工廠規(guī)章管理制度
在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的工廠規(guī)章管理制度，歡迎閱讀與收藏。
工廠規(guī)章管理制度1
1、進入實驗室工作的，必須遵守實驗室的.規(guī)章制度，服從安排和管理，保持室內肅靜和整潔，做文明實驗。
2、使用儀器設備遵守操作規(guī)程，發(fā)生故障或損壞應報告管理人員。
3、實行分工協(xié)作、專管專用，使用后及時清洗提高儀器設備使用率。
4、設備的管理、維護、保養(yǎng)等工作專人負責。
5、實驗室應保持整潔，不得將儀器設備借給他人使用。
6、未經(jīng)同意，非本室人員不得在實驗室內做實驗。
7、注意安全，做好防火、防盜、防止事故的發(fā)生。
8、廠外人員進入實驗室做實驗或參觀學習，需經(jīng)主管部門批準。
9、注意安全，發(fā)生事故應立即切斷電源、火源，并如實報告，采取緊急措施。
10、要勤儉節(jié)約，不浪費水、電、材料。
11、實驗室人員要執(zhí)行實驗室安全管理規(guī)定，明確職責，任務落實到人。誰的實驗誰負責的基本原則。
12、凡做帶有危險性的實驗必須有安全防護措施，并要實驗技術人員的監(jiān)護或兩名實驗員，否則不得進行。
13、易燃、易爆、高壓、高溫、有毒、有害等危險品，嚴格領用手續(xù)。
14、安全用水、電；水、電使用完畢立即關閉開關；對雜物要及時清掃。養(yǎng)成實驗員的良好品質。
15、消防器材和設施要會用。要放在明顯的位置，安全員應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除和維修，使之處于完好狀態(tài)。
16、有機溶劑、氧化劑、重金屬及化合物和有毒，低沸點物質應妥善使用和回收。實驗廢水，廢氣和廢渣應放入指定地點，統(tǒng)一銷毀。嚴禁倒入下水道。
工廠規(guī)章管理制度2
一、考勤制度
1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責人同意。
2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。
3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。
二、崗位制度
1、認真履行崗位職責，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關的事，違者罰款50元。
3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調節(jié)設備重要參數(shù)、閥門、開關等，違者承擔所造成的全部經(jīng)濟損失。
4、嚴禁將與生產(chǎn)無關的物氣入車間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調配合，緊密協(xié)作。
三、獎懲制度
1、服從車間主任管理、調動和各項工作的安排，若有不服從管理、調動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學習。
2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。
3、上班認真、負責，且本崗位不出現(xiàn)重失誤和設備故障的給予表彰獎勵。
4、無責任心，造成設備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。
2、工廠管理規(guī)章制度
一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體資料以及要求：
1、進車間前，務必穿戴整潔規(guī)范的.工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質量隱患。
3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務必把雙手洗凈才能進行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時關掉通道門窗。
9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
3、工廠管理規(guī)章制度
1、認真貫徹執(zhí)行國家和地方有關方針、政策、法規(guī)及本企業(yè)的有關規(guī)章制度，對車間工人在生產(chǎn)中的安全和健康負直接領導責任。
2、車間在安排、布置、檢查、總結、評比生產(chǎn)工作時，必須同時將安全生產(chǎn)工作貫徹到每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，使安全生產(chǎn)經(jīng)�；�、制度化、具體化、標準化。認真組織好安全檢查，至少每月組織一次全面檢查，針對隱患和存在的問題及時采取措施，在保證安全的前提下進行生產(chǎn)。
3、會同安技部門組織職工的安全教育和專業(yè)崗位培訓，特種作業(yè)人員按有關規(guī)定經(jīng)考試合格，取得操作證后，方可立上崗操作。新工人、新調換工種人員必須進行安全教育，并經(jīng)考試領取操作合格證后方可上崗。
4、組織制定本車間負責的檢修和臨時任務的安全措施，主管部門審查后執(zhí)行，并有專人現(xiàn)場指揮。
5、負責提出改善勞動條件的項目和實施方案，不斷改善勞動條件。
6、對企業(yè)發(fā)生的因公傷亡事故負責現(xiàn)場保護，及時上報，安技部門查明原因，制定防范措施，負責徹底整改和措施的具體實施。
7、教育監(jiān)督職工正確使用個人勞動防護用品。
工廠規(guī)章管理制度3
★第一節(jié) 木器加工車間規(guī)定
第一條 工人應按時上下班，上班時，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第二條 在生產(chǎn)車間、施工現(xiàn)場，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線。
第三條 嚴格按照廠部下達的生產(chǎn)任務單和施工圖紙進行生產(chǎn)，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質量、更新產(chǎn)品樣式。
第四條 木工在生產(chǎn)施工中，要做到高檔產(chǎn)品用優(yōu)質木材，一般產(chǎn)品用一般木材，粗料細作，合理使用原材料。
第五條 嚴格按規(guī)范化生產(chǎn)和程序施工。加工制作每件產(chǎn)品應做到堅固、外表美觀。
第六條 在生產(chǎn)、裝修施工中應合理使用原材料，降低生產(chǎn)成本，提倡節(jié)約有獎的原則。
第七條 下料時應根據(jù)廠部下達的生產(chǎn)下料單的數(shù)量、數(shù)據(jù)合理下料，杜絕大材小用，長材短用的現(xiàn)象，保證木材的質量充分提高木材的使用率。
第八條 各種木工機械設備由專人管理，專人操作使用，嚴格按章操作，機械起動前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，在機械正常情況下，起動后應先預熱一分鐘左右，方可進行操作，操作時工作人員精神要集中，操作應規(guī)范，送料要平衡，遇到木材有樹節(jié)的情況下，操作速度要放慢。
第九條 帶鋸機應由專人負責操作使用，任何人不得私自動用。鋸大料時應時刻注意安全。應根據(jù)材料和鋸片的運轉情況，如木料過大加工時卡鋸應立即停機，擴大鋸口。操作時兩人配合要默契，下手配合好上手接料工作，手應離鋸齒10公分遠。
第十條 機械操作人員工作時，一律穿緊袖工作服操作機械。
第十一條 加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障時應及時維修，保證機械正常運行。
第十二條 生產(chǎn)車間、在外裝修的施工場地應保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，整理原材料，規(guī)整擺放，成品、半成品分類整理，擺放整齊。
第十三條 加強車間安全防火防盜工作，下班后各生產(chǎn)車間機械動力電源全部拉閘上鎖，所有車間關門、上鎖。
第十四條 為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設備不得隨意動用，或作為它用。
第十五條 員工在各自的工作崗位上工作時，提倡比、學、趕、幫、超的工作作風。
第十六條 員工在工作中應轉變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹立良好公司形象，熱情為客戶服務。
第十七條 員工在工作中不推諉，積極、主動，工作中樹立上進心、事業(yè)心、責任心，嚴格要求自己。
★第二節(jié) 木器廠營房、營具維修規(guī)定
第十八條 按時上下班，上班時，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第十九條 在維修施工現(xiàn)場，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接施工電源線。
第二十條 在維修中，應做到逐步提高維修產(chǎn)品質量。修復復原工作做到美觀，嚴禁粗制濫造。
第二十一條 嚴格按照學校營房部門所規(guī)定的項目做到合理安排、按時完成任務，在維修、施工中逐步提高維修質量檔次，做到滿意率在85%以上。
第二十二條 嚴格維修規(guī)范和管理程序。維修每項物品時應做到堅固、外表美觀。
第二十三條 按照學校營房部門下達的維修任務標準進行維修施工，不得超出標準，如超出維修項目標準時，做好收費和解釋工作。
第二十四條 維修營房、營具工作任務較艱巨，關系到學校教職員工的切身利益，接到維修通知后，應積極、主動、準時、想方設法完成任務。
第二十五條 維修營房、營具施工時，杜絕大材小用，長材短用的現(xiàn)象，充分提高原材料的使用率，保證質量。
第二十六條 營房、營具維修施工中，應用一般木材，盡量控制使用高檔材料，避免造成成本費用的增加，做到粗料舊料細做，合理使用各種原材料和小五金。
第二十七條 各種維修機械設備由專人管理，專人操作使用，嚴格按規(guī)章操作，使用機械維修操作時工作人員精力要集中，操作應規(guī)范。
第二十八條 加強維修工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞現(xiàn)象，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時應及時維修，保障機械正常運作。
第二十九條 高空作業(yè)時，做好防護安全措施，安全設施配套完整，穿好工作鞋進行施工。
第三十條 維修營房、營具時，不得用所在單位的辦公桌、椅或其它物品當工作凳和施工腳手架用，不得損壞施工場所的各種原有設施。
第三十一條 維修完工后，及時打掃清理場地，保持整潔，將維修場所原有設施擺放整齊。
第三十二條 員工在各自的工作崗位上工作時，提倡比、學、趕、幫、超的工作作風。
第三十三條 在營房、營具維修工作中應轉變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹立良好公司形象，熱情為客戶服務。
第三十四條 在接受維修工作中不推諉，積極、主動、工作中樹立上進心、事業(yè)心、責任心來嚴格要求自己。
第三十五條 及時向營房部門匯報營房、營具維修情況，與機關領導及時勾通，做好后勤保障服務工作。
第三十六條 保證學校兩個假期的大量營房、營具維修任務的及時完成。
★第三節(jié) 木器廠油漆車間規(guī)定
第三十七條 工人應按時上下班，上班時不準穿拖鞋。
第三十八條 在生產(chǎn)車間、施工現(xiàn)場，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線。
第三十九條 嚴格按照廠部下達的生產(chǎn)任務進行施工，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質量、更新產(chǎn)品的花色品種，嚴禁粗制濫造。
第四十條 各種木器制品油漆時，根據(jù)木器產(chǎn)品的高低檔次合理使用油漆原材料，按高檔產(chǎn)品用高檔油漆，一般產(chǎn)品用一般油漆的規(guī)律進行施工，粗貨細做。
第四十一條 調配油漆時應根據(jù)所需油漆的物品面積適當調配油漆原材料。計算準確，杜絕配料過剩，浪費原材料，充分提高油漆原材料的'使用率，保證產(chǎn)品的質量。
第四十二條 嚴格管理程序和按規(guī)范化生產(chǎn)，油漆產(chǎn)品應做到著色、著漆堅固，表面平整光滑、線條流暢。
第四十三條 在生產(chǎn)、裝修施工中應嚴格控制油漆原材料的不合理使用，降低生產(chǎn)成本。
第四十四條 各種油漆原材料屬易燃易爆物品，應專人負責，妥善保管，在生產(chǎn)中，按要求進行使用，不得違犯各種油漆使用規(guī)定，更不能違章操作。
第四十五條 各種噴漆機械設備由專人管理，專人操作使用，嚴格按規(guī)范化操作，機械起動前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，機械起動運轉正常的情況下，方可進行操作，操作時工作人員精神要集中，操作應規(guī)范。
第四十六條 加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時應及時維修，保障機械正常生產(chǎn)。
第四十七條 噴漆操作時，一律穿緊袖工作服進行工作。
第四十八條 生產(chǎn)車間，在外裝修的施工場地應保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，分類整理油漆原材料，清洗干凈油漆桶、油漆刷子。成品、半成品分類整理，擺放整齊。
第四十九條 加強車間安全防火、防盜工作，下班后各車間機械動力電源全部拉閘上鎖，所有車間關好門窗，上鎖。
第五十條 為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設備不得隨意動用，或作為它用。
第五十一條 員工在各自的工作崗位上工作時，提倡比、學、趕、幫、超的工作作風。
第五十二條 員工在工作中應轉變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹立良好的公司形象，熱情為客戶服務。
第五十三條 員工在工作中不推諉，積極、主動，工作中樹立上進心、事業(yè)心、責任心來嚴格要求自己。
★第四節(jié) 木器廠門崗管理規(guī)定
第五十四條 牢固樹立安全第一的思想觀念，嚴格按照木器加工廠規(guī)章制度來執(zhí)行門衛(wèi)工作職責，愛崗敬業(yè)。
第五十五條 當班時衣冠整齊，禮貌待人，熱情服務，接待好來所有來廠辦事人員。
第五十六條 嚴格執(zhí)行門衛(wèi)物品放行手續(xù)，不符合放行手續(xù)的物品一律不允許放行，按制度行使門衛(wèi)的權利，做好本職工作。
第五十七條 加強外來車輛、人員的管理，不屬公司和木器廠的車輛一律不允許私自停放在公司和木器廠的場地，更不準在廠區(qū)內過夜。
第五十八條 當班時做好來訪人員登記工作，做好交接班記錄登記移交工作，按時、正點交接班。
第五十九條 值班室是公司、木器廠的門面，室內要做到整潔、干凈，共同搞好門衛(wèi)內務環(huán)境工作
★第五節(jié) 木器廠員工獎懲規(guī)定
第六十條 為進一步加強本廠所屬員工的日常管理工作，轉變思想觀念、改進工作作風，強化內部管理，獎懲分明，提高員工的敬業(yè)愛崗精神和責任感，調動全體員工的積極性和創(chuàng)造性，確保公司下達的各項任務指標圓滿完成，根據(jù)本單位實際情況，結合各崗位工作特點，制定以下獎懲規(guī)定。
第六十一條 遵守木器廠各項管理制度，愛崗敬業(yè)，埋頭苦干，服務態(tài)度好，有突出表現(xiàn)者，每月獎勵50元。
第六十二條 自覺遵紀守法，維護木器廠形象，挽回經(jīng)濟損失、見義勇為者，視輕重給予獎勵。
第六十三條 在生產(chǎn)中，愛護公共財產(chǎn)，對各類違法違紀行為敢于制止、批評、揭發(fā)者，每次獎勵50元，并通報表揚。
第六十四條 對產(chǎn)品有發(fā)明創(chuàng)造，積極提出合理化建議，有顯著成績者，每次給予獎勵100元。
第六十五條 在生產(chǎn)中及時發(fā)現(xiàn)機械故障、報告或及時維修者，每次給予獎勵30元。
第六十六條 在生產(chǎn)中節(jié)約原材料（含各種材料），按原材料價格發(fā)給30%節(jié)約獎。
第六十七條 按單位要求及時完成任務或提前超額完成的各項任務指標者，每月獎勵50元。
第六十八條 門衛(wèi)保安員值班時衣冠要整齊，服務要熱情，對工作認真負責，嚴格落實出入廠物品的登記制度，有突出表現(xiàn)者，每月獎勵50元。
第六十九條 不請假私自外出，不按時上下班，不按時歸宿舍，第一次批評警告，第二次罰款30元。超出3次以上者，予以辭退。
第七十條 無故不參加集體活動，無組織無紀律，無集體觀念者，每次罰款30元。
第七十一條 不服從工作分配調動者，立即予以辭退。
第七十二條 在生產(chǎn)和施工中應妥善保管好配發(fā)的維修工具及機械設備，無故造成工具及機械設備丟失者，照價賠償，并罰款50元。
第七十三條 不按照操作規(guī)程或違章操作，將維修工具或機械設備無故損壞者，所造成經(jīng)濟損失或人員事故者，所需費用由當事人負責，同時罰款100元。
第七十四條 不按時完成木器加工廠下達的生產(chǎn)任務，對產(chǎn)品的質量不嚴格要求，造成產(chǎn)品不合格者，按照產(chǎn)品原價格賠償，罰款50元。
第七十五條 在生產(chǎn)施工時使用原材料計劃不準確，造成原材料的浪費，有時可用其它廢舊材料代替的，又不用，經(jīng)查實，照價賠償所浪費的原材料，同時罰款100元。
第七十六條 營房、營具維修人員對工作不認真、不負責，服務態(tài)度不好，維修質量差，造成單位或用戶投訴者，每次罰款50元，情節(jié)嚴重者，予以辭退。
第七十七條 員工私自利用木器加工廠生產(chǎn)工具及機械設備私自外出干活，每次罰款100元，并收回所加工的產(chǎn)品，造成事故者由本人負責，同時予以辭退。
第七十八條 在正常生產(chǎn)工作中，私自用木器加工廠原材料加工產(chǎn)品，謀取個人利益者，經(jīng)查實，除加倍賠償原材料費用外，同時罰款100元，并立即辭退。
第七十九條 私自把本單位的客戶介紹給外單位，向外單位索取回扣或介紹費，或以本單位的名義承接客戶，和別人共同索取回扣，或以本單位名義，個人在外面開小公司承接業(yè)務，經(jīng)查實，扣發(fā)工資、獎金，罰款300元，予以開除。
第八十條 在工作和生活中，無故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當事人除負責醫(yī)療費外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。
第八十一條 偷竊他人財物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節(jié)嚴重者交司法部門處理。
第八十二條 為他人提供賭場、賭博工具，參與賭博者，每次罰款200元，并辭退，或交司法部門處理。
第八十三條 所有員工私自留他人在宿舍住宿，或在本人宿舍做飯、燒電爐，每次罰款50元。
第八十四條 保安員當班時衣冠不整齊，動作不規(guī)范者，每次罰款20元。超出5次以上者，扣發(fā)全月崗位補貼。
第八十五條 保安員值班時睡覺，不按時交接班的，扣發(fā)當月崗位補貼50元，并予以開除。
第八十六條 保安員當班時，會客、擅離工作崗位者，每次罰款50元。當月超出兩次以上者，扣發(fā)當月崗位補貼100元。
第八十七條 保安員在當班時，對出廠物品不執(zhí)行檢查登記或未辦理物品放行手續(xù)，給予放行，每次罰款50元，并辭退。
第八十八條 所有員工不遵守廠紀廠規(guī)者，在工作崗位上出勤不出力者，影響他人工作者，每次罰款50元。
工廠規(guī)章管理制度4
一、車間辦公室工作人員，應辦事公道，作風正派，說話和氣，待人禮貌。
二、因事到小組辦事，不得在生產(chǎn)區(qū)域閑逛，不得聊天，不給職工散布消極的東西。
三、每周召開一次車間治理人員，班組長參加的車間生產(chǎn)會議：檢查生產(chǎn)進度、質量情況，調度是否得當，有無窩工現(xiàn)象(工序銜接是否合理)。發(fā)現(xiàn)問題進行調查研究，提出解決措施。
四、每月召開一次質量分析會，分析人員思想、設備、技術狀況以及原輔材料等諸因素，找出影響質量的重要原因，及時提出辦法和措施。
五、堅持每月對原輔材料使用情況的檢查，分析超定額造成浪費的原因，提出解決措施和辦法，總結節(jié)約原輔材料的經(jīng)驗，表彰好人好事。
六、堅持安全文明生產(chǎn)，做到每月定期檢查兩次，內容：(1)設備安全與衛(wèi)生情況，(2)電器是否正常運轉。(3)產(chǎn)品是否堆放整潔。(4)環(huán)境是否清潔衛(wèi)生。
七、搞好原始記錄和日報工作，準確及時地綜合反映車間每日完成任務的進度，按時報送職能科室。搞好原始記錄的收集整理，并利用資料分析生產(chǎn)活動的.各種情況、指導生產(chǎn)，為總結提高打下良好基礎提供可靠資料。做好"五帳一卡"的完善和歸檔工作("五帳"：產(chǎn)量、質量、考勤、用料、安全生產(chǎn)帳;"一卡"工具治理卡)。支持班組統(tǒng)計員工作，不斷提高他們的業(yè)務水平，協(xié)助他們妥善保管小組的各種原始記錄，以備存查。
車間會議學習制度
一、全車間職工每周必須按所布置的學習時間、學習內容，認真參加政治、生產(chǎn)、技術的學習，學習中做到思想集中，刻苦學習，討論時積極發(fā)言。
二、學習按時參加，不準遲到、早退、無故缺席，有事做到先請假。作好學習考勤記錄和學習記錄，把它作為獎金考核的一項內容。
三、車間召開小組長會(或組織學習)，事先半小時通知各小組長，主持會議人要先做開好會的一切預備工作。到會者不得無假不到，遲到五分鐘以上者，罰款貳角，主持會議者遲到罰款伍角。
車間勞動紀律和考勤制度
為加強勞動紀律，保持正常勞動生產(chǎn)秩序，按工人參加治理與專業(yè)治理相結合執(zhí)行考勤制度，車間統(tǒng)計員負責全車間考勤工作，各班組長或考勤員堅持嚴格考核。職工自覺遵守、協(xié)助治理。
一、考勤員應以負責精神天天準確考勤，以上班鈴聲響后為準，考勤不在時，一律按缺勤處理，下班也以打鈴為準。(中午不準提前就餐，違者按早退處理，治理人員加重處罰)。作好記載，按月將考勤表送車間審核，并交車間統(tǒng)計員作計算工資和出勤率的依據(jù)。
二、遲到、早退、中途離崗的累計時間超過半小時者，按曠工處理，曠工除不發(fā)工資外，根據(jù)情節(jié)輕重給予批評教育或處分。
三、生產(chǎn)、工作時間不準看小說、睡覺、打牌、下棋、洗衣服、織毛線、擦自行車等，有以上行為者按曠工半天處理。上班時間打架斗毆、吵架哭鬧不工作者，不計出勤，所造成的工時或其他損丟由鬧人負責。班前或上班時間不得飲酒，凡酒后不許上班，作曠工處理。
四、職工不服從調度指揮而不上班、不工作者，作曠工處理，除停發(fā)工資外，情節(jié)嚴重的，給予行政處理。
五、職工有違犯勞動紀律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者，除給予經(jīng)濟罰款處，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理，如有被公安機關拘留審查期間停發(fā)工資。
六、因斗毆負傷、休息期間，停發(fā)工資，負傷者的工效和醫(yī)療費用由責任者負擔，因家庭糾紛而引起的病傷假，按事假處理。
七、堅守工作崗位，工作時間不竄崗，不做與工作無關的事情。不消極怠工，不攬私活，不做私活。
八、遵守操作規(guī)程，注重安全生產(chǎn)，愛護工具設備，節(jié)約原輔材料，提高技術業(yè)務能力，努力實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)、低消耗。
車間文明生產(chǎn)制度
一、熱愛祖國，熱愛黨，熱愛社會主義，熱愛本廠，熱愛本職工作。
二、遵紀守法，維護正常生產(chǎn)秩序，不賭博，不打架斗毆，不損公肥私，不私拿產(chǎn)品。
不喝酒上班。果斷抵制精神污染，堅持為"四化"學政治、學文化、學科學、學技術，開展健康的文體活動。
三、在工作、生產(chǎn)場所不大聲喧嘩、吵鬧、說話和氣，待人堅持使用禮貌語言，不說臟話，更不得罵人。
四、堅持穿戴使用勞動保護用品上班，嚴禁赤腳、赤膊、只穿內褲、披頭散發(fā)、穿高跟鞋、拖鞋(需要穿工作拖鞋的必須穿者除外)以及拖拉著鞋等上班。嚴禁站在拖紙車上蹓空車。保護安全生產(chǎn)，防止人身傷亡事故。
五、嚴禁在有毒氣體、塵毒危害的班組、外吃東西，嚴禁帶與生產(chǎn)無關的器具、化學藥品進入車間。
六、不準帶客人(參觀學習者除外)、小孩進入車間和在車間里會客;車間和辦公室內不準停放自行車、輕騎車，更不準上班時間擦車、打毛線、做私活，違者所誤工時，按曠工處理。
七、搞好生產(chǎn)、工作場所的清潔衛(wèi)生;堅持日小掃周大掃制度。做到機器設備整潔、無油污;門窗清潔、玻璃明亮;白料、產(chǎn)品、工具柜堆放整潔;地面無廢紙、棉紗團、油污、油墨水跡、煙頭和臟物。責任清潔區(qū)干凈衛(wèi)生，陰溝暢通，陽溝無臟水、污物。
八、保持車間主要通道暢通，通道一米五以內禁止堆放產(chǎn)品、紙墩和拖紙車;白紙和產(chǎn)品堆放高度不得超過一米五。
九、嚴禁在生產(chǎn)崗位上、機器上、車間通道上游動吸煙，吸煙應到指定的吸煙點吸煙，車間辦公室吸煙應備煙塵缸，防止火災和破壞清潔衛(wèi)生。違者按規(guī)定罰款，車間干部加倍罰款。
十、考核辦法;
1.車間文明生產(chǎn)衛(wèi)生檢查，由車間工會組織檢查評選公布。
2.每月總結評選幾次，按月檢查情況累計得分高低取得前三名獲"文明機臺、班組"和單項獎(具備方案另定)，對文明生產(chǎn)搞得差的班組或機臺扣發(fā)月獎5。
對私拿產(chǎn)品的處理方法
為了加強車間治理，除了加強政治思想教育外，還必須在紀律上、經(jīng)濟上賞罰嚴明。對私拿產(chǎn)品，半成品、原輔材料的人，按如下辦法處理。
一、凡私拿產(chǎn)品、半成品、原輔材料完全由個人負責。
二、凡生產(chǎn)崗位上的同志，私給他人產(chǎn)品原輔材料的，其責任由私給產(chǎn)品人負責。
三、凡私拿產(chǎn)品、半成品和原輔材料者，作如下處理。
1.按產(chǎn)品商品價格2-5倍罰款，寫出書面檢查并張榜批評。
2.取消當月一切獎金。
3.重犯者除罰款加倍外，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理。
4.對勇于揭發(fā)私拿產(chǎn)品者，經(jīng)調查屬實，根據(jù)功勞大小發(fā)給1-50元獎金。并保護揭發(fā)人。
5.對串通騙取獎金，經(jīng)查出后，加倍扣回所得獎金，(干部嚴加處理)并根據(jù)情節(jié)輕重進行行政處理。
工廠規(guī)章管理制度5
第一條生產(chǎn)紀律
1、遵守公司考勤制度。
2、生產(chǎn)過程中必須嚴格按產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。
3、愛惜生產(chǎn)設備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時作業(yè)，保證按時、按質、按量完成生產(chǎn)任務。
5、衣著清潔整齊，按照要求穿制服上班。
6、嚴禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，車間內嚴禁吸煙，每次生產(chǎn)任務完成后要將地面清掃干凈。
8、當產(chǎn)品出現(xiàn)不良時應立即停工并上報，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第二條操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設備，嚴格按操作規(guī)程進行，非相關人員嚴禁亂動生產(chǎn)設備。
2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴格按照設備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴禁因搶時間而影響產(chǎn)品質量。
第三條產(chǎn)品質量
1、必須樹立“質量第一、用戶至上”的`經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質量。
2、嚴把原材料進庫關，高品質原料出高品質產(chǎn)品。
3、注意生產(chǎn)過程中的細小環(huán)節(jié)，輕拿輕放，避免表面劃傷。
4、文明裝車，堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴格按照設備使用說明操作，防止出現(xiàn)傷亡。
3、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。
4、正確使用帶電設備及電氣開關，防止遭受電擊。
5、易燃、易爆物品應單獨堆放，并樹立醒目標志。
6、原材料、作業(yè)工具、零小的設備應布局合理，堆放整齊，
第五條設備管理與維修
1、大宗設備應有專人負責。
2、所有設備應定期保養(yǎng)，每日檢查。
3、制訂完善的設備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
工廠規(guī)章管理制度6
本規(guī)則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術管理，促進米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高米質量，確保米的質量安全。本規(guī)則是參考了國內外有關行業(yè)的資料并結合我國米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術依據(jù)。
第一章總則
第一條為了規(guī)范我國米生產(chǎn)，促進米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了米產(chǎn)品定義與分類、米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠建設、米加工設備、米加工質量管理、米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內容。
第三條鼓勵米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章米產(chǎn)品定義及分類
第四條米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章米原糧收購及管理
第五條米加工企業(yè)應有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條米加工企業(yè)應掌握供應單位，原糧品種、數(shù)量及質量等信息。
第七條米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害米、綠色米、有機米應保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-20xx無公害食企米》、《NY/T393-20xx綠色食品農藥使用準則》、《NY/T419-20xx綠色食品米》、《NY21-19xx農藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應了解基地種植環(huán)境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應在國家收購政策的指導下，以質論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術規(guī)范》要求，原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施，配備溫度、濕度監(jiān)控設備。經(jīng)過培訓的倉管人員應按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風降溫；倉庫主要交通道路應進行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條米產(chǎn)品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條米加工企業(yè)應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條米食品添加劑應符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。()對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食汽稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內容（如添加劑中含有轉基因及過敏源成分的說明）。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章米加工廠建設
第十七條米加工企業(yè)的建設應遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規(guī)范的相關要求。
第十八條米加工廠廠區(qū)環(huán)境應符合以下要求：
�。ㄒ唬┟准庸S應建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型污染源；不得有昆蟲量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S區(qū)內設施、設備等應易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
（四）廠區(qū)應合理布局，各功能區(qū)域應劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設施應處于主導風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
�。⿵S區(qū)應有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥λ兀ㄋ⒉郏⒐┧艿�、器具等應采用無毒、無味、防的材料；供水設施出入口應有安全衛(wèi)生設施，防止有害動物和有害物質進入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應設置衛(wèi)生防護帶并有專人負責。
第十九條米加工廠應符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠設置應包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務的必須場所。
�。ǘ┸囬g應按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產(chǎn)車間相連接，并設置在員工進入加工車間的入口處；車間應按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸囬g屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長霉或脫落，屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
�。ㄋ模┸囬g的墻壁應采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設窗臺須做成于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應裝設能自動關閉的門或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸囬g地面與排水：地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠的設施
�。ㄒ唬┕┧O施：車間內的水質、水壓、水量應能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質應符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
�。ǘ┱彰髟O施：廠房內應有充足的自然采光和人工照明，光源應不至于改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時污染食品。
�。ㄈ┩L設施：清潔作業(yè)區(qū)應安裝空氣調節(jié)器，以保證室內有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應安裝通風設施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風口應距地面2米以上，噪排風口和污染源，并有空氣過濾設備。
（四）洗手消毒設施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設施；在清潔作業(yè)其入口應設置鞋靴消毒池；洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒O在車間入口，并立間隔。更衣室應男女分設，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數(shù)設置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設置洗手消毒設施，廁所應與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關閉；廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}庫：應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質物品時，應適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的.性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應設置足夠的物奇放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章米加工設備
第二十一條原糧初清設備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條原糧加工清理設備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印（噴碼）機等。
第七章米質量管理
第二十六條米生產(chǎn)企業(yè)應依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
�。ǘ⿲I(yè)檢驗設備：實驗色選機、米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質量合格后方可進入下道工序。
第二十九條米加工企業(yè)應詳細制定成品的質量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用氟家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條米加工企業(yè)應有與生產(chǎn)能力相適應的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質量管理負責人應具備專以上相關學歷或中專相關學歷并具備4年以上質量管理經(jīng)驗；質量檢驗人員應具備中專以上學歷，并獲得食品質量檢驗員資格證書。
第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應建立健全質量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章米廠衛(wèi)生管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S區(qū)內的道路應保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S區(qū)內草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
�。ㄈ┡潘到y(tǒng)應保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。ㄋ模⿵U棄物臨時存放地應噪生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的.容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生；易敗的廢棄物應及時清除，清除后的容器應及時清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S區(qū)內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。
第三十五條廠房設施衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S房內各種設施應經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
�。ǘ┣謇黹g、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�外表等應定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內應經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
�。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條設備衛(wèi)生管理
（一）用于加工、包裝、儲運的設備及工具和生產(chǎn)用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
（二）用具及設備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^的設備及用具等應及時徹底地清理、清潔。
�。ㄋ模┡c食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條人員衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┟咨a(chǎn)人員應有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓。
�。ǘ┟咨a(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词帧Ｓ邢铝星闆r之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關的其它活動之后。
（六）與米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
（八）個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣柜內，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
（九）與生產(chǎn)無關的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來者應符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設施管理、污物管理應符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠前應有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質量安全。發(fā)貨員應記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應建立自己的售后服務體系，包括服務承諾、服務程序、服務電話、服務人員等，制定相應的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責解釋。
第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
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