前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告精選【2篇】
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編為大家收集的前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告1
工作是一種美麗,也是一種快樂.當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對的贊許和稱道。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高對于等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過組織的培訓(xùn)XX時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了六個(gè)多月的實(shí)習(xí),使我們對的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為的客人（大多數(shù)是來自大客戶本田的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說英語的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說ＡIRRＴ時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1、服務(wù)業(yè)是文明的窗口隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛和人們生活水平的不斷提高,行業(yè)獲得飛速。雖然的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年行業(yè)狀況和經(jīng)濟(jì)效益來看,的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高.因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的,人們的道德素質(zhì)、也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的,越是賓客盈門。這反映出服務(wù)業(yè)已成為文明的一個(gè)重要窗口。
�。病⒎⻊�(wù)質(zhì)量是管理的核心的服務(wù)質(zhì)量是日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的.服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。
處于中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化",也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)基本概況
作為一名管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到xx第一溫泉大距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,XX方面均取得了一定的進(jìn)步。
我被分配到前臺(tái)工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺(tái)接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作總臺(tái)是一個(gè)的門面,是客人對第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而，一般來說,對前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過�？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對的XX個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TＡXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門-—前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)的協(xié)調(diào)進(jìn)行工作。
顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的，而且,當(dāng)接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是每個(gè)員工都必須具備的西。雖說里的.工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客多都是從周邊**地前來觀光的,因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息.一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì)無理取鬧，但是，常
言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是行業(yè)周知的經(jīng)營格言。的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作.這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事
指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。也許，在旁人看來，前臺(tái)的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。現(xiàn)在的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多,自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、認(rèn)真，三、不恥下問，我會(huì)一直牢記在心的。
二、實(shí)習(xí)感受
(一）成績與收獲
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會(huì)明白這個(gè)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,也更深地體會(huì)到了生存的不易.以前在家的時(shí)候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了和人生。在學(xué)�；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。在前臺(tái)這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面,也將我在XX方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)融入.實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
�。ǘ�)問題與不足
在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：首先學(xué)無止境，時(shí)代的瞬息萬變，XX種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，并用于指導(dǎo);其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的XX種能力；最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。
三、意見與建議
電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個(gè)問題，我做了一個(gè)簡單的分析。問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的，客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣�，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房—-房間查酒水——房態(tài)置OＫ房——準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點(diǎn)：
1、重新規(guī)劃從客人退房到置OＫ房的流程，盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工；
2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房，這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)態(tài)管理，因此對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定.這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度.但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的實(shí)習(xí)即將結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行,重新整理自己的,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的回到學(xué)校,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，理論與的相結(jié)合才是最重要。最后,感謝的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望能夠越來越好!
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