賣(mài)場(chǎng)管理制度（通用10篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的賣(mài)場(chǎng)管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 1
一、工作態(tài)度
1、熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。
2、勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。
3、誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。
4、服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意堅(jiān)持自我良好的職業(yè)形象，堅(jiān)持工作環(huán)境的整潔與美觀。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1、工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺(tái)，陳列商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù)。
2、設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。
3、存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：
1、向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。
2、補(bǔ)充購(gòu)物袋。
3、確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺(tái)和銷(xiāo)售區(qū)。
三、員工的行為準(zhǔn)則
1、必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫忙挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。
5、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并堅(jiān)持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。
7、上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。
8、上班時(shí)間不允許吃零食。
9、上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。
10、庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物（按偷盜處理）。
五、上班時(shí)
1、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6、上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7、若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
六、售貨員的職責(zé)
1、負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情景，調(diào)查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買(mǎi)回。
5、熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自我管理區(qū)商品的基本知識(shí)。
6、要有強(qiáng)烈的職責(zé)心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。
七、收銀員
1、收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)決不能自我收款。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，請(qǐng)自我回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。
八、衛(wèi)生
1、值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。
2、把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。
3、若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。
九、經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。
3、做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。
4、保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。
6、兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
8、負(fù)責(zé)超市的.進(jìn)貨管理工作。
9、負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)（如證件）。
10、負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情景。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13、負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。
十、安全規(guī)則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自我及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)
賣(mài)場(chǎng)管理制度 2
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。
2、參加班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問(wèn)題。
3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門(mén)分配工作。
4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。
6、整理貨架，確保整齊，安全。
7、準(zhǔn)備好足夠的.購(gòu)物車(chē)，購(gòu)物籃及相關(guān)工具。
8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好。
9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作。
10、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品。
11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位。
12、處理破損索賠商品。
13、做好樓面衛(wèi)生。
14、做好交接班記錄。
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷(xiāo)售
1、一般商品的陳列
�。�1）分類(lèi)清晰。
�。�2）價(jià)格從高至低順序排列。
（3）高價(jià)商品放在主信道附近。
（4）展示面統(tǒng)一，整齊。
�。�5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
（1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品。
�。�2）商品交叉布置。
（3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。
3、貨架頭商品布置
�。�1）銷(xiāo)售量很大的商品。
�。�2）新奇商品。
�。�3）銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)的商品。
（4）季節(jié)性商品。
4、店內(nèi)商品補(bǔ)充
�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上。
�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。
�。�3）熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái)。
（4）應(yīng)盡量節(jié)省人力，時(shí)間。
5、店面整理
（1）隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌。
�。�2）了解哪些商品已很多銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨。
�。�3）哪些商品須添加或調(diào)貨。
�。�4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）。
（5）錯(cuò)置商品的收集。
�。�2）商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷(xiāo)售。
�。�3）商品無(wú)銷(xiāo)售報(bào)告。
6、破損控制
�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。
�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意。
（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn)）。
7、退貨給供貨商
�。�1）商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨。
�。�2）程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。
8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）卡板使用標(biāo)準(zhǔn):
1)不得有破損的卡板上至店面
2)橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃。
3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):
1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷(xiāo)上官。
2)同類(lèi)商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭。
3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。
（3）清潔標(biāo)準(zhǔn):
1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西。
2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
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超市生鮮區(qū)衛(wèi)生管理制度規(guī)范要求
1、生鮮個(gè)人衛(wèi)生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細(xì)菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量；從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(zhǎng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現(xiàn)異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病；在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者安全衛(wèi)生保障的認(rèn)可；在個(gè)人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛(wèi)生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設(shè)施，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調(diào)及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹(jǐn)慎注意。
3、生鮮設(shè)備衛(wèi)生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺(tái)、周轉(zhuǎn)筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理
生鮮倉(cāng)庫(kù)是保存生鮮商品的`地方，因此倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟑），冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛(wèi)生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(kù)(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù)，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)該是企業(yè)和門(mén)店所堅(jiān)持的，身為本門(mén)店員工，必須要責(zé)任到人。
附件一：生鮮區(qū)蔬果組的衛(wèi)生管理規(guī)范
清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強(qiáng)調(diào)的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容：
一、操作間、庫(kù)存區(qū)衛(wèi)生管理
1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫(kù)內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫(kù)每月消毒一次。
3、報(bào)損商品當(dāng)日處理，不在庫(kù)存區(qū)、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。
5、加工設(shè)備部門(mén)內(nèi)專(zhuān)用，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗，以免殘?jiān)媪�、腐爛，污染成品。
6、工作臺(tái)、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域管理
1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。
3、稱(chēng)重臺(tái)下不得堆貨，報(bào)損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。
三、個(gè)人衛(wèi)生管理
1、操作間、庫(kù)存區(qū)、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習(xí)慣。
2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗?jié)n，工服內(nèi)穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)區(qū)、操作間吸煙。
4、男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不化濃妝。
5、不良的衛(wèi)生習(xí)慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
附件二：生鮮區(qū)日配組的衛(wèi)生管理規(guī)范
日配部衛(wèi)生除了個(gè)人衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，還包括工作場(chǎng)地、設(shè)備及冷凍、冷藏、常溫倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，這些都要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
下列有幾個(gè)重要的要特別注意：
1、營(yíng)業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛(wèi)生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。
2、商品質(zhì)量要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛(wèi)生指標(biāo)。
3、冷藏、冷凍柜(庫(kù))及銷(xiāo)售區(qū)域要定期清潔，保持干凈、無(wú)污水。
4、要定期清潔保持設(shè)備衛(wèi)生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(tái)(機(jī))等。
5、做好庫(kù)房、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域定期消毒及滅四害工作。
6、銷(xiāo)售商品要保持干凈，無(wú)污點(diǎn)，無(wú)腐爛物品。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 4
為了更好的規(guī)范商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，引導(dǎo)商戶養(yǎng)成文明、守法經(jīng)營(yíng)的習(xí)慣，保持市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)，鞏固我們市場(chǎng)“領(lǐng)頭羊”的地位，依據(jù)海南商業(yè)廣場(chǎng)的的相關(guān)法規(guī)要求及結(jié)合業(yè)態(tài)市場(chǎng)的行業(yè)管理規(guī)定，并結(jié)合本商場(chǎng)的實(shí)際情況，特制定該管理規(guī)定。
一、所有上班員工上班著裝必須整潔大方、得體（有統(tǒng)一制服的必須按照制服著裝規(guī)定執(zhí)行），不得著奇異服裝，不得濃妝艷抹；
二、節(jié)約用水用電，不得隨意亂拉亂接水電，不得擅自使用電磁爐、電飯煲等大功率電器，如有需要必須報(bào)商場(chǎng)管理處經(jīng)公司批準(zhǔn)后方可使用；
三、微笑服務(wù)，使用文明禮貌用語(yǔ)，嚴(yán)禁在商場(chǎng)大聲喧嘩、高聲喊叫，禁止有粗話、臟話等不文明用語(yǔ)現(xiàn)象發(fā)生；
四、各商鋪內(nèi)物品要擺放整齊、規(guī)范、美觀，要進(jìn)行分類(lèi)擺放；嚴(yán)禁擺放與出售無(wú)關(guān)及私人生活用品，擺放各種商品宣傳資料必須按照市場(chǎng)或物業(yè)公司統(tǒng)一規(guī)定擺放，柜臺(tái)要時(shí)刻保持干凈；
五、營(yíng)業(yè)人員嚴(yán)禁在商場(chǎng)內(nèi)扎堆聊天、嬉笑打鬧、打牌下棋等，禁止有影響商場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)的一切行為；
六、營(yíng)業(yè)及商場(chǎng)工作人員嚴(yán)禁有與顧客發(fā)生爭(zhēng)持、吵鬧現(xiàn)象發(fā)生；堅(jiān)決杜絕漫罵、使用攻擊性語(yǔ)言；發(fā)生矛盾時(shí)要及時(shí)與物業(yè)管理處聯(lián)系，由物業(yè)管理處出面解決；
七、愛(ài)護(hù)商場(chǎng)衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地亂扔煙蒂、果皮、紙屑等生活垃圾；嚴(yán)禁隨地吐痰、蔗渣、檳榔及亂倒茶葉、水等嚴(yán)重影響商場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境的現(xiàn)象發(fā)生；
八、愛(ài)護(hù)商場(chǎng)公共設(shè)施、設(shè)備，不得隨意挪用或擺弄商場(chǎng)內(nèi)公用設(shè)備；人為損壞必須照價(jià)賠償；不得在商場(chǎng)內(nèi)隨意張貼宣傳畫(huà)冊(cè)、廣告，以免響應(yīng)商場(chǎng)整體布局；
九、柜臺(tái)內(nèi)必須采用經(jīng)海南省或海口市物價(jià)部門(mén)批準(zhǔn)的物價(jià)標(biāo)簽，標(biāo)簽要按規(guī)定要求填寫(xiě)，字跡清晰、端正；
十、柜臺(tái)出售物品必須要有本柜臺(tái)蓋有公章的發(fā)票或收據(jù)做為銷(xiāo)售憑證，需維保物品要給顧客提供保修卡（單）；
十一、任何柜臺(tái)不得出售假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)管理處將對(duì)其嚴(yán)肅處理并清理出場(chǎng)；
十二、推廣產(chǎn)品時(shí)要實(shí)事求是的宣傳，只許宣傳企業(yè)、產(chǎn)品的特點(diǎn)，禁止夸大；不得違反商業(yè)道德，詆毀其它商家與品牌，禁止惡性競(jìng)爭(zhēng)；
以上規(guī)定自頒布（合同簽定）之日起實(shí)行，如有違反以上規(guī)定的.，物業(yè)公司將酌情給與10元―1500元的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼呒又靥幜P直至撤銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)資格清理出場(chǎng)，給我商場(chǎng)的聲譽(yù)或經(jīng)濟(jì)造成損失的將依法追究其相關(guān)責(zé)任。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 5
一、不戴工牌或不穿工服不準(zhǔn)進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。服裝保持整潔，無(wú)損壞，紐扣齊全系好。
二、男員工不得留胡須和長(zhǎng)發(fā)，女員工保持淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴過(guò)分夸張的首飾，不得散發(fā)，梳理整齊，一律前不擋眼，側(cè)不遮臉，不得梳怪異的發(fā)型，指甲不得涂抹夸張的顏色。
三、站姿標(biāo)準(zhǔn)，熱情大方，微笑迎客，做到來(lái)由應(yīng)聲“歡迎您光臨羽亨、羽奧”，問(wèn)有答聲，去有送聲“歡迎您下次光臨”。
四、工作期間，導(dǎo)購(gòu)人員須站立工作，不得將手插入口袋，雙臂不得抱于胸前或交叉身后，員工之間不得手挽手，勾肩搭背。
五、不準(zhǔn)擅離職守，不準(zhǔn)竄崗。
六、不準(zhǔn)閑聊，打鬧嬉戲、大聲喧嘩。
七、工作期間，不得私下議論同事和顧客。
八、不準(zhǔn)吸煙。
九、不準(zhǔn)吃零食。
十、工作期間，手機(jī)必須調(diào)到震動(dòng)或無(wú)聲狀態(tài)，若有急事接電話必須小聲簡(jiǎn)短。
十、不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。
十二、不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生。
十三、工作期間必須使用文明用語(yǔ)，不準(zhǔn)使用污言穢語(yǔ)，對(duì)顧客惡劣的.態(tài)度。當(dāng)顧客不滿意時(shí)，應(yīng)對(duì)顧客說(shuō)：“對(duì)不起，是我的錯(cuò)”。
十四、禁止與顧客頂撞、爭(zhēng)吵、辱罵、毆打現(xiàn)象。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 6
第一章、制訂目的
一、明確賣(mài)場(chǎng)員工職責(zé)，順利開(kāi)展工作。
二、規(guī)范賣(mài)場(chǎng)員工行為，提高服務(wù)水平，樹(shù)立企業(yè)形象；
第二章、賣(mài)場(chǎng)員工行為準(zhǔn)則
一、儀容儀表
1、面部
表情自然，面帶微笑。
皮膚干凈、淡妝上崗、口紅自然。妝畢，面色紅潤(rùn)健康
男員工不得留胡須。
2、頭發(fā)
自然發(fā)色，整潔干凈、無(wú)異味。
短發(fā)要修剪成型，不散亂，長(zhǎng)發(fā)要用深色發(fā)飾盤(pán)起，劉海但是眉。
男員工不得留長(zhǎng)發(fā)、大鬢角。
3、手部
清潔干凈，持續(xù)皮膚細(xì)膩。
不留長(zhǎng)指甲，不涂抹顯色指甲油，不做任何紋飾。
不得配戴多枚戒指。
4、言談
口齒清晰，語(yǔ)速平穩(wěn)，聲調(diào)適中，務(wù)必講普通話，使用禮貌用語(yǔ)。
賣(mài)場(chǎng)管理制度口腔清潔，上班前不得吃喝帶有異味的食品、飲料。
6、服飾
穿著規(guī)定工裝，衣服整潔合體，熨燙平整。不得搭配其他無(wú)關(guān)飾物
鞋面干凈，與服裝搭配協(xié)調(diào)。
配戴飾物（耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲等），不得個(gè)性、張揚(yáng)，配戴數(shù)量不宜過(guò)多。5、儀態(tài)
雙腿垂直站立，腰背挺直；不依靠桌椅、柜臺(tái)、貨架；雙手自然下垂，體前交叉輕握；不聳肩，不得把手交叉在胸前。
7、其他
不得使用氣味濃烈的香水
上崗前務(wù)必做好所有準(zhǔn)備工作，嚴(yán)禁在賣(mài)場(chǎng)里化妝，換衣服。
二、行為規(guī)范
1、積極參加公司賣(mài)場(chǎng)組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及各項(xiàng)活動(dòng)。
2、嚴(yán)禁與顧客拌嘴爭(zhēng)吵或指責(zé)顧客。
3、熱愛(ài)公司，熱愛(ài)本職工作，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
4、上班不準(zhǔn)吃零食聊天，不準(zhǔn)看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)。
5、務(wù)必遵守賣(mài)場(chǎng)工作紀(jì)律，與賣(mài)場(chǎng)建立良好關(guān)系，但任何狀況下不得泄露公司情報(bào)資料。
6、員工之間要互相團(tuán)結(jié)協(xié)力合作，不打鬧滋事。
7、每日早班員工，要負(fù)責(zé)打掃賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生。（賣(mài)場(chǎng)地面燈飾及桌面）
8、不在展區(qū)內(nèi)接待親友，不允許長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)私人電話。
9、嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不遲到，不早退，不中間外出離崗。
10、務(wù)必規(guī)范準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)上報(bào)日周月銷(xiāo)量。
11、當(dāng)沒(méi)有顧客時(shí)導(dǎo)購(gòu)員務(wù)必站在展區(qū)內(nèi)，不準(zhǔn)離崗或與其他人聊天等。準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到不早退；事假病假須向上級(jí)主管和賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)人請(qǐng)示，須請(qǐng)人代班，并做好交接工作。
12、以公司的利益為重，不做損害公司形象及利益的事。
13、明確公司的銷(xiāo)售政策，努力完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。
14、不得利用電腦上網(wǎng)聊天玩游戲，做與工作無(wú)關(guān)的事。
15、不貶低各項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或品牌，對(duì)同行的到來(lái)要做到熱情有禮。
16、切實(shí)執(zhí)行公司的工作要求。如有疑難和不滿及時(shí)溝通或向上級(jí)主管反映，不得私下議論公司的各項(xiàng)規(guī)定。
17、嚴(yán)禁在顧客走后議論顧客。
18、不準(zhǔn)私自串班，調(diào)換班次需提前向上級(jí)主管請(qǐng)示，得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行。
19、持續(xù)展臺(tái)樣品的干凈整潔，物品擺放有序，給顧客創(chuàng)造一個(gè)清潔舒心的購(gòu)物環(huán)境。
20、進(jìn)入工作崗位后手機(jī)調(diào)整到震動(dòng)狀態(tài)。
21、公司領(lǐng)導(dǎo)到賣(mài)場(chǎng)視查工作，員工要主動(dòng)向其問(wèn)候；如遇接待顧客等狀況，要點(diǎn)頭致意，接待完畢后主動(dòng)上前問(wèn)候。
三、服務(wù)規(guī)范
1、當(dāng)顧客來(lái)到本柜臺(tái)時(shí)，要主動(dòng)向顧客致意，如說(shuō)“您好！”“歡迎光臨！”表情自然，大方，溫和。
2、每日，每次上貨，退貨，盤(pán)點(diǎn)，記帳，均不得影響接待顧客。
3、賣(mài)場(chǎng)員工按程序及時(shí)處理顧客投訴。任何導(dǎo)購(gòu)都不應(yīng)接待顧客投訴，遇到顧客投訴要及時(shí)交給督導(dǎo)解決。督導(dǎo)處理不了交商管經(jīng)理，商管經(jīng)理解決不了再交到公司營(yíng)業(yè)部。在處理投訴中，要注意說(shuō)話的語(yǔ)氣及分寸，不能說(shuō)一些不負(fù)責(zé)的話，若由此影響了公司的聲譽(yù)，造成損失，由個(gè)人承擔(dān)。
4、賣(mài)場(chǎng)員工在服務(wù)中務(wù)必說(shuō)敬語(yǔ)。敬語(yǔ)是指帶有尊重顧客口吻的語(yǔ)氣或詞語(yǔ)的語(yǔ)句。嚴(yán)禁說(shuō)忌語(yǔ)，忌語(yǔ)是指帶有刺激，埋怨，頂撞，輕視，反駁等語(yǔ)氣或詞語(yǔ)的語(yǔ)句，或者侮辱人格的語(yǔ)句。
5、賣(mài)場(chǎng)員工在服務(wù)過(guò)程中要始終持續(xù)禮貌待客，遇到不冷靜的顧客，要做到理直氣和，誠(chéng)懇待人，不要與之發(fā)生沖突，有理有利有節(jié)地解決問(wèn)題。
6、當(dāng)顧客挑選商品時(shí)，有義務(wù)提醒顧客看管好自己的貴重物品。
7、熟悉商品知識(shí)，介紹商品時(shí)，不浮夸商品的功能功效，積極，熱情地向每位顧客介紹商品。
8、對(duì)服務(wù)問(wèn)題，本著“有則改之，無(wú)則加勉”的精神，虛心理解，必要時(shí)做如實(shí)解釋?zhuān)瑖?yán)禁爭(zhēng)辯。
9、當(dāng)班時(shí)間，杜絕聊天，串崗等賣(mài)場(chǎng)，公司規(guī)定的各種違紀(jì)律行為。
10、當(dāng)顧客決定購(gòu)買(mǎi)時(shí)，幫忙挑選并說(shuō)明售后服務(wù)的有關(guān)資料。（如商品的洗滌方法及管理方法）
11、當(dāng)顧客對(duì)商品產(chǎn)生興趣，欲對(duì)商品進(jìn)一步了解時(shí)，要主動(dòng)上前回答詢(xún)問(wèn)和介紹商品。
12、根據(jù)顧客付款方式和實(shí)際狀況，做好交款前的引導(dǎo)，輔助工作，當(dāng)付款工作完成后，憑銷(xiāo)售小票交付貨。
13、要做到在推銷(xiāo)商品這前務(wù)必要先推銷(xiāo)自己，讓顧客理解你，贊同你說(shuō)的話，這樣才能更好地銷(xiāo)售產(chǎn)品。
14、要建立積極的心態(tài)，就要做到熱誠(chéng)，微笑，心胸開(kāi)闊，對(duì)待顧客一視同仁并且站在顧客的立場(chǎng)上思考問(wèn)題。
15、當(dāng)付貨時(shí)，應(yīng)雙手將包裝好的商品交給顧客，并清晰地說(shuō)：“多謝，歡迎您再來(lái)！”
16、當(dāng)為一位顧客服務(wù)時(shí)，又有其他顧客需要服務(wù)時(shí)，要用明確，溫和的語(yǔ)言和表情讓其他顧客感受到被關(guān)注。做到“接待一，招呼二，聯(lián)系三。”
17、對(duì)照顧不到的顧客有禮貌地說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候�！�
四、服務(wù)用語(yǔ)
1、五大敬語(yǔ)：
1）您好，歡迎光臨！
2）對(duì)不起，請(qǐng)您稍候。
3）我能為您做點(diǎn)什么
4）對(duì)不起，讓您久等了。
5）謝謝！歡迎您再來(lái)，再見(jiàn)。
2、客氣的稱(chēng)呼：
1）先生（青年、中年人）；
2）老先生（老年人）；
3）小姐（年輕婦女）；
4）女士（中老年婦女）；
5）太太（老年婦女）；
6）小朋友（小孩子）。
3、接待用語(yǔ)（對(duì)應(yīng)）介紹敬語(yǔ)：
1）對(duì)不起我沒(méi)聽(tīng)清楚，請(qǐng)您再說(shuō)一遍好嗎
2）對(duì)不起，這件事我不太清楚請(qǐng)稍等我去問(wèn)一下。
3）您要自己看的話，每件商品都標(biāo)明了價(jià)格，請(qǐng)隨意挑選。
4）您看著合意嗎
5）我能為您做什么嗎需要時(shí)叫我一聲，您請(qǐng)隨意。
6）請(qǐng)稍候，我立刻就來(lái)。
7）您再思考一下，沒(méi)關(guān)系。
8）這件事，我此刻為您找一下負(fù)責(zé)人。
9）您能夠試試，試衣間在那兒，進(jìn)去后請(qǐng)把門(mén)鎖好。
10）對(duì)不起您看的這款燈暫時(shí)沒(méi)貨，您要是還想要的話，請(qǐng)您告訴我們聯(lián)系方式，我們會(huì)盡快為您調(diào)配貨品，來(lái)貨后我們通知您。
11）那兒還有其他樣式的燈飾，您不妨挑選一下。
12）這款燈飾，您覺(jué)得滿意嗎
13）您是自己家用還是替朋友、親戚選購(gòu)的
14）您要是喜歡這款燈飾，我能夠打開(kāi)請(qǐng)您自己看一下效果。
15）不合心意沒(méi)關(guān)系，您再去其他展廳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，能認(rèn)識(shí)您我們就很高興了。16）對(duì)不起，請(qǐng)稍等一下，柜臺(tái)上只留下樣品了，我此刻去庫(kù)房再提一些。
17）這種商品長(zhǎng)期有貨，您這天要是不方便，其他什么時(shí)間來(lái)都行。18）您可能還不太了解這種商品的特性。
19）請(qǐng)您帶好商品和小票，如果有問(wèn)題請(qǐng)憑小票來(lái)解決。
20）期望我們的服務(wù)能給您帶來(lái)快樂(lè)。
4、道歉用語(yǔ)：
1）對(duì)不起，這天人多，我一時(shí)忙但是來(lái)，讓您久等了。
2）對(duì)不起，剛才沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)您叫我。
3）對(duì)不起，是我沒(méi)聽(tīng)清楚，您是不是這個(gè)意思
4）對(duì)不起，是我太大意了，弄錯(cuò)了價(jià)格，期望您原諒。
5）我服務(wù)不周到的地方請(qǐng)盡管指正。
6）對(duì)不起，這個(gè)問(wèn)題我不太清楚，給您添麻煩了。
7）對(duì)不起，賣(mài)的時(shí)候我沒(méi)注意，讓您受累了，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
8）由于我的失誤，給您帶來(lái)了麻煩，真是對(duì)不起。
9）您提的意見(jiàn)很好，我們必須采納您的意見(jiàn)。
10）請(qǐng)?jiān)彛ぷ鲿r(shí)間我們不能夠跟顧客長(zhǎng)談。
11）剛才的誤會(huì)，請(qǐng)您諒解。
12）對(duì)不起，這事您別著急，我去請(qǐng)示一下（主管）經(jīng)理。
13）十分抱歉，我做（說(shuō)）的不對(duì)的'地方，請(qǐng)您原諒。
14）對(duì)不起，這件事恐怕您得等一會(huì)兒，經(jīng)理此刻開(kāi)會(huì)。
15）很抱歉，您問(wèn)的這事，我也不太清楚，我能夠問(wèn)問(wèn)別人，您稍等一下。
第三章、賣(mài)場(chǎng)員工崗位職責(zé)
導(dǎo)購(gòu)員是公司和代理商營(yíng)銷(xiāo)體系中第一線的執(zhí)行者，其根本任務(wù)就在于如實(shí)地向顧客傳達(dá)公司的理念和商品價(jià)值，帶給服務(wù)，并盡最大的努力消除顧客在購(gòu)入商品時(shí)的種種不便，從而實(shí)現(xiàn)公司的利益增長(zhǎng)。
一、工作資料
1、銷(xiāo)售
1）賣(mài)場(chǎng)陳列、展示
每日做好賣(mài)場(chǎng)陳列，商品擺放整齊。
根據(jù)公司帶給的展示手冊(cè)，及商品庫(kù)存數(shù)量，給顧客留下新鮮的印象；2）貨品
根據(jù)銷(xiāo)售狀況，及時(shí)補(bǔ)充貨品，做好銷(xiāo)售前的準(zhǔn)備工作；
當(dāng)班時(shí)要看護(hù)好賣(mài)場(chǎng)貨品，以防丟失；
每日上班時(shí)，要仔細(xì)認(rèn)真清點(diǎn)貨品，每月要認(rèn)真做好貨品盤(pán)點(diǎn)工作，
換季時(shí)，要根據(jù)賣(mài)場(chǎng)貨品的狀況，及時(shí)做調(diào)整。
貨品退庫(kù)時(shí)，認(rèn)真開(kāi)據(jù)退庫(kù)單，清點(diǎn)數(shù)量、款號(hào)、色彩，并在ERP系統(tǒng)上錄入退貨信息。
3）財(cái)物
清潔、愛(ài)護(hù)、保管擺放在賣(mài)場(chǎng)一切設(shè)施及物品。
（展柜、展架、貨品、通信設(shè)備、電腦、陳列品、包裝袋（盒）等）4）溝通
內(nèi)部和領(lǐng)導(dǎo)同事們的溝通協(xié)作；
外部和所在賣(mài)場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通。
2、職責(zé)
1）負(fù)責(zé)所在賣(mài)場(chǎng)貨品推廣、銷(xiāo)售工作，完成銷(xiāo)售任務(wù)。
2）了解貨品的性能、特點(diǎn)及相關(guān)知識(shí)。
3）為營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛，提高銷(xiāo)售量，協(xié)助營(yíng)業(yè)主管做好促銷(xiāo)工作。
4）宣傳公司的貨品與企業(yè)形象。
5）做好貨品與營(yíng)銷(xiāo)道具的陳列及維護(hù)工作，持續(xù)的整潔。
7）收集顧客的意見(jiàn)、推薦與期望，及時(shí)妥善處理顧客抱怨，并向營(yíng)業(yè)主管匯報(bào)。
8）收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)活動(dòng)等信息。
9）協(xié)調(diào)溝通與所在賣(mài)場(chǎng)的基層關(guān)系。
3、銷(xiāo)售報(bào)表
1）日?qǐng)?bào)表：每日午后12點(diǎn)之前將前日銷(xiāo)售報(bào)表傳真至辦公室，無(wú)法及時(shí)傳送的以電話或信息形式通知營(yíng)業(yè)主管前日銷(xiāo)量。
2）周報(bào)表：每周要總結(jié)賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售狀況，銷(xiāo)售分析，周邊品牌信息調(diào)查，做周業(yè)務(wù)報(bào)告，并傳真至辦公室。
3）月報(bào)表：每月根據(jù)公司規(guī)定時(shí)間對(duì)賣(mài)場(chǎng)貨品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，認(rèn)真填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表格，并將盤(pán)點(diǎn)表寄至辦公室。
二、賣(mài)場(chǎng)員工考勤制度
賣(mài)場(chǎng)員工的工作態(tài)度將直接影響賣(mài)場(chǎng)及公司的形象。
嚴(yán)格遵守考勤紀(jì)律亦是工作態(tài)度良好的一個(gè)方面。
1、賣(mài)場(chǎng)員工考勤規(guī)定
1）遲到：因非工作原因沒(méi)有在規(guī)定的上班時(shí)間進(jìn)入工作區(qū)域開(kāi)始工作視為遲到。
2）早退：因非工作原因在規(guī)定的下班時(shí)間前離開(kāi)工作區(qū)域視為早退。
3）曠工：遲到1小時(shí)以上；或未事先得到營(yíng)業(yè)主管批準(zhǔn)的事假；或沒(méi)能在規(guī)定的班次中工作至少50%以上的時(shí)間，視為曠工。
4）串崗：在工作時(shí)間內(nèi)，不在自己的工作區(qū)域，而去其他柜臺(tái)或非工作地點(diǎn)，聊天、干私事，被視為串崗。
5）空崗：超過(guò)30分鐘不在工作區(qū)域內(nèi)視同空崗（午餐時(shí)間除外），賣(mài)場(chǎng)涉及到早晚交接班工作，未按時(shí)交接班或因交接班不當(dāng)而出現(xiàn)空崗，早晚班交接工作人員全部視為空崗。
2、賣(mài)場(chǎng)員工考勤制度
1）賣(mài)場(chǎng)員工的工作時(shí)間遵照所在賣(mài)場(chǎng)的安排，務(wù)必嚴(yán)格遵守所在賣(mài)場(chǎng)上下班時(shí)間。
2）賣(mài)場(chǎng)員工每周休息一天，具體時(shí)間由督導(dǎo)根據(jù)實(shí)際狀況安排，但周五、周六、周日不能休息，特殊狀況需向商管經(jīng)理書(shū)面申請(qǐng)。
3）賣(mài)場(chǎng)員工請(qǐng)事假務(wù)必提前一天向營(yíng)業(yè)主管書(shū)面申請(qǐng)，無(wú)事前請(qǐng)假，視為曠工；如有特殊狀況要在開(kāi)始工作1小時(shí)內(nèi)，以電話形式告知商管經(jīng)理。4）病假必需在當(dāng)日班次前及時(shí)通知商管經(jīng)理，上班后補(bǔ)交病假條，否則一律按曠工處理。病假務(wù)必出據(jù)國(guó)家規(guī)定的定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)據(jù)的診斷證明。
第四章、賣(mài)場(chǎng)員工獎(jiǎng)懲制度
一、賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律處罰標(biāo)準(zhǔn)
1、一般過(guò)失：
1）員工在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩；
2）員工倚、靠、趴貨柜；
3）兩手抱肩，雙腿交叉或單腿跪在貨柜上；
4）上班時(shí)間坐客用椅或使用更衣室等設(shè)備；
5）雙手插兜、吹口哨、哼歌、打呵欠、伸懶腰；
6）掏耳朵、搖頭、做鬼臉、剪指甲、咬手指；
7）不得在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)蹲坐為顧客服務(wù)或與顧客對(duì)話；
8）賣(mài)場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境不整潔
2、大過(guò)失
1）扎堆聊天、串崗聊天、串層聊天；
3）背向顧客或不予理睬、看書(shū)、報(bào)、刊物；
4）在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)打私人電話或穿工服乘客用滾梯（運(yùn)送貨物除外）；
5）在樓內(nèi)追跑打鬧、摟抱、說(shuō)臟話；
6）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)存放私人物品；
7）在賣(mài)場(chǎng)（庫(kù)房?jī)?nèi)）睡覺(jué)、坐靠樓梯夾層窗臺(tái)；
8）上班時(shí)間在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)化妝，整理面部；
9）對(duì)顧客態(tài)度冷淡、粗暴、爭(zhēng)吵；
10）截留顧客小票以為私用（如參與有獎(jiǎng)銷(xiāo)售抽獎(jiǎng)用）；
11）利用職務(wù)之便私自給顧客打折；
12）上班時(shí)間穿工服離崗閑逛購(gòu)物；
13）員工之間不團(tuán)結(jié)，不合作；
14）經(jīng)常遲到、早退、缺勤；
15）上班時(shí)間私自會(huì)客；
16）不及時(shí)反映賣(mài)場(chǎng)狀況（如缺貨、包裝物品短缺等問(wèn)題）；
17）上班時(shí)間利用電腦上網(wǎng)、聊天、玩游戲等與工作無(wú)關(guān)的事；
以上規(guī)定違反一次給予書(shū)面警告，二次書(shū)面警告，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。3、嚴(yán)重過(guò)失
1）不服從公司安排，頂撞主管及經(jīng)理；
2）偷拿公司財(cái)物；
3）有意破壞公司財(cái)物；
4）泄漏公司機(jī)密；
5）因個(gè)人原因，與顧客發(fā)和爭(zhēng)執(zhí)；
6）向顧客索要小費(fèi)；
7）員工之間在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)打架；
8）私自調(diào)整賣(mài)場(chǎng)商品賬目；
9）向公司謊報(bào)虛假銷(xiāo)售信息；
違反以上規(guī)定者，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
4、儀容儀表
店長(zhǎng)應(yīng)每一天檢查員工的儀容儀表，違反儀容儀表規(guī)定的，給予一次書(shū)面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
5、帳物管理
1）不及時(shí)回復(fù)、確認(rèn)ERP系統(tǒng)信息，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；
2）不及時(shí)、準(zhǔn)確地在ERP系統(tǒng)里錄入銷(xiāo)售信息，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；
3）銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)填寫(xiě)不正確；
4）商品轉(zhuǎn)移傳票填寫(xiě)不正確及管理不妥當(dāng)；
5）實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與ERP系統(tǒng)庫(kù)存數(shù)量不符；
6）商品數(shù)量及金額的合算不正確；
以上規(guī)定違反一次給予一次書(shū)面警告，三次警告后，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同。
二、獎(jiǎng)勵(lì)
為公司、為賣(mài)場(chǎng)爭(zhēng)得榮譽(yù)者，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)突出者，經(jīng)營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理審批透過(guò)后給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第五章、附則
一、其他制度與本制度相沖突時(shí)，以本制度為準(zhǔn)執(zhí)行。
二、本制度中未涉及的資料依照公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。
三、本制度在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中如出現(xiàn)本制度未包括或不適用的狀況，管理部將制訂補(bǔ)充規(guī)定，對(duì)本制度進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。
四、本制度經(jīng)職代會(huì)討論透過(guò)，自xx年xx月xx日起執(zhí)行。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 7
商場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)區(qū)域安全管理制度
1、賣(mài)場(chǎng)是存在安全隱患最多的地方，商場(chǎng)員工要對(duì)賣(mài)場(chǎng)安全情況進(jìn)行監(jiān)控，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決。
2、賣(mài)場(chǎng)分區(qū)域管理，責(zé)任落實(shí)到人。
3、當(dāng)遇到突發(fā)事件時(shí)員工應(yīng)及時(shí)采取有效措施并上報(bào)，具體如下:
(一)、遇突發(fā)停電應(yīng)急措施:
�、�、當(dāng)突然停電時(shí)辦公區(qū)所有管理人員立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，看護(hù)好員工通道、收銀前臺(tái)，禁止人員進(jìn)出，等待來(lái)電。
�、啤⒋龒彵０矄T全部進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)從指揮，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
�、�、現(xiàn)場(chǎng)保安員遇停電后必須立刻到達(dá)指定位置，配合電工將樓層照明切斷，將停電后使用照明開(kāi)關(guān)合上。
�、�、收銀臺(tái)前保安員監(jiān)守收銀臺(tái)前，封閉商場(chǎng)出口和收銀通道，提示收銀員看護(hù)通道，鎖好錢(qián)箱，放好錢(qián)袋，向顧客做好解釋工作。
10.保安待來(lái)電后，測(cè)試各層出口，用對(duì)講機(jī)詢(xún)問(wèn)各組是否有異常情況出現(xiàn)。
注:停電后電工班應(yīng)保證發(fā)電機(jī)的正常使用，5分鐘內(nèi)完成送電程序。
(二)、現(xiàn)場(chǎng)及門(mén)前廣場(chǎng)促銷(xiāo)應(yīng)急措施:
安保部提前一天將各種促銷(xiāo)活動(dòng)安排及打折力度大的商品促銷(xiāo)活動(dòng)，做好人員安排。
一).促銷(xiāo)商品碼放:
�、�、商品碼放不得過(guò)高、過(guò)亂堵塞通道。
�、�、商品碼放要整齊、牢固。
�、�、包裝箱要及時(shí)拆平運(yùn)出現(xiàn)場(chǎng)。
�、�、門(mén)前廣場(chǎng)商品不得堵塞進(jìn)出口。
二).客流增多時(shí):
�、�、保安員要提前1小時(shí)全部到場(chǎng)，進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)安全檢查，保障消防通道、安全出口暢通及各項(xiàng)安全工作的準(zhǔn)備。
⑵、營(yíng)業(yè)前做好入口處人員安排，防止擁擠、摔傷事故的發(fā)生。
�、恰�(dāng)營(yíng)業(yè)中，客流擁擠時(shí)，保安員、電工及時(shí)做好客流的疏散工作，當(dāng)賣(mài)場(chǎng)客流擁擠、走動(dòng)困難時(shí)，入口處客流擁堵，疏散困難時(shí)，請(qǐng)示上級(jí)是否暫時(shí)關(guān)閉入口。
三).人員保障:
�、�、安保部人員應(yīng)熟知各部特價(jià)商品及促銷(xiāo)活動(dòng)安排。
⑵、當(dāng)人流增多時(shí)，保安員應(yīng)及時(shí)做好秩序的維護(hù)，疏散人流，避免產(chǎn)生人員傷亡。
�、�、按指定樓層和區(qū)域進(jìn)行巡視。
�、取⒃谔貎r(jià)商品銷(xiāo)售前必須維持好秩序，避免人員擁擠和哄搶。
�、�、保安員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，發(fā)現(xiàn)爭(zhēng)吵、擁擠現(xiàn)象要及時(shí)勸解和阻止。
�、省⒈０矄T要注意促銷(xiāo)隊(duì)伍走向，不得影響其它通道的.暢通。
�、�、對(duì)于門(mén)前廣場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，發(fā)生人員擁擠，保安員要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)維持好秩序，避免堵塞出入口，并警惕和處理各種突發(fā)事件的發(fā)生。
四)、消防安全應(yīng)急措施:
�、�、當(dāng)商場(chǎng)失火后，全體管理人員、待崗保安員迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)維持秩序。
⑵、由商場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)指揮組織滅火組、疏散組、報(bào)警組、搶救組成員搶救商場(chǎng)人員、財(cái)產(chǎn)安全，并做好商品的搶救工作。
�、恰⒈０矄T應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)將防火卷簾放下，切斷、分隔火勢(shì)，避免火勢(shì)蔓延，并打開(kāi)安全出口疏散客流，減少人員傷亡。
⑷、電工人員接到失火通知后，應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)切斷失火部位電源。
�、伞⑺緳C(jī)班成員做好搶救傷員工作，做好護(hù)送準(zhǔn)備工作。
�、省⒈０矄T聽(tīng)從指揮和調(diào)配，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視和盯守各個(gè)出口或通道，固定崗保安員未經(jīng)調(diào)動(dòng)一律不得脫離。
�、�、在安全疏散顧客的同時(shí)做好安慰、解釋和幫助工作，防止和避免顧客擁擠造成人員傷亡。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 8
一、申報(bào)審批程序
1、各商品部、租賃柜臺(tái)、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜，凡需裝修、改造的，必須以書(shū)面形式逐級(jí)申報(bào)。
2、報(bào)告中要注明施工位置、面積、工程內(nèi)容、工藝、時(shí)間要求等，并附有平面圖、立面圖、施工圖及效果圖(包括裝修及改造所涉及的水電、空調(diào)、消防等一切公用設(shè)備設(shè)施)。
3、審批程序:部門(mén)主管--主管領(lǐng)導(dǎo)(特殊的要報(bào)常務(wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理批示)。經(jīng)批示后，報(bào)知物業(yè)部，方可進(jìn)場(chǎng)實(shí)施。
4、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)特殊位置城報(bào)常務(wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批簽字。
二、費(fèi)用分配形式
1、所有租賃柜臺(tái)、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜的裝修費(fèi)用由廠家自理。
2、也可委托物業(yè)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作，費(fèi)用由廠家自理。
3、也可租用賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的統(tǒng)一柜臺(tái)、貨架，費(fèi)用由廠家自理。
4、商品部?jī)?nèi)部柜臺(tái)、貨架改造費(fèi)用由商品部、公司各承擔(dān)一半。
5、心對(duì)裝修、改造所發(fā)生費(fèi)用不詳?shù)墓こ蹋仨毘殖?wù)副總經(jīng)理或總經(jīng)理的批示，否則不能施工。
三、裝修工程的工藝要求
1、所有裝修改造工程，應(yīng)確保材料和施工質(zhì)量的`優(yōu)良，裝修材料必須使用阻燃材料，施工完畢后并涂刷防火涂料。
2、柜臺(tái)、貨架裝修的色彩、造型應(yīng)與賣(mài)場(chǎng)內(nèi)總體形象相協(xié)調(diào)，以達(dá)到美觀、通透的最佳效果。
3、部分精品專(zhuān)柜的裝修，裝修材料必須使用國(guó)內(nèi)外的知名品牌，設(shè)計(jì)可保留自己的造型風(fēng)格，色彩，但必須符合公司物業(yè)方面的有關(guān)要求和有關(guān)規(guī)定。
4、不得拆改原房屋的墻、柱、梁等主體結(jié)構(gòu)部件。
5、不得鑿穿地面和房屋的墻、柱、梁等主體結(jié)構(gòu)部件。
6、不得破壞原有的裝飾墻面和地面。
四、柜臺(tái)改造、維修管理辦法
1、對(duì)商品部?jī)?nèi)部柜臺(tái)、貨架的改造、維修、拆除時(shí)，需填寫(xiě)申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)部門(mén)主管、主管領(lǐng)導(dǎo)批示后，同物業(yè)部統(tǒng)一實(shí)施。費(fèi)用由公司、商品部名承擔(dān)一半。
2、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜、形象專(zhuān)柜的裝修改造費(fèi)用全部由廠家承擔(dān)，所有公共設(shè)施、設(shè)備的維修、維護(hù)、保養(yǎng)由物業(yè)部統(tǒng)一安排實(shí)施，費(fèi)用由公司承擔(dān)。
五、裝修改造期間的用電管理
1、裝修改造期間凡進(jìn)場(chǎng)施工的單位、集體必須將其使用用電設(shè)備、設(shè)施的總功率報(bào)知物業(yè)部``經(jīng)批準(zhǔn)后，方可使用。
2、施工期間凡進(jìn)場(chǎng)施工的單位、集體必須繳納水、電費(fèi)，具體繳納辦法、數(shù)量詳見(jiàn)《關(guān)于收繳水、電費(fèi)的管理規(guī)定》。
六、廣告燈箱的管理
1、所有柱子、墻面、公用空間的廣告燈箱、由物業(yè)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作，費(fèi)用由用戶承擔(dān)。
2、廣告發(fā)布費(fèi)由廣告部確定，財(cái)務(wù)部收取，燈箱所發(fā)生的電費(fèi)由物業(yè)部收取
3、對(duì)形象專(zhuān)柜廣告燈箱及現(xiàn)有的燈箱應(yīng)由物業(yè)部驗(yàn)收合格后，按賣(mài)場(chǎng)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一要求接通電源。廣告燈箱使用材料必須是阻燃、防火材料，內(nèi)部必須涂刷防火涂料，電線要求是阻燃線，線徑不小于1.5mm2，并穿阻燃線管，使用國(guó)際電子鎮(zhèn)流器及成套日光燈。
七、外界單位進(jìn)場(chǎng)施工須知
1、所有外界進(jìn)場(chǎng)施工單位必須經(jīng)物業(yè)部、保衛(wèi)部允許，方可進(jìn)場(chǎng)施工。
2、進(jìn)場(chǎng)前要填寫(xiě)進(jìn)場(chǎng)施工報(bào)告單，經(jīng)保衛(wèi)人員檢查核實(shí)后，方可進(jìn)場(chǎng)施工。
3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的施工時(shí)間一般不超過(guò)三天。
4、工程完畢后，需報(bào)知保衛(wèi)部、物業(yè)部經(jīng)檢查核實(shí)后，方可離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。
5、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)客商如撤離賣(mài)場(chǎng)時(shí)，需以書(shū)面形式報(bào)知物業(yè)部，經(jīng)物業(yè)部檢查核實(shí)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)設(shè)施后，方可離開(kāi)。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 9
一、商品驗(yàn)收管理辦法
�。ㄒ唬�(yàn)收責(zé)任
商品驗(yàn)收包括購(gòu)進(jìn)商品的提運(yùn)驗(yàn)收，商品入庫(kù)或直接上柜的驗(yàn)收，供貨方直接送貨的驗(yàn)收，商品內(nèi)部調(diào)拔和交接的驗(yàn)收等。
1、驗(yàn)收時(shí)要堅(jiān)持當(dāng)面清點(diǎn)商品，當(dāng)場(chǎng)辦妥交驗(yàn)手續(xù)，要由收貨人在驗(yàn)收單據(jù)上簽名承擔(dān)驗(yàn)收責(zé)任。
2、驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)進(jìn)行處理。
3、上柜銷(xiāo)售商品的驗(yàn)收，要由兩人會(huì)同進(jìn)行，做到一人清點(diǎn)一個(gè)復(fù)核，確保商品驗(yàn)收準(zhǔn)確無(wú)誤，清點(diǎn)和復(fù)核人都需在收貨單上簽名，共同承擔(dān)驗(yàn)收責(zé)任。
4、不準(zhǔn)將未經(jīng)清點(diǎn)、復(fù)核驗(yàn)收的商品隨意上架銷(xiāo)售；不可以事后驗(yàn)收為借口，推卸出現(xiàn)差錯(cuò)和損失的責(zé)任。
�。ǘ�(yàn)收要求
1、對(duì)單驗(yàn)收：購(gòu)進(jìn)商品入庫(kù)，直撥上柜或內(nèi)部調(diào)撥商品的驗(yàn)收，收貨人員都要先對(duì)照收貨單據(jù)上的貨號(hào)、品名、規(guī)格、等級(jí)依次逐項(xiàng)檢查核對(duì)商品，有無(wú)單貨不符或錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)情況。經(jīng)驗(yàn)收無(wú)差錯(cuò)再進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收。
2、數(shù)量驗(yàn)收：要先驗(yàn)準(zhǔn)大數(shù)，再對(duì)照驗(yàn)準(zhǔn)細(xì)數(shù)；貴重商品要開(kāi)箱清點(diǎn)驗(yàn)準(zhǔn)細(xì)數(shù)；成套商品要檢查配套數(shù)量齊全；要做到商品的單貨數(shù)量相符。驗(yàn)收中，出現(xiàn)單貨數(shù)量不符、配件或附件短少的情況，要及時(shí)與收貨人、采購(gòu)員或采購(gòu)部經(jīng)理取得聯(lián)系，采取補(bǔ)貨、換貨、沖單、補(bǔ)單、查詢(xún)或索賠方式解決；出現(xiàn)差錯(cuò)，收貨部和營(yíng)運(yùn)部門(mén)都要登記填寫(xiě)時(shí)間、差錯(cuò)品名、差錯(cuò)原因、差錯(cuò)數(shù)量，并由責(zé)任人簽署姓名，確定解決時(shí)間。
3、質(zhì)量驗(yàn)收：要驗(yàn)收商品的`生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、中文商標(biāo)和證明書(shū)是否齊備合法；要驗(yàn)收商品是否殘損或破碎；要驗(yàn)收商品零件或附件是否齊全；要驗(yàn)收商品是否有變色、變味現(xiàn)象。出現(xiàn)質(zhì)量不符合要求時(shí)向采購(gòu)員、主管反映，及時(shí)采取退貨、換貨、補(bǔ)貨、報(bào)損等到方式解決或處理。
二、商品分類(lèi)驗(yàn)收辦法：
1、干食品：
�。�1）檢查商品包裝、型號(hào)、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、有效期或保質(zhì)期；
（2）拒收保質(zhì)期超過(guò)1/3和二次銷(xiāo)售的陳舊商品；
�。�3）進(jìn)口商品要向供應(yīng)商索取有效衛(wèi)檢證書(shū)和防偽標(biāo)簽；
�。�4）大包裝內(nèi)有小包裝的要抽檢。
2、生鮮食品
收貨員與部門(mén)收貨人共同驗(yàn)貨。原則上收貨員把數(shù)量關(guān)，部門(mén)收貨人把質(zhì)量關(guān)（收貨員對(duì)質(zhì)量和扣重負(fù)有監(jiān)督責(zé)任）；
�。�1）檢查新鮮程度、顏色、氣味；
（2）稱(chēng)重、扣除皮重和一定比例的水分及消耗重量；
�。�3）鮮活魚(yú)要快速稱(chēng)重、快速轉(zhuǎn)運(yùn)。
3、非食品
�。�1）檢查商品包裝、型號(hào)、規(guī)格、生產(chǎn)廠家；
�。�2）檢查訂貨要求的色、碼配備；
（3）清潔用品要檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)檢準(zhǔn)字號(hào)；
�。�4）大包裝內(nèi)有小包裝的進(jìn)行抽檢。
賣(mài)場(chǎng)管理制度 10
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，明確責(zé)任，落實(shí)到人。
2、必須保持通道暢通，必須配備相應(yīng)種類(lèi)和數(shù)量的消防器材和設(shè)施，并設(shè)置應(yīng)急通道指示燈和應(yīng)急照明器具。
3、必須加強(qiáng)電源管理，切實(shí)執(zhí)行安全用電規(guī)定，嚴(yán)禁亂接亂拉電源，嚴(yán)禁各種違章用電，嚴(yán)格超負(fù)荷用電，不得擅自拉結(jié)臨時(shí)電線。
4、對(duì)個(gè)部委進(jìn)行安全檢查，出現(xiàn)漏洞及時(shí)整改隱患，確保安全。
5、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒等危害品或各類(lèi)刀具等器具進(jìn)入公共場(chǎng)所，貴重物品、現(xiàn)金、有價(jià)物劵等腰妥善保管，謹(jǐn)防在公共場(chǎng)所丟失、失竊。
6、進(jìn)入公共場(chǎng)所應(yīng)文明禮貌，遵守公共場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所哄鬧、肇事、打架斗毆、賭博、酗酒及損壞公私財(cái)物等違紀(jì)違法行為。
7、發(fā)生事故或案件，及時(shí)報(bào)告組織，并協(xié)助組織查處。
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