倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程（精選15篇）
在生活中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程，希望能夠幫助到大家。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程1
一、對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的.食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程2
一、為了更好地發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)對(duì)材料的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉(cāng)庫(kù)的材料管理程序，促進(jìn)公司倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運(yùn)作。
二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項(xiàng)目所需材料的品牌、型號(hào)、規(guī)格以及質(zhì)量合符要求，保證倉(cāng)庫(kù)材料供應(yīng)不延誤工程項(xiàng)目的進(jìn)度，較準(zhǔn)確做好各工程項(xiàng)目成本決算。
三、總則：為加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)工作的管理，提高采購(gòu)工作的效率，制定本制度。所有的倉(cāng)庫(kù)管理人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。
1、通過(guò)指定倉(cāng)庫(kù)管理制度及操作流程規(guī)定，指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員的日常工作行為，對(duì)有效提高工作效率起到激勵(lì)作用。
2、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存管理，明確貨物出、入庫(kù)手續(xù)及流程，提高公司資金、貨物使用率，保證倉(cāng)庫(kù)安全。
3、倉(cāng)庫(kù)員負(fù)責(zé)做到名稱、型號(hào)、規(guī)格、配套、積壓、報(bào)廢、數(shù)量、資金“八清楚”及存儲(chǔ)、防護(hù)工作。
4、倉(cāng)庫(kù)員負(fù)責(zé)單據(jù)追查、保管、入賬
四、倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、為防止公司材料資產(chǎn)流失，公司用于工程項(xiàng)目的一切所購(gòu)買材料物品（板房所需購(gòu)買的家私和擺設(shè)品，公司可以指定專人和倉(cāng)管員驗(yàn)收后交項(xiàng)目）原則上都必須先入庫(kù)后才能從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出，禁止不入庫(kù)直接交工地的做法。沒(méi)驗(yàn)收人簽名，公司財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕報(bào)帳。
2、倉(cāng)庫(kù)所有物品進(jìn)行分類建立帳冊(cè)�？煞譃椋何褰鸾浑娝�、化工（油漆）、鋁、鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動(dòng)工具和機(jī)具及配件類、日雜防護(hù)勞保用品類。
3、倉(cāng)庫(kù)所有物品必須根據(jù)材料的屬性和類型安排固定位置進(jìn)行規(guī)范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識(shí)標(biāo)以便拿取。
4、倉(cāng)庫(kù)必須建立起分類的.入庫(kù)帳本和各工程項(xiàng)目的出庫(kù)帳本。所有帳目當(dāng)天發(fā)生當(dāng)天入帳完畢及日?qǐng)?bào)勤哲系統(tǒng)，禁止隔天做帳。
5、倉(cāng)庫(kù)任何人員都無(wú)權(quán)給沒(méi)有辦理相關(guān)手續(xù)的材料岀庫(kù)。
6、倉(cāng)庫(kù)每月定點(diǎn)或者每季度一次或者半年一次倉(cāng)庫(kù)清理、整理和資產(chǎn)整體盤點(diǎn)并將盤點(diǎn)情況（包括產(chǎn)生盈虧情況說(shuō)明）上報(bào)公司。盤點(diǎn)參與部門：財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、項(xiàng)目部、班組、必要時(shí)可以邀請(qǐng)預(yù)算部。盤點(diǎn)時(shí)，禁止僅抄襲敷衍了事，必須實(shí)物實(shí)盤。
7、倉(cāng)庫(kù)對(duì)所有機(jī)具類工具進(jìn)行登記造表，建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報(bào)廢情況登記造表上報(bào)公司。特別是由于使用壽命極限報(bào)廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機(jī)具要及時(shí)上報(bào)公司財(cái)務(wù)部銷帳。
8、各工程項(xiàng)目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉(cāng)庫(kù)員配合項(xiàng)目部、預(yù)算部、財(cái)務(wù)部將本工程項(xiàng)目竣工的材料決算表造出并上報(bào)公司。
9、做好倉(cāng)庫(kù)的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)及倉(cāng)庫(kù)四周5米內(nèi)屬于禁煙區(qū)，任何人員不準(zhǔn)吸煙，違者一次罰款100元。非倉(cāng)庫(kù)管理人員沒(méi)經(jīng)許可禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。不聽(tīng)勸告者給予經(jīng)濟(jì)處罰。
10、做好倉(cāng)庫(kù)物品的安全保護(hù)工作。根據(jù)材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類物品的性能、狀態(tài)，若發(fā)生變質(zhì)且有危險(xiǎn)的物品要及時(shí)處理并上報(bào)公司。
11、倉(cāng)庫(kù)做好材料價(jià)格的保護(hù)工作。禁止私自將公司的材料底價(jià)和材料供應(yīng)商有意圖告訴競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或與公司不相關(guān)的人員。
12、嚴(yán)把材料預(yù)定和報(bào)買關(guān)。采購(gòu)部接到各工地材料需求計(jì)劃單后，聯(lián)系倉(cāng)庫(kù)管理人員及現(xiàn)場(chǎng)材料員核查采購(gòu)物資是否有庫(kù)存，并核對(duì)采購(gòu)臺(tái)帳看在途采購(gòu)的物資是否已滿足采購(gòu)申請(qǐng)。對(duì)于不符合規(guī)定和撤銷的采購(gòu)物資應(yīng)及時(shí)通知需求的部門。如材料需采購(gòu)，需求的部門將核查后的需求計(jì)劃在勤哲系統(tǒng)上走審批流程；特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉(cāng)庫(kù)員，防止采購(gòu)員誤買、錯(cuò)買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、嚴(yán)把材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。倉(cāng)管員、收料員要仔細(xì)對(duì)照采購(gòu)定單及參考樣品認(rèn)真核實(shí)送到倉(cāng)庫(kù)或工地材料的品名、等級(jí)、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉(cāng)的材料合符要求。如材料不合要求應(yīng)不予驗(yàn)收簽名，并將情況及時(shí)通報(bào)采購(gòu)部門。
14、倉(cāng)管員、收料員在貨物驗(yàn)收合格后必須使用水印相機(jī)拍攝現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)圖留底，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收?qǐng)D片包含車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫(kù)單、驗(yàn)收單、送貨單；將驗(yàn)收?qǐng)D及時(shí)發(fā)布到項(xiàng)目材料驗(yàn)收群通知到料。
15、入庫(kù)單、材料驗(yàn)收單填寫注意事項(xiàng)：入庫(kù)單、材料驗(yàn)收單，必須注明項(xiàng)目名稱、供應(yīng)商名稱；材料驗(yàn)收單還需標(biāo)明送貨單編號(hào)。
16、送貨單必須有2人以上相關(guān)人員的簽字（含班主、收料員）；
17、每批貨到現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)收合格入庫(kù)后，倉(cāng)管員、收料員應(yīng)當(dāng)日上報(bào)勤哲系統(tǒng)，最遲不超過(guò)2天。勤哲系統(tǒng)材料驗(yàn)收入庫(kù)注意事項(xiàng)：
1）上傳現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收?qǐng)D片（水印相機(jī)拍攝，車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程）
2）上傳原始單據(jù)（出入庫(kù)單、驗(yàn)收單、送貨單）必須要有相關(guān)人員簽字。
18、輔材驗(yàn)收注意事項(xiàng)：輔材驗(yàn)收作為項(xiàng)目部報(bào)銷依據(jù)，格式同主材驗(yàn)收單一致。采購(gòu)單號(hào)一致。倉(cāng)庫(kù)員、收料員應(yīng)當(dāng)日上報(bào)勤哲系統(tǒng)，最遲不超過(guò)2天。
19、退貨、換貨：發(fā)生退、換貨時(shí)倉(cāng)管員應(yīng)做好賬單記錄并及時(shí)在勤哲系統(tǒng)辦理退、換貨流程并說(shuō)明退、換貨原因，上傳原始單據(jù)退貨單并關(guān)聯(lián)原驗(yàn)收單。避免公司遭受經(jīng)濟(jì)損失的現(xiàn)象發(fā)生。
20、材料調(diào)撥：項(xiàng)目工程部的物料調(diào)用，由項(xiàng)目部填寫“調(diào)用單”經(jīng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后，上傳勤哲系統(tǒng)報(bào)審批，待審批通過(guò)，倉(cāng)庫(kù)員才可以辦理相關(guān)手續(xù)，否則予與拒絕。
21、超用物料的岀庫(kù)，必須有項(xiàng)目簽名確認(rèn)的“領(lǐng)用超用單”，且超用人注明超用原因以及得到上級(jí)主管部門的簽字批準(zhǔn)，倉(cāng)庫(kù)根據(jù)領(lǐng)用超用單發(fā)料。
22、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)做好各工程項(xiàng)目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于后期搞好售后服務(wù)工作。
23、退庫(kù)：由于項(xiàng)目計(jì)劃更改、或其他原因引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，領(lǐng)料單位及時(shí)辦理退庫(kù)手續(xù)及時(shí)退庫(kù)；物資發(fā)放過(guò)程中的錯(cuò)領(lǐng)、錯(cuò)發(fā)物資倉(cāng)庫(kù)管理員必須及時(shí)通知領(lǐng)用單位退庫(kù)。
24、倉(cāng)庫(kù)員、材料員及采購(gòu)員必須定期總結(jié)材料工作方面的問(wèn)題。涉及材料價(jià)格問(wèn)題應(yīng)將情況及時(shí)通報(bào)采購(gòu)部和預(yù)算部或公司，預(yù)防公司向準(zhǔn)客戶報(bào)工程預(yù)算價(jià)時(shí)嚴(yán)重底于市場(chǎng)致使公司受損。
五、采購(gòu)—入庫(kù)基本流程
材料采購(gòu)計(jì)劃→庫(kù)房查詢→已有材料→出庫(kù)領(lǐng)用→缺料→報(bào)計(jì)劃（施工員）→勤哲填報(bào)《材料需求計(jì)劃》→材料采購(gòu)審批→實(shí)施采購(gòu)→交貨驗(yàn)收→辦理入庫(kù)（日?qǐng)?bào)表）→賬期對(duì)賬→進(jìn)度結(jié)算→報(bào)銷/支付申請(qǐng)。
1）材料、設(shè)備到場(chǎng)后由采購(gòu)部人員（材料員）、倉(cāng)庫(kù)員一起組織相關(guān)部門人員（如需要還可以組織監(jiān)理、或業(yè)主甲方）負(fù)責(zé)材料的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，對(duì)到場(chǎng)的材料應(yīng)及時(shí)確定下貨地點(diǎn)，根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和送貨單認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，核對(duì)材料外觀、型號(hào)、規(guī)格、品牌、數(shù)量是否與送貨單相符，大宗批量的建筑工程材需提供出廠合格證、檢測(cè)報(bào)告等資料。
2）送貨單由項(xiàng)目倉(cāng)庫(kù)員、班組負(fù)責(zé)人進(jìn)行簽字確認(rèn)，驗(yàn)收簽字后將材料驗(yàn)收單，一聯(lián)給送貨廠商，作為對(duì)賬憑證。
3）驗(yàn)收材料時(shí)倉(cāng)庫(kù)員、收料員應(yīng)拍車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫(kù)單、驗(yàn)收單、送貨單照片組成，作為同意驗(yàn)收該產(chǎn)品數(shù)量、外觀及其型號(hào)規(guī)格的依據(jù)。
4）采購(gòu)負(fù)責(zé)人確定到貨時(shí)間，提前通知驗(yàn)收部門及班組做好驗(yàn)收準(zhǔn)備，通知倉(cāng)庫(kù)做好入庫(kù)準(zhǔn)備。
5）采購(gòu)的物品在運(yùn)達(dá)公司項(xiàng)目工地后采購(gòu)部應(yīng)及時(shí)通知需求部門，由需求部門及時(shí)安排人員卸貨與搬運(yùn)。
6）公司所有的生產(chǎn)材料、設(shè)備入庫(kù)前均由需求部門的檢驗(yàn)或驗(yàn)收。采購(gòu)負(fù)責(zé)人和倉(cāng)儲(chǔ)管理人對(duì)物品的數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行驗(yàn)收，數(shù)量過(guò)多時(shí)，可協(xié)調(diào)供應(yīng)商派專人協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)。
7）驗(yàn)收合格后倉(cāng)庫(kù)員開具驗(yàn)收單，辦理入庫(kù)手續(xù)，另報(bào)勤哲日?qǐng)?bào)表。
8）物品入庫(kù)：根據(jù)物品特性，安排好倉(cāng)位存儲(chǔ)，并進(jìn)行妥善保管。個(gè)別特殊項(xiàng)目材料的保管歸班組負(fù)責(zé)（如18+42村項(xiàng)目）。歸班組負(fù)責(zé)保管的材料應(yīng)平進(jìn)平出的原則開具出庫(kù)單，讓其進(jìn)行簽字確認(rèn)。
9）未及時(shí)驗(yàn)收的材料，倉(cāng)庫(kù)在收到送貨清單后可將其作為暫存物
10）對(duì)驗(yàn)收不合格的材料、設(shè)備拒絕簽收，采購(gòu)部必須與供應(yīng)商共同取樣送檢鑒定復(fù)查進(jìn)行協(xié)商，采取退貨、換貨，并追究責(zé)任。
11）項(xiàng)目部領(lǐng)料按物料清單開具所需物料的三聯(lián)領(lǐng)料單，領(lǐng)料單開具必須注明物料使用位置。
12）領(lǐng)料單由所需物料所屬組別的負(fù)責(zé)人開具（開單要求清晰明了不得亂涂亂畫否則倉(cāng)管員有權(quán)拒發(fā)）給項(xiàng)目負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)一式三聯(lián)。
13）倉(cāng)管員憑領(lǐng)料單（按先進(jìn)先出的原則）對(duì)照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉(cāng)管員與領(lǐng)料人必須在領(lǐng)料單上簽字確認(rèn)雙方各自拿回所屬聯(lián)領(lǐng)料單。
14）發(fā)完物料按流程報(bào)勤哲日?qǐng)?bào)表做臺(tái)帳以及分好單據(jù)，紅色聯(lián)及時(shí)上交財(cái)務(wù)。
15）項(xiàng)目工程部的物料調(diào)用依據(jù)是由項(xiàng)目部填寫“調(diào)用單”，并由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)，調(diào)撥單位在勤哲系統(tǒng)上走調(diào)撥流程審批，審批通過(guò)后由采購(gòu)部門調(diào)撥協(xié)調(diào)。
16）采購(gòu)部依據(jù)調(diào)撥單，同時(shí)發(fā)給調(diào)入倉(cāng)庫(kù)和調(diào)出倉(cāng)庫(kù)，調(diào)出項(xiàng)目班組倉(cāng)庫(kù)依據(jù)需求單備貨，調(diào)入班組倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)裝車運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)事宜。倉(cāng)庫(kù)材料調(diào)出、入的同時(shí)做好登記，以備后期盤點(diǎn)審查。
17）物資退庫(kù)單位填寫材料退庫(kù)申請(qǐng)單，并列材料退庫(kù)明細(xì)表（須與實(shí)際退庫(kù)材料一致）經(jīng)負(fù)責(zé)人簽字同意后，發(fā)起退庫(kù)。
18）退庫(kù)單位將材料退庫(kù)申請(qǐng)單、退庫(kù)明細(xì)表、及相關(guān)退庫(kù)證明資料（設(shè)計(jì)變更單、現(xiàn)場(chǎng)簽證等）交于倉(cāng)庫(kù)管理員，倉(cāng)庫(kù)管理員核對(duì)本批次需退庫(kù)材料相對(duì)應(yīng)的材料請(qǐng)購(gòu)單、出入庫(kù)單等清點(diǎn)退庫(kù)材料，確認(rèn)無(wú)誤辦理退庫(kù)手續(xù)，按品質(zhì)入賬并將相關(guān)單據(jù)移交財(cái)務(wù)部門。
19）倉(cāng)庫(kù)貨物盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、項(xiàng)目部、班組、擬定盤點(diǎn)計(jì)劃時(shí)間表和盤點(diǎn)流程。
20）盤點(diǎn)時(shí)保證做到盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性，嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁更換盤點(diǎn)人員，以免少盤、多盤、漏盤等。 4、盤點(diǎn)分初盤、復(fù)盤，所有的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)都需盤點(diǎn)人員簽名確認(rèn)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程3
一、倉(cāng)庫(kù)基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯(cuò)放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。
2、倉(cāng)庫(kù)每種產(chǎn)品要有物料卡，對(duì)每類每批產(chǎn)品在物料卡上嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫(kù)房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生，倉(cāng)庫(kù)要每周一次進(jìn)行全面衛(wèi)生清掃，倉(cāng)庫(kù)要保持空氣流通，要有防潮、防火設(shè)施，要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲、無(wú)灰塵。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
6、倉(cāng)庫(kù)要有產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū)，用標(biāo)簽將每個(gè)區(qū)域標(biāo)識(shí)明確，用膠帶將每個(gè)位置區(qū)分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對(duì)應(yīng)的區(qū)域。
7.倉(cāng)庫(kù)消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習(xí)，對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓(xùn)和消防安全培訓(xùn)。
8、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
二、入庫(kù)管理：
1、入庫(kù)產(chǎn)品必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準(zhǔn)入庫(kù)。
2、對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，將衛(wèi)生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類存檔，登記臺(tái)帳。
3、產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
4、入庫(kù)的產(chǎn)品要做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須每月一次對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。如庫(kù)存產(chǎn)品有變動(dòng)應(yīng)及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)管理部和財(cái)務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調(diào)查原因調(diào)整庫(kù)存數(shù)據(jù)。
三、出庫(kù)管理
1、所有產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)必須按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行。
2、產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)出貨產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)、混裝或錯(cuò)發(fā)現(xiàn)象，
3、產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)必須做到按單出貨，出貨人員應(yīng)根據(jù)出貨單核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可出庫(kù)發(fā)貨；出貨后，倉(cāng)管人員要將出貨數(shù)據(jù)登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉(cāng)庫(kù)隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時(shí)，倉(cāng)管人員應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)人員填寫的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)倉(cāng)管人員要區(qū)分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區(qū)，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區(qū)，不得混放，不得隨意不分區(qū)域放置。
2、區(qū)分好的`合格產(chǎn)品要整理分類、清點(diǎn)數(shù)量、做好標(biāo)識(shí)。能夠在市場(chǎng)上重新銷售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫(kù)，不能再市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷售，或做促銷活動(dòng)時(shí)采用。
3、對(duì)確認(rèn)報(bào)廢的不良產(chǎn)品由倉(cāng)管人員填寫《報(bào)廢處理單》交于倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理
確認(rèn)，并經(jīng)財(cái)務(wù)人員審核后，倉(cāng)管人員根據(jù)《報(bào)廢處理單》將報(bào)廢產(chǎn)品的型號(hào)、數(shù)量清點(diǎn)清楚，方可報(bào)廢處理。
4、報(bào)廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報(bào)廢產(chǎn)品統(tǒng)一倒傾之當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門指定的垃圾處理區(qū)域。
五、監(jiān)督管理：
1.產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)管理人員有權(quán)拒絕入庫(kù)。如有倉(cāng)庫(kù)有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品入庫(kù)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員處罰50元/次，出現(xiàn)損失的追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
2.異常庫(kù)存未上報(bào)的，盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品未上報(bào)的處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
3倉(cāng)庫(kù)存放物品不符合規(guī)定的，倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生沒(méi)有按時(shí)打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規(guī)定出庫(kù)的處罰相關(guān)責(zé)任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責(zé)任。
5、產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行時(shí)，處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)《報(bào)廢處理單》處理的，由倉(cāng)庫(kù)管理人員和管理者全額賠償。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程4
敬告：當(dāng)你準(zhǔn)備進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)時(shí)，請(qǐng)務(wù)必認(rèn)真閱讀《進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)須知》之規(guī)定。凡進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)者，或違規(guī)被處罰者，均視為已經(jīng)閱讀并理解《進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)須知》之一切規(guī)定。
一。原則上，任何人員未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理人員允許，不得擅自進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)。違者每人每次處罰50元。
二。所有進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)人員，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴(yán)禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴(yán)禁攜帶液體及潮濕物品，非倉(cāng)庫(kù)管理人員嚴(yán)禁隨意開關(guān)用電設(shè)備。違者每人每次處罰100元。
三。盜竊行為認(rèn)定：成品未辦理出庫(kù)手續(xù)（即出庫(kù)單）而被帶出倉(cāng)庫(kù)大門，即構(gòu)成盜竊行為。內(nèi)盜行為，按盜竊物品價(jià)值的10倍但最低罰金不低于500元的標(biāo)準(zhǔn)處罰。內(nèi)外勾結(jié)的'盜竊行為，可加重處罰。對(duì)所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權(quán)利。
四。未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理人員允許時(shí)，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱（袋），不得觸摸搬動(dòng)成品箱子（袋），不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。
五。入庫(kù)工人和裝車工人，在入庫(kù)或者裝車結(jié)束后，不得在成品庫(kù)內(nèi)閑坐休息。違者每人每次處罰50元。
六。倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)可能違規(guī)的人員及行為應(yīng)立即制止；對(duì)已經(jīng)違規(guī)的人員立即處罰，對(duì)不聽(tīng)勸阻故意違規(guī)。惡意違規(guī)的人員，能夠加倍處罰。
所有處罰以現(xiàn)金收繳送達(dá)財(cái)務(wù)部。凡有拒交罰金的，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)立即報(bào)告行政辦公室主任，請(qǐng)保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金。
倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員每人每次處罰20元。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程5
一、總則
倉(cāng)庫(kù)作為企業(yè)物資供應(yīng)鏈的重要部分，肩負(fù)多重職責(zé)。本制度旨在規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理工作，保障資產(chǎn)完整，防止浪費(fèi)。
倉(cāng)庫(kù)主要任務(wù)包括妥善保管物資、確保數(shù)量準(zhǔn)確、維護(hù)質(zhì)量完好、快速收發(fā)、優(yōu)先生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、加快資金周轉(zhuǎn)。采用金額管理方式。
二、管理員職責(zé)
根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理制度和批次管理需求，正確分類堆碼、標(biāo)注物資，記錄進(jìn)出庫(kù)數(shù)據(jù)；
負(fù)責(zé)進(jìn)出庫(kù)的盤點(diǎn)確認(rèn)，準(zhǔn)確記錄每日出入庫(kù)數(shù)據(jù)，每月至少盤點(diǎn)一次并與上級(jí)部門實(shí)物核對(duì)；
掌握安全庫(kù)存，適時(shí)向上級(jí)反饋?zhàn)罡吆妥畹蛶?kù)存信息；
將化學(xué)物品和有毒有害物品單獨(dú)存放并記錄出入庫(kù)情況；
月底將相關(guān)記錄提交部門辦公室歸檔；
保持庫(kù)內(nèi)清潔衛(wèi)生，防范蟲害鼠患，及時(shí)報(bào)告霉變物品；
定期備份各類原始單據(jù)和電腦數(shù)據(jù)。
三、物資入庫(kù)
保管員應(yīng)仔細(xì)驗(yàn)收物資，確保質(zhì)量、價(jià)格和數(shù)量無(wú)誤，方能辦理入庫(kù)手續(xù)；
物資應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不能進(jìn)入存儲(chǔ)區(qū)域或投入生產(chǎn)；
驗(yàn)收合格的物資，保管員依據(jù)發(fā)票信息填寫入庫(kù)單；
發(fā)現(xiàn)不合格品應(yīng)及時(shí)隔離存放，不得用于生產(chǎn)。保管員對(duì)此負(fù)有失職責(zé)任；
若收到托收但貨物未到或無(wú)發(fā)票，應(yīng)主動(dòng)查詢直至解決；
車間余料入庫(kù)，保管員根據(jù)余料名稱和數(shù)量開具入庫(kù)單并注明來(lái)源。
四、物資儲(chǔ)存保管
儲(chǔ)存保管應(yīng)按照物資的性質(zhì)、特點(diǎn)和用途設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，并根據(jù)實(shí)際情況劃區(qū)分工；
物資堆放遵循合理、安全和便于管理的原則；
保管員應(yīng)對(duì)庫(kù)存物資的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任負(fù)責(zé)，不得違規(guī)操作；
保管物資應(yīng)考慮其自然屬性，采取相應(yīng)保管措施，減少損失；
未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，不得擅自借出物資；
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安保制度，禁止無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入。保管員應(yīng)熟悉消防器材的使用方法和防火知識(shí)。
五、物資出庫(kù)
發(fā)放物資時(shí)應(yīng)遵守一定原則，避免因貪圖便利導(dǎo)致的各種損失；
物資出庫(kù)應(yīng)按月平均單價(jià)計(jì)算，領(lǐng)料單須填寫齊全，相關(guān)人員簽字；
專項(xiàng)申請(qǐng)的材料應(yīng)優(yōu)先滿足申請(qǐng)單位的需求，遵循節(jié)約原則；
發(fā)料過(guò)程中保管員應(yīng)與領(lǐng)料人面對(duì)面交接，防止差錯(cuò)；
妥善保存所有發(fā)料憑證，不得遺失；
車間領(lǐng)料必須由固定崗位人員領(lǐng)取，其他部門領(lǐng)料需得到車間主任簽字。
六、其他事項(xiàng)
記錄清晰，日清月結(jié)，按時(shí)發(fā)送托收和月度報(bào)告；
允許范圍內(nèi)的一致性誤差和合理?yè)p耗不影響賬戶、卡片、實(shí)物和資金的一致性；
努力創(chuàng)建五好倉(cāng)庫(kù)(安全、優(yōu)質(zhì)、便捷、多儲(chǔ)、低耗)，定期檢查以推動(dòng)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；
保管員更換工作時(shí)，務(wù)必完成交接手續(xù)，確保無(wú)縫銜接。如有爭(zhēng)議，由原保管員承擔(dān)責(zé)任；
庫(kù)存盈虧反映了保管員的工作質(zhì)量，力求避免錯(cuò)誤。
倉(cāng)庫(kù)管理制度與流程
作為一家從事食品和包裝業(yè)務(wù)的公司，我們的`倉(cāng)庫(kù)與公司辦公區(qū)域分開。為此，我們制定了食品倉(cāng)庫(kù)管理制度，旨在提升管理水平，減少不必要的損失。期望所有員工積極參與，嚴(yán)格按照該制度執(zhí)行。
倉(cāng)庫(kù)管理至關(guān)重要，不容任何馬虎。我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)庫(kù)容合理利用，加快貨物周轉(zhuǎn)速度，確保保管質(zhì)量和安全性。尤其對(duì)于食品倉(cāng)庫(kù)而言，這些要求更為嚴(yán)格。
為了加強(qiáng)成本計(jì)算，提升公司基礎(chǔ)管理層次，規(guī)范物資和成品流通、保管和控制流程，保障公司財(cái)產(chǎn)安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，我們特別制定了這份食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
1. 入庫(kù)食品原料須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和驗(yàn)收。禁止存儲(chǔ)發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗或不潔食品原料。
2. 認(rèn)真驗(yàn)證采購(gòu)的食品原料，做好登記，并收集相關(guān)憑證，分類歸檔，建立臺(tái)賬。
3. 食品和原料按類別和批次分別存放，與墻壁地面保持一定距離。食品庫(kù)房?jī)?nèi)不能存放非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物以及有毒有害物品如亞硝酸鹽、鼠藥等。
4. 對(duì)于每批每類食品原料，要在貨架上清楚標(biāo)注采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。做到賬、卡、物一致，懸掛標(biāo)簽存放，并遵循先進(jìn)先出原則。未貼標(biāo)簽或者標(biāo)簽不清的食品和原料不得存放。
5. 定期檢查存儲(chǔ)的食品和原料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)清理。將清理出來(lái)的食品移到特定區(qū)域，并注明“不可食用”。同時(shí)，要及時(shí)記賬、處理、登記并保留相關(guān)記錄。
6. 保持倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)干燥，做好防蠅、防塵、防鼠措施。倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)有防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用粘鼠板捕捉老鼠，禁止使用鼠藥。
7. 冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行正常，冷藏溫度在0-10攝氏度，冷凍溫度應(yīng)達(dá)到零下18攝氏度。
8. 食品入庫(kù)后，原料要分類存放，主食等食物不能靠墻或直接放在地面上，以防受潮、發(fā)霉。勤購(gòu)勤賣，避免長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，影響食品質(zhì)量。食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要定期進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。
9. 倉(cāng)庫(kù)保持干凈整潔，空氣流通，防火防蟲。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙。物品擺放整齊有序，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲、無(wú)塵。
10. 控制入庫(kù)人員。非倉(cāng)庫(kù)管理人員未經(jīng)允許，不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
總之，我們要努力創(chuàng)造一個(gè)清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)、防潮、防火、防蟲的良好環(huán)境，確保食品安全和質(zhì)量管理。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程6
一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。
二、按照規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險(xiǎn)化學(xué)品。
四、“三防”設(shè)施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應(yīng)的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程7
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識(shí)。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫(kù)房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
8、庫(kù)房?jī)?nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過(guò)期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫(kù)房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫(kù)房?jī)?nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程8
一、目的
本制度編制的目的在于規(guī)范企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理，確保貨物進(jìn)出庫(kù)流程的質(zhì)量、安全和效率。本制度的執(zhí)行范圍為企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理的所有環(huán)節(jié)，包括倉(cāng)庫(kù)入廠數(shù)量、出庫(kù)、庫(kù)存管理、庫(kù)存盤點(diǎn)以及不合格產(chǎn)品管控等。
二、適用范圍
本制度適用于所有需要倉(cāng)庫(kù)管理的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，包括但不限于生產(chǎn)物料的采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的管理、庫(kù)存的收發(fā)運(yùn)輸，以及質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)。
三、制度制定程序
1.明確編制目的：在確定制度編制時(shí)，應(yīng)明確制定該制度的'目的，確保制度能夠充分發(fā)揮作用。
2.明確編制范圍：對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理制度，必須清晰地確定適用范圍及覆蓋業(yè)務(wù)范圍，在此基礎(chǔ)之上再制定具體的制度規(guī)定。
3.收集相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部政策規(guī)定：在制定制度時(shí)，應(yīng)收集國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和公司內(nèi)部政策規(guī)定，確保制度合規(guī)且符合企業(yè)的內(nèi)部需求。
4.起草相關(guān)制度內(nèi)容：在完成前三步的基礎(chǔ)上對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理制度內(nèi)容、流程進(jìn)行初步起草，制度應(yīng)該采用簡(jiǎn)單易懂的方式表述，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行一定程度的修改。
5.報(bào)批：在制定完制度后，應(yīng)當(dāng)報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)修訂。
四、制度內(nèi)容
1.倉(cāng)庫(kù)管理基本原則
�。�1）安全原則：確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、設(shè)備、物品等安全，嚴(yán)禁違章操作和不安全行為，保持倉(cāng)庫(kù)的安全運(yùn)營(yíng)。
�。�2）核算原則：庫(kù)存管理應(yīng)該按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格計(jì)量，確保庫(kù)存余額、收發(fā)記錄、進(jìn)出以及實(shí)物等多方面相一致。
�。�3）協(xié)同原則：不同部門的工作必須相互協(xié)調(diào)，使得加工、生產(chǎn)、物流、銷售形成協(xié)同效應(yīng)。
2.倉(cāng)庫(kù)管理流程
�。�1）入庫(kù)管理：在貨物入庫(kù)之前，需要對(duì)貨物進(jìn)行接收、清點(diǎn)、驗(yàn)收、入庫(kù)，為每一項(xiàng)操作制定相應(yīng)的操作規(guī)定，確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確、進(jìn)度暢通、貨品附加值增長(zhǎng)。
（2）出庫(kù)管理：在貨物出庫(kù)之前，需要進(jìn)行入庫(kù)操作確認(rèn)、庫(kù)存物品數(shù)量以及其他相關(guān)信息的確認(rèn)，為每一項(xiàng)操作制定相應(yīng)的操作規(guī)定，確保出庫(kù)程序準(zhǔn)確、需求順暢、流程完善。
（3）庫(kù)存管理：包括進(jìn)出、移位、移倉(cāng)、轉(zhuǎn)運(yùn)等操作，庫(kù)存管理要嚴(yán)格遵循規(guī)定的庫(kù)存操作流程，確保庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、細(xì)致性。
（4）庫(kù)存盤點(diǎn)：庫(kù)存盤點(diǎn)應(yīng)根據(jù)公司規(guī)定的制度，按照不同的周期進(jìn)行。盤點(diǎn)時(shí)需要對(duì)實(shí)物、帳面一一核實(shí)，特別是對(duì)帳面價(jià)值與實(shí)際庫(kù)存價(jià)值的核實(shí)，以確保減少庫(kù)存損失、準(zhǔn)確計(jì)量。
�。�5）不合格產(chǎn)品管控：不合格產(chǎn)品應(yīng)通過(guò)相應(yīng)流程進(jìn)行取樣送檢、檢驗(yàn)、分類、處理、銷毀，嚴(yán)禁混雜在符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品里運(yùn)營(yíng)。
3.責(zé)任主體
�。�1）倉(cāng)庫(kù)管理員：負(fù)責(zé)日常倉(cāng)庫(kù)管理工作的協(xié)調(diào)、監(jiān)管和管理。
�。�2）采購(gòu)部門：負(fù)責(zé)進(jìn)行商品進(jìn)貨、簽訂訂貨合同等，落實(shí)商品信息采集等各項(xiàng)任務(wù)。
�。�3）銷售部門：負(fù)責(zé)進(jìn)行庫(kù)存信息的收、發(fā)工作，并保證銷售順暢運(yùn)行，加工結(jié)構(gòu)科學(xué)。
�。�4）質(zhì)量部門：負(fù)責(zé)庫(kù)存中產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控、不合格品控制、品質(zhì)問(wèn)題反饋提升，確保質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.執(zhí)行程序及責(zé)任追究
（1）執(zhí)行程序：對(duì)于制度所列明的各項(xiàng)要求，企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行，及時(shí)進(jìn)行記錄，對(duì)執(zhí)行不到位的責(zé)任人員進(jìn)行糾正并做出相應(yīng)處理。
�。�2）責(zé)任追究：對(duì)于在規(guī)定范圍內(nèi)違反制度要求、影響公司利益和形象的員工，經(jīng)過(guò)甄別之后，按照公司規(guī)定要進(jìn)行相應(yīng)的追責(zé)與處分。
五、附則
本制度的最終解釋權(quán)歸公司所有，如制定后有變更，公司應(yīng)及時(shí)予以修改。企業(yè)也應(yīng)密切關(guān)注中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)變化，及時(shí)對(duì)本制度進(jìn)行調(diào)整。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程9
一、食品及原料采購(gòu)要盡可能做到定點(diǎn)采購(gòu)。
二、食品及原料要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的`衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
三、采購(gòu)的食品及其原料標(biāo)簽要符合國(guó)家規(guī)定的要求。
四、不采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)批號(hào)、超過(guò)保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購(gòu)登記、驗(yàn)收的紀(jì)錄。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程10
一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
二、長(zhǎng)期從事廚師工作人員，必須參加每?jī)赡暌淮蔚男l(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購(gòu)員不購(gòu)買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺(jué)做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程11
一、目的
為了規(guī)范企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理工作，提高倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)出庫(kù)效率、保障倉(cāng)儲(chǔ)物資安全，避免和減少貨物的丟失損壞，制定本制度，明確倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作職責(zé)、義務(wù)和要求，明確各部門之間的協(xié)調(diào)合作關(guān)系。
二、范圍
本制度適用于本企業(yè)范圍內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的日常管理工作。
三、制度制定程序
本制度的制定、修訂和廢止，由企業(yè)負(fù)責(zé)人審核后由倉(cāng)庫(kù)管理人員統(tǒng)一起草，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門審核意見(jiàn)、全員討論通過(guò)和領(lǐng)導(dǎo)審批后正式發(fā)布并實(shí)施。
四、收集、整理相關(guān)法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定
1.《勞動(dòng)合同法》
2.《勞動(dòng)法》
3.《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
5.公司內(nèi)部安全管理制度
五、制定各項(xiàng)制度的名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責(zé)任主體、執(zhí)行程序、責(zé)任追究等方面的內(nèi)容
1.倉(cāng)庫(kù)物品明細(xì)登記制度
名稱：倉(cāng)庫(kù)物品明細(xì)登記制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉(cāng)庫(kù)
目的：規(guī)范倉(cāng)庫(kù)物品入庫(kù)、記錄、出庫(kù)的流程，確保物品安全及時(shí)無(wú)誤。
內(nèi)容：
(1)登記：所有進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的物品均須登記。
(2)核對(duì)：登記人員應(yīng)對(duì)該物品的名稱、數(shù)量及規(guī)格核實(shí)后方可錄入。
責(zé)任主體：倉(cāng)庫(kù)管理員
執(zhí)行程序：
(1)收貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)負(fù)責(zé)開箱檢查，核對(duì)物品明細(xì)和數(shù)量，嚴(yán)格按照憑證上的物品信息錄入收貨清單，并在記錄本中確認(rèn)物品明細(xì)和數(shù)量無(wú)誤。
(2)發(fā)貨前，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按照出庫(kù)單明細(xì)核對(duì)物品名稱、數(shù)量并在記錄本中確認(rèn)，嚴(yán)格按照憑證上的出庫(kù)信息把物品分揀、包裝和交付隨車員。
(3)倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)周期性地對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行盤點(diǎn)，并與庫(kù)存清單進(jìn)行核對(duì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存差異，及時(shí)調(diào)整。若出現(xiàn)庫(kù)存差異，應(yīng)及時(shí)報(bào)告?zhèn)}庫(kù)主管。
責(zé)任追究：
(1)如有倉(cāng)庫(kù)管理員在登記物品時(shí)將物品漏登、登記不全及核對(duì)不夠嚴(yán)格等失誤導(dǎo)致物品丟失或損壞的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
(2)如有倉(cāng)庫(kù)管理員發(fā)現(xiàn)登記不全，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，如有怠于履職的情況，應(yīng)給予相應(yīng)的處理。
2.倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)出庫(kù)管理制度
名稱：倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)出庫(kù)管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉(cāng)庫(kù)
目的：規(guī)范貨物進(jìn)出庫(kù)的流程，切實(shí)保障貨物安全，提高工作效率。
內(nèi)容：
(1)人員管理：責(zé)任主管應(yīng)按要求對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨物的人員進(jìn)行管理和考核。
(2)裝卸管理：倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)對(duì)貨物的裝卸安排和監(jiān)督。裝卸作業(yè)必須按照規(guī)定的工作程序進(jìn)行，避免人員的安全問(wèn)題。
責(zé)任主體：倉(cāng)庫(kù)管理員
執(zhí)行程序：
(1)接貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)先核對(duì)貨源及車輛的基本情況，驗(yàn)收貨物時(shí)應(yīng)填制《物品清單》及《貨源單》，并在《物品清單》后蓋章、簽字。
(2)發(fā)貨前，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)詳細(xì)核對(duì)貨物儲(chǔ)存情況及貨物數(shù)量，嚴(yán)格按照手續(xù)和程序進(jìn)行出庫(kù)操作。
(3)倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)設(shè)置標(biāo)識(shí)牌和標(biāo)識(shí)標(biāo)志來(lái)加強(qiáng)貨物管理，防止貨物混雜或錯(cuò)亂。
責(zé)任追究：
(1)如有因人員管理不當(dāng)或裝卸不當(dāng)導(dǎo)致貨物安全問(wèn)題的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
(2)如有因進(jìn)出貨物手續(xù)不當(dāng)或操作不當(dāng)導(dǎo)致貨物丟失或損壞的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
3.倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)物管理制度
名稱：倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)物管理制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉(cāng)庫(kù)
目的：規(guī)范倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)物管理工作，確保物質(zhì)儲(chǔ)存安全可靠。內(nèi)容：
(1)貨架分類管理：倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)根據(jù)物品特性，對(duì)物品進(jìn)行分類儲(chǔ)存，保證物品歸檔正確，歸類明確。
(2)貨物儲(chǔ)存：倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)根據(jù)物品的不同特性和類型進(jìn)行儲(chǔ)存，以防止事故的發(fā)生。
責(zé)任主體：倉(cāng)庫(kù)管理員
執(zhí)行程序：
(1)物品應(yīng)按類別堆放，并標(biāo)注物品名稱、編號(hào)等信息，并按時(shí)間先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存儲(chǔ)。
(2)物品儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)設(shè)定庫(kù)位和規(guī)范化標(biāo)識(shí)，每個(gè)庫(kù)位放置的.貨物范圍應(yīng)互不重疊，保證分區(qū)存放，便于管理和驗(yàn)收。
(3)倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)制定儲(chǔ)物清單，摸清儲(chǔ)物明細(xì)及數(shù)量，該清單應(yīng)隨時(shí)作為儲(chǔ)物的重要依據(jù)。
責(zé)任追究：
(1)如有因儲(chǔ)物管理不當(dāng)導(dǎo)致貨物安全問(wèn)題的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
(2)如有因儲(chǔ)物手續(xù)不當(dāng)或操作不當(dāng)導(dǎo)致貨物丟失或損壞的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
4.廢品、報(bào)廢物品管理制度
名稱：廢品、報(bào)廢物品管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉(cāng)庫(kù)
目的：規(guī)范廢品、報(bào)廢物品的管理，保證處理順暢、環(huán)境安全。
內(nèi)容：
(1)廢物品管理：廢物品應(yīng)按照有關(guān)法律的規(guī)定進(jìn)行處理，分類歸置，積極回收或無(wú)害化處理。
(2)報(bào)廢物品管理：報(bào)廢物品應(yīng)按照有關(guān)法律的規(guī)定進(jìn)行處理，嚴(yán)格控制報(bào)廢物品量，做到及時(shí)處理。
責(zé)任主體：倉(cāng)庫(kù)管理員
執(zhí)行程序：
(1)倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)的要求，嚴(yán)格執(zhí)行廢品處理、報(bào)廢物品處理流程，細(xì)化流程規(guī)定，杜絕違規(guī)。
(2)廢品、報(bào)廢物品每日應(yīng)經(jīng)處理人員進(jìn)行記錄清點(diǎn)、分類，并封存相關(guān)憑證作為日?qǐng)?bào)的依據(jù)。
(3)廢品處理應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理或回收利用，報(bào)廢物品處理應(yīng)進(jìn)行回收利用或閑置出售等方式處理。
責(zé)任追究：
(1)如有廢品或報(bào)廢物品未按規(guī)定進(jìn)行處理的，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
(2)如有廢品處理或報(bào)廢物品處理流程違規(guī)等問(wèn)題，應(yīng)按規(guī)定給予相應(yīng)的處理。
六、總則
1.本制度的實(shí)施應(yīng)緊密結(jié)合實(shí)際進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行。
2.如有特殊情況，必須經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)主管批準(zhǔn)，方可進(jìn)行。
3.企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行本制度，在工作中樹立安全、科學(xué)、合理的生產(chǎn)管理觀念，不斷加強(qiáng)工作實(shí)際效果，以提高企業(yè)效益。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及工作流程
1.目的本制度的主要目的是規(guī)范我們公司倉(cāng)庫(kù)管理工作，加強(qiáng)對(duì)物資流動(dòng)的管理，確保物資的安全，提高運(yùn)作效率，保證公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低公司的成本費(fèi)用。
2.范圍本制度適用于公司所有的倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)人員。
3.制度制定程序
�。�1）確定編制人員。
�。�2）收集相關(guān)法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定。
�。�3）根據(jù)公司實(shí)際情況，結(jié)合管理經(jīng)驗(yàn)和需求進(jìn)行制訂。
（4）征求管理層和員工的意見(jiàn)，對(duì)制度進(jìn)行調(diào)整和完善。
（5）最終確定，并經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4.制度名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責(zé)任主體、執(zhí)行程序、責(zé)任追究等方面的內(nèi)容
�。�1）制度名稱：《公司倉(cāng)庫(kù)管理制度及工作流程》
�。�2）范圍：本制度適用于公司所有的倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)人員。
（3）目的：規(guī)范公司倉(cāng)庫(kù)管理工作，加強(qiáng)對(duì)物資流動(dòng)的管理，確保物資的安全，提高運(yùn)作效率，保證公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低公司的成本費(fèi)用。（4）內(nèi)容：
1.倉(cāng)庫(kù)設(shè)施維護(hù)
①倉(cāng)庫(kù)日常維護(hù)，保證倉(cāng)庫(kù)環(huán)境干凈、整潔、通風(fēng)、無(wú)異味。
�、趥}(cāng)庫(kù)設(shè)施定期檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。
③對(duì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施進(jìn)行定期清點(diǎn)，確保設(shè)施的齊全。
�、軐�(duì)倉(cāng)庫(kù)消防設(shè)施進(jìn)行定期檢查，確保保持正常狀態(tài)。
2.物資存儲(chǔ)管理
�、傥镔Y進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)前按規(guī)定檢查清點(diǎn)。
�、谖镔Y按分類、數(shù)量放置在固定位置。
�、畚镔Y入庫(kù)時(shí)要標(biāo)明日期、數(shù)量、品種等信息。
④物資的存儲(chǔ)方式應(yīng)該依照物資保質(zhì)期限制。
�、菸镔Y出庫(kù)須清點(diǎn)、標(biāo)明，防止丟失。
3.貨位管理
�、賹�(duì)貨位進(jìn)行編碼定位，以便查找和管理。
�、趯�(duì)貨位標(biāo)示要精細(xì)化，減少出錯(cuò)的概率。
③對(duì)貨位進(jìn)行定期清點(diǎn)，以便及時(shí)更正。
�、軐�(duì)有問(wèn)題的貨位及時(shí)處理。
4.盤點(diǎn)與清點(diǎn)
�、賹�(duì)物資進(jìn)行定期盤點(diǎn)。
�、趯�(duì)物資進(jìn)行定期清點(diǎn)，防止過(guò)期損失。
�、坌姓块T應(yīng)組織年終大盤點(diǎn)，確保各種物資的賬面和實(shí)際數(shù)量無(wú)誤。
5.出入庫(kù)管理
�、俪鋈霂�(kù)搬運(yùn)工人嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行操作。
�、诔鋈霂�(kù)時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行資料記錄，方便核查。
�、鄄坏盟阶韵騿挝换騻�(gè)人協(xié)銷物資。
�。�5）責(zé)任主體
1.設(shè)備維護(hù)：負(fù)責(zé)人及所在部門。
2.物資存儲(chǔ)、貨位管理、盤點(diǎn)與清點(diǎn)、出入庫(kù)管理：倉(cāng)庫(kù)管理員及所在部門。
（6）執(zhí)行程序
1.負(fù)責(zé)人及管理員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)制度，確保實(shí)施。
2.倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)熟悉物資儲(chǔ)放位置、清點(diǎn)等情況，對(duì)物資情況進(jìn)行反饋。
�。�7）責(zé)任追究
1.設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，由設(shè)備負(fù)責(zé)人及所在部門承擔(dān)責(zé)任。
2.物資損失、過(guò)期，由倉(cāng)庫(kù)管理員及所在部門承擔(dān)責(zé)任。
3.倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)問(wèn)題，由倉(cāng)庫(kù)管理員及所在部門承擔(dān)責(zé)任。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程12
庫(kù)房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。庫(kù)房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而且關(guān)系到庫(kù)有物資的安全完整，所以庫(kù)房管理至關(guān)重要�，F(xiàn)制定管理制度如下：
1、認(rèn)真檢查庫(kù)房周圍有無(wú)污染源。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干燥，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對(duì)濕度。物品避免陽(yáng)光直射。
3、庫(kù)房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫(kù)內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲等。
4、食品應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的`擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程13
我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
倉(cāng)庫(kù)管理是倉(cāng)庫(kù)功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的.疏忽和大意。倉(cāng)庫(kù)管理制度的原則和目標(biāo)是：庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉(cāng)庫(kù)管理需有效利用庫(kù)容。庫(kù)房?jī)?nèi)貨物的存放量大，庫(kù)容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫(kù)容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫(kù)貨物的批次多，頻度大，倉(cāng)庫(kù)的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫(kù)存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉(cāng)庫(kù)管理制度相對(duì)來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴(yán)格一些。
為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
一、凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
二、對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥
物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
七、食品入庫(kù)后，原料分類存放，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購(gòu)、勤賣，避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要經(jīng)常倒倉(cāng)檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
八、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲、無(wú)灰塵。
九、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
十、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲、無(wú)灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程14
倉(cāng)庫(kù)管理制度與流程
1.0目的
通過(guò)制定倉(cāng)庫(kù)作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員日常作業(yè)行為，通過(guò)獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。
2.0范圍
倉(cāng)庫(kù)工作人員
5.0職責(zé)
倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作；
倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作；
采購(gòu)部和倉(cāng)管部共同負(fù)責(zé)廢棄物處理工作；
倉(cāng)管部對(duì)物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定；
4.0規(guī)定
倉(cāng)庫(kù)工作目標(biāo)
倉(cāng)庫(kù)工作作風(fēng)及態(tài)度
4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定
4.1.1物料收貨及入庫(kù)
4.1.1.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的'流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.1.2采購(gòu)將“入庫(kù)單”給到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)人員需要將貨物放到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部，不允許放在倉(cāng)庫(kù)外，尤其不能隔夜放在倉(cāng)庫(kù)外，下班后必須將貨物檢查放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。
4.1.1.3收貨時(shí)需要求采購(gòu)人員給到“入庫(kù)單”，沒(méi)有時(shí)需要追查，直到拿到單據(jù)為止。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。
4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫(kù)確認(rèn)必須倉(cāng)庫(kù)人員和采購(gòu)共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對(duì)物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯(cuò)。
4.1.1.5倉(cāng)庫(kù)與采購(gòu)共同確認(rèn)入庫(kù)單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購(gòu)簽字確認(rèn)，由采購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問(wèn)題。
4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。
4.1.1.7原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測(cè)試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù)，進(jìn)行“入庫(kù)單”入庫(kù)信息的統(tǒng)計(jì)，點(diǎn)數(shù)入庫(kù)。
4.1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測(cè)試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購(gòu)的最近入庫(kù)物料還是庫(kù)存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫(kù)數(shù)量。測(cè)試檢驗(yàn)完成后歸還倉(cāng)庫(kù)需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)，且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。
4.1.1.9倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)每一個(gè)入庫(kù)單入庫(kù)物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，即是確認(rèn)登帳入庫(kù)數(shù)量和實(shí)際入庫(kù)數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見(jiàn)到產(chǎn)品借用單據(jù)，測(cè)試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫(kù)，如登帳入庫(kù)需要開“退廠通知單”扣除等同入庫(kù)數(shù)量）。
4.1.1.10入庫(kù)物料需要擺放至指定儲(chǔ)位。
4.1.1.12 “收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員確認(rèn)登記再給到倉(cāng)庫(kù)主管簽字后才能給到采購(gòu)。
4.1.2客戶退料
4.1.2.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“客戶退貨單”的流程進(jìn)行作
業(yè)。
4.1.2.2如銷售部門未按流程要求負(fù)責(zé)對(duì)客戶的退料進(jìn)行登記，填寫“客戶退貨單”，可要求銷售部門處理。
4.1.2.3生產(chǎn)技術(shù)部測(cè)試檢驗(yàn)完成后可及時(shí)進(jìn)行入庫(kù)，登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫(kù)。
4.1.2.4銷售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規(guī)定的時(shí)間內(nèi)歸還倉(cāng)管部。其責(zé)任由銷售部相關(guān)人員負(fù)責(zé)。
4.1.3物料出庫(kù)（出庫(kù)領(lǐng)料）
4.1.3.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“生產(chǎn)任務(wù)單”“出庫(kù)單”“借用單”“調(diào)貨單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.3.2包裝組給到的出庫(kù)單無(wú)特殊原因當(dāng)天必須全部完成取貨、包裝。
4.1.3.3取貨時(shí)注意不要堆積過(guò)高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。
4.1.3.4 “出庫(kù)單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到銷售部門，并要求其簽名確認(rèn)。
4.1.3.5內(nèi)部領(lǐng)料需要部門主管簽字，總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。
4.1.4物料借料
4.1.4.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“產(chǎn)品借用單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱及規(guī)格，以便于后續(xù)識(shí)別進(jìn)行物料入庫(kù)作業(yè)。
4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行追查，直到歸還物料或開具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。
4.1.4.4物料借料和歸還時(shí)倉(cāng)庫(kù)辦理人均需要簽名確認(rèn)，借料人未簽名的不予辦理借料。
4.1.5物料報(bào)廢
4.1.5.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“報(bào)廢單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.5.2發(fā)現(xiàn)庫(kù)存物料不良時(shí)需要及時(shí)處理或報(bào)告上級(jí)處理。
4.1.5.3需要嚴(yán)格區(qū)分開庫(kù)存物料報(bào)廢部分、采購(gòu)入庫(kù)來(lái)料不良不能退回報(bào)廢部分、客戶退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。
4.1.4退廠物料處理
4.1.4.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“退廠通知單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2采購(gòu)來(lái)料不良物料需要及時(shí)給采購(gòu)處理并要求其簽字，可以暫放倉(cāng)庫(kù)。
4.1.4.3不良物料不允許給采購(gòu)辦理借料以充不良數(shù)量。
4.1.7倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全管理（含門禁）
4.1.7.1每天生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)衛(wèi)生值日表對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。
4.1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。
4.1.7.3部門將根據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。
4.1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。
4.1.7.3安全
4.1.7.3.1每天下班后由倉(cāng)庫(kù)管理員檢查門窗是否關(guān)閉，按倉(cāng)庫(kù)十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。
倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程15
倉(cāng)庫(kù)管理制度是指對(duì)倉(cāng)庫(kù)各方面的流程操作。作業(yè)要求。注意細(xì)節(jié)。7S管理。獎(jiǎng)懲規(guī)定。其他管理要求等進(jìn)行明確的規(guī)定，給出工作的方向和目標(biāo)，工作的方法和措施；且在廣的范疇內(nèi)是由一系列其他流程文件和管理規(guī)定構(gòu)成的，例如“倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)指導(dǎo)書”“倉(cāng)庫(kù)日常作業(yè)管理流程”“倉(cāng)庫(kù)單據(jù)及帳務(wù)處理流程”“倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)管理流程”等等。
一。物資的驗(yàn)收入庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、物資到公司后庫(kù)管員依據(jù)清單上所列的名稱。數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請(qǐng)購(gòu)人員及檢驗(yàn)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫(kù)。
2、對(duì)入庫(kù)物資核對(duì)。清點(diǎn)后，庫(kù)管員及時(shí)填寫入庫(kù)單，經(jīng)使用人。貨管科主管簽字后，庫(kù)管員。財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購(gòu)人員持一聯(lián)做請(qǐng)款報(bào)銷憑證。
3、庫(kù)管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下?tīng)顩r時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù)。
a）未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購(gòu)。
b）與合同計(jì)劃或請(qǐng)購(gòu)單不相符的采購(gòu)物資。
c）與要求不貼合的采購(gòu)物資。
4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能構(gòu)成入庫(kù)的物資，庫(kù)管員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收，并及時(shí)補(bǔ)填"入庫(kù)單"。
二。物資保管倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、物資入庫(kù)后，需按不同類別。性能。特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊。三清。四號(hào)定位"。
a）二齊：物資擺放整齊。庫(kù)容干凈整齊。
b）三清：材料清。數(shù)量清。規(guī)格標(biāo)識(shí)清。
c）四號(hào)定位：按區(qū)。按排。按架。按位定位。
2、庫(kù)管員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正
3、庫(kù)存信息及時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量。文字。表格仔細(xì)核對(duì)，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的.準(zhǔn)確性和可靠性。
三。物資的領(lǐng)發(fā)倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、庫(kù)管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字。字據(jù)不清或被涂改的，庫(kù)管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。
2、庫(kù)管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間務(wù)必遵守"先進(jìn)先出"的倉(cāng)庫(kù)管理制度原則。
3、領(lǐng)料人員所需物資無(wú)庫(kù)存，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購(gòu)人員及時(shí)采購(gòu)。
4、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫(kù)內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫(kù)管員有權(quán)制止和糾正其行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新；領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。
四。物資退庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù)。
2、廢品物資退庫(kù)，庫(kù)管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí)。
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