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前廳部度工作總結

時間:2023-05-01 07:26:41 工作總結 我要投稿
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前廳部度工作總結

前廳部2012年度工作總結

前廳部度工作總結

尊敬的各位領導,同事們:

大家好。轉眼間,2012年載著累累碩果離我們遠去。2013年攜著機遇和希望向我們走來。借此機會,我要感謝一年來在座的各位領導和同事們對我本人和前廳部的關心,厚愛,支持與幫助;仡櫼荒甑墓ぷ,既有成績,也有不足,F(xiàn)總結如下:

一. 強化部門內(nèi)部合作,提升服務質(zhì)量

一項工作的出色完成,沒有各部門的通力協(xié)作是很難實現(xiàn)的。一年來前廳各部門之間加強協(xié)調(diào),在每次例會上都能提出問題,相互間不責怪,不推諉,敢于面對問題,主動承擔責任。責任意識明顯加強,能夠做到發(fā)現(xiàn)對方優(yōu)點,克服自己缺點,主動協(xié)調(diào),取長補短,大大減少以往出現(xiàn)的工作脫節(jié)和不協(xié)調(diào)現(xiàn)象,使得前廳管理人員內(nèi)部形成了一種良好的相互溝通思想,相互交流經(jīng)驗的工作氛圍,進而保證并提高了前廳部整體的服務質(zhì)量和管理質(zhì)量。

二. 強化走動管理,實施現(xiàn)場監(jiān)督

走動管理,現(xiàn)場監(jiān)督一直是落實管理措施的重要工作方法。一年來,繼續(xù)堅持當班管理的“二八原則”,把80℅的時間投入現(xiàn)場管理,20℅的時間投入到工作總結上。同時,做到了親情化與個性化服務,人性化和制度化的管理。對于現(xiàn)場問題能夠及時糾正。對于典型問題能夠認真研究,并且研究管理辦法,堵塞漏洞。

三. 強化規(guī)范服務,提升宴會服務質(zhì)量

宴會服務是酒店的一個品牌項目。必須將宴會服務工作做好。借機擴大酒店的影響力,提高美譽度。為了能夠進一步提升服務質(zhì)量,我們規(guī)范了宴會服務操作流程和服務標準。利用現(xiàn)場工作和例會機會加強培訓,在服務意識,服務流程,服務管控等諸多方面進行強化培訓。使得前廳部在宴會服務方面的管理更趨于規(guī)范化。一年來,我們?nèi)轿恢髯チ艘?guī)范化,標準化服務工作,使得我們前廳部不但能夠做好各類宴會及會議用餐的日常接待工作,還能夠做好國家,省,市級領導的重要接待工作。由于硬件優(yōu)勢與軟件服務的較好結合,使得賓客滿意度大幅提高。

2012年的工作任務已完成,但在諸多方面仍存在不足和問題,在新的一年里,只要我們各部門堅持通力協(xié)作,揚長避短,堅持規(guī)范服務,堅持管理監(jiān)督到位,一定會把天外桃源的品牌形象打造的更加完美。

值此蛇年新春即將來臨之際,我代表前廳部預祝在座的各位領導和同事們新年快樂,合家幸福,愿天外桃源生意紅紅火火,更上一層樓。謝謝大家。

前廳部:張麗

2013.1.25

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