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總經理年終工作總結

時間:2023-05-04 18:46:04 年終總結 我要投稿

總經理年終工作總結范文

總經理年終工作總結范文1

  20xx年即將過去,我們將迎來嶄新而充滿挑戰(zhàn)的20xx。作為技術研發(fā)部我們在過去的一年里有許多收獲,也存在不足的地方;赝哌^的一年,有難以忘懷的欣慰,也有不堪回首的往事;仡欉^去,展望未來,使人警醒,使人明智,催人奮進。所謂“志當存高遠,真誠寫春秋”,以下,本人將向各位領導匯報20xx年的主要工作。

總經理年終工作總結范文

  一、努力協(xié)調各部門,根據銷售計劃安排生產

  根據公司銷售的計劃,統(tǒng)籌考慮原材料,生產設備,人員安排等各方面的因素,來確定生產產品的先后順序。制定產品的生產工藝參數,安排各部門生產。協(xié)調生產車間,前道,復合車間和檢驗車間

  二、工作求真務實,開拓創(chuàng)新

  在20xx年新產品的創(chuàng)新上,我們有了新的突破。我們經過長時間的研究探討和實踐的嘗試,成功的生產出外觀優(yōu)美,材質耐磨的石英砂地板和具有抗菌,防水的植絨地板;以前需要購買壓花的面層,我們進過自主的研發(fā),可以自己生產;在20xx年里通過不斷總結后申報數項專利。在不斷的實驗和實踐的過程中,我們大膽使用新的材料來減少成本提高產品的質量,以求給公司帶來更大的收益。20xx年,石英砂地板還處在初期的試產狀態(tài),今年生產3550米,大約7100平方米,研發(fā)費用大約50萬。植絨地板今年生產1600米,大約2400平方米,研發(fā)費用大約10萬。水池紋系列產品生產2800米,大約5040平方米,研發(fā)費用大約20萬。商用地板新產品包括自然系列,都尚系列,卡樂系列,希爾系列,弗瑞系列,瑞諾系列等。

  三、不斷學習,認真總結

  無論是舊產品的改進還是新產品的研發(fā)都需要我不斷地學習新的知識,提高自己的`理論水平。對于新產品的研發(fā),需要考慮新產品生產前的各種因素,然后通過實驗初步確定其工藝參數,再通過實際生產來檢驗工藝參數的正確性,再次進過實驗、總結、思考和反復的實踐,最后得到我們的各項工藝參數,確保生產出合格的產品。

  四、今后努力的方向

  1、努力學習,勇于實踐,理論結合實踐,提高綜合素質和業(yè)務能力,為本職工作作出自己最大的貢獻。

  2、強化創(chuàng)新意識,加強各部門之間的合作,不斷開拓,大膽創(chuàng)新。

  我有信心和各部門一道,努力學習,不斷開發(fā)新的產品。通過大家的努力使我們企業(yè)走在行業(yè)的前面,讓我們?yōu)榱似髽I(yè)的明天,共同努力,共創(chuàng)美好的明天。以上匯報如有不足之處,敬請各位領導和同志們批評指正。

總經理年終工作總結范文2

  回想20xx年公司創(chuàng)立之初,公司僅有3—5個人。人手不足,條件不好,環(huán)境不良,渠道不通,業(yè)務困難,競爭激烈,是當時的一個殘酷現(xiàn)實,真是應了“萬事開頭難”的俗話。但是,正是憑著明確的目標,堅定的信念,彼此的信任,互相的吸引,大家堅持下來了。人手不足,就一人頂倆;條件不好,就創(chuàng)造條件;環(huán)境不良,就苦中作樂;渠道不通,就攻堅拓展;業(yè)務困難,就踏破鐵鞋;競爭激烈,我們就勇于競爭,因為沒有競爭的事業(yè)是沒有前途的事業(yè)!融合團隊的智慧,公司一步一步的壯大起來,發(fā)展至今總計已有100多余人,也鍛煉出了一批骨干力量。在這里我鄭重承諾:公司永遠不會忘記你們以及你們曾經為公司做過的重要貢獻,你們將可以得到更多的成果分享!誠然,公司更需要你們作為榜樣,帶動更多的新生力量,密切融入到公司團隊中來,為公司的發(fā)展壯大作出新的貢獻,創(chuàng)造新的成就!

  我們曾經取得的成績是值得肯定的。但是,我們要重新審視當前的行業(yè)環(huán)境,國家已著手對房地產行業(yè)作新一輪的宏觀調控,各種縮緊政策隨時可能出臺,整個行業(yè)都存在較大的不可預測的風險性,由此帶來的市場壓力將會增大,競爭會更加激烈,市場不容樂觀。然而,我們也要看到中國房地產行業(yè)的巨大潛力和深度市場:國家進一步推動的城鎮(zhèn)化改造,以及城鎮(zhèn)化過程中個人對住房的需求,決定了商業(yè)廣場、寫字樓、商住房等地產產品的剛性需求;而且,惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾,這是一個長期的工程,在未來數十年內都需要持續(xù)推動。因此,我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在,也要看透本質透析行業(yè)發(fā)展的前景,我們更要抓住機會推動促進公司進一步發(fā)展壯大!

  過去的20xx,在公司全員的共同努力下,我們取得了可喜的成績。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石項目、亞婆角一期合作項目完成了前期81%手續(xù)、207道路改造完成工程進度80%。與此同時,我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園項目、亞婆角二期項目征地工作和空殼山中通·龍源項目前期開發(fā)工作,皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年,我們公司的規(guī)章制度得到了進一步的建立與完善,企業(yè)文化得到了進一步的塑造,員工的工作理念也得到了進一步的'提升;過去一年,公司也涌現(xiàn)出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工,通過共同的努力,使公司贏得了社會各界的認可。我為有你們這樣的同事感到驕傲,并為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務而感到自豪?偠灾,在過去的一年,我們不但取得了新的成績,也贏得了新的榮耀,這將為我們贏得新的發(fā)展打下堅實的基礎。

  然而,成績只屬于過去。公司要壯大,管理就迫切需要提升,人員的綜合素質和業(yè)務技能亦同時需要加強,個人應主動提高標準要求,才能順應公司的長遠發(fā)展。我們更要審查自己,發(fā)現(xiàn)不足,提出問題,并徹底解決問題!

  下面,我將談談公司目前在經營管理方面主要存在的不足。對此,我總結了六個關鍵詞,就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來,我將一一進行解析:

  一、組織管理方面

  目前公司的組織機構設置已不能適應公司經營發(fā)展要求,主要體現(xiàn)在:組織機構不完善,系統(tǒng)劃分不明確,部門分工不合理,協(xié)同監(jiān)管不到位,橫向溝通不順暢。具體體現(xiàn)在:

  1、部門設置不完整,有的管理部門缺失,從而造成管理工作的不到位,或者專業(yè)化程度不夠,工作標準與質量達不到要求;

  2、各管理系統(tǒng)的劃分,沒有遵循相似、關聯(lián)、有效的原則,從而形成系統(tǒng)設置交叉,系統(tǒng)職能不清晰,造成系統(tǒng)管理的實際盲點;

  3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統(tǒng)一管理的原則,也形成部門職能的交叉,或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。

  4、部門之間的橫向聯(lián)系不足,有效溝通不暢,各部門之間銜接有待加強,未能有效整合、提高效能,未能形成“合而強、分而精”的理想局面。

  以上問題,給我們的工作帶來一定的“盲目性”,戰(zhàn)略不清晰,目標不明確,結果當然不理想。

  二、流程管理方面

  公司的管理包含很多項業(yè)務管理流程,每個流程包含很多環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)應該建立相應的工作標準,每個標準應該有監(jiān)督、有考核以糾正偏差,提高執(zhí)行力,方能達成效果。

  而目前公司的流程管理相當薄弱。譬如:工程開發(fā)管理流程、工程建設招投標流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務預算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓開發(fā)管理流程等,要么沒有,要么沒有貫徹落實執(zhí)行。流程如水,“道不順則流不暢”。業(yè)務管理流程的不健全,造成了很多工作不明確由誰負責,不清楚各自職責權限,公司的方針政策得不到貫徹落實,甚至無從下手,不知從何做起?傊枪芾怼盎靵y”,執(zhí)行忙亂,結果一片凌亂。流程的不清晰,帶來的是執(zhí)行過程的不順暢,從而造成執(zhí)行人的“茫然”不知所措。

  三、制度建設方面

  流程建設管理的缺失,帶來的就是制度建設的不足。因為流程不合理,則很大程度決定了制度無法保障,執(zhí)行沒結果。沒有了制度就沒有了依據,而這種情況下,即使有了制度也無法落實執(zhí)行,也等于沒有!盁o以規(guī)矩,不成方圓”,沒有制度支撐,那么就會形成“事先沒有標準,過程無法控制,結果無法考核”,無法達成有效的管控。

  四、項目管理方面

  目前,公司有幾個項目在同時履行,我了解項目部的工作人員們都比較忙,比較累,而且項目做得還不夠順,煩心事一大堆。當然,這種局面是由內、外綜合因素造成的。那么,在無法改變外在環(huán)境的情況下,我們只能通過強化內部管理和增加人力來改善提升。

  項目管理方面存在的問題,我想各項目部的負責人最清楚。工程技術標準不夠明確,技術交底不夠清晰,文件傳達不夠到位;質量標準不夠規(guī)范,質量要求不夠嚴格,質量管理細節(jié)不夠精細化;以及施工計劃不科學、分工安排不合理、計劃執(zhí)行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規(guī)范,工程預算不夠精確,財務管理不夠統(tǒng)一,安全管理不夠嚴格,甲方乙方溝通不夠協(xié)調順暢,現(xiàn)場管理比較雜亂等諸多問題,都亟待加強。而且關鍵的,項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時,項目履行進度報告、關鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層,造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后,過程控制不得力,十分不利項目的整體運營,甚至影響到公司的業(yè)務計劃。

  因此,項目管理整體方案的計劃性、科學性、合理性、可操作性十分關鍵,否則,“忙”也是瞎忙,白忙,成效不大。

  五、制度執(zhí)行方面

  這一段時間,公司根據管理需要,也出臺了一些基本的管理制度,有如:考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規(guī)范和會議管理制度等,但總體來說,執(zhí)行不到位,監(jiān)督不嚴格,獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執(zhí)行或執(zhí)行不到位,有執(zhí)行沒監(jiān)督,有監(jiān)督沒考核,有考核沒獎懲約束,那么,執(zhí)行結果只能是“差”!

  舉個例子:公司前段時間頒布實施了考勤管理制度,規(guī)定上午上班時間為8:30分。據了解,經過一段時間的推行后,發(fā)現(xiàn)大部分人員都能嚴格遵守。但是,也還有部分人員有遲到現(xiàn)象,有的上班打卡時間竟然是在9:00以后,遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理,行政部要加強監(jiān)管力度。

  六、財務控制方面

  財務管理是公司管理的核心內容之一。目前公司的財務預算管理、財務風險管理、財務成本控制、財務審批流程、財務報銷制度、公司財務與項目財務的統(tǒng)一管理等都還不完善。

  七、有效溝通方面

  管理的問題,歸根結底是溝通的問題。目前我們的內、外部溝通都需要加強。

  例如甲、乙方之間存在許多分歧,許多問題協(xié)調后還是不能有效解決;為什么我們內部有的問題主管部門不能發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執(zhí)行,但執(zhí)行過程沒有匯報,執(zhí)行結果沒有總結報告?這一系列方面的問題一是制度不健全,但更重要的是沒有形成有效溝通的機制,信息渠道建設不完善,造成了信息傳遞的“堵塞”。

  管理有問題,合作方有意見,員工有建議,沒有一個良好有效的反映和申訴渠道,從而無法與主管部門或公司領導建立銜接,信息無法有效傳遞,方案提案無法上報,導致問題一直存在或重復產生。從而積小成多,本來是小問題,卻因處理的不及時,形成大問題而變得更加棘手,更難解決。

總經理年終工作總結范文3

  20xx年x月x日,經盈眾集團控股有限公司董事會的任命,我擔任盈眾傳媒總經理一職。這一年里,在集團董事會及公司下屬的全力支持下,各項工作開展順利。經過公司全體成員的共同努力,我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績,企業(yè)綜合實力增強,社會信譽提高;仡櫼荒陚月來工作,主要有以下幾方面:

  一、組織建設

  設立部門,明確部門工作職責并配齊人員:營銷總監(jiān)李涌、運營總監(jiān)鄭非、財務總監(jiān)黃慧娟。由于我們團隊只有4個人,缺少行政總監(jiān)一職,所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟共同擔任,行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟來完成。

  二、文化建設

  注重企業(yè)文化建設,提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”,既強調與集團的關系又突出公司傳媒性質的特征。秉承“誠信立足社會,服務創(chuàng)造未來”的經營理念,秉持“卓越服務、快樂生活”的企業(yè)使命,堅持以客戶為中心,主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務通過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取,取得了良好成績,得到了社會各界的認可和鼓勵。

  三、團隊建設

  通過組織一系列活動來建設盈眾傳媒的大團隊:組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓練,培養(yǎng)盈眾傳媒團隊的團結合作能力;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務禮儀的培訓,提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化:讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓,使高管更清晰地認同公司文化。同時,在各項活動的開展過程中,我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個人的機會,讓他們有機會表現(xiàn)自己,鍛煉自己。

  四、業(yè)績建設

  在短短的半個月里,由于團隊的.協(xié)力合作,業(yè)績取得了驕人的成效。首先,盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務有限公司簽署合作協(xié)議,包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質的全資子公司的廣告等宣傳的全權代理權;其次,盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關于盈眾汽車成立9周年相關報道宣傳的合作協(xié)議,對集團內部承擔業(yè)務;最后,傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議,實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時,截至報告時,盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。

  盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的,但盈眾傳媒僅僅成立一年,顯性的問題比較明顯,隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力,開創(chuàng)更好的局面,取得更優(yōu)異的成績。

總經理年終工作總結范文4

  20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是我黨會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

  一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

  酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。

  1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。

  2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

  3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的>培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

  4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

  二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀

  酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

  三、品牌管理,酒店主抓八大工作

  在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

  (一)以效益為目標,抓好銷售工作

  1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

  2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

  3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。

  4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?傊,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。

  5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。

  (二)以改革為動力,抓好餐飲工作

  1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

  2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的`主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

  3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。

  另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

  (三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作

  1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。

  2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

  3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

  (四)以質量為前提,抓好客房工作

  1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

  2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人?蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

  (五)以“六防”為內容,抓好安保工作。

  1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。

  2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

  (六)以降耗為核心,抓好維保工作

  1、八字要求。根據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

  2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

  3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。

  (七)以精干為原則,抓好人事工作

  1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協(xié)調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。

  2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。

  (八)以“準則”為參照,抓好培訓工作

  1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

  2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

  3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業(yè)務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

  四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

  一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

  1、設施設備不盡完善。

  2、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

  3、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

  通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

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