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食品安全創(chuàng)城工作總結(jié)（精選11篇）
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食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 1
為深入推進(jìn)國(guó)家級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，圍繞20xx年食品安全工作要求，x縣城管局扎實(shí)開(kāi)展流動(dòng)食品流動(dòng)攤點(diǎn)的整治工作，加強(qiáng)食品攤點(diǎn)的管理，力促我縣食品安全的態(tài)勢(shì)穩(wěn)定，現(xiàn)就城管局推進(jìn)創(chuàng)建工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍
食品安全無(wú)小事，城管局高度重視食品安全工作，認(rèn)真排查整改執(zhí)法管理中存在的安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，健全完善各項(xiàng)規(guī)章制度和工作機(jī)制，積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，加強(qiáng)食品攤販安全教育，教育引導(dǎo)居民提高防范和自我保護(hù)意識(shí)，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
二、嚴(yán)格巡查，抓好校園及周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)整治工作
加大對(duì)縣城重點(diǎn)中小學(xué)、幼兒園周邊上下學(xué)期間巡查力度，對(duì)違章占道經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)、噪音加強(qiáng)清理整治，切實(shí)保障校園及周邊市容秩序和食品衛(wèi)生安全。糾正查處流動(dòng)餐飲攤販xx起，暫扣無(wú)證食品x箱，噪音擾民行為xx余起；高考、中考期間清理停頓xx多家臨時(shí)夜市攤點(diǎn)。確保縣城各中小學(xué)校周邊無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)和噪音擾學(xué)的情況發(fā)生。
三、規(guī)范設(shè)置，做好臨時(shí)審批占道攤點(diǎn)管理
按照“疏堵結(jié)合”和“主干道嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷規(guī)范”的管理要求，統(tǒng)一規(guī)劃臨時(shí)審批炸串串?dāng)傸c(diǎn)，即“四不”不影響交通，不影響居民生活，不影響市容衛(wèi)生，不影響環(huán)境秩序；“四統(tǒng)一”統(tǒng)一定點(diǎn)、統(tǒng)一棚式、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一管理原則，共辦理炸串串臨時(shí)攤點(diǎn)xx家。改變隨地設(shè)置、隨意擺放，經(jīng)營(yíng)無(wú)序的`狀況，維護(hù)城市形象，保持城市容貌，為市民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的工作、生活環(huán)境。
四、采取措施，加大對(duì)轄區(qū)店外流動(dòng)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為的查處力度
對(duì)商業(yè)中心周邊、交通樞紐站等群眾關(guān)注的經(jīng)營(yíng)食品聚集重點(diǎn)地區(qū)始終保持高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為加大查處力度，勸導(dǎo)商販遵守食品管理的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)，利用節(jié)假日和集市進(jìn)行《食品安全法》宣傳，號(hào)召?gòu)V大群眾自覺(jué)抵制無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)自身健康，共同維護(hù)轄區(qū)良好環(huán)境秩序。配合市場(chǎng)監(jiān)管局，制作安裝食品安全公益廣告，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)餐飲燒烤店外經(jīng)營(yíng)和油煙污染整治
將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環(huán)境整治工作的重點(diǎn)，我局采取督促安裝油煙凈化設(shè)備和查處相結(jié)合的措施，全方位整治餐飲燒烤油煙污染，并要求餐飲燒烤商戶全部店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，確保不擾民。目前縣城城區(qū)xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環(huán)保無(wú)煙爐設(shè)備，油煙排放污染得到全面治理，餐飲燒烤店經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。
六、健全機(jī)制，落實(shí)惠農(nóng)服務(wù)設(shè)置便民臨時(shí)西瓜銷(xiāo)售攤點(diǎn)
為解決瓜車(chē)無(wú)序進(jìn)城銷(xiāo)售、造成交通堵塞、污染環(huán)境等問(wèn)題，按照“堵疏結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧、方便市民、服務(wù)瓜農(nóng)”的原則，共設(shè)置臨時(shí)西瓜銷(xiāo)售攤點(diǎn)xx處，積極引導(dǎo)瓜農(nóng)有序售瓜。同時(shí)加強(qiáng)管理，保持良好的市容環(huán)境和交通秩序，切實(shí)為百姓辦實(shí)事、辦好事。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 2
xx召開(kāi)了國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)，標(biāo)志著創(chuàng)建工作正式拉開(kāi)了序幕。按照縣委政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的下達(dá)的有關(guān)通知要求和創(chuàng)建工作目標(biāo)任務(wù)，我局根據(jù)相關(guān)職責(zé)和分工，積極投入創(chuàng)建工作中，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、全面部署
動(dòng)員大會(huì)后，我局高度重視迅速傳達(dá)了會(huì)議精神，要求各部門(mén)要牢固樹(shù)立“以人為本、執(zhí)政為民、食安為先”的理念，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度來(lái)做好創(chuàng)建工作，并將創(chuàng)建工作納入工作計(jì)劃中。同時(shí)，要求按照縣食安辦的規(guī)定，切實(shí)履行好職責(zé)，局班子成員分工負(fù)責(zé)，實(shí)行“一崗雙責(zé)”，分管領(lǐng)導(dǎo)主抓，各部門(mén)參與。
二、成立機(jī)構(gòu)、明確分工
為確保創(chuàng)建工作順利推進(jìn)，成立了我局創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)xxx任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，局屬各部門(mén)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了主要工作職責(zé)和分工。
三、制定方案、明確任務(wù)
根據(jù)《xxxx創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作方案》的文件精神，我局召開(kāi)了xx創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作動(dòng)員會(huì)，制定了《xx局關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市食用畜禽產(chǎn)品安全提升行動(dòng)實(shí)施方案》、《xx創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作實(shí)施細(xì)則》印發(fā)了《xx系統(tǒng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作責(zé)任分工》、《xx養(yǎng)殖企業(yè)畜產(chǎn)品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》和《xx村級(jí)動(dòng)物防疫員管理辦法》等文件，明確了指導(dǎo)思想，總體目標(biāo)和工作重點(diǎn)，建立健全了工作機(jī)制，為完成好縣委政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，打下了基礎(chǔ)。
四、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
xx年“兩節(jié)”期間也是畜禽出欄高峰、畜產(chǎn)品交易和消費(fèi)旺季，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)劇增、問(wèn)題易發(fā)多發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，我局執(zhí)法人員加強(qiáng)監(jiān)管、確保了“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品安全。在深入分析元旦、春節(jié)期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的形勢(shì)后，我局針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患、薄弱環(huán)節(jié)、突出問(wèn)題，進(jìn)一步健全完善監(jiān)管工作體制和運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步細(xì)化實(shí)化監(jiān)管措施，認(rèn)真落實(shí)我局的“權(quán)力清單”、“責(zé)任清單”，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“負(fù)面清單”，扎實(shí)推行“劃片分區(qū)、定人定責(zé)、定點(diǎn)監(jiān)管”機(jī)制，加強(qiáng)與食藥、公安等部門(mén)銜接配合，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，消除監(jiān)管盲區(qū)，堵塞監(jiān)管漏洞，確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，保障我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織xx年第一次畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。對(duì)“兩節(jié)”期間風(fēng)險(xiǎn)隱患高、問(wèn)題突出和“兩節(jié)”期間熱銷(xiāo)的畜禽產(chǎn)品，以查找問(wèn)題、治理問(wèn)題、提升短板為導(dǎo)向，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查力度。強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)，對(duì)監(jiān)督抽查和執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品以及生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為，要迅速查明原因，追溯源頭，堅(jiān)決依法查處，做到有案必查、查必有果。強(qiáng)化“兩法”銜接，嚴(yán)格按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》，對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，依規(guī)處理，切實(shí)發(fā)揮司法震懾作用。
五、存在的問(wèn)題
1、畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)體系不完善，經(jīng)費(fèi)短缺，儀器設(shè)備不全，監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ荒軡M足需要。就目前來(lái)說(shuō)，對(duì)“瘦肉精”等嚴(yán)重危害畜產(chǎn)品安全的物質(zhì)就缺乏有效的.監(jiān)管手段和檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。由于疫病監(jiān)測(cè)化驗(yàn)室部分設(shè)備欠缺，畜產(chǎn)品在運(yùn)輸之前，只能從外觀上進(jìn)行檢查，不能夠充分利用動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的監(jiān)測(cè)，從源頭上保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、綜合執(zhí)法力度仍需進(jìn)一步加大。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍存在綜合執(zhí)法工作流于形式，基層執(zhí)法人員依法行政意識(shí)淡薄、辦理案件數(shù)量少、執(zhí)法質(zhì)量不高、案卷制作漏洞較多等問(wèn)題。
3、對(duì)相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管力度仍需加大。部分涉牧企業(yè)還存在購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄不全，有銷(xiāo)售使用不合格產(chǎn)品等問(wèn)題。
4、無(wú)害化處理工作需要進(jìn)一步加強(qiáng)。近幾年來(lái)，病死動(dòng)物數(shù)量較大，具有很大疫情隱患和食品安全問(wèn)題，我縣雖按照上級(jí)有關(guān)文件精神對(duì)病死畜禽進(jìn)行了無(wú)害化處理工作，但仍存在經(jīng)費(fèi)不按時(shí)到位、無(wú)害化監(jiān)管機(jī)制不健全等問(wèn)題，不能夠長(zhǎng)效地開(kāi)展無(wú)害化處理工作。
六、對(duì)策與建議
1、保障經(jīng)費(fèi)運(yùn)行。畜牧行政主管部門(mén)要加大畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法投入力度，要重點(diǎn)完善配備證據(jù)收集、交通通訊、安全防范和日常辦公等方面的裝備，不斷改善執(zhí)法條件，加強(qiáng)手段裝備建設(shè)，提高執(zhí)法裝備水平，強(qiáng)化畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法能力。大力推廣動(dòng)物快速檢驗(yàn)技術(shù)，配備必要的快速檢測(cè)設(shè)備，不斷提高檢疫技術(shù)含量。將畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算，保證畜牧獸醫(yī)執(zhí)法工作的正常開(kāi)展。
2、檢測(cè)設(shè)備配置
縣質(zhì)檢中心沒(méi)有儀器設(shè)備沒(méi)有監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)，缺乏瘦肉精快速檢測(cè)儀、獸藥殘留快速檢測(cè)儀等必要的檢測(cè)設(shè)備、急需快速保障。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 3
為進(jìn)一步鞏固“食安創(chuàng)城”成果，東湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所精心組織，周密安排，充分調(diào)動(dòng)干部積極性、整合縣局資源和力量，全力以赴狠抓各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)落細(xì)。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)制。明確工作責(zé)任不放松，上下齊心，各司其職。制定《東湖市場(chǎng)監(jiān)管所食安創(chuàng)城成果鞏固提高實(shí)施方案》，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)“食安創(chuàng)城”成果鞏固提高工作的宣傳報(bào)道、工作總結(jié)和轄區(qū)食品安全的檢查協(xié)調(diào)工作，確保轄區(qū)內(nèi)“食安創(chuàng)城”成果鞏固提高工作有序開(kāi)展。
二是加強(qiáng)宣傳教育，提高食安創(chuàng)城知曉率。利用萬(wàn)家城市廣場(chǎng)及商戶的LED電子顯示屏滾動(dòng)播放食安創(chuàng)城標(biāo)語(yǔ)、公益廣告等內(nèi)容，使食安創(chuàng)城理念逐步深入人心。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各種業(yè)態(tài)的食品企業(yè)及商戶開(kāi)展檢查的同時(shí)發(fā)放《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市倡議書(shū)》及《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市——致福州市民朋友的一封信》，截至目前，共計(jì)發(fā)放《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市倡議書(shū)》及《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市——致福州市民朋友的一封信》約300份。同時(shí)，利用入戶走訪的.形式對(duì)“食安創(chuàng)城”成果鞏固工作進(jìn)行深入宣傳，提高群眾知曉率、參與率、滿意率。
三是加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，提升食品安全環(huán)境。自“食安創(chuàng)城”成果鞏固工作開(kāi)展以來(lái)，我所在轄區(qū)全面開(kāi)展了集中整治網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，農(nóng)村假冒偽劣食品，非法添加，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，保健食品行業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)，未成年人食品安全監(jiān)管等群眾關(guān)注的突出問(wèn)題等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，不斷鞏固提高食安創(chuàng)城成果。同時(shí)對(duì)前期縣局督導(dǎo)組檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促企業(yè)進(jìn)行全面整改并開(kāi)展“回頭”檢查，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題隱患的閉環(huán)管理。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 4
為認(rèn)真總結(jié)上半年食品安全監(jiān)管工作情況，分析研判年度重點(diǎn)工作任務(wù)完成進(jìn)度，深入推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市國(guó)家級(jí)驗(yàn)收工作。20xx年7月15日下午，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍崗局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“龍崗局”組織召開(kāi)20xx年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)暨下半年創(chuàng)城迎檢動(dòng)員部署會(huì)議，龍崗局食藥總監(jiān)潘蘭霞、食管科、農(nóng)業(yè)科、稽查二科及各監(jiān)管所有關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，各監(jiān)管所分別匯報(bào)了上半年“創(chuàng)三城”工作開(kāi)展情況、經(jīng)驗(yàn)舉措及存在的問(wèn)題和建議。龍崗局食管科通報(bào)了上半年龍崗局食品抽檢不合格核查處置按時(shí)辦理情況及龍崗區(qū)餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)率完成情況，并部署相關(guān)的工作。隨后，參會(huì)人員還就《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（20xx版）》進(jìn)行交流討論。
最后，潘蘭霞同志作總結(jié)講話，她充分肯定上半年龍崗局在食品安全工作方面取得的成績(jī)，并提出三點(diǎn)要求：一是要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的'責(zé)任心和使命感，強(qiáng)化對(duì)做好食品安全工作長(zhǎng)期性、復(fù)雜性、艱巨性和“創(chuàng)城”工作重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí)。二是要建立系統(tǒng)性思維，突出重點(diǎn)，慎終如始抓好各項(xiàng)工作任務(wù)。三是要全力以赴，保障“創(chuàng)城”驗(yàn)收順利通過(guò)。各科所一要壓實(shí)責(zé)任，全面落實(shí)創(chuàng)建任務(wù)；二要真抓實(shí)干，形成“看得見(jiàn)”的創(chuàng)建成效；三要牢固樹(shù)立“一盤(pán)棋”思維，密切配合、齊抓共管，形成合力，全力保障深圳市順利通過(guò)“創(chuàng)城”驗(yàn)收！
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 5
20xx年我鎮(zhèn)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會(huì)的大力支持下，在全鎮(zhèn)各食品成員單位的共同努力下，本著“想群眾所想、急群眾所急、時(shí)刻關(guān)心群眾舌尖上的安全”為目標(biāo)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，強(qiáng)化工作措施、狠抓工作落實(shí)，各項(xiàng)工作取得了一定成效，全年無(wú)食品安全事件發(fā)生，廣大農(nóng)牧民群眾“舌尖上的安全”得到有效保障�，F(xiàn)將具體工作完成情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全制度，靠實(shí)工作責(zé)任
根據(jù)市、縣對(duì)食品安全監(jiān)管工作的部署和要求，為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，衛(wèi)生院、畜牧站、教育輔導(dǎo)站等各村支部書(shū)記為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)食品安全委員會(huì)辦公室，負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，將食品藥品工作列入鎮(zhèn)政府事宜日程，每季度至少召開(kāi)一次會(huì)議研究安排食品藥品安全工作。與各村及鎮(zhèn)直屬有關(guān)單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，做到工作目標(biāo)責(zé)任明確、管理明確，并層層分解任務(wù)，人人身上有擔(dān)子，有壓力。制定下發(fā)《抓喜秀龍鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作意見(jiàn)》、《抓喜秀龍鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作制度》、《抓喜秀龍鎮(zhèn)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》、《農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治方案》、《餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》等規(guī)章制度和文件，從組織領(lǐng)導(dǎo)，任務(wù)落實(shí)及工作措施等方面進(jìn)一步明確監(jiān)管目標(biāo)及要求。
6月份集中對(duì)全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)單位及餐飲服務(wù)從業(yè)人員、管理人員、學(xué)校食堂及村級(jí)食品安全協(xié)管員、特別對(duì)帳篷城經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高食品安全監(jiān)管能力和水平。發(fā)放宣傳資料300余份，全年未發(fā)生食品藥品安全事故。20xx年度食品安全監(jiān)管、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品從業(yè)人員分級(jí)、分層、分類(lèi)培訓(xùn)、培訓(xùn)率達(dá)到100%。
二、食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)
為強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律責(zé)任意識(shí)，誠(chéng)信自律意識(shí)，推動(dòng)建立企業(yè)主體自律，社會(huì)廣泛參與的食品安全共治格局，在轄區(qū)內(nèi)全面推行食品安全信息外置化管理，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用等級(jí)評(píng)定結(jié)果“A、B、C、D”轉(zhuǎn)換為相對(duì)應(yīng)的“好、較好、一般、較差”，實(shí)行食品安全“外置化”監(jiān)管，現(xiàn)已對(duì)轄區(qū)內(nèi)的22家食品流通經(jīng)營(yíng)戶、5家餐飲單位、3家學(xué)校食堂進(jìn)行了信用等級(jí)評(píng)定。通過(guò)外置化管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)、守法意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)有了明顯增強(qiáng)，形成食品安全共治格局，確保了廣大農(nóng)牧民群眾“舌尖上”的安全。在對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行信用等級(jí)評(píng)定和量化分級(jí)管理的基礎(chǔ)上，公示信用信息，推行食品安全“外置化”，嚴(yán)格落實(shí)“紅名單、黑名單”制度。結(jié)合創(chuàng)城工作要求，全面開(kāi)展食品安全示范店創(chuàng)建工作。為了強(qiáng)化自律者意識(shí)，建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，根據(jù)縣局對(duì)食品安全示范店創(chuàng)建的安排和部署，我鎮(zhèn)按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率、建立健全索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度、嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)、消費(fèi)者滿意和示范性較強(qiáng)的食品經(jīng)營(yíng)店作為先鋒示范作用，積極推薦縣級(jí)食品安全示范單位。
三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
為防止食品安全隱患的發(fā)生，我鎮(zhèn)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，發(fā)放到各村組，確保在食品安全事件突發(fā)時(shí)，各項(xiàng)工作有序開(kāi)展，將損失控制到最低限度，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制。結(jié)合縣局食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大清理大整治工作要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，建立底冊(cè)，掌握情況，做到底數(shù)清、情況明，同時(shí)對(duì)各類(lèi)食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)梳理，做到開(kāi)展工作有條不紊。截至目前，轄區(qū)內(nèi)共有食品經(jīng)營(yíng)主體30家，從業(yè)人員37人，其中食品流通店22家，餐飲服務(wù)店5家（中型1家，小型4家）、學(xué)校食堂3家。配合檢測(cè)中心完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)任務(wù)，及時(shí)報(bào)告食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定《抓喜秀龍鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大清理大整治工作方案》，明確工作重點(diǎn)、工作責(zé)任，確保排查工作有序進(jìn)行。截至目前，排查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶200余家次，建檔30戶。結(jié)合縣局安排的各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治及日常監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)了市場(chǎng)秩序。
四、農(nóng)產(chǎn)品及定點(diǎn)屠宰監(jiān)管目標(biāo)
今年由鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站和畜牧站開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)2次，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢綜合平均合格率達(dá)到100%。并對(duì)農(nóng)藥、獸藥及飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)和使用監(jiān)管情況開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治。推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積達(dá)到本鎮(zhèn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的50%以上。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地1個(gè)，建立抓喜秀龍鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。生豬、牛羊定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，銷(xiāo)售和使用的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。
五、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)監(jiān)管目標(biāo)
(一)開(kāi)展食品主體資格專(zhuān)項(xiàng)清查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持證率達(dá)100%，食品安全承諾書(shū)達(dá)100%，從業(yè)人員持證率達(dá)100%。結(jié)合食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，按照推行工作任務(wù)，將轄區(qū)內(nèi)每個(gè)監(jiān)管區(qū)域定位責(zé)任區(qū)，明確職責(zé)分工，實(shí)行片區(qū)負(fù)責(zé)制。嚴(yán)格要求各食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度。結(jié)合各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展乳制品、酒類(lèi)、肉制品、保健食品、食品添加劑、清真食品等各類(lèi)食品的監(jiān)督檢查。
�。ǘ┣袑�(shí)加強(qiáng)小餐飲綜合整治工程。加強(qiáng)對(duì)餐飲單位儲(chǔ)存間、餐用具洗消保潔、冷藏冷凍設(shè)施、生熟食品存放、餐廚廢棄物處理進(jìn)行監(jiān)管。通過(guò)有效監(jiān)管，食品儲(chǔ)存間實(shí)行分類(lèi)、離墻離地存放；餐用具洗消保潔配備相應(yīng)容量的三連池，消毒柜及保潔柜；冷藏冷凍設(shè)施滿足食品存放需求，嚴(yán)格執(zhí)行生熟食品分離存放，設(shè)置密閉廢棄物盛放容器，廢棄物流向清楚，建立拉運(yùn)臺(tái)賬，并簽訂相關(guān)協(xié)議。
�。ㄈ┥钊腴_(kāi)展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專(zhuān)項(xiàng)整治。在本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作中結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，按照“五專(zhuān)”要求加強(qiáng)餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)濫用或非法使用添加劑的行為。
（四）扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。共檢查全鎮(zhèn)學(xué)校(幼兒園）食堂3所，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店5家，學(xué)校食堂量化分級(jí)管理100%完成。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席監(jiān)督及管理。確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)做好農(nóng)村集體聚餐自辦宴席的監(jiān)督指導(dǎo)工作，農(nóng)村聚餐、自辦宴席備案率達(dá)到100%，原輔料由舉辦者采購(gòu)；不外賣(mài)涼菜、成品、半成品肉及肉制品；流動(dòng)餐廳、廚師不自帶原輔料、調(diào)味品。開(kāi)展餐飲單位超范圍、超能力接待專(zhuān)項(xiàng)整治及散裝食用油、醋、醬油整治活動(dòng)。完成食品監(jiān)督抽檢任務(wù)，不合格處置率100%。
六、打擊食品安全違法犯罪情況
按照“六個(gè)明確”（明確監(jiān)管目標(biāo)、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管對(duì)象、監(jiān)管部門(mén)、監(jiān)管人員及監(jiān)管職責(zé))的.要求，實(shí)行市場(chǎng)巡查、動(dòng)態(tài)管理、開(kāi)展打擊“黑作坊、黑窩點(diǎn)”等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，大力推進(jìn)社會(huì)共治格局建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。
七、突出特色及工作亮點(diǎn)情況
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)信息報(bào)送工作。我鎮(zhèn)根據(jù)食品安全信息報(bào)送制度、對(duì)本部門(mén)食品安全工作重要?jiǎng)討B(tài)，食品安全工作中的新情況、新問(wèn)題、食品安全工作的典型經(jīng)驗(yàn)，本鎮(zhèn)、本部門(mén)收集的有關(guān)食品安全工作的意見(jiàn)、建議及其他需要報(bào)送的重要信息及時(shí)報(bào)送，全年來(lái)共報(bào)送信息20條，報(bào)送率達(dá)100%。
�。ǘ┓e極推行“外置化管理”。形成農(nóng)牧民與執(zhí)法人員共同監(jiān)督的良好態(tài)勢(shì)，根據(jù)縣局安排，我鎮(zhèn)對(duì)餐飲單位、學(xué)校食堂通過(guò)量化評(píng)定，推行“外置化管理”，完成率100%。
�。ㄈ┨岣咚枷胝J(rèn)識(shí)，高度重視食品安全追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用工作。我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂3所、中型餐飲1家、小型餐飲1家安裝隴上食安食品安全追溯平臺(tái)，今后我所將加強(qiáng)對(duì)追溯平臺(tái)的使用率。
�。ㄋ模┙⑹称钒踩⑿牌脚_(tái)。為更好的加強(qiáng)食品安全工作常態(tài)化監(jiān)管，同所有監(jiān)管對(duì)象先后建立微信平臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)及時(shí)傳達(dá)上級(jí)文件精神，及時(shí)宣傳食品安全知識(shí)、食品安全法律法規(guī)，及時(shí)與經(jīng)營(yíng)戶溝通，保證食品安全監(jiān)管常態(tài)化。
八、存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┺r(nóng)村自辦宴席監(jiān)管還不到位。盡管省、市、縣出臺(tái)了家宴的管理辦法，明確由村級(jí)食品藥品協(xié)管員負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的監(jiān)管，但在實(shí)際工作中，協(xié)管員責(zé)任心不強(qiáng)、工作積極性不高，農(nóng)村自辦宴席管理存在一定的難度。
�。ǘ┺r(nóng)民食品藥品安全知識(shí)匱乏。我鎮(zhèn)農(nóng)牧民的食品藥品安全意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)假冒偽劣食品藥品識(shí)別知識(shí)缺乏，一些農(nóng)民買(mǎi)食品藥品往往只看重價(jià)格，忽略質(zhì)量，而在宣傳工作中，由于農(nóng)村涉及面廣，任務(wù)重，經(jīng)費(fèi)少，宣傳工作覆蓋面不足，效果還不明顯。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)者安全質(zhì)量意識(shí)淡薄，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變。轄區(qū)小餐館、商店規(guī)模小、分布散，經(jīng)營(yíng)者普遍文化水平低，缺少必要的法律法規(guī)知識(shí)，食品安全意識(shí)較差，不能很好的落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。農(nóng)村消費(fèi)者的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)也不盡人意，在遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，農(nóng)村居民的投訴率較低，農(nóng)民群眾的消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變。
九、下一步工作打算
今后，我鎮(zhèn)將以打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，加大食品藥品安全監(jiān)管工作力度，確保取得實(shí)效。
一是堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專(zhuān)項(xiàng)整治，以專(zhuān)項(xiàng)整治強(qiáng)化日常監(jiān)管，在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，推進(jìn)日常食品藥品安全監(jiān)管水平的全面提升。
二是圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，突出重點(diǎn)部位，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家園、學(xué)校食堂的監(jiān)管，督促和落實(shí)食品安全管理制度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，落實(shí)餐具消毒保潔工作。
三是積極圍繞食品藥品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，確定的工作目標(biāo)，聯(lián)合衛(wèi)生院、教育輔導(dǎo)站、派出所、畜牧站、農(nóng)技站等相關(guān)職能部門(mén)，建立部門(mén)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，形成監(jiān)管合力，樹(shù)立監(jiān)督執(zhí)法的威嚴(yán)，增強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法震懾力。
四是持續(xù)認(rèn)真開(kāi)展新《食品安全法》基本內(nèi)容的宣傳，準(zhǔn)確理解《食品安全法》新增內(nèi)容和食品安全責(zé)任落實(shí)等方面的新規(guī)定、新要求，提高廣大人民群眾食品安全法治觀念和法律意識(shí)。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 6
為全面推進(jìn)我區(qū)食品安全城市創(chuàng)建工作，有針對(duì)性地解決創(chuàng)建工作中存在的突出問(wèn)題，4月14至18日，按照《高明區(qū)創(chuàng)建廣東省食品安全城市工作方案》要求，在區(qū)黨組成員、區(qū)食安委主任、市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)臧繼炎同志帶領(lǐng)下，組織由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局等部門(mén)工作人員組成兩個(gè)督導(dǎo)小組，分別對(duì)荷城街道、楊和鎮(zhèn)、明城鎮(zhèn)、更合鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)（街）的創(chuàng)城工作開(kāi)展情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)督查。
督查組重點(diǎn)督查各鎮(zhèn)（街）開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、打擊食品安全犯罪、食品安全追溯體系建設(shè)、輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置、食品安全宣傳、落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任等10個(gè)方面的`情況。
督查期間，督查組聽(tīng)取了各鎮(zhèn)（街）匯報(bào)，對(duì)照《高明區(qū)創(chuàng)建廣東省食品安全城市考核驗(yàn)收內(nèi)容測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》，檢查了各相關(guān)監(jiān)管部門(mén)工作文件資料，實(shí)地檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共10家。
在督查工作總結(jié)會(huì)上，臧繼炎同志充分肯定了各鎮(zhèn)（街）創(chuàng)城工作按照區(qū)部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制，完善制度措施，強(qiáng)化監(jiān)管，各項(xiàng)工作有序、有效、有力開(kāi)展。并提出三方面要求，一是各鎮(zhèn)（街）要高度重視創(chuàng)城工作，充分調(diào)動(dòng)積極性，按照創(chuàng)城工作方案有序推進(jìn)，加快創(chuàng)城重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)；二是要做好創(chuàng)城工作人、財(cái)、物保障工作，明確事權(quán)，落實(shí)責(zé)任；三是要加大創(chuàng)城工作宣傳力度，營(yíng)造濃厚的創(chuàng)城氛圍，提升城市形象。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 7
在本次食品安全創(chuàng)城工作中，我們始終秉持著對(duì)市民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，全力以赴，確保各項(xiàng)任務(wù)的有效落實(shí)，取得了階段性的顯著成效。
我們首先強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了專(zhuān)門(mén)的食品安全創(chuàng)城工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員的職責(zé)分工，構(gòu)建起了高效的工作協(xié)調(diào)機(jī)制。定期召開(kāi)工作推進(jìn)會(huì)，及時(shí)研究解決工作中出現(xiàn)的'問(wèn)題，確保創(chuàng)城工作的順利推進(jìn)。
宣傳教育方面，我們開(kāi)展了形式多樣的活動(dòng)。通過(guò)在社區(qū)、學(xué)校、商場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳手冊(cè)，普及食品安全知識(shí)，累計(jì)發(fā)放資料達(dá)xx份。同時(shí)，利用電視、廣播、微信公眾號(hào)等媒體平臺(tái)，廣泛宣傳食品安全創(chuàng)城的重要意義和工作動(dòng)態(tài)，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍，提高了市民的知曉率、參與率和滿意度。
在監(jiān)管執(zhí)法上，我們加大了對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。組織執(zhí)法人員對(duì)全市xx家食品生產(chǎn)企業(yè)、xx家餐飲服務(wù)單位和xx家食品流通商戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，共發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題xx個(gè)，立案查處違法違規(guī)行為xx起，有力地打擊了食品安全違法行為，規(guī)范了市場(chǎng)秩序。
為提升應(yīng)急處置能力，我們修訂完善了食品安全應(yīng)急預(yù)案，并組織了xx次應(yīng)急演練，涵蓋食物中毒、食品污染等多種場(chǎng)景，有效提高了各部門(mén)之間的協(xié)同作戰(zhàn)能力和應(yīng)急處置水平。
在加強(qiáng)行業(yè)自律方面，我們積極引導(dǎo)食品企業(yè)建立健全食品安全管理制度，簽訂食品安全承諾書(shū)xx份，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自我管理和自我約束。
通過(guò)這段時(shí)間的努力，我們?cè)谑称钒踩珓?chuàng)城工作中取得了一定的成績(jī)，但也清醒地認(rèn)識(shí)到還存在一些不足之處，如部分小餐飲單位的衛(wèi)生條件仍需進(jìn)一步改善，食品安全監(jiān)管的信息化水平有待提高等。在今后的工作中，我們將繼續(xù)加大工作力度，持續(xù)改進(jìn)工作方法，不斷完善食品安全保障體系，為市民創(chuàng)造一個(gè)更加安全、放心的飲食環(huán)境，確保食品安全創(chuàng)城工作取得最終的勝利。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 8
食品安全關(guān)系到廣大市民的身體健康和生命安全，也是城市文明建設(shè)的重要組成部分。在此次食品安全創(chuàng)城工作期間，我們采取了一系列有力措施，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作，取得了較為明顯的成果。
我們深入開(kāi)展了食品安全隱患排查整治行動(dòng)。針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大了巡查頻次和檢查力度。對(duì)xx個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的xx個(gè)攤位進(jìn)行了檢查，督促商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品儲(chǔ)存和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的管理。對(duì)學(xué)校周邊的xx家食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，取締了xx家無(wú)證經(jīng)營(yíng)商戶，確保了學(xué)生的飲食安全。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我們加強(qiáng)了對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理。舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)班xx期，培訓(xùn)從業(yè)人員xx人次，提高了他們的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。同時(shí)，推行餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理，評(píng)定出 A 級(jí)單位xx家、B 級(jí)單位xx家、C 級(jí)單位xx家，促進(jìn)了餐飲行業(yè)的整體提升。
為強(qiáng)化食品安全追溯體系建設(shè)，我們督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立完善的進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，實(shí)現(xiàn)了食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。目前，已有xx%的食品生產(chǎn)企業(yè)和xx%的`食品流通企業(yè)納入了追溯體系，有效提升了食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)性和有效性。
在創(chuàng)城工作中，我們注重發(fā)揮社會(huì)共治的力量。建立了食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，共接到群眾舉報(bào)xx起，核實(shí)并處理xx起，發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)資金xx元，激發(fā)了市民參與食品安全監(jiān)督的積極性。同時(shí)，加強(qiáng)與媒體的合作，曝光了xx起食品安全違法典型案例，形成了強(qiáng)大的輿論監(jiān)督壓力。
盡管我們?cè)谑称钒踩珓?chuàng)城工作中付出了諸多努力，但仍存在一些問(wèn)題，如農(nóng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)管相對(duì)薄弱，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)等。我們將以此次創(chuàng)城為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，加大執(zhí)法力度，努力提升全市的食品安全水平，為市民的健康生活保駕護(hù)航。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 9
隨著食品安全創(chuàng)城工作的深入開(kāi)展，我們緊緊圍繞創(chuàng)建目標(biāo)，全面落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，全市的食品安全狀況得到了顯著改善。
在源頭治理方面，我們加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。建立了xx個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，定期對(duì)蔬菜、水果、肉類(lèi)等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，共抽檢樣品xx批次，合格率達(dá)到xx%。同時(shí)，加大了對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的.監(jiān)管力度，查處了xx起使用禁用農(nóng)藥、獸藥的違法行為，從源頭上保障了食品安全。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，我們嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)和生產(chǎn)條件。對(duì)全市xx家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，幫助xx家企業(yè)完善了質(zhì)量管理體系，整改了xx個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題。推行食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，根據(jù)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施差異化監(jiān)管，提高了監(jiān)管效能。
在食品流通領(lǐng)域，我們著力加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶xx家次，下架不合格食品xx批次。加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，建立了冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，錄入冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體信息xx家，確保了冷鏈?zhǔn)称返陌踩煽亍?/p>
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我們持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工程，全市xx%的餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”，讓消費(fèi)者吃得更加放心。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的監(jiān)管，約談平臺(tái)負(fù)責(zé)人xx次，下線不符合要求的餐飲商戶xx家，規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)秩序。
我們還積極開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建了xx條食品安全示范街和xx家食品安全示范店，發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)了全市食品安全水平的整體提升。
然而，我們也意識(shí)到工作中還存在一些短板，例如食品安全檢測(cè)技術(shù)水平有待提高，部分食品從業(yè)人員的素質(zhì)參差不齊等。我們將進(jìn)一步加大投入，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，不斷改進(jìn)工作中的不足之處，持續(xù)鞏固和提升食品安全創(chuàng)城成果，為全市人民營(yíng)造更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 10
在食品安全創(chuàng)城的征程中，我們精心組織、周密部署，采取了一系列扎實(shí)有效的措施，全市食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，為創(chuàng)建文明城市奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我們強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)、開(kāi)展崗位練兵等活動(dòng)，提升了監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和執(zhí)法水平。共舉辦各類(lèi)培訓(xùn)xx場(chǎng)次，培訓(xùn)監(jiān)管人員xx人次，有效提高了監(jiān)管隊(duì)伍的'整體素質(zhì)。
在宣傳引導(dǎo)方面，我們創(chuàng)新宣傳形式，利用短視頻、直播等新媒體平臺(tái)，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)xx場(chǎng)，吸引了市民群眾的廣泛關(guān)注和參與。同時(shí)，在社區(qū)、農(nóng)村設(shè)置食品安全宣傳欄xx個(gè)，定期更新食品安全知識(shí)和創(chuàng)城工作動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)了市民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成效顯著。我們針對(duì)保健食品、乳制品、肉制品等重點(diǎn)食品開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)xx家次，查處違法違規(guī)行為xx起，罰沒(méi)金額xx萬(wàn)元，有力地打擊了食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。
為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，我們建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，定期收集、分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示xx期。加強(qiáng)對(duì)食品安全輿情的監(jiān)測(cè)和處置，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。
我們還積極推動(dòng)食品安全社會(huì)共治共享，組織志愿者開(kāi)展食品安全宣傳和監(jiān)督活動(dòng)xx次，鼓勵(lì)市民參與食品安全監(jiān)督。建立了食品安全信用體系，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施信用分級(jí)管理，將xx家嚴(yán)重違法失信企業(yè)列入“黑名單”，營(yíng)造了守信激勵(lì)、失信懲戒的市場(chǎng)環(huán)境。
盡管我們?cè)谑称钒踩珓?chuàng)城工作中取得了一定成績(jī)，但我們也深知食品安全工作永遠(yuǎn)在路上。我們將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)提升食品安全保障水平，讓市民群眾吃得更放心、更安心、更舒心，為創(chuàng)建文明城市作出更大的貢獻(xiàn)。
食品安全創(chuàng)城工作總結(jié) 11
食品安全創(chuàng)城工作開(kāi)展以來(lái)，我們高度重視，真抓實(shí)干，全市食品安全工作取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，市民的食品安全滿意度明顯提升。
我們從完善食品安全監(jiān)管體系入手，進(jìn)一步明確了各部門(mén)的職責(zé)分工，加強(qiáng)了部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，形成了監(jiān)管合力。建立了食品安全聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)xx次，有效解決了一些食品安全監(jiān)管難題。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管和指導(dǎo)。幫助企業(yè)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)xx家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題xx個(gè)，確保了食品生產(chǎn)源頭的安全。
食品流通環(huán)節(jié)，我們加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的巡查和監(jiān)管。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所的檢查力度，重點(diǎn)檢查食品的進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況。開(kāi)展了食品快檢工作，共檢測(cè)食品xx批次，不合格食品及時(shí)進(jìn)行了下架處理，有效防止了問(wèn)題食品流入消費(fèi)者手中。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我們加強(qiáng)了對(duì)餐飲單位的'規(guī)范管理。督促餐飲單位落實(shí)餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治。對(duì)xx家學(xué)校食堂、xx家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和xx家大型餐飲單位進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管，保障了特殊場(chǎng)所和重點(diǎn)人群的飲食安全。
我們還注重加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，完善了應(yīng)急預(yù)案，儲(chǔ)備了應(yīng)急物資，組織了應(yīng)急演練xx次，提高了應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力。
在創(chuàng)城工作中，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，但也存在一些問(wèn)題，如部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和安全意識(shí)仍需加強(qiáng)，食品安全監(jiān)管的信息化建設(shè)還需進(jìn)一步推進(jìn)等。我們將針對(duì)這些問(wèn)題，采取有效措施加以解決，持續(xù)推進(jìn)食品安全創(chuàng)城工作向縱深發(fā)展，確保全市人民的飲食安全。
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