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食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2023-04-26 02:44:12 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿
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食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告

  在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,報(bào)告十分的重要,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。我敢肯定,大部分人都對寫報(bào)告很是頭疼的,以下是小編整理的食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告

食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告1

  一、實(shí)習(xí)目的:

  通過在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容,加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識,將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會做準(zhǔn)備。

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間:

  XX年11月2號——XX年5月2號

  三、實(shí)習(xí)公司:湖南xx食品有限公司

  四、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保,我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。

  五、實(shí)習(xí)心得

  六個(gè)月的時(shí)間說長不長說短也不短,回想過去,喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時(shí)間里, 對一個(gè)缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言,從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。

  首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級給我們指導(dǎo),帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準(zhǔn)則。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號,在這期間我深深的體會 到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒,激動不安之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問號,在我腦中盤旋。我不斷自問:作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我能做好嗎?如今,實(shí)習(xí)工作已結(jié)束,我們2位實(shí)習(xí)生的收獲,見證了我們的成長,為我們的實(shí)習(xí)畫上一個(gè)完美的感嘆號!在這6個(gè)月中,我感覺我經(jīng)歷了許多,這些從未有過的`經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如,感覺自己在一天天的長大,一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化,F(xiàn)在,將這六個(gè)月來的收獲與感受和大家分享如下。生活篇:為在工作中遇到問題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力,通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù),來解決工來中遇到的每一個(gè)問題。這樣的學(xué)習(xí)能力,一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí),向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力,在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力,尋找相關(guān)途徑來解決問題。

  其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。

  工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

  另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐,做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。

  通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí),把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識,提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個(gè)過渡,它為我們順利的走出校園,走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。

  經(jīng)過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我的動手能力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生有個(gè)最大的問題就是眼高手低,許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個(gè)好工作,又舒服又找錢的工作,不愿意去做一些比較辛苦的工作,我覺得這種心態(tài)是不正確的,沒有誰能夠一步登天,你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大,許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生,只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手,結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個(gè)問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí),提高自己的動手能力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現(xiàn)在是在為自己積累資本,積累的經(jīng)驗(yàn)越多,你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值,眼光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些,不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。

  不管怎么樣,感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘,在以后的道路上我會記住你們對我的教誨,把我的人生之路走得更寬,更長!

食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告2

  在這個(gè)小學(xué)期我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容是參觀食品公司,通過這次參觀實(shí)習(xí)我對食品行業(yè)有了更深的了解,學(xué)到了很多專業(yè)知識,也使我的視野變得更開闊了,并對自己的將來有了更清晰的定位。

  在實(shí)習(xí)過程中我們主要參觀了五家食品公司,每家公司都有自己獨(dú)特的一面,并不僅僅是生產(chǎn)產(chǎn)品的區(qū)別,還有企業(yè)文化,企業(yè)管理,這些都是我們應(yīng)該注意和學(xué)習(xí)的。下面是我在每家公司參觀實(shí)習(xí)過程中的體會:

  樂事薯片公司:

  樂事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后參觀的第一個(gè)食品公司。還記得當(dāng)時(shí)是帶著好奇且興奮的心情去樂事薯片公司的,在路上我想像著工人工作的車間,想象著工廠中機(jī)器的運(yùn)作狀況,想像著公司的管理,員工的精神面貌。當(dāng)我們到達(dá)樂事薯片公司后,公司的一位負(fù)責(zé)人給我們介紹了薯片的生產(chǎn)工藝和主要的機(jī)械,還告訴我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗,并帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)薯片的生產(chǎn)過程。盡管通過書本早已熟知了生產(chǎn)中應(yīng)用的機(jī)器及生產(chǎn)流程,但當(dāng)身臨其境時(shí)還是讓人異常的興奮,特別是親眼看著從馬鈴薯變成薯片的過程,然后裝袋,裝箱。總的來說樂事薯片的生產(chǎn)過程還是比較衛(wèi)生的,這讓我改變了對國內(nèi)一些食品公司的印象,因?yàn)橐郧翱偸前汛蠊竞托∽鞣宦?lián)系在一起,其實(shí)它們之間的差別還是很大的。在樂事公司的參觀時(shí)間很短,來回共花了三個(gè)半小時(shí),而在樂事僅停留了一小時(shí);貋淼穆飞希彝蝗挥悬c(diǎn)迷茫:在整個(gè)參觀過程中,我并沒有看見適合大學(xué)生畢業(yè)生做的工作,因?yàn)槟切┥a(chǎn)操作普通人都可以很快掌握。后來我想也許大學(xué)生更多的在搞研發(fā)吧!

  雨潤食品北京分公司:

  北京的雨潤公司是雨潤集團(tuán)的一個(gè)分公司,生產(chǎn)冷卻肉和火腿。在雨潤食品北京分公司,我們最先觀看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻,了解了雨潤的現(xiàn)狀。然后在一位雨潤集團(tuán)工作的'師兄帶領(lǐng)下去參觀了生產(chǎn)線,特別是火腿的灌制生產(chǎn)。在那里我們看到了這學(xué)期學(xué)過的灌腸機(jī)。也許是分公司的緣故,雨潤給人的感覺是比較冷清,生產(chǎn)規(guī)模也比較小。不過在雨潤看到了中國農(nóng)大和雨潤共建的研發(fā)中心,也許很多食品學(xué)院的學(xué)生會回到這里學(xué)習(xí)吧。參觀完雨潤后去了九合食品公司,它們之間的反差是很大的,未全部投入生產(chǎn)的九合食品公司的建筑給人一種很宏偉的感覺,我們在里面看了一些簡單的機(jī)械。希望九合食品公司能在食品行業(yè)有好的發(fā)展。

  北京龍徽釀酒有限公司:

  相比于上面的幾家公司,龍徽給我的第一感覺就是更像一個(gè)自己想像中的大公司,不管是龍徽的建筑,還是員工的精神面貌。在龍徽我們首先參觀了葡萄酒的釀制過程,其次看了龍徽博物館,最后去品了紅酒。由于龍徽有專業(yè)的解說員,所以整個(gè)參觀過程還是比較有秩序。在生產(chǎn)車間我們看到了不同類型的發(fā)酵罐,也粗略的知道了葡萄酒的生產(chǎn)過程。接著在龍徽博物館里清晰地了解了龍徽的發(fā)展過程:企業(yè)名稱和地址的變更、生產(chǎn)技術(shù)的提高、以及獲得的每個(gè)獎(jiǎng)?wù)。同時(shí)我們看到了我國葡萄酒整個(gè)釀制工藝的變化過程,還看到龍徽各個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品。后來我們?nèi)チ说叵率,里面有很多橡木桶。參觀完這些后,我們來到了品酒室,在一位專業(yè)人士的指導(dǎo)下品評了龍徽的葡萄酒,也粗略的學(xué)會了怎樣去品酒。不得不說龍徽見證了我國葡萄酒事業(yè)的發(fā)展!

  匯源集團(tuán)有限公司:

  很早就知道匯源集團(tuán)有限公司是我國飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了,但只有當(dāng)我自己走進(jìn)它才真切地感受到了一個(gè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大企業(yè)。在匯源,我們首先在講解員的帶領(lǐng)下了解了匯源的發(fā)展史,然后看了一些匯源的產(chǎn)品;接著我們觀看了匯源的視頻介紹;最后參觀了幾個(gè)生產(chǎn)車間。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒上市的產(chǎn)品,也了解到匯源每年都會生產(chǎn)很多不同類型的產(chǎn)品,甚至還有瓶裝礦泉水。通過這個(gè)過程我也知道了一個(gè)公司產(chǎn)品研發(fā)的重要性。在生產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的生產(chǎn)鏈,也了解了包裝材料的一些不同特性。解說人員告訴我們匯源的飲料瓶都是自己制造的,并不會去用回收的飲料瓶,我想這是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量吧。在參觀過程中還看到了從國外引進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械和包裝材料。匯源給我最大的印象就是企業(yè)的龐大和整個(gè)的企業(yè)文化。其實(shí)很多小事情都能反映出大道理,在匯源員工都堅(jiān)持走人行橫道,而不是直接最快的穿越馬路,我想這也能說明一個(gè)企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個(gè)企業(yè)對員工的嚴(yán)格要求吧。

  燕京啤酒集團(tuán)公司:

  還記得在參觀匯源時(shí)解說員說:燕京是國營企業(yè),而匯源是私營企業(yè)。參觀了幾個(gè)公司后,當(dāng)我真正走入燕京時(shí)我感受到了燕京的光明前景,也感受到了國營企業(yè)和私營企業(yè)的差別。在燕京啤酒集團(tuán)公司,我們也先看了公司視頻介紹,了解了燕京啤酒公司的發(fā)展歷史及現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r,然后我們參觀了燕京啤酒龐大的生產(chǎn)車間。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大,在參觀過程中能看到整個(gè)的生產(chǎn)鏈,啤酒瓶的移動。后來去品了燕京啤酒。

  參觀完五個(gè)中國食品公司,讓我感受到了我們中國食品事業(yè)快速的發(fā)展步伐,我相信總有一天我們的產(chǎn)品會走向世界。但同時(shí)也看到了很多制約因素,特別是硬件因素,如食品的生產(chǎn)機(jī)械,包裝材料等等,因此我們在進(jìn)行食品研發(fā)的同時(shí),也要重視食品機(jī)械、包裝材料等的研究,只有各方面都提高了,才能提升產(chǎn)品質(zhì)量和公司的競爭能力,才能在國際市場上站穩(wěn)腳跟,然后去擴(kuò)大自己的市場。

  通過這次參觀實(shí)習(xí)我收獲了很多。首先,通過實(shí)習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在書本上看到的機(jī)器及生產(chǎn)過程,我相信這對課本知識的學(xué)習(xí)和把握是很重要的,能讓我及時(shí)的消化所學(xué)的知識。其次,實(shí)習(xí)讓我真正體會到了食品工廠的生活,知道了員工在干什么,食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么,也想到自己以后怎樣去工作。第三,實(shí)習(xí)讓我對食品行業(yè)更加了解,讓我真正樹立起了自己的目標(biāo),也讓我清楚了自己應(yīng)該努力的方向。其實(shí)這次實(shí)習(xí)學(xué)到的并不僅僅是以上這幾點(diǎn),還有很多,比如食品的包裝,產(chǎn)品的銷售,企業(yè)文化的建立等等。

食品專業(yè)崗位實(shí)習(xí)報(bào)告3

  一、 實(shí)習(xí)目的

  通過實(shí)習(xí),使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強(qiáng)認(rèn)識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來,提高實(shí)踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識,提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間:

  xx年xx月xx日 到 xx年xx月xx日

  三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):

  xxx有限公司

  四、實(shí)習(xí)單位和部門:

  包裝月餅和送貨

   五、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  “十年樹木,百年樹人!蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過去了,有過驚喜,有個(gè)興奮,有過苦惱,有過懷疑,使我從一個(gè)學(xué)生,逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會。2個(gè)月就這樣過去了,用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實(shí)!睆娜ツ7月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶,到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟在xx工作了2個(gè)多月的工作,對于這些,我依舊有著感情。()所有直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機(jī)會。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,因?yàn)槲以谶@份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會怎么去做事,讓我學(xué)會怎么去做人。

  我還記得自己剛踏入社會,走向xx門檻的時(shí)候,<蓮——山課件>自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識就可以在工作中里得心應(yīng)手,我不明白最大的知識是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是書本以外,現(xiàn)在我懂了,是xx告訴了我們“年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新”的道理。在家里,我們只走平路,上不得險(xiǎn)灘,離開了自己的家,來到有過陌生的大城市,有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,我不明白人生有起伏才真有趣,現(xiàn)在我懂了,一個(gè)實(shí)現(xiàn)生,在實(shí)現(xiàn)過程中,會有抱怨,會有委屈。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠待事。與人偽善、公道就會自在心上,我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)楣ぷ,是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。

  六、 實(shí)習(xí)總結(jié):

  實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)到了從課本中無法學(xué)到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的`,需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,而當(dāng)你克服種種困難取得成功時(shí),那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經(jīng)過這次實(shí)習(xí)后,我在這些方面都會有一定地提高,同時(shí)也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗(yàn)。

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