專業(yè)技能培訓(xùn)
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
11月份
1、各崗位技能比武
2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
12月份
1.新年圣誕系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)
2.《酒店知識(shí)》培訓(xùn)
三、人事計(jì)劃
1、根據(jù)實(shí)際工作,客觀地對(duì)員工進(jìn)行日常評(píng)估,對(duì)不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,酒店前廳部工作計(jì)劃。
2、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會(huì),切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報(bào)每位員工,并了解員工工作生活的思想動(dòng)態(tài),建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)項(xiàng),不定期舉行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動(dòng),增強(qiáng)部門向心力、凝聚力。
四、內(nèi)部管理計(jì)劃
1、加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求。
2、加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識(shí),提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時(shí)匯報(bào)。
3、繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識(shí),嚴(yán)格控制易耗品的使用,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人。
4、結(jié)合酒店軟件的更新,加強(qiáng)客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對(duì)酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶群。
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門,是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對(duì)前廳部的.職能制定以下工作計(jì)劃:
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了,才能給顧客好的服務(wù)。
酒店工作計(jì)劃13
對(duì)于未來這一段時(shí)光的工作,注定是一個(gè)不斷攀巖的過程、我來到酒店做前臺(tái)工作也已經(jīng)差不多一年了,這一年的時(shí)間給我很大的啟發(fā),做好一份工作不只是讓他人滿意,更是要讓自己有成就感、對(duì)于這份工作而言,我認(rèn)為自己在其中是學(xué)習(xí)到了很多的、總結(jié)好了過去的工作之外,我也對(duì)未來的工作進(jìn)行了一系列的計(jì)劃、
一、維護(hù)服務(wù)態(tài)度,保持微笑
對(duì)于前臺(tái)接待這份工作而言,態(tài)度是一件很嚴(yán)肅的事情、如果在態(tài)度方面失誤一小步,就極有可能會(huì)給酒店帶來非常大的影響,這是我們要無比嚴(yán)肅對(duì)待的事情、所以未來一個(gè)階段,首先是要維護(hù)好自己的服務(wù)態(tài)度,平時(shí)也要不斷的去檢測(cè)自己的態(tài)度,時(shí)刻反省自己,總結(jié)自己、在工作當(dāng)中,時(shí)刻保持微笑,給人一種良好的感覺、調(diào)整好自己的心態(tài),穩(wěn)健的走出每一步、
二、抓緊服務(wù)禮儀,樹立形象
在前臺(tái)這份工作上,禮儀是需要我們?nèi)ブ匾暤、前臺(tái)也就代表著整個(gè)酒店的形象,我的一舉一動(dòng)也就象征著酒店的品味和檔次、這是我們前臺(tái)工作人員都很清楚的事情,所以接下來這一段時(shí)間的工作,我會(huì)更加重視自己的服務(wù)禮儀,也會(huì)為自己樹立一個(gè)更好的前臺(tái)形象,為酒店的形象也打好基礎(chǔ)、
三、堅(jiān)持糾正不足,建立自信
在平時(shí)的工作當(dāng)中,是有一些不足的,比如說在溝通方面,我還是存在著一些不成熟、有時(shí)候處理問題的`時(shí)候想的不夠完善,做起事情來也比較的單一,并沒有一個(gè)非常完整的思考機(jī)制、這是我所缺乏的,也是我接下來一段時(shí)間應(yīng)該努力去改正的一個(gè)階段、其實(shí)前臺(tái)的形象大部分建立在外在上,但是很多也是建立在個(gè)人的氣質(zhì)上的、只有建立好了自己的自信,個(gè)人魅力才會(huì)更加充足,才能給更多人以舒適和美的感受、
一段工作的結(jié)束,也就象征著另一端工作的開始、不停止的前進(jìn)是成年人的必修課,作為一名前臺(tái),我想這也是我應(yīng)該保持的初心、不要偷懶,不要想著去停下腳步,不要停止對(duì)未來的想象,也不要停止對(duì)自己的鼓勵(lì)和鞭策、未來的路上,更加勇敢一點(diǎn),更加成熟一點(diǎn),更加優(yōu)秀一點(diǎn),更加強(qiáng)大一點(diǎn),這是我所有的期待,也是我所有努力的方向、我會(huì)為之奮斗、前行,走向遠(yuǎn)方,獲取更驕傲的成績(jī)、
酒店工作計(jì)劃14
1、從內(nèi)部治理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)治理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)治理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起練習(xí),以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無故指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格治理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的.有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí)。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),并組織酒店員工分時(shí)分批進(jìn)行滅火疏散演練,即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。
為進(jìn)一步強(qiáng)化鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)安監(jiān)所安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任,提高安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察水平,推進(jìn)基層安監(jiān)機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè),根據(jù)《安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)和行政執(zhí)法責(zé)任追究的暫行規(guī)定》(國(guó)家安監(jiān)總局令第24號(hào))和《安全生產(chǎn)監(jiān)管年度執(zhí)法工作計(jì)劃編制辦法》(安監(jiān)總政法〔20xx〕183號(hào))的要求及安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我縣安全生產(chǎn)工作實(shí)際,現(xiàn)就安監(jiān)所編制20xx年度安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃的有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、編制依據(jù)
根據(jù)《安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)和行政執(zhí)法責(zé)任追究的暫行規(guī)定》第六條第一款規(guī)定:“安全監(jiān)管監(jiān)察部門應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和本級(jí)人民政府、上級(jí)安全監(jiān)管監(jiān)察部門規(guī)定的安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé),根據(jù)各自的監(jiān)管監(jiān)察權(quán)限、行政執(zhí)法人員數(shù)量、監(jiān)管監(jiān)察的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位狀況、技術(shù)裝備和經(jīng)費(fèi)保c府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門授權(quán)、委托開展安全生產(chǎn)行政執(zhí)法的組織或者機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依照本辦法編制年度安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃;鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)參照本辦法編制執(zhí)法工作計(jì)劃。
二、編制辦法
按照《安全生產(chǎn)監(jiān)管年度執(zhí)法工作計(jì)劃編制辦法》(安監(jiān)總政法〔20xx〕183號(hào))的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)工作實(shí)際,編制執(zhí)法計(jì)劃。安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)管監(jiān)察的對(duì)象、時(shí)間、次數(shù)、主要事項(xiàng)、方式和職責(zé)分工等內(nèi)容。根據(jù)安全監(jiān)察工作需要,可以按照安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃編制現(xiàn)場(chǎng)檢查方案,對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)實(shí)施監(jiān)督檢查。按照分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地監(jiān)管的原則,對(duì)直接監(jiān)管的重點(diǎn)行業(yè)(領(lǐng)域)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,應(yīng)當(dāng)每年至少覆蓋1次;其他直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,應(yīng)當(dāng)每?jī)赡曛辽俑采w1次;直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)列出名稱,并作為執(zhí)法計(jì)劃的附錄。
三、編制原則與考量因素
安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃應(yīng)當(dāng)按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、量力而行、提高效能的原則進(jìn)行編制。
編制執(zhí)法計(jì)劃,應(yīng)當(dāng)綜合考慮下列因素:
(1)行政執(zhí)法人員的數(shù)量(按各安監(jiān)所在冊(cè)人數(shù)的90%計(jì)算);
(2)負(fù)責(zé)直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的數(shù)量、分布、生產(chǎn)規(guī)模及其安全生產(chǎn)狀況;
(3)道路交通狀況、執(zhí)法車輛和技術(shù)裝備配備情況;
(4)必需的工作經(jīng)費(fèi);
(5)重點(diǎn)監(jiān)督檢查的地區(qū)、領(lǐng)域、行業(yè)和企業(yè)等事項(xiàng);
(6)影響執(zhí)法計(jì)劃執(zhí)行的其他因素。
四、備案規(guī)定
各安監(jiān)所編制的年度執(zhí)法計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府(街道辦事處)批準(zhǔn),并報(bào)縣安監(jiān)局備案;各安監(jiān)所執(zhí)法計(jì)劃經(jīng)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后,于3月27日前報(bào)XX縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局備案。
五、相關(guān)要求
(一)提高認(rèn)識(shí)、周密籌劃。編制安全生產(chǎn)執(zhí)法工作計(jì)劃,是合理調(diào)配執(zhí)法力量,認(rèn)真履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé),提高執(zhí)法工作的計(jì)劃性、規(guī)范性和前瞻性的重要措施。各安監(jiān)所要高度重視此項(xiàng)工作,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),應(yīng)當(dāng)充分收集相關(guān)資料,廣泛聽取其他安監(jiān)人員的意見和建議,匯總材料,統(tǒng)一編制;要確保按時(shí)完成年度執(zhí)法工作計(jì)劃的編制、報(bào)批和備案等工作。
(二)摸清底數(shù)、科學(xué)編制。各安監(jiān)所要按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、量力而行、提高效能的原則,綜合考慮影響執(zhí)法工作的各項(xiàng)因素,全面準(zhǔn)確地摸清轄區(qū)內(nèi)被監(jiān)管單位的數(shù)量,按照行業(yè)、地域、級(jí)別管轄的劃分,結(jié)合本單位安監(jiān)人員的數(shù)量、經(jīng)費(fèi)和裝備水平等各項(xiàng)因素,制定本單位執(zhí)法工作計(jì)劃。執(zhí)法工作計(jì)劃既要保證重點(diǎn)行業(yè)(領(lǐng)域)執(zhí)法覆蓋率,又要符合本地實(shí)際,確保年度執(zhí)法工作計(jì)劃編制的科學(xué)性。
(三)嚴(yán)格考核、全面落實(shí)。各安監(jiān)所應(yīng)嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的年度執(zhí)法工作計(jì)劃制定詳細(xì)的月度執(zhí)法計(jì)劃,依法開展安全執(zhí)法檢查工作,全面完成安全檢查家次數(shù)。如果須對(duì)執(zhí)法計(jì)劃作重大調(diào)整,應(yīng)按照有關(guān)要求重新報(bào)批和備案。縣安委辦將把各鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)安監(jiān)所年度執(zhí)法工作計(jì)劃報(bào)備及完成情況作為年度安全生產(chǎn)目標(biāo)管理考核工作的重要內(nèi)容進(jìn)行考核。
酒店工作計(jì)劃15
為了能夠在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢(shì),獲得更多的客戶,提高業(yè)績(jī),為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破,本人制定20xx年工作計(jì)劃如下:
一、建立完整詳細(xì)的客戶檔案以及資料
建立完善的客戶檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。計(jì)劃20xx年逐漸籌辦客戶答謝會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源
今年銷售將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂并完善20xx年銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核,提高銷售代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
計(jì)劃人員編制具體為3人,明年加強(qiáng)酒店招聘工作,填補(bǔ)空缺崗位。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的.工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
做好超值服務(wù),用細(xì)節(jié)去感動(dòng)每一位客人。
四、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
五、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷售技巧
爭(zhēng)取空閑時(shí)間加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)銷售技巧,對(duì)本部門人員做好培訓(xùn)工作,提高銷售水平。
隨著酒店和市場(chǎng)不斷快速發(fā)展,可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重,要求也更高,需掌握的知識(shí)更高、更廣,為此,我將更加努力學(xué)習(xí),提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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