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星級酒店銷售月度工作總結(jié)
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎?下面是小編幫大家整理的星級酒店銷售月度工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
忙碌、炎熱且愉快的八月工作即將畫上句號,但這只是在麗源今后經(jīng)營管理上的一個逗號,以后還有更多的諸如頓號、問號、感嘆號等著我,工作不能有絲毫懈怠,因為作為公關(guān)銷售部領(lǐng)頭人,身負(fù)整個酒店的營銷策略方案,公關(guān)宣傳、營業(yè)推廣責(zé)任等等,深感肩上的擔(dān)子很重,深深的知道“經(jīng)營是對外部的管理,管理是對內(nèi)部的經(jīng)營”這個道理。閑話不敘太多,因為需改進(jìn)的東西太多,(如儀容儀表、專業(yè)知識等)在這里不一一列出。通過觀摩、學(xué)習(xí)、指導(dǎo)、跟蹤、綜合地總結(jié)了八月工作內(nèi)容如下:
自接手工作后,對飯店的營銷環(huán)境、目標(biāo)、計劃、業(yè)務(wù)活動進(jìn)行核查分析,查閱酒店往來帳及歷史經(jīng)營資料。以期望日后達(dá)到有條理有序的工作目的。
制定飯店新形象名片和活動內(nèi)容編輯圖片設(shè)計及前期文件和歷史客戶資料整理工作。
針對本部門員工定期指導(dǎo)工作及引導(dǎo)性溝通培訓(xùn)4次
研究了大量的個案,重新給予飯店定位,根據(jù)本地市場及同業(yè)情況完成促銷及活動方案6個,其中實施2個,未加實施方案4個。
查找、聯(lián)系行業(yè)內(nèi)合作伙伴及協(xié)議簽署工作,確認(rèn)合作意向同行26家,確認(rèn)價格已簽協(xié)議1家,談妥待簽3家,協(xié)議進(jìn)行中22家。
制定并整理系統(tǒng)培訓(xùn)資料3份。(團(tuán)隊管理,酒店綜合管理培訓(xùn)知識,營銷態(tài)度、方法與技巧)
八月份營業(yè)概況:包席527桌,散餐145桌,客房751間,會議:8次
如其他的行業(yè)一樣,麗源也有些許的歷史遺留問題在八月份的工作和觀察當(dāng)中都一一的展露出來,但凡事物都有它的雙重性,積極主動是我做人做事的態(tài)度,這些所謂的“問題”我會把它作為我以后的成長空間,輕松、坦然的去面對,一切皆在掌握中,面對挑戰(zhàn),接受挑戰(zhàn)是我不二的選擇。
下一步的工作計劃就先從經(jīng)營和管理入手,針對咱們飯店的經(jīng)營是根據(jù)飯店的資源狀況和所處的市場競爭環(huán)境做出一定時期的戰(zhàn)略性部署、制定較遠(yuǎn)的經(jīng)營目標(biāo),定了酒店的發(fā)展方向,保證它的長遠(yuǎn)和全局性;管理總的來講就是就是制定,執(zhí)行,檢查和改進(jìn),制定出切實可行的計劃,執(zhí)行計劃,檢查總結(jié)經(jīng)驗,最后做改進(jìn),這樣依次進(jìn)行,直到完美。為了不打無把握的仗還是把九月的計劃簡略的來出來大家分享下。
首先保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、周邊大集團(tuán)、大公司、政府部分部門的密切聯(lián)系,并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。(開展此項工作需領(lǐng)導(dǎo)支持)
緊抓飯店的宣傳推廣工作,積極參與飯店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高飯店的聲譽(yù)和在周邊影響力。
主持及制定培訓(xùn)內(nèi)容,并親自實施培訓(xùn),以此來杜絕以后一切不規(guī)范操作(如各班次銜接和口頭操作、協(xié)議)重樹飯店新形象、新口碑吸引熱愛麗源、關(guān)心麗源發(fā)展的每一位客人(這樣的培訓(xùn)每周最少一次,看營業(yè)時間定)
定制中秋節(jié)酒店主題宣傳活動及員工聯(lián)歡茶話會。
簽約聯(lián)盟商戶,讓聯(lián)盟商戶代為宣傳,達(dá)到客戶、空間、資源共享。
一一拜訪前期流失客戶(集團(tuán)客戶和大客戶),維護(hù)簽約客戶,拜訪、認(rèn)識、掌握、了解所有簽單協(xié)議負(fù)責(zé)人,以此給今后輕松的工作打好堅實基礎(chǔ)。
開發(fā)新客戶,全方位,爭取和上級旅游部門聯(lián)系,以掛靠等方式吸引外地來樊游客。
新協(xié)議簽署。像之前過期合約,口頭合約等等,新團(tuán)隊協(xié)議簽署都會開展,在結(jié)算協(xié)議時間和簽單金額給予一定的控制,便于以后對賬及結(jié)算。
樹星級飯店形象,九月預(yù)計簽約本地及周邊地區(qū)旅行社30家或以上。
開展有活力、有影響力、有吸引力的消費送禮、消費積分、消費有獎活動來帶動整個酒店的銷售
會議及宴會開展短信及上門宣傳,爭取有更高的提升。
餐廳目標(biāo):爭取在8月的基礎(chǔ)上提升10%—15%
客房目標(biāo):爭取在8月的基礎(chǔ)上提升20%—25%
為了以上這些,我會和大家一起齊心協(xié)力,全力做好計劃中的所有事項,以新起點、新形象、新面貌來迎接以后的所有挑戰(zhàn),所有的一切困難盡情的來吧,我坦然接受。
沉睡的麗源,快醒來,我看好你!韓遠(yuǎn)超,加油進(jìn)行中......
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