倉庫貨物的管理制度（通用6篇）

　　在生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國家機關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的倉庫貨物的管理制度，希望對大家有所幫助。

　　倉庫貨物的管理制度1

　　1、學(xué)校行政倉庫實行專人專管制，負(fù)責(zé)教育教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。

　　2、對倉庫所有物品應(yīng)加強防潮、防蛀、防壓等保管措施，如因保管不善，損壞物品一律照價賠償。

　　3、對倉庫物品要做到日結(jié)月清，每月將“倉庫物品盤存表”一式二份，一份自留，一份交總務(wù)處，并隨時接受總務(wù)處對物品抽查盤點。

　　4、對學(xué)校所購所有物品，一律先入庫后領(lǐng)用制度。入庫時要認(rèn)真檢查物品型號、數(shù)量是否與發(fā)票一致，對不能入庫的大型物品，要到現(xiàn)場察看驗收，方可辦入庫手續(xù)。

　　5、領(lǐng)物人必須憑主管部門簽發(fā)的領(lǐng)物申請單方可發(fā)貨。

　　6、因現(xiàn)代教育的需求，對確需淘汰或報廢的'物品，需先向主管部門提出申請，由主管部門與保管人核查后報校長室同意，方可消帳。

　　7、對領(lǐng)物人要熱情服務(wù)，不得擅自離崗。

　　倉庫貨物的管理制度2

　　1、根據(jù)需要與相關(guān)部門共同研究制定年度采購計劃，并與有關(guān)部門聯(lián)系及時購置，保證切實滿足教育教學(xué)的需要。

　　2、根據(jù)物資使用和耗損情況及時匯總，提出增補計劃，并協(xié)助有關(guān)部門對所需物資進(jìn)行有計劃地購置。

　　3、凡采購各類物品要及時入帳，做到有物有帳，賬目清楚，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。

　　4、做到每學(xué)期清理一次賬目，對已損壞的.沒有使用價值和不能使用或報廢的學(xué)習(xí)資料及物品，要立帳向總務(wù)處匯報，待批復(fù)后清理。

　　5、物品要擺放整潔，經(jīng)常清理倉庫，以防損壞和腐蝕，注意安全、防火防盜，使各類物資不積壓、不浪費，確實提高各類物資的使用率，樹立勤儉治家的思想，努力為教學(xué)第一線服務(wù)。

　　6、經(jīng)常深入教育教學(xué)第一線進(jìn)行調(diào)查研究，認(rèn)真聽取教師們對領(lǐng)用物資在使用過程中所產(chǎn)生的問題和意見，以便在今后進(jìn)一步加強質(zhì)量意識。

　　7、要認(rèn)真執(zhí)行物品發(fā)放程序，規(guī)范手續(xù)，履行借用制度手續(xù)，不準(zhǔn)私拿、私借。

　　倉庫貨物的管理制度3

　　1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。

　　2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。

　　3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。

　　4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識。

　　5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。

　　6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。

　　7、采購、驗收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。

　　8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。

　　9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。

　　10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。

　　倉庫貨物的.管理制度4

　　一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。

　　二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的'衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。

　　三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。

　　四、廚房工作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。個人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。

　　五、廚房工作人員上崗時，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。

　　倉庫貨物的管理制度5

　　1．食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。

　　2．食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。

　　3．庫房內(nèi)地面平整，硬化，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。

　　4．庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉，變質(zhì)發(fā)生蟲子。

　　5．庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板，存放臺，存放案，做到所有食品離地離墻。

　　6．食品庫房更設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記，檢查保管制度，做到定期清理、消毒、換氣經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。

　　7．對進(jìn)為的'各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)驗收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時間。

　　倉庫貨物的管理制度6

　　一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。

　　二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。

　　三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無積水、無污物。

　　四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。

　　五、所用工具、容器要生熟分開，按照標(biāo)識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。

　　六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

　　七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。

　　八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的.色、香、味等及其應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

　　九、食品加工溫度不宜過高，加工不宜燒烤，但燒煮時間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。

　　十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識，盛在消過毒的熟食器具中。

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