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生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告（通用11篇）
緊張又充實(shí)的實(shí)習(xí)生活又將謝下帷幕，我們在不斷的學(xué)習(xí)中，獲得了更多的進(jìn)步，在實(shí)習(xí)報(bào)告中記錄下這來之不易的成果吧。千萬不能認(rèn)為實(shí)習(xí)報(bào)告隨便應(yīng)付就可以，下面是小編整理的生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 1
生物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，我們在經(jīng)過了將近一年對動物學(xué)和植物學(xué)的理論學(xué)習(xí)后，野外實(shí)習(xí)也至關(guān)重要，它可以使我們更加有效地掌握和鞏固課堂教學(xué)的基本理論知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，而且還可以學(xué)到許多在課堂上學(xué)不到的知識，開闊視野，認(rèn)識人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識和社會責(zé)任感。
實(shí)習(xí)目的：
（1）復(fù)習(xí)、鞏固和驗(yàn)證所學(xué)的生物學(xué)基本理論和基本知識，同時(shí)進(jìn)一步豐富所學(xué)的生物學(xué)知識。
�。�2）用辯證唯物主義觀點(diǎn)觀察豐富多彩的生物世界，了解植物和動物的形態(tài)、習(xí)性、種類、用途的多樣性以及它們與環(huán)境的關(guān)系，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性。
�。�3）理論聯(lián)系實(shí)際，通過自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)獨(dú)立工作能力和創(chuàng)新意識。
（4）培養(yǎng)不怕困難，吃苦耐勞的好作風(fēng)熱愛祖國的山山水水，珍惜大自然一草一木的良好素質(zhì)與情感。
（5）增強(qiáng)集體主義觀念弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，促進(jìn)同學(xué)，師生之間的了解與溝通。
實(shí)習(xí)意義：
�。�1）通過野外實(shí)習(xí)，我們不僅鞏固了書本上學(xué)到的知識，而且還學(xué)到許多在書本上學(xué)不到得知識。
�。�2）通過野外綜合學(xué)習(xí)，我們更加熱愛自然，熱愛專業(yè)，團(tuán)結(jié)合作，吃苦耐勞，同時(shí)也提高了獨(dú)立觀察、思考、分析、解決問題的能力和探索創(chuàng)新的新能力。
�。�3）通過野外實(shí)習(xí)，增強(qiáng)了我們對植物界生物的認(rèn)識，認(rèn)識了人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識和社會責(zé)任感。
主要內(nèi)容：
5月29日，早晨五點(diǎn)集合，出發(fā)趕往青島，下午一點(diǎn)左右到達(dá)參觀青島市中山公園的.動、植物園，下午2點(diǎn)10分集合，晚上進(jìn)入北九水風(fēng)景區(qū)。
5月30日：上午在山里采集標(biāo)本，下山后按小組制作標(biāo)本，下午去櫻桃園采摘櫻桃。
5月31日：挑戰(zhàn)嶗頂，6點(diǎn)40出發(fā)，中午12點(diǎn)左右到達(dá)嶗頂，圍山頂走了一圈后開始下山，下山時(shí)由于方向性錯誤我們在深山里迷路了，還遇上了大雨，幸虧遇上了幾名野外登山隊(duì)員，才得以走出這座鬼斧神工的大山，到達(dá)營地時(shí)已經(jīng)晚上7點(diǎn)多了。
6月1日：早上8點(diǎn)多，在青島棧橋看風(fēng)景，9點(diǎn)到下午2點(diǎn)在海底世界參觀標(biāo)本及各種海洋生物（標(biāo)本館、海底世界、海獸館、夢幻水母宮）下午兩點(diǎn)多向日照出發(fā)，來到李家灣趕海園，住在海邊，心情無比激動。
6月2日：上午來到燈塔風(fēng)景區(qū)和萬平口風(fēng)景區(qū)看大海，下午回到營地趕海，采集和制作標(biāo)本。
6月3日：上午來到國家森林公園觀賞各類植物，下午回到營地采集和制作標(biāo)本。
總結(jié)體會：
首先，我覺得這次去山東，可以說是不負(fù)此行吧，我們不僅開闊了眼界，領(lǐng)略了大自然的神奇與奧秘以及大海的廣闊與浩瀚也品嘗了正宗的山東煎餅，感受到了山東人民的淳樸與熱情，切身體會了山區(qū)人民和沿海人民別有一番風(fēng)味的生活格調(diào)，山東的確是個(gè)好地方，尤其是青島，氣候適宜，景色怡人，08奧運(yùn)會時(shí)，帆船，游泳等4項(xiàng)就是在這里舉行。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 2
實(shí)習(xí)公司：
德化縣自來水公司
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx-3-2——20xx-6-5
實(shí)習(xí)目的：
實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)的一種方式，應(yīng)用所學(xué)知識到生產(chǎn)生活平臺。通過實(shí)習(xí)可以發(fā)現(xiàn)問題。完善自己好機(jī)會。同時(shí)也為自己積累工作經(jīng)驗(yàn)，更好適應(yīng)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)社會。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
自來水生產(chǎn)工藝自來水檢測項(xiàng)目及方法自來水生物監(jiān)測
(一)自來水生產(chǎn)工藝
(1)混凝反應(yīng)處理
原水經(jīng)取水泵房提升后，首先經(jīng)過混凝工藝處理，即：原水+水處理劑混合反應(yīng)礬花水
自藥劑與水均勻混合起直到大顆粒絮凝體形成為止，整個(gè)稱混凝過程。常用的水處理劑有聚合氯化鋁、硫酸鋁、三氯化鐵等。汕頭市使用的是堿式氯化鋁。根據(jù)鋁元素的化學(xué)性質(zhì)可知，投入藥劑后水中存在電離出來的鋁離子，它與水分子存在以下的可逆反應(yīng)：al3++3h2oal(oh)3+3h+
氫氧化鋁具有吸附作用，可把水中不易沉淀的膠粒及微小懸浮物脫穩(wěn)、相互聚結(jié)，再被吸附架橋，從而形成較大的絮粒，以利于從水中分離、沉降下來。
混合過程要求在加藥后迅速完成。混合的目的是通過水力、機(jī)械的劇烈攪拌，使藥劑迅速均勻地散于水中。
經(jīng)混凝反應(yīng)處理過的水通過道管流入沉淀池，進(jìn)入凈水第二階段。
(2)沉淀處理
混凝階段形成的絮狀體依靠重力作用從水中分離出來的過程稱為沉淀，這個(gè)過程在沉淀池中進(jìn)行。水流入沉淀區(qū)后，沿水區(qū)整個(gè)截面進(jìn)行分配，進(jìn)入沉淀區(qū)，然后緩慢地流向出口區(qū)。水中的顆粒沉于池底，污泥不斷堆積并濃縮，定期排出池外。
(3)過濾處理
過濾一般是指以石英砂等有空隙的粒狀濾料層通過黏附作用截留水中懸浮顆粒，從而進(jìn)一步除去水中細(xì)小懸浮雜質(zhì)、有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等，使水澄清的過程。
(4)濾后消毒處理
水經(jīng)過濾后，濁度進(jìn)一步降低，同時(shí)亦使殘留細(xì)菌、病毒等失去渾濁物保護(hù)或依附，為濾后消毒創(chuàng)造良好條件。消毒并非把微生物全部消滅，只要求消滅致病微生物。雖然水經(jīng)混凝、沉淀和過濾，可以除去大多數(shù)細(xì)菌和病毒，但消毒則起了保證飲用達(dá)到飲用水細(xì)菌學(xué)指標(biāo)的作用，同時(shí)它使城市水管末梢保持一定余氯量，以控制細(xì)菌繁殖且預(yù)防污染。消毒的加氯量(液氯)在1.0-2.5g/m3之間。主要是通過氯與水反應(yīng)生成的次氯酸在細(xì)菌內(nèi)部起氧化作用，破壞細(xì)菌的酶系統(tǒng)而使細(xì)菌死亡。消毒后的水由清水池經(jīng)送水泵房提升達(dá)到一定的水壓，在通過輸、配水管網(wǎng)送給千家萬戶。
(二)自來水檢測
總大腸菌群、糞大腸菌群測定：采用有酶底物的紙片培養(yǎng)基測定快速法的靈敏度及檢測結(jié)果的可信性與標(biāo)準(zhǔn)的多管發(fā)酵法相一致，該方法快速、簡便、敏感、經(jīng)濟(jì)，具有實(shí)際推廣應(yīng)用價(jià)值�？偞竽c菌群是飲用水微生物安全性指標(biāo)，飲用水總大腸菌群未檢出，說明飲用水無腸道致病菌存在。國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)gb5749-85)規(guī)定每升水中總大腸菌群小于3個(gè)。
沙門氏菌測定：采用的mm培養(yǎng)基具有熒光檢測。當(dāng)1l水中含105個(gè)沙門氏菌時(shí)，有100%截留效果，從而為污染不體中沙門氏菌的檢測提供了有效途徑。
渾濁度測定：簡稱濁度，渾濁的天然水在一般情況下對人體沒有多大影響，但受污染的水濁度中含有一定污染物質(zhì)，自來水濁度越低，水中污染物含量越低，水質(zhì)越好。國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)gb5749-85)規(guī)定濁度不得大于3ntu。
余氯測定：自來水出廠前經(jīng)過加氯消毒，出廠后應(yīng)有適量的剩余氯氣存在于水保證具有持續(xù)的殺菌能力，控制水中細(xì)菌繁殖。國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)gb5749-85)規(guī)定管網(wǎng)末稍水中余氯不應(yīng)低于0.05毫克/升。
細(xì)菌總數(shù)測定：細(xì)菌總數(shù)是微生物指標(biāo)，水中細(xì)菌總數(shù)一定程度可指示微生物污染程度，水中大多數(shù)細(xì)菌并不致病，但自來水消毒后水中細(xì)菌總數(shù)越少越好。國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)gb5749-85)規(guī)定每毫升水樣細(xì)菌總數(shù)不得大于100個(gè)。
水的ph值測定：ph對有機(jī)物去除效果的影響，主要是由于氫離子與金屬離子水解產(chǎn)物對有機(jī)配位體的競爭或者羥基與有機(jī)陰離子對金屬離子水解產(chǎn)物的競爭造成。在較低的ph下，有機(jī)物質(zhì)子化程度增加，因而減少了混凝劑的需求量，混凝劑水解后的形態(tài)帶更多的正電，這樣，便利于吸附，所需求的混凝劑量也減少；另外，可能電性中和和吸附其沉淀機(jī)理得以加強(qiáng)，腐殖酸和富里酸聚合體的沉淀作用減弱。因此，通常認(rèn)為，通過混凝去除nom的最佳ph范圍是在5～6之間。
水的堿度測定：堿度對去除有機(jī)物是一個(gè)重要參數(shù)。水中堿度高，投加同樣量混凝劑對ph影響小，要使混凝劑達(dá)到最佳去除有機(jī)物的ph，需要大量增加混凝劑投加量。因此，當(dāng)水中堿度高時(shí)，就需要考慮用酸來調(diào)整水的ph值。
原水水質(zhì)測定：原水水質(zhì)對混凝效果的影響很大，當(dāng)原水中的有機(jī)物主要由有機(jī)顆粒和大分子有機(jī)物組成時(shí)，混凝可以有效地去除水中的toc。水源水的腐殖質(zhì)含量極大地影響到toc的降低。
紫外分光光度法直接測定：飲用水中硝酸鹽氮、二氧化硅、硅鉬含量。
氣相色譜法測定：有機(jī)磷農(nóng)藥的含量。
液相色譜法測定：揮發(fā)性有機(jī)物、酚類化合物、多環(huán)芳烴、糞性鏈球菌。
還原厭氧菌(梭狀芽胞桿菌)孢子的測定：亞硫酸鹽。
致突變物的測定：鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗(yàn)。
(三)自來水生物監(jiān)測
自來水生物檢測是關(guān)系百姓生命、經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此自來水監(jiān)測的責(zé)任是重中重。
用作傳感器的水生生物置于連續(xù)水流中。反應(yīng)變量以電信號形式檢出，或用測量變換器轉(zhuǎn)換成電信號。反應(yīng)信號傳輸?shù)诫娮犹幚硐到y(tǒng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成可為計(jì)算機(jī)或電子監(jiān)測器識別的信號形式，由計(jì)算機(jī)或電子監(jiān)測器根據(jù)預(yù)設(shè)算法判斷是否發(fā)生了有毒化學(xué)物質(zhì)污染，在有污染物檢出的`情況下發(fā)出警報(bào)信號。生物監(jiān)測整合了污染物的時(shí)空變化，將污染物間、污染物與環(huán)境條件的相互作用考慮在內(nèi)，因而綜合反映了污染物對生物和生態(tài)系統(tǒng)的危害。
選擇傳感生物主要依據(jù)包括：
(1)生態(tài)重要性，對水生態(tài)系的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化和能量傳遞具有重要意義；
(2)分布廣泛，檢測結(jié)果具有可比性；
(3)易實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、繁殖，可長期獲得基因穩(wěn)定的均質(zhì)種群；
(4)對多種污染物敏感，反應(yīng)穩(wěn)定；
(5)生活周期較長，飼養(yǎng)、替換等維持工作少，能較長時(shí)間保持運(yùn)動活力，表觀無明顯變化；
(6)具有易被檢出的指標(biāo)，背景干擾少，而預(yù)設(shè)反應(yīng)易判斷；
(7)有關(guān)基礎(chǔ)資料豐富；
(8)考慮物種的經(jīng)濟(jì)重要性，抗疾病、寄生蟲病和物理損傷，對環(huán)境水質(zhì)，如水溫、溶解氧和渾濁度等的耐受，形體大小，適應(yīng)在流體系統(tǒng)內(nèi)生活等因素。
善于學(xué)習(xí)：我在實(shí)習(xí)之初，只帶著滿腦子的理論知識，花了很大功夫設(shè)計(jì)了一個(gè)較為復(fù)雜的檢測。親手做起來才發(fā)現(xiàn)，任何一個(gè)細(xì)微的進(jìn)展都非常艱難，要達(dá)到預(yù)期的結(jié)果，繁雜的檢驗(yàn)過程和不熟練的檢測操作很大的制約了高效檢測的開展。因此，要重視操作檢測本身和比如如何設(shè)定重復(fù)等等基本思路檢測的學(xué)習(xí)和鍛煉。要不惜一切手段，抓住一切機(jī)會去學(xué)。
善于請教：在過程檢測中，指導(dǎo)教師的點(diǎn)播和指引一直貫穿始終。但具體的檢測設(shè)計(jì)和檢測操作完全依靠自己的計(jì)劃和安排，如何能夠在最初接觸該領(lǐng)域的過程中少走彎路，向指導(dǎo)教師請教是非常好的解決方法。通過點(diǎn)播獲得靈感，或者自己苦苦摸索才得到經(jīng)驗(yàn)。這些寶貴的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)值得我去學(xué)習(xí)，我才能有更廣闊的視野。其次，在競爭激烈的社會中一個(gè)人無論從思路還是精力上都越來越難獨(dú)立的承擔(dān)一項(xiàng)具有很強(qiáng)創(chuàng)新過程的活動，這就決定了善于請教的重要性。想他人學(xué)習(xí)，坦誠相待，我認(rèn)為與人交流會有很有意義的收獲。
親手驗(yàn)證：在科學(xué)面前，我只相信科學(xué)。信任是美德，但也是隱患。每個(gè)人在面對科學(xué)問題時(shí)不可避免的都會有認(rèn)識上的主觀色彩。這就要求我在面對別人的研究成果時(shí)，體現(xiàn)出客觀的心態(tài)。不盲從，不輕信，在條件允許的情況下，面對前沿課題，用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證才能夠得到最準(zhǔn)確也最堅(jiān)實(shí)的結(jié)論。
少說空話：愛因斯坦說過的成功法則之一。我覺得一個(gè)有著目標(biāo)并為之追求的人，不會人浮于事。工作的動力是興趣，甚至是使命，空話意味著疲乏或者煩躁，是工作的大敵，愛說空話的人工作可能一直生活在自己給自己找的無數(shù)借口中，最終因?yàn)闆]有實(shí)際成果被人們所摒棄。
總而言之：實(shí)習(xí)不僅是學(xué)知識、工作，更重要要有社會責(zé)任感。實(shí)習(xí)過程我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)習(xí)知識與實(shí)踐要求差距很大，給我感想太大。雖然要畢業(yè)了，但是我會不斷學(xué)習(xí)，向他人請教，刻苦研究業(yè)務(wù)。做一位合格建設(shè)者，為社會增添一分色彩。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 3
[實(shí)習(xí)目的]
1、通過深入各實(shí)習(xí)崗位進(jìn)行綜合性的實(shí)習(xí)，將所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能運(yùn)用于實(shí)踐之中，將所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為能力，培養(yǎng)實(shí)際工作能力、科研能力。
2、掌握現(xiàn)代生物技術(shù)手段與運(yùn)用能力，訓(xùn)練實(shí)際操作技能。
3、了解校外科研機(jī)構(gòu)的實(shí)際工作情況，尤其是與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的學(xué)科如生物學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科的研究情況和前沿狀況。
4、從實(shí)際出發(fā)，檢驗(yàn)自己在態(tài)度、知識、能力、技能等四項(xiàng)指標(biāo)方面所達(dá)到的程度。
[實(shí)習(xí)時(shí)間]
20xx—20xx學(xué)年上學(xué)期（20xx年8月25日—9月30日）
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]
中國科學(xué)院xx植物研究所
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]
1、植物組織培養(yǎng)技術(shù)---------組培室
2、標(biāo)本的采集、制作、鑒定、保藏技術(shù)---------標(biāo)本館內(nèi)
3、植物分類、引種、栽培、鑒定、管理---------植物園內(nèi)的苗圃基地
4、植物化學(xué)方面的研究-------------植物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
5、專業(yè)講座、科普訓(xùn)練、學(xué)術(shù)報(bào)告----------專家指導(dǎo)
[實(shí)習(xí)人員]
xx化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院20xx級生物技術(shù)專業(yè)
[實(shí)習(xí)方式]
1、以小組為單位輪轉(zhuǎn)到各個(gè)點(diǎn)實(shí)習(xí)，根據(jù)指導(dǎo)教師的安排及要求完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。
2、積極主動，充分發(fā)揮個(gè)人能動性和團(tuán)隊(duì)合作精神。
[正文]
實(shí)習(xí)，是一種期待，是對自己成長的期待，是對自己角色開始轉(zhuǎn)換的期待，更是對自己夢想的期待；實(shí)習(xí)，也有一份惶恐，有對自己缺乏信心的不安，有對自己無法適應(yīng)新環(huán)境的擔(dān)憂，更有怕自己會無所適從的焦慮。
帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學(xué)院的昆明植物研究所，開始我的實(shí)習(xí)生涯。為期一個(gè)月的時(shí)間我們先后在植物所的苗圃、標(biāo)本管、植化室、組培室進(jìn)行了實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)讓我見識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優(yōu)越，而是感染他們的那份敬業(yè)、求實(shí)與無私精神以及實(shí)習(xí)給我?guī)淼姆N種思考。
一、苗圃
苗圃主要負(fù)責(zé)花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養(yǎng)到一定程度后，再拿到園內(nèi)供游客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養(yǎng)。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據(jù)種子的大小，還有自己的設(shè)施條件選擇適合自己的。
(一)播種
花卉播種一般在保護(hù)地區(qū)進(jìn)行，至少應(yīng)遮雨或適當(dāng)遮光降溫等基礎(chǔ)設(shè)施，才能達(dá)到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏松透氣的土壤(一般選用細(xì)粒的泥炭，草炭或腐葉土)。裝入花盆或播種盤里。將土壤澆透水(水里配點(diǎn)多菌靈或托布津或百菌清達(dá)到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細(xì)粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度。用細(xì)嘴噴壺噴霧狀水來保濕。大水流的話易把種子沖走或者沖到土層深處，細(xì)小種子不易頂土出芽。大粒種子則要蓋土厚度為種子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關(guān)，如矮牽牛屬好光性種子，播后可不覆土。而三色堇等嫌光性種子，播后必須覆土并不得露出種子。如果種子在未發(fā)芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補(bǔ)土，直到看不到種子�；ǚN播種后，必須保持土壤潮濕，但不要漬水，在出芽之前不得干水，這對于細(xì)粒種子尤其重要。
大多數(shù)種子的發(fā)芽適溫在20-25度。需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發(fā)芽。如花毛茛，飛燕草。大多數(shù)香草和秋冬播的種子，溫度不要高于25度。春夏播種子不要低于20度，如果達(dá)不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時(shí)還具有保濕作用。夏季的時(shí)候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨。冬季則要注意保暖與防霜凍。種子發(fā)芽前還沒有長根，需要人為補(bǔ)充水分來維持生命，土壤要保持濕度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發(fā)芽后，要及時(shí)去掉，及時(shí)將花盆搬到有散射光的地方見光。并且，種子發(fā)芽后要及時(shí)施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高。等長大些后根據(jù)植物的`生長狀況施肥。
等種子長到2-3片葉時(shí)，可以移栽。5-6片葉時(shí)及時(shí)定植。定植前盆度放一點(diǎn)緩釋顆粒肥(比如復(fù)合肥)和腐熟的有機(jī)肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時(shí)也起到矮化的作用。但雞冠花不能打尖。
播種后要注意水分、溫度、濕度的管理，只有各項(xiàng)工作都做到位，才能保證植物的完好發(fā)育。
(二)扦插
扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨(dú)立的新植株。在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，不同植物扦插時(shí)對條件有不同需求。了解和順應(yīng)它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。
嫩枝插是在植物的生長期間（以雨季最適宜）所進(jìn)行的帶葉扦插。選擇當(dāng)年生發(fā)育充實(shí)的半成熟枝條作插穗，長度一般為10cm左右，保證每個(gè)插穗帶兩到三個(gè)葉片，以便它們能進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)料，促進(jìn)生根。如葉片較大，可只留一片或?qū)⑷~片剪去一部分，以減少蒸發(fā)量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬于嫩枝插。在這次實(shí)習(xí)過程中我們學(xué)習(xí)了石榴花的扦插，水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根后再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。
為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個(gè)關(guān)鍵性的問題：
1、插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應(yīng)立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取后應(yīng)放在通風(fēng)處晾幾天，等切口略有干縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。
2、溫度。一般植物的扦插以保持20～25℃c生根最快。溫度過低生根慢，過高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。
3、濕度。扦插后要切實(shí)注意使扦插基質(zhì)保持濕潤狀態(tài)，但也不可使之過濕，否則引起腐爛。同時(shí)，還應(yīng)注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時(shí)間內(nèi)通氣。
(三)嫁接
嫁接是將優(yōu)良品種的芽或枝移接到另一個(gè)生長健壯、對當(dāng)?shù)刈匀粭l件適應(yīng)性強(qiáng)的植株上，使之成為一個(gè)新的優(yōu)良品種植株的方法。
在嫁接方法中，取用的枝或芽稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木。砧木的強(qiáng)大根系吸收水分和無機(jī)鹽，接穗的葉子制造有機(jī)物；接穗的枝上生長接穗那個(gè)品種的果實(shí)。接穗受到野生砧木強(qiáng)大生活力的影響，使它發(fā)育得更良好。如栽培“紅玉”蘋果是用“紅玉”樹上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木；栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。
嫁接能否成活，關(guān)鍵在于砧木和接穗間的親和力強(qiáng)弱。一般親緣關(guān)系越近，親和力越強(qiáng)，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進(jìn)行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時(shí)的季節(jié)，落葉樹在春季枝條發(fā)芽前嫁接最適當(dāng)；常綠樹在發(fā)芽后的生長旺盛時(shí)嫁接最適當(dāng)。
嫁接的優(yōu)點(diǎn)是能保持花卉、果樹的優(yōu)良品質(zhì)。通過嫁接花卉可提早開花，果樹可提前接果；通過嫁接可以增進(jìn)植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力和改良果實(shí)的品質(zhì)等。如我國北方地區(qū)通過矮生砧木的嫁接，改良蘋果的品質(zhì)，使果樹植株矮化，便于管理和提高單位面積的產(chǎn)量。對胡桃及棗樹也通過嫁接改良品質(zhì)，已經(jīng)取得了良好的成果。嫁接尤其對不產(chǎn)生種子的果木，如無核葡萄、無核蜜桔的繁殖有著重大的意義。
嫁接法已成為繁殖果樹、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。
二、標(biāo)本管
標(biāo)本館的工作是枯燥而單一的，每天重復(fù)著同樣的工作，我從最初的興奮歸于平靜。在這里我們學(xué)習(xí)了解標(biāo)本的制作過程，將標(biāo)本貼上標(biāo)簽分類保存以及采集、制作、鑒定、保藏技術(shù)。讓我們認(rèn)識到了許多植物的同時(shí)還了解到了它們的產(chǎn)地生長環(huán)境以及各種植物標(biāo)本的分類方法和整理方法。從我學(xué)到的和與老師的接觸中，我對他們產(chǎn)生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標(biāo)本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。
�。ㄒ唬┫腊踩�，重中之重。標(biāo)本的保藏要求是非常嚴(yán)格，因此對標(biāo)本館來說，防火、防潮、防蟲尤為重要。指導(dǎo)教師的多次強(qiáng)調(diào)，讓我認(rèn)識到這些標(biāo)本的來之不易及它們的重要。
�。ǘ┓诸愓�，耐心恒心。在幾天的分類整理中讓我充分體驗(yàn)到植物王國的豐富多彩。植物分類鑒定是需要有足夠的知識積累才能進(jìn)行，我們還沒有那種能力，望而興嘆形容的就是此時(shí)的情形了。指導(dǎo)教師給我們講解了植物分類的基本知識，讓我們在腦海中形成一個(gè)大概思維，便于后面工作。在老師指導(dǎo)下，我們學(xué)習(xí)分類（包括標(biāo)本取放、查看翻閱、鑒別歸類、保存等），并學(xué)會了根據(jù)《中國植物志》、《云南植物志》進(jìn)行簡單的鑒別。
�。ㄈ�(biāo)本裝訂，粗中有細(xì)。學(xué)習(xí)標(biāo)本裝訂雖時(shí)間極短，卻意義非凡。一個(gè)標(biāo)本制成是一項(xiàng)繁瑣而細(xì)致的工作：標(biāo)本采集——＞干燥——＞篩選（正、副本）——＞裝訂——＞定型——＞低溫處理——＞鑒定——＞保藏。這只是標(biāo)本制作的大概流程，當(dāng)中還有很多細(xì)致的地方如用針線還是紙條固定或?qū)?biāo)本脫落部分處理，都是需要我加強(qiáng)的地方。
三、植化室
在植物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)天然化學(xué)成分的提取等知識。主要是協(xié)助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然后進(jìn)行蒸餾純化。操作很簡單但需要的時(shí)間很長所以需要很有耐心，每天要重復(fù)一個(gè)實(shí)驗(yàn)很多次有時(shí)會讓人覺得枯燥乏味。
植化室學(xué)習(xí)，我總結(jié)了前面的經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮學(xué)以致問的精神，向老師學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)精神，不懂就問，在協(xié)助老師完成實(shí)驗(yàn)過程中，能自我發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決，當(dāng)中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財(cái)富。
在這里我做的部分只是實(shí)驗(yàn)當(dāng)中少少的一點(diǎn)，仍是一種寶貴的體驗(yàn)。老師們在長期的實(shí)驗(yàn)過程中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，遇到問題該怎樣入手，如何解決，他們都能運(yùn)籌帷幄，簡單的分離點(diǎn)板分析蘊(yùn)藏著深厚的功底。徹夜實(shí)驗(yàn)是家常便飯，“唯識求真，協(xié)力創(chuàng)新”是他們的真實(shí)寫照，而這些都是我最缺少，也是該學(xué)習(xí)的科研精神。
四、組培室
組培室是個(gè)孕育生命的地方，在這我學(xué)會了組織培養(yǎng)中最基本也是最重要的常識：配制、滅菌，消毒、培養(yǎng)、提高成活率等。
第一階段：準(zhǔn)備工作。作為組織培養(yǎng)的強(qiáng)大后盾，準(zhǔn)備工作的充分與否至關(guān)重要，從培養(yǎng)基的配制開始，灌瓶，包扎，滅菌，都不得馬虎；連簡單的洗瓶都藏有大學(xué)問，而這些檢驗(yàn)了我們在學(xué)校中的學(xué)習(xí)成果。
第二階段：組培移苗。石斛是一種既有觀賞價(jià)值又有藥用功效的植物。石斛組織培養(yǎng)的技術(shù)發(fā)展已經(jīng)很成熟。對我們這些新手來說，在移苗擴(kuò)大培養(yǎng)中最重要的就是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，如何減少污染，怎樣做苗的成活率才高將會是一門大學(xué)問。
五、科普講座
在實(shí)習(xí)期間，我們還對當(dāng)前植物方面的前沿科學(xué)知識進(jìn)行了學(xué)習(xí)了解，在這里聽取新藥與中藥現(xiàn)代化研究和中國西南生物種質(zhì)資源庫等學(xué)術(shù)專題報(bào)告。這次的科普講座讓我認(rèn)識到一些高深的知識，同時(shí)也認(rèn)識到目前物種的保藏的方法和植物科學(xué)發(fā)展的方向。
[小結(jié)]
時(shí)光飛快，一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，雖然時(shí)間有些短，但我們達(dá)到了預(yù)期目的，對自己所學(xué)的專業(yè)有了更多的了解，以及使我們學(xué)生能將所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能運(yùn)用與實(shí)踐之中，培養(yǎng)了我們的實(shí)際工作能力、科研能力。有了較系統(tǒng)的認(rèn)識，植物研究與我們的專業(yè)以及在科學(xué)與實(shí)際生活中的應(yīng)用相互作用有了深切體會，所以實(shí)習(xí)是成功的。通過這次實(shí)習(xí)，我學(xué)到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點(diǎn)：
1、扎實(shí)的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識時(shí)，可能感覺枯燥無味，但當(dāng)你工作以后，你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要。通過這次實(shí)習(xí)才發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)知識還不足，對某些工作還很難以應(yīng)付。這次實(shí)習(xí)改變我了我對學(xué)習(xí)知識的看法，學(xué)知識不僅只能在學(xué)校里，在實(shí)際工作中也是更能學(xué)到很多實(shí)際有用的知識，這次實(shí)習(xí)為我們提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機(jī)會，讓我們從傳統(tǒng)的被動授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W(xué)；從死記硬背的模式中脫離出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，形成工程理論整體模式，使工作、學(xué)習(xí)、生活都步入系統(tǒng)化流程；思考方式成熟，邏輯性規(guī)范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我們認(rèn)為這難得的一個(gè)月，讓我們真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。
2、不但有良好的工作態(tài)度，而且要有很好的表現(xiàn)力。中國有句俗語："踏踏實(shí)實(shí)做人，老老實(shí)實(shí)做事。"在今天，只是老老實(shí)實(shí)，勤勤懇懇做事是不夠的，你還要學(xué)會適時(shí)地，恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己。在以后的工作中，讓老板知道你做了什么，讓老板知道你的存在是必要的！這樣你才有發(fā)展的的可能，別人才會認(rèn)可你，承認(rèn)你！
3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，善于溝通。
小組內(nèi)要充分發(fā)揮民主，又要實(shí)行民主之上的集中。一個(gè)人不是萬能的，要靠大家，一個(gè)人的知識不可能全面的，要靠集體，發(fā)揮集體的力量，那樣才能事半功倍！在工作中難免會出錯，但是在出現(xiàn)錯誤時(shí)善于溝通是非常必要的。正確的去面對，不能逃避，提出來讓大家共同討論解決問題，畢竟集體的思維和能力都比大，在不斷的爭論中我們才能發(fā)現(xiàn)問題，研究問題，解決問題，形成小組內(nèi)最正確的意見。
總之，用知識武裝起自己來，學(xué)會做人，學(xué)會做事。你才能成功！這次實(shí)習(xí)使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認(rèn)識。短短的一個(gè)月讓我突然間成長了很多很多，讓我認(rèn)識了關(guān)于這個(gè)社會的很多知識。這次的實(shí)習(xí)不僅僅是讓我們把理論與實(shí)際相結(jié)合的提升，也是讓我們踏出校園走進(jìn)社會的試練，教會我們?nèi)绾握_的處理社會中遇到的問題，調(diào)試從學(xué)校到社會的心理；正確面對社會，積極面對人生。這些知識將對我的將來產(chǎn)生很大的幫助，不管是留在學(xué)校繼續(xù)深造還是走上工作崗位。
我非常感謝學(xué)校給我們提供這樣鍛煉的機(jī)會，感謝指導(dǎo)老師和植物所的各位老師教給我們許多為人處事的方法和專業(yè)知識，這些將對我們終身受用。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 4
生物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，我們在經(jīng)過了將近一年對動物學(xué)和植物學(xué)的理論學(xué)習(xí)后，野外實(shí)習(xí)也至關(guān)重要，它可以使我們更加有效地掌握和鞏固課堂教學(xué)的基本理論知識和基本實(shí)驗(yàn)技能，而且還可以學(xué)到許多在課堂上學(xué)不到的知識，開闊視野，認(rèn)識人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識和社會責(zé)任感。
實(shí)習(xí)目的：
（1）復(fù)習(xí)、鞏固和驗(yàn)證所學(xué)的生物學(xué)基本理論和基本知識，同時(shí)進(jìn)一步豐富所學(xué)的生物學(xué)知識；
�。�2）用辯證唯物主義觀點(diǎn)觀察豐富多彩的生物世界，了解植物和動物的形態(tài)、習(xí)性、種類、用途的多樣性以及它們與環(huán)境的關(guān)系，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性；
�。�3）理論聯(lián)系實(shí)際，通過自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)獨(dú)立工作能力和創(chuàng)新意識；
�。�4）培養(yǎng)不怕困難，吃苦耐勞的好作風(fēng)熱愛祖國的山山水水，珍惜大自然一草一木的良好素質(zhì)與情感；
�。�5）增強(qiáng)集體主義觀念弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，促進(jìn)同學(xué)，師生之間的了解與溝通。
實(shí)習(xí)意義：
�。�1）通過野外實(shí)習(xí)，我們不僅鞏固了書本上學(xué)到的知識，而且還學(xué)到許多在書本上學(xué)不到得知識；
�。�2）通過野外綜合學(xué)習(xí)，我們更加熱愛自然，熱愛專業(yè)，團(tuán)結(jié)合作，吃苦耐勞，同時(shí)也提高了獨(dú)立觀察、思考、分析、解決問題的能力和探索創(chuàng)新的新能力；
（3）通過野外實(shí)習(xí)，增強(qiáng)了我們對植物界生物的認(rèn)識，認(rèn)識了人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識和社會責(zé)任感。
主要內(nèi)容：
5月xx日，早晨五點(diǎn)集合，出發(fā)趕往青島，下午一點(diǎn)左右到達(dá)參觀青島市中山公園的動、植物園，下午2點(diǎn)10分集合，晚上進(jìn)入北九水風(fēng)景區(qū)。
5月xx日，上午在山里采集標(biāo)本，下山后按小組制作標(biāo)本，下午去櫻桃園采摘櫻桃。
5月xx日，挑戰(zhàn)嶗頂，6點(diǎn)40出發(fā)，中午12點(diǎn)左右到達(dá)嶗頂，圍山頂走了一圈后開始下山，下山時(shí)由于方向性錯誤我們在深山里迷路了，還遇上了大雨，幸虧遇上了幾名野外登山隊(duì)員，才得以走出這座鬼斧神工的大山，到達(dá)營地時(shí)已經(jīng)晚上7點(diǎn)多了。
6月xx日，早上8點(diǎn)多，在青島棧橋看風(fēng)景，9點(diǎn)到下午2點(diǎn)在海底世界參觀標(biāo)本及各種海洋生物（標(biāo)本館、海底世界、海獸館、夢幻水母宮）下午兩點(diǎn)多向日照出發(fā)，來到李家灣趕海園，住在海邊，心情無比激動。
6月xx日，上午來到燈塔風(fēng)景區(qū)和萬平口風(fēng)景區(qū)看大海，下午回到營地趕海，采集和制作標(biāo)本。
6月xx日，上午來到國家森林公園觀賞各類植物，下午回到營地采集和制作標(biāo)本。
6月xx日，上午自由活動，下午1點(diǎn)去劉家灣趕海園趕海，采集和制作標(biāo)本，這里的海灘好大呀。
6月xx日，上午7點(diǎn)出發(fā)趕往濟(jì)南大明湖公園參觀游覽，下午出發(fā)返回，晚8點(diǎn)抵達(dá)滄州，野外實(shí)習(xí)順利結(jié)束。
總結(jié)體會：
首先，我覺得這次去山東，可以說是不負(fù)此行吧，我們不僅開闊了眼界，領(lǐng)略了大自然的神奇與奧秘以及大海的廣闊與浩瀚也品嘗了正宗的山東煎餅，感受到了山東人民的淳樸與熱情，切身體會了山區(qū)人民和沿海人民別有一番風(fēng)味的生活格調(diào)，山東的.確是個(gè)好地方，尤其是青島，氣候適宜，景色怡人，08奧運(yùn)會時(shí)，帆船，游泳等4項(xiàng)就是在這里舉行。
最難忘的還是爬嶗頂?shù)哪且惶�，我們一大早就出發(fā)，雖說只走了幾段山路，但由于天氣炎熱以及一路上坡，到達(dá)嶗頂時(shí)我們個(gè)個(gè)都是汗流浹背，但當(dāng)我們站在索橋上看到眼下的壯麗山河時(shí)，還是激動的大喊大叫。我們繞嶗頂走了一圈，參觀了各個(gè)景點(diǎn)后，便開始準(zhǔn)備下山，我們本打算走到虔女峰時(shí)抄小路下山，卻不想走錯了方向，三四個(gè)小時(shí)后，出現(xiàn)在眼前的卻是一條干涸了的大河，河里都是鋒利的大石塊，大家都傻眼了，這時(shí)我們已有幾名隊(duì)員受了輕傷，幸好這時(shí)我們遇到了四名野外登山隊(duì)員，他們對當(dāng)?shù)氐匦伪容^熟悉，我們才得知我們離營地已經(jīng)很遠(yuǎn)了，若原路返回太陽下山后山路難行，于是我們決定跟隨登山隊(duì)繼續(xù)前行，趕往大河?xùn)|，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)崎嶇的山路后，我們終于到了大河?xùn)|，這時(shí)我們幾乎已經(jīng)彈盡糧絕，我和另外三名同學(xué)分吃最后一個(gè)石頭餅，石頭餅第一次沒有弄疼我的牙，我們四處打聽，坐公交到了恒星學(xué)院，這時(shí)天已下起大雨，打通電話后，我們終于等到我們的車把我們接回營地。通過這件事，我才發(fā)現(xiàn)原來我們每個(gè)人的力量都是不可估量的，在特殊時(shí)刻，我們才能將它們發(fā)揮出來。
這八天，我們不僅游覽了祖國的名山大川，還認(rèn)識了各種動植物，雖然條件艱苦，但是受益匪淺，同學(xué)們得關(guān)系也更加密切。更重要的是，這次野外實(shí)習(xí)，我們真正的走進(jìn)了大自然，領(lǐng)略了大自然的神奇與奧秘，生物真的是一門很有趣的學(xué)科，我們只有好好學(xué)習(xí)它才能和大自然更加和諧的相處。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 5
一、實(shí)習(xí)目的：
觀察了解動物的分布屬性、生活習(xí)性；認(rèn)識環(huán)境對動物生存的影響；加深理解動物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的意義；學(xué)會識別與分類動物。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xx海洋大學(xué)水生生物博物館、xx硇洲島、xx森林公園、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
觀察認(rèn)識水生生物、陸生生物，以小組為單位進(jìn)行動物標(biāo)本采集和制作；搞清本地動物的分布類型與特點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)習(xí)記錄并總結(jié)。
總體概況：20xx年7月3日至7月15日，我們20xx級生物本科進(jìn)行了為期兩周的動物實(shí)習(xí)。在本次的實(shí)習(xí)中，我們進(jìn)行了xx海洋大學(xué)水生生物博物館的參觀與學(xué)習(xí)、xx的水生生物標(biāo)本的采集、森林公園的陸生動物標(biāo)本的采集、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界的參觀與考察。其中，xx由于處于xxx和xx的交界地區(qū)，且三面臨海，氣候條件優(yōu)越，動物資源特別是海洋動物資源豐富，故我們選取了xx作為水生生物的重點(diǎn)實(shí)習(xí)地；xx的兩大動物園，更是集中了大量野生動物，特別是具代表的珍貴動物品種不少，對我們的實(shí)習(xí)具有重要意義而成為了我們觀察陸生動物的首選。
五、實(shí)習(xí)小結(jié)：
這次實(shí)習(xí)我們達(dá)到了預(yù)期目的，對于加深動物的認(rèn)識及其結(jié)構(gòu)與功能的一致性的了解亦有了更深的體會。此外，對動物的其他知識及標(biāo)本的采集制作等技能亦得到了進(jìn)一步提高，所以實(shí)習(xí)是成功的。通過這次實(shí)習(xí)，使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認(rèn)識，實(shí)習(xí)過程是難忘的，學(xué)到的東西是有用的'，這將使我們終生受益。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)：
在以后的生活學(xué)習(xí)中，有了這一次的實(shí)習(xí)為基礎(chǔ)，我相信我是能夠深切的認(rèn)識到自己的不足，這是一種很好的進(jìn)步，我能夠提高自己，我很欣慰。
在將來我畢業(yè)工作以后，我相信我會一直記得這次實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)對我的影響真的很大，積極的影響。我一定會記得的！
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 6
一、實(shí)習(xí)目的意義
1、通過實(shí)習(xí)過程掌握酸奶中乳酸細(xì)菌的分離純化；
2、土壤中自生固N(yùn)菌分離、純化、生長曲線測定：通過實(shí)習(xí)過程，掌握土壤中微生物的分離、純化和生長曲線測定的技術(shù)；
3、參觀臨安青山污水處理廠：參觀污水處理廠，了解其運(yùn)行模式，以及在污水處理過程中微生物發(fā)揮的作用和技術(shù)；
4、參觀富陽海正藥業(yè)有限公司：了解一個(gè)大公司大企業(yè)的運(yùn)行情況，以及專業(yè)方面的一些技術(shù)和應(yīng)用。
二、實(shí)習(xí)地概況
1、第一個(gè)和第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是在學(xué)校學(xué)六實(shí)驗(yàn)室完成的；
2、第三個(gè)實(shí)驗(yàn)：臨安市青山污水處理有限公司成立于2002年3月21日，于2004年5月1日投入試運(yùn)行，是一個(gè)集污水收集、處理于一體的公益事業(yè)企業(yè)。公司坐落于浙江省臨安市青山湖街道研口村發(fā)達(dá)畈，占地66畝，近期投資8082萬元，建成處理能力2萬噸/日，收集管網(wǎng)42公里，工藝采用MSBR法，具有脫氨除磷功能的污水處理設(shè)施。公司堅(jiān)持內(nèi)抓管理強(qiáng)素質(zhì)，外創(chuàng)先進(jìn)塑形象，通過規(guī)范化、制度化、精細(xì)化、科學(xué)化的管理來不斷提高污水處理水平，努力提升科學(xué)管理層次，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。公司設(shè)備、工藝先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有職工21人，其中技術(shù)人員15人。公司先后通過了ISO9000和ISO14000質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證及清潔生產(chǎn)認(rèn)證。同時(shí)被評為浙江省公眾滿意單位杭州市環(huán)境保護(hù)模范企業(yè)、臨安市花園式工廠、臨安市安全聲場先進(jìn)單位、臨安市衛(wèi)生先進(jìn)單位、臨安市綠色企業(yè)等榮譽(yù)稱號。
3、第四個(gè)實(shí)驗(yàn)：占地16000平方米，累計(jì)投資超過2.6億元，設(shè)有60多個(gè)單元實(shí)驗(yàn)室，集小試、中試與研發(fā)支持為一體。始創(chuàng)于1956年的浙江海正藥業(yè)股份有限公司秉承“執(zhí)著藥物創(chuàng)新，成就健康夢想”的使命和“成為廣受尊重的全球化制藥企業(yè)”的愿景，致力于整合藥物研發(fā)與生產(chǎn)資源，為全球客戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，通過美國FDA、歐盟EDQM、澳大利亞TGA、韓國KFDA等官方認(rèn)證的品種達(dá)到40多個(gè)，銷往全球30多個(gè)國家和地區(qū)。
2009年，公司榮獲“全國五一勞動獎狀”，海正、HISUN及圖形被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，入選“中國萬種微生物基因組計(jì)劃”和“國家重大（磅）級藥物品種產(chǎn)業(yè)化技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”。因圓滿完成“抗甲流藥物中間體生產(chǎn)”的國家任務(wù)，受到省政府的通令嘉獎。
20xx年，公司入選浙江省醫(yī)藥工業(yè)“十強(qiáng)企業(yè)”，并榮獲“國內(nèi)最佳產(chǎn)品線十佳工業(yè)企業(yè)”稱號，同時(shí)被譽(yù)為“金蜜蜂獎成長型企業(yè)”。我們主要參觀了海正藥業(yè)在富陽的分公司。
三、材料方法
1、材料：乳酸細(xì)菌培養(yǎng)基、酸奶
原理：當(dāng)乳酸菌生長代謝出乳酸后，會是PH下降而使顏色由綠變?yōu)辄S綠，也由于PH值降低，再加上抗生素及厭氧培養(yǎng)的作用，所以一般的微生物不容易在此培養(yǎng)基上生長。因此十分容易鑒別乳酸菌。
方法：1.1(6月7日)配備乳酸細(xì)菌培養(yǎng)基(蛋白胨10.0G，牛肉膏10.0G，酵母膏5.0G，檸檬酸氫二銨2.0G，葡萄糖20.0G，吐溫801.0ML，乙酸鈉5.0G，磷酸氫二鉀2.0G，硫酸鎂0.58G，硫酸錳0.25G，瓊脂18.0G，蒸餾水1000ML，PH6.2—6.6)
1.2(6月7日)培養(yǎng)基滅菌
1.3(6月8日)用滅菌后冷卻至50攝示度左右的培養(yǎng)基到成平板
1.4(6月8日)用滅菌過的接種環(huán)挑取酸奶在平板上劃線純化培養(yǎng)4天左右
1.5(6月12日)挑取平板上菌落制成臨時(shí)裝片觀察
2、材料：阿須貝無氮培養(yǎng)基、土壤
方法：2.1(6月12日)配備阿須貝無氮培養(yǎng)基(葡萄糖10.0G，磷酸氫二鉀0.2G，硫酸鎂0.2G，氯化鈉0.2G，CaSO4’2H2O；0.1G，碳酸鈣5G，瓊脂18G，蒸餾1000ML，PH7.2)阿須貝無氮培養(yǎng)液(葡萄糖10.0G，磷酸氫二鉀0.2G，硫酸鎂0.2G，氯化鈉0.2G，CaSO4’2H2O；0.1G，碳酸鈣5G，蒸餾水1000ML，PH7.2)
2.2(6月12日)培養(yǎng)基，培養(yǎng)液滅菌
2.3(6月12日)用滅菌后冷卻至50攝示度左右的阿須貝無氮培養(yǎng)基到成平板
2.4(6月12日)用滅菌過的.鑷子將黃豆大小的菜園土埋入已冷凝的平板培養(yǎng)基上
2.5(6月12日)正面放置28度培養(yǎng)4天
2.6(6月18日)用滅菌過的接種環(huán)挑取菌苔在新的阿須貝平板上劃線純化32度培養(yǎng)
2.7(6月20日)單菌落接入液體培養(yǎng)基中于12.24.36.48H后測吸光值.制備生長曲線
四、結(jié)果分析
平板上有一個(gè)個(gè)單菌落.在顯微鏡下觀察單菌落就只有一種乳酸菌。酸奶中有保加利亞乳菌與嗜熱鏈球菌二種。
五、實(shí)習(xí)感受
通過此次實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西：親自動手配培養(yǎng)基，分離、純化菌類，學(xué)會使用分光光度計(jì)制作生長曲線，同時(shí)參觀了一些與微生物緊密相連的公司，了解其運(yùn)行模式、實(shí)踐技術(shù)和應(yīng)用。這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了科研工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做的事去負(fù)責(zé)，不要輕易地去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。實(shí)習(xí)也培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對實(shí)際的科研工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道科研工作是一項(xiàng)需要熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正地接觸了實(shí)驗(yàn)，在實(shí)踐中了解了一些科研技術(shù)，并且在此期間，我參觀了一些公司，也與社會有所接觸。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我認(rèn)真聽取老師的指導(dǎo)，對于別人提出的實(shí)驗(yàn)建議虛心聽取，并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力把學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作中去，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。
為期兩個(gè)多星期的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在兩個(gè)多星期的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺�；叵胱约涸谶@期間的實(shí)習(xí)情況，也有不足之處。對此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位，有些實(shí)驗(yàn)步驟還是停留在應(yīng)付的層面上�，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作何謂實(shí)際。在接下來的日子里，我會朝這個(gè)方向努力，在實(shí)驗(yàn)操作方面我會更加謹(jǐn)慎。
本次實(shí)習(xí)是我第一次親身感受了所學(xué)知識與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我們大開眼界，也算是對以前所學(xué)知識的一個(gè)初審吧!這次實(shí)習(xí)對于我們以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益匪淺。我會把這此實(shí)習(xí)作為我人生的起點(diǎn)，在以后的工作學(xué)習(xí)中不斷要求自己，完善自己，讓自己做的更好。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 7
1、實(shí)習(xí)目的
這次認(rèn)識實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.1實(shí)習(xí)單位簡介
2.1.1xx酵母股份公司
xx股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)�；圃斓膶I(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售；生化產(chǎn)品的研制、開發(fā)；生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工、安裝、調(diào)試；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進(jìn)出口的商品除外）；經(jīng)營進(jìn)料加工和“三來一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑；有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地。
2.1.2xx集團(tuán)股份有限公司
xx集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國際國內(nèi)大獎，被人民大會堂確定為宴會用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷全國18各省市，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元。
2.1.3xx有限責(zé)任公司
xx有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國家GMP認(rèn)證企業(yè)。xx有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級公司三個(gè)直屬車間，擁有高素質(zhì)的.員工1300人。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè)，公司占地7.2萬㎡。主要產(chǎn)品有L—異亮氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)L—異亮氨酸、L—纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。
2.2認(rèn)識實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團(tuán)，我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場競爭力邁上新臺階，朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。
據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì)，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動效率。
然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施。整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響。
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國內(nèi)，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下：制麥——糖化——發(fā)酵——罐裝。
在糖化車間，我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng)，德國荷普曼糖化裝備。在發(fā)酵車間，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng)。最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動化啤酒灌裝線。
通過學(xué)習(xí)，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外，金龍泉“舉團(tuán)結(jié)之旗、興認(rèn)真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng)領(lǐng)先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的.
2.2.1三峽藥業(yè)
在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設(shè)備，以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求。同時(shí)，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下：
1）硫酸辛酶素屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域，分子式、C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2）氨基酸系列產(chǎn)品主要包括：L—纈氨酸（L—Valine）L—異亮氨酸（L—Isoleucine）L—亮氨酸（L—leucine）L—醋酸賴氨酸（L—lysineAcetate）
3、實(shí)習(xí)體會
作為一名生物工程專業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認(rèn)識實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò)、工藝設(shè)備等專業(yè)知識，這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí)，我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅(jiān)定了專業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習(xí)中，我將更好的把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識與理論知識結(jié)合起來，爭取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能！
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 8
實(shí)習(xí)目的：
通過本次實(shí)習(xí)，開闊視野，增長見識，擴(kuò)寬我的知識面。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識，通過實(shí)習(xí)，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸與認(rèn)識社會，積累人生閱歷。
實(shí)習(xí)收獲與體會
實(shí)習(xí)就這樣過去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺，這樣的機(jī)會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的�，F(xiàn)在來總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來到了會議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。開始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì)，1911年，開始了作坊式生產(chǎn)；1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”；
后來，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場；20xx年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實(shí)習(xí)過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經(jīng)過分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習(xí)的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后，就開始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總、計(jì)量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則和限制商品過度包裝要求。學(xué)會了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個(gè)中的細(xì)節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作，主要任務(wù)是對公司20xx年新進(jìn)的月餅包裝規(guī)格進(jìn)行整理匯總。工作內(nèi)容是：
�、賹b的正反面照相；
②記錄名稱、凈含量、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積；
�、蹨y量包裝尺寸，計(jì)算空隙率。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個(gè)給我參觀倉庫的很好機(jī)會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練的操作叉車把貨物運(yùn)到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運(yùn)用上，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會上的磨練，因?yàn)檫@是我們在社會上立足的寶貴經(jīng)驗(yàn)。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準(zhǔn)確的測量結(jié)果，計(jì)算空隙率，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過我boss的介紹，空隙率對于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定，過大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾暎R上跟廠家聯(lián)系問清楚原因。
之后的幾天我們也是反復(fù)的對月餅包裝進(jìn)行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗(yàn)的實(shí)習(xí)內(nèi)容。他們從生產(chǎn)車間帶回來當(dāng)天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測量與微生物檢驗(yàn)，學(xué)校學(xué)習(xí)到的實(shí)驗(yàn)室操作又可以運(yùn)用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當(dāng)?shù)囊?guī)范，點(diǎn)點(diǎn)操作錯誤就會另實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結(jié)果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進(jìn)車間之前的準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)膰?yán)格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習(xí)慣，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細(xì)微的東西維持，對于食品企業(yè)來說，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去，衛(wèi)生就是食品的生命。
經(jīng)過參觀，我見識到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內(nèi)、外）的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認(rèn)為食品生產(chǎn)污染一定很嚴(yán)重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的`商品，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。參觀過程中發(fā)生了一個(gè)小小的插曲，當(dāng)中有一個(gè)工人沒帶工作帽就貪圖方便穿過了生產(chǎn)車間，胡志高同志看見了就馬上上前進(jìn)行處理，可見公司對于衛(wèi)生的管理是下很大的力度在管理，再次體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)管理層的重視程度可以看出企業(yè)的前途。實(shí)習(xí)期間張總視察過我們實(shí)習(xí)生的工作進(jìn)度，對我們的工作提出了不同的要求，并邀請了我們參加食品品嘗會。大家聚在一起品嘗產(chǎn)品的場面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關(guān)系，大家發(fā)表不同的意見，又能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的配料含量的改變令產(chǎn)品的口感與顏色有多大的變化，所以我覺得這種食品品嘗會應(yīng)該在今后繼續(xù)維持下去，因?yàn)檫@能使一個(gè)產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)的前提下，根據(jù)現(xiàn)代的進(jìn)步得到提升，令這一類產(chǎn)品不會過時(shí)，永遠(yuǎn)的傳承我們中華的老字號。
明天就是實(shí)習(xí)的最后一天了，現(xiàn)在我是懷著依依不舍的心情在寫這份實(shí)習(xí)報(bào)告，非常感謝張總給這一個(gè)機(jī)會給我們，因?yàn)槲覍I養(yǎng)方面是比較感興趣的，所以能學(xué)習(xí)到這么多關(guān)于食品方面的知識我非常的高興。通過實(shí)習(xí)讓我看清自己需要什么，同時(shí)也讓我吸取了許多工作和社會經(jīng)驗(yàn)，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。如果有機(jī)會，我希望繼續(xù)留在咀香圓實(shí)習(xí)，因?yàn)槲夷壳皩W(xué)校手頭上有一個(gè)實(shí)驗(yàn)，所以我想完成后，8月份的時(shí)候再到貴公司進(jìn)行工作直接到9月份開學(xué)，希望在旺季生產(chǎn)月餅的時(shí)候?qū)W習(xí)到更多的東西，又可以減輕公司旺季時(shí)候人手的需求。不知道可以不可以，因?yàn)橐呀?jīng)大三了，是人生的最后一個(gè)暑假，我想令這個(gè)暑假過得比以前更充實(shí)，希望能有這個(gè)機(jī)會。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 9
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，它是與今后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過渡，因此實(shí)習(xí)活動是培養(yǎng)技能型人才，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)�？梢哉f，沒有生產(chǎn)實(shí)習(xí)，就沒有完整的教育。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，在注重理論知識學(xué)習(xí)的前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)。
二、公司概況
這個(gè)學(xué)期，我們實(shí)驗(yàn)室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開發(fā)區(qū)的“春發(fā)”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí)。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級專業(yè)人員，技術(shù)力量強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精、運(yùn)行效率高。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過在這兩家公司的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到，但又對我今后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測等等。我國酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%，我國更高達(dá)85%以上。酶制劑對我國食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的'新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對提高我國啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義；在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動了我國淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調(diào)味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。
天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡織等行業(yè)，前景廣闊。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優(yōu)勢。
天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，迅速發(fā)展成為國內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實(shí)現(xiàn)了香精產(chǎn)品味感上的突破，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu)，及時(shí)地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷售和服務(wù)于一體的完善的營銷體系。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷全國三十多個(gè)省市�！熬媲缶�、永不滿足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神，“誠信、求實(shí)”是春發(fā)公司的經(jīng)營理念。
三、公司產(chǎn)品及工藝設(shè)備
佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。
纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構(gòu)成的酶系�？捎行У亟到飧黝愄烊焕w維素類物質(zhì)。通過復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、釀造、白酒、啤酒、營養(yǎng)保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫和、節(jié)能、無污染等優(yōu)點(diǎn)。而復(fù)合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中，不阻塞過濾膜，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng)，解決了國內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端。
在這次我在實(shí)習(xí)過程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大約分以下幾個(gè)步驟：
1.發(fā)酵：首先菌種在本地的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，之后會將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級放大的分批培養(yǎng)，在發(fā)酵過程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養(yǎng)分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實(shí)驗(yàn)室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環(huán)境得適應(yīng)能力非常查。為了保證完全的無菌，整個(gè)發(fā)酵過程由計(jì)算機(jī)自動控制，以保證最適合微生物生長的條件。在發(fā)酵罐中生長一段時(shí)間后，會產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會通過管道運(yùn)往下一個(gè)車間即提取車間。
2.提�。禾崛∵^程的主要目的是從發(fā)酵液中分離和純化酶，需要經(jīng)過許多過濾和濃縮步驟，包括真空過濾和先進(jìn)的膜過濾，以保證高效分離和純化。此過程已經(jīng)把菌體都過濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對于液體酶，還要通過標(biāo)化步驟使酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定化。在提取過程中，嚴(yán)格的GMP控制和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障。提取過后會生產(chǎn)出液態(tài)酶，如果要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會流向下一個(gè)造粒車間。
3.造粒：分離、純化后的液體酶經(jīng)過最后一道工序—造粒，便成為可自由流動、無粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術(shù)支持的工藝過程采用多種先進(jìn)的造粒技術(shù)，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過程中。
春發(fā)公司公司是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)方便面湯料用調(diào)味香精的專業(yè)企業(yè)。產(chǎn)品有四種劑型(粉末、油狀、水狀和膏狀)、五大系列(牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜)，其中牛肉、豬肉、雞肉系列調(diào)味香精的主體風(fēng)味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類。方便面調(diào)味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解技術(shù)、美拉德反應(yīng)及調(diào)香后形成的肉質(zhì)感強(qiáng)、有特征風(fēng)味的產(chǎn)品。
為適應(yīng)餐飲業(yè)、家用調(diào)味品及膨化食品的調(diào)味需求，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應(yīng)肉粉和以相應(yīng)的熱反應(yīng)物為基礎(chǔ)、經(jīng)調(diào)香后的產(chǎn)品。春發(fā)公司憑借著與美商合資的良好時(shí)機(jī)，引進(jìn)新技術(shù)、新原料、新觀念，廣招賢才，加大投入，采用國際先進(jìn)技術(shù)，開展了超臨界萃取和微膠囊等基礎(chǔ)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)美拉德反應(yīng)的深入研究和改進(jìn)，設(shè)計(jì)安裝了反應(yīng)香基生產(chǎn)線，引進(jìn)了大型噴霧干燥設(shè)備，建成了粉狀香精生產(chǎn)線、油質(zhì)香精生產(chǎn)線和水質(zhì)香精生產(chǎn)線。
春發(fā)公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時(shí)刻注意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。公司有一個(gè)食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室以達(dá)到了CNAS標(biāo)準(zhǔn)，這在同類企業(yè)中是絕無僅有的，同時(shí)也是公司的立足之本。該實(shí)驗(yàn)室分為天平室，樣品室，調(diào)香室，微生物檢測室等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)每一個(gè)從這個(gè)實(shí)驗(yàn)室通過的樣品，都會被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據(jù)可依，有樣可查。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。
四、心得體會
通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了會計(jì)工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 10
一、實(shí)習(xí)的目的：
經(jīng)過兩年系統(tǒng)的物流理論知識的學(xué)習(xí)，對物流定義、根本功能、各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論知識的了解，通過實(shí)習(xí)希望能夠使理論和實(shí)踐進(jìn)行相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識的能力。
二、公司的概況
張家港天瀾百貨是一家初具規(guī)模的百貨連鎖企業(yè)，主要經(jīng)營服裝、飾品、鞋子等生活用品。主要針對15到35歲的中低消費(fèi)客戶群體。本著讓更多人漂亮起來的經(jīng)營理念，經(jīng)營宗旨是盡我們的努力幫助顧客獲得最有價(jià)值的商品和享受快樂的效勞。在將近十余年的時(shí)間里連鎖店已經(jīng)覆蓋張家港、揚(yáng)中、江陰、昆山、揚(yáng)州、興化、盛澤、啟東、通州、宜興等多個(gè)城市。
三、實(shí)習(xí)環(huán)境
實(shí)習(xí)期間，我是在天瀾百貨的物流部的制單組擔(dān)任制單員一職，主要從事的工作就是負(fù)責(zé)把采購部門采購過來的貨品歸類之后以最快的速度發(fā)往店鋪。在物流局部為三個(gè)組：制單組、倉庫組、理貨組，總共有40余人。
四、實(shí)習(xí)過程
(1)了解過程
起初，剛剛來到這里的時(shí)候，這里的一切對我來說都是陌生的。這里的工作環(huán)境也不是非常的好，呈現(xiàn)在我眼前的一切都是那么的茫然。第一天的時(shí)間里制單組長給我安排了辦公位置和一些日常工作中需要的用品等等。把一些工作中的本卷須知和最根本的流程用a4紙打印出來，先自己熟悉一下。然后把公司的軟件erp每個(gè)模塊讓我熟悉一下。實(shí)習(xí)的第一天，我熟悉了我的崗位的大概，體驗(yàn)到社會上工作的感覺，在工作地同時(shí)慢慢的熟悉整個(gè)部門熟悉整個(gè)公司的文化。
作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說，對于社會的了解以及工作單位各方面的情況的了解都是極其陌生的。一開始我對公司的各種規(guī)章制度和制單員的根本流程都不了解，于是我就慢慢的翻閱公司的.考勤制度等等，想制單組的同事們請教了解工作中的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對自己的工作很快就能順利的操作了。不過就是在操作的過程中會時(shí)不時(shí)的出現(xiàn)錯誤，給同事們造成不必要的麻煩，心里很是過意不去，但我相信我一定可以突破自己，能夠在工作中取得優(yōu)異的成績的。
(2)摸索過程
對物流部環(huán)境有所了解和熟悉后，開始有些緊張的心開始平靜下來，工作期間，每天按時(shí)上班，上班工作之前公司的所有成員要集合到一塊開會，講講小故事大道理，玩玩游戲，這樣可以激發(fā)我們的斗志。之后我們就會回到各自的崗位上進(jìn)行工作。采購差不多每天都會有貨品會來，我們就要每天做好準(zhǔn)備輸單。輸單最根本的步驟就是在erp的上找到采購訂單錄入→采購入庫錄入→采購分貨錄入這三個(gè)模塊是用的最多的，然后電腦會自動匯總我們在打印分店分貨單，對每家的貨品進(jìn)行手工對貨，如果數(shù)據(jù)全部是正確的就可以把數(shù)據(jù)下發(fā)到店鋪。這是我作為一個(gè)制單員要學(xué)會的最最根本的東西。
(3)熟練掌握，并能負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任
在物流部的制單組的兩個(gè)月的時(shí)間的學(xué)習(xí)我能夠熟練的操作衣服、飾品、鞋子的采購登記單的錄入，并且自己對每天所學(xué)的知識進(jìn)行相應(yīng)的記錄總結(jié)。對制單的流程的總結(jié)如下：
這是增資料的一個(gè)界面，里面特別注意的就是吊牌價(jià)。
在制單員的工作中，需要注意的事項(xiàng)很多很多，每次我都是在犯過一次錯誤之后才知道這樣的事情是不允許發(fā)生的。例如：在起初的增資料中，要十分十分的仔細(xì)，稍一不留神就會把進(jìn)價(jià)增城賣價(jià)，這樣一來會給公司造成很大的損失。
另外還總結(jié)了一些其他的本卷須知如下：
1、電腦制單員根據(jù)采購開單員登記的貨品單據(jù)，正確的錄入采購訂單、采購入庫單、分店分貨單，正確的打印貨品條碼；
2、如遇到貨品登記錯誤，包括數(shù)量、顏色、尺碼、貨號、進(jìn)價(jià)、零售價(jià)需要修改時(shí)，必須有采購人員首先更改貨品登記單，并簽名確認(rèn)前方可修改電腦數(shù)據(jù)；
3、假設(shè)是貨品數(shù)量登記錯誤，電腦數(shù)據(jù)修改時(shí)，采購訂單不需要修改，只需要修改采購入庫單和分店分貨單；
4、貨品做完后，打印分店分貨單進(jìn)行核對，核對完成后，核對人員簽字，遞交電腦制單員；
5、電腦制單員查看分貨單有無修改，無修改直接將分貨單遞交相關(guān)人員(三聯(lián)單，一份隨貨到分店，一份統(tǒng)計(jì)做帳，一份交倉庫管理員)；假設(shè)有修改必須根據(jù)原分貨單修改局部，更正電腦數(shù)據(jù)，完成后再打印分店分貨單，遞交核對人員；
6、核對人員檢查新的分貨單是否完全正確，正確在分店分貨單上面簽字，返還電腦制單遞交相關(guān)人員；
7、分店分貨單除有核對人員簽字外，不允許有任何修改；
8、貨品未完全做完，嚴(yán)禁打印分店分貨單，中途需要發(fā)貨時(shí)，必須選擇一個(gè)截止貨號，已輸入電腦并且已打印出條形碼的貨品必須完全做完，要求貨品必須與分店分貨單完全一致；
9、貨品發(fā)出后，必須立即將分店分貨單數(shù)據(jù)下發(fā)至各分店，并及時(shí)通知各分店做數(shù)據(jù)下載，下發(fā)時(shí)注意，不要下發(fā)的資料一律不允許下發(fā)；
10、數(shù)據(jù)下發(fā)完之后，及時(shí)的打印出分店分貨單的褲子尺碼，和分店分貨單一一對應(yīng)，交由統(tǒng)計(jì)做帳，并及時(shí)打印出采購入庫單，交由倉庫管理員，核對采購進(jìn)貨本錢；
11、貨品較多時(shí)，同一地點(diǎn)采購的貨品做完后，必須選擇一個(gè)結(jié)束點(diǎn)，將數(shù)據(jù)下發(fā)后，再輸入另一采購地的貨品，這樣做為了保證及時(shí)把數(shù)據(jù)下發(fā)給店鋪。
在這段時(shí)間里，我一個(gè)人接管鞋子的所有單子，并且能夠自主的支配輸單的時(shí)間，每次采購開單的數(shù)據(jù)都要認(rèn)真的審核，以便核對采購人員報(bào)表，也方便采購部門結(jié)賬。
五、學(xué)會不斷的完善自己的工作
在自己的工作中，學(xué)到的東西越來越多，接觸的東西也越來越多，出現(xiàn)的問題也都迎刃而解。到目前為止，我對于店鋪和其他部門出現(xiàn)的問題都能夠很好的處理。為了能夠更好的做好自己的工作，也為了學(xué)到更多的東西，我主動和其他部門交流，我們接觸最多的就是采購部門了。
經(jīng)過不斷地學(xué)習(xí)，確實(shí)在自己的崗位上把每項(xiàng)工作做得井井有條，能夠能到同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。希望以后能取得更加優(yōu)異的成績。
生物技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告 11
一、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx.6.7-6.12
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
食品發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室（化學(xué)樓119、123）、食品學(xué)院實(shí)習(xí)基地
三、實(shí)習(xí)目的：
1、學(xué)習(xí)自制酸奶的方法，熟悉從酸奶中分離和純化乳酸菌的一般方法。
2、掌握各類酸奶生產(chǎn)的基本工藝和要求。
3、學(xué)習(xí)奶酒的發(fā)酵過程、工藝流程，及其注意事項(xiàng)。
4、對自己所學(xué)的科學(xué)知識進(jìn)一步深化，提高實(shí)踐能力，整體策劃部署能力，動手能力，組織能力，團(tuán)體協(xié)作能力，創(chuàng)新能力等方面也有一些提高。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1）酵母菌篩選方案的確定
為了獲得最佳酵母菌發(fā)酵結(jié)果，我們通過對Internet資源以及圖書資料的搜索和查尋，查的產(chǎn)酯酵母廣泛應(yīng)用于白酒、黃酒、普通酒、醋、醬油中，另外，還應(yīng)用于果汁中。
所以我們準(zhǔn)備了三種菌種來源材料：果皮、酒曲、保藏的酵母斜面。第一種方法是利用果皮做來源，將削下的果皮放入帶玻璃珠的三角瓶充分振搖，梯度稀釋，涂布于YPD瓊脂培養(yǎng)基上。第二種方法是用各種酒曲做為菌種來源，將酒曲粉碎，稱量，梯度稀釋，而后涂布于YPD瓊脂培養(yǎng)基上。第三種方法是利用保藏的酵母斜面作為菌種來源，用接種環(huán)在酵母斜面上取一環(huán)菌，而后用劃線法接種于YPD瓊脂平板上，帶用于實(shí)驗(yàn)。
經(jīng)過大家的討論后，一致決定利用酵母斜面上的菌種，對其進(jìn)行培養(yǎng)。因?yàn)槔媒湍感泵嫔系木N在此次實(shí)習(xí)中可以用到我們實(shí)驗(yàn)上所學(xué)習(xí)的知識，真正將知識用于實(shí)踐，并在實(shí)踐中得到鞏固。但是，酵母斜面上的酵母菌制得的菌懸液濃度很大，所以在菌種篩選方面，我們將菌懸液10進(jìn)制稀釋到10-5，10-6，10-7的數(shù)量級，各濃度涂布兩個(gè)平板，另六個(gè)平板用于劃線分離法進(jìn)行菌種分離，30度培養(yǎng)24到48h，觀察平板上的菌落生長情況。初選出酵母菌，將菌落照片后就進(jìn)行顯微鏡觀察，篩選到典型的酵母菌株，進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)。將平板上的酵母單菌落接種保藏于斜面培養(yǎng)基（PDA），30度培養(yǎng)48h后，4度冷藏。將PDA斜面培養(yǎng)基上保存的酵母菌接種于培養(yǎng)液中培養(yǎng)，而后接種于豆芽汁發(fā)酵液中，進(jìn)行發(fā)酵測產(chǎn)脂能力。
2）酵母菌的篩選及鑒定
11月25日我們按照討論決定的方案進(jìn)行了酵母菌的篩選實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如下：
2.1培養(yǎng)基的制備、分裝、滅菌（分述在下文中）
在實(shí)習(xí)中共需要準(zhǔn)備六種培養(yǎng)基：YPD培養(yǎng)基、PDA培養(yǎng)基、豆芽汁培養(yǎng)基、葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣培養(yǎng)基、硝酸鹽生化實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基、糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基。
各培養(yǎng)基配方如下：
1、YPD培養(yǎng)基：1%酵母膏，2%蛋白胨，2%葡萄糖，2%瓊脂。
2、PDA培養(yǎng)基：2%馬鈴薯，2%葡萄糖，22%瓊脂。
秤取切成小塊的馬鈴薯，加水煮爛（20-30min），八層紗布過濾，濾液中加入葡萄糖，最后加入瓊脂。
3、豆芽汁培養(yǎng)基：10%黃豆芽，2%葡萄糖，2%瓊脂
洗凈豆芽，加水煮沸30min.用紗布過濾。濾液加入瓊脂，加熱溶解后放入糖，攪拌使它溶解，補(bǔ)水至設(shè)定值。
4、糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣培養(yǎng)基：營養(yǎng)物（0.5%牛肉膏，1%蛋白胨，0.3%氯化鈉，0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍(lán)）配方為20g/1000ml，蒸餾水配制，pH7.4。分裝后加葡萄糖0.5%。
5、硝酸鹽生化實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基：0.3%牛肉浸膏，0.5%-1%蛋白胨，pH7.0（100ml培養(yǎng)基加入1g硝酸鉀）
6、糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基：營養(yǎng)物（0.5%牛肉膏，1%蛋白胨，0.3%氯化鈉，0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍(lán)）配方為20g/1000ml，蒸餾水配制，pH7.4。分裝后加乳糖0.5%。
制備：由于第6種培養(yǎng)基同第4種培養(yǎng)基，則一組配制即可，再加上無菌水，共需制備六種，則將全班分成六個(gè)組，我們?yōu)榈?組，故配制過程如下：
�。�1）天平調(diào)平。
�。�2）準(zhǔn)確秤取7.8g營養(yǎng)物（配390ml），葡萄糖、蔗糖、乳糖各0.65g。
（3）將營養(yǎng)物放入搪瓷缸中，加入390ml蒸餾水，玻璃棒攪拌將其溶解。
�。�4）pH試紙測其pH是否為7.4，若不是，用氫氧化鈉溶液調(diào)到7.4。
分裝：
�。�1）取三個(gè)250ml錐形瓶，每個(gè)錐形瓶中倒入130ml的上述溶液。
�。�2）將上述稱好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分別倒入三個(gè)錐形瓶中，搖晃錐形瓶使其溶解。
（3）將加入糖的營養(yǎng)液分別裝入12個(gè)試管中，每個(gè)試管用移液管放入10ml。
�。�4）將每兩個(gè)葡萄糖、蔗糖、乳糖用牛皮紙?jiān)梢焕�，即�?個(gè)試管扎成一捆，寫上班級、組別后待滅菌。
滅菌：將已經(jīng)包扎好的試管放入滅菌箱中，進(jìn)行滅菌待用。
以上就是我們組的制備過程，在這個(gè)過程中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1、稱量前天平要調(diào)平。
2、秤取營養(yǎng)物時(shí)應(yīng)準(zhǔn)確秤取。
3、溶解后注意調(diào)pH值到7.4
4、量取培養(yǎng)液時(shí)要準(zhǔn)確，特別是向試管中分裝時(shí)要用移液管。
2.2酵母菌的分離（詳述分離方法，培養(yǎng)條件及觀察到的菌落結(jié)果）
步驟過程：
1、倒平板：待YPD培養(yǎng)基冷卻至50度左右后，按無菌操作法倒12只平板（每皿約倒15ml），平置，待凝。
2、酵母菌稀釋：取1mL菌懸液放入裝有99ml的無菌水錐形瓶中，搖勻后再從錐形瓶中取1mL放入1號管，依次進(jìn)行，則管里酵母的濃度依次是10-2~10-7。
3、平板分離：依次從10-7，10-6，10-5的管里取稀釋液進(jìn)行涂布平板，YPD平板每個(gè)濃度涂兩個(gè)。
4、劃線法分離：用接種環(huán)從酵母斜面上取一環(huán)酵母，在酒精燈前按無菌操作法進(jìn)行劃線，將酵母接種于6個(gè)平板中。
5、恒溫培養(yǎng)：將12個(gè)培養(yǎng)皿平板置于30℃恒溫箱中培養(yǎng)24~48小時(shí)。
結(jié)果：
觀察菌落：出現(xiàn)了4種不同形態(tài)的菌落。
�、賵A形，菌落大，表面光滑，濕潤，突起，乳白色。
�、趫A形，菌落略小，濕潤，突起，質(zhì)地均勻，呈乳白色。
�、蹤E圓形，菌落略小，濕潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
�、軝E圓形，菌落大，濕潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
結(jié)果分析：
通過網(wǎng)上查閱資料顯示，正常條件下大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細(xì)菌相似，但比細(xì)菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數(shù)為紅色，個(gè)別為黑色。啤酒酵母的菌落紅酵母的菌落各種酵母菌的菌落。
將我們觀察的結(jié)果與資料相比，確實(shí)符合大多數(shù)酵母菌的菌落形態(tài)。
結(jié)論：觀察到的是酵母菌落。
2.3酵母菌的初步鑒定（包括革蘭氏染色和糖代謝實(shí)驗(yàn)）
2.3.1將平板上分離到的各菌株進(jìn)行簡單染色后進(jìn)行鏡檢
觀察結(jié)果為：
球菌，各個(gè)細(xì)胞的形狀比較規(guī)整。
結(jié)論：
通過菌體個(gè)體形態(tài)和菌落形態(tài)，初步確定出了一株酵母菌。
注意事項(xiàng)：
1、搬動顯微鏡時(shí)應(yīng)一手握住鏡臂，另一手托住底座，鏡身保持直立，并緊靠身體，步態(tài)穩(wěn)健。切記單手拎提，以免目鏡頭從鏡筒上掉出而砸壞。
2、各個(gè)鏡面切忌用手涂抹，以免手上的油、汗污染鏡面，造成發(fā)霉、腐蝕。
2.3.2將初步確定的菌株進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)
步驟過程：
用接種環(huán)從平板上挑取已分離的同一菌落接種于糖發(fā)酵管和硝酸鹽生化管中，接種完后30℃培養(yǎng)。24小時(shí)后觀察結(jié)果。
與此同時(shí)，將平板上的酵母單菌落接種保藏于斜面培養(yǎng)基（PDA），30度培養(yǎng)48小時(shí)后，4度冷藏，待檢其他特性。
結(jié)果：
驗(yàn)中并沒有觀察到，但硝酸鹽管中變黃，則分析結(jié)果，可能是酵母菌生長不旺盛，導(dǎo)致即使產(chǎn)氣也看不出來。
根據(jù)這一現(xiàn)象，能夠說明該菌株具有產(chǎn)酸產(chǎn)氣性能，確定此菌株確實(shí)是酵母菌。
3）發(fā)酵產(chǎn)酯實(shí)驗(yàn)（11.23-11.24）
步驟過程：
�。�1）準(zhǔn)確吸取25ml發(fā)酵液于250ml錐形瓶中，加入25ml蒸餾水，滴2滴酚酞指示劑，用0.1mol/L的氫氧化鈉滴至微紅色，記下消耗氫氧化鈉溶液的'體積。
�。�2）將滴定后的發(fā)酵液轉(zhuǎn)移至250ml錐形瓶中，準(zhǔn)確加入15ml上述氫氧化鈉標(biāo)液，接上冷凝管，加熱至沸回流30min。
�。�3）取下冷卻至室溫，完全轉(zhuǎn)移至250ml碘量瓶中立即用0.1mol/L的鹽酸溶液滴定至微紅色剛好消失，紀(jì)錄鹽酸溶液的用量，記錄總酯的含量。結(jié)果：
氫氧化鈉消耗體積：V1=1.9ml
鹽酸消耗體積：V2>15ml
分析與結(jié)論：氫氧化鈉消耗體積1.9ml用來預(yù)估總酯含量，且其越大則總酯越少。由此可見，產(chǎn)酯量應(yīng)該不少。
按公式：總酯=（15-V2）x0.1x10-3mol但是我們滴到18ml仍不見結(jié)果，并且沒有要到微紅的跡象�？赡苁怯捎谂渲茖�(shí)驗(yàn)試劑時(shí)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致沒有測出總酯量。
五、總結(jié)
短短一周的微生物實(shí)習(xí)在緊張又有效率的節(jié)奏下順利的結(jié)束了。這是我們自己在老師協(xié)助下并親自動手連續(xù)完成的一些列實(shí)驗(yàn)，在其中感受到了很多平時(shí)和課上很少遇到的東西，有自主，有探索，有反思，有合作。
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。喜悅是我們都在老師的指導(dǎo)下自主設(shè)計(jì)了方案并分工鮮明，合理掌握每一步實(shí)驗(yàn)用時(shí)及時(shí)、準(zhǔn)確測量數(shù)據(jù)，最終都得到了相應(yīng)的結(jié)果。而遺憾那就是對實(shí)驗(yàn)有些方面的認(rèn)識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了我對實(shí)驗(yàn)和微生物基本知識的理解，豐富了我的微生物實(shí)驗(yàn)的知識，使我對實(shí)驗(yàn)有了深層次的感性和理性認(rèn)識。認(rèn)識到要做好實(shí)驗(yàn)，既要注重理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。更進(jìn)一步體會到了“實(shí)踐是最好的老師”的深刻意義。
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