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春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書
在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們使用上倡議書的情況與日俱增，倡議書是一種號召性的專用書信，具有一定的格式要求。相信很多朋友都對寫倡議書感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書1
為確保xx地區(qū)春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全，杜絕食物中毒事件的發(fā)生，特提出如下倡議：
xx餐飲業(yè)的所有企業(yè)和單位應(yīng)該做到：
�。ㄒ唬┎少徥称繁仨毿迈r，不加工、不供應(yīng)不新鮮及有毒有害和國家明令禁止的食品上餐桌。
�。ǘ┥焓称穱�(yán)格分開；盛裝熟食品和生食品的.盛器、容器具、刀具要生熟分開防止交叉污染。
�。ㄈ┎途邍�(yán)格消毒；做到一洗二過三消毒四保潔，消毒液配比要符合標(biāo)準(zhǔn)要求（有效氯達(dá)到250mg/L），保潔柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
（四）冷菜間（備餐間）要嚴(yán)格把牢衛(wèi)生關(guān)；必須做到專人、專用設(shè)備、專用工具，果蔬必須進行清洗消毒后進冷菜間（備餐間）。人員必須進行二次更衣，洗手消毒后進入專間操作。
�。ㄎ澹┦称芬獰熘笸�；如牛肉、蹄髈等大塊食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。
�。┠暌癸埑�(fù)荷運行時，要設(shè)置一名專職衛(wèi)生管理員進行巡回把關(guān)，防止食品交叉污染。冷盆燒煮至食用時間要控制在2小時以內(nèi)。
（七）廚師外出幫助農(nóng)村家庭自辦酒席的要向單位報告，單位領(lǐng)導(dǎo)及廚師長要求其做到；采購新鮮食品、要索證索票、要有清潔水源、碗筷清洗消毒要到位，食品要燒熟煮透。冷盤要有專間、專用刀具、專用砧板、專用抹布，有防鼠防塵防蟑螂設(shè)施，防止食物中毒事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書2
全市各餐飲服務(wù)單位：
為了保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，攀枝花市財貿(mào)工會、攀枝花市烹飪協(xié)會特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作，做到學(xué)法、知法、守法，提高職工的法律意識，自覺抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過程規(guī)范并符全安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不違規(guī)使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)，有毒有害，來歷不明的'食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
倡議人：xxx
20xx年xx月xx日
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書3
全市各餐飲服務(wù)單位：
食品安全問題關(guān)系到每個人的生命安危、關(guān)系到每個家庭的幸福，因而被全社會高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系，是國家發(fā)展和社會文明進步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開展食品安全宣傳活動之際，我們餐飲業(yè)協(xié)會向全市從事餐飲服務(wù)的同仁發(fā)出以下倡議：
一、提高思想認(rèn)識，自覺遵守國家《食品安全法》及《實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律、法規(guī)，依法生產(chǎn)經(jīng)營，保障食品質(zhì)量安全;
二、增強承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任的`使命感，切實擔(dān)當(dāng)起餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，履行第一責(zé)任人義務(wù);
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);
四、加強餐飲服務(wù)食品加工過程的質(zhì)量控制，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范;不用非食品原料和回收食品作為原料加工食品，不經(jīng)營過期變質(zhì)和有毒有害食品;
五、建立健全管理體系，自覺實施追溯制度，購進原料和成品落實采購查驗、索證索票制度并建立登記臺賬，確保質(zhì)量安全可追溯;
六、積極推動全行業(yè)形成餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)驗與技術(shù)交流的共享機制，努力提高企業(yè)管理水平，不斷完善食品安全保障能力;
七、堅持誠信興業(yè)，加強企業(yè)和行業(yè)自律約束，加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè)，誠信經(jīng)營;
八、主動接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進行的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)領(lǐng)域的違法犯罪行為，履行向有關(guān)部門舉報的責(zé)任和義務(wù);
九、積極開展食品安全知識的宣傳與普及，倡導(dǎo)健康消費理念，提供科學(xué)消費信息。
希望業(yè)界同仁積極行動起來，共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任，為構(gòu)建安全和諧消費環(huán)境、推動全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻自己的力量!
倡議人：xxx
20xx年xx月xx日
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