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質(zhì)檢主任崗位職責(zé)
1.主管產(chǎn)品檢驗、生產(chǎn)過程巡檢、試驗工作;
2、帶領(lǐng)檢驗員完成對產(chǎn)品的進料檢驗、生產(chǎn)過程檢驗、裝配檢驗、測試檢驗和產(chǎn)品的最終檢驗等工作進行監(jiān)督、審查。并負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗和測量過程的程序文件的編制、審核工作。三水人才網(wǎng)
3、分析產(chǎn)品實現(xiàn)過程中出現(xiàn)的不良,協(xié)調(diào)相關(guān)部門和人員改善產(chǎn)品質(zhì)量,提高質(zhì)量管理水平。
4、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的評審處置工作;對計量室、實驗室的設(shè)備建檔、送檢等工作進行監(jiān)督、審查。
5、負(fù)責(zé)對部門質(zhì)量目標(biāo)的擬制、審核、下達(dá)并進行統(tǒng)計、追蹤目標(biāo)的完成情況。
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1.保證速凍食品的品質(zhì)良好,無雜物,包裝完好;
2.保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo);
3.指導(dǎo)對冷庫、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng);
4.安全操作,安全用電、煤氣;
5.訂貨合理、及時,補貨及時,排面美觀豐滿;
6.控制損耗和庫存量,提高銷售業(yè)績;
7.組織實施盤點,并做盤點分析;
8.調(diào)查市嘗了解競爭對手,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項。
主要工作:
1.合理安排人力,做好排班表,人員考勤,著裝,衛(wèi)生清潔的檢查;
2.每日驗貨、收貨;
3.食品的補貨、理貨、缺貨檢查;
4.食品品質(zhì)、包裝的檢查;
5.破包裝、零星物品的及時回收和檢查;
6.負(fù)責(zé)發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制;
7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;
8.設(shè)備清潔衛(wèi)生的檢查;
9.確保各種用具的歸位;
10.冷庫、冷柜溫度的控制;
11.確保專業(yè)設(shè)備的安全操作,確保工作環(huán)境及員工的個人安全。
輔助工作:
1.市調(diào)的安排;
2.資料的整理分析;
3.保證包裝區(qū)域工作正常進行;
落實各種事故防范措施,加強員工安全操作的意識。
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