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做粽子的心得體會(huì)(精選10篇)
當(dāng)我們受到啟發(fā),對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活有了新的看法時(shí),好好地寫一份心得體會(huì),從而不斷地豐富我們的思想。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?以下是小編整理的做粽子的心得體會(huì),僅供參考,歡迎大家閱讀。
做粽子的心得體會(huì) 1
明天就是端午節(jié)了,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,端午節(jié)要吃粽子。我吃過(guò)很多粽子,但從來(lái)不知道粽子是怎樣包的。今天媽媽準(zhǔn)備了一些材料,要在家包粽子,我可高興了,我心中的謎可以揭開(kāi)啦。
上午九點(diǎn)媽媽開(kāi)始包粽子了。我想包,但我不會(huì),我只有看媽媽包的份了。只見(jiàn)媽媽先用棕葉圍成一個(gè)圓錐形,再用事先就泡了很長(zhǎng)時(shí)間的糯米給填滿,然后再用棕葉把口給封上,最后再用一根白色的長(zhǎng)線把棕葉固定住并且系上?粗鴭寢屖炀毜匕兆樱业男囊舶W癢了,便提出我也要包。媽媽先讓我講端午節(jié)是紀(jì)念誰(shuí)的,為什么要包粽子等等,然后才允許我包。她一一告訴我包粽子的步驟和要領(lǐng),我按照媽媽的.指示去做,但實(shí)際包出來(lái)的一點(diǎn)也不好看,我感到很沮喪。媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,第一次能包這樣就不錯(cuò)了!钡疫是不滿意。這時(shí)爸爸走過(guò)來(lái),看到我包的丑粽子,嘴都快笑歪了。我本來(lái)就生氣,現(xiàn)在又受到爸爸的嘲笑,我舉起粽子,沖爸爸嚷道:“笑什么笑,你認(rèn)為好包嗎?你包個(gè)試試,說(shuō)不定還不如我包的呢!边@時(shí)粽子里的糯米卻不爭(zhēng)氣地像小雨點(diǎn)似的漏下來(lái)。我難過(guò)得差點(diǎn)哭出來(lái)。媽媽說(shuō):“做什么都要一步步來(lái),看著我,我包一步,你包一步,保管比前面包得好!蔽移届o下來(lái),耐心地跟媽媽學(xué)。我包了一個(gè)又一個(gè),越來(lái)越像樣了,爸爸也情不自禁地夸起我來(lái),我興奮得一蹦三尺高。
今天我吃著自己包的粽子感到格外的香。
做粽子的心得體會(huì) 2
每年的端午節(jié)家家戶戶都會(huì)包粽子,但不過(guò)今年的端午節(jié)我過(guò)得很特別。
我和奶奶等天黑了再去包粽子。夜幕降臨了,彎彎的月兒,像是金色的小船在蔚藍(lán)的大海上航行;銀亮的繁星,像是睜開(kāi)了明凈的.笑眼,在高高的天幕上眨動(dòng)。家家戶戶都在院里忙著——包粽子。我依偎在奶奶身旁,學(xué)著包粽子。
奶奶真會(huì)包粽子。她用湯匙在盆子里挖了些糯米,用手把粽葉卷好,將糯米倒進(jìn)去,然后用五彩線系好,把包好的粽子連成一串。奶奶包的粽子真好看,像羊角形的叫“三角粽”。各式各樣,有趣極了。
我包著粽子,忽然想起一件事來(lái),就問(wèn):“奶奶,為什么要在農(nóng)歷五月初四的晚上包粽子呢?”奶奶笑著回答說(shuō):“包粽子還有一段故事呢!”“奶奶,那您給我講一講這個(gè)故事吧!”我懇求地說(shuō)!昂冒桑 蹦棠陶吕匣ㄑ坨R,摸著我的頭說(shuō)。我雙手托著下巴,睜大眼睛聽(tīng)奶奶講這個(gè)動(dòng)人的故事。
在“戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)有一位愛(ài)國(guó)詩(shī)屈原,為了祖國(guó)和人民的利益,對(duì)惡勢(shì)力進(jìn)行了不屈不撓的斗爭(zhēng)。但楚懷王聽(tīng)信讒言,反而疏遠(yuǎn)了她。公園前278年,楚國(guó)都城被秦國(guó)攻破,屈原悲憤交加,于這一年五月初恨投江,以身殉職。消息傳出后,汩羅江岸邊的人們爭(zhēng)先恐后駕著漁船打撈他的尸體。有的人魚兒、蝦兒傷害了屈原,紛紛從家里帶來(lái)了米飯,“莫傷忠良,莫咬屈原”。后來(lái)每逢五月初五,人們便采了粽野,包著肉、飯、棗等,做成粽子,投入江中祭奠屈原。”
奶奶的故事講完了,我想了很多很多。屈原憂國(guó)憂民,為國(guó)家著想。我們要像屈原學(xué)習(xí)他那種愛(ài)國(guó)主義精神。
做粽子的心得體會(huì) 3
鹽。泡了四天以后,就可以拿起來(lái)了。我們又拿來(lái)了粽葉,放在水里洗干凈。接著就要開(kāi)始準(zhǔn)備配料了。我們首先把三層肉切成一小塊一小塊的樣子,再把它洗干凈。放在鍋里,加上一小勺鹽、一小勺醬油、兩小勺白砂糖、半包五香粉、一勺味精、和一些水。然后燜上十五分鐘,把肉撈起來(lái),放在盤子里,悶紅燒肉這個(gè)項(xiàng)目就大功告成了。
接著,就開(kāi)始要來(lái)炒香菇、鵪鶉蛋、蝦米、干貝、和鮑魚了。我們先把每朵洗好的香菇都切成四小塊,再把蝦米、干貝、鵪鶉蛋洗干凈,然后把鮑魚都切對(duì)半。然后,把這些東西都放在鍋里,加上一些油、兩勺鹽、三大勺鹵肉汁。下去炒就可以了。
最后,就要來(lái)炒米了。我們把米放在鍋里,加上四勺鹵肉汁、半包五香粉、四勺鹽、和兩勺味精。精心地炒。把米炒熟以后,就可以了。
看,桌上擺著q黏清香的糯米、彈牙汁甜的紅燒肉、鹵香濃郁的.香菇、又q又香的鵪鶉蛋、香香脆脆的蝦米、新鮮的鮑魚、和營(yíng)養(yǎng)的干貝。
最后,就要開(kāi)始包粽子了。我們先拿兩個(gè)粽葉,把兩個(gè)粽葉重疊在一起,做成一個(gè)像酒杯一樣的形狀。在里面放一點(diǎn)點(diǎn)米,一塊肉、一個(gè)鵪鶉蛋、一只蝦米、一個(gè)香菇、一塊鮑魚、一顆干貝、再加上滿滿的糯米。一個(gè)粽子就大功告成了。就這樣我們連續(xù)做了三十幾個(gè)粽子。做好了以后,就用繩子綁起來(lái),綁成一串一串的,放在壓力鍋里,水煮五十分鐘,就可以吃了。
吃的時(shí)候,覺(jué)得那粽子無(wú)比的好吃。因?yàn)槔锩姘业暮顾?/p>
做粽子的心得體會(huì) 4
周一,我們班上綜合實(shí)踐課,課題就是——包粽子。但由于上周五沒(méi)有把準(zhǔn)備這事布置為作業(yè),許多人沒(méi)帶材料,我就是其中之一?粗思也凰愫苁〉陌兆拥倪^(guò)程與老師的講解,我想:包粽子不算很難嘛!于是我盼著下午放學(xué)。
總算回家了。吃過(guò)晚餐,我被告知——包粽子用的米至少要泡12小時(shí),而不泡會(huì)使煮出的粽子不好吃。我只好開(kāi)始包“假”粽子。
一開(kāi)始,我把粽葉半重疊到一起,再?gòu)聂杖~約三分之二處定為盛米的漏斗形的中心處的`一個(gè)角,再卷出漏斗形……等等,剩下的那一半是一個(gè)還是兩個(gè)(多出的是粽葉的另一端)?幸虧一旁的媽媽指點(diǎn)才知道是一個(gè)。我怎么卷也沒(méi)法把它弄到一邊,只能蒙混過(guò)關(guān)。
開(kāi)始填米了。這是很簡(jiǎn)單,但米還是不聽(tīng)話,順著粽葉滑走了。我把米填至三分之一,要放棗了,卻又被告知棗沒(méi)了,我只好無(wú)奈地把米填滿。
要把剩下的那半粽子扣過(guò)來(lái)時(shí),葉子卻變窄了,蓋不住兩角。一樣沒(méi)有任何辦法。我剛想向媽媽請(qǐng)求幫助,可她卻說(shuō):“這根本不合格嘛!”說(shuō)完,就把我即將誕生的“杰作”毀了。
我不甘心,又做了一次。那些問(wèn)題其實(shí)絲毫沒(méi)有消失,只不過(guò)比上次好了點(diǎn)。纏繩子時(shí),媽媽告訴我其實(shí)怎么纏都能夠,只要纏牢粽葉就行。然而我要打結(jié)時(shí),兩根繩子卻無(wú)法“會(huì)合”,即使勉強(qiáng)湊在一起,線的細(xì)小也使我打不了結(jié)。媽媽又開(kāi)始指導(dǎo)我說(shuō):“當(dāng)初纏的時(shí)候要留一段兒(繩子),纏完了就好‘會(huì)合’了!闭f(shuō)完后,就給我的像那種長(zhǎng)的直角三角板一樣的粽子系了個(gè)活扣,又把這“處女作”毀了。
包好之后,要把粽子上鍋蒸1小時(shí)(高壓鍋40分鐘),但現(xiàn)在包的是“假”粽子,又被毀了,我只得望“熟”興嘆。不過(guò),我并不失望,因?yàn)椤覍?shí)踐了。
做粽子的心得體會(huì) 5
盼星星,盼月亮,終于盼到了等待已久的端午節(jié)。
下午,我剛回到家,就見(jiàn)媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見(jiàn)奶奶手中拿著粽葉,卷成陀螺形,放入米和蜜棗,之后就包成四角形。我看了之后覺(jué)得又有趣,有簡(jiǎn)單,于是就走上前去說(shuō)道:“我也來(lái)包粽子好嗎?”奶奶和媽媽爽口地答應(yīng)了。我也學(xué)著媽媽和奶奶的樣子,拿來(lái)粽葉卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起來(lái)的就是沒(méi)有媽媽和奶奶的好。我不灰心,一連卷了好幾次,終于卷出了個(gè)令我自己比較滿意的形狀,可拿來(lái)與奶奶和媽媽的一對(duì)比,哎呀,還是別有差距。我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所當(dāng)然的了!碑(dāng)我放上米時(shí),米好似一個(gè)個(gè)頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來(lái),我倒了半天見(jiàn)米還不滿,才發(fā)現(xiàn)我的棕葉有一個(gè)很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的.時(shí)候,米好像一個(gè)個(gè)乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見(jiàn)了,說(shuō):“這樣的粽葉不“合格”。我又做了一次,這一次我做得很精細(xì),很細(xì)心,盡量滿足媽媽對(duì)我的要求,幾分鐘后,我歡呼起來(lái):“哦,成功咯!”我終于做出了一個(gè)最好的粽葉。
再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的“小家園”里。要把米全部包裹起來(lái)了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒(méi)有玩夠似的,又跑了出來(lái),無(wú)奈,我只好不管撒出來(lái)的米了,繼續(xù)包我的粽子。為了不在讓米再次撒出來(lái),我又多用了一片粽葉當(dāng)做“外衣”捆上線,一個(gè)怪怪的粽子出現(xiàn)在我的眼前,雖然不太好,但是我是進(jìn)我最大的努力包出來(lái)的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見(jiàn)了還夸我做地不錯(cuò)呢,我聽(tīng)了美滋滋的。過(guò)了一會(huì)兒,粽子蒸好了,我拿著自己的“作品”吃了起來(lái),覺(jué)得不其他的粽子好吃多了,因?yàn)轸兆邮亲约鹤龅,吃起?lái)肯定香。這個(gè)端午節(jié)我過(guò)得真開(kāi)心,真有趣!
做粽子的心得體會(huì) 6
五一長(zhǎng)假的一天,爸爸媽媽帶我往鄉(xiāng)下奶奶家做客。奶奶從冰箱里拿出幾匝粽葉、一盆用醬油浸著的鮮肉,我興奮得說(shuō):“今天我們包粽子嗎?我也要包!”奶奶笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“行!”
奶奶把一部分浸濕的糯米拌上醬油預(yù)備包鮮肉粽,奶奶在一部分白凈的糯米里拌上花生,預(yù)備包鮮肉粽。餡料一切都擺好了,奶奶和我就圍坐在桌邊開(kāi)始包粽子。我仔仔細(xì)細(xì)地看著奶奶的動(dòng)作,然后自己也抽一張比較大的蘆葦葉子,打算包一個(gè)小粽子。先把蘆葦一折,做成一個(gè)圓錐形,然后往小圓錐里放一點(diǎn)糯米,再挑一點(diǎn)鮮肉,接著再蓋上一些糯米。我小心翼翼地用蘆葦葉按在糯米上,三角粽的外形出現(xiàn)了,我手忙腳亂地把蘆葦葉沿著三角粽的輪廓繞呀繞,可是蘆葦葉似乎不聽(tīng)我使喚,我用力太猛,葉子碎了,不過(guò)米倒是沒(méi)漏出來(lái),我不知怎么扎線,奶奶幫我的忙,她一繞一扎就把我的'第一個(gè)迷你粽扎好了,樣子看上往真丑呀,我想第二個(gè)包得好看些。我第二個(gè)預(yù)備包一個(gè)像大人包的那樣的大粽子,可是兩三張棕葉疊在一起后,棕葉會(huì)動(dòng)來(lái)動(dòng)往,米會(huì)漏出來(lái),我只能改包一張棕葉的小粽子,俗話說(shuō)一回生、兩回熟,第二次包果然不再那么手忙腳亂了,最后關(guān)鍵一步:把長(zhǎng)長(zhǎng)的棕葉繞在粽子外,棕葉不但沒(méi)碎掉,輪廓還挺好看的,連線都是我獨(dú)自扎成的。奶奶見(jiàn)了我的第二個(gè)粽子都贊不盡口:“第一次學(xué)包粽子就學(xué)得像模像樣,真不錯(cuò)!”我聽(tīng)了心里樂(lè)開(kāi)了花,包得更起勁了,第三個(gè)包了個(gè)咸肉粽。
包完粽子燒粽子,晚上,奶奶把燒了半天的粽子盛了起來(lái),我挑出了我包的迷你粽,解開(kāi)線,嘗上一口,啊,粽子格外鮮美。今天真讓我自豪,我學(xué)會(huì)了包粽子。
做粽子的心得體會(huì) 7
今天晚上,我和媽媽一起包粽子,包粽子可好玩了。
開(kāi)始包粽子了,媽媽把米泡好,又把泡米的水倒掉,又往米中加了大紅棗。我跟著媽媽學(xué)習(xí)包粽子,我先弄好了竹葉,把糯米放入竹葉中,又放上大紅棗,然后把它包起來(lái)用線捆好。等我包好一個(gè)的.時(shí)候,媽媽已經(jīng)包好了好幾個(gè)。
我們把糯米用水洗了幾遍,再放點(diǎn)小蘇打,攪拌均勻,然后,把干粽葉放在高壓鍋里用開(kāi)水煮軟后,我們就開(kāi)始包粽子了。我把粽葉卷起來(lái),把里面放上糯米餡,然后把它包緊,用繩子捆好,以免餡露出來(lái),這樣就算是一個(gè)粽子成功包好了。我包了許多“迷你”粽,我的“迷你”粽只有幾厘米甚至幾毫米大小,我覺(jué)得“迷你”粽挺好玩的?上а剑覀冏詈蠖及阳杖~包完了,可是糯米餡還有很多,我想米也是糧食,不能讓它發(fā)霉,該怎么辦呢?媽媽說(shuō)用它做八寶飯吧,吔!我有八寶飯吃了!
最后,媽媽把包好的粽子放到高壓鍋里煮,我?guī)蛬寢尠训貟吒蓛簟?/p>
做粽子的心得體會(huì) 8
盼星星,盼月亮,終于盼到了等待已久的端午節(jié)。下午,我剛回到家,就見(jiàn)媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見(jiàn)奶奶手中拿著粽葉,卷成陀螺形,放入米和蜜棗,之后就包成四角形。我看了之后覺(jué)得又有趣,有簡(jiǎn)單。
于是就走上前去說(shuō)道:“我也來(lái)包粽子好嗎?”奶奶和媽媽爽口地答應(yīng)了。我也學(xué)著媽媽和奶奶的樣子,拿來(lái)粽葉卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起來(lái)的就是沒(méi)有媽媽和奶奶的好。我不灰心,一連卷了好幾次,終于卷出了一個(gè)令我自己比較滿意的.形狀,可拿來(lái)與奶奶和媽媽的一對(duì)比,哎呀,還是別有差距。我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所當(dāng)然的了!碑(dāng)我放上米時(shí),米好似一個(gè)個(gè)頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來(lái),我倒了半天見(jiàn)米還不滿,才發(fā)現(xiàn)我的棕葉有一個(gè)很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的時(shí)候,米好像一個(gè)個(gè)乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見(jiàn)了,說(shuō):“這樣的粽葉不“合格”。
我又做了一次,這一次我做得很精細(xì),很細(xì)心,盡量滿足媽媽對(duì)我的要求,幾分鐘后,我歡呼起來(lái):“哦,成功咯!”我終于做出了一個(gè)最好的粽葉。再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的“小疽園”里。要把米全部包裹起來(lái)了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒(méi)有玩夠似的,又跑了出來(lái),無(wú)奈,我只好不管撒出來(lái)的米了,繼續(xù)包我的粽子。為了不在讓米再次撒出來(lái),我又多用了一片粽葉當(dāng)做“外衣”捆上線,一個(gè)怪怪的粽子出現(xiàn)在我的眼前,雖然不太好,但是我是進(jìn)我最大的努力包出來(lái)的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見(jiàn)了還夸我做地不錯(cuò)呢,我聽(tīng)了美滋滋的。過(guò)了一會(huì)兒,粽子蒸好了,我拿著自己的“作品”吃了起來(lái),覺(jué)得不其他的粽子好吃多了,因?yàn)轸兆邮亲约鹤龅,吃起?lái)肯定香。這個(gè)端午節(jié)我過(guò)得真開(kāi)心,真有趣。
做粽子的心得體會(huì) 9
今天是端午節(jié),我們一家坐在圓桌旁,討論著怎樣過(guò)端午節(jié),忽然,我想到一個(gè)主意,就說(shuō):"我們自己包粽子,自己吃,怎么樣。""好!"爸媽齊聲回答。
我們把包粽子的外殼,去買來(lái),就開(kāi)始包粽子了,先把洗凈的糯米放入盤中,再加上輔助材料,進(jìn)行攪拌,等白色的糯米變成黃色就行,再把殼包成一個(gè)造型,把糯米放進(jìn)里面,壓一壓,再把另一個(gè)角上多出來(lái)的一點(diǎn)殼把它包到里面去,就可以了,一個(gè)粽子完成了,最后,告訴大家包粽子可難包了,包的不好就要露餡,而且要掌握技巧,我可不會(huì)包,媽媽會(huì)包,我就學(xué)著媽媽的'樣包來(lái)包去,根本就不會(huì)包,但是,還是混進(jìn)了鍋中,蓋上了鍋蓋,就開(kāi)始煮了,一分鐘、二分鐘、十分鐘、四十分鐘……
哎,終于煮好了,沒(méi)等媽媽拿上來(lái),一陣香氣已經(jīng)不由自主地向我撲過(guò)來(lái)了,媽媽把粽子端了上來(lái),我連忙抓了一個(gè),就開(kāi)始吃,吃一個(gè),兩個(gè),這是,爸、媽突然大笑起來(lái),我很奇怪,他們?yōu)槭裁葱Γ职终f(shuō):"你自己看看鏡子。"我走到鏡子面前一看,呀!我變成了一個(gè)小花貓。
希望端午節(jié)永遠(yuǎn)留在我身邊,這樣天天可以吃到美味可口的粽子了。
做粽子的心得體會(huì) 10
端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日之一,也是一個(gè)有著悠久歷史的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天,人們會(huì)紀(jì)念偉大的詩(shī)人屈原,并且有一種重要的食品,那就是粽子。端午節(jié)包粽子是中國(guó)民間的一種習(xí)俗,也是親人團(tuán)聚、傳承文化的重要方式之一。在社區(qū)里,為了傳承端午節(jié)的文化,許多居民都積極參與包粽子的活動(dòng)。
為了讓居民們更好地了解包粽子活動(dòng)的安排和信息,社區(qū)采取了一系列措施來(lái)提供相關(guān)信息。首先,在社區(qū)公告欄上發(fā)布了關(guān)于包粽子活動(dòng)的通知,包括活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)和注意事項(xiàng)。這樣,居民們可以提前了解到社區(qū)內(nèi)有關(guān)粽子活動(dòng)的一切。
其次,社區(qū)還為居民們安排了相關(guān)的培訓(xùn)課程。在這些培訓(xùn)課程中,專業(yè)的烹飪師傅會(huì)教授大家如何包粽子的技巧和注意事項(xiàng)。這樣,居民們不僅可以學(xué)到包粽子的技巧,還能感受到傳統(tǒng)文化的魅力,增強(qiáng)了他們對(duì)端午節(jié)的認(rèn)知和參與感。
此外,社區(qū)還組織了一個(gè)包粽子的比賽活動(dòng)。居民們可以組隊(duì)參加比賽,用自己的智慧和技巧來(lái)包出最好看、最好吃的粽子。比賽結(jié)果將由專業(yè)的評(píng)委進(jìn)行評(píng)選,評(píng)選出最佳的粽子制作團(tuán)隊(duì)。這樣的活動(dòng)不僅增加了居民之間的互動(dòng)和友誼,也為社區(qū)營(yíng)造了濃厚的端午節(jié)氛圍。
為了讓更多的居民參與其中,社區(qū)還與當(dāng)?shù)氐聂兆拥赀M(jìn)行合作,推出了限量版的特色粽子。這些特色粽子以口感獨(dú)特、原料新鮮為賣點(diǎn),吸引了不少居民前來(lái)品嘗。通過(guò)這種方式,社區(qū)不僅激發(fā)了居民對(duì)包粽子活動(dòng)的興趣,還為當(dāng)?shù)氐?小商家?guī)?lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
總之,社區(qū)端午節(jié)包粽子活動(dòng)為居民們提供了一個(gè)了解和參與傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。通過(guò)發(fā)布相關(guān)通知、開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程、組織比賽活動(dòng)以及與當(dāng)?shù)厣碳液献鳎鐓^(qū)成功地促進(jìn)了居民對(duì)端午節(jié)包粽子的關(guān)注和參與度。這樣的活動(dòng)不僅豐富了社區(qū)的文化生活,也為居民們提供了一個(gè)共同參與、共同慶祝端午節(jié)的平臺(tái)。讓我們一起期待著端午節(jié)的到來(lái),感受傳統(tǒng)文化的魅力吧!
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