全力做好食品安全工作

全力做好食品安全工作，維護(hù)百姓健康，已成為雞冠區(qū)抓好民生工作的一件大事。為此，今年以來，這個區(qū)對區(qū)域內(nèi)飲食和食品市場進(jìn)行多次檢查整治，以確保人民群眾的飲食安全。

他們把學(xué)生和教師的飲食安全放在首位，自本學(xué)期開學(xué)以來，對轄區(qū)內(nèi)12所中小學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行了專項整治。特別是對學(xué)生們喜愛的冷面和特色小吃餐館，進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。

5月下旬，雞冠工商分局開展了整治流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。先后對區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營戶、調(diào)味品經(jīng)營戶和食品添加劑經(jīng)營戶等，涉及人身安全的危險性食品、易變質(zhì)食品、裸裝食品、小食品進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營戶是否嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗、進(jìn)銷臺賬等自律制度及食品調(diào)味料和食品添加劑標(biāo)簽、說明書和包裝是否符合法律法規(guī)。對檢查中發(fā)現(xiàn)正在銷售的食品不能提供進(jìn)貨票據(jù)的商戶，工商部門當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求盡快進(jìn)行整改，并做出對該商品下架和禁止出售的處理。截至目前，雞冠工商分局在專項整治行動中，檢查市場主體517戶，查獲了一批過期變質(zhì)飲品，并查封一批不合格小食品。

在對飲食行業(yè)進(jìn)行全面整治中，關(guān)停無許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的13戶餐飲企業(yè)。對檢查中發(fā)現(xiàn)存在其他問題的56戶餐飲服務(wù)企業(yè)當(dāng)場下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，并責(zé)令其限期整改。同時，根據(jù)省食藥局要求，對火鍋底料進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共監(jiān)督檢查火鍋類餐飲服務(wù)企業(yè)31戶，未發(fā)現(xiàn)使用通知中限制的5種火鍋底料。

(中國大學(xué)網(wǎng) www.oriental01.com)

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