幼兒園衛(wèi)生管理制度（精選16篇）
隨著社會不斷地進步，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編收集整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇1
一.室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場、花壇、走廊等場所的整潔。
3.場地做到雨天無積水、陰井、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。
5.操場內(nèi)或過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的'暢通。
二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.由教師、保育員負責教室房舍設備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查
4.保育員要管理好室內(nèi)的設備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。
5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.保持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多，應離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負責全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇2
一、衛(wèi)生保潔制度
（一）環(huán)境衛(wèi)生
1．建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎優(yōu)罰劣。
2．經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。
3．教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好室內(nèi)外保潔工作。
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1．幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2．飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
3．要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4．保護視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。
5．工作人員要講究個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生責任制度
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1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
（二）餐具消毒
1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的'順序操作。
3.定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。
4.餐具消毒后應放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇3
一、倉庫保管員衛(wèi)生制度
1.做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。
3.散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4.食品于非食品不混放，于消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。
5.倉庫經(jīng)常開窗通風，保持干燥。
6.冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
8.做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。
9.分工包干定期大掃除，保持倉庫室內(nèi)外清潔。
二、食品采購衛(wèi)生制度
1.采購食品前與廚房等部門聯(lián)系，做到計劃進貨。
2.采購食品先看質(zhì)量，有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購。
3.采購食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗證明。
4.不符合衛(wèi)生標準、要求的食品及時于供應方交涉。
三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
1.蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。
2.清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。
3.肉、魚加工時注意檢查質(zhì)量、有毒有害、變質(zhì)食品不加工。
4.肉類加工后無血、無毛、無污物，水產(chǎn)做到無鱗、無腮、無內(nèi)臟。
5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟、病、死家禽不宰殺、不加工。
6.工具、容器沖洗干凈、葷素分開使用。
7.工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場所沖洗清掃工作。
四、餐具消毒衛(wèi)生制度
1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。
2.幼兒食具用蒸汽法消毒，水開后30分鐘，要保證消毒的'時間。
3.當天使用的餐具，當天清洗、消毒。
4.洗消完畢將碗池，消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機等沖刷干凈。
5.消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。
五、熟食專間衛(wèi)生制度
1.操作人員進專間前，必須雙手洗凈消毒，穿清潔工作衣并帶口罩。
2.每天工作前，必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盤子、夾子、秤盤等一切用具消毒。
3.分菜時不用手直接接觸熟食。
4.熟食專用冰箱內(nèi)不準存放生食品和其它食品，盛放熟食必須使用盤子，保持冰箱整潔。
5.操作人員須持有健康證上崗，專用間內(nèi)不準存放與熟食無關(guān)的食品。
六、營養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度
1.工作時要做到三白，不披肩，化妝者宜淡而大方。
2.做好工作臺的消毒清潔工作。
3.端盆、碗時，手指不接觸食品，
4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。
5.用過的餐具及時收回清洗、消毒。
6.每天工作結(jié)束做好臺面、地面的清掃、整理工作。
7.燒菜嘗味道時要用專用的碗和筷。
七、配菜衛(wèi)生制度
1.切配時檢查食品質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有毒、有害食品不切配。
2.工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺面、擦布干凈。
3.盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開使用。
4.加工海產(chǎn)品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。
5.放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入。
6.工作結(jié)束、做好工用具、臺面及加工場所清潔衛(wèi)生工作。
八、燒煮煮透衛(wèi)生制度
1.注意食品新鮮，變質(zhì)食品不蒸、不下鍋、不烘烤。
2.燒煮食品充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。
3.隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透供應。
4.不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
5.炒菜時勤翻動，勤洗刷炒鍋。
6.工作結(jié)束，調(diào)料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈。
九、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度
1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓一次。
2.上崗時必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應帶口罩和穿戴白色工作衣帽。
3.上崗前后便后，應洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進入廁所。
4.在銷售直接入口食品時，食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時貨、款分開。
5.操作時不吸煙，不對著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動作。
6.不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物；勤理發(fā)、勤洗澡、勤換工作衣、帽。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇4
一、環(huán)境衛(wèi)生
1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，人、定點、定期檢查。
2.幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。
3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設備。
4.廁所清潔通風，定時打掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后要洗手，用流動水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。
3.飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
4.要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。
5.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。
6.工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇5
一、在幼兒園中的生活注意動靜結(jié)全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理：專人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。
2、科學喂養(yǎng)：制定要合理的食譜，保證足夠的'熱量和營養(yǎng)素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛(wèi)生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進行全面體驗后正常者方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次；每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好"一摸二看，三問四查"，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
五、在校衛(wèi)生消毒及隔離
1、環(huán)境衛(wèi)生。
2、個人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內(nèi)衣。
3、消毒隔離制度。
六、預防疾病制度
1、貫徹"預防為主"的方針。
2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預防接種工作。
3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告。
七、各項安全制度
1、各項活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇6
1、衛(wèi)生器材應在學校醫(yī)務人員中指派專人負責管理。
2、認真做好對學校衛(wèi)生器材和藥品的登記，對衛(wèi)生器材和藥品應做到賬、卡、物相符，對器材和藥品的.報損應按報損程序處理。
3、要做好對藥品和醫(yī)用耗材使用的登記工作。
4、對內(nèi)服藥、外用藥和各種敷料要分類分柜存放，應經(jīng)常檢查藥品和有效使用時間，對過期藥品應及時更換。嚴禁使用已淘汰藥品、已過期藥品和假冒偽劣藥品。
5、應隨時保持醫(yī)務室的清潔衛(wèi)生、整潔、通風良好，定期對醫(yī)務室和衛(wèi)生器材進行消毒，對診斷床使用的床單、枕套應經(jīng)常進行清洗更換。
6、應按規(guī)定正確使用醫(yī)療衛(wèi)生器械，保持器材清潔性和完好性。
7、愛護衛(wèi)生器材設備，如因管理人員失職造成器材丟失，由管理人員負責賠償。
8、因管理人員工作發(fā)生變動時，應按規(guī)定辦理工作移交手續(xù)。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇7
(一)通風換氣常規(guī)
活動室每天早晨幼兒入園前15分鐘開窗通風(視天氣情況靈活掌握)，冬季定時開窗通風換氣，保持室內(nèi)空氣清新;寢室每天紫外線燈消毒半小時。啟用空調(diào)時應注意，室內(nèi)外溫差不宜過大，一般冬季室溫不超過15-18度;夏季室溫不低于27-28度。幼兒進出室內(nèi)外溫差較大的房間應及時增減衣服。
(二)環(huán)境衛(wèi)生常規(guī)
環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，堅持每天一小掃，每周一大掃，每月徹底清掃一次。
1、活動室
空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)擺設整潔舒適，布置無塵垢。
2、寢室
定時開窗和關(guān)窗，通風良好，溫度、濕度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈。床欄桿、暖氣、窗臺、柜子、燈罩、電扇等無塵土。墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，床下無雜物。
3、盥洗室
清潔通風，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、污漬，便池、便盆及時沖洗，無尿鹼、無臭味、無蒼蠅。門、窗、鏡、燈、柜等清潔干凈。消毒水等物放在幼兒夠不著的地方。
4、桌椅高度應符合要求。
(三)個人衛(wèi)生常規(guī)
1、幼兒園要在家長的配合下培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣，做到：
(1)幼兒每人一巾一杯;日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
(2)幼兒飯前便后洗手，早晚用流動水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。
(3)飯后要漱口，大、中班幼兒每日要刷牙。
(4)定期洗頭和洗澡。
(5)每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
(6)每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。
(7)保持幼兒服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
(8)保護幼兒視力�；顒邮也晒夂�，閱讀、書寫、繪畫活動有良好的照明。注意用眼衛(wèi)生，一次連續(xù)近距離讀、寫、畫時間不超過30分鐘，近視幼兒適當縮短。看電視的時間每周一、二次為宜，每次約20分鐘左右，距離2-3米，電視機安放高度適中。長時間用眼后應有10-15分鐘休息或組織戶外活動，放松雙眼、遠眺。保持良好的讀寫姿勢。
2、工作人員個人衛(wèi)生常規(guī)：
(1)儀表整潔，勤洗澡、勤剪指甲。
(2)飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂和流動水洗手。
(3)不得在幼兒寢室、活動室和其它幼兒集中活動的室內(nèi)吸煙。
(四)炊事衛(wèi)生常規(guī)(本條有關(guān)修改參照教育部、衛(wèi)生部下發(fā)的《學生食堂管理規(guī)定》)
1、廚房經(jīng)常打掃，保持內(nèi)外環(huán)境清潔。做到：
(1)物品擺放有序，用后及時歸位;
(2)臺面、墻(窗)面、地面清潔無污物、積水、蜘蛛網(wǎng)。
(3)消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，特別要防止食物中毒。廚房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到生熟分開，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食具一餐一消毒(若用水煮則需在水開后15至20分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸30分鐘)，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
3、采購食品，要按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證，不買、不加工或使用腐爛變質(zhì)和感官性狀異常的食物及其原料，買來的熟食要加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4、食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的'食品。
5、炊事員應穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不留長指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品;堅持上灶前用肥皂和流動清水洗手，入廁所前脫工作服，在操作間不抽煙，分飯菜時戴口罩。
(五)清洗消毒常規(guī)
1、玩具、圖書要保持清潔，一周一消毒。
2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按規(guī)范清洗消毒，做到洗后無污物。
3、小毛巾、水杯專人專用，一日一消毒。
4、床單半月一換，被褥一月一曬。
5、為保證幼兒隨時飲水，下午水杯不宜過早消毒，最好在下班前消毒;消毒時應將所有水杯(包括未出勤幼兒的水杯)、點心盤和點心夾放入消毒柜消毒。
6、每天下班前應將飲水器(或保溫桶)中的余水倒干凈，以免積水垢;每周應清洗一次飲水器(或保溫桶)。
7、盥洗室內(nèi)所有盆、桶、壺應洗凈晾干放入櫥柜，以免柜內(nèi)產(chǎn)生潮氣、霉變。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇8
1、幼兒每天天園用消毒水洗手，每人二巾一杯，專人專用餐具、毛巾一天二次蒸汽消毒;口杯、碟子一周一次擦洗，一天一次消毒。
2、幼兒飯前、便后洗水洗手，飯后用溫開水瀨口。
3、要求幼兒經(jīng)常洗頭、洗澡，每周剪指甲一次。
4、幼兒用的草席、棉被、床單、玩具一周一次紫外線消毒或用次氯酸鈉液擦洗。
5、保持室內(nèi)空氣流通，冬天也要開窗通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通、清新、陽光充足，每天用紫外線消毒或醋酸消毒，室外每天用來素爾噴霧。
6、保護幼兒視力，室內(nèi)保持充足的光線，每班配備日光燈和電燈，每月調(diào)換一次座位。
7、幼兒園工作人員要求儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，飯前、便后給幼兒開飯前用肥皂洗手。
8、吃飯或吃點心前，用消毒水擦洗桌子。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇9
為加強和促進幼兒園食堂管理工作，進一步提高后勤服務質(zhì)量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，保障供應更好的滿足廣大師生的就餐要求，特制定宜生陽光教育機構(gòu)幼兒園食堂管理制度。
一、成立領導小組
幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領導小組，加強食品衛(wèi)生的`監(jiān)查，及時查處衛(wèi)生管理和食品質(zhì)量管理存在的漏洞，確保幼兒園食品衛(wèi)生與飲食安全，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
1.食品安全衛(wèi)生領導小組：
組長：
副組長：
組員：
2.領導小組采取定期檢查和定期抽查的方式對幼兒園食堂進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，檢查結(jié)果將作為考核食堂工作業(yè)績的主要依據(jù)。
3.食品安全衛(wèi)生檢查由副組長和組員組織實施。
二、落實責任
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)，建立健全和完善幼兒園內(nèi)部食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生管理制度，層層落實，責任到人。
1.建立健全幼兒園食堂安全管理組織機構(gòu)。
2.食堂環(huán)境衛(wèi)生做到四定（定人、定物、定時間、定質(zhì)量）
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇10
１、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負責實施。
�。�、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識，應知應會衛(wèi)生常識。
�。场⒉蛷d采購膳管會應作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進入，防止食物中毒。
�。�、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
５、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。
�。�、炊事員個人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗訖，操作時不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。
�。�、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無積塵蛛網(wǎng)，無殘渣、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。
８、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。
９、倉庫管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲工作。
�。保啊⑸殴軙S時抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學校每年為炊事員體檢一次。
１１、逐步改善衛(wèi)生設施，添置衛(wèi)生設備。
１２、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇11
一、食品衛(wèi)生管理員參與制定本單位食品衛(wèi)生工作制度及食品衛(wèi)生計劃，對制度、計劃的執(zhí)行情況進行督促檢查，做好檢查工作，并保存1年以上。
二、食品衛(wèi)生管理員對本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中可能影響食品衛(wèi)生的環(huán)節(jié)進行分析、評估，制定出相應的.管理措施，實施有效監(jiān)管，發(fā)生異常情況及時糾正。
三、食品衛(wèi)生管理員深入食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導食品衛(wèi)生工作，及時制止違反食品衛(wèi)生法規(guī)的行為，提出處理意見，做好檢查記錄，資料需保存1年以上。
四、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、半成品、成品及有關(guān)的操作環(huán)節(jié)由防疫部門定期進行抽樣檢驗，檢測結(jié)果應予記錄，其資料保存1年以上。
五、定期組織從業(yè)人員進行健康檢查，對從業(yè)人員的健康狀況進行動態(tài)監(jiān)控，督促有礙食品衛(wèi)生的疾病患者調(diào)離相關(guān)崗位。
六、組織實施食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的衛(wèi)生知識培訓。
七、發(fā)生食物中毒事故或重大食品污染事故及時報告衛(wèi)生行政部門，并協(xié)助做好事故的調(diào)查處理工作。
八、與當?shù)匦l(wèi)生行政部門保持溝通，定期向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告本單位食品衛(wèi)生管理的狀況。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇12
第一條為了加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的工作環(huán)、學習、生活、娛樂境，促進校園文明建設，根據(jù)國家教育部和濟寧市的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本規(guī)定。
第二條校內(nèi)（包括教學區(qū)、生活區(qū)、施工區(qū)等）一切單位和個人都是校園良好環(huán)境的收益者，都有義務維護、保護和改善校園環(huán)境。
第三條校園環(huán)境工作的清潔，實行專業(yè)人員清掃，要做到無果皮紙屑、磚石瓦礫、零亂廢棄物和雜草等一切垃圾。
第四條一切單位和個人都應當保持學校建筑物的內(nèi)外整沽，不得堆放、吊掛有礙校容衛(wèi)生的各種物品；不得在建筑設施和墻壁上亂刻、亂畫、亂抹或者用腳亂蹬墻壁門窗。違者除批評教育，令其就地搞好衛(wèi)生外，造成損失者，處以20一100元的經(jīng)濟賠償。
第五條一切單位和個人都不準亂倒垃圾。生活垃圾應倒在垃圾箱（池）內(nèi)，環(huán)衛(wèi)垃圾應集中倒在垃圾池內(nèi)，煙蒂、果皮及隨手廢棄物放在果皮箱內(nèi)，建筑垃圾由基建部門指定傾倒地點，并及時清運。違者令其清掃干凈。
第六條院內(nèi)嚴禁焚燒樹葉、枯草、碎紙等，造成損失者，處以5—20元賠償，造成重大事故者，承擔法律責任。
第七條一切在校人員（包括師生員工、教工家屬、子女、各類暫住人員和其他人員），都應當維護學校的公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不隨地便溺，不隨地扔果皮、紙屑和食品袋，不亂扔煙蒂，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不從室內(nèi)窗口亂扔物品或散碎垃圾。
第八條校內(nèi)各施工單位，要堅持文明施工，各種機具、材料按指定位置堆放整齊；施工現(xiàn)場要進行圍擋；施工生產(chǎn)的各種垃圾，必須及時清運；施工中不得向校內(nèi)道路上排放污水，不準隨意臨建廁所；施工后應及時清理現(xiàn)場，平整土地，工完料凈。
第九條在校內(nèi)行進的各種車輛，應保持外部清潔。運輸液體、散體等貨物，應當密封，覆蓋嚴密，不得散漏、遺散。
第十條學校的環(huán)境衛(wèi)生設施由校園管理處統(tǒng)一設置、管理，人人有責維護，不得擅自移動、翻轉(zhuǎn)、點火或倒入未熄滅的煙灰或爐灰。損壞者，照價3—5倍賠償。
第十一條禁止在教學區(qū)牽狗抱貓，宿舍區(qū)禁止養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔等家禽。用于教學、科研以及其他特殊需要飼養(yǎng)的，須經(jīng)教務部門和學院辦公室批準。
第十二條對認真執(zhí)行本規(guī)定，維護和改善校容環(huán)境衛(wèi)生較好的.單位或個人，給予表彰和獎勵；對違反本規(guī)定的單位和個人，視情節(jié)分別給予警告、通報批評。
第十三條此規(guī)定愛衛(wèi)會會同保衛(wèi)處、財務處等有關(guān)部門共同實施，設立檢查、監(jiān)督人員，做好本規(guī)定的落實，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
第十四條本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行，如有變化，按學校新下發(fā)的文件、通知、規(guī)定執(zhí)行。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇13
第一條為提高托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，預防和減少疾病發(fā)生，保障兒童身心健康，制定本辦法。
第二條本辦法適用于招收0～6歲兒童的各級各類托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構(gòu)）。
第三條托幼機構(gòu)應當貫徹保教結(jié)合、預防為主的方針，認真做好衛(wèi)生保健工作。
第四條縣級以上各級人民政府衛(wèi)生行政部門應當將托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健工作作為公共衛(wèi)生服務的重要內(nèi)容，加強監(jiān)督和指導。
縣級以上各級人民政府教育行政部門協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查指導托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健工作。
第五條縣級以上婦幼保健機構(gòu)負責對轄區(qū)內(nèi)托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作進行業(yè)務指導。業(yè)務指導的內(nèi)容包括：膳食營養(yǎng)、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預防等。
疾病預防控制機構(gòu)應當定期為托幼機構(gòu)提供疾病預防控制咨詢服務和指導。
衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)應當依法對托幼機構(gòu)的飲用水衛(wèi)生、傳染病預防和控制等工作進行監(jiān)督檢查。
第六條托幼機構(gòu)設有食堂提供餐飲服務的，應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及有關(guān)規(guī)章的要求，認真落實各項食品安全要求。
食品藥品監(jiān)督管理部門等負責餐飲服務監(jiān)督管理的部門應當依法加強對托幼機構(gòu)食品安全的指導與監(jiān)督檢查。
第七條托幼機構(gòu)的建筑、設施、設備、環(huán)境及提供的食品、飲用水等應當符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求。
第八條新設立的托幼機構(gòu)，招生前應當取得縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的符合《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》的.衛(wèi)生評價報告。
各級教育行政部門應當將衛(wèi)生保健工作質(zhì)量納入托幼機構(gòu)的分級定類管理。
第九條托幼機構(gòu)的法定代表人或者負責人是本機構(gòu)衛(wèi)生保健工作的第一責任人。
第十條托幼機構(gòu)應當根據(jù)規(guī)模、接收兒童數(shù)量等設立相應的衛(wèi)生室或者保健室，具體負責衛(wèi)生保健工作。
衛(wèi)生室應當符合醫(yī)療機構(gòu)基本標準，取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》。
保健室不得開展診療活動，其配置應當符合保健室設置基本要求。
第十一條托幼機構(gòu)應當聘用符合國家規(guī)定的衛(wèi)生保健人員。衛(wèi)生保健人員包括醫(yī)師、護士和保健員。
在衛(wèi)生室工作的醫(yī)師應當取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書》，護士應當取得《護士執(zhí)業(yè)證書》。
在保健室工作的保健員應當具有高中以上學歷，經(jīng)過衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓，具有托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健基礎知識，掌握衛(wèi)生消毒、傳染病管理和營養(yǎng)膳食管理等技能。
第十二條托幼機構(gòu)聘用衛(wèi)生保健人員應當按照收托150名兒童至少設1名專職衛(wèi)生保健人員的比例配備衛(wèi)生保健人員。收托150名以下兒童的，應當配備專職或者兼職衛(wèi)生保健人員。
第十三條托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健人員應當定期接受當?shù)貗D幼保健機構(gòu)組織的衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓。
托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健人員應當對機構(gòu)內(nèi)的工作人員進行衛(wèi)生知識宣傳教育、疾病預防、衛(wèi)生消毒、膳食營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的具體指導。
第十四條托幼機構(gòu)工作人員上崗前必須經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，取得《托幼機構(gòu)工作人員健康合格證》后方可上崗。
托幼機構(gòu)應當組織在崗工作人員每年進行1次健康檢查；在崗人員患有傳染性疾病的，應當立即離崗治療，治愈后方可上崗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼機構(gòu)工作。
第十五條托幼機構(gòu)應當嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作。
托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作包括以下內(nèi)容：
�。ㄒ唬└鶕�(jù)兒童不同年齡特點，建立科學、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣；
�。ǘ閮和峁┖侠淼臓I養(yǎng)膳食，科學制訂食譜，保證膳食平衡；
�。ㄈ┲朴喤c兒童生理特點相適應的體格鍛煉計劃，根據(jù)兒童年齡特點開展游戲及體育活動，并保證兒童戶外活動時間，增進兒童身心健康；
�。ㄋ模┙⒔】禉z查制度，開展兒童定期健康檢查工作，建立健康檔案。堅持晨檢及全日健康觀察，做好常見病的預防，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
�。ㄎ澹﹪栏駡�(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，做好室內(nèi)外環(huán)境及個人衛(wèi)生。加強飲食衛(wèi)生管理，保證食品安全；
�。﹨f(xié)助落實國家免疫規(guī)劃，在兒童入托時應當查驗其預防接種證，未按規(guī)定接種的兒童要告知其監(jiān)護人，督促監(jiān)護人帶兒童到當?shù)匾?guī)定的接種單位補種；
�。ㄆ撸┘訌娙粘１Ｓo理工作，對體弱兒進行專案管理。配合婦幼保健機構(gòu)定期開展兒童眼、耳、口腔保健，開展兒童心理衛(wèi)生保健；
（八）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實各項衛(wèi)生安全防護工作，預防傷害事故的發(fā)生；
�。ň牛┲朴喗】到逃媱�，對兒童及其家長開展多種形式的健康教育活動；
�。ㄊ┳龊酶黜椥l(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條托幼機構(gòu)應當在疾病預防控制機構(gòu)指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應當及時按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進行報告，在疾病預防控制機構(gòu)的指導下，對環(huán)境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構(gòu)應當加強預防控制措施。
第十七條疾病預防控制機構(gòu)應當收集、分析、調(diào)查、核實托幼機構(gòu)的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問題及時通報托幼機構(gòu)，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條兒童入托幼機構(gòu)前應當經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構(gòu)。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)在園（所）的兒童患疑似傳染病時應當及時通知其監(jiān)護人離園（所）診治。患傳染病的患兒治愈后，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構(gòu)3個月以上應當進行健康檢查后方可再次入托幼機構(gòu)。
醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應當按照規(guī)定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。
第十九條托幼機構(gòu)有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
�。ㄒ唬┪窗匆笤O立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；
�。ǘ┢赣梦催M行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
（三）未定期組織工作人員健康檢查的；
（四）招收未經(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構(gòu)的；
（五）未嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作的。
衛(wèi)生行政部門應當及時將處理結(jié)果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構(gòu)分級定類管理和質(zhì)量評估的依據(jù)。
第二十條托幼機構(gòu)未取得《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》擅自設立衛(wèi)生室，進行診療活動的，按照《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》的有關(guān)規(guī)定進行處罰。
第二十一條托幼機構(gòu)未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)未按照本辦法規(guī)定履行職責，導致托幼機構(gòu)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
第二十二條小學附設學前班、單獨設立的學前班參照本辦法執(zhí)行。
第二十三條各省、自治區(qū)、直轄市可以結(jié)合當?shù)貙嶋H，根據(jù)本辦法制定實施細則。
第二十四條對認真執(zhí)行本辦法，在托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作中做出顯著成績的單位和個人，由各級人民政府衛(wèi)生行政部門和教育行政部門給予表彰和獎勵。
第二十五條《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》由衛(wèi)生部負責制定。
第二十六條本辦法自2010年11月1日起施行。1994年12月1日由衛(wèi)生部、原國家教委聯(lián)合發(fā)布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》同時廢止。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇14
面對新型冠狀病毒這場猝不及防的戰(zhàn)役，辦公室在前期對衛(wèi)生工作全面部署后，根據(jù)實際情況，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生管理制度：
一、主要內(nèi)容與適用范圍：
本制度規(guī)定了公共區(qū)域環(huán)境的工作內(nèi)容和要求，此管理制度適用于所有區(qū)域衛(wèi)生管理制度。
公共區(qū)域：包括會議室、藝術(shù)廳、公共衛(wèi)生間、戶外大型玩具、各樓層走廊、樓頂、地下室、操場、南北院等。
二、衛(wèi)生管理工作要求：
�。ㄒ唬╅_學前：根據(jù)疫情要求，重新制定保潔員值班表，并對她們的保潔工作提出要求：
1.每天一名人員到園進行保潔工作，保持公共區(qū)域地面干凈清潔、干燥，無雜物臟物、毛巾、拖把等打掃工具放在固定（或隱蔽）的.地方。
2.每周兩次按要求對公共區(qū)域的重點部位進行消毒工作，如：地面、樓梯扶手、公共衛(wèi)生間、門把手等。
�。ǘ╅_學后：保潔人員每天對自己所負責區(qū)域進行認真打掃：
1.保持個人區(qū)域干凈整潔，無臟物雜物，打掃工具擺放有序。
2.保持門窗干凈、無塵土。
3.保持四周墻壁及附屬物（裝飾品、掛件、畫框等）無塵土、蜘蛛網(wǎng)等，表面干凈整潔。
4.公共衛(wèi)生間地面要保持干凈、干燥，垃圾筐不可有溢滿現(xiàn)象。
5.每天幼兒離園后，對重點部位進行消毒（門把手、樓梯扶手、飲水機等）。
三、檢查考核辦法：
以一、二、三等三個檔次對工作完成情況進行評價：
一等：符合標準、并能保持。
二等：按要求完成、并能做較好地保持。
三等：檢查提出要求后能及時整改、最終達標。
注：以上各項均計入每月量化考核。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇15
一、加強對幼兒園生活飲用水衛(wèi)生安全管理。幼兒園要高度重視學生生活飲用水衛(wèi)生安全工作，建立和完善飲用水衛(wèi)生管理制度；開展愛國衛(wèi)生和衛(wèi)生知識宣傳教育活動，使廣大學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；幼兒園必須保證開水的供應，嚴禁學生直接飲用自備生水。
二、認真做好幼兒園的改水工作。自備水水質(zhì)的好壞很大程度取決于自備水水源的'選擇和防護措施的落實情況。根據(jù)生活飲用水水質(zhì)標準，要求自備水水源盡可能選擇深層地下水，凡選擇地面水或淺層地下水的必須保證在水源周圍30米以內(nèi)無生活性或工業(yè)性污染源；加強水源衛(wèi)生安全管理，設置警示標志，井水加蓋封閉，并及時清洗淤泥；對于經(jīng)衛(wèi)生部門監(jiān)測不合格的自備水，必須限期完成改造工作，并經(jīng)監(jiān)測合格后方可投入使用。
三、及時清洗消毒供水設施。配置高位蓄水池以滿足供水需求的幼兒園，必須指定專人負責自備水管網(wǎng)及蓄水池的清洗消毒工作，堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)臺風或暴風雨過后要及時增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。
四、定期開展水質(zhì)監(jiān)測工作。幼兒園飲用水的水質(zhì)監(jiān)測，水質(zhì)監(jiān)測如不合格應及時告知幼兒園和當?shù)亟逃姓块T確保幼兒園生活飲用水衛(wèi)生安全。
五、加強幼兒園生活飲用水監(jiān)督檢查。自備水水源、供水設施、清洗消毒、管理等情況開展專項檢查工作，在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水衛(wèi)生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保幼兒園生活飲用水衛(wèi)生安全。
幼兒園衛(wèi)生管理制度 篇16
一、管理：
1、在園長領導下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作。
2、嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進入廚房。
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩(wěn)定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內(nèi)。教師要隨時關(guān)注幼兒情況。
7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負責，活動前要認真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全。活動要安排有序，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的舉動要在教師的視線內(nèi)�；顒忧昂蠹皶r清點幼兒人數(shù)。
8、幼兒園衛(wèi)生保健設施要完備，活動室及室內(nèi)物品能做到安全、衛(wèi)生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門衛(wèi)關(guān)，入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關(guān)好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二、環(huán)境衛(wèi)生工作：
1、廚房內(nèi)部布局合理，生進熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。
2、主副食品庫通風，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調(diào)味品等庫存不超過30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛(wèi)生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過期的食物。
2、食品現(xiàn)購現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。
3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開，有明顯區(qū)別標志。
5、熟食間衛(wèi)生要求。
(1)熟食間專用，專人負責，進入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內(nèi)。
(2)燒好的`飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結(jié)束要進行消毒清潔工作，不得出現(xiàn)采樣陽性。
(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關(guān)好熟食間門窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結(jié)束后用紫外線消毒(記錄)。
6、冰箱要專人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內(nèi)食品分類存放，表明存放日期，做到先進先出，存放食品不得超過15天。
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