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評價美食的句子
【第A句】后來參加工作,結(jié)婚成了家,我就漸漸遠離了家鄉(xiāng),偶然回一趟家時, 母親總會要為我做上一頓手搟的面。不過再次搟面時,母親顯得有些十分吃力,手也沒有以前那么有力,皺紋也悄悄的爬上了她的額頭,我有些心痛,便告訴她說不要太麻煩,隨便吃什么都行?伤齾s說孩子你們回來一趟也不容易,我累一點沒關(guān)系。每當我吃上那香噴噴的面條時,我情不自禁的流下了眼淚。如今都市里過早,也有手搟面。可味道,我卻再也找不回那個久遠年代的手搟面味道。
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【第B句】有的地方喜吃面食,有的地方喜吃米飯,也有的地方還喜吃煎餅。就像人們常說的,“飯有飯量,酒有酒量”。而如今,也可以說是蘿卜咸菜,各有所愛。揚州炒飯香十里,蘭州拉面漂四方。米飯雖香,拉面固然是好,但我最愛吃的還是娘做的手搟面,面條晶瑩剔透、有勁道,咬到嘴里滑滑地……
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【第C句】手搟面是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。雞蛋中含有大量的維生素、礦物質(zhì)、膽固醇、卵磷脂及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。
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【第D句】母親是個和面高手,她用少量的水,把面和得硬硬的,然后,把面放在面案上,一遍一遍地揉,不大的面團,在母親的手里像棉花般輕柔。等到母親把面團揪住一點提起來,那面拉得很長很長,也不會斷,母親知道這面是和好了。接著,母親用一桿鴨蛋粗細的搟面杖,按住面團搟,一會兒,那面團就變成了薄薄的、圓圓的、像大鍋蓋般的面片了。
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【第E句】母親再往面片上撒上一層干粉,小心地再把面片層層折疊起來,用菜刀啪啪地切,根根如柳絲般柔柔細細的面條,從刀口下不斷涌出來,好看極了。
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【第F句】吃面條,就不得不提起娘做的手搟面。面條晶瑩剔透、有勁道,咬到嘴里滑滑地。尤其是用豌豆面搟的,煮面的時候,滿屋里早已飄揚著豌豆的清香。即使菜還未上桌,碗里的面條已下肚大半了。每逢家里來客,娘總愛說:“饅頭和米飯干巴巴的,還是面條順口,能多吃點。”然后就張羅著去搟面條了。
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【第G句】不知是誰提議晚上去吃附近的手搟面吃面,不禁讓我想到小時候,每每放完學回家,便在木桌上寫作業(yè),以前家里不是特別富裕,一家四口生活在媽媽工作的單位房里,條件不是很好,但是很溫馨,讓我有個幸?鞓返耐。一般情況下,我和弟弟在桌邊寫作業(yè),媽媽則在一旁用搟面杖搟面做手搟面,不要以為很簡單,這個是很費力和費時的.
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【第H句】母親把我們剝好的蒜瓣放進蒜臼里,用石頭蒜捶輕搗慢砸(注:搗蒜瓣之前先放一點鹽,防止蒜瓣跳出來),一會兒蒜瓣就變成了蒜泥;再把剝了皮的雞蛋放進蒜臼里,用蒜捶慢慢碾碎,與蒜泥拌在一起,倒點醋,用筷子攪一下,雞蛋蒜泥就算好了。
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【第I句】我和妹妹迫不及待地把雞蛋蒜泥扒拉一筷子,胡亂往面條上一抹,急吃一口,面條筋道耐嚼,同時混有雞蛋蒜泥的香辣,這讓我們姊妹倆呼嚕呼嚕地吃得山響,頭也不抬,全然沒注意坐在一邊看著我們吃喝的母親。
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【第J句】和面的時候,娘說現(xiàn)在忙沒有去磨坊推豌豆面。我說沒事,有面吃就行了?粗锊煌H嘀,布滿皺紋的雙手。使我聯(lián)想起兒時爬在炕上,眼睛直盯著娘看,不解的問:面這么硬,怎么不再加點水啊?娘說面硬搟出來才香啊!兩年多沒吃到娘做的手搟面了,嚼在嘴里,似乎又咬到了久違的豌豆香;蛟S趕巧,碰上了娘做的面,吃到嘴里余味回長。
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【第K句】人們逐漸忘了手搟面的做法,卻記得它的味道,其味道遠比買來的面要香的多,純正得多,F(xiàn)在手搟面在南方成為了特色小吃,這點不難理解,南方主食是大米,若要在北方成為小吃,又為什么呢?是人們逐漸淡忘了它的制作,還是人們忙于工作學習,沒時間制作?
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【第L句】我們開始期待手搟面,畢竟是人工的,費時,我們就這樣邊聊天邊等,過一段時間手搟面終于上桌了,熱氣騰騰的,散發(fā)著它獨特的香味,我似乎聞到了面粉的味道,聞到了家鄉(xiāng)的味道,聞到了家的味道,聞到了***味道,不知不覺眼淚溢滿了眼眶,想到了我生命中最重要的兩個人:媽媽和已經(jīng)過世不久的爺爺.
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【第M句】我就坐在灶坑前瞪著眼睛一絲不茍地看著鍋底的火,唯恐火候不到家,把好久都想吃的黑面條下糊鍋了。一會功夫,娘就切完了面團,收拾停當,看見鍋也大開了,就讓我熄了火。然后把切好的蔥花和菠菜或香菜以及油鹽一起放進鍋里,這樣一鍋美味豐盛的黑面條就可以出鍋了。每一次我都是搶著喝頭一碗,并且喝得汗流浹背,有時把嗓子上的皮燙破了也照樣搶著喝,總覺得那是一生中最好吃的美味佳肴。
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