倉庫管理制度（通用20篇）

　　在現在社會，我們每個人都可能會接觸到制度，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的倉庫管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　倉庫管理制度 篇1

　　一、入庫

　　倉庫保管員按照采購清單所列的名稱、數量、型號、質量標準等與實物對照、檢查，完全相符的，方可點收入庫，登記入賬。凡是不符合要求的，一律不予接收。否則，由此造成的一切損失，均由倉庫保管員承擔。

　　二、出庫

　　材料出庫時，倉庫保管員必須憑領料單辦理出庫手續(xù)。申請人在領料單上簽字，寫清名稱、數量、型號，次日上午請xxx簽字確認。然后，倉庫保管員登記入賬。前日手續(xù)未辦到位，不得再行出庫。

　　出庫管理必須遵循“以舊換新”的原則，每次領用維修材料時，必須將對應的破舊物品交與倉庫，方能領取新的.維修材料。

　　三、退庫

　　申請人將剩余材料送交倉庫保管員，倉庫保管員清點入庫，并調整出、入庫記賬。

　　四、盤庫

　　倉庫保管員每月末最后兩天對倉庫進行一次盤點，確保帳物相符。其結果報xxx抽查。

　　五、保管

　　倉庫保管員對入庫材料要分類存放，保持倉庫整潔，保證倉庫安全。

　　六、其他

　　為減少維修材料資金的占用，除燈泡、燈管、膠布、標準件等常用消耗材料外，其它材料原則上實行零庫存。

　　倉庫管理制度 篇2

　　1、根據需要與相關部門共同研究制定年度采購計劃，并與有關部門聯(lián)系及時購置，保證切實滿足教育教學的需要。

　　2、根據物資使用和耗損情況及時匯總，提出增補計劃，并協(xié)助有關部門對所需物資進行有計劃地購置。

　　3、凡采購各類物品要及時入帳，做到有物有帳，賬目清楚，認真履行自己的職責。

　　4、做到每學期清理一次賬目，對已損壞的沒有使用價值和不能使用或報廢的'學習資料及物品，要立帳向總務處匯報，待批復后清理。

　　5、物品要擺放整潔，經常清理倉庫，以防損壞和腐蝕，注意安全、防火防盜，使各類物資不積壓、不浪費，確實提高各類物資的使用率，樹立勤儉治家的思想，努力為教學第一線服務。

　　6、經常深入教育教學第一線進行調查研究，認真聽取教師們對領用物資在使用過程中所產生的問題和意見，以便在今后進一步加強質量意識。

　　7、要認真執(zhí)行物品發(fā)放程序，規(guī)范手續(xù)，履行借用制度手續(xù)，不準私拿、私借。

　　倉庫管理制度 篇3

　　1、倉管員要定期做好盤點工作。計算倉庫內現有的物料種類與數量，掌握和明了庫存的實際情況，作為采購或進貨的參考。物料經盤點后，若發(fā)生實際庫存數量與賬面結存數量不符，除追查差異的原因外，還要編制盤點損溢單，經審批后調整賬面數字，使之與實際數字相符。

　　2、倉管員要做好物料出入庫。

　　3、倉庫管理的工作職責是保存物料的儲存工作，及時供應生產所需的原料。對物料進行檢驗、收料、發(fā)料、存儲、入賬、盤點，以及呆廢料的處理等內容。物料倉庫主要指面料倉庫、輔料倉庫、機物料倉庫。

　　4、倉庫管理的.收料工作在于檢查采購物料的數量和品質。倉庫員檢驗和清點送來物料的種類和合格品數量，填寫入庫單，發(fā)生數量不足和品質不合格時，通知供銷科補足或更換，每種物料存放在固的地方，便于清點和發(fā)料。物料入庫價格先按估價入庫，等發(fā)票來后再紅字沖銷。

　　5、倉庫管理的發(fā)料工作主要是為生產提供原輔料和機物料。使用部門填寫領料單后才能從倉庫領取物料。倉管員根據領料單所填數量分發(fā)物料。物料的出庫價格按照入庫價格的移動加權平均計算得出。的日報和月結存表，以供相關部門使用。

　　倉庫管理制度 篇4

　　一、新參加工作的廚房工作人員，必須經婦幼保健院進行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。

　　二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的衛(wèi)生知識培訓，并經考核合格后方可繼續(xù)上崗。

　　三、廚房工作人員必須掌握相關的'食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴把衛(wèi)生質量關，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。

　　四、廚房工作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生習慣。個人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。

　　五、廚房工作人員上崗時，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。

　　倉庫管理制度 篇5

　　1、認真檢查庫房周圍有無污染源。

　　2、庫房內保持清潔干燥，定時通風保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。

　　3、庫房應作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

　　4、食品應分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應利于通風和檢查。

　　5、嚴禁在庫房內存放殺蟲劑、農藥、藥物和其他有毒有害物質。

　　倉庫管理制度 篇6

　　第一章 總則

　　第一條 為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證財產物資的完好無損,根據企業(yè)管理和財務管理的一般要求,結合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。

　　第二條 倉庫管理工作的任務

　　(1) 做好物資出庫和入庫工作。

　　(2) 做好物資的保管工作。

　　(3) 做好各種防患工作,確保物資的安全保管,不出事故。

　　第二章 倉庫物資的入庫

　　第三條 對于業(yè)務人員購入的貨物,保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符,對于實物與貨單內容不符的,辦理入庫手續(xù)要如實反映。

　　第四條 對于貨物驗收過程中所發(fā)現的有關數量、質量、規(guī)格、品種等不相符現象,保管人員有權拒絕辦理入庫手續(xù),并視具體情況報告主管人員處理。

　　第三章 倉庫貨物的出庫

　　第五條 對于一切手續(xù)不全的提貨,保管人員有權拒絕發(fā)貨,并視具體情況報告主管人員。

　　第四章 倉庫貨物的保管

　　第六條 對于易燃、易爆、劇毒等貨物,應指定專人管理,并設置明顯標志。

　　第七條 建立健全出入庫人員登記制度。

　　第八條 嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實做好防火、防盜工作,保證倉庫和貨物財產的安全。

　　第九條 庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,確保財產貨物的完整。如有異常情況,要立即上報主管部門。

　　(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常,物品有無丟失。

　　(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

　　(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

　　第十條 嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定,倉庫保管紀律內容規(guī)定:

　　(1)嚴禁在倉庫內吸煙。

　　(2)嚴禁無關人員進入倉庫。

　　(3)嚴禁涂改賬目。

　　(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

　　(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。

　　(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。

　　(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

　　(8)嚴禁在倉庫內亂接電源,臨時電線,臨時照明。

　　第五章 附則

　　第十一條 本規(guī)定由行政部制定,報總經理批準實施。

　　第十二條 本制度自 年 月 日起執(zhí)行。

　　建筑工地庫房管理制度參考

　　為加強對施工現場的材料物資的管理，確保其能夠保質保量投入使用，滿足工程施工的需求，防止材料資損壞、變質和丟失等，特制定本制度：

　　一、項目經理部進入施工現場后，由項目經理負責建立工地材料物資庫房，為施工材料物資的貯存、保管創(chuàng)造條件。當工地無條件建有封閉庫房時，工地應積極采取設立圍欄、隔離等措施滿足材料物資的貯存、保管要求。

　　二、項目經理、施工隊長是工地庫房管理第一責任人、項目部、各施工隊要各自確定一名專職庫房保管員，負責項目部及各自施工隊工程材料物資的驗收、貯存、保管和發(fā)放工作。

　　三、庫房保管員必須具備忠誠老實、辦事認真、責任心強的品德，并有基本的書寫和計算能力。

　　四、庫房保管員對入庫的材料物資要嚴格進行質量、數量的檢查驗證，合格后方可接收登記入庫，保證入庫數量準確、質量合格，對不合格品有權拒收。

　　五、庫房保管員對庫存物資，要建立健全材料臺帳，做到貯存記錄準確、完整，保證帳、卡、物三相符，對庫存物資要掛標牌、標明名稱、規(guī)格型號等。

　　六、材料物資的貯存保管要做到布局合理，牢固安全，能上架的上架，無條件上架的要分類、分規(guī)格碼放整齊，并有標識。

　　七、入庫產品要根據各類產品不同性質分別保管，對易燃易爆、易碎、有毒的.物品應按有關規(guī)定要求，采取隔離措施進行重點保管。

　　八、庫房保管員對材料物資的發(fā)放，遵循先進先出的原則，認真辦理出庫的記賬手續(xù)，填寫單據數量要準確，字跡清晰可辨，簽字認真，日期要確切。

　　九、庫房保管員對在庫產品應堅持盤點和不定期抽檢，隨時掌握品種、數量的變化情況，及時報告項目經理進行補充以滿足施工的需求。

　　十、對露天存放的材料要根據天氣變化情況，及時采取擋雨、防曬措施，保證材料不受損失。

　　十一、庫房保管員有義務要做好日常通風、降溫、晾曬、防塵、防銹、涂油工作，保持庫房清潔、整齊、通風、干燥良好環(huán)境，

　　十二、庫房內嚴禁吸煙，電爐取暖、做飯等動用明火的行為，無關人員嚴禁進入庫房，注意防盜、防火、防毒以確保庫房的安全。

　　十三、庫房保管員要恪守職責，遵紀守法，當發(fā)現因玩忽職守造成物資材料丟失、損壞、變質等情況要及時報告項目經理，并進行相應賠償，違紀不報者，經發(fā)現將根據情節(jié)輕重給予處分，或追究法律責任。

　　倉庫管理制度 篇7

　　根據項目部質量管理標準要求，更好地提高工作效率，現對各單位進入現場的原材料、、成品、半成品的管理工作制度要求如下：

　　1、工程開工前，各架子隊及工地材料廠應盡快上報用于主體工程的原材料、成品、半成品的生產供應商名單，經匯總后上報項目經理部，以便確定合格供應商名冊。

　　2、對影響工程產品質量的主要物資，如鋼材、木材、水泥、大堆料、外加劑等在采購前對供方均要進行評價，并建立合格供方花名冊。

　　評價內容：

　　a、對供方的質量管理體系或滿足質量要求的能力進行評價；

　　b、對采購的樣品、說明書等技術資料進行評價；

　　c、對采購物資的試驗、檢驗結果、安裝性能驗證進行評價；

　　d、對供方業(yè)績、供應歷史、信譽、質量保證能力以及經濟實力進行評價。評審標準：

　　e、生產廠或供貨商提供的各類物資必須符合規(guī)定要求。

　　f、生產廠或供貨商提供的資質證明、管理體系文件必須符合規(guī)定要求。

　　g、產品的價格、運距、運輸方式、供貨能力能夠滿足工程進度的需求。

　　h、中間商提供的營業(yè)執(zhí)照、經營可信度、證書等要符合規(guī)定要求。

　　對采購的物資和顧客提供的物資以及顧客指定的物資均需在進庫前驗收，發(fā)現實物與進貨單、合同不符，技術資料不全等情況，有權拒絕入庫（場），保證不合格物資不得進入施工現場。對供貨達一年的主要物資，要填寫《供方供貨質量綜合分析表》進行分析，并上報公司工程部備案。

　　3、進貨檢驗與驗證：物資入庫進場檢驗取樣時，在顧客有特殊規(guī)定標準時，應首先執(zhí)行顧客標準，在顧客沒有特別規(guī)定標準時，應執(zhí)行國家標準，具體標準與取樣方法由試驗部門提供的資料為準。物資部門在物資進場二日內向試驗室提供試驗委托單和試驗樣品，做好采購進貨物資的試驗、檢測工作。認真做好進入現場的原材料、、成品、半成品資料的收集和登記工作，同時報送監(jiān)理檢查審批，配合試驗部門做好對原材料的取樣檢驗工作。

　　4、鋼材的驗收：各架子隊物資對鋼材進行驗收，按照程序規(guī)定，首先核對鋼材的品種、規(guī)格、材質是否與計劃一致，核對鋼材批號（爐號）是否清楚，有無多種鋼材混裝、混淆情況。再就是核對鋼材的運單、車號、票號等是否一致，數量經過磅或清點換算后是否相符等。核對無誤后，依照倉庫技術管理規(guī)程，堆碼、標識并取樣送試驗室檢測，填寫《物資到達驗收登記簿》。對經檢測不合格的鋼材，認真填寫《數量、質量不符通知書》，并隨貨一起辦理退料簽認手續(xù)退回供方。

　　5、水泥的驗收： 各架子隊物資對進場的.散裝水泥必須堅持每車過磅據實計量驗收；對包裝的水泥堅持點包計數、抽包復核的方式計量驗收。認真核對水泥運單、車號、出廠合格證等是否符合合同要求，經細致核實無誤后，卸車存放或堆碼、標識、填寫《物資到達驗收登記簿》，并按規(guī)定取樣送試驗室檢測，對檢測合格的水泥及時辦理點收入庫手續(xù)。對驗收數量不符的按合同規(guī)定據實計量。對質量不合格的填寫《數量、質量不符通知書》，并隨貨一起辦理退料簽認手續(xù)退回供方。

　　6、其它物資驗收：各架子隊物資要認真核對物資名稱、規(guī)格、型號、數量（件數、長度、重量）等與入庫通知單、運單、發(fā)貨明細表、技術證件、裝箱清單等資料是否齊全、相符，對檢測、驗收合格的物資，及時辦理入庫手續(xù)并保存相關資料。對驗收、檢測不合格的物資，堅決予以退場，并保存相關記錄。

　　7、大堆料的驗收：要嚴格進場驗收，有專人管理，必須有兩人以人共同驗收，妥善保管、發(fā)放，核銷驗收有記錄，堆碼成方、成垛，分倉存放，標識明顯、齊全、準確。對因地理位置關系不便過磅計量的，要采取一車一量方，量方必須按車廂凈空檢尺，要有長、寬、高且統(tǒng)一的計量單位，對驗收合格的地材要及時開具一式三聯(lián)的大堆料收方單，填寫《物資到達驗收登記簿》。堅決杜絕未經過磅、檢尺量方的收方估量。

　　8、嚴格按規(guī)范對進入現場的原材料、、成品、半成品堆放區(qū)域進行標識，對材料數量、規(guī)格等處于檢驗與試驗狀態(tài)進行標識，標明物資名稱、型號規(guī)格、批號、進貨日期、廠家（產地）、檢驗狀態(tài)、數量等。對物資檢驗狀態(tài)的標識有以下四種：未檢驗和試驗記為“待檢”，已檢驗和試驗待確定狀態(tài)記為“待確定”，已檢驗和試驗合格狀態(tài)記為“合格”，已檢驗和試驗不合格狀態(tài)記為“不合格”。物資標識牌顏色要求白底黑字，書寫要求清楚、整潔，標識牌置于醒目的位置。

　　9、現場按施工平面組織進料。料場布局合理，場地平整無積水，場區(qū)料具堆碼整齊，道路通暢，送、發(fā)料與施工生產不干擾。有防洪排水設施。攪拌站場地必須硬化。

　　10、工地有必要的倉儲設施，料庫布局合理。運輸通道寬應留2～3米，人工作業(yè)通道寬1～1.5米，檢查通道寬不小于0.5米，貨物離墻距離不小于30～50厘米，墊高不小于15～40厘米，要符合防雨、防潮、防火、防盜、防雷擊、排水等要求。庫存料具堆碼整齊，標識齊全，賬料相符。庫房周圍整潔，無雜草、無積水。露天存放料具應苫蓋。消防器材齊全良好。

　　11、管庫人員對所管物資必須按照“六查”內容：即查數量、質量、保管方法、計量工具、安全、技術要求，認真自點，循環(huán)自點率每月不少于15%，并有自點記錄，自點中發(fā)現的問題按規(guī)定填寫物品注銷記錄，物品遺失、損壞評定單，在一周內處理完畢。倉庫要堅持先進先發(fā)，交舊領新制度。

　　12、周轉材料、小型機具要專人負責管理，建立臺帳和保管卡片，專料專用，不隨意改制。

　　13、工地水泥庫符合“技術保管規(guī)程”要求。設專人管理，入庫水泥分品種、標號，進庫日期，分別堆碼整齊，正確標識，散灰裝袋，庫內整潔。嚴格遵守先進先發(fā)制度，建立好收、發(fā)、存卡片，做到日清月結。入庫檢驗有記錄、有報告。

　　14、大堆料的管理，要嚴格進場驗收，有專人管理，必須有兩人以人共同驗收，妥善保管、發(fā)放，核銷驗收有記錄，堆碼成方、成垛，分倉存放，標識明顯、齊全、準確。

　　15、火工品在使用保管過程中應遵照公安部門的有關安全規(guī)定，嚴格管理執(zhí)行，任何人不得擅自越權擴大領發(fā)料范圍。

　　16、有切實可行的節(jié)約和修舊利廢措施，包裝品、廢鋼鐵要及時回收，妥善保管，現場模板應集中管理，統(tǒng)一配料，拆下來的材料要及時清理。

　　倉庫管理制度 篇8

　　一、食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。

　　二、庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好保持良好衛(wèi)生習慣。

　　三、庫房建立好食品原料入、出庫帳薄，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衛(wèi)生標準要求的食品原料嚴禁入庫貯存。

　　四、食品原料分類、分架、隔墻(15厘米)、離地(20厘米)貯存，標識明顯。

　　五、食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質腐爛。

　　六、建立庫存食品定期檢查、報告制度，經批準及時處理過期、腐爛變質食品原料。

　　七、庫房環(huán)境做到防火、防盜、防毒(包括防投毒)、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衛(wèi)生安全。

　　八、庫房衛(wèi)生定期打掃，貯存物品定時整理，保持干燥、通風、整潔，確保食品原料衛(wèi)生安全。

　　九、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。

　　十、庫房貯存食品原料，因庫管員失職造成損失，學校追究庫管員責任。

　　倉庫管理制度 篇9

　　一、崗位職責：

　　2.1負責各類成品的入庫規(guī)格、型號、數量、質量等的驗收，合理安排成品倉位的劃分，進行成品的.安全、有序存放，負責倉庫的安全、衛(wèi)生和管理工作，對入庫成品進行標識，防止成品入庫后色號、品種、規(guī)格等的混淆，建立成品出入庫流水帳，每日會同成品車間主管填寫《產成品入庫單》交銷售部、財務部各一份。

　　2.2成品倉庫管理員必須嚴格遵守相關的倉庫管理制度及具備所管物資的基本知識。成品碼放原則為：堆放高度≤1.8m，500×500瓷磚以橫排5件、豎排1件，每層6件，分三層交錯碼放，上部平壓2件，共20件獨立堆放。

　　2.3成品倉庫管理員應在接到銷售部開列、財務部確認并加蓋財務印章的出貨單或調撥單后，應明確產品規(guī)格、型號、等級及客戶對產品的其他要求，憑出貨單或調撥單到倉庫核對產品是否齊全，是否符合發(fā)貨要求，確認無誤后方可組織發(fā)貨。(特殊情況可參考《緊急放行規(guī)定》第四條)。

　　2.4如客戶要求出貨數量按實際裝車數量時，由銷售部開具無產品數量的《出貨通知單》，經銷售部經理簽字確認，倉管員接《出貨通知單》后按程序發(fā)貨。成品全部裝車完畢，倉管員簽字確認并填寫裝車數目，交由銷售部開《發(fā)貨單》。

　　2.5進行發(fā)貨裝車時的現場跟蹤，嚴格按照出貨單或調撥單發(fā)貨，倉管員無權隨意改變產品的型號、編號、等級等發(fā)給客戶，破損磚不得裝車發(fā)出，如確因特殊原因需補充破損數量，必須由成品車間主任簽認后方可予以補損。產品裝車時，成品倉庫發(fā)貨員必須協(xié)同客戶對產品數目、質量清點確認，核準后應經兩名發(fā)貨員與客戶同時簽字確認。

　　2．6如客戶因特殊原因進行的“先開單，后提貨”，提貨有效期為7日。但提貨不得跨月份進行。每月25日結帳日倉管員應及時與銷售部開單員聯(lián)系并提請客戶注意《發(fā)貨單》的時效。

　　2．7銷售部如有樣品磚需求，應根據開具《樣板申領單》，報總經理審批，后交成品倉領出�！稑影迳觐I單》一式四聯(lián)，一聯(lián)交辦公室，二聯(lián)交成品倉，三聯(lián)交門衛(wèi)，四聯(lián)存銷售部。

　　2．8成品倉庫管理員應每日做好成品庫臺帳，并于次日上午11：30前將《成品日報表》交相關單位。（《成品日報表》一式三份，一聯(lián)倉庫存根、二聯(lián)銷售部、三聯(lián)總辦）。

　　2．9成品倉庫管理員負責做好裝卸工每日上下車力資單的登記，并于每月25日匯總至財務部。

　　2．10每月25日及年終會同銷售部、生產部、財務部進行盤點工作，填寫《盤倉清點表》（一式四份，一份存根、一份報銷售部、一份報財務部、一份報總辦）。

　　二、管理制度：

　　1. 成品庫管理員必須提前十五分上崗。

　　2. 上班期間不得擅自離開工作崗位。

　　3. 成品庫發(fā)貨員必須嚴格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。

　　4. 裝卸工在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理，庫管員有權拒開《力資單》，并呈報物管部。

　　5. 成品庫的衛(wèi)生應由庫管員負責安排裝卸工在下班前打掃干凈。

　　6. 在裝車過程中不得有人為原因打破磚片；如確有發(fā)生，則按出廠價由責任人照價賠償。

　　7. 貨主、司機開車撞破磚片，應知會銷售部由其照價賠償。

　　8. 成品出庫時，成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。

　　9. 非成品庫人員在未經許可的情況下不得進入成品庫翻拿成品，成品庫內所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責任人自行負擔。

　　10． 成品倉庫管員必須嚴格遵守崗位職責及操作程序。

　　11．以上如有違反，公司將按照《生產管理條例》予以處罰。

　　倉庫管理制度 篇10

　　為加強倉庫管理,特制定本規(guī)定：

　　1. 未經允許任何人不得進入倉庫;

　　2. 不得在倉庫內吸煙，做好防火、防潮、防盜、防塵工作，以確保貨物安全;

　　3、倉管員應對倉庫的儲備情況熟悉掌握，如有儲備不足要及時報告

　　給專職文員;

　　4、嚴格按配送公司劃分為合格品存放區(qū)，不合格品存放區(qū);做到產

　　品的有序擺放;

　　5、根據訂貨單以及對方的送貨單查驗貨物，如有差異應及時反映給專職文員，如無誤填寫入庫單;

　　6、貨物發(fā)放嚴格執(zhí)行先進先出;每星期檢查一次分庫庫存報表余額，以便調劑發(fā)貨;

　　7、根據文員的發(fā)貨單，先開單、后發(fā)貨，仔細檢查所發(fā)產品的'數量、型號用專用膠帶打包并貼好貨運面單;并填好發(fā)貨記錄單;

　　8、倉庫嚴格按單出庫，如有不符，倉庫與配送點核實后必須即時辦理補單、補貨手續(xù);

　　9、不論什么情況，配送點必須按總倉出庫單入庫，遇貨運公司丟失貨物，倉庫應及時與貨運公司聯(lián)系，確認后將所丟失的貨物另行出庫補給配送點;

　　9、對各配送點的退貨要對單清點，并分類入庫;退庫要求2人清點，填好退庫單后交文員進行跟蹤;

　　10、每天做好庫存日報表后必須核對庫存,確保帳實相符;如有不符必須當日查清;

　　11、報表準確性由經理核查;

　　12、每月26號盤點一次，由經理安排專人進行實地盤點;

　　13、訂單要求每天發(fā)出，遇不發(fā)單時倉庫必須通知配送點。每星期六為盤點日;

　　14、如貨物丟失，按貨物零售價的70%由倉管員賠償;

　　15、單據、報表按月封箱保存半年;

　　16、統(tǒng)一的退貨地址：廈門市湖里區(qū)枋湖村 方婷收 0592-8286146

　　17、倉管員如離職必須提前一個月書面報告經理，經公司同意辦理交接手續(xù)后方可辭職;

　　倉庫管理制度 篇11

　　一、存貨的范圍

　　凡在盤點及所有權歸屬企業(yè)的存貨，不論其存放地點如何均應做為企業(yè)存貨，商家代銷或鋪底銷售產品也應作為存貨單獨管理。

　　二、存貨分類

　　企業(yè)存貨分為：原材料（酒水、飲料、鮮活食品、佐料、回收菜、成品菜、干雜等），低值易耗品（辦公用具、用品、一次性餐具、廚房用生產工具等），凡不屬于公司財產目錄的其他物品。

　　三、存貨采購

　　1、存貨的采購必須以審核有效的申購單購貨。（嚴格按照申購單的質量，等級、數量、品名購買）

　　2、存貨采購必須按有關部門制定的質量標準采購。購買量不得超過最高儲備量。

　　3、（原材料）原則上實行滾動結算采購方式。

　　4、供應商應趨于集中化、固定化、長期化、合同化。

　　5、定期談判制度。

　　四、存貨入庫

　　1、存貨驗收人員以質檢人員、庫管人員、加工車間負責人（或實物負責人）。

　　2、驗收時應注意驗收貨物的名稱、型號、規(guī)格、數量、質量標準、金額。

　　3、驗收時還應注意申購程序是否合法和齊備。

　　4、以上2、3條中應同時齊備，庫管應嚴格把關，對不符合規(guī)定的拒絕入庫，如遇爭議，應匯報基地負責人或上級分管領導。

　　5、酒水、飲料、部分鮮活食品在店面驗收，干雜、佐料在庫房驗收，大部分鮮活食品在基地加工車間驗收，低值易耗品在使用部門（或庫房）驗收。

　　6、成品菜、回收菜、按菜品質量等級分別計價回收，成品菜原則上不回收，如須二次加工的按出廠價回收。并辦理相關入庫手續(xù)�；赜桶从偷某善仿视嬎闳霂鞌盗�。

　　7、數量、質量等有不符，應按實物入庫，并填寫貨物溢余（短缺）單。

　　8、以實物數量、質量登記相關明細賬。

　　9、月終所有入庫單（連同申購單存根聯(lián)）存根歸類建檔，裝訂成冊，以便查閱。

　　10、入庫名稱應公司統(tǒng)一標準稱謂為準，有俗稱的備注俗稱。

　　11、存貨的損耗及報損處置

　　①鮮活食品入庫時合理損耗按相關部門制定的采購標準執(zhí)行，同時計入采購成本；入庫數量以實物為準。價格重新計算。金額以實付為準。

　　②所有存貨經營過程中的報損應有實物報告書（說明原因、數量等），報損報告書由實物負責人書寫，部門負責人簽署報損性質和初步處理意見，執(zhí)總復核，最后呈總經理簽署處理意見后，庫管和財務才能作為賬務處理依據。

　�、鄞尕洀U品能統(tǒng)一回收處理（例如：酒類包裝物、生產用工具廢品需經庫管統(tǒng)一回收處理。無處理價值的直接報損，廢品銷售應由店長和基地負責人同意后方可處理，處理明細單由庫管填寫，經部門負責人簽字執(zhí)總復核，出納開具收據，事后呈總裁復核。會計上將此項目納入部門成本核算范圍。

　　④所有存貨的報損屬于正常報損的計入部門費用，非正常報損的，由實物負責人承擔經濟責任，實物負責人不明確的由部門所有人員共同承擔經濟責任。

　�、莶少忂^程的損耗要制定合理的量化標準，經營過程中的損耗也要制定量化標準，低值易耗品損耗要制定定性標準。

　　五、存貨出庫

　　1、出庫以部門領料人員（或庫管）開具并經領用部門領導簽字后，庫管才得出庫。

　　2、按領料單登記相關明細賬，低值易耗品還應建立部門實物卡。

　　3、月終所有領料單（包括部門負責人指令出庫指令手續(xù)），歸類建檔裝訂成冊。

　　4、代銷商品、鋪底銷售商也應按第四、第五程序辦理。

　　5、退庫、退貨分別以紅字辦理領料單、入庫單。

　　6、在加工車間、直接辦理入庫的鮮活食品可不再辦理領用手續(xù)，加工車間負責人應在該入庫單的領用簽字欄目簽字，直接在使用部門入庫的低值易耗品可同時辦理入庫和領用手續(xù)。

　　7、領料單上的名稱欄應以公司統(tǒng)一標準稱謂為準，有俗稱的.注明俗稱。

　　六、存貨管理

　　1、庫房和實物負責人應按存貨的特性、注意事項，做好存貨管理（防潮、防電、防火、霉爛、變質、堆放要求等）。

　　2、原材料應制定存放數量標準（最高儲備、最低儲備等），以便銷售和資金管理。低值易耗品的管理：部門負責人要把每件物品落實到人頭（崗位），同時保管要建立部門區(qū)域物資卡片。

　　3、存貨應按要求分類，分區(qū)域擺放，并且標上存放標簽，如有堆放，應擺放整齊，以便點數管理。

　　4、存貨發(fā)放以先進先出為準則，以便實物質量管理。

　　5、存貨中的原材料應每月對存貨的質量進行詳細檢驗，以防存貨受損或霉爛變質。

　　6、庫管人員應注意以下事項：

　　①保持庫房清潔、衛(wèi)生、整齊；

　�、谧⒁鈳旆客�風設備等環(huán)境設施的運行狀況；

　　③金額較大的存貨應擺放在庫房最里邊；

　�、芷綍r注意庫房的門窗是否完好，做好庫房防火、防盜工作。

　　7、任何人、部門未具有相關合法手續(xù)，庫房或實物負責人不得借用和領用存貨。

　　8、平時應加強實物、卡片、實賬的核對工作（可每日核對）。

　　9、成品菜回收菜（需二次加工的）嚴格以先進先出的準則，每日對菜品質量進行檢驗，嚴格按照成品菜擺放規(guī)則擺放（新、陳擺放規(guī)則等）。

　　10、店面（桌、椅等設施）的管理

　�、賲⒄肇敭a管理方式管理。

　　②平時應加強桌椅等的清潔、衛(wèi)生、安全管理，加強巡場工作，如遇顧客損壞設施設備的員工應有禮貌的尋求解決方式，并讓顧客承擔相應責任。

　�、鄣昝娼洜I設施者出現損壞，而員工未發(fā)現者或未有任何處理結果的，一切損失由店面全體員工負責賠償。

　�、艹霈F損壞應立即書面報告，并立即修理，修理費用扣除可收回金額（賠償）后由部門承擔費用，納入部門核算方案。

　�、輬髶p執(zhí)行相關報損程序。

　　七、存貨實物賬務（庫管賬務）

　　1、所有存貨均建立存貨明細賬。

　　2、部門區(qū)域使用存貨（辦公用品、廚房生產工具、店面經營設施）應匯總填制實物卡，實物卡應登記本區(qū)域名稱實物名稱、數量等。

　　3、所有存貨收發(fā)登記明細賬均有相關合法手續(xù)為依據。

　�、偃霂斓怯洃�以入庫單、申購單、貨物溢余（短缺單）為依據；

　�、诔鰩斓怯洃�以領料單（部門負責人出庫指令、有效的報損報告書）為依據。直接在加工車間入庫的食品根據月底的盤存數量來凳記材料明細賬。

　　4、存貨明細賬采用活頁三欄式材料明細賬，應對明細賬標明頁碼，不得撕毀和涂改。

　　5、登記明細賬時，應注明收發(fā)憑證證號（領料單號、入庫單號）存貨購進日期，摘要寫明“主要事項、采購人、貨物批號、保質期”等。存貨存放地點應詳細載明。

　　6、月末應清理業(yè)務數據，將本月末最后一筆業(yè)務登記賬薄。

　　7、月末應將本月領料單、入庫單存根連同其附件（申購單等）按號碼順序裝訂成冊，并在封面上按會計規(guī)定注明相關事項，以便查詢。

　　8、年末應在賬、賬證、賬實核對后、結賬、新賬，并將賬薄裝訂，在封面注明會計規(guī)定相關事項。

　　9、年末財產管理員要編制低值易耗品部門分布表。

　　八、存貨盤點

　　1、存貨盤點、采取每月盤點、不定期抽檢制度。

　　2、盤點人由：實物負責人、財務（或庫管）、部門負責人組成。

　　3、應將本月所有業(yè)務登記在賬，貨物已到庫但未辦理相關手續(xù)的，應做好賬務金額調整表，已辦理相關手續(xù)且已入賬的，但貨物仍然在庫的應另行辦理調整表。

　　4、盤點時應注意：實物與實物卡的核對。

　　5、部門應準備好盤點計量工具。

　　6、編寫盤點報告，如有溢余（短缺）應填寫報告書，經總經理簽署處理意見后作為財務賬務處理依據。

　　倉庫管理制度 篇12

　　1、庫房應設專人負責防火工作。

　　2、庫房內嚴禁吸煙和使用明火，且嚴禁攜帶火種進入庫房。

　　3、物品入庫時應認真檢查是否留有火種，特別是對草包，紙包，布包物品需嚴格檢查，如有可疑應另外存放，進行觀察。

　　4、庫房內的照明燈具及其線路應按照電力設計規(guī)范，由正式電工安裝，維修，引進庫房內的電線必須裝置在金屬或硬質難燃塑料套管內，禁止亂拉臨時線。

　　5、庫房內不準使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機等電器設備，不應當使用六十瓦以上的白熾燈，不準超負荷作業(yè)，不準用不合格的保險裝置。

　　6、每年要至少兩次對庫房內的燈具，電線等設備進行檢查，發(fā)現電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時更新，維修。

　　7、儲存化學易燃，易爆物品的庫房，應根據物品的性質，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設備。

　　8、化學易燃物品庫不應設置在高層建筑內，獨立設置時，應留有足夠的防火間距，遠離人員密集場所和經常有明火的部位，并應根據防雷的要求裝置避雷設備。

　　9、各種物品應根據不同性質分庫，分區(qū)，分類儲存，不準將性質相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應在特殊物品的庫房門外標明儲存物品的名稱，性質和滅火方法。

　　10、物品應按 "五距" 要求碼放：

　　a、頂距： 貨垛距頂50厘米；

　　b、燈距： 貨距燈50厘米；

　　c、墻距： 貨垛距墻50——80厘米；

　　d、柱距： 垛與柱子10——20厘米；

　　e、垛距： 貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應小于1.5米。

　　11、易燃和可自燃物品應存放在溫度較低，通風良好的庫房，并應有專人負責定時測溫。

　　12、遇水容易發(fā)生燃燒，爆炸的化學易燃物品，不得存放在潮濕和容易 積水的`地方。

　　13、受陽光照射容易燃燒，爆炸的化學易燃物品和閃點在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。

　　14、化學易燃物品在入庫前應有專人負責檢查，其客器應當密封，發(fā)現破損、殘缺、變形和物品變質，分解等情況時，應當立即進行安全處理。

　　15、在易燃和可燃物品的庫房外，應設置明顯標志，在庫房附近，不準進行試驗、分裝、封焊、維修及動用明火。

　　16、要保持庫內通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意移動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。

　　17、庫房內不準設辦公室，休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。

　　18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點，掌握消防器材的使用方法， 負責撲救初起火 災。

　　19、每天下班前要進行防火 安全檢查，做到人走燈滅、鎖門。

　　倉庫管理制度 篇13

　　一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書,取得健康證明后方可參加工作。

　　二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。ò�括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的.疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時調離率100%。

　　五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口，必須要嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。

　　倉庫管理制度 篇14

　　1、目的

　　為了更準確的做好倉庫原材料及產成品的盤點工作，使倉庫賬實相符，為公司原材料及產成品倉庫的管理提供可靠的數據，規(guī)范原材料及產成品倉庫合理的盤點作業(yè)流程，通過倉庫盤點發(fā)現作業(yè)與管理中存在的問題、規(guī)范公司的管理制度，做出相應的措施，從而提高原材料及產成品倉庫庫存管理水平，減少損失特制定此規(guī)定。

　　2、范圍

　　盤點范圍：各生產廠所有庫存原材料及產成品。

　　3、盤點方式

　　3.1定期盤點

　　1)日盤點

　　保管員負責每天對倉庫合格進庫的原材料及生產的產成品進行實物盤點。

　　2)月末盤點

　　倉庫每月組織一次盤點，盤點時間一般在每月29-30日;月末盤點由調度中心負責組織，技術部、財務部隨同;

　　3)年末盤點

　　倉庫每年進行一次大盤點，盤點時間每年的12月26日(除財務另行通知)年終盤點由調度中心負責組織，技質部、技術部、財務部隨同;

　　3.2不定期盤點

　　不定期盤點由調度中心自行安排，對倉庫原材料急產成品的庫存情況實地盤點，檢查各倉庫賬物相符情況。

　　4、盤點方法

　　倉庫保管員盤點需采用實地盤點法，目測、估計數量;盤點完畢后需出具“倉庫盤點表”，并由生產廠、調度中心同意后簽字確認。

　　駐廠核算員負責抽盤，保管員需配合好駐廠核算員的抽盤工作。駐廠核算員在抽盤時若發(fā)現盤點數據差異，立即對保管員的盤點數據查明原因，保管員需對駐廠額核算員收發(fā)盤點表的數據簽字確認。

　　5、盤點后的稽核工作

　　盤點完畢后，各生產廠駐廠核算員對由生產廠提供的庫存原材料的盤點數據進行分別整理盤點表，并由生產廠、調度中心、技術部、財務部簽字確認后，最后交給公司財務人員。

　　盤點工作獎懲

　　在盤點過程中需要本著“細心、負責、誠實”的原則進行盤點;

　　盤點過程中嚴禁弄虛作假，虛報數據，盤點粗心大意導致漏盤、少盤、多盤。對在盤點過程中造成的`盤盈、盤虧現象需做如下處理：

　　1、盤盈數量2.5%以內的，需提出按盤盈實物成本價的一定比例對生產廠進行考核，并由生產廠自行分解責任部門;盤盈數量在2.5%以上的，需由效能監(jiān)察室對生產廠提出考核，并由生產廠找出責任部門，責任分解后交由公司效能監(jiān)察室，由公司根據情況惡劣性決定考核金額。

　　2、盤虧數量在2.5%以內的，需由效能監(jiān)察室提出按盤虧實物成本價的一定比例對生產廠進行考核，并由生產廠自行分解責任部門;盤虧數量在一百噸以上的，需由效能監(jiān)察室對生產廠提出考核，并由生產廠找出責任部門，責任分解后交由公司效能監(jiān)察室，由公司根據情況惡劣性決定考核金額。

　　倉庫管理制度 篇15

　　1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。

　　2、設專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的.食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

　　3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設主食、副食分區(qū)（或分庫房）存放。

　　4、倉庫內要用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐，保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛(wèi)生。

　　5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容（供應商提供）。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉。

　　8、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽煙。

　　9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

　　倉庫管理制度 篇16

　　一、目的

　　通過制定倉庫的強度制度及操作流程規(guī)定，指導和強度倉庫人員的濃度工作強度，對體積濃度工作強度起到硬度濃度。

　　二、適用范圍

　　倉庫的所用工作人員

　　三、職責要求

　　(一)、工作要求:

　　1、嚴格履行出、入庫手續(xù)，對無效憑單或審批手續(xù)不健全的出、入庫作業(yè)請求有權拒絕辦理，并及時向上級反映。

　　2、妥善保管出入庫憑單和有關報表、帳簿，不可丟失;做好保密工作。

　　3、倉管員調動工作時，一定要辦理交接手續(xù)，只有當交接手續(xù)辦妥之后，才能離開工作崗位。移交中的'未了事宜及有關憑單，要列出清單寫明情況，雙方簽字，各執(zhí)一份。

　　4、做好倉庫的強度、防火和硬度濃度，確保倉庫和強度安全濃度，庫容整潔，通道暢通。

　　5、做好倉庫所使用的強度、設備設施的維護與管理工作。

　　6、上班檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。下班檢查門窗是否已鎖好及強度存在濃度不安全隱患。易燃、易爆物品或體積濃度物資是否單獨存儲、妥善保管。

　　7、嚴禁在倉庫內吸煙、動用明火。嚴禁未經財務主管人員同意隨意涂改賬目、抽換帳頁。嚴禁在倉庫堆放雜物。

　　(二)、日常管理

　　1、合理設置強度物資的濃度。嚴格按有關強度規(guī)程進行日常操作，對強度發(fā)生的業(yè)務必須及時處理，確保物料進出及結存數據正確無誤。

　　2、會同督促所需物資部門填制申購單，及時采購所需濃度，使體積物資供應充足及時，不延誤工作為準。物資到達時，首先將申購單及原始強度核對是否濃度(體積、規(guī)格、質量濃度是否相符)。其次再與原始強度和實物核對，驗收無誤后，填制收料單。

　　3、做好各類物資的強度核查工作定期盤點。庫存物資清查盤點中強度問題和差錯，應及時查明原因，并進行強度處理。如發(fā)現濃度失少或因強度上的硬度(如體積、受潮、生銹、老化、變質或濃度等)須報廢處理的，必須填寫專門報告上級主管審核批準后才可進行處理，否則強度不準自行調整。

　　4、按物資的不同強度、性能、特點和強度分類分區(qū)擺放，物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

　　5、定期進行濃度存貨整理，對體積濃度較長，逾期失效等不良存貨，上報主管及時加以處理。

　　6、根據各種貨物的不同強度及其濃度，結合倉庫條件貨物擺放合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。對于強度、易爆、劇毒等強度，應跟其他貨物區(qū)分管理倉庫管理制度，并在該區(qū)標示警示標語。

　　7、保管員必須24小時在崗，有事請假，必須有人頂崗。吃住在庫，保證物資材料強度庫體積濃度。

　　8、保管員設置兩套賬，即手工記賬和電腦強度相結合，每日終時，根據收料單、領料單記賬，核對庫存是否一致，緊密配合會計，核對單據，做到帳物相符。

　　倉庫管理制度 篇17

　　一、庫房管理員的崗位職責

　　1、負責物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應、合理儲備、安全衛(wèi)生、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保證庫房的整潔，衛(wèi)生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向部門經理報送滯銷物品的報表。

　　2、與供應部門及時溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲備定額，并及時根據定額督促申購進貨。

　　3、倉庫保管員對所掌握的物品負有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責任，嚴格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領、退等規(guī)定，發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的領料單，違者將給予書面警告處理。

　　4、堅持執(zhí)行管理制度，掌握管理業(yè)務，隨時掌握財產的數量、規(guī)格、定價用途、性能和使用時間等情況。庫存物品要適量，做到不積壓浪費，又保證營業(yè)部門用量。

　　5、定期（每月）清點庫房存貨，保持帳物相符。

　　二、庫房的管理制度

　　1、入庫物資到庫后，根據入庫單、發(fā)票或驗收單，認真進行數量和質量的復查。

　　2、根據入庫單和領料單及時輸入電腦，經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持帳實相符。

　　3、所有外購物品均需驗收后方可入庫或領用，不合格的外購物資，未付款的應予退貨，已付款的應向供應單位索賠，訂有供貨合同的，還應按合同規(guī)定的'違約責任要求對方給予賠償，質量等級下降，酒店尚可使用的以不影響酒店的服務質量的前提，應視情況予以退貨或按貨論價，要嚴格按《供應商管理制度》執(zhí)行。

　　4、盤點后應及時填制庫存物品損益報告單，說明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的，應由采購部與對方單位交涉補足。倉庫盤存屬正常范圍內的短缺、損壞，應填制損溢報告單，說明情況，經部門經理查實，總經理批準后，予以核銷。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞，應填損溢報告單，說明情況，同時追究有關人員的責任，給予處理。

　　5、物品盤盈時，應查明原因，任何部門和個人不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失，移作他用。

　　三、倉庫的領料程序

　　1、干調、物料及用品必須實行領取制度。出品部各菜系領用干調，物料時必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門領用物料必須有部門負責人簽字。倉庫保管員憑手續(xù)齊全的出庫單辦理出庫。

　　2、庫房管理員發(fā)放物品時，要按出庫單所列的品種、規(guī)格、數量逐項點發(fā)，不得代替。

　　3、各部門在領用調料，物料等時必須在規(guī)定的時間內進行。后附《倉庫領料時間表》。特殊情況除外。

　　4、各部門領用物品如有多余時，應及時退回庫房，退回時，以紅筆填寫出庫單。

　　5、領料程序示意圖：

　　倉庫管理制度 篇18

　　一、總則

　　1.公司倉庫是物資和商品運轉、儲存部門，積存著公司大量財產，因此所有工作人員必須有高度的責任感，人人重視安全，關心安全，提高警惕，預防和打擊犯罪活動，同一切擾亂破壞安全的行為作斗爭。搞好內部治安，維護正常秩序，確保安全生產。

　　2.切實貫徹“預防為主、防消結合”的安全方針，嚴格執(zhí)行國家“消防條例”，公安部“倉庫防火安全管理規(guī)定”，做好安全管理工作，確保財產安全。

　　3.倉庫管理工作必須堅持：領導負責，依靠群眾，分級負責，獎懲分明，保障安全。

　　二、入庫須知

　　1.與工作無關人員嚴禁進入倉庫。

　　2.確實工作需要進入倉庫人員，必須主動申請，經許可后由庫管人員陪同方可進入。

　　3.嚴禁攜帶火種及其他易燃和易爆品、有害物質進入倉庫，違者罰款40元，并同時予以沒收。任何人不得在倉庫區(qū)吸煙，違者每次罰款100元，情節(jié)嚴重者直接報告相關部門。

　　4.非本公司業(yè)務人員必須按本公司的程序辦事，不得在倉庫停滯、喧嘩、吵鬧。

　　5.攜帶領料單物品出庫，必須出具本公司庫管人員填制主管簽發(fā)的單據方可出庫。

　　三、夜間安全有報警裝置的管理

　　1.各倉庫安裝有報警裝置，負責全倉庫的'夜間安全保衛(wèi)工作，報警裝置必須于每天下班前由責任人(物流部指定)開啟報警功能定期對設備進行維護確保正常使用。

　　2.倉庫工作人員在每天下班時，必須檢查全公司各倉庫門窗是否嚴鎖好，倉庫電源是否切斷。發(fā)現情況及時向負責人匯報，做好記錄，以分清責任。

　　3.夜間警衛(wèi)人員是當然的義務消防員，必須積極參加消防訓練，熟悉消防知識，掌握各種消防機具的使用技能。遇有盜警、火警、要機智勇敢，奮力撲救，并注意保護現場。

　　4.如因玩忽職守，使公司財產遭受損失要給予紀律處理直至追究法律責任。

　　四、消防安全管理

　　1.由公司行政管理辦公室負責全公司的消防安全工作，堅決貫徹“預防為主，防消結合”的方針。

　　2.義務消防組織，既是防火滅火組織，又是防汛搶險組織，全體人員要積極參加消防知識的學習和消防訓練，經常進行消防演習，掌握消防技術，提高消防素質。

　　3.按照倉庫、貨場布局，配置各種消防設施。不準堵塞消防通道及設施附近的通道。各種消防工具嚴禁亂拉亂動。

　　4.指定專人管理各種消防設施，經常養(yǎng)護維修，保證一切設備有效好用。

　　5.堅持“四節(jié)”(五一、十一、新年、春節(jié))，“三防”(春防、夏防、冬防)的定期檢查與平時不定期檢查，發(fā)現隱患，及時排除。

　　6.要與公安消防部門經常保持密切聯(lián)系，與友鄰企業(yè)、部隊搞好聯(lián)防。

　　倉庫管理制度 篇19

　　一、操作流程與崗位職責：

　　1、1負責各類成品的入庫規(guī)格、型號、數量、質量等的驗收，合理安排成品倉位的劃分，進行成品的安全、有序存放，負責倉庫的安全、衛(wèi)生和管理工作，對入庫成品進行標識，防止成品入庫后色號、品種、規(guī)格等的混淆，建立成品出入庫流水帳，每日會同成品車間主管填寫《產成品入庫單》交銷售部、財務部各一份。

　　1.2成品倉庫管理員必須嚴格遵守相關的倉庫管理制度及具備所管物資的基本知識。成品碼放原則為：堆放成品小板每層5件碼好，大板每層7件碼好整齊。

　　1.3成品倉庫管理員應在接到銷管部開單確認商品單后，應明確產品規(guī)格、型號、等級及客戶對產品的`其他要求，憑出貨單在倉庫核對產品是否齊全，是否符合發(fā)貨要求，確認無誤后方可組織發(fā)貨。(特殊情況可參考《第一時間聯(lián)系相關同事》)。

　　1.4進行發(fā)貨裝車時的現場跟蹤，嚴格按照出貨單發(fā)貨，倉管員無權隨意改變產品的型號、編號、等級等發(fā)給客戶，破損磚不得裝車發(fā)出，如確因特殊原因需補充破損數量，必須由成品倉庫主任簽認后方可予以補損。產品裝車時，成品倉庫發(fā)貨員必須協(xié)同客戶對產品數目、質量清點確認，核準后應經兩名發(fā)貨員與客戶同時簽字確認。

　　1.5成品倉庫管理員負責裝車完畢后安排現場清理、地臺板等相關事宜。

　　1.6成品倉庫管理員應每日做好成品庫臺帳，并于次日上午11：30前將昨天《成品日報表》交相同事。

　　1.7每月低及年終需要銷售部、生產部、財務部進行盤點工作，填寫《盤倉清點表》（一式四份，一份存根、一份報銷售部、一份報財務部、一份報總辦）。

　　二、管理制度：

　　1、成品庫管理員必須提前十五分上崗。

　　2、上班期間不得擅自離開工作崗位。

　　3、成品庫發(fā)貨員必須嚴格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。

　　4、搬運工裝卸在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理，庫管員有權警告、如情節(jié)嚴重或不聽有權開處罰單，而且向上級主管回報。

　　5、成品庫的衛(wèi)生應由庫管員負責安排裝卸工在下班前打掃干凈。

　　6、成品出庫時，成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。

　　7、非成品庫人員在未經許可的情況下不得進入成品庫翻拿成品，成品庫內所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責任人自行負擔。

　　8、成品倉庫管員必須嚴格遵守崗位職責及操作程序。

　　9、以上如有違反，公司將按照《生產管理條例》予以處罰。

　　倉庫管理制度 篇20

　　1、庫房由專人負責看管，管理人員須嚴格執(zhí)行此項制度

　　2、庫房管理人員每日執(zhí)行定時開庫發(fā)放原(物)料，按照公司規(guī)定發(fā)放時間予以配發(fā)，任何單店必須執(zhí)行此項規(guī)定，過時庫管員可以拒不發(fā)放，所需原（物）料單店自行解決，或依據公司的庫房制度，給予過時領料單店主管50元/次的罰款。

　　3、每日庫房發(fā)放原（物）料時間：11：00—11：30，17：00—17：30，如遇設備損壞等特殊情況時，需要到庫領取新的配件，可以由單店部門主管直接與庫管人員取得聯(lián)系，告知發(fā)生情況，并說明由單店主管安排指定人員姓名到庫領取設配，領取更新設備時須將損壞設備一同交到庫房，不方便直接替換的，則需在領取新設備后的第一個物料申購計劃單上報日（每周五前），將損壞設備交到庫房管理人員，如因管理不善造成損壞設備丟失的，則由損壞部門按照設備的進貨價格予以罰單處理。

　　4、各店的物料申購計劃單于每周五前由單店部門主管填寫完畢，于周六上午11：00前交到辦公室主任處，辦公室主任依據庫房管理人員的'庫房盤存數量和單店周應使用數量總和進行審核，簽字后交由采購部進行采購，庫房的庫存數量以預留各單店周使用量總和配備和補貨。

　　5、庫管人員與酒店指定的前廳驗貨員對采購部購進原（物）料進行驗收和入庫工作。入庫時認真核對采購數量和質量，并予以填寫入庫記錄單，詳細記錄購進原（物）料名稱及品牌（如需要），出庫時同樣記錄出庫記錄單，按照辦公室主任簽發(fā)的《單店申購計劃單》數量，準確的、有序的、詳細的記錄發(fā)放，定期予以核對，避免出現不符現象，于周六前連同庫房補貨單一同交到辦公室主任處審核。

　　6、庫房需要管理人員定期的進行清理，保證庫房的清潔有序，按照物碼標示整齊擺放，時刻檢查庫房的安全設施是否完好，應保證每日的安全例行檢查，并填寫《庫房安全、清潔日檢表》。

　　7、庫管人員在原（物）料入庫時，須認真核實購進物料情況，凡出現物料缺損與進出記錄本不能核對的，或出現原料質變不可用時，缺損須由庫管人員按照缺損數額和店購相同品牌自行彌補或罰單。

　　8、除庫房管理員外，任何人不能在非領貨（物料）的時間私自進出庫房，庫管人員須對進出庫房人員做好監(jiān)督。

　　9、如遇庫管人員休班或請假時，庫管人員須提前同辦公室主任匯報，同時與接班人員做好交接班工作，包括庫存數量及進出情況，帶領接班人員巡視庫房，交接檢查表的填寫內容及特殊記錄等。實行授權不受責的原則，接班人員不承擔缺損及相關責任，但接班人員需遵照庫房管理制度的相關規(guī)定及義務。

　　10、本制度未盡事項可以補充，補充條款同樣有效。

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