員工安全生產(chǎn)保證書(精選10篇)
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,保證書的適用范圍越來越廣泛,保證書是作為承諾的一種書面類型。寫起保證書來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的員工安全生產(chǎn)保證書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
員工安全生產(chǎn)保證書 1
為了認(rèn)真執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的方針,不斷提高文明施工水平和職工的安全意識(shí),確保我項(xiàng)目在安全承包的基礎(chǔ)上,包安全生產(chǎn)、保優(yōu)質(zhì)、保障生產(chǎn)者在施工中安全和健康。根據(jù)國家和北京市及華北鐵建建設(shè)有限公司的有關(guān)規(guī)定,保證如下:
1、認(rèn)真學(xué)習(xí),嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和規(guī)范,遵守安全規(guī)章制度,提高個(gè)人安全意識(shí)。
2、積極參加安全活動(dòng),認(rèn)真執(zhí)行安全技術(shù)交底,杜絕“兩違”服從安全檢查人員的.監(jiān)督檢查,做到活完料凈腳下清,文明施工。
3、發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛精神,做到互幫互學(xué),相互監(jiān)督,維護(hù)一切防護(hù)設(shè)施不準(zhǔn)拆改,非機(jī)電人嚴(yán)禁動(dòng)用機(jī)電設(shè)備。
4、正確使用個(gè)人防護(hù)用品和安全防護(hù)措施,進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴好安全帽,禁止穿拖鞋或光腳,禁止在現(xiàn)場(chǎng)吸煙。
5、發(fā)現(xiàn)不安全隱患,及時(shí)提出改進(jìn)意見,對(duì)違章指揮者,有權(quán)拒絕作業(yè),一旦發(fā)生事故,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)立即上報(bào)。
6、經(jīng)過安全教育后的人員,有章不循,違章作業(yè)不服從管理者給予批評(píng)教育,直至停止作業(yè),一旦發(fā)生事故個(gè)人承擔(dān),直至追究刑事責(zé)任。
安全員:_____________
班組長:__________________________
保證人:_____________
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員工安全生產(chǎn)保證書 2
為落實(shí)“百日安全生產(chǎn)無事故”活動(dòng)的內(nèi)容與目標(biāo),發(fā)揚(yáng)活動(dòng)的精神,確保安全生產(chǎn),安全檢修,避免違章指揮和違章作業(yè),徹底杜絕安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,現(xiàn)鄭重承諾:
一、安全生產(chǎn)控制指標(biāo):
1、嚴(yán)格圍繞“百日安全生產(chǎn)無事故”活動(dòng)的內(nèi)容與目標(biāo),開展監(jiān)督檢查工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、制度。深入貫徹落實(shí)廠下發(fā)的`各項(xiàng)文件、制度。
3、輕傷及以上事故為零;重大火災(zāi)以上事故為零;隱患整改及時(shí)率90%以上。
二、安全生產(chǎn)管理指標(biāo):
1、安全生產(chǎn)隱患治理工作部署。本作業(yè)區(qū)根據(jù)集團(tuán)和廠部的實(shí)施方案,認(rèn)真研究部署,制定詳細(xì)的活動(dòng)計(jì)劃;成立隱患治理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立綜合檢查組,對(duì)查出的各類隱患要定措施、定責(zé)任人、定時(shí)限,確保整改到位。
2、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理。嚴(yán)查各類隱患問題,嚴(yán)格監(jiān)督隱患整改全過程,嚴(yán)肅查處各類三違現(xiàn)象,堅(jiān)決做到“有患必整、有違必罰、絕不手軟”。
3、安全生產(chǎn)隱患治理宣傳教育。積極響應(yīng)集團(tuán)及廠部號(hào)召,進(jìn)行“大宣傳、大學(xué)習(xí)、大發(fā)動(dòng)、大排查、大整改”五大高潮。全面做好排查、整改工作,將事故消滅在萌芽狀態(tài),以安全狀態(tài)完成第四季度的各項(xiàng)工作。
4、完善各種事故應(yīng)急預(yù)案。開展各項(xiàng)應(yīng)急演練,通過演練修訂并完善生產(chǎn)事故、設(shè)備事故、安全事故應(yīng)急預(yù)案,逐步完善應(yīng)急體系,做到無事早預(yù)防,有事不盲目。
5、生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理。事故報(bào)告和信息反饋及時(shí)、準(zhǔn)確,不遲報(bào)、漏報(bào)和隱瞞不報(bào);事故處理符合“四不放過”的原則,按權(quán)限及時(shí)處理。
如有違反上述內(nèi)容,自愿接受相關(guān)處罰決定。
保證人:______
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員工安全生產(chǎn)保證書 3
安全工作是煤礦工作的重中之重,對(duì)安全的懈怠就等于對(duì)生命的輕視,安全工作要從我做起,從小事做起。要堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主的方針。在今后的工作中,保證做到:
1、不違章指揮和違章作業(yè)。違章是事故的前奏,事故是違章的結(jié)果。嫌麻煩,圖省心,省力氣,搶速度,終將釀大禍。違章不除,事故難絕。
2、提高安全意識(shí)。安全意識(shí)的提高就是安全事故的降低,加強(qiáng)安全意識(shí)、明確不安全隱患、熟知并落實(shí)安全操作規(guī)程是消除安全事故發(fā)生的辦法。
3、履行安全操作規(guī)程。堅(jiān)決履行安全操作規(guī)程,絕不玩忽懈怠、絕不麻痹大意、堅(jiān)決正確使用和管理機(jī)電設(shè)備。
4、明確了解施工環(huán)境。明確施工環(huán)境,了解施工環(huán)境中的`不安全因素,是降低、消除安全事故發(fā)生的最有效的辦法。
5、搞好安全工作事關(guān)企業(yè)的興衰,事關(guān)生命的康健。我們管理人員人人都肩負(fù)著義不容辭的安全職責(zé)和神圣光榮的安全使命。
6、心中時(shí)刻想著安全,時(shí)刻提醒自己,嚴(yán)格要求自己,擺正安全位置,履行安全責(zé)任,真正做到不安全不生產(chǎn)。
7、堅(jiān)持按章操作,拒絕違章指揮,堵塞安全漏洞,不給事故以可乘之機(jī)。
8、多留心、勤觀察、善思考、嚴(yán)把關(guān),把各類隱患消滅在萌芽狀態(tài),筑牢安全防線。
9、安全為天,責(zé)任如山。讓我們共同努力撐起安全生產(chǎn)的一片藍(lán)天,為紅興的振興做出貢獻(xiàn)。
保證人:______
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員工安全生產(chǎn)保證書 4
工程名稱:_____________
工種:_____________
身份證號(hào):_____________住址:_____________
為確保安全生產(chǎn)和本工程順利進(jìn)行,保證人在從事特種作業(yè)、機(jī)械操作期間,必須嚴(yán)格履行本保證書的各項(xiàng)規(guī)定。
一、從事特種作業(yè)的人員,必須簽訂本保證書,凡簽訂本保證書的人員即視為特種作業(yè)人員。
二、特種作業(yè)人員必須持有效證件,否則不得上崗。
三、嚴(yán)格遵守本工種的操作技術(shù)規(guī)范,禁止一切違章操作行為。
四、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,自覺接受管理、服從正確指揮。
五、如有違章操作行為時(shí)自覺接受安全管理人員的處罰,接受并立即落實(shí)整改意見,對(duì)于違章指揮,保證人有權(quán)拒絕并向項(xiàng)目經(jīng)理報(bào)告。
六、凡色盲、聽覺障礙或患有癲癇、高血壓、眩暈和突發(fā)性昏厥以及其他妨礙本工種作業(yè)的.疾病和生理缺陷等,應(yīng)自覺停止作業(yè)并向管理人員報(bào)告。如隱瞞身體疾病和生理缺陷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)既于除名,如因此發(fā)生安全事故,當(dāng)事人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。
七、每日上班前應(yīng)對(duì)本工種的機(jī)電系統(tǒng)、保險(xiǎn)保護(hù)裝置和個(gè)人防護(hù)設(shè)施進(jìn)
行全面檢查,各潤滑點(diǎn)加潤滑油,發(fā)現(xiàn)事故隱患時(shí)應(yīng)停止施工、操作,報(bào)請(qǐng)檢修、恢復(fù)正常后方可工作。
八、保證人應(yīng)保持精力充沛,工作時(shí)不干私活、不看書讀報(bào)、不嬉笑打鬧、不擅離職守、不冒險(xiǎn)蠻干、不帶病操作。
九、如因保證人違章操作或違反本保證書規(guī)定,造成安全事故傷害本人、他人或造成財(cái)產(chǎn)損失的,保證人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,賠償經(jīng)濟(jì)損失。
十、本保證書經(jīng)保證人簽字生效,一式三份,本人一份,交公司、項(xiàng)目各一份。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人(簽字)_____________
保證人(簽字)_____________
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員工安全生產(chǎn)保證書 5
1、對(duì)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行整體布置,管理,負(fù)責(zé)開展日常的安全生產(chǎn)大檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的的問題及薄弱環(huán)節(jié),督促限期整改。
2、對(duì)乙方提出的.安全生產(chǎn)方面的問題,甲方應(yīng)及時(shí)答復(fù)或三天內(nèi)處理、解決。
3、向乙方及時(shí)傳達(dá)上級(jí)、地方政府部門等關(guān)于安全生產(chǎn)的有關(guān)文件精神。
乙方保證及義務(wù):
1、依法對(duì)所施工的工程安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé),是安全生產(chǎn)第一保證人。
2、應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)保證制度和安全教育培訓(xùn)制度,制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn)條件所需資金的投入,對(duì)所承擔(dān)的建設(shè)工程進(jìn)行定期和專項(xiàng)安全檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)隱患或違章作業(yè)應(yīng)及時(shí)停業(yè)整改。如有較大安全隱患必須及時(shí)向安全管理部門匯報(bào),制定措施,按照“三定原則”落實(shí)。
3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、州有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī),建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò),按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范組織實(shí)施。隨工程進(jìn)度各項(xiàng)安全防護(hù)設(shè)施及時(shí)到位。施工現(xiàn)場(chǎng)的道路、圍擋、大門、消防設(shè)施、臨時(shí)用電、辦公室及其它臨時(shí)設(shè)施均必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化施工的要求。
4、必須在施工現(xiàn)場(chǎng)建立消防安全保證制度,確定消防安全保證人,制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項(xiàng)消防安全管理制度和操作規(guī)程,設(shè)置消防水源、配備消防設(shè)施和滅火器材,并在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處設(shè)置明顯標(biāo)志。
5、工程總負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人、專職安全員、特殊工種人員均應(yīng)具備相應(yīng)資格,持證上崗。設(shè)置一名兼職安全員,負(fù)責(zé)參與安全生產(chǎn)活動(dòng),并及時(shí)建立安全臺(tái)帳。
6、安全防護(hù)用品必須購置具有生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品備案證,各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁不合格防護(hù)用品進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。并建立勞動(dòng)防護(hù)用品儲(chǔ)存、發(fā)放臺(tái)帳。
7、塔吊入場(chǎng)前應(yīng)檢查合格;基礎(chǔ)開挖、釬探、隱蔽工程驗(yàn)收,塔身及各種限位保險(xiǎn)裝置齊全、有效,塔吊安裝必須有資質(zhì),安裝人員持證上崗。
8、應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行建筑工程安全分階段核驗(yàn)制度。基礎(chǔ)、主體、竣工階段,應(yīng)在自檢合格的基礎(chǔ)上報(bào)相關(guān)機(jī)構(gòu)驗(yàn)收,合格后方可進(jìn)行下道工序的施工。
9、嚴(yán)格執(zhí)行《工傷事故報(bào)告和處理制度》,事故發(fā)生后,應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)向建筑行政主管部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告事故詳情,保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),采取有效措施搶救人員和財(cái)產(chǎn)。對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍照或錄像。對(duì)事故的處理按照“四不放過”的原則處理,情節(jié)嚴(yán)重的追究其法律保證。五、本保證書一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自簽定之日起生效。
甲方:乙方:
保證人:保證人:
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員工安全生產(chǎn)保證書 6
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的法律法規(guī)安全生產(chǎn)方針政策,緊緊圍繞"以人為本、安全第一"這個(gè)中心指導(dǎo)思想,積極開展各項(xiàng)施工生產(chǎn)工作,完成施工任務(wù);確保自身安全和生產(chǎn)安全,確保施工生產(chǎn)的順利進(jìn)行,我自愿與北京益置建安裝飾有限公司簽訂"施工人員安全生產(chǎn)保證書",并保證做到:
1、自覺尊重安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和公司及項(xiàng)目部的'各項(xiàng)安全管理制度、措施、規(guī)定和規(guī)程,服從管理,聽從安排。
2、積極主動(dòng)參加并接受項(xiàng)目部安排的各項(xiàng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)、教育、考核活動(dòng),并主動(dòng)簽認(rèn)本人所參加的活動(dòng)項(xiàng)目。
3、嚴(yán)格按照《建設(shè)工程安全生產(chǎn)操作規(guī)程》進(jìn)行操作和作業(yè),保證自己不違章作業(yè),不違反勞動(dòng)紀(jì)律,并拒絕違章指揮,做到文明安全施工。反之本人愿意接受公司及項(xiàng)目部處罰。
4、按照項(xiàng)目部及班組(帶班)的施工安全要求,嚴(yán)格按施工安全技術(shù)交底內(nèi)容進(jìn)行作業(yè)與操作,保證不冒險(xiǎn)盲干,不野蠻作業(yè)。同時(shí)也督促他人按安全生產(chǎn)要求、規(guī)范、規(guī)定進(jìn)行施工作業(yè)。
5、自覺維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)管理,不準(zhǔn)擅自動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)消防器材、特種機(jī)械設(shè)備、電氣設(shè)備,做到持證上崗,無證不得亂動(dòng),不準(zhǔn)私拉亂扯電源,不準(zhǔn)擅自動(dòng)用明火,不亂串崗,不準(zhǔn)擅自拆遷施工現(xiàn)場(chǎng)的任何防護(hù)設(shè)施等,如有違反,本人自愿接受相應(yīng)的處罰。
6、自覺維護(hù)交通道路安全和治安消防安全,工作期間不吸煙、不喝酒、不打架斗毆,不做違法亂紀(jì)的事。如有違反,本人愿意接受相應(yīng)的處罰。
7、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)正確佩戴安全帽,登高及高空作業(yè)系好安全帶。保證不去不安全的地方隨意行走,不隨意攀爬現(xiàn)場(chǎng)防護(hù)設(shè)施,不在現(xiàn)場(chǎng)隨地大小便等。如有違反,本人愿意接受相應(yīng)的處罰。
8、如因野蠻施工、違章作業(yè)、違章指揮、違反勞動(dòng)紀(jì)律、違反法律法規(guī)等而造成的各類安全及治安事故,本人愿意承擔(dān)一切后果與責(zé)任。
以上施工人員安全生產(chǎn)保證書一式兩份,雙方各保留一份,自簽字之日起生效,有效期至工程項(xiàng)目竣工止。
施工單位:_____________
施工人員:_____________
簽訂日期_____________
員工安全生產(chǎn)保證書 7
一、如果辦公室發(fā)生任何因?yàn)楣芾聿划?dāng)引起的安全和火災(zāi)事故以及事故所造成的任何后果和損失,將由當(dāng)天的值班主任及造成事故的第一當(dāng)事人本人負(fù)全部責(zé)任,生地所不負(fù)任何責(zé)任。
二、最后一個(gè)離開辦公室的一定要簽名登記,否則值班主任要追究其相關(guān)責(zé)任并記錄在當(dāng)天的值班日志。不履行相關(guān)責(zé)任的值班主任和學(xué)生將愿意接受研究生處的一切紀(jì)律處分。
三、我本人對(duì)我辦公室的個(gè)人相關(guān)物品與財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé),同時(shí),我會(huì)積極配合辦公室值班主任及同學(xué)的管理與監(jiān)督,不在辦公室大聲喧嘩、不吸煙、不酗酒、不打架、不賭博、嚴(yán)格遵守"九樓綜合學(xué)生辦公室管理?xiàng)l理"和所里的相關(guān)規(guī)章制度。如果我得到同學(xué)的舉報(bào)和研究生處的量化打分表現(xiàn)差我愿意接受研究生處的`相關(guān)處分。
四、我保證我已經(jīng)閱讀了"中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所"的相關(guān)的規(guī)章制度,對(duì)違反紀(jì)律的一切后果我本人愿意負(fù)全部責(zé)任。
五、本《學(xué)生辦公室安全與責(zé)任保證書》一式三份,由研究生處、辦公室主任、個(gè)人各執(zhí)一份。從簽發(fā)責(zé)任書當(dāng)天起有效!
學(xué)生簽名:
簽字日期______ 年_____ 月_____ 日
員工安全生產(chǎn)保證書 8
一、如果辦公室發(fā)生任何因?yàn)楣芾聿划?dāng)引起的安全和火災(zāi)事故以及事故所造成的任何后果和損失,將由當(dāng)天的值班主任老師及造成事故的第一當(dāng)事人本人負(fù)全部責(zé)任,生地所不負(fù)任何責(zé)任。
二、最后一個(gè)離開辦公室的一定要簽名登記,否則值班主任老師要追究其相關(guān)責(zé)任并記錄在當(dāng)天的值班日志。不履行相關(guān)責(zé)任的.值班主任老師和學(xué)生將愿意接受研究生處的一切紀(jì)律處分。
三、我本人對(duì)我辦公室的個(gè)人相關(guān)物品與財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé),同時(shí),我會(huì)積極配合辦公室值班主任老師及同學(xué)的管理與監(jiān)督,不在辦公室大聲喧嘩、不吸煙、不酗酒、不打架、不賭博、嚴(yán)格遵守"九樓綜合學(xué)生辦公室管理?xiàng)l理"和所里的相關(guān)規(guī)章制度。如果我得到同學(xué)的舉報(bào)和研究生處的量化打分表現(xiàn)差我愿意接受研究生處的相關(guān)處分。
四、我保證我已經(jīng)閱讀了"中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所"的相關(guān)的規(guī)章制度,對(duì)違反紀(jì)律的一切后果我本人愿意負(fù)全部責(zé)任。
五、本《學(xué)生辦公室安全與責(zé)任保證書》一式三份,由研究生處、辦公室主任、個(gè)人各執(zhí)一份。從簽發(fā)責(zé)任書當(dāng)天起有效!
學(xué)生簽名:
簽字日期______年_____月_____日
員工安全生產(chǎn)保證書 9
為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"的方針,我作出以下保證:
一、認(rèn)真執(zhí)行"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"的.安全生產(chǎn)方針,遵守紅巖礦業(yè)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度和管理規(guī)定,做到"不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害"。
二、忠于值守,嚴(yán)格履行本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任制,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。
三、不違章指揮,不違章作業(yè),不違反勞動(dòng)紀(jì)律。堅(jiān)決抵制違章指揮、違章作業(yè)行為。
四、嚴(yán)格持證上崗,用好勞動(dòng)防護(hù)用品。
五、在工作中嚴(yán)格按煤礦"三大規(guī)程"作業(yè),保證自己在工作過程中不出現(xiàn)"三違"現(xiàn)象。
六、主動(dòng)接受安全教育和考核。
七、如果在工作中不能達(dá)到以上承諾,我自愿接受礦上任何處罰。
保證人:
時(shí)間:
員工安全生產(chǎn)保證書 10
為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理,確保我園教職工和在園幼兒的身心安全,特與食堂人員簽定本安全責(zé)任書如下:
1、食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。
2、工作人員須不斷加強(qiáng)政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想,為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。堅(jiān)持精打細(xì)算,注意節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤杜絕浪費(fèi),要最大限度的提高飯菜質(zhì)量。
3、食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單,并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品:有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品;超過保質(zhì)期限的食品;未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
4、食品由專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品。
5、提高警惕,采取有效的防治措施。食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。食堂內(nèi)禁止存放雜物、有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。下班關(guān)鎖好門窗,搞好防毒、防盜工作。
6、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生,工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)不得吸煙。
7、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗。及時(shí)處理垃圾和廢棄物。垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
8、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物。盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔。肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用。
9、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品。
10、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的'產(chǎn)品。消毒液的濃度,消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行;經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔,防止污染。
11、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);每種食品留樣不少于100g;每樣食品使用使用保鮮盒裝好,標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱,放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
12、如因思想松懈,違反責(zé)任書條款,安全措施不到位,在崗位未盡責(zé)造成安全責(zé)任事故的,將嚴(yán)肅追究責(zé)任人的責(zé)任,觸犯刑法的,依法追究其法律責(zé)任。并由責(zé)任人賠償財(cái)產(chǎn)損失且承擔(dān)事故處理中所產(chǎn)生的相應(yīng)費(fèi)用。
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20__年__月__日
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