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宴會(huì)席間應(yīng)掌握的禮節(jié)

時(shí)間:2018-12-31 12:00:00 資料大全 我要投稿

宴會(huì)席間應(yīng)掌握的禮節(jié)

  宴會(huì)是比較隆重的社交場(chǎng)合,因此席間禮節(jié)非常重要,

宴會(huì)席間應(yīng)掌握的禮節(jié)

。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。

宴會(huì)席間應(yīng)掌握的禮節(jié)

  出席宴會(huì)前,要做簡(jiǎn)單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。

  參加宴會(huì)切記不要遲到,要按規(guī)定的'時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴,到達(dá)的時(shí)間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時(shí)請(qǐng)柬上寫明客人到達(dá)和宴會(huì)開始的時(shí)間,一定按時(shí)出席。進(jìn)入宴會(huì)廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時(shí),用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請(qǐng)女友入座。用餐前,正確的身體姿勢(shì)應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識(shí)、交流,因?yàn)檫@是結(jié)交新朋友的好時(shí)機(jī)。

  進(jìn)餐時(shí),舉止要文雅,應(yīng)把食物送入嘴中,而不是把嘴湊近食物。咀嚼食物不要發(fā)出聲音,萬一打噴嚏、咳嗽應(yīng)馬上掉頭向后,用手帕掩口。菜或湯很燙時(shí)不可用嘴吹,等稍涼后再吃?谥杏惺澄,不宜高談闊論。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上,應(yīng)先用餐巾拭凈。魚刺、骨頭不要丟在桌布上,要放在盛殘?jiān)牡永。宴?huì)上,若感覺悶熱,不可當(dāng)眾解扣寬衣、松褲帶,這是不雅觀的,需要時(shí)可去盥洗室。用餐時(shí)遇有酒水打翻、筷子掉地,碰到了鄰座,要道聲“對(duì)不起”,再請(qǐng)服務(wù)員幫忙。對(duì)于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請(qǐng)求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝,

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  宴會(huì)中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時(shí),不一定個(gè)個(gè)都碰杯,離的較遠(yuǎn)時(shí),可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。

  席間,確實(shí)有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時(shí)離席。宴會(huì)結(jié)束退席時(shí),應(yīng)向主人致謝,對(duì)宴會(huì)的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。

  在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時(shí)開始動(dòng)筷,要看主人何時(shí)打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場(chǎng)合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實(shí)實(shí)地請(qǐng)教旁人,沉著應(yīng)付一切。

  近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會(huì)。西式宴會(huì)中的禮節(jié)比中式宴會(huì)嚴(yán)格和復(fù)雜。到會(huì)后,主人照例會(huì)在門口迎接,你可簡(jiǎn)單地與主人握手問候,而不便在此長(zhǎng)談,因?yàn)楹竺娴目腿私吁喽鴣,?huì)妨礙別人與主人打招呼。入席時(shí),右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對(duì)折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時(shí),手拿刀叉做手勢(shì)。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會(huì)上酒要慢慢地喝。席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。

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